養(yǎng)生零食行業(yè)市場分析報告2024年

2024年養(yǎng)生零食行業(yè)市場分析報告匯報人：XXX日期：XXX1contents目錄行業(yè)發(fā)展概述行業(yè)環(huán)境分析行業(yè)現(xiàn)狀分析行業(yè)格局及趨勢12342Part01行業(yè)發(fā)展概述行業(yè)定義行業(yè)發(fā)展歷程行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈3行業(yè)定義養(yǎng)生零食是食材均依照營養(yǎng)學(xué)以達(dá)到養(yǎng)生保健目的為主，從而加工成的具有一定養(yǎng)生功能的直接食用食品，依照表現(xiàn)形式可以劃分成為傳統(tǒng)零食類、即食補(bǔ)品類和化學(xué)功能類，常見的有芝麻丸、即食燕窩和枸杞原液等.目前養(yǎng)生食品中出現(xiàn)了添加功能性成分的食品，例如膠原蛋白、氨基酸、益生菌等，但是功能性食品暫時不存在法律特殊定義，因此養(yǎng)生食品屬于普通食品范疇。:中國傳統(tǒng)養(yǎng)生以“食補(bǔ)”為主。養(yǎng)生零食則是食材均依照營養(yǎng)學(xué)以達(dá)到養(yǎng)生保健目的為主，從而加工成的具有一定養(yǎng)生功能的直接食用食品，依照表現(xiàn)形式可以劃分成為傳統(tǒng)零食類、即食補(bǔ)品類和化學(xué)功能類。4行業(yè)發(fā)展歷程傳統(tǒng)發(fā)展階段95年之前，此時行業(yè)的養(yǎng)生食品較為傳統(tǒng)，均以未加工食品為主，且行業(yè)內(nèi)的企業(yè)多以中式藥店、雜貨店和炒貨店等小店為主。初步成長階段95年-2010年，行業(yè)內(nèi)企業(yè)開始呈現(xiàn)規(guī)范化發(fā)展趨勢，同時行業(yè)內(nèi)出現(xiàn)不少進(jìn)口功能食品品牌，例如nature‘sbounty等行業(yè)內(nèi)出現(xiàn)一些即食補(bǔ)品，例如即食燕窩、即食人參等。革新發(fā)展階段2010-2019年，更多的進(jìn)口功能食品品牌進(jìn)入市場，例如herbsense、OLLY、Swisse等。同時國內(nèi)的零食行業(yè)也涌現(xiàn)出一系列的養(yǎng)生零食、飲品企業(yè)，例如沃隆、三只松鼠等。也有不少藥企進(jìn)入便捷非傳統(tǒng)養(yǎng)生食品賽道，例如固本堂、同仁堂等。快速發(fā)展階段2019-至今，便捷養(yǎng)生食品行業(yè)內(nèi)的企業(yè)數(shù)量不斷上漲，且企業(yè)開始利用社交媒體開始新型的品牌營銷，例如2022年淘寶直播統(tǒng)計新潮的養(yǎng)生食品的銷售漲幅平均為256%。5行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈養(yǎng)生零食的產(chǎn)業(yè)鏈分為上中下游，上游分別是農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品的供應(yīng)商、功能性成分的制造商、添加劑廠商和包裝供應(yīng)商，中游是各類養(yǎng)生零食的制造商，下游是消費渠道和終端消費者農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品的供應(yīng)商、功能性成分的制造商、添加劑廠商和包裝供應(yīng)商養(yǎng)生零食的制造商超市、便利店、炒貨店、連鎖零食店、電商渠道產(chǎn)業(yè)鏈概述6行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品的供應(yīng)商、功能性成分的制造商、添加劑廠商和包裝供應(yīng)商產(chǎn)業(yè)鏈上游養(yǎng)生零食的制造商產(chǎn)業(yè)鏈中游超市、便利店、炒貨店、連鎖零食店、電商渠道產(chǎn)業(yè)鏈下游7行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游養(yǎng)生零食中廣泛運用的堅果類農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品的產(chǎn)地分布較分散，且廣泛被運用的樹堅果主要依靠進(jìn)口，因此此類零食成本受到進(jìn)口價格的影響較大；堅果的原料成本占堅果本身的80%以上，且其批發(fā)價格呈現(xiàn)穩(wěn)定上漲趨勢。堅果炒貨行業(yè)在持續(xù)發(fā)展的同時，形成了一批以特色產(chǎn)品為特征的產(chǎn)業(yè)群:例如新疆扁桃仁、蘭州瓜子、云南核桃、東北白瓜子和松子、河北杏仁、山東花生、安徽葵瓜子、浙江山核桃等。在細(xì)分產(chǎn)品中，核桃和板栗類產(chǎn)品占據(jù)堅果產(chǎn)銷量90%的市場份額。同時還有多數(shù)的堅果來源于進(jìn)口，我國消費者以消費籽堅果為主（約90%），自給率高，行業(yè)已較為成熟，樹堅果則以進(jìn)口為主，尚處于發(fā)展初期。而多數(shù)的養(yǎng)生零食中運用的堅果為樹堅果，因此受到進(jìn)口價格撥動的影響較大。養(yǎng)生零食中采用的堅果成分占比較大，且堅果的原料成本在80%以上，并且原材料的價格呈現(xiàn)穩(wěn)定上漲趨勢，對于養(yǎng)生零食中游企業(yè)而言容易造成成本上漲且盈利空間降低的局面。主要的進(jìn)口樹堅果主要有開心果、扁桃仁、腰果、榛子和夏威夷果，由于進(jìn)口價格單位為元/公斤，其中開心果、榛子和夏威夷果的不去殼進(jìn)口比重較大，同時進(jìn)口堅果中開心果、榛子和夏威夷果的皮重較大，因此折算果仁單價較高，特別是榛子的價格較高，進(jìn)口價格上漲對應(yīng)用榛子做成的養(yǎng)生零食的成本影響較大產(chǎn)業(yè)鏈上游概述8行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中游養(yǎng)生零食企業(yè)渠道基本可以劃分成商超渠道、線上經(jīng)營渠道和線上線下渠道相結(jié)合，其中傳統(tǒng)養(yǎng)生零食主要是商超品牌為主；即食補(bǔ)品類的養(yǎng)生零食則是以線上渠道為主，專賣店渠道為輔；化學(xué)功能養(yǎng)生零食品牌多數(shù)是進(jìn)口品牌，因此均依靠線上線下渠道電商渠道和進(jìn)口超市。對比多個品牌的毛利率水平，其中毛利率水平非常高的是東阿阿膠，毛利率高達(dá)695%，其次是來伊份，其毛利率為40.94%。傳統(tǒng)養(yǎng)生零食的平均毛利率在25%-40%之間，然而毛利率較大的養(yǎng)生零食品類是化學(xué)功能養(yǎng)生零食，由于功能性軟糖的成本較低，且定價較高。所有品牌之中三只松鼠、良品鋪子、來伊份沒有自運營的工廠，其產(chǎn)品均來自于代工廠生產(chǎn)。幾乎所有養(yǎng)生零食品牌均采取了線上線下共同運營的模式擴(kuò)大商業(yè)版圖，以此降低銷售費用、獲客成本。產(chǎn)業(yè)鏈中游概述9行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈下游養(yǎng)生零食中最受歡迎的是傳統(tǒng)零食類的養(yǎng)生零食，被調(diào)查消費者中66%偏愛傳統(tǒng)類，且谷物代餐類的能量棒和中式糕點類的養(yǎng)生零食最受追捧。其次是沖泡類的養(yǎng)生零食，比如芝麻糊、凍干水果茶、枸杞茶等，被調(diào)查消費者中購買率約為36%。養(yǎng)生零食的消費渠道中主要以線下渠道為主，線上渠道為輔，線上線下渠道占比約為4:6。線下渠道中突出的是便利店渠道，這個情況和日本養(yǎng)生市場的情況相似。因為便利店的設(shè)置點基本圍繞辦公大樓、公共交通周圍和居民區(qū)范圍內(nèi)，所以便利店能更輕易地接觸到工作繁忙的消費者，同時也正對應(yīng)著養(yǎng)生零食消費者群體。產(chǎn)業(yè)鏈下游概述10Part02行業(yè)環(huán)境分析行業(yè)政治環(huán)境行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境行業(yè)社會環(huán)境行業(yè)驅(qū)動因素11行業(yè)政治環(huán)境描述發(fā)改委:《十四五規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》:嚴(yán)格食品藥品安全監(jiān)管，加強(qiáng)和改進(jìn)食品藥品安全監(jiān)管制度，完善食品藥品安全，法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系，建立實盤全民事訴訟懲罰性賠償制度，加強(qiáng)食品藥品安全風(fēng)險監(jiān)測、抽檢和監(jiān)督執(zhí)法市場監(jiān)管總局:《保健食品備案產(chǎn)品劑型及技術(shù)要求（2021版）》:規(guī)定了保健食品的劑型要求，并且在要求中指出凝膠糖果和粉劑等無相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)的保健食品應(yīng)遵循的技術(shù)要求，規(guī)定保健食品的可用輔料名稱以及最大使用劑量，對特殊添加提出要求國家食品藥品監(jiān)督管理總局:《保健食品注冊與備案管理辦法》:調(diào)整保健食品上市產(chǎn)品的管理模式，優(yōu)化保健品注冊秩序，強(qiáng)化保健食品注冊證書管理，明確備案要求，強(qiáng)化違規(guī)備案處罰，嚴(yán)格保健食品命名12行業(yè)政治環(huán)境11部門2部門3部門國家食品藥品監(jiān)督管理總局《十四五規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》:嚴(yán)格食品藥品安全監(jiān)管，加強(qiáng)和改進(jìn)食品藥品安全監(jiān)管制度，完善食品藥品安全，法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系，建立實盤全民事訴訟懲罰性賠償制度，加強(qiáng)食品藥品安全風(fēng)險監(jiān)測、抽檢和監(jiān)督執(zhí)法《保健食品備案產(chǎn)品劑型及技術(shù)要求（2021版）》:規(guī)定了保健食品的劑型要求，并且在要求中指出凝膠糖果和粉劑等無相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)的保健食品應(yīng)遵循的技術(shù)要求，規(guī)定保健食品的可用輔料名稱以及最大使用劑量，對特殊添加提出要求《保健食品注冊與備案管理辦法》:調(diào)整保健食品上市產(chǎn)品的管理模式，優(yōu)化保健品注冊秩序，強(qiáng)化保健食品注冊證書管理，明確備案要求，強(qiáng)化違規(guī)備案處罰，嚴(yán)格保健食品命名市場監(jiān)管總局發(fā)改委13Part03行業(yè)現(xiàn)狀分析行業(yè)現(xiàn)狀行業(yè)痛點14行業(yè)市場情況中國養(yǎng)生零食行業(yè)2017年市場規(guī)模3,040億元人民幣，保守2026年將會達(dá)到7,514億元。2017-2021年CAGR達(dá)到10%，2021-2026年CAGR將會達(dá)到11%。市場規(guī)模呈現(xiàn)穩(wěn)定上漲的趨勢。并且對比零食整體市場規(guī)模數(shù)據(jù)，養(yǎng)生零食的市場空間較大。養(yǎng)生零食行業(yè)未來的增長趨勢是必然的，但是增長速度卻相較于2017-2021年較低，其中原因在于2020年疫情爆發(fā)之后，“健康養(yǎng)生”成為了社交媒體核心討論話題，同時悅己消費趨勢從2019年開始明顯上漲，京東《2022年女性消費趨勢報告》中指出悅己消費趨勢在女性消費者中占比超過54%，因此2017-2021年的CAGR數(shù)值相對較低。15行業(yè)市場規(guī)模從消費需求端的趨勢分析，目前養(yǎng)生消費者群體的年齡明顯開始轉(zhuǎn)向年輕趨勢，其中多數(shù)均來自于90后的打工群體。他們因為日常工作生活壓力過大，而更擔(dān)心、焦慮自己的身體問題，例如睡眠障礙、代謝異常、脫發(fā)等，從而更愿意消費養(yǎng)生食品。16行業(yè)現(xiàn)狀消費者畫像養(yǎng)生零食消費者主要集中在20-40歲的人群，并且在整體被調(diào)查消費者中占比約為60%，消費者96%以上擁有不同程度的健康憂慮，且?guī)缀跞慷疾煌潭鹊叵M過養(yǎng)生零食。因此養(yǎng)生零食的市場規(guī)模得以不斷發(fā)展。養(yǎng)生零食消費者的男女比例占比較為均衡，但是整體零食市場的男女消費者群體是以女性為主，因此養(yǎng)生零食消費端市場不存在明顯的女性偏向。同時消費者的集中城市主要以新一線和一線城市為主，其次是二三線城市，因此養(yǎng)生零食行業(yè)的消費者質(zhì)量較高，消費者平均消費水平較高。消費者偏好養(yǎng)生零食消費者消費養(yǎng)生零食的原因在于好奇產(chǎn)品中宣傳的功效、促銷活動和本身味道較好等。47%的被調(diào)查消費者是好奇養(yǎng)生零食宣傳的效果而購買養(yǎng)生零食產(chǎn)品，同時有37%的被調(diào)查消費者會因為促銷活動的原因來消費養(yǎng)生零食產(chǎn)品。因此養(yǎng)生零食企業(yè)需要在產(chǎn)品營銷方面投入大量成本，由此企業(yè)才能獲得更大的客戶流量和較高的營業(yè)收入。消費者消費養(yǎng)生零食的目的中，只有少數(shù)的消費者是為了醫(yī)治疾病的目的而去專門消費養(yǎng)生的零食產(chǎn)品，相反消費者反倒比較偏向于傳統(tǒng)的養(yǎng)生食品或中藥養(yǎng)生補(bǔ)品，由此可見消費者對于養(yǎng)生零食的功效還是存在一定的疑慮。17流通環(huán)節(jié)有待完善養(yǎng)生零食產(chǎn)品種類繁多，消費數(shù)量較大，質(zhì)量參差不齊，試劑流通管理難以完善，導(dǎo)致養(yǎng)生零食行業(yè)目前在流通領(lǐng)域還面臨許多問題。（1）在產(chǎn)品的流通中，許多環(huán)節(jié)缺少安全的冷鏈和冷庫設(shè)施供應(yīng)。在目前運輸多為汽車和鐵路運輸?shù)那闆r下，養(yǎng)生零食行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)普遍采用運輸箱內(nèi)置冰凍袋的冷藏方式，在高溫天氣或長距離運輸?shù)那闆r下無法確保運輸溫度的穩(wěn)定，影響試劑的安全性。（2）監(jiān)管人員技術(shù)水平有待提高。養(yǎng)生零食產(chǎn)品是一種高技術(shù)含量的產(chǎn)品，產(chǎn)品研發(fā)涉及生物學(xué)、信息技術(shù)、電子技術(shù)、工程學(xué)等多項學(xué)科，而目前從事養(yǎng)生零食行業(yè)的人員50%以上是工商、質(zhì)檢管理等專業(yè)背景的人員，缺少必要的專業(yè)技術(shù)知識。知識背景的不匹配使得管理流程漏洞頻發(fā)，養(yǎng)生零食行業(yè)整體監(jiān)管水平有待提高。（3）中間環(huán)節(jié)加價嚴(yán)重。出于安全的考慮，國家對養(yǎng)生零食行業(yè)進(jìn)出口標(biāo)準(zhǔn)與流程嚴(yán)格把控，環(huán)節(jié)復(fù)雜，中間環(huán)節(jié)加價嚴(yán)重，代理公司的介入可能使產(chǎn)品出廠價格上漲至少一倍以上，導(dǎo)致產(chǎn)品市場競爭力下降，阻礙本土養(yǎng)生零食行業(yè)企業(yè)的國際化進(jìn)程。流通環(huán)節(jié)問題中間環(huán)節(jié)加價嚴(yán)重供應(yīng)鏈質(zhì)量監(jiān)管Part04行業(yè)競爭格局及趨勢行業(yè)發(fā)展趨勢行業(yè)競爭格局行業(yè)代表企業(yè)19&&&行業(yè)競爭格局概述行業(yè)競爭格局概述中國政府正大力推動社會資本進(jìn)入養(yǎng)生零食行業(yè)，對養(yǎng)生零食行業(yè)產(chǎn)品需求被迅速拉動，需求量呈現(xiàn)上升趨勢，養(yǎng)生零食行業(yè)企業(yè)進(jìn)軍國民經(jīng)濟(jì)大產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略窗口期已經(jīng)來臨。養(yǎng)生零食行業(yè)各業(yè)態(tài)企業(yè)競爭激烈，當(dāng)前，市場上50%以上的養(yǎng)生零食行業(yè)企業(yè)有外資介入，包括中外獨（合）資、臺港澳與境內(nèi)合資、外商獨資等，純內(nèi)資本土養(yǎng)生零食行業(yè)企業(yè)數(shù)目較少，約占養(yǎng)生零食行業(yè)企業(yè)總數(shù)的25%。此外，商業(yè)銀行逐步進(jìn)入養(yǎng)生零食行業(yè)，興業(yè)銀行、中心銀行、民生銀行等先后成立金融公司，涉足設(shè)備融資租賃業(yè)務(wù)。中國本土養(yǎng)生零食行業(yè)企業(yè)根據(jù)租賃公司股東背景及運營機(jī)制的不同又可以劃分為廠商系、獨立系和銀行系三類三類養(yǎng)生零食行業(yè)企業(yè)各有優(yōu)劣勢：（1）養(yǎng)生零食行業(yè)企業(yè)具有設(shè)備技術(shù)優(yōu)勢，主要與母公司設(shè)備銷售聯(lián)動，以設(shè)備、耗材的銷售利潤覆蓋融資租賃成本；（2）獨立系養(yǎng)生零食行業(yè)企業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度高，易形成差異化商業(yè)模式，提供專業(yè)化的融資租賃服務(wù)；（3）銀行系養(yǎng)生零食行業(yè)企業(yè)背靠銀行股東，能夠以較低成本獲取資金，且在渠道體系等方面具備一定優(yōu)勢。行業(yè)競爭格局目前傳統(tǒng)零食類的養(yǎng)生零食企業(yè)多數(shù)是上市企業(yè)，發(fā)展較好且實力雄厚。傳統(tǒng)零食類的養(yǎng)生零食企業(yè)基本不會只生產(chǎn)幾個品類，但是市面上的傳統(tǒng)養(yǎng)生零食的產(chǎn)品同質(zhì)化問題嚴(yán)重，因此此類企業(yè)的競爭較為分散，且腰部和尾部企業(yè)的競爭格外激烈。即食類的養(yǎng)生零食的生產(chǎn)企業(yè)多數(shù)未上市，且中藥藥廠較多。即食類的養(yǎng)生零食企業(yè)基本集中于幾個品類，產(chǎn)品的SKU數(shù)量較低，但是專業(yè)程度較高，該類企業(yè)和化學(xué)功能類養(yǎng)生零食企業(yè)的進(jìn)入門檻較高，因此頭部較為明顯?；瘜W(xué)功能類養(yǎng)生零食企業(yè)多數(shù)為境外企業(yè)，品牌集中在美國、澳洲和日本市場，然而目前國內(nèi)品牌也正在崛起。同時，化學(xué)功能類因其功能無法背書，因此最需要社交媒體的宣傳。目前社交網(wǎng)絡(luò)上安利帖數(shù)量較多的是Swisse、Unichi、Minayo、OLLY和wonderlab。養(yǎng)生零食中即食補(bǔ)品類的生產(chǎn)企業(yè)普遍的情況在于社交媒體上的披露度不高。同時，即食補(bǔ)品類的客單價較高，其主要是因為即食類中的常見食材為燕窩、海參、花膠等較為昂貴的材料。同時尾部的即食類企業(yè)較多是香港企業(yè)、境外企業(yè)或者新加入市場的企業(yè)，因此在社交平臺上的投入較低。傳統(tǒng)零食類的企業(yè)整體競爭分散，因此客單價和社交平臺披露度均處于不同水平，但是其中休閑零食連鎖品牌則在披露度上存在一定優(yōu)勢，這主要是他們龐大的SKU，其中每一種產(chǎn)品獲得的曝光度會相互影響，導(dǎo)致品牌整體受到消費者的關(guān)注度更高，社交曝光度水平高。化學(xué)功能養(yǎng)生零食存在的現(xiàn)象是客單價水平相差不大，但是普遍較高，同時社交平臺披露度較高。21行業(yè)競爭格局目前傳統(tǒng)零食類的養(yǎng)生零食企業(yè)多數(shù)是上市企業(yè)，發(fā)展較好且實力雄厚。傳統(tǒng)零食類的養(yǎng)生零食企業(yè)基本不會只生產(chǎn)幾個品類，但是市面上的傳統(tǒng)養(yǎng)生零食的產(chǎn)品同質(zhì)化問題嚴(yán)重，因此此類企業(yè)的競爭較為分散，且腰部和尾部企業(yè)的競爭格外激烈。即食類的養(yǎng)生零食的生產(chǎn)企業(yè)多數(shù)未上市，且中藥藥廠較多。即食類的養(yǎng)生零食企業(yè)基本集中于幾個品類，產(chǎn)品的SKU數(shù)量較低，但是專業(yè)程度較高，該類企業(yè)和化學(xué)功能類養(yǎng)生零食企業(yè)的進(jìn)入門檻較高，因此頭部較為明顯?；瘜W(xué)功能類養(yǎng)生零食企業(yè)多數(shù)為境外企業(yè)，品牌集中在美國、澳洲和日本市場，然而目前國內(nèi)品牌也正在崛起。同時，化學(xué)功能類因其功能無法背書，因此最需要社交媒體的宣傳。目前社交網(wǎng)絡(luò)上安利帖數(shù)量較多的是Swisse、Unichi、Minayo、OLLY和wonderlab。競爭格局1養(yǎng)生零食中即食補(bǔ)品類的生產(chǎn)企業(yè)普遍的情況在于社交媒體上的披露度不高。同時，即食補(bǔ)品類的客單價較高，其主要是因為即食類中的常見食材為燕窩、海參、花膠等較為昂貴的材料。同時尾部的即食類企業(yè)較多是香港企業(yè)、境外企業(yè)或者新加入市場的企業(yè)，因此在社交平臺上的投入較低。傳統(tǒng)零食類的企業(yè)整體競爭分散，因此客單價和社交平臺披露度均處于不同水平，但是其中休閑零食連鎖品牌則在披露度上存在一定優(yōu)勢，這主要是他們龐大的SKU，其中每一種產(chǎn)品獲得的曝光度會相互影響，導(dǎo)致品牌整體受到消費者的關(guān)注度更高，社交曝光度水平高?；瘜W(xué)功能養(yǎng)生零食存在的現(xiàn)象是客單價水平相差不大，但是普遍較高，同時社交平臺披露度較高。競爭格局222行業(yè)發(fā)展趨勢描述傳統(tǒng)零食類養(yǎng)生零食健康化工藝:健康化工藝強(qiáng)調(diào)原味新鮮和健康工藝創(chuàng)新，通過技術(shù)升級保障食材的新鮮、營養(yǎng)。例如通過凍干、冷鮮等技術(shù)制作的凍干水果和只用少量調(diào)味的原味堅果就是代表產(chǎn)品。越來越多新的健康化工藝會更加貼合消費者對于傳統(tǒng)零食的“養(yǎng)生健康”的需求?；瘜W(xué)功能類養(yǎng)生零食品類擴(kuò)展:養(yǎng)生零食市場中部分企業(yè)是傳統(tǒng)中醫(yī)藥企業(yè)，例如同仁堂、東阿阿膠、江中藥業(yè)、云南白藥等，藥企在養(yǎng)生零食上的布局以達(dá)到擴(kuò)展年輕消費群體的目的，以實現(xiàn)品牌能夠在西藥當(dāng)?shù)赖那闆r下拓展新的商業(yè)領(lǐng)域。此時的藥企優(yōu)勢在于專業(yè)背景帶來的背書，但同時需要克服消費者將其與“藥”強(qiáng)綁定的限制，成立年輕化子品牌、布局新業(yè)態(tài)是解決方式之一。由于年輕的Z世代消費者的“朋克養(yǎng)生”方式受到追捧，“養(yǎng)生”也開始出現(xiàn)明顯的年輕化趨勢。同時2019年起“國潮”興起，年輕一代消費者對于中國風(fēng)的商品有明顯的的偏好，因此藥企開始利用機(jī)會進(jìn)入養(yǎng)生零食的行業(yè)，并且推出一系列更加符合年輕一代消費習(xí)慣和消費偏好的養(yǎng)生零食產(chǎn)品。商務(wù)部披露2022年春節(jié)期間芝麻丸銷量增長109%，同仁堂在此之前便早早推出了自己的芝麻丸產(chǎn)品，并且還更新了產(chǎn)品的外包裝，從傳統(tǒng)的風(fēng)格變成新式的“國風(fēng)”。研發(fā)新的生產(chǎn)技術(shù):2019年養(yǎng)生零食的投資只有2件，到2022年上半年為止投資事件數(shù)達(dá)到了9件；融資金額也從2019年的0.14億元增長到2022年上半年的79億，養(yǎng)生零食行業(yè)融資情況較為了樂觀。對比整體健康保健行業(yè)的投融資情況，養(yǎng)生零食的融資空間較大，并且目前養(yǎng)生零食融資依舊處于初級水平，但是融資事件數(shù)量和融資金額均呈現(xiàn)逐年增加趨勢，因此養(yǎng)生零食未來的融資情況較好，這將有利于養(yǎng)生零食企業(yè)研發(fā)新的生產(chǎn)技術(shù)。注重引導(dǎo)消費者對產(chǎn)品合理的心理預(yù)期，:對企業(yè)來說，需要對產(chǎn)品有清晰的定位，把產(chǎn)品的價值正確傳遞給消費者，在產(chǎn)品賣點的溝通上，要聚焦于人群，講出消費者關(guān)心的功能訴求，同時要引導(dǎo)消費者對產(chǎn)品合理的心理預(yù)期，實現(xiàn)消費者預(yù)期、產(chǎn)品價格和產(chǎn)品功效三者之間的平衡。否則，消費者容易對產(chǎn)品形成“又貴又無效”的印象，對產(chǎn)品喪失信任，導(dǎo)致產(chǎn)品復(fù)購率低。因此養(yǎng)生零食企業(yè)在大量過度宣傳事件披露的情況下，開始在宣傳的時候合理引導(dǎo)消費者產(chǎn)生合理預(yù)期，比如OLLY的軟糖就標(biāo)注該產(chǎn)品沒法達(dá)到藥物效果。23行業(yè)發(fā)展趨勢健康化工藝強(qiáng)調(diào)原味新鮮和健康工藝創(chuàng)新，通過技術(shù)升級保障食材的新鮮、營養(yǎng)。例如通過凍干、冷鮮等技術(shù)制作的凍干水果和只用少量調(diào)味的原味堅果就是代表產(chǎn)品。越來越多新的健康化工藝會更加貼合消費者對于傳統(tǒng)零食的“養(yǎng)生健康”的需求。養(yǎng)生零食市場中部分企業(yè)是傳統(tǒng)中醫(yī)藥企業(yè)，例如同仁堂、東阿阿膠、江中藥業(yè)、云南白藥等，藥企在養(yǎng)生零食上的布局以達(dá)到擴(kuò)展年輕消費群體的目的，以實現(xiàn)品牌能夠在西藥當(dāng)?shù)赖那闆r下拓展新的商業(yè)領(lǐng)域。此時的藥企優(yōu)勢在于專業(yè)背景帶來的背書，但同時需要克服消費者將其與“藥”強(qiáng)綁定的限制，成立年輕化子品牌、布局新業(yè)態(tài)是解決方式之一。由于年輕的Z世代消費者的“朋克養(yǎng)生”方式受到追捧，“養(yǎng)生”也開始出現(xiàn)明顯的年輕化趨勢。同時2019年起“國潮”興起，年輕一代消費者對于中國風(fēng)的商品有明顯的的偏好，因此藥企開始利用機(jī)會進(jìn)入養(yǎng)生零食的行業(yè)，并且推出一系列更加符合年輕一代消費習(xí)慣和消費偏好的養(yǎng)生零食產(chǎn)品。商務(wù)部披露2022年春節(jié)期間芝麻丸銷量增長109%，同仁堂在此之前便早早推出了自己的芝麻丸產(chǎn)品，并且還更新了產(chǎn)品的外包裝，從傳統(tǒng)的風(fēng)格變成新式的“國風(fēng)”。2019年養(yǎng)生零食的投資只有2件，到2022年上半年為止投資事件數(shù)達(dá)到了9件；融