模擬考卷（一）附有答案

模擬考卷（一）[復制]您的姓名：[填空題]*_________________________________一、單選題（以下四個選項，只有一項是正確的，請選擇最佳選項）1.中國地理緯度最南端的城市是_____。[單選題]*A.三亞市B.瓊海市C.永興市D.三沙市(正確答案)2.中國面積最大的省級行政區(qū)是______。[單選題]*A.新疆(正確答案)B.西藏C.山東D.內(nèi)蒙古3.中國最大的內(nèi)流河是_______。[單選題]*A.淮河B.海河C.黃河D.塔里木河(正確答案)4.中國海拔最低的地方在_______。[單選題]*A.柴達木盆地B.四川盆地C.吐魯番盆地(正確答案)D.塔里木盆地5.中國最大的群島是________。[單選題]*A.南沙群島B.西沙群島C.東沙群島D.舟山群島(正確答案)6.號稱“中國規(guī)模最大的休眠期天然火山博物館”的是________。[單選題]*A.五大連池火山群B.喬官火山群C.長白山火山群D.騰沖火山群(正確答案)7.素以山水奇秀而馳名中外，被譽為“海上名山”，史稱“東南第一山”的是________。[單選題]*A.泰山B.普陀山C.雁蕩山(正確答案)D.嶗山8.長江流經(jīng)________個省、市、自治區(qū)。[單選題]*A.9B.10C.11(正確答案)D.129.有“碧水丹山”“奇秀甲東南”之美譽的名山是________。[單選題]*A.黃山B.天柱山C.雁蕩山D.武夷山(正確答案)10.中國最大的火山口湖是________。[單選題]*A.天山天池B.廬山大天池C.長白山天池(正確答案)D.黑龍江五大連池11.有“革命搖籃”之譽的名山是________。[單選題]*A.井岡山(正確答案)B.寶塔山C.太行山D.沂蒙山12.中國第一大淡水湖是________。[單選題]*A.鄱陽湖(正確答案)B.洞庭湖C.太湖D.洪澤湖13.中國最大的咸水湖是________。[單選題]*A.納木錯湖B.博斯騰湖C.艾比湖D.青海湖(正確答案)14.中國面積最大的海島是________。[單選題]*A.海南島B.臺灣島(正確答案)C.舟山島D.崇明島15.中國海拔最高的河流是________。[單選題]*A.塔里木河B.烏蘇里江C.雅魯藏布江(正確答案)D.黑河16.中國第一大瀑布是________。[單選題]*A.黃果樹瀑布(正確答案)B.廬山瀑布C.壺口瀑布D.吊水樓瀑布17.中國欣賞海市蜃樓最有名的地方是________。[單選題]*A.普陀山B.蓬萊閣(正確答案)C.廬山D.北戴河18.丹霞地貌是在巨厚的________砂礫巖巖層上，由內(nèi)外營力作用發(fā)育而成的方山、奇峰、赤壁、巖洞等特殊地貌。[單選題]*A.紫紅色B.黑紅色C.褐紅色D.紅色(正確答案)19.在中國出現(xiàn)極光、“白夜”現(xiàn)象的地方是________。[單選題]*A.新疆北疆地區(qū)B.黑龍江黑河市C.黑龍江漠河縣(正確答案)D.新疆南疆地區(qū)20.中國面積最大的平原是________。[單選題]*A.華北平原B.東北平原(正確答案)C.長江中下游平原D.關(guān)中平原21.下列名山屬于世界自然與文化雙重遺產(chǎn)的是________。[單選題]*A.武當山B.三清山C.武夷山(正確答案)D.廬山22.下列名山屬于世界文化景觀遺產(chǎn)的是________。[單選題]*A.廬山(正確答案)B.武夷山C.三清山D.武當山23.詩句“江作青羅帶，山如碧玉簪”贊美的是________。[單選題]*A.烏江山水B.長江三峽C.九寨溝D.桂林山水(正確答案)24.位于長江上游的________氣勢雄偉，以“險”聞名天下，為中國最深的峽谷之一。[單選題]*A.瞿塘峽B.巫峽C.西陵峽D.虎跳峽(正確答案)25.“往事越千年，魏武揮鞭，東臨碣石有遺篇。蕭瑟秋風今又是，換了人間”描寫的景點是________。[單選題]*A.北戴河(正確答案)B.黃河C.長江D.太湖26.中國的高等植物種類數(shù)量僅次于________，居世界第三位。[單選題]*A.印尼、加拿大B.加拿大、印尼C.馬來西亞、巴西(正確答案)D.巴西、馬來西亞27.有“花中君子”之譽的花卉是________。[單選題]*A.荷花B.牡丹C.梅花D.蘭花(正確答案)28.被稱為“蕨類植物之冠”的植物是________。[單選題]*A.銀杉B.水杉C.桫欏(正確答案)D.珙桐29.素有“東方寶石”之稱、被世界鳥類協(xié)會列為“國際保護鳥”的[單選題]*珍稀鳥是________。A.鴛鴦B.白鷴C.褐馬雞D.朱鹮(正確答案)30.長筒形聞香杯是________地區(qū)沖泡烏龍茶的特有茶具。[單選題]*A.福建B.廣東C.貴州D.臺灣(正確答案)31.在水和熱的作用下，芽條在杯中上下浮動，最終個個豎立，人稱“三起三落”。這是沖泡________特有的現(xiàn)象。[單選題]*A.普洱B.大紅袍C.君山銀針(正確答案)D.白毫銀針32.花茶是利用________作為基本原料進行窨制后的加工茶。[單選題]*A.紅茶B.綠茶(正確答案)C.烏龍茶D.白茶33.“色綠、形美、香郁、味醇”是________茶的品質(zhì)特征。[單選題]*A.信陽毛尖B.君山銀針C.龍井(正確答案)D.奇蘭34.95℃以上的水溫適宜沖泡________茶葉。[單選題]*A.黃山毛峰B.普洱茶(正確答案)C.碧螺春D.龍井茶35.“兩葉抱一芽，平扁挺直不散、不翹、不曲，全身白毫，含而不露”是________的品質(zhì)特點。[單選題]*A.太平猴魁(正確答案)B.祁門紅茶C.安溪鐵觀音D.云南普洱茶36.被譽為“紅茶鼻祖”的是________。[單選題]*A.祁門紅茶B.正山小種(正確答案)C.阿薩姆紅茶D.錫蘭紅茶37.世界上銷售量最大的酒類是________。[單選題]*A.啤酒(正確答案)B.葡萄酒C.白酒D.水果酒38.桂林三花酒是________型酒的代表，蜜香清雅，入口綿柔。[單選題]*A.醬香B.濃香C.清香D.米香(正確答案)39.相傳中國最早的釀酒人之一的儀狄是________朝人。[單選題]*A.夏(正確答案)B.商C.周D.秦40.詩句“何以解憂？唯有杜康”的作者是________。[單選題]*A.蘇軾B.李白C.曹操(正確答案)D.劉邦1.英國人托馬斯·庫克在________年為蘇格蘭之行中設(shè)置了專職導游，這是世界上第一次為旅行團正式配備職業(yè)導游。[單選題]*A.1841B.1845C.1846

(正確答案)D.18722．“維護旅游者合法權(quán)益”最基本的體現(xiàn)在________。[單選題]*A.與旅游者合作共事B.全心全意為旅游者著想C.不折不扣地履行旅游合同(正確答案)D.時刻與旅游者保持良好關(guān)系3．下列類型的服務中，處于旅游接待服務中心位置的是________。[單選題]*A.飯店服務B.航空服務C.景區(qū)服務D.導游服務(正確答案)4．1927年創(chuàng)辦了中國第一本《旅行社雜志》的是________。[單選題]*A.中國旅行社(正確答案)B.英國通濟隆洋行駐華辦事處C.中國國際旅行社D.美國運通公司駐華辦事處5．受接待旅行社委派，代表該接待社實施旅游行程接待計劃的導游員是________。[單選題]*A.領(lǐng)隊B.全陪C.地陪(正確答案)D.景區(qū)講解員6．導游員在導游服務中講究文明禮貌，不隨地吐痰，不在公共場所和城市禁煙區(qū)吸煙等，這充分體現(xiàn)了導游員良好的________。[單選題]*A.社會公德(正確答案)B.敬業(yè)精神C.愛國主義意識D.服務技能7．導游員在導游服務中不參與“黃、賭、毒”活動，也不帶領(lǐng)游客到“黃、賭、毒”場所，這充分體現(xiàn)了導游員良好的________。[單選題]*A.職業(yè)道德(正確答案)B.敬業(yè)精神C.愛國主義意識D.服務技能8．為了保持良好的形象，導游員在禮儀上應做好的準備是________。[單選題]*A.應穿名牌服飾B.男導游可穿圓領(lǐng)汗衫C.女導游員可化淡妝(正確答案)D.應戴漂亮貴重的飾品9.接到旅游團后，若先抵達飯店，導游同旅游團領(lǐng)隊核對和商定日程一般在_______進行。[單選題]*A.飯店大堂(正確答案)B.領(lǐng)隊房間C.全陪房間D.會議室10．旅游團中個別游客提出與原日程不符且涉及接待規(guī)格的要求時，導游員首先應該________。[單選題]*A.婉拒(正確答案)B.報告地接社C.報告組團社D.與領(lǐng)隊協(xié)商11．旅游團商定好第二天早上的集合出發(fā)時間后，應由________通知飯店總臺安排旅游團的叫早服務。[單選題]*A.地陪(正確答案)B.全陪C.領(lǐng)隊D.行李員12．領(lǐng)隊手中的計劃與地陪的接待計劃有部分出入時，地陪首先應________。[單選題]*A.依照領(lǐng)隊的計劃B.依照地陪的計劃C.報告組團社D.報告地接社(正確答案)13．旅游產(chǎn)品消費的核心內(nèi)容和導游服務工作的中心環(huán)節(jié)是________。[單選題]*A.迎接服務B.飯店服務C.送行服務D.參觀游覽服務(正確答案)14.身高為________米的兒童乘火車，應購買兒童票。[單選題]*A.1.0-1.2B.1.1-1.5C.1.2-1.5(正確答案)D.1.1-1.615．下列內(nèi)容中，________不屬于導游員致歡迎詞時必講的內(nèi)容。[單選題]*A.向游客問候B.自我介紹，并介紹司機C.代表被委派旅行社、本人及司機歡迎游客D.介紹下榻飯店及餐廳(正確答案)16.中國國際航空公司的英文代碼是________。[單選題]*A.CA(正確答案)B.MUC.CZD.MF17．對游客提出調(diào)換同一標準但朝向不同的房間要求的處理方法是：若酒店有空房，可適當滿足，或請________在內(nèi)部調(diào)整。[單選題]*A.旅游團領(lǐng)隊(正確答案)B.地陪導游員C.游客代表D.旅行社計調(diào)18．由于旅游團的內(nèi)部矛盾或其他原因，個別游客堅持要求單獨用餐，導游員________。[單選題]*A.必須滿足其要求B.婉言拒絕C.可協(xié)助與餐廳聯(lián)系，但餐費自理(正確答案)D.交由領(lǐng)隊處理19．境外旅游者來華乘機時遺失行李，責任主要在________。[單選題]*A.航空公司(正確答案)B.全陪C.行李員D.游客自己20．旅客持全價票乘坐國內(nèi)航班商務艙，可免費托運的行李是________千克。[單選題]*A.20B.30(正確答案)C.40D.5021．游客購物后發(fā)現(xiàn)所購物品是殘次品、計價有誤或?qū)ξ锲凡粷M意，要求導游員幫助其退換，導游員應________。[單選題]*A.讓他自己去換B.幫游客聯(lián)系，請司機陪同前往C.告訴游客，離店的物品不能退換D.積極協(xié)助，必要時陪同前往(正確答案)22．“桂林以其獨具一格的‘山青、水秀、洞奇、石美’的自然山水風光成為觀光旅游的勝地”。這句導游詞中運用的導游講解方法是________。[單選題]*A.畫龍點睛法(正確答案)B.角色導引法C.制造懸念法D.突出重點法23．導游員在講解時避免面面俱到而突出某一方面的講解方法是________。[單選題]*A.問答法B.類比法C.突出重點法(正確答案)D.分段講解法24．發(fā)現(xiàn)游客身體不適時，導游員應________。[單選題]*A.把自己備用的藥物給客人服用B.勸其繼續(xù)隨團游覽C.讓游客的親屬來接其回家D.勸其盡早就醫(yī)并多休息(正確答案)25．一名海外游客在離境前一天晚上找導游員，希望導游員幫她把一件貴重禮品轉(zhuǎn)交給當?shù)氐呐笥?。面對此要求，導游員首先應________。[單選題]*A.報告組團旅行社B.為游客著想，立即答應游客的要求C.婉言拒絕游客的要求(正確答案)D.報告領(lǐng)隊1．旅游者在旅游行程中未經(jīng)導游或者領(lǐng)隊許可，故意脫離團隊，遭受人身損害、財產(chǎn)損失，請求旅游經(jīng)營者賠償損失的，人民法院應_______。[單選題]*A.予以支持B.不予支持(正確答案)C.駁回起訴D.庭外調(diào)解2．《旅游法》規(guī)定，不可抗力造成旅游者滯留的，增加的食宿費用，由旅游者承擔；增加的返程費用，由________承擔。[單選題]*A.旅游者B.旅行社C.旅行社和旅游者(正確答案)D.保險公司3．王某，17歲，在某地打工2年供給妹妹上學。他用自己的收入報名參加了某旅行社組織的“XX三日游”，并簽訂了旅游合同。該合同屬于________。[單選題]*A.有效的旅游合同(正確答案)B.無效的旅游合同C.可變更、可撤銷的旅游合同D.效力待定的旅游合同4．旅游車在正常行駛中，突然從路邊的樹林中竄出一頭耕牛。為躲避耕牛，駕駛員緊急變向，沖到路另一側(cè)的菜地里，碾壓了菜農(nóng)的一壟蔬菜。對于菜農(nóng)的損失應該承擔責任的是________。[單選題]*A.駕駛員B.組織旅游活動的旅行社C.耕牛的主人(正確答案)D.菜農(nóng)本人5．《旅游法》規(guī)定，旅游經(jīng)營者組織、接待________等旅游者，應當采取相應的安全保障措施。[單選題]*A.老年人、嬰幼兒、孕婦B.老年人、病患者、孕婦C.老年人、未成年人、殘疾人(正確答案)D.病患者、嬰幼兒、殘疾人6．《治安管理處罰法》規(guī)定，對教唆、脅迫、誘騙他人違反治安管理的，應_____________。[單選題]*A．批評教育B.減等處罰C.同等處罰D.從重處罰(正確答案)7．導游證的有效期為______。[單選題]*A.3年(正確答案)B.5年C.10年D.長期有效8．《旅游法》規(guī)定，在旅游者自行安排活動期間，旅行社未進行安全提示、未開展救助。旅行社對在此期間的旅游者的人身損害、財產(chǎn)損失________。[單選題]*A.需要承擔相應責任(正確答案)B.需要承擔全部責任C.不需要承擔責任D.不需要承擔責任，但應進行相應補償9．《治安管理處罰法》規(guī)定，辦理治安案件應當堅持______的原則。[單選題]*A．教育為主B.教育與處罰相結(jié)合(正確答案)C．懲戒為主D.社會危害程度相當10．《治安管理處罰法》規(guī)定，不滿十四周歲的人違反治安管理的，_______。[單選題]*A.不予處罰(正確答案)B.免于處罰C.減輕處罰D.從輕處罰11．導游人員應多數(shù)游客的要求，壓縮計劃中某景點的游覽時間，臨時為旅游者增加免費服務項目，該行為屬于________行為。[單選題]*A.合理B.正當C.合法D.違約(正確答案)12．住宿經(jīng)營者未能按照旅游服務合同提供服務的，應當________。[單選題]*A.為旅游者提供與原定標準相近的住宿服務，因此增加的費用由住宿經(jīng)營者承擔B.為旅游者提供與原定標準相近的住宿服務，因此增加的費用由旅游者承擔C.為旅游者提供不低于原定標準的住宿服務，因此增加的費用由住宿經(jīng)營者承擔(正確答案)D.為旅游者提供不低于原定標準的住宿服務，因此增加的費用由旅游者承擔13．飯店向消費者提供了不符合食品安全標準的食品，導致消費者身體不適。消費者除要求賠償損失外，還有權(quán)向飯店要求支付該食品價款最高十倍或者損失____倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。[單選題]*A.一B.二C.三(正確答案)D.五14．《食品安全法》規(guī)定，下列情形中，_______不需要取得許可。[單選題]*A.銷售食用農(nóng)產(chǎn)品(正確答案)B.從事食品生產(chǎn)C.從事食品銷售D.從事餐飲服務15．某旅行社有限公司組織某地二日游活動，并委派楊某導游。行程中，楊某向游客兜售牛肉干等物品，并收取購物款500元。依據(jù)《導游人員管理條例》可以對楊某_________。[單選題]*A.暫扣導游證3個月B.處以1000元罰款，并沒收500元違法所得(正確答案)C.吊銷導游證D.吊銷導游證并予以公告16．《大陸居民赴臺灣地區(qū)旅游管理辦法》規(guī)定，對在臺灣地區(qū)非法滯留情節(jié)嚴重者，公安機關(guān)出入境管理部門自其被遣返回大陸之日起，________以內(nèi)不批準再次出境。[單選題]*A.1-3個月B.3-6個月C.6個月-3年(正確答案)D.3年-5年17．簽發(fā)普通簽證時，根據(jù)外國人申請來中國的事由，在簽證上有相應的標注。給來中國旅游、探親或因其他私人事務入境的外國人發(fā)________。[單選題]*A.G字簽證B.D字簽證C.J字簽證D.L字簽證(正確答案)18．承運人應當對運輸過程中旅客的傷亡承擔賠償責任；該規(guī)定不適用于_______。[單選題]*A.按照規(guī)定免票旅客B.持優(yōu)待票旅客C.超程乘坐旅客(正確答案)D.經(jīng)承運人許可搭乘的無票旅客19．旅游經(jīng)營者發(fā)布生命健康商品或者服務的虛假廣告，造成旅游者損害，應當________。[單選題]*A.與提供該商品或服務的經(jīng)營者承擔連帶責任(正確答案)B.與提供該商品或服務的經(jīng)營者分擔責任C.為提供該商品或服務的經(jīng)營者承擔補充責任D.對旅游者承擔安全保障責任20．旅行社招徠旅游者組團旅游，因未達到約定人數(shù)不能出團的，組團社可以解除合同。但是，境內(nèi)旅游應當至少提前________通知旅游者，出境旅游應當至少提前________通知旅游者。[單選題]*A.三日；十五日B.五日；十五日C.十五日；二十日D.七日；三十日(正確答案)21．導游人員有擅自增加或者減少旅游項目或擅自變更接待計劃情形的，由旅游行政部門責令改正，暫扣導游證________月。[單選題]*A.1至3B.3至6(正確答案)C.6至9D.9至1222．《旅行社條例》規(guī)定，旅行社未與旅游者簽訂旅游合同，情節(jié)嚴重的，由旅游行政管理部門責令停業(yè)整頓________。[單選題]*A.一至三個月(正確答案)B.三至六個月C.六個月至一年D.一年23．旅游者要求導游員提供符合國家規(guī)定的服務質(zhì)量標準的行為，是在行使消費者的________。[單選題]*A.安全保障權(quán)B.自主選擇權(quán)C.公平交易權(quán)(正確答案)D.受尊重權(quán)24．游客要求旅行社詳細介紹關(guān)于服務內(nèi)容、行程標準、團費價格等方面的情況，是因為游客享有________。[單選題]*A.自主選擇權(quán)B.安全保障權(quán)C.知悉真情權(quán)(正確答案)D.知識獲取權(quán)25．游客王某在大排檔購買了一瓶啤酒與李某共飲，不料該啤酒瓶自行爆炸，王某、李某和鄰座的張某均受了傷，他們中有權(quán)向大排檔經(jīng)營者請求人身傷害賠償?shù)氖莀_______。[單選題]*A.王某B.王某和李某C.王某和張某D.王某、李某和張某(正確答案)二、多選題（以下每小題四個選項中，至少有兩項是符合題意的，請將每題的所有正確選項選出，多選、少選或錯選，均不得分）1.第34屆世界遺產(chǎn)大會審議通過了將中國湖南崀山、廣東丹霞山、福建泰寧和________聯(lián)合申報的“中國丹霞”列入“世界遺產(chǎn)名錄”。*A.貴州赤水(正確答案)B.福建太姥山C.江西龍虎山(正確答案)D.浙江江郎山(正確答案)2.下列湖泊中，屬于構(gòu)造湖的有________。*A.鏡泊湖B.日月潭(正確答案)C.滇池(正確答案)D.洱海(正確答案)3.長江三峽指的是________。*A.西陵峽(正確答案)B.瞿塘峽(正確答案)C.虎跳峽D.巫峽(正確答案)4.丹霞地貌的景觀特點有________。*A.丹山碧水(正確答案)B.精巧玲瓏(正確答案)C.溝谷縱橫D.造型豐富5.下列名山中，屬于花崗巖地貌景觀的有________。*A.雁蕩山B.泰山(正確答案)C.黃山(正確答案)D.武夷山6.下列景點中，屬于喀斯特地貌景觀的有________。*A.安徽天柱山B.四川黃龍自然保護區(qū)(正確答案)C.廣西桂林山水(正確答案)D.云南石林(正確答案)7.具有鳴沙現(xiàn)象的自然景觀有________。*A.內(nèi)蒙古巴丹吉林沙漠(正確答案)B.新疆古爾班通古特沙漠C.新疆塔克拉瑪干沙漠(正確答案)D.寧夏中衛(wèi)沙坡頭(正確答案)8.下列名山中，經(jīng)常出現(xiàn)“佛光”景觀的有________。*A.黃山(正確答案)B.廬山(正確答案)C.峨眉山(正確答案)D.武當山9.下列河流中，被國際地理學界稱為“世界三大強涌潮河流”的是________。*A.恒河(正確答案)B.錢塘江(正確答案)C.塞納河D.亞馬遜河(正確答案)10.下列項目中，入選聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄（名冊）的項目有________。*A.古琴藝術(shù)(正確答案)B.端午節(jié)(正確答案)C.景德鎮(zhèn)瓷器D.藏戲(正確答案)11.下列世界遺產(chǎn)地中，以道教著稱的是________。*A.山西五臺山B.湖南張家界C.四川青城山(正確答案)D.江西三清山(正確答案)12.全球三大生態(tài)系統(tǒng)包括________。*A.濕地(正確答案)B.山地C.森林(正確答案)D.海洋(正確答案)13.彩虹氣象景觀多在________的特定陽光條件下可以看到。*A.雨后(正確答案)B.河湖水面C.瀑布上空(正確答案)D.海面14.蜃景中的“上現(xiàn)蜃景”在春夏之交多次出現(xiàn)在________等地。*A.騰格里沙漠B.庫布齊沙漠C.山東青島(正確答案)D.河北北戴河(正確答案)15.下列名茶中，屬于綠茶的有________。*A.洞庭碧螺春(正確答案)B.武夷巖茶C.信陽毛尖(正確答案)D.六安瓜片(正確答案)16.中國烏龍茶的主要產(chǎn)地是________。*A.云南B.臺灣(正確答案)C.福建(正確答案)D.廣東(正確答案)17.下列茶葉中，根據(jù)茶樹品種名稱命名的是________。*A.水仙(正確答案)B.墨菊C.烏龍(正確答案)D.大紅袍(正確答案)18.目前已經(jīng)證實，茶葉對人體健康有一定的作用，因為茶葉中包含*著________等多種營養(yǎng)成分。A.礦物質(zhì)(正確答案)B.氨基酸(正確答案)C.維生素(正確答案)D.稀有元素19.朗姆酒是以________為原料，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾而成的酒。*A.白葡萄B.紅葡萄C.甘蔗汁(正確答案)D.甘蔗糖漿(正確答案)20.制作大曲酒的主要原料有________。*A.小麥(正確答案)B.大麥(正確答案)C.碗豆(正確答案)D.大米21.下列白酒中，以產(chǎn)地命名的有________。*A.洋河大曲(正確答案)B.西鳳酒(正確答案)C.全興大曲D.雙溝大曲(正確答案)22.下列白酒中，產(chǎn)地為四川的有________。*A.古井貢酒B.劍南春(正確答案)C.郎酒(正確答案)D.董酒23.下列葡萄品種中，適合釀造白葡萄酒的有________。*A.赤霞珠（CabernetSauvigonon）B.霞多麗（Chardonnary）(正確答案)C.雷司令(Riesling)(正確答案)D.美樂(Merlot）24.菜系的形成要素有________。*A.有較為系統(tǒng)的烹調(diào)理論和代表著作B.有豐富的物產(chǎn)、悠久的歷史傳統(tǒng)和飲食習俗(正確答案)C.烹飪技術(shù)廣泛普及，精于烹飪的技術(shù)人才眾多(正確答案)D.有一定數(shù)量和規(guī)模的本菜系的風味餐館，烹飪文化比較發(fā)達(正確答案)25.下列菜肴中，采用寓意命名法的有________。*A.龍虎斗(正確答案)B.叫花子雞C.母子會(正確答案)D.太后顯明珠26.下列地方菜系中，屬于中國四大菜系的有________。*A.淮揚菜(正確答案)B.湘菜C.粵菜(正確答案)D.徽菜27.下列菜肴中，屬于湘菜名菜的有________。*A.地三鮮B.芙蓉鯽魚(正確答案)C.剁椒魚頭(正確答案)D.麻婆豆腐28.清宮膳食的風味主要包括________。*A.山東風味(正確答案)B.滿族風味(正確答案)C.廣州風味D.蘇杭風味(正確答案)29.下列菜肴中，屬于魯菜代表菜的有________。*A.糖酥黃河鯉魚(正確答案)B.九轉(zhuǎn)大腸(正確答案)C.脆皮乳豬D.魚香肉絲30.下列關(guān)于烹飪的詩文中，出自蘇軾的有________。*A.老饕賦(正確答案)B.蔬食戲作C.食粥D.菜羹賦(正確答案)1．《中國公民出國（境）文明行為指南》包含的內(nèi)容有________。*A.講究衛(wèi)生，愛護環(huán)境(正確答案)B.遵守秩序，以禮待人(正確答案)C.排隊有序，不越黃線(正確答案)D.保護文物，愛惜公物2．下列有關(guān)社會公德的說法中，正確的是_______。*A.公共場所保持安靜的環(huán)境，說話聲音以不影響他人為限(正確答案)B.飛機一著陸后即可打開手機，應迅速打開行李艙，收拾好行李C.在酒店不能用床單擦鞋，可用一次性擦鞋布或毛巾擦鞋D.給陌生人照相須征求其同意(正確答案)3．下列關(guān)于導游員遞交名片的作法中，正確的有________。*A.遞名片給他人時，只能用右手，以表示恭敬對方B.遞名片給他人時，名片正面應面朝對方(正確答案)C.與多人交換名片時，切勿挑三揀四，采用“跳躍式”的方式遞交名片(正確答案)D.接受名片時，應雙手捧接最佳(正確答案)4.導游在接待不同年齡的游客，有不同的講解節(jié)奏，針對年輕人可以________。*A.講得快一點(正確答案)B.活動多一點(正確答案)C.講得慢一點D.走的快一點(正確答案)5．導游員可以________去激發(fā)旅游者的游興。*A.通過直觀形象(正確答案)B.運用語言藝術(shù)(正確答案)C.通過組織文娛活動(正確答案)D.使用聲像導游手段(正確答案)6．旅游者的投訴心理有________。*A.求尊重(正確答案)B.求補償(正確答案)C.求發(fā)泄(正確答案)D.求回報1．旅行社安排的旅游活動中的自由活動時間主要有________。*A.旅游合同中安排的自由活動時間(正確答案)B.每天行程結(jié)束到第二天行程開始前的休息時間(正確答案)C.沒有參加自費項目的部分旅游者的等候時間(正確答案)D.旅游者征得導游或領(lǐng)隊同意暫時離開團隊期間(正確答案)《旅游法》規(guī)定，旅游者購買、接受旅游服務時，應當向旅游經(jīng)營者履行的義務包括______。*A.如實告知與旅游活動相關(guān)的個人健康信息(正確答案)B.嚴格遵守導游員的安排C.遵守旅游活動中的安全警示(正確答案)D.發(fā)生旅游糾紛時承擔舉證責任3．《旅游法》規(guī)定，________等旅游者在旅游活動中依照法律、法規(guī)和有關(guān)規(guī)定享受便利和優(yōu)惠。*A.孕婦B.未成年人(正確答案)C.老年人(正確答案)D.殘疾人(正確答案)4．《旅游法》規(guī)定，國家建立健全旅游服務標準和市場規(guī)則，禁止________壟斷。*A.企業(yè)B.行業(yè)(正確答案)C.市場D.地區(qū)(正確答案)5．下列侵權(quán)責任類型中，適用無過錯責任原則的包括________。*A.違約責任B.產(chǎn)品責任(正確答案)C.環(huán)境污染責任(正確答案)D.高度危險責任(正確答案)6．“三農(nóng)”問題是關(guān)系國計民生的根本性問題?！叭r(nóng)”是指______。*A.農(nóng)業(yè)(正確答案)B.農(nóng)村(正確答案)C.農(nóng)民(正確答案)D.農(nóng)田7．行為人主觀過錯分兩種基本形態(tài)，即故意和過失。其中過失又包括______。*A.疏忽(正確答案)B.懈怠(正確答案)C.放任D.誤解8．根據(jù)中國有關(guān)法律，自然人的行為能力主要因為________而不同。*A.年齡(正確答案)B.精神狀態(tài)(正確答案)C.身體狀況D.受教育水平9．根據(jù)債的產(chǎn)生原因，我國法律規(guī)定了________。*A.侵權(quán)行為之債(正確答案)B.不當?shù)美畟?正確答案)C.無因管理之債(正確答案)D.合同之債(正確答案)三、判斷題（判斷對的請選A，判斷錯的請選B）1.火山地貌與熔巖臺地同屬于熔巖地貌。[判斷題]*對(正確答案)錯2.廣西樂業(yè)有著世界上最大的天坑群。[判斷題]*對(正確答案)錯3.廣東的丹霞山是丹霞地貌面積最大、類型最齊全、造型最豐富的地區(qū)。[判斷題]*對(正確答案)錯4.鬼城是內(nèi)陸干旱區(qū)特有的一種風蝕地貌景觀，在新疆和寧夏境內(nèi)分布較多。[判斷題]*對錯(正確答案)5.濟南市的72泉屬于天然涌泉。[判斷題]*對(正確答案)錯6.世間罕見的森林瀑布可以在風景如畫的貴州黃果樹看到。[判斷題]*對錯(正確答案)7.地縫是與天坑共存的另一種奇特的溶蝕地貌景觀。[判斷題]*對(正確答案)錯8.天然噴泉多為間歇性的熱水泉。[判斷題]*對(正確答案)錯9.錢塘江每年的觀潮時間大致為農(nóng)歷六月十六至六月十八。[判斷題]*對錯(正確答案)10.四川臥龍自然保護區(qū)的石灰華地貌無論單體規(guī)模還是群體數(shù)量都位居世界之首。[判斷題]*對錯(正確答案)11.新疆克拉瑪依市的烏爾禾魔鬼城和奇臺縣將軍戈壁上的彩城是典型的風蝕城堡地貌。[判斷題]*對(正確答案)錯12.中國的峨眉山、黃山、廬山、武夷山都有佛光出現(xiàn)的記載，以峨眉佛光最為著名。[判斷題]*對(正確答案)錯13.世界上側(cè)現(xiàn)蜃景景觀最著名的是日內(nèi)瓦湖。[判斷題]*對(正確答案)錯14.截至2023年7月，經(jīng)聯(lián)合國教科文組織審核批準列入《世界遺產(chǎn)名錄》的中國世界遺產(chǎn)共有50項。[判斷題]*對錯(正確答案)15.大氣、磁場和太陽風是極光形成的缺一不可的三個條件。[判斷題]*對(正確答案)錯16.中國是世界上最早種茶、制茶和飲茶的國度，茶文化高度發(fā)達。[判斷題]*對(正確答案)錯17.斗茶又稱茗戰(zhàn)，即以戰(zhàn)斗的姿態(tài)決出勝負，不僅僅是決出茶的品質(zhì)優(yōu)劣，實質(zhì)上是一種追求精神愉悅的藝術(shù)化茶事活動。[判斷題]*對(正確答案)錯18.銀筍、雪芽等茶葉名稱是根據(jù)形狀不同而命名的。[判斷題]*對錯(正確答案)19.龍井茶既是茶的名稱，又是茶種名、地名、寺名、井名，可謂五名合一。[判斷題]*對(正確答案)錯20.綠茶是目前世界上消費量最大的茶類，已成為中國出口的主要茶類之一。[判斷題]*對錯(正確答案)21.白茶主要產(chǎn)于福建、廣東、臺灣三省。[判斷題]*對錯(正確答案)22.茶道是一種相對于茶藝的表現(xiàn)形式，二者共同構(gòu)成了中國茶文化的核心。[判斷題]*對(正確答案)錯23.五糧液因選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥五種糧食為釀酒原料而得名。[判斷題]*對(正確答案)錯24.發(fā)酵酒含酒精高，一般在30%（V/V）以上，致醉性強。[判斷題]*對錯(正確答案)25.白蘭地又稱科涅克（Cognac），是以葡萄為原料經(jīng)發(fā)酵、蒸餾而成的酒。[判斷題]*對錯(正確答案)26.有飲“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒”和“桿桿酒”習俗的是羌族。[判斷題]*對錯(正確答案)27.張裕紅葡萄酒曾經(jīng)榮獲了巴拿馬萬國博覽會金獎。[判斷題]*對(正確答案)錯28.中國是世界上最早釀酒的國家之一，遠在5000年前的龍山文化時期，中國勞動人民就掌握了釀酒技術(shù)。[判斷題]*對(正確答案)錯29.白酒的釀造方法有兩種：一是傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵法，即把糖化和發(fā)酵分開進行；二是液態(tài)發(fā)酵法，即采用糖化和發(fā)酵合在一起的雙邊發(fā)酵法。[判斷題]*對錯(正確答案)30.筵席本義是鋪地的坐具，筵和席是兩種物料，筵長席短，筵在上，席在下，故有席地而坐之習俗。[判斷題]*對錯(正確答案)31.菜肴“佛跳墻”，其命名取自菜肴形態(tài)。[判斷題]*對錯(正確答案)32.大煮干絲是揚州傳統(tǒng)名菜，它是選用揚州當?shù)禺a(chǎn)的方豆腐干，經(jīng)批片、切絲作為主料。[判斷題]*對(正確答案)錯33.中國唐代以黃、綠、藍三種顏色為釉色制成的陶制品，俗稱唐三彩。[判斷題]*對錯(正確答案)34.青花瓷燒造成功，使中國繪畫技巧與制瓷工藝的結(jié)合更趨成熟，中國瓷器由此進入了彩瓷時代。[判斷題]*對(正確答案)錯35.中國出口的珠寶玉石制品中，以具有東方藝術(shù)特色的玉雕產(chǎn)品為主。[判斷題]*對(正確答案)錯36.鉆石的化學成分是鐵，是寶石中唯一由單元素組成的晶體。[判斷題]*對錯(正確答案)37.享有“落紙如漆，萬載存真”之譽的是徽墨。[判斷題]*對(正確答案)錯38.最能體現(xiàn)蘇繡藝術(shù)特征的是“雙面繡”，可從兩面觀賞，雙面繡《貓》是蘇繡的代表作品。[判斷題]*對(正確答案)錯39.金銀線墊繡是蜀繡特技，以構(gòu)圖飽滿、繁而不亂、色彩濃郁、立體感強等特點著稱。題材多樣，其中“百鳥朝鳳”“龍鳳”最具特色。[判斷題]*對錯(正確答案)產(chǎn)于江蘇南京的云錦、四川成都的蜀錦、江蘇蘇州的宋錦，被譽為當代