甜品店糕點儲存指南

甜品店糕點儲存指南合同編號：__________甲方：（填寫甲方全稱）地址：________________________聯(lián)系人：_______________________聯(lián)系電話：_____________________乙方：（填寫乙方全稱）地址：________________________聯(lián)系人：_______________________聯(lián)系電話：_____________________鑒于甲方為甜品店經(jīng)營者，乙方為糕點供應(yīng)商，雙方為共同確保糕點品質(zhì)，維護消費者權(quán)益，特制定本指南。一、糕點儲存要求1.糕點儲存環(huán)境應(yīng)保持清潔、衛(wèi)生，避免陽光直射，確保溫度和濕度的適宜。2.糕點儲存區(qū)域應(yīng)設(shè)置明顯的標(biāo)識，以便工作人員正確存放和取用。3.糕點應(yīng)按照品種、口味、生產(chǎn)日期等進行分類存放，以免混淆和交叉污染。4.糕點在儲存前應(yīng)進行必要的檢查，確保無破損、變質(zhì)等情況。5.儲存糕點的容器應(yīng)選用適合的材料，避免對糕點造成污染。6.糕點在儲存過程中，應(yīng)定期進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。二、糕點儲存期限1.糕點儲存期限應(yīng)根據(jù)品種、口味、生產(chǎn)日期等因素進行合理設(shè)定。2.儲存期限內(nèi)，糕點品質(zhì)應(yīng)保持穩(wěn)定，無明顯變質(zhì)現(xiàn)象。3.糕點在儲存期限內(nèi)，如出現(xiàn)異常情況，應(yīng)及時清理出庫，避免對消費者造成損害。三、糕點儲存管理1.甲方應(yīng)建立糕點儲存管理制度，明確責(zé)任人，確保儲存工作的順利進行。2.甲方應(yīng)定期對儲存人員進行培訓(xùn)，提高其對糕點儲存要求的認(rèn)識和操作技能。3.甲方應(yīng)建立糕點儲存記錄，詳細(xì)記錄糕點的品種、數(shù)量、生產(chǎn)日期、儲存期限等信息。4.乙方應(yīng)按照甲方的要求，提供合格的糕點產(chǎn)品，并確保在運輸、儲存過程中的品質(zhì)。四、違約責(zé)任1.任何一方違反本指南的規(guī)定，導(dǎo)致糕點品質(zhì)問題，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。2.因乙方提供的糕點導(dǎo)致甲方遭受損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。3.甲方未按照本指南規(guī)定進行糕點儲存，導(dǎo)致品質(zhì)問題的，由甲方承擔(dān)責(zé)任。五、爭議解決1.本指南的解釋權(quán)歸甲方所有。2.雙方在履行本指南過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。六、其他約定1.本指南自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。2.本指南一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。甲方：（蓋章）__________乙方：（蓋章）__________授權(quán)代表：（簽字）__________授權(quán)代表：（簽字）__________簽訂日期：______年______月______日一、附件列表：1.甜品店糕點儲存指南2.糕點儲存記錄表格3.糕點儲存環(huán)境檢查表4.糕點儲存期限表5.糕點儲存管理制度6.糕點儲存培訓(xùn)資料7.授權(quán)代表身份證明文件二、違約行為及認(rèn)定：1.甲方未按照指南規(guī)定進行糕點儲存，導(dǎo)致品質(zhì)問題的，視為甲方違約。2.乙方提供的糕點在運輸、儲存過程中出現(xiàn)品質(zhì)問題，視為乙方違約。3.雙方未按照指南約定履行義務(wù)，導(dǎo)致糾紛的，根據(jù)具體情況認(rèn)定違約行為。三、法律名詞及解釋：1.甲方：指甜品店經(jīng)營者。2.乙方：指糕點供應(yīng)商。3.糕點儲存：指將糕點放置在適宜的環(huán)境中，以保持其品質(zhì)的過程。4.糕點品質(zhì)：指糕點的口感、外觀、衛(wèi)生等方面的狀況。5.儲存期限：指糕點在儲存過程中的有效期限。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.儲存環(huán)境不符合要求：重新調(diào)整儲存環(huán)境，確保清潔、衛(wèi)生、適宜的溫度和濕度。2.糕點分類存放錯誤：加強工作人員培訓(xùn)，明確分類存放的標(biāo)準(zhǔn)和要求。3.糕點檢查不嚴(yán)格：建立健全糕點檢查制度，確保不合格的糕點不得入庫。4.儲存記錄不完整：完善儲存記錄，確保記錄準(zhǔn)確、完整、及時更新。5.乙方提供的糕點品質(zhì)問題：與乙方溝通，要求其改進品質(zhì)，嚴(yán)重時可終止合作關(guān)系。五、所有應(yīng)用場景：1.甜品店與糕點供應(yīng)商之間的糕點儲存合