2025屆山東省章丘市高考臨考沖刺生物試卷含解析

2025屆山東省章丘市高考臨考沖刺生物試卷請考生注意：1．請用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認真閱讀答題紙上的《注意事項》，按規(guī)定答題。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．下列關(guān)于體溫調(diào)節(jié)和水鹽調(diào)節(jié)的說法，錯誤的是（）A．體溫調(diào)節(jié)需要反射弧參與，水鹽平衡調(diào)節(jié)不需要反射弧參與B．體溫調(diào)節(jié)和水鹽平衡調(diào)節(jié)都能通過反饋調(diào)節(jié)來維持相對平衡C．體溫調(diào)節(jié)和水鹽平衡調(diào)節(jié)都需要下丘腦合成的激素的參與D．體溫調(diào)節(jié)和水鹽平衡調(diào)節(jié)的神經(jīng)中樞都位于下丘腦2．將成熟的雄性小白鼠的甲狀腺摘除，從第三周開始，每周注射激素a，結(jié)果激素a和激素b在血液中濃度變化如下圖，下列表述正確的是A．a(chǎn)曲線代表促甲狀腺激素，由垂體分泌B．b曲線代表促甲狀腺激素，由甲狀腺分泌C．a(chǎn)曲線代表甲狀腺激素，由甲狀腺分泌D．b曲線代表甲狀腺激素，由垂體分泌3．下列對醋酸桿菌與動物肝臟細胞的結(jié)構(gòu)與代謝過程的比較，不正確的是A．兩者的細胞膜結(jié)構(gòu)均符合流動鑲嵌模型B．兩者的遺傳物質(zhì)均儲存在細胞核中C．均可以進行有氧呼吸，但進行場所不完全相同D．均依賴氧化有機物合成ATP，為代謝過程供能4．某同學(xué)將喝過一半的酸奶放置在暖氣上保溫一段時間后，發(fā)現(xiàn)酸奶表面出現(xiàn)許多氣泡，這些氣泡主要來自于（）A．乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)生的大量CO2B．暖氣使酸奶中原有氣體發(fā)生膨脹C．其他微生物進入酸奶繁殖并產(chǎn)氣D．酸奶中某些化學(xué)物質(zhì)的產(chǎn)氣反應(yīng)5．取樣調(diào)查法被用于許多生物問題的研究，“隨機取樣”是非常關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié)。下列調(diào)查中一定沒有采取隨機取樣的是（）A．調(diào)查成都市人口中色盲的發(fā)病率時對人群的取樣B．調(diào)查貴州某地“百里杜鵑花海”控制花色的等位基因頻率時的取樣C．調(diào)查龍門山脈野生大熊貓時，發(fā)現(xiàn)一只，套環(huán)并編號一只D．用樣方法調(diào)查某閑置農(nóng)田中蒲公英的種群數(shù)量時采用等距取樣或五點取樣6．在適宜溫度和大氣CO2濃度條件下，測得某森林中林冠層四種主要喬木的幼苗葉片的生理指標（見下表）。下列分析正確的是（）指標物種馬尾松苦櫧石櫟青岡光補償點（mol?m-2?s-1）140663722光飽和點（mol?m-2?s-1）14251255976924（光補償點：光合速率等于呼吸速率時的光強；光飽和點：達到最大光合速率所需的最小光強）A．光強大于140μmol?m-2?s-1，馬尾松幼苗葉肉細胞中產(chǎn)生的O2全部進入線粒體B．光強小于1255μmol?m-2?s-1，影響苦櫧幼苗光合速率的環(huán)境因素是CO2濃度C．森林中生產(chǎn)者積累有機物的能量總和，即為輸入該生態(tài)系統(tǒng)的總能量D．在群落演替過程中，隨著林冠密集程度增大青岡的種群密度將會增加二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）下圖是菠菜幼苗葉肉細胞內(nèi)部分生理過程示意圖。請回答下列問題：（1）圖中階段A中，葡萄糖氧化分解釋放的能量的去向是__________。（2）物質(zhì)①中的氧來自__________，生成物質(zhì)②需要的[H]來自__________（填場所）。（3）正在生長的菠菜幼苗，生成物質(zhì)②需要的O2來自__________（答出2點）。8．（10分）科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在光照、高氧和低CO2情況下，葉肉細胞在進行光合作用的同時會發(fā)生“光呼吸”作用，它是光合作用時發(fā)生的一個損耗能量的副反應(yīng)。即催化C5與CO2結(jié)合生成C3的Rubisco酶同時還可以使C5與O2結(jié)合，形成一個同樣的C3和另一個C2，C2可參與線粒體的有氧呼吸，其部分中間產(chǎn)物經(jīng)ATP和[H]還原轉(zhuǎn)變成C3參與暗反應(yīng)，過程如圖甲所示。在圖乙實驗裝置中，已知通過配制不同濃度CO2緩沖液X可以調(diào)節(jié)并維持空氣中不同濃度的CO2，而空氣中CO2濃度值可以通過CO2濃度感應(yīng)器測定。（1）據(jù)圖甲分析，Rubisco酶發(fā)揮作用的場所是______________，圖中ATP的水解與細胞內(nèi)的_______（填“吸能”或“放能”）反應(yīng)相聯(lián)系。（2）已知ATP和[H]的積累會對葉綠體造成傷害，依據(jù)圖甲信息，解釋植物在干旱天氣和過強光照下，光呼吸的積極意義是______________。（3）利用圖乙裝置，提供高氧和低濃度CO2緩沖液，給予一定光照發(fā)現(xiàn)紅色液滴向左移動，結(jié)合圖甲信息，分析液滴向左移動的具體原因是_____________________。（4）在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上可利用圖乙裝置測定CO2濃度對于植物凈光合速率的影響，為給大棚種植戶提供增產(chǎn)的科學(xué)數(shù)據(jù)，請簡述利用該裝置測定植物達到最大凈光合速率時對應(yīng)的最小CO2濃度的實驗思路是______________。9．（10分）獼猴桃味道酸甜，維生素C含量豐富，以獼猴桃果實為原料，制成的果汁及經(jīng)發(fā)酵制成的果酒維生素C含量較高。請回答下列問題：（1）制作果汁時常加入果膠酶，因為果膠酶可以通過分解果膠來提高果汁的____________。由于溶液中的酶很難回收，為了降低成本，使果膠酶能被再次利用，一般采用化學(xué)結(jié)合法或____________法將其固定。（2）獼猴桃果酒制作時，發(fā)酵液未經(jīng)過嚴格的滅菌處理，雜菌卻不能正常生長，這是因為____________________________________________。（3）科研人員發(fā)現(xiàn)某種微生物中富含果膠酶，通過酶解法和吸水漲破法釋放出其中的果膠酶，分離該酶的方法有___________和電泳法，其中電泳法的原理是根據(jù)蛋白質(zhì)分子的___________、大小以及形態(tài)不同，在電場中的_______________________不同而實現(xiàn)分離。（4）本實驗中用SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳對所提取的酶進行鑒定。根據(jù)如圖的電泳結(jié)果，某同學(xué)得出“所提取的酶具有兩條鏈”的結(jié)論，這種說法可靠嗎?理由是__________________________________。10．（10分）大麥種子主要由胚和胚乳組成，種子萌發(fā)所需營養(yǎng)物質(zhì)均來于胚乳。用赤霉素處理未發(fā)芽的大麥種子，在一段時間內(nèi)種子中α-淀粉酶含量會增加。請回答下列問題：（1）赤霉素能__（填“促進”或“抑制”）大麥種子的萌發(fā)，理由是________。（2）大麥種子在無氧的條件下，將有機物分解釋放能量，未釋放的能量去向是____________。（3）用赤霉素處理無胚及無糊粉層的大麥種子，不產(chǎn)生α-淀粉酶。能否說明赤霉素的靶細胞在糊粉層？____________，理由是______________。11．（15分）自然界里有多種微生物，將其進行合理的篩選、培養(yǎng)和應(yīng)用，能給醫(yī)藥和化工等生產(chǎn)領(lǐng)域帶來巨大經(jīng)濟效益。回答下列問題。（1）對培養(yǎng)基進行滅菌時，多采取____________法，而對接種環(huán)或涂布器滅菌時則用____________法，若要將微生物采用平板劃線法進行分離操作，在固體培養(yǎng)基表面連續(xù)進行了5次劃線，則需要對接種環(huán)灼燒____________次。平板劃線在做第二次及其后的劃線操作時，要從上次劃線的____________開始劃線，最后一次劃的線不能與第一次劃的線____________。（2）將接種后的固體培養(yǎng)基和一個未接種的固體培養(yǎng)基放入恒溫箱中____________培養(yǎng)，以減少培養(yǎng)基中的水分揮發(fā)。其中，培養(yǎng)未接種的固體培養(yǎng)基是為了____________。長期保存菌種時，應(yīng)將培養(yǎng)的菌液與____________充分混勻后，放在-20℃的冷凍箱中保存。（3）甲、乙兩組同學(xué)用稀釋涂布平板法測定某種微生物的數(shù)量，在同一稀釋倍數(shù)下每隔一段時間記錄數(shù)據(jù)（統(tǒng)計時間內(nèi)微生物總數(shù)小于環(huán)境容納量），得到以下結(jié)果：培養(yǎng)時間(小時)24487296甲組菌落均值(個)18253632乙組菌落均值(個)20283832計數(shù)時最好取培養(yǎng)____________小時記錄的菌落數(shù)作為實驗結(jié)果，一方面是由于培養(yǎng)時間較短，會遺漏菌落數(shù)目，另一方面是由于____________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、A【解析】

1、體溫調(diào)節(jié)過程：在寒冷環(huán)境下，下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞興奮，機體通過皮膚血管收縮，血流量減少，骨骼肌和立毛肌收縮，增加產(chǎn)熱量，甲狀腺分泌甲狀腺激素增多，腎上腺分泌腎上腺素增多，增強細胞代謝等過程維持體溫恒定；在炎熱環(huán)境下，下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞興奮，機體通過皮膚血管舒張、增加血流量和汗腺分泌增強，來增加散熱，維持體溫恒定。2、水鹽平衡的調(diào)節(jié)過程：當人體失水過多、飲水不足或吃的食物過咸時→細胞外液滲透壓升高→下丘腦滲透壓感受器興奮→垂體釋放抗利尿激素增多→腎小管、集合管對水分的重吸收增加→尿量減少，同時大腦皮層產(chǎn)生渴覺（主動飲水）；體內(nèi)水多→細胞外液滲透壓降低→下丘腦滲透壓感受器受到刺激→垂體釋放抗利尿激素減少→腎小管、集合管對水的重吸收減少→尿量增加?！驹斀狻緼、由分析可知，水鹽平衡調(diào)節(jié)也需要反射弧參與，A錯誤；B、甲狀腺激素對下丘腦和垂體有負反饋作用，當甲狀腺激素分泌過多時，會抑制促甲狀腺激素釋放激素和促甲狀腺激素的分泌，進而減少甲狀腺激素的分泌；當人體失水過多，細胞外液滲透壓升高時，垂體釋放抗利尿激素增多，腎小管、集合管對水分的重吸收增加，使?jié)B透壓下降，反之垂體釋放抗利尿激素減少，使?jié)B透壓升高，故體溫調(diào)節(jié)和水鹽平衡調(diào)節(jié)都能通過反饋調(diào)節(jié)來維持相對平衡，B正確；C、體溫調(diào)節(jié)過程中需要下丘腦合成促甲狀腺激素釋放激素，水鹽平衡調(diào)節(jié)需要下丘腦合成的抗利尿激素參與，C正確；D、下丘腦有體溫調(diào)節(jié)中樞，水鹽平衡的調(diào)節(jié)中樞，還與生物節(jié)律等的控制有關(guān)，D正確。故選A?！军c睛】本題考查水平衡調(diào)節(jié)、體溫調(diào)節(jié)等相關(guān)知識，對知識的理解記憶、把握知識點間的內(nèi)在聯(lián)系是解題的關(guān)鍵。2、C【解析】

由題文的描述可知：該題考查學(xué)生對甲狀腺激素分泌的分級調(diào)節(jié)的知識的識記和理解能力?！驹斀狻恳李}意可知：切除甲狀腺后，小白鼠血液中的甲狀腺激素的含量會下降，對垂體的抑制作用減弱，導(dǎo)致垂體分泌的促甲狀腺激素增多；當人為地補充甲狀腺激素后，小白鼠血液中的甲狀腺激素的含量會上升，對垂體的抑制作用增強，導(dǎo)致垂體分泌的促甲狀腺激素減少。據(jù)此，依題意和分析曲線的變化趨勢可知：a曲線代表由甲狀腺分泌的甲狀腺激素，b曲線代表由垂體分泌的促甲狀腺激素，A、B、D均錯誤，C正確?！军c睛】解題的關(guān)鍵是熟記并理解甲狀腺激素分泌的分級調(diào)節(jié)（實線箭頭所示）和反饋調(diào)節(jié)過程（虛線箭頭所示）。3、B【解析】

醋酸桿菌是細菌，屬于原核生物，由原核細胞組成；動物是真核生物，肝臟細胞屬于真核細胞；原核細胞和真核細胞最主要的區(qū)別是有無由核膜包被的細胞核（或有無以核膜為界限的細胞核）?！驹斀狻緼、兩者的細胞膜組成成分和結(jié)構(gòu)類似，均符合流動鑲嵌模型，A正確；B、醋酸桿菌沒有由核膜包被的細胞核，其遺傳物質(zhì)主要儲存在擬核內(nèi)，B錯誤；C、兩者均可以進行有氧呼吸，但由于醋酸桿菌細胞內(nèi)沒有線粒體，所以兩者進行有氧呼吸的場所不完全相同，C正確；D、ATP是生命活動的直接能源物質(zhì)，兩者均依賴氧化有機物合成ATP，為代謝過程供能，D正確。故選B。4、C【解析】

由題干可知，該題主要考查生物的呼吸作用，細胞呼吸可以分為有氧呼吸和無氧呼吸，其中有氧呼吸吸收的氧氣與釋放的二氧化碳相等，而無氧呼吸可以按產(chǎn)物分為兩類，一種是產(chǎn)生酒精和二氧化碳，另一種是產(chǎn)生乳酸。乳酸菌屬于發(fā)酵產(chǎn)生乳酸的微生物。【詳解】A、乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)物是乳酸，不產(chǎn)生CO2，A錯誤；BC、酸奶表面出現(xiàn)許多氣泡說明有產(chǎn)生氣體的微生物進入，通過微生物的呼吸產(chǎn)生了大量CO2，而不是暖氣使酸奶中原有氣體發(fā)生膨脹，B錯誤，C正確；D、化學(xué)物質(zhì)不會單純的反應(yīng)，從根本上還是通過微生物的呼吸完成的，D錯誤。故選C。5、C【解析】

調(diào)查種群密度的方法有樣方法、標志重捕法和黑光燈誘捕法，以上都是對于數(shù)量較多的種群進行的估算方法。而對于分布范圍較小、個體較大的種群時，可采用逐個計數(shù)法?！驹斀狻空{(diào)查單基因遺傳病的發(fā)病率和大種群基因頻率都是通過隨機抽樣調(diào)查獲得的；大熊貓稀少且個體大，發(fā)現(xiàn)一只編號一只，屬于調(diào)查方法中的逐個計數(shù)法，沒有進行隨機取樣；樣方法中的等距取樣和五點取樣是強制性的隨機取樣，綜上分析，C符合題意，ABD不符合題意。

故選C。

【點睛】本題考查不同目的的取樣調(diào)查的方法，意在考查考生對調(diào)查實驗的理解能力。6、D【解析】

根據(jù)題干和題表分析，影響表中植物光合作用的因素主要是光照強度，光補償點時呼吸作用速率等于光合作用速率，光飽和點以后時影響各種植物的光合作用速率的因素不再是自變量光照強度，而是溫度或二氧化碳濃度等。真正的光合作用速率=呼吸作用速率+凈光合作用速率。【詳解】A、140μmol?m-2?s-1為馬尾松植株的光補償點，當光強大于140μmol?m-2?s-1時馬尾松幼苗葉肉細胞中產(chǎn)生的O2除進入線粒體外，還擴散至細胞外，A錯誤；

B、光強小于1255μmol?m-2?s-1，影響苦櫧幼苗光合速率的環(huán)境因素是光照強度，B錯誤；

C、森林中生產(chǎn)者制造有機物的能量總和，即為輸入該生態(tài)系統(tǒng)的總能量，C錯誤；

D、由表格信息可知，青岡的光補償點較低，因而更適應(yīng)弱光環(huán)境，在群落演替過程中，隨著林冠密集程度增大青岡的種群密度將會增加，D正確。

故選D。【點睛】本題主要考查的是影響光合作用的主要環(huán)境因素，關(guān)鍵是要求學(xué)生能夠靈活運用所學(xué)知識，提高識圖識表能量和分析解決問題的能力，試題難度中等。二、綜合題：本大題共4小題7、轉(zhuǎn)移到ATP中、以熱能的形式釋放丙酮酸和水細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體基質(zhì)葉綠體、外界環(huán)境（或光合作用，從外界吸收）【解析】

有氧呼吸的過程：①C6H12O62丙酮酸+4[H]+能量（細胞質(zhì)基質(zhì)）；②2丙酮酸+6H2O6CO2+20[H]+能量（線粒體基質(zhì)）；③24[H]+6O212H2O+能量（線粒體內(nèi)膜）?！驹斀狻浚?）階段A表示細胞呼吸的第一階段，葡萄糖氧化分解為丙酮酸，同時釋放少量能量，這些能量一部分以熱能的形式散失，一部分合成ATP暫時儲存。（2）物質(zhì)①是二氧化碳，丙酮酸和水反應(yīng)生成二氧化碳和大量還原氫，并釋放能量，因此二氧化碳中的氧來自丙酮酸和水。物質(zhì)②是水，有氧呼吸的第三階段為第一階段和第二階段產(chǎn)生的還原氫與氧氣反應(yīng)生成水和釋放大量能量，因此生成物質(zhì)②需要的[H]來自細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體基質(zhì)。（3）有氧呼吸的第三階段在線粒體內(nèi)膜進行，需要氧氣，氧氣的來源途徑有葉綠體光反應(yīng)提供和通過氣孔外界環(huán)境中吸收?！军c睛】解答本題的關(guān)鍵是掌握細胞呼吸的詳細過程及其物質(zhì)變化，能夠根據(jù)圖形分析并判斷各個數(shù)字代表的過程和物質(zhì)的名稱。8、葉綠體基質(zhì)吸能“光呼吸”作用可以消耗多余的NADPH和ATP，對細胞起到保護作用。光呼吸消耗了裝置中的氧氣導(dǎo)致的液滴左移首先取長勢相同的待研究植物若干株并分別置于已經(jīng)準備好的若干裝置乙（提前準備相同的裝置乙若干）中；然后將配制好的不同濃度的CO2緩沖液X置于上述準備好的裝置乙中，以調(diào)節(jié)并維持裝置乙中不同濃度梯度的CO2濃度，給上述裝置相同且適宜的光照，記錄各組裝置中液滴移動的速率并統(tǒng)計，通過分析實驗結(jié)果找到該植物最大凈光合速率時對應(yīng)的最小CO2濃度。（或?qū)⑴渲坪玫牟煌瑵舛鹊腃O2緩沖液X置于上述準備好的裝置乙中，以調(diào)節(jié)并維持裝置乙中不同濃度梯度的CO2濃度，給上述裝置相同且適宜的光照，記錄各組裝置中液滴移動的速率并統(tǒng)計，通過分析實驗結(jié)果找到該植物最大凈光合速率時對應(yīng)的最小CO2濃度。）【解析】

1.光合作用的具體的過程：

①光反應(yīng)階段：場所是類囊體薄膜

a．水的光解：2H2O4[H]+O2b．ATP的生成：ADP+PiATP

②暗反應(yīng)階段：場所是葉綠體基質(zhì)

a．CO2的固定：CO2+C5

2C3b．三碳化合物的還原：2C3（CH2O）+C5+H2O

2.細胞中的吸能反應(yīng)往往與ATP的水解相聯(lián)系，而放能反應(yīng)往往與ATP的合成相聯(lián)系?！驹斀狻浚?）圖甲顯示，Rubisco酶既能催化C5和CO2反應(yīng)，又能催化C5和O2反應(yīng)，由光合作用的過程可推測，Rubisco酶發(fā)揮作用的場所是葉綠體基質(zhì)，ATP的水解過程要釋放能量，故應(yīng)該與細胞內(nèi)的吸能反應(yīng)相聯(lián)系。（2）植物在干旱天氣和過強光照下，植物的自我調(diào)節(jié)性的適應(yīng)會導(dǎo)致氣孔關(guān)閉，氣孔關(guān)閉引起CO2供應(yīng)不足，會導(dǎo)使CO2的固定產(chǎn)物C3減少，進而引起.NADPH和ATP的消耗減少，造成NADPH和ATP在葉綠體內(nèi)積累，對葉綠體造成傷害，而“光呼吸”作用可以消耗多余的NADPH和ATP，對細胞起到保護作用。（3）題意顯示“光呼吸是所有進行光合作用的細胞在光照和高氧與低二氧化碳情況下發(fā)生的一個生化過程”，而圖乙裝置，提供高氧和低濃度CO2緩沖液，并給予一定光照條件，顯然裝置中的植物可進行光呼吸作用，結(jié)合圖甲可知，光呼吸過程中消耗O2并釋放出CO2，而裝置乙中的CO2緩沖液X會維持CO2濃度的穩(wěn)定，也就是說引起液滴移動的原因是氧氣濃度的變化，而紅色液滴向左移動，是因為光呼吸消耗了裝置中的氧氣導(dǎo)致的。（4）實驗?zāi)康臑橛脠D乙裝置測定CO2濃度對于植物凈光合速率的影響，由實驗?zāi)康目芍獙嶒灥膯我蛔兞渴荂O2濃度的不同，因變量是凈光合速率的變化，這里應(yīng)該是裝置中液滴移動的距離，因此利用該裝置測定植物達到最大凈光合速率時對應(yīng)的最小CO2濃度的實驗思路為：首先取長勢相同的待研究植物若干株并分別置于已經(jīng)準備好的若干裝置乙（提前準備相同的裝置乙若干）中；然后將配制好的不同濃度的CO2緩沖液X置于上述準備好的裝置乙中，以調(diào)節(jié)并維持裝置乙中不同濃度梯度的CO2濃度，給上述裝置相同且適宜的光照，記錄各組裝置中液滴移動的速率并統(tǒng)計，通過分析實驗結(jié)果找到該植物最大凈光合速率時對應(yīng)的最小CO2濃度。【點睛】熟知光合作用的過程及其影響因素是解答本題的關(guān)鍵！能提取題目中的關(guān)鍵信息解答光呼吸的有關(guān)問題是解答本題的另一關(guān)鍵！實驗設(shè)計能力也是本題的考查點。9、出汁率和澄清度物理吸附果酒發(fā)酵的無氧、pH呈酸性條件和代謝產(chǎn)生的酒精抑制了雜菌的生長凝膠色譜法帶電性質(zhì)差異（或帶電情況）遷移速度不可靠，只能得出提取的蛋白質(zhì)含有兩種大小不同的肽鏈，不一定是兩條【解析】

1.果膠酶是分解果膠的一類酶的總稱，它包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶。產(chǎn)生果膠酶的生物有植物、霉菌、酵母菌和細菌等。果膠酶能夠分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層，使榨取果汁變得容易，也是果汁變得澄清。2.凝膠色譜法：

凝膠色譜法也稱做分配色譜法，是根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小分離蛋白質(zhì)的有效方法。所用的凝膠實際上是一-些微小的多孔球體，這些小球體大多數(shù)是由多糖類化合物構(gòu)成的，如葡聚糖或瓊脂糖。在小球體內(nèi)部有許多貫穿的通道，當相對分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)通過凝膠時，相對分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)容易進人凝膠內(nèi)部的通道，路程較長，移動速度較慢;而相對分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)無法進人凝膠內(nèi)部的通道，只能在凝膠外部移動，路程較短，移動速度較快。相對分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)分子因此得以分離。3.電泳是指帶電粒子在電場的作用下發(fā)生遷移的過程。許多重要的生物大分子，如多肽、核酸等都具有可解離的基團，在一定的pH下，這些基團會帶上正電或負電。在電場的作用下，這些帶電分子會向著與其所帶電荷相反的電極移動。

電泳利用了待分離樣品中各種分子帶電性質(zhì)的差異以及分子本身的大小、形狀的不同，使帶電分子產(chǎn)生不同的遷移速度，從而實現(xiàn)樣品中各種分子的分離。【詳解】（1）由分析可知，果膠酶能催化分解果膠，從而提高果汁的出汁率和澄清度。為了使果膠酶能被再次利用，通常采用固定化酶技術(shù)來實現(xiàn)果膠酶的重復(fù)利用，由于酶分子量小，因此通常采用化學(xué)結(jié)合法或物理吸附法將其固定。（2）酵母菌在無氧條件下進行酒精發(fā)酵過程中產(chǎn)生的二氧化碳使得發(fā)酵液pH呈酸性，同時代謝產(chǎn)物酒精也能抑制雜菌，因此獼猴桃制成的發(fā)酵液在未經(jīng)嚴格的滅菌處理的條件下，雜菌也不能正常生長。（3）科研人員發(fā)現(xiàn)某種微生物中富含果膠酶，由于微生物具有細胞壁，需要通過酶解法去壁，然后通過吸水漲破法釋放出其中的果膠酶，再用凝膠色譜法和電泳法將果膠酶分離出來，其中電泳法的原理是根據(jù)蛋白質(zhì)分子的帶電性質(zhì)差異（或帶電情況）、大小以及形態(tài)不同，在電場中的遷移速度不同而實現(xiàn)分離。（4）利用SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳獲得的分子的遷移速率完全取決于分子量的大小，因此，結(jié)合如圖電泳結(jié)果顯示的兩個聚集位點可知提取的蛋白質(zhì)中含有兩種大小不同的肽鏈，但不一定是兩條，因此該同學(xué)結(jié)論不可靠?！军c睛】熟知SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳和凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)的原理是解答本題的關(guān)鍵！固定化酶技術(shù)以及酒精發(fā)酵的原理也是本題的考查點。10、促進赤霉素能夠促進大麥種子中的α-淀粉酶合成，而α-淀粉酶能促進淀粉的水解，為種子的萌發(fā)提供能量貯存在酒精中不能因為赤霉素處理的種子無胚也無糊粉層，赤霉素的靶細胞還有可能是胚細胞【解析】

由題可知，赤霉素處理未發(fā)芽的大麥種子，α-淀粉酶含量會增加。酶具有專一性，淀粉酶能促進淀粉水解，為種子萌發(fā)提供能量，促進種子萌發(fā)?！驹斀狻浚?）由題干可知，赤霉素促進大麥種子中的α-淀粉酶合成，而α-淀粉酶能促進淀粉的水解，為種子的萌發(fā)提供能量，故赤霉素能促進大麥種子的萌發(fā)。（2）大麥種子無氧呼吸產(chǎn)物是酒精和CO2，未釋放的能量儲存在酒精中。（3）實驗設(shè)計需要遵循單一變量原則，如果用赤霉素處理無胚及無糊粉層的大麥種子，結(jié)果不產(chǎn)生α-淀粉酶，因為自變量包含了無胚和無糊粉層兩種，因此不能說明赤霉素的靶細胞在糊粉層，因為赤霉素的靶細胞還有可能是胚細胞。【點睛】答題關(guān)鍵在于從題干獲取信息，分析赤霉素的作用機理，解釋實驗現(xiàn)象和結(jié)果。11、高壓蒸汽滅菌灼燒滅菌6末端相連（或相接、相交等意思正確）倒置作為對