DB14∕T 640-2011 地理標(biāo)志產(chǎn)品左云苦蕎

B

22

DB14

山西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局

DB14/

T640—2011目??次前言 II1

范圍 12

13

術(shù)語和定義

14

15

26

27

38

39

310

4附錄

5附錄

左云苦蕎地理標(biāo)志保護產(chǎn)品專用標(biāo)志圖 6DB14/

T640—2011前??言

17924《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準通用要求》和GB/T

1.1《標(biāo)準化工作導(dǎo)則

第１部分：標(biāo)準的結(jié)構(gòu)和編寫》給出的規(guī)則起草。

、王慧琴、

李青

IIDB14/

T640—2011地理標(biāo)志產(chǎn)品 左云苦蕎1

范圍檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、儲存、運輸及專用標(biāo)志。2

GB

2715 糧食衛(wèi)生標(biāo)準GB

5009.5 食品中蛋白質(zhì)的測定GB

5009.93

GB/T

5009.124 食品中氨基酸的測定GB/T

5519 谷物與豆類 千粒重的測定

5490 GB

5491 扦樣、分樣法

5492 GB/T

5494 GB

5497 水分測定法

5505 灰分測定法GB/T

17109 糧食銷售包裝NY/T

1295 3

術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準。3.1國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局2010第111號公告批準的山西省左云縣保護區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)的符合本標(biāo)準質(zhì)量要求的苦蕎原糧。4

DB14/

T640—2011地理標(biāo)志產(chǎn)品左云苦蕎保護產(chǎn)地范圍為國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局2010第111號公告批準的地域范5

5.1

品種5.2

平均海拔1200m以上，年積溫2395.9℃，無霜期年平均119天。砂壤土或壤土，土層厚度≥130cm，5.3

種子在播種前7d～10d進行晾曬，連續(xù)曬2d～3d之后選種，去掉空粒、破粒、秕粒以及草籽、土石芽率達到85%以上。5.4

播種耬播深度6㎝～7㎝，行距12㎝～13㎝，密度75～105萬株。5.5

隨旋耕耙耱，將底肥攪拌翻入8cm～10㎝土層下。5.6

收獲當(dāng)植株70%籽粒呈現(xiàn)本品種固有色澤時，開始收獲。5.7

儲藏6

6.1

氣味，無霉味、異味。6.2

DB14/

T640—20116.3

7

7.1

7.2

7.2.1

千粒重：按

GB/T

5519

規(guī)定執(zhí)行。7.2.2

雜質(zhì)、不完善粒：按

GB/T

5494

規(guī)定執(zhí)行。7.2.3

GB

5497

規(guī)定執(zhí)行。7.2.4

GB/T

5505

規(guī)定執(zhí)行。7.2.5

GB

5009.93

規(guī)定執(zhí)行。7.2.6

蛋白質(zhì)：按

GB

規(guī)定執(zhí)行。7.2.7

賴氨酸：按

GB/T

5009.124

規(guī)定執(zhí)行。7.2.8

總黃酮：按

NY/T

1295

規(guī)定執(zhí)行。7.3

2715規(guī)定執(zhí)行。8

8.1

8.2

扦樣與分樣按

GB

5491

8.3

每批產(chǎn)品應(yīng)按本標(biāo)準規(guī)定進行檢驗，檢驗合格方可交收。交收檢驗項目包括感官指標(biāo)、雜質(zhì)、不8.4

根據(jù)需要，可按本標(biāo)準對產(chǎn)品的全部質(zhì)量要求進行檢驗。檢驗規(guī)則按

GB/T

5490

的規(guī)定執(zhí)行。9

9.1

標(biāo)志還應(yīng)標(biāo)明地理標(biāo)志保護產(chǎn)品專用標(biāo)志。9.2

包裝應(yīng)符合GB/T

DB14/

T640—20119.3

儲存9.4

運輸應(yīng)使用符合原糧運輸要求的工具和容器運送，運輸過程中應(yīng)注意防止雨淋和被污染。10

10.1 左云苦蕎地理標(biāo)志保護產(chǎn)品專用標(biāo)志由標(biāo)志圖案、文字“左云苦蕎”組成。專用標(biāo)志見附錄

B。10.2

2010

第

111

10.3 DB14/

T640—2011