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文檔簡介
生鮮配送公司運(yùn)作方案范文第一篇生鮮配送公司運(yùn)作方案范文第一篇一、活動主題:
莘莘學(xué)子,明日棟梁(開學(xué)補(bǔ)給站,盡在白蓮廣場購物中心)
二、活動時(shí)間:
20xx年8月25日xx9月4日
三、活動內(nèi)容:
1、在活動期間,凡在白蓮廣場購物中心消費(fèi)可享受本超市部分商品的會員價(jià)(購物免費(fèi)贈送會員卡)。同時(shí)在文體專柜一次性購滿98元送軟皮筆記本一個(gè),滿68元送精美文具合一個(gè),滿38元送真彩水毛一支
2、即將開學(xué)之際,為答謝廣消費(fèi)者對我超市的支持與厚愛,我超市文體專柜開展學(xué)前優(yōu)惠活動,文化用品9折優(yōu)惠,兒童讀物8折優(yōu)惠(特價(jià)商品除外)。
3、季末大清倉,盡享特價(jià)(蚊香、殺蟲水超低價(jià)促銷,默默無蚊的貢獻(xiàn))
4、書包、電風(fēng)扇、涼草席、蚊帳、背心全場8折銷售(特價(jià)除外)
5、物超所值,盡享半價(jià)(凡在本超市對某一件商品同一時(shí)間重復(fù)購買第二次時(shí)可享受半價(jià)優(yōu)惠)
四、版面設(shè)計(jì):
1.生鮮特價(jià):每天補(bǔ)充新營養(yǎng)(包括:水果、蔬菜、雞蛋、鮮肉)
2.調(diào)味部特價(jià):調(diào)味健康生活(包括:油、米、面、調(diào)味食品)
3.食品部特價(jià):美食誘惑,難以抵擋(包括:紫菜湯、果凍、餅干、熟食)
4.酒飲特價(jià):震撼低價(jià)
5.衛(wèi)生巾(女人貼心好伴侶)
6.日常用品類:貨真價(jià)低為您省錢
會員積分好禮相送每日特賣
積分贈券周一新鮮蔬菜特賣
200分38元周二雞蛋特賣
400分80元周三水果特賣
600分128元周四大米特賣
800分178元周五面條特賣
1000分238元周六、日新鮮豬肉部分特賣
生鮮配送公司運(yùn)作方案范文第二篇一、促銷活動時(shí)間
20xx年x月x日-20xx年x月x日(共x天)
二、活動主題
--迎新,半價(jià)返還
三、活動內(nèi)容
主要活動:xx迎新半價(jià)返還
1、xx天中一天半價(jià)返還:即在-天中隨機(jī)抽出一天,對當(dāng)天購物的全部顧客予以購物小票金額的`xx%返還,以消費(fèi)兌換券的方式返還。
2、單張購物小票返還金額不超過xx元。
3、x初x當(dāng)場公證隨機(jī)抽取x天中一天,或由商場內(nèi)定(可選擇營業(yè)額最低的一天)。
4、x月x(初x)開始,至x月x日之間可以憑抽中日購物小票當(dāng)場領(lǐng)取xx%的購物券。
5、購物券必須在-月-日之前消費(fèi),逾期無效。
6、家電、電訊等商品除外(商場海報(bào)明示)。
可行性:七天中抽取一天xx%返還,相當(dāng)于全場xx折;xx%返還,相當(dāng)于全場xx折。加上使用消費(fèi)兌換券用于再消費(fèi),因此事實(shí)上實(shí)際的成本很低。
輔助活動:
1、男女裝特賣場。
2、兒童商場購物送圖書。
3、廠方促銷活動。
四、活動推廣
1、報(bào)紙廣告。
2、電臺廣告。
3、現(xiàn)場橫幅。
4、現(xiàn)場彩燈。
五、費(fèi)用預(yù)算
生鮮配送公司運(yùn)作方案范文第三篇活動時(shí)間:
20××年3月10日——15日
活動主題:
情系愛心連萬家
活動地點(diǎn):
購物廣場業(yè)態(tài)、綜合超市
活動內(nèi)容:
一、超市“五優(yōu)”謹(jǐn)慎理睬
1、優(yōu)雅的購物環(huán)境:安插各年夜賣場,營造熱鬧的賣場空氣和環(huán)境。
2、優(yōu)質(zhì)的商品格量:勾其時(shí)期,凡在賣場內(nèi)找到逾期商品以及存在質(zhì)量題目的商品,均可得到小禮品一份。
3、優(yōu)秀的處事品格:當(dāng)日,凡到超市購物的顧主均可到處事臺領(lǐng)取一份“處事質(zhì)量有獎查詢拜訪”表,填好后交回,即可得到佳用“好口杯”一個(gè)。
4、優(yōu)價(jià)的特賣:勾其時(shí)期,推出一批特賣商品(確保質(zhì)量和品格),超低價(jià)促銷。
5、優(yōu)厚的促銷內(nèi)容:推出一批百貨和小食物舉辦買3送1。
二、超市誠信——與您互動
1、消法咨詢:3月15日上午,由市斲喪者協(xié)會在第一購物廣場門前設(shè)立咨詢臺,向斲喪者宣傳斲喪者權(quán)柄掩護(hù)法的有關(guān)條目,并現(xiàn)場接管和措置賞罰賞罰維權(quán)投訴。
2、請您監(jiān)督:提前招募斲喪者代表50名,3月15日下晝在第一購物廣場門提高行授權(quán)典禮,禮聘他們?yōu)榧延霉镜谋O(jiān)督員,認(rèn)真佳用各超市的商品格量監(jiān)就事項(xiàng),按期給公司提出各類整改定見和提議,按照所提提議的授與代價(jià)凹凸,佳用為其供應(yīng)代價(jià)20——100元不等的眷念品。
三、真情回饋消費(fèi)者
1、您的新衣我的心意
①“辭別冬天”衣飾特賣:凡一次性采辦悉數(shù)特價(jià)冬季休閑梳妝、西裝、風(fēng)衣、羽絨服、羊絨衫滿80元均可獲贈代價(jià)10元擺布的手套一雙或出色紗巾一條;滿120元獲贈代價(jià)30元擺布的棉拖鞋一雙或領(lǐng)巾一條;滿160元獲贈代價(jià)50元的保暖褻服一套。(多買多送,送完為止)
②“走進(jìn)春天”新品熱賣:凡一次性采辦各品牌新品春裝、休閑衣飾、鞋類滿120元均可獲贈代價(jià)10元的禮品一份;滿180元獲贈代價(jià)20元的禮品一份;滿220元獲贈代價(jià)30元的禮品一份。(多買多送,送完為止)
③童裝展示頒布:在期間店構(gòu)造兒童時(shí)裝演出,舉辦佳構(gòu)童裝秀,盡顯童真童趣,促進(jìn)發(fā)賣。凡采辦模特身上的童裝,均可獲贈出色鷂子一只;采辦其它童裝也可得到出色禮品一份。(多買多送,送完為止)
生鮮配送公司運(yùn)作方案范文第四篇一、品種數(shù)確定
1、門店在開店之初,采購部各采購經(jīng)理依據(jù)給定的平面布置,確定門店銷售的門類及各小類的經(jīng)營品項(xiàng)數(shù)及具體經(jīng)營品項(xiàng),并制作門店《經(jīng)營品項(xiàng)數(shù)明細(xì)表》。明細(xì)表應(yīng)提交營運(yùn)部備案;
2、該《經(jīng)營品項(xiàng)明細(xì)表》及具體經(jīng)營品項(xiàng)在新開店開出后三個(gè)月內(nèi)進(jìn)行一次檢討。檢討會由營運(yùn)部、采購部、門店店長、門店商品部經(jīng)理參加,并根據(jù)研討會的決議進(jìn)行修訂,修訂后的明細(xì)表亦應(yīng)提交營運(yùn)部備案;
3、上述明細(xì)表確定后,采購經(jīng)理應(yīng)對品項(xiàng)進(jìn)行確定,并全部鎖定品項(xiàng)的激活標(biāo)志;
二、品項(xiàng)數(shù)的調(diào)整
門店品項(xiàng)數(shù)調(diào)整依下列流程進(jìn)行:
1、門店品項(xiàng)數(shù)總量的調(diào)整。原則上,門店品項(xiàng)數(shù)的總量應(yīng)保持穩(wěn)定,在下列情況下可以調(diào)整品項(xiàng)數(shù):
A、門店動線發(fā)生重大變化;
B、門店經(jīng)營門類大類應(yīng)競爭及經(jīng)營思路的變化而發(fā)生重大變化。
上述情況下發(fā)生變化時(shí),門店商品數(shù)的確定依第一條的方法調(diào)整。
2、各類別品項(xiàng)數(shù)的調(diào)整:
各類別品項(xiàng)數(shù)的調(diào)整必須以保持品項(xiàng)數(shù)的總量平衡為前提。品項(xiàng)數(shù)調(diào)整的提核決權(quán)限依下列原則確定:
A、小類間的品項(xiàng)數(shù)調(diào)整以及由同一采購經(jīng)理負(fù)責(zé)的中類間的品項(xiàng)數(shù)調(diào)整由采購經(jīng)理提出,采購督導(dǎo)審核,采購處長批準(zhǔn);
B、非同一采購經(jīng)理負(fù)責(zé)的中類間的品項(xiàng)數(shù)調(diào)整和同部門內(nèi)大類之間的調(diào)整由采購督導(dǎo)提出,采購處長審核,采購部長批準(zhǔn)。
營運(yùn)部員工服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和要求
三、微笑,盛情服務(wù):
顧客來到所在的區(qū)域時(shí),該區(qū)域負(fù)責(zé)人必須主動迎上去,面帶笑容禮貌地與顧客打招呼,并且熱情耐心地為其提供所需之服務(wù)。在做這些工作的同時(shí)必須達(dá)到以下幾點(diǎn)要求:
1、始終面帶笑容,語氣要委婉,不管顧客買不買,都要耐心回答顧客提出的任何問題,對顧客提出的要求在不違反商店原則和不損害商店利益的情況下,應(yīng)盡量滿足。
2、介紹商品要實(shí)事求是:正確介紹商品的優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)以及功能等;每一位員工必須對區(qū)域的商品相當(dāng)熟悉,正確掌握商品的各項(xiàng)技術(shù)數(shù)據(jù)和各項(xiàng)技術(shù)。
3、在顧客確定購買該商品后,應(yīng)主動為顧客提供試機(jī)服務(wù),在試機(jī)過程中主動給顧客介紹方法、注意事項(xiàng)程序等等。
4、如果顧客提出一些不合理的要求,應(yīng)當(dāng)根據(jù)商店制度規(guī)定耐心地向顧客解釋,溝通不暢時(shí),一定要及時(shí)同部門主管或當(dāng)班經(jīng)理聯(lián)系,以取得主管或經(jīng)理的幫助;絕不允許與顧客發(fā)生爭執(zhí)吵鬧行為。
5、在服務(wù)顧客的同時(shí):一定不要忘記多說“歡迎您,請走好,不用謝,這是我應(yīng)該做的”等禮貌用語。
6、如果顧客需要特殊服務(wù),如:送貨服務(wù)。一定要按商店的規(guī)定妥善處理,不要隨便承諾顧客,如果顧客要求上門安裝調(diào)方式的,應(yīng)報(bào)告主管或經(jīng)理或填寫在《顧客服務(wù)登記本》上。
7、當(dāng)班應(yīng)隨身攜帶對講機(jī),并隨叫隨答,且要有禮貌,凡涉及內(nèi)容不便于在對講機(jī)里講的,應(yīng)通過電話溝通。
8、當(dāng)聽到電話響時(shí),要盡快接聽,原則上不超過三聲,應(yīng)主動說“對不起”,對話前,應(yīng)先說“早上好,電器部”或“您好,電器部,我是xxx。”最好能告訴對方你的名字。
9、對于沒有顧客卡的顧客,應(yīng)當(dāng)盡力說服其到顧客接待處辦理顧客卡。
生鮮配送公司運(yùn)作方案范文第五篇生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類,從而帶動客流量和客單價(jià),而且通過各種促銷活動來達(dá)到低價(jià),新鮮的目的,然后樹立起商場的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象。生鮮經(jīng)營是現(xiàn)代超市不可或缺的經(jīng)營品類,那么怎么通過此次生鮮節(jié)來真正樹立起超市的低價(jià)高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象,拉動客流量,提高客單價(jià),現(xiàn)建議如下方案給決策層以及生鮮部相關(guān)人員:
一、生鮮組合建議:
根據(jù)消費(fèi)者的特點(diǎn)和本地化需求,不同的季節(jié)有不同的生鮮組合,一般來說,春節(jié)和春節(jié)前后品種最齊全,在銷售旺季(1月份和11月份)注重品種的組合。應(yīng)季商品很多,特別是與季節(jié)相對應(yīng)的菜肴大量上市。宜推薦對預(yù)防感冒等相應(yīng)的適合病人的特殊食譜,推薦對于常外出的人方便又省事、省時(shí)的食譜,推薦多種花樣的火鍋,推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料。
生活特性:讓家人感到家庭的溫暖,食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。11月份人們戶外活動減少,呆在家里的時(shí)間增多,開始準(zhǔn)備年底的各項(xiàng)活動,做收支計(jì)劃如寄賀年片、制訂采購計(jì)劃等。
1、主要商品
海產(chǎn)品:螃蟹??草魚、鯉魚、帶魚。
蔬菜類:大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。
水果類:蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
2、商品配置
果蔬類:以火鍋燉菜譜為主,包括蘑菇和應(yīng)季山野菜。蔬菜柜臺以蘑菇作為火鍋的主要原料來吸引顧客,讓人們充分感到秋天的味道;重點(diǎn)陳列草菇、香菇,一般蘑菇也不可少。果蔬柜臺上擺放生菜、姜、青筍、大白菜、辣椒等;代表秋天的柿子,可作為果品類推出,包裝形式待定
魚類:用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客,同時(shí)陳列8種至10種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹,有生的和熟的,有1只包裝,也有切塊包裝,還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種,咸的又可分成整條包裝和切開包裝,各擺出2行,鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。
肉類:本月以雞肉作為重點(diǎn)推薦,如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤,可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補(bǔ)身體之功用,用此題目來吸引顧客,將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出,可做成10種不同形式包裝,雞脯可用于清燉,也可作雞排、干炸等用,注意同時(shí)配上生姜和調(diào)味汁。
對于一些特殊的食譜,要用pop寫出制作的方法以及功效??梢圆捎门c一貫制作方法不同的制作方法制作配菜,讓消費(fèi)者去自己制作。
二、可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃:
1、生鮮試吃流程
適用范圍:用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。
試吃情況:管理層試吃生鮮商品:生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。
檢查商品的'質(zhì)量和口味,并作出書面的試吃意見;
試吃范圍:只能取少量的商品進(jìn)行試吃;只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行試吃。
收貨人員試吃生鮮商品:收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。
試吃目的:收貨時(shí)為檢查商品質(zhì)量而進(jìn)行試吃;
試吃范圍:只能在收貨現(xiàn)場檢驗(yàn)商品時(shí),在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃;只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分;試吃的商品不能計(jì)人收貨的重量內(nèi)。
生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品:本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品;
試吃目的:檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時(shí),可以試吃;
試吃范圍:只能在操作現(xiàn)場的區(qū)域內(nèi)試吃;只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品:只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。
2、消費(fèi)者試吃:
可專門用小盤放置需要讓消費(fèi)者進(jìn)行試吃的食品,包括現(xiàn)場展示和加工。但必須能通過工作人員的解釋,不能一吃到底。
三、新鮮度和價(jià)格的控制:
一般來說,消費(fèi)者對生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價(jià)格兩個(gè)因素。建議超市的生鮮政策是:保證商品新鮮、價(jià)格優(yōu)惠,并注重對顧客的服務(wù)。對于價(jià)格,要保證全縣第一低價(jià)。為了證明這里的價(jià)格是最便宜的,專門用統(tǒng)一大小的pop進(jìn)行標(biāo)識,明確標(biāo)上全縣最低價(jià)的字樣,并用醒目的顏色來區(qū)別。要十分自信地告訴消費(fèi)者:這里的商品是最低的,是經(jīng)得起比較的。
1、低價(jià)形象的樹立:
可以選擇一些消費(fèi)者相當(dāng)敏感的而且經(jīng)常購買的商品,例如新鮮雞蛋,一元一斤:購物滿xx元,可以憑收銀條購買雞蛋,每人限購三斤,這個(gè)可以適當(dāng)?shù)睦瓌涌蛦蝺r(jià),但是一般情況下也許效果不會很好,但是可以通過以下方法解決:
(1)收銀員嚴(yán)格培訓(xùn),假如我超市的客單價(jià)定在五十元,則要求收銀員告之顧客,滿五十元即可購買一元錢一斤的雞蛋
(2)在收銀臺前擺放低單價(jià)商品,如飲料,口香糖,顧客買滿四十幾元,可以告訴他還差幾元就可以參加活動了,不如再添些錢買個(gè)什么什么吧,這樣也就會有顧客隨手買些什么的
(3)員工的宣傳以及相關(guān)海報(bào)的宣傳力度要大,要讓每個(gè)員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋,而且限購三斤,這樣讓消費(fèi)者感覺比買什么送什么東西要實(shí)惠的多。因?yàn)橘浧酚邢?,那么后來的消費(fèi)者就覺得超市在欺騙他們,而且送的東西根本有的對他們沒有吸引力,所以通過這樣的活動,他們也覺得實(shí)惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實(shí)施方案。
2、新鮮度與損耗的控制:
因預(yù)估的訂貨與實(shí)際銷售有較大出入時(shí),要第一時(shí)間處理尾貨,因?yàn)樯r食品的保質(zhì)期非常短,并且銷售旺季過后通常是銷售淡季。生鮮商品在銷售的當(dāng)天晚上,即可通過降價(jià)等手段來處理余貨,這樣既可以減少損耗,又可以引起一個(gè)銷售高潮。但是通過降價(jià)的方式很多種,如果只是通過單純的降價(jià),讓顧客感覺到東西不行了,寧愿不買。我建議可以用這個(gè)方法實(shí)施降價(jià),達(dá)到同樣的目的:
例如蔬果有損耗,可以在閉店前做個(gè)買一斤,送二斤活動,總之要想辦法在這個(gè)時(shí)候拉動客量,先拉動客量,再發(fā)揚(yáng)特色提高客單價(jià)。
生鮮配送公司運(yùn)作方案范文第六篇一、主題
生鮮早晚市勁爽夏日風(fēng)
二、目的
針對學(xué)生即將放假,店內(nèi)將面臨人氣不足的現(xiàn)狀,對學(xué)生以外消費(fèi)群體做一次充分摸底,同時(shí)通過多樣的促銷活動來吸引人氣。給廣大消費(fèi)者一個(gè)很強(qiáng)的心理暗示:特易購的生鮮早晚市一樣可以很出色。
三、活動及內(nèi)容
a、將部分生鮮商品在早上8點(diǎn)到9點(diǎn)以驚爆價(jià)銷售,晚上5點(diǎn)到7點(diǎn)以8折形式進(jìn)行銷售;
如肉品、蔬果、熟食等,通過現(xiàn)場叫賣、拍賣等形式,不僅可以帶動人氣,促進(jìn)生鮮區(qū)域的銷售,還可以促進(jìn)生鮮商品的每日新鮮
b、每日推出兩種超低價(jià)的商品,做到日日有驚爆
以夏季時(shí)令商品為主,如飲料、礦泉水、啤酒、水果蔬菜、夏裝、風(fēng)扇、滅蚊蠅類器具藥物、防曬護(hù)膚用品等,雞蛋、大米、豬肉等敏感商品也可以穿插進(jìn)行
c
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