TGXAS-三華李促早栽培生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程編制說明

STYLEREF標(biāo)準(zhǔn)文件_文件編號錯(cuò)誤！未定義樣式。團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《三華李促早栽培生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（征求意見稿）編制說明一、項(xiàng)目來源根據(jù)《廣西標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會關(guān)于下達(dá)2024年第五批團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目計(jì)劃的通知》（桂標(biāo)協(xié)〔2024〕37號）文件精神，由廣西特色作物研究院提出，廣西特色作物研究院、廣西壯族自治區(qū)水果技術(shù)指導(dǎo)站、柳州市華弘瑞農(nóng)業(yè)生態(tài)發(fā)展專業(yè)合作社等單位共同起草的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《三華李促早栽培生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》(項(xiàng)目編號：2024-0511)。二、項(xiàng)目背景及目的意義李在中國有著悠久的栽培歷史,是中國歷史悠久的落葉果樹之一。在李屬植物中,有許多種原產(chǎn)于中國。李是溫帶,特別是北半球的重要果樹之一,在中國有著廣泛的適應(yīng)性,幾乎在所有的省(直轄市、自治區(qū))都有分布（中國果樹志李卷，1998）。李的果實(shí)不僅是人們喜歡的夏令鮮果,同時(shí)又是加工多種可口食品和保健藥品的原料。同時(shí)，要作為我國許多貧困山區(qū)適宜發(fā)展樹種，是實(shí)現(xiàn)脫貧致富的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)；而作為一帶一路所在國家的重要水果樹種，我國李的種植推廣對于促進(jìn)周邊的國際貿(mào)易、文化交流具有重要的戰(zhàn)略意義。廣西是我國傳統(tǒng)李栽培區(qū)域之一。廣西僅有中國李及變種柰李,未發(fā)現(xiàn)其他李種。據(jù)調(diào)查李資源廣西有50份（中國果樹志李卷，1998）,特點(diǎn)是耐高溫高濕,休眠期短,紅肉品種多,果實(shí)較大。截止2022年，廣西李栽培面積有74.26萬畝，產(chǎn)量67.87萬噸，產(chǎn)值11.47億元。從種植區(qū)域看，廣西李種植范圍較廣，各市縣均有種植，其中貧困人員較多的桂林灌陽、賀州、河池、百色等市為李主產(chǎn)區(qū)，說明李產(chǎn)業(yè)已成為貧困地區(qū)增收和脫貧致富的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，為廣西打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)、擴(kuò)大城鄉(xiāng)就業(yè)作出了積極貢獻(xiàn)。從品種分布看，‘三華李’因其需冷量低的特性，在地處熱帶的廣西南部地區(qū)表現(xiàn)優(yōu)良，得以大面積推廣，其中在賀州市八步區(qū)種植面積10萬余畝。根據(jù)廣西三華李栽培的現(xiàn)狀及未來李產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求分析，三華李大面積種植還存在以下突出問題：成熟期集中，在大量上市的情況下不僅造成銷售壓力而且難以獲得價(jià)格優(yōu)勢，果農(nóng)們往往生產(chǎn)出好果卻賣不上好價(jià)錢，李果經(jīng)濟(jì)效益的增加緩慢嚴(yán)重影響了種植戶的經(jīng)營積極性，也影響了我省李產(chǎn)業(yè)的長期穩(wěn)定、健康發(fā)展。鑒于此，在現(xiàn)有栽培技術(shù)和實(shí)踐的基礎(chǔ)上，廣西特色作物研究院和廣西壯族自治區(qū)水果技術(shù)指導(dǎo)站通過申請廣西科技廳項(xiàng)目《三華李反季節(jié)栽培技術(shù)攻關(guān)與產(chǎn)業(yè)應(yīng)用示范》并獲得立項(xiàng)，通過攻關(guān)研制了一套三華李促早栽培技術(shù)并獲得國家發(fā)明專利授權(quán)（一種李露地促成栽培的方法ZL202110528950.1），通過當(dāng)年培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)花芽，于11月中旬左右進(jìn)行催芽，使三華李提早開花，成熟期提早1個(gè)月及以上，三華李果因提早上市售價(jià)高并拉長貨架期，解決三華李果實(shí)成熟期大量上市造成供大于求的矛盾，從而增加種植戶的效益。因此，通過制定廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《三華李促早栽培生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，以標(biāo)準(zhǔn)化為手段，規(guī)范三華李促早栽培生產(chǎn)技術(shù)要求，使三華李提早開花，成熟期提早1個(gè)月及以上，拉長貨架期，解決三華李果實(shí)成熟期大量上市造成供大于求的矛盾，促進(jìn)廣西三華李產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展具有重要意義。三、項(xiàng)目編制過程（一）成立標(biāo)準(zhǔn)編制工作組團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《三華李促早栽培生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》項(xiàng)目任務(wù)下達(dá)后，廣西特色作物研究院成立了標(biāo)準(zhǔn)編制工作組，起草單位制定了起草編寫方案與進(jìn)度安排，明確任務(wù)職責(zé)，確定工作技術(shù)路線，開展標(biāo)準(zhǔn)研制工作。具體標(biāo)準(zhǔn)編制工作由廣西特色作物研究院、廣西壯族自治區(qū)水果技術(shù)指導(dǎo)站、柳州市華弘瑞農(nóng)業(yè)生態(tài)發(fā)展專業(yè)合作社等起草單位負(fù)責(zé)。編制工作組下設(shè)三個(gè)組，分別是資料收集組、草案編寫組、標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施組。資料收集組負(fù)責(zé)國內(nèi)外有關(guān)三華李促早栽培生產(chǎn)技術(shù)的文獻(xiàn)資料的查詢、收集和整理工作，查閱前人對三華李優(yōu)質(zhì)高效技術(shù)研究情況和目前科學(xué)界對此的研究進(jìn)展。草案編寫組負(fù)責(zé)起草標(biāo)準(zhǔn)草案、征求意見稿和標(biāo)準(zhǔn)編制說明、送審稿及編制說明的編寫工作，包括后期召開征求意見會、網(wǎng)上征求意見，以及標(biāo)準(zhǔn)的不斷修改和完善。標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施組負(fù)責(zé)《三華李促早栽培生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后，組織科研院所、相關(guān)企業(yè)開展標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)會，對標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行詳細(xì)解讀，讓相關(guān)人員了解標(biāo)準(zhǔn)，并根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)對三華李促早栽培生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行規(guī)范化操作，并對標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施情況進(jìn)行總結(jié)分析，不斷對團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)提出修正意見。（二）收集整理文獻(xiàn)資料標(biāo)準(zhǔn)編制工作組收集了國內(nèi)有關(guān)三華李生產(chǎn)技術(shù)相關(guān)文獻(xiàn)資料。主要有：《DB44/T213-2004三華李生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《DB45/T298-2005 三華李生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《DB45/T301-2005三華李》《DB45/T1807-2018 綠色食品八步三華李生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《DB4409/T11-2020 信宜三華李生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《DB4402/T11-2021地理標(biāo)志產(chǎn)品三華李》《T/QYZL38-2023清新三華李生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《T/GXAS228-2021地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品八步三華李》（三）研討確定標(biāo)準(zhǔn)主體內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)編制工作組在對收集的資料進(jìn)行整理研究之后，標(biāo)準(zhǔn)編制工作組召開了標(biāo)準(zhǔn)編制會議，對標(biāo)準(zhǔn)的整體框架結(jié)構(gòu)進(jìn)行了研究，并對標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵性內(nèi)容進(jìn)行了初步探討。經(jīng)過研究，標(biāo)準(zhǔn)的主體內(nèi)容確定為術(shù)語和定義、夏季修剪、結(jié)果枝培養(yǎng)、冬季修剪、解除休眠、土肥水管理、花果管理、病蟲害綜合防治、果實(shí)采收的操作指示，描述了過程記錄的追溯方法。（四）調(diào)研，形成草案、征求意見稿2024年4-5月，標(biāo)準(zhǔn)起草工作小組進(jìn)行了廣泛實(shí)地調(diào)研工作，查閱了大量的國內(nèi)外文獻(xiàn)資料，對三華李促早栽培生產(chǎn)技術(shù)的前人研究成果進(jìn)行系統(tǒng)總結(jié)。形成了標(biāo)準(zhǔn)的基本構(gòu)架，對主要內(nèi)容進(jìn)行了討論并對項(xiàng)目的工作進(jìn)行了部署和安排，編制完成了《三華李促早栽培生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（草案）。2024年5月，在前期工作的基礎(chǔ)之上，通過理清邏輯脈絡(luò)，整合已有的參考資料中有關(guān)三華李促早栽培生產(chǎn)技術(shù)要求，并結(jié)合廣西特色作物研究院等起草單位實(shí)驗(yàn)研究的基礎(chǔ)上，按照簡化、統(tǒng)一等原則編制完成團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《三華李促早栽培生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》征求意見稿和編制說明。四、標(biāo)準(zhǔn)制定原則1、實(shí)用性原則本文件是在充分收集相關(guān)資料和文獻(xiàn)，分析三華李促早栽培生產(chǎn)技術(shù)當(dāng)前現(xiàn)狀，調(diào)研三華李促早栽培生產(chǎn)技術(shù)情況，在現(xiàn)有國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)三華李促早栽培生產(chǎn)技術(shù)要求的基礎(chǔ)上，結(jié)合項(xiàng)目編制組試驗(yàn)驗(yàn)證，符合當(dāng)前三華李促早栽培生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展的方向與市場需求，有利于行業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展，對提高我區(qū)三華李質(zhì)量，推動我區(qū)李產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，促進(jìn)增收，具有較強(qiáng)的實(shí)用性和可操作性。2、協(xié)調(diào)性原則本文件編寫過程中注意了與三華李促早栽培生產(chǎn)技術(shù)相關(guān)法律法規(guī)的協(xié)調(diào)問題，在內(nèi)容上與現(xiàn)行法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)一致。3、規(guī)范性原則本文件嚴(yán)格參照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的要求和規(guī)定編寫本標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容，保證標(biāo)準(zhǔn)的編寫質(zhì)量。4、前瞻性原則本文件在兼顧當(dāng)前區(qū)內(nèi)三華李促早栽培生產(chǎn)技術(shù)現(xiàn)實(shí)情況的同時(shí)，還考慮到了三華李產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的趨勢和需要，在標(biāo)準(zhǔn)中體現(xiàn)了個(gè)別特色性、前瞻性和先進(jìn)性條款，作為對三華李促早栽培生產(chǎn)技術(shù)的指導(dǎo)。標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容及依據(jù)來源起草單位于2019年至今，在我區(qū)恭城縣、賀州八步區(qū)、荔浦市、柳州市、南寧市等地開展了三華李促早栽培試驗(yàn)與示范。已探索出通過當(dāng)年培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)花芽，于11月中旬左右進(jìn)行催芽，促使三華李提早1-2個(gè)月開花，成熟期提早1個(gè)月及以上。目前在賀州市八步區(qū)建立示范基地近3000畝、荔浦市建立示范基地2000多畝、柳州市建立示范基地2000多畝，在主產(chǎn)區(qū)輻射推廣累計(jì)超過3萬畝。項(xiàng)目組前期進(jìn)行了大量的三華李促早栽培生產(chǎn)技術(shù)試驗(yàn)示范，經(jīng)過多年的摸索已形成了一套完整的三華李促早栽培生產(chǎn)技術(shù)。團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《三華李促早栽培生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》主要章節(jié)內(nèi)容包括術(shù)語和定義、夏季修剪、結(jié)果枝培養(yǎng)、冬季修剪、解除休眠、土肥水管理、花果管理、病蟲害綜合防治、果實(shí)采收的操作指示，描述了過程記錄的追溯方法。（一）術(shù)語和定義1、促早栽培利用南方冬季溫?zé)釛l件及相應(yīng)配套栽培技術(shù)，使露地栽培三華李果實(shí)成熟期提前的一種栽培方式。2、解除休眠是指利用破眠劑使處于自然休眠狀態(tài)的三華李花冬芽逆轉(zhuǎn)萌發(fā)的過程稱為解除休眠。又稱為打破休眠。（二）園地選擇園地就選擇年均氣溫18.5℃～22.5℃，絕對最低氣溫≥-4℃，1月平均氣溫≥6.5℃，≥10℃的年積溫≥6000h，無霜期≥290d的果園。絕對最低氣溫低于-4℃，會對提早開花的三華李造成凍害；因此，選擇相對溫暖區(qū)域開展三華李促早栽培，受天所影響相關(guān)較小。為了土壤與水源符合綠色生產(chǎn)的要求，產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合DB45/T1807的要求。（三）結(jié)果枝培養(yǎng)采果后15天內(nèi)，剪除樹冠上部擾亂樹形的直立枝、徒長枝，疏除重疊枝，使陽光透進(jìn)樹冠內(nèi)。剪除內(nèi)膛衰退枝、枯枝、病蟲枝?？梢允谷A李樹通風(fēng)透光、結(jié)果枝易形成花芽。修剪完成后，噴施2%胺鮮酯水劑1500倍液和15%多效唑可濕性粉劑300倍混合液1～2次，間隔10d～15d，成花率可達(dá)80.53%。表1不同處理對三華李花芽分化的影響數(shù)量/處理清水CK2%胺鮮酯水劑1500倍液15%多效唑可濕性粉劑300倍2%胺鮮酯水劑1500倍液+15%多效唑可濕性粉劑300倍形成花芽分化的數(shù)量（個(gè)）861059791總花芽數(shù)量（個(gè)）201179157113成花率（%）42.7958.6661.7880.53（三）解除體眠表2不同處理對三華李成熟時(shí)間及產(chǎn)量的影響處理/時(shí)間清水CK50%單氰胺水劑300倍50%單氰胺水劑300倍50%單氰胺水劑300倍50%單氰胺水劑300倍50%單氰胺水劑300倍處理時(shí)間10月15日10月15日11月1日11月15日12月1日12月15日開花時(shí)間1月20日11月19日12月4日12月17日1月2日1月14日開花所需天數(shù)（d）973533323129成熟時(shí)間6月21日4月22日5月5日5月21日6月5日6月15日平均株產(chǎn)（kg）49.1921.4848.0649.69 48.3548.33平均畝產(chǎn)（kg）2016.79880.681970.462037.291982.351981.53由表2可知，每株三華李樹盤淋透水，不同時(shí)間噴施50%單氰胺水劑300倍，處理后李樹開花所需要天數(shù)為29-35天，而對照噴清水需要97天，表明李樹經(jīng)過噴施單氰胺溶液和淋水處理后能人工解除休眠提早開花結(jié)果。10月15日、11月1日、11月15日、12月1日12月15日噴施50%單氰胺水劑300倍的成熟期分別比噴清水早59d、45d、30d、15d、6d。10月15日噴施清水和11月1日、11月15日、12月1日12月15日噴施50%單氰胺水劑300倍比10月15日噴施50%單氰胺水劑300倍平均畝產(chǎn)量增產(chǎn)128.74%、123.24%、130.55%、124.08%、123.73%。而12月15日噴施50%單氰胺水劑300倍也能豐產(chǎn)，但是成熟時(shí)間比正常成熟時(shí)間只早6d，未能體現(xiàn)出促早栽培優(yōu)勢。因此，根據(jù)成熟時(shí)間和產(chǎn)量綜合評價(jià)，11月上旬到12月上旬噴施單氰胺可以達(dá)到提早開花和促早栽培豐產(chǎn)的要求。圖1路左邊為三華李促早處理樹、路右邊為對照樹圖2三華李促早處理果與正常果比較表3不同濃度單氰胺處理對李樹產(chǎn)量的影響處理/數(shù)量平均株產(chǎn)（kg）平均畝產(chǎn)（kg）11月15日50%單氰胺水劑100倍11.28462.48Dd11月15日50%單氰胺水劑200倍14.53595.73Cc11月15日50%單氰胺水劑300倍49.692037.29Aa11月15日50%單氰胺水劑400倍48.962007.36Aa11月15日50%單氰胺水劑500倍31.551293.55Bb由表3可知，11月15日噴施50%單氰胺水劑100倍、200倍、300倍、400倍、500倍的平均畝產(chǎn)分別為462.48kg、595.73kg、2037.29kg、2007.36kg、1293.55kg。11月15日噴施50%單氰胺水劑300倍、400倍的平均畝產(chǎn)極顯著高于11月15日噴施50%單氰胺水劑100倍、200倍、500倍的平均畝產(chǎn)。因此，噴施50%單氰胺水劑300倍、400倍可以使促早栽培豐產(chǎn)。綜上所述，11月上旬到12月上旬，樹冠噴施50%單氰胺水劑300～400倍，地面淋透水，可以提高1-2個(gè)月開花結(jié)果且豐產(chǎn)。圖3三華李促早處理成熟果與正常果比較圖4三華李促早處理成熟果與正常果比較（四）?；ū９杀?可知，三華李盛花期噴施0.3%磷酸二氫鉀、0.3%硼酸、2%胺鮮酯水劑1500倍、0.3%磷酸二氫鉀+0.3%硼酸、0.3%磷酸二氫鉀+2%胺鮮酯水劑1500倍、0.3%磷酸二氫鉀+0.3%硼酸+2%胺鮮酯水劑1500倍、CK(清水)座果率分別為8.85%、9.21%、9.15%、9.76%、9.79%、11.85%、7.4%。三華李盛花期噴施0.3%磷酸二氫鉀、0.3%硼酸、2%胺鮮酯水劑1500倍與CK(清水)相比座果率達(dá)到極顯著水平；三華李盛花期噴施0.3%磷酸二氫鉀+0.3%硼酸、0.3%磷酸二氫鉀+2%胺鮮酯水劑1500倍與0.3%磷酸二氫鉀、0.3%硼酸、2%胺鮮酯水劑1500倍相比座果率達(dá)到極顯著水平；三華李盛花期噴施0.3%磷酸二氫鉀+0.3%硼酸+2%胺鮮酯水劑1500倍與相比0.3%磷酸二氫鉀+0.3%硼酸、0.3%磷酸二氫鉀+2%胺鮮酯水劑1500倍相比座果率達(dá)到極顯著水平。綜上所述，0.3%磷酸二氫鉀+0.3%硼酸+2%胺鮮酯水劑1500倍座果效果最好，且座果率與其它處理達(dá)到極顯著水平。表4三華李不同藥劑處理對座果率（%）的影響座果率/處理0.3%磷酸二氫鉀0.3%硼酸2%胺鮮酯水劑1500倍0.3%磷酸二氫鉀+0.3%硼酸0.3%磷酸二氫鉀+2%胺鮮酯水劑1500倍0.3%磷酸二氫鉀+0.3%硼酸+2%胺鮮酯水劑1500倍CK(清水)重復(fù)一8.879.129.089.689.7911.637.32重復(fù)二8.919.239.119.859.8612.037.46重復(fù)三8.769.289.269.749.7111.887.42平均8.85Dd9.21Cc9.15Cc9.76Bb9.79Bb11.85Aa7.4Ee六、國內(nèi)同類標(biāo)準(zhǔn)制修訂情況及與法律法規(guī)、強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)關(guān)系經(jīng)查閱，與“三華李促早栽培生產(chǎn)”有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)主要有：《DB44/T213-2004 三華李生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《DB45/T298-2005三華李生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《DB45/T301-2005三華李》《DB45/T1807-2018 綠色食品八步三華李生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《DB4409/T11-2020 信宜三華李生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《DB4402/T11-2021地理標(biāo)志產(chǎn)品三華李》《T/QYZL38-2023清新三華李生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》《T/GXAS228-2021地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品八步三華李》。經(jīng)對比分析，《DB44/T213-2004三華李生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》規(guī)定了三華李苗木培育及選擇、建園及定植、栽培管理、主要病蟲害防治及果實(shí)采收和采后處理的技術(shù)要求?！禗B45/T298-2005三華李生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》規(guī)定了三華李生產(chǎn)所要求的園地選擇與規(guī)劃、栽培管理、主要病蟲害防治、果實(shí)采收的要求。《DB45/T301-2005三華李》規(guī)定了三華李的定義、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存?！禗B45/T1807-2018 綠色食品八步三華李生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》規(guī)定了綠色食品八步而華李的術(shù)語和定義、園地選擇、種植、幼年樹管理、結(jié)果樹管理、主要病蟲害綜合防治、適時(shí)采收、包裝與運(yùn)輸?shù)募夹g(shù)要求?！禗B4409/T11-2020信宜三華李生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》規(guī)定了信宜三華李選址建園、苗木選擇、種植、幼齡樹栽培管理、結(jié)果樹管理、果實(shí)采收、病蟲害防治的生產(chǎn)技術(shù)要求?！禗B4402/T11-2021地理