2017-2021年四川中考化學真題分類匯編之化學與生活

2017-2021年四川中考化學真題分類匯編之化學與生活

一.選擇題（共18小題）

1.（2021?眉山）青少年的健康問題日益引起人們重視。某同學某天中午的食譜：米飯、回

鍋肉、炸雞塊、牛奶，從營養(yǎng)均衡的角度分析，還需要補充的食物是（）

A.蒸蛋B.清蒸魚C.炒青菜D.包子

2.（2020?宜賓）下列物質(zhì)中富含蛋白質(zhì)的是（）

A.豆?jié){B.糖水C.生理鹽水D.蘇打水

3.（2018?廣元）食品安全對人類健康生活起非常重要的作用，下列觀點正確的是（）

A.霉變的大米用水清洗后仍可食用

B.烹調(diào)食物時，不能用工業(yè)鹽（亞硝酸鈉）代替食鹽

C.為延長食用海產(chǎn)品保鮮時間，用甲醛水溶液浸泡

D.硒有防癌抗癌作用，可以大量攝入富含硒的食品

4.（2021?南充）人體健康離不開化學。下列敘述不正確的是（）

A.攝入過多油脂易引發(fā)肥胖和心腦血管疾病，因此不能食用過量油脂類食物

B.用甲醛浸泡水產(chǎn)品，會破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，使其變質(zhì)，因此甲醛對人體健康有嚴重危害

C.青少年因缺鈣會患佝僂病和發(fā)育不良，可食用奶制品等含鈣豐富的食物

D.吸煙有害健康，但吸電子煙對健康無害

5.（2021?成都）下列說法正確的是（）

A.血紅蛋白在呼吸過程中起載體作用

B.油脂是供能物質(zhì)，應大量攝入

C.缺乏維生素C會引起夜盲癥

D.缺鋅會引起貧血

6.（2020?攀枝花）安全問題與人類生活、生產(chǎn)息息相關。下列說法正確的是（）

A.油庫、面粉加工廠等場所必須嚴禁煙火

B.在有明火的區(qū)域內(nèi)可以噴灑含酒精的消毒劑

C.霉變大米中含有黃曲霉素，煮熟仍可食用

D.夜間發(fā)現(xiàn)家庭內(nèi)燃氣泄漏，應立即開燈檢查

7.（2019?內(nèi)江）下列關于化學與健康的說法正確的是（)

A.人體必需的營養(yǎng)元素攝入越多越好

B.油脂和維生素不屬于食物中的營養(yǎng)物質(zhì)

C.誤食重金屬鹽，可喝些牛奶或蛋清應急解毒

D.食物纖維不能被人體吸收，所以食物中的纖維素對人體毫無意義

8.（2021?雅安）青少年要增強安全意識。下列做法正確的是（）

A.用甲醛浸泡過的海產(chǎn)品不能食用

B.用燃著的酒精燈點燃另一只酒精燈

C.用天然氣烤火取暖時緊閉門窗

D.霉變食品煮熟后可食用

9.（2021?廣安）化學與生活息息相關，下列描述錯誤的是（）

A.化學與健康B.化學與生活

①食用蔬菜和水果可補充維生素①炒菜時油鍋著火用鍋蓋蓋滅

②甲醛溶液可大量用于海鮮的防腐②小蘇打是焙制糕點的發(fā)酵粉成分之一

C.化學與材料D.化學與能源

①塑料、合成纖維、合成橡膠都屬于合成材①在汽油中加入適量乙醇作為汽車燃料，可

料適當節(jié)省石油資源

②鐵制品涂漆可防銹蝕②人類目前所消耗的能量主要來自化石能

源

A.AB.BC.CD.D

10.（2021?涼山州）2021年4月22日是第52個世界地球日，主題為“珍愛地球，人與自

然和諧共生”。下列說法不符合該主題的是（）

A.農(nóng)業(yè)上禁止焚燒農(nóng)作物秸稈

B.工業(yè)廢水只要無色透明就可以隨意排放

C.使用可降解型塑料減少白色污染

D.開發(fā)新能源，節(jié)能減排，力爭2030年碳達峰，2060年碳中和

11.（2021?自貢）蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞的基本物質(zhì)，是機體生長及修補受損組織的主要原料，

所以維持生命和健康，進食蛋白質(zhì)必不可少。在下列食物中，蛋白質(zhì)含量最高的是（）

A.米飯B.雞蛋C.蔬菜D.菜子油

12.（2020?自貢）下列說法錯誤的是（)

A.葡萄糖是有機高分子化合物

B.多吃果蔬可以補充維生素

C.炒菜用加碘鹽可補充碘元素

D.生活中常用煮沸的方法軟化硬水

13.（2017?樂山）下列做法中，正確的是（）

A.懷疑煤氣泄漏，立即開燈檢查

B.將NH4NO3與熟石灰混合可提高肥效

C.用肥皂水區(qū)分硬水和軟水

D.使用甲醛浸泡食物，以防止食品腐爛

14.（2020?資陽）化學與生活、生產(chǎn)息息相關。下列說法不正確的是（）

A.NaHCCh和NaCl均可用于食品加工

B.使用可降解塑料能一定程度上解決“白色污染”問題

C.尿素作為化肥使用，能使植物莖葉生長茂盛

D.大量使用化石能源會造成大氣污染，所以應該停止化石能源的開采和利用

15.（2020?樂山）化學知識涉及衣、食、住、行各個領域，下列說法不正確的是（）

A.衣：鑒別羊毛制品和化纖制品可采用點燃聞氣味的方法

B.食：將工業(yè)用鹽亞硝酸鈉（NaNO2）代替食鹽作調(diào)味品

C.?。耗苈劦叫卵b修房屋的異味，是因為分子在不斷運動

D.行：汽車、自行車等車輛的金屬表面噴漆主要目的是為了防銹和美觀

16.（2020?眉山）”綠水青山就是金山銀山”，保護環(huán)境是每個公民應盡的義務。下列做法與

此不相符的是（）

A.農(nóng)業(yè)上過量施用化肥、農(nóng)藥

B.廢舊電池回收利用

C.有計劃、合理地開采礦物

D.使用新型、可降解的塑料制品

17.（2019?宜賓）倡導綠色化學理念，保護環(huán)境，人人有責。下列做法錯誤的是（）

A.回收利用廢舊金屬、廢棄塑料

B.研制并推廣使用可降解塑料制品

C.提高化工生產(chǎn)中原料的利用率，減少有害物質(zhì)排放

D.露天焚燒植物秸稈，將得到的草木灰用作肥料

18.（2019?成都）下列說法正確的是（）

A.煤是可再生能源

B.人體缺碘會引起甲狀腺腫大

C.蛋白質(zhì)是人體主要的供能物質(zhì)

D.乙醇汽油作汽車燃料不會污染環(huán)境

二.填空題（共6小題）

19.（2020?遂寧）化學就在我們身邊，生活中蘊藏著豐富的化學知識。

（1）媽媽為了讓小宇身體更健康，給她買了某品牌的保健品，標簽部分信息如下：

產(chǎn)品名稱：XX牌XX口服液

主要原料：...

功效成分及含量：每支含：鈣86.6mg,鐵3.14mg,鋅3.04mg,硒6.999|ig……

這里鈣、鐵、鋅、硒指的是。（選填“原子”、“分子”、“物質(zhì)”、“元素”）

（2）均衡膳食，保持良好的飲食習慣，就能滿足健康成長的需要，不必刻意用保健品來

補充。某天，媽媽準備的午餐如下：米飯、紅燒肉、排骨湯、炸雞腿。從均衡營養(yǎng)的角

度看，這份午餐還缺少的營養(yǎng)素是（填字母編號）。

A.糖類

B.蛋白質(zhì)

C.油脂

D.維生素

（3）媽媽炒菜的鐵鍋、燒水的鋁壺都屬于材料。（選填“金屬”、“無機非金屬”、

“有機高分子”、“復合材料”）

20.（2020?瀘州）中藥靈芝有一定的防癌抗癌作用，現(xiàn)代科學研究表明是因為其中含硒等人

體需要的微量元素，如圖是元素周期表中硒元素的相關信息。回答下列問題：

（1）硒屬于元素（填“金屬”或“非金屬”），它的化合價與同族的硫相似，則

硒化氫的化學式是o

（2）人體長期缺微量元素硒將不利于身體健康，那么攝入過多又是否有利于身體健康

呢？（填“是"或“否”）。

21.（2019?資陽）根據(jù)所學知識回答下列問題：

（1）紅葡萄酒在儲存過程中會生成一種有香味的酯，該轉(zhuǎn)化屬于（選填“物理”

或“化學”）變化。

（2）大豆、牛奶、瘦肉等食物為人體提供的主要營養(yǎng)素是。

（3）人體缺硒可能引起癌癥，硒元素對人體而言屬于元素（選填“常量”或“微

量”）。

（4）日常生活中，人們常利用洗滌劑對油污的功能來除去餐具上的油污。

（5）電解水時為增強導電性可加入少量NaOH,已知NaOH不參與反應，則電解后溶液

的pH（選填“增大”或“變小”或“不變”）。

22.（2021?涼山州）（1）涼山州脫貧攻堅的成果為各縣市帶來了多種特色產(chǎn)業(yè)。下列涼山特

色產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品中富含蛋白質(zhì)的是。

A.高山露地蔬菜

B.西門達爾牛牛肉

C.特色馬鈴薯

D.鹽源蘋果

（2）又是一年“端午”，粽葉飄香，在粽葉種植過程中為使其生長茂盛、葉色濃綠，可

施用下列化肥中的。

A.KC1

B.Ca3（PO4）2

C.CO（NH2）2

23.（2021?遂寧）遂寧是一個山清水秀、人杰地靈的城市，育有“一級戰(zhàn)斗英雄”伍先華。

值此建黨100周年之際，同學們到“伍先華故居”緬懷革命先烈，深受觸動，立志發(fā)奮

讀書，報效祖國。下列是同學們在故居中的所見、所為，請用相關化學知識回答問題：

（1）坦克全身披著很厚的復合裝甲，其中鋼板類裝甲屬于（填“金屬材料”或

“非金屬材料”）。

（2）荷花池的水是硬水還是軟水，可用檢驗。

（3）午餐準備了“粽子”，其糯米里含有的營養(yǎng)素中最多的是（填序號）。

①糖類

②蛋白質(zhì)

③油脂

④維生素

（4）愛護環(huán)境，人人有責。同學們離開故居時，都自覺地帶走垃圾。下列垃圾可能造成

“白色污染”的是（填序號）。

①果皮

②塑料袋

③粽葉

④礦泉水瓶

24.（2020?資陽）”一方有難，八方支援”。在奮力抗擊“新冠”疫情的過程中，一輛輛滿載

口罩、醫(yī)用酒精等醫(yī)用物資和生活用品的卡車從各省紛紛出發(fā)，馳援武漢，這體現(xiàn)了中

華民族偉大的凝聚力。請用所學的化學知識回答下列問題：

（1）口罩是抗擊疫情的重要物資，醫(yī)用外科口罩的制作材料主要是聚丙烯。聚丙烯屬于

高分子材料（選填“天然”或“合成”）。

（2）75%的乙醇（C2H5OH）溶液能有效殺滅新冠病毒。乙醇中碳、氫、氧三種元素的

質(zhì)量比是o過氧乙酸也是一種常用的消毒劑，可用于對公共場所消毒。過氧乙酸

的分子結(jié)構(gòu)如圖所示，則該分子的化學式為o

（3）疫情期間學會正確的洗手方法能預防新冠病毒傳染。沾有油污的手可用洗滌劑清洗,

因為洗滌劑對油污具有作用。

（4）疫情期間人們可攝入適量蛋白質(zhì)和維生素來增強體質(zhì)。下列菜譜中同時主要含有這

兩種營養(yǎng)素的是（選填字母）。

A.清湯牛肉面

B.清蒸老南瓜

C.青椒回鍋肉

D.清燉排骨湯

25.（2021?資陽）資陽樂至，陳毅元帥故鄉(xiāng)，這里有紅色革命的足跡，也有天下第一烤的“樂

至烤肉”。當?shù)孛磕甓紩e行大型燒烤美食文化節(jié)，給盛夏的人們帶來嗅覺與味覺的雙重

享受，也帶動了當?shù)匚幕?jīng)濟的發(fā)展?；卮鹣铝袉栴}：

（1）在一燒烤店里，某食客桌上有羊肉、雞翅、調(diào)味品、食用油、土豆片、啤酒和礦泉

水。從營養(yǎng)角度考慮，他所點食材缺少的營養(yǎng)素是。

（2）精美的食材在燒烤架上翻滾著，接受來自炭火的淬煉，香氣四溢，遠遠就能聞到隨

煙火升起的肉香、油香、孜然香……，從微觀角度解釋其原因是。

（3）露天燒烤結(jié)束時，用水將燃著的炭火澆滅，原理是。

（4）某些油炸燒烤食品中含有致癌物質(zhì)丙烯酰胺，丙烯酰胺的化學式為C3H5ON。丙烯

酰胺中氮元素的化合價為價（該物質(zhì)中：H顯+1價，O顯-2價，C顯0價）。

（5）2020年文化節(jié)主題是“綠色燒烤，舌尖享受”。下列措施不利于環(huán)境保護或節(jié)約能

源的是（選填字母）。

A.用304不銹鋼簽代替竹簽

B.使用木炭烤爐

C.減少一次性筷子、紙杯、塑料袋等的使用

D.在燒烤文化街放置垃圾分類回收箱

26.（2021?雅安）化學與生活息息相關。

I.下表列出的是每100g某品種西瓜的主要營養(yǎng)成分數(shù)據(jù)。

（1）“X”是指上表中未提及的六種營養(yǎng)素中的。

（2）“鈣、鐵、鋅”中不屬于人體微量元素的是（寫元素符號，下同）。缺少

元素可引起兒童食欲不振，生長遲緩。

（3）西瓜脫水干燥后是一種中藥的原料，干燥后的西瓜中含量最多的營養(yǎng)素是o

（4）某些西瓜葉片顏色發(fā)黃，可以施用來改善（填字母代號）。

A.KH2PO4

B.KC1

C.Ca3（PO4）2

D.CO（NH2）2

II.碳酸飲料是指在一定條件下充入CO2氣體的飲料。

（5）某碳酸飲料瓶的材料為聚酯塑料。塑料屬于（填字母代號）。

A.金屬材料

B.有機合成材料

C.復合材料

（6）碳酸飲料保存時，應避免溫度過高，這與CO2的物理性質(zhì)和碳酸的化學性質(zhì)相關。

其中涉及到碳酸的化學性質(zhì)是o

27.（2021?南充）閱讀下面科普短文

2020年3月8日，面對口罩核心材料熔噴布的需求井噴，國務院國資委指導推動相關中

央企業(yè)加快生產(chǎn)線建設，為新冠肺炎疫情防控提供保障。

熔噴布主要以聚丙烯［（C3H6）n］為原料，纖維直徑可以達到1?5微米，具有獨特的毛細

結(jié)構(gòu)超細纖維，從而使熔噴布具有很好的過濾性、屏蔽性、絕熱性和吸油性，是良好的

口罩材料。

聚丙烯是丙烯（C3H6）的聚合物。全球丙烯的工業(yè)化生產(chǎn)工藝主要有裂解法、催化裂化

法（FCC）,甲醇制烯燒（MTO/MTP）、丙烷脫氫（PDH）和烯煌歧化法等，我國和全球

丙烯的工業(yè)化生產(chǎn)工藝方法及份額分別如圖1、圖2所示：

全球丙烯產(chǎn)量結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀及預測

中國丙烯生產(chǎn)方法及份額

中國丙烯產(chǎn)能擴張速度穩(wěn)定，未來產(chǎn)能增量以PDH為主，因PDH的主要成本來自于原

料丙烷，丙烷價格越低廉，項目盈利越可觀。因此丙烯作為化工領域中重要的基礎原料

產(chǎn)品，合理布局及發(fā)展烯燃產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)尤為重要。

依據(jù)文章內(nèi)容，回答下列問題：

（1）口罩的核心材料熔噴布主要以為原料，它是有機合成材料，而日常生活中

用得最多的有機合成材料是塑料、、合成橡膠。

（2）熔噴布是良好的口罩材料，是因為它具有很好的、等優(yōu)點（任寫

兩點）。

（3）寫出丙烯完全燃燒的化學方程式?

（4）一定條件下，丙烷氣體（C3H8）分解可以制得丙烯氣體，寫出該反應的化學方程

式o

（5）我國生產(chǎn)丙烯份額最多的方法是；由圖2可知2015-2025年，全球各地

區(qū)采用裂解和FCC生產(chǎn)丙烯份顏均有下降趨勢，而工藝法所產(chǎn)丙烯份額有逐步

上升趨勢。

28.（2020?南充）化學就在我們身邊，人類的生活離不開化學，回答下列問題。

（1）人們穿的衣服通常是由纖維織成的，下列屬于天然纖維的是。

A.蠶絲B.滌綸C.棉花D.尼龍

（2）水是一種重要的自然資源，是生產(chǎn)、生活必不可少的物質(zhì)。

①生活中可以通過的方法，既可以殺滅水中的細菌，又可以降低水的硬度。

②下列各種水中屬于純凈物的有。

A.礦泉水B.糖水C.蒸儲水D.自來水

（3）服用含氫氧化鋁［Al（OH）3］的藥物可以治療胃酸過多癥，反應的化學方程式

為,該反應屬于（填基本反應類型）。

（4）吸煙除了影響自身的健康外，也會使周圍的人“被動吸煙”，其原因是（從

微觀角度解釋）。

2017-2021年四川中考化學真題分類匯編之化學與生活

參考答案與試題解析

選擇題（共18小題）

1.（2021?眉山）青少年的健康問題日益引起人們重視。某同學某天中午的食譜：米飯、回

鍋肉、炸雞塊、牛奶，從營養(yǎng)均衡的角度分析，還需要補充的食物是（）

A.蒸蛋B.清蒸魚C.炒青菜D.包子

【考點】均衡營養(yǎng)與健康.

【專題】化學與生活.

【分析】根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的

營養(yǎng)素，進行分析解答。

【解答】解：人體所需六大營養(yǎng)素為：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、水和無機鹽，回

鍋肉、炸雞塊中富含蛋白質(zhì)，還含有油脂和無機鹽；牛奶中富含蛋白質(zhì)，水和無機鹽；

米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類。從營養(yǎng)均衡的角度分析，還需要補充維生素，炒青菜

中富含維生素。蒸蛋、清蒸魚、包子中富含蛋白質(zhì)，還含有油脂、水和無機鹽；包子還

富含糖類。故選：C。

【點評】本考點考查了食物中營養(yǎng)素，基礎性比較強，應該好好把握，要合理膳食，均

衡營養(yǎng)，保證身體健康。

2.（2020?宜賓）下列物質(zhì)中富含蛋白質(zhì)的是（）

A.豆?jié){B.糖水C.生理鹽水D.蘇打水

【考點】食品、藥品與健康食品中的有機營養(yǎng)素.

【專題】化學與生活.

【分析】根據(jù)食物中的營養(yǎng)素進行分析解答即可。

【解答】解：A、豆?jié){中富含蛋白質(zhì)，說法正確；

B、糖水中富含糖類和水，說法錯誤；

C、生理鹽水中富含無機鹽和水，說法錯誤；

D、蘇打水富含無機鹽和水，說法錯誤；

故選：Ao

【點評】本題考查的是化學與生活的知識，完成此題，可以依據(jù)已有的知識進行。

3.（2018?廣元）食品安全對人類健康生活起非常重要的作用，下列觀點正確的是（）

A.霉變的大米用水清洗后仍可食用

B.烹調(diào)食物時，不能用工業(yè)鹽（亞硝酸鈉）代替食鹽

C.為延長食用海產(chǎn)品保鮮時間，用甲醛水溶液浸泡

D.硒有防癌抗癌作用，可以大量攝入富含硒的食品

【考點】亞硝酸鈉、甲醛等化學品的性質(zhì)與人體健康.

【專題】化學知識生活化學；化學與生活.

【分析】A.根據(jù)霉變大米產(chǎn)生有毒的黃曲霉素進行分析；

B.根據(jù)亞硝酸鈉和食鹽的性質(zhì)差別及對人體健康的影響進行分析；

C.根據(jù)甲醛能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)進行分析；

D.根據(jù)硒的生理作用進行分析。

【解答】解：A、霉變大米產(chǎn)生有毒的黃曲霉素，清洗后也不能把霉菌毒素完全除去，食

用后會影響身體健康，故A錯誤；

B、亞硝酸鈉有毒，是致癌物質(zhì)，所以不能代替食鹽，故B正確；

C、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)變性，不能用甲醛水溶液浸泡海產(chǎn)品,

故C錯誤；

D、硒有防癌、抗癌作用，缺硒可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥，但攝入量過高會使人中毒,

故D錯誤。

故選：Bo

【點評】化學來源于生產(chǎn)生活，也必須服務于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關的化

學知識也是重要的中考熱點之一。

4.（2021?南充）人體健康離不開化學。下列敘述不正確的是（）

A.攝入過多油脂易引發(fā)肥胖和心腦血管疾病，因此不能食用過量油脂類食物

B.用甲醛浸泡水產(chǎn)品，會破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，使其變質(zhì)，因此甲醛對人體健康有嚴重危害

C.青少年因缺鈣會患佝僂病和發(fā)育不良，可食用奶制品等含鈣豐富的食物

D.吸煙有害健康，但吸電子煙對健康無害

【考點】人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用；亞硝酸鈉、甲醛等化學品的性

質(zhì)與人體健康；均衡營養(yǎng)與健康；煙的危害性及防治.

【專題】化學與生活.

【分析】A、根據(jù)油脂是人體必需的營養(yǎng)素進行分析判斷；

B.根據(jù)甲醛有毒進行分析；

C、根據(jù)缺鈣時易患病癥來分析；根據(jù)食物中的營養(yǎng)元素來分析；

D、根據(jù)煙草在燃燒過程中，產(chǎn)生了許多有害物質(zhì)，如尼古丁、一氧化碳、煙焦油等進行

分析判斷；

【解答】A、油脂是人體必需的營養(yǎng)素，所以進食時要攝入一定量的油脂，但不能食用過

量油脂類食物，故敘述正確。

B.甲醛有毒，不能用于浸泡食用海產(chǎn)品，會破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，使其變質(zhì)，因此甲醛對人

體健康有嚴重危害，故敘述正確；

C、幼兒及青少年缺鈣會患佝僂病和發(fā)育不良，奶制品、豆類、蝦皮等食物中含有豐富的

鈣元素，故敘述正確；

D、香煙燃燒時能生成二氧化碳、一氧化碳、煙焦油、尼古丁等物質(zhì)，其中一氧化碳能和

血紅蛋白結(jié)合使人中毒，吸煙有害健康，但吸電子煙對健康也有害，故選項說法錯誤。

故選：D。

【點評】關愛生命，擁抱健康”是人類追求的永恒主題，對營養(yǎng)元素與人體健康的考查

也就成了熱點之一，特別是它們的存在、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時的注意

事項等內(nèi)容。

5.（2021?成都）下列說法正確的是（）

A.血紅蛋白在呼吸過程中起載體作用

B.油脂是供能物質(zhì)，應大量攝入

C.缺乏維生素C會引起夜盲癥

D.缺鋅會引起貧血

【考點】人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用；生命活動與六大營養(yǎng)素.

【專題】化學與生活.

【分析】A.根據(jù)血紅蛋白作用進行分析即可。

B.根據(jù)合理膳食來分析；

C.根據(jù)維生素C缺乏癥進行分析判斷。

D.根據(jù)化學元素與人體健康的關系來分析；

【解答】A.在吸入氧氣和呼出二氧化碳的過程中起載體作用的是血紅蛋白；故選項說法

正確。

B.油脂是人體的重要供能物質(zhì)，要合理食用富含油脂的食物，否則容易引起肥胖，故選

項說法錯誤。

C.人體缺乏維生素C會引起壞血病，故選項說法錯誤。

D.人體缺鐵會引起貧血，選項說法錯誤；故選項說法錯誤。

故選：A0

【點評】本考點考查了元素與人體健康的關系，基礎性比較強，應該好好把握.要合理

膳食，均衡營養(yǎng)，保證身體健康。

6.（2020?攀枝花）安全問題與人類生活、生產(chǎn)息息相關。下列說法正確的是（）

A.油庫、面粉加工廠等場所必須嚴禁煙火

B.在有明火的區(qū)域內(nèi)可以噴灑含酒精的消毒劑

C.霉變大米中含有黃曲霉素，煮熟仍可食用

D.夜間發(fā)現(xiàn)家庭內(nèi)燃氣泄漏，應立即開燈檢查

【考點】亞硝酸鈉、甲醛等化學品的性質(zhì)與人體健康；防范爆炸的措施.

【專題】化學與能源；化學與生活.

【分析】根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)、安全措施以及黃曲霉素的毒性進行分析解答即可。

【解答】解：A、油庫、面粉加工廠等場所必須嚴禁煙火，防止產(chǎn)生爆炸，說法正確；

B、在有明火的區(qū)域內(nèi)不可以噴灑含酒精的消毒劑，防止產(chǎn)生火災甚至爆炸，說法錯誤；

C、霉變大米中含有有毒的黃曲霉素，煮熟后不能食用，說法錯誤；

D、夜間發(fā)現(xiàn)家庭內(nèi)燃氣泄漏，禁止開燈檢查，防止發(fā)生爆炸，說法錯誤；

故選：Ao

【點評】本題考查的是化學與生活的知識，完成此題，可以依據(jù)已有的知識進行。

7.（2019?內(nèi)江）下列關于化學與健康的說法正確的是（）

A.人體必需的營養(yǎng)元素攝入越多越好

B.油脂和維生素不屬于食物中的營養(yǎng)物質(zhì)

C.誤食重金屬鹽，可喝些牛奶或蛋清應急解毒

D.食物纖維不能被人體吸收，所以食物中的纖維素對人體毫無意義

【考點】生命活動與六大營養(yǎng)素.

【專題】化學與生活.

【分析】A.根據(jù)合理膳食進行分析；

B.根據(jù)六大營養(yǎng)素的種類進行分析；

c.根據(jù)重金屬鹽能夠使蛋白質(zhì)變性進行分析；

D.根據(jù)纖維素對人體的生理作用進行分析。

【解答】解：A.要合理攝入人體必需的營養(yǎng)元素，而不是越多越好，故A錯誤；

B.人類需要的六大營養(yǎng)素包括：蛋白質(zhì)、油脂、維生素、糖類、水和無機鹽，故B錯

、口

妖；

C.重金屬鹽可以使蛋白質(zhì)變性，牛奶、蛋清或生豆?jié){中含有蛋臼質(zhì)。當人誤食重金屬鹽

時，可以喝大量牛奶、蛋清或生豆?jié){解毒，故C正確；

D.纖維素在通過消化道時卻可以吸水膨脹起來；膨脹的纖維素一方面通過來刺激和加強

胃、腸蠕動，使消化、吸收和排泄功能加強；另一方面還可以把食物中不能消化的某些

成分、消化道的分泌物、腸內(nèi)細菌和機體代謝中產(chǎn)生的富有物質(zhì)都拖裹起來形成糞便；

纖維素在腸道中發(fā)揮著“清道工”的作用，故D錯誤。

故選：C,

【點評】化學來源于生產(chǎn)生活，也必須服務于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關的化

學知識也是重要的中考熱點之一。

8.（2021?雅安）青少年要增強安全意識。下列做法正確的是（）

A.用甲醛浸泡過的海產(chǎn)品不能食用

B.用燃著的酒精燈點燃另一只酒精燈

C.用天然氣烤火取暖時緊閉門窗

D.霉變食品煮熟后可食用

【考點】亞硝酸鈉、甲醛等化學品的性質(zhì)與人體健康；加熱器皿-酒精燈；一氧化碳的

毒性.

【專題】化學與生活；常見儀器及化學實驗基本操作.

【分析】A、根據(jù)甲醛能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)進行分析判斷。

B、使用酒精燈時要注意“兩查、兩禁、一不可”。

C、根據(jù)天然氣不充分燃燒容易產(chǎn)生一氧化碳，進行分析判斷。

D、根據(jù)霉變的食品中含有黃曲霉毒素進行分析判斷。

【解答】解：A、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)變質(zhì)，會危害人體健康,

用甲醛浸泡過的海產(chǎn)品不能食用，故選項說法正確。

B、使用酒精燈時要注意“兩查、兩禁、一不可”，禁止用酒精燈去引燃另一只酒精燈，

故選項說法錯誤。

C、天然氣不充分燃燒容易產(chǎn)生一氧化碳，用天然氣烤火取暖時不能緊閉門窗，以防止發(fā)

生一氧化碳中毒，故選項說法錯誤。

D、霉變的食品中含有有毒的黃曲霉毒素，不能食用，故選項說法錯誤。

故選：Ao

【點評】本題難度不大，了解生活中常見的有毒物質(zhì)（甲醛、黃曲霉素等）、一氧化碳有

毒、酒精燈的使用方法等是正確解答本題的關鍵。

9.（2021?廣安）化學與生活息息相關，下列描述錯誤的是（）

A.化學與健康B.化學與生活

①食用蔬菜和水果可補充維生素①炒菜時油鍋著火用鍋蓋蓋滅

②甲醛溶液可大量用于海鮮的防腐②小蘇打是焙制糕點的發(fā)酵粉成分之一

C.化學與材料D.化學與能源

①塑料、合成纖維、合成橡膠都屬于合成材①在汽油中加入適量乙醇作為汽車燃料，可

料適當節(jié)省石油資源

②鐵制品涂漆可防銹蝕②人類目前所消耗的能量主要來自化石能

源

A.AB.BC.CD.D

【考點】合成材料的使用及其對人和環(huán)境的影響；亞硝酸鈉、甲醛等化學品的性質(zhì)與人

體健康；食品、藥品與健康食品中的有機營養(yǎng)素；金屬銹蝕的條件及其防護；常用鹽的

用途；常用燃料的使用與其對環(huán)境的影響；滅火的原理和方法；化石燃料及其綜合利用.

【專題】化學與生活健康；化學與能源；化學與生活.

【分析】A、根據(jù)化學與健康的知識解答；

B、根據(jù)化學與生活的知識解答；

C、根據(jù)化合與材料的知識解答；

D、根據(jù)化學與能源的知識解答。

【解答】解：A、①食用蔬菜和水果可補充維生素，說法正確；

②甲醛溶液對蛋白質(zhì)具有破壞作用，不可大量用于海鮮的防腐，說法錯誤;

B、①炒菜時油鍋著火用鍋蓋蓋滅，說法正確；

②小蘇打是焙制糕點的發(fā)酵粉成分之一，說法正確；

c、①塑料、合成纖維、合成橡膠都屬于合成材料，說法正確；

②鐵制品涂漆可防銹蝕，說法正確；

D、①在汽油中加入適量乙醉作為汽車燃料，可適當節(jié)省石油資源，說法正確；

②人類目前所消耗的能量主要來自化石能源，說法正確；

故選：A.

【點評】本題考查的是化學與生活的知識，難度不大，知識點較為全面，完成此題，可

以依據(jù)已有的知識進行。

10.（2021?涼山州）2021年4月22日是第52個世界地球日，主題為“珍愛地球，人與自

然和諧共生”。下列說法不符合該主題的是（）

A.農(nóng)業(yè)上禁止焚燒農(nóng)作物秸稈

B.工業(yè)廢水只要無色透明就可以隨意排放

C.使用可降解型塑料減少白色污染

D.開發(fā)新能源，節(jié)能減排，力爭2030年碳達峰，2060年碳中和

【考點】白色污染與防治；防治空氣污染的措施；水資源的污染與防治.

【專題】化學與環(huán)境保護.

【分析】根據(jù)化學與環(huán)境保護的知識進行分析解答即可。

【解答】解：A、農(nóng)業(yè)上禁止焚燒農(nóng)作物秸稈，有利于保護環(huán)境，做法合理；

B、無色透明的廢水中可能含有有害物質(zhì)，不能隨意排放，做法錯誤；

C、使用可降解型塑料減少白色污染，有利于環(huán)境保護，做法合理；

D、開發(fā)新能源，節(jié)能減排，力爭2030年碳達峰，2060年碳中和，有利于保護環(huán)境，做

法合理；

故選：B。

【點評】本題考查的是化學與環(huán)境保護的知識，完成此題，可以依據(jù)已有的知識進行。

11.（2021?自貢）蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞的基本物質(zhì)，是機體生長及修補受損組織的主要原料，

所以維持生命和健康，進食蛋白質(zhì)必不可少。在下列食物中，蛋白質(zhì)含量最高的是（）

A.米飯B.雞蛋C.蔬菜D.菜子油

【考點】食品、藥品與健康食品中的有機營養(yǎng)素.

【專題】化學與生活.

【分析】根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的

營養(yǎng)素，進行分析判斷。

【解答】解：A、米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤。

B、雞蛋中富含蛋白質(zhì)，故選項正確。

C、蔬菜中富含維生素，故選項錯誤。

D、菜子油中富含油脂，故選項錯誤。

故選:Bo

【點評】本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的

關鍵。

12.（2020?自貢）下列說法錯誤的是（）

A.葡萄糖是有機高分子化合物

B.多吃果蔬可以補充維生素

C.炒菜用加碘鹽可補充碘元素

D.生活中常用煮沸的方法軟化硬水

【考點】人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用；食品、藥品與健康食品中的有

機營養(yǎng)素；硬水與軟水；有機物的特征、分類及聚合物的特性.

【專題】化學與生活.

【分析】A.根據(jù)有機高分子化合物的概念來分析；

B.根據(jù)果蔬中富含的營養(yǎng)素來分析；

C.根據(jù)補充碘元素的方法來分析；

D.根據(jù)硬水軟化的方法來分析。

【解答】解：A.葡萄糖的化學式為C6Hl206,葡萄糖C6Hl2。6的相對分子質(zhì)量=12X6+1

X12+16X6=180,遠小于有機高分子的相對分子質(zhì)量的幾萬，因此葡萄糖不屬于有機高

分子化合物，選項說法錯誤；

B.水果和蔬菜中富含維生素，所以多吃果蔬可以補充維生素，選項說法正確；

C.炒菜用加碘鹽可補充碘元素，選項說法正確；

D.生活中常用煮沸的方法軟化硬水，選項說法正確。

故選：A。

【點評】解答本題關鍵是熟悉常見物質(zhì)中的營養(yǎng)素，知道有機高分子化合物的特點。

13.（2017?樂山）下列做法中，正確的是（）

A.懷疑煤氣泄漏，立即開燈檢查

B.將NH4NO3與熟石灰混合可提高肥效

C.用肥皂水區(qū)分硬水和軟水

D.使用甲醛浸泡食物，以防止食品腐爛

【考點】亞硝酸鈉、甲醛等化學品的性質(zhì)與人體健康；硬水與軟水；常見化肥的種類和

作用；防范爆炸的措施.

【專題】化學知識生活化學；空氣與水；常見的鹽化學肥料；化學與生活.

【分析】A、根據(jù)煤氣遇明火發(fā)生爆炸進行解答；

B、根據(jù)錢根離子會與氫氧根離子反應生成氨氣進行分析；

C、根據(jù)區(qū)分硬水和軟水的方法分析解答；

D、根據(jù)甲醛能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)進行分析.

【解答】解：A、煤氣與氧氣混合達到一定程度時遇明火會發(fā)生爆炸，所以夜晚發(fā)現(xiàn)煤氣

泄漏時不能開燈檢查，故A錯誤；

B、鍍態(tài)氮肥和氫氧化鈣混合使用會生成氨氣，降低肥效，故B錯誤；

C、硬水與肥皂作用不易起泡沫，易形成浮渣，而軟水與肥皂作用易產(chǎn)生大量泡沫，所以

硬水和軟水可以用肥皂水加以鑒別；故C正確；

D、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)變性，故不能用甲醛溶液浸泡食物,

故D錯誤；

故選：C。

【點評】化學來源于生產(chǎn)、生活，也服務于生產(chǎn)、生活，與生產(chǎn)、生活相關的化學知識,

關乎我們的生存、健康和社會的發(fā)展，是中考熱點之一.

14.（2020?資陽）化學與生活、生產(chǎn)息息相關。下列說法不正確的是（）

A.NaHCCh和NaCl均可用于食品加工

B.使用可降解塑料能一定程度上解決“白色污染”問題

C.尿素作為化肥使用，能使植物莖葉生長茂盛

D.大量使用化石能源會造成大氣污染，所以應該停止化石能源的開采和利用

【考點】白色污染與防治；亞硝酸鈉、甲醛等化學品的性質(zhì)與人體健康；常見化肥的種

類和作用；化石燃料及其綜合利用.

【專題】化學與環(huán)境保護.

【分析】A.根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)與用途來分析；

B.根據(jù)緩解“白色污染”的方法來分析；

C.根據(jù)尿素的作用來分析；

D.根據(jù)化石能源的重要作用來分析。

【解答】解：A.NaHCO3是發(fā)酵粉的主要成分，氯化鈉是常用的調(diào)味品，所以NaHCCh

和NaCl均可用于食品加工，選項說法正確；

B.廢棄塑料在自然界中很難降解，所以使用可降解塑料能一定程度上解決“白色污染”

問題，選項說法正確；

C.尿素含有氮元素，作為化肥使用，能使植物莖葉生長茂盛，選項說法正確；

D.當今社會，化石能源還是人類所需能量的主要來源，不能停止開發(fā)和使用，選項說法

錯誤。

故選：D。

【點評】本題考查的是常見的物質(zhì)的用途，完成此題，可以依據(jù)已有的物質(zhì)的性質(zhì)進行。

15.（2020?樂山）化學知識涉及衣、食、住、行各個領域，下列說法不正確的是（）

A.衣：鑒別羊毛制品和化纖制品可采用點燃聞氣味的方法

B.食：將工業(yè)用鹽亞硝酸鈉（NaNO2）代替食鹽作調(diào)味品

C.住：能聞到新裝修房屋的異味，是因為分子在不斷運動

D.行：汽車、自行車等車輛的金屬表面噴漆主要目的是為了防銹和美觀

【考點】棉纖維、羊毛纖維和合成纖維的鑒別；亞硝酸鈉、甲醛等化學品的性質(zhì)與人體

健康；金屬銹蝕的條件及其防護；分子的定義與分子的特性.

【專題】物質(zhì)的微觀構(gòu)成與物質(zhì)的宏觀組成；金屬與金屬材料?；化學與生活.

【分析】A.根據(jù)物質(zhì)的成分以及檢驗方法來分析；

B.根據(jù)亞硝酸鈉有毒來分析；

C.根據(jù)分子的性質(zhì)來分析；

D.根據(jù)鐵防銹的方法來分析。

【解答】即：A.羊毛的主要成分是蛋白質(zhì)，灼燒時會產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味，而化纖制品

灼燒無此氣味，選項說法正確；

B.亞硝酸鈉有毒，不能用工業(yè)用鹽亞硝酸鈉（NaNCh）代替食鹽作調(diào)味品，選項說法錯

、口

妖；

C.分子是在不斷運動的，所以能聞到新裝修房屋的異味，選項說法正確；

D.鐵與水和氧氣接觸時會發(fā)生銹蝕，所以汽車、自行車等車輛的金屬表面噴漆主要目的

是為了防銹和美觀，選項說法正確。

故選：B。

【點評】掌握化學物質(zhì)的性質(zhì)以及與生活的關系是正確解答本題的關鍵。

16.（2020?眉山）”綠水青山就是金山銀山”，保護環(huán)境是每個公民應盡的義務。下列做法與

此不相符的是（）

A.農(nóng)業(yè)上過量施用化肥、農(nóng)藥

B.廢舊電池回收利用

C.有計劃、合理地開采礦物

D.使用新型、可降解的塑料制品

【考點】白色污染與防治；防治空氣污染的措施；水資源的污染與防治.

【專題】化學與環(huán)境保護.

【分析】明確珍惜地球資源，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，提高資源利用效益的含義：環(huán)保，減少污

染，然后與選擇項中的內(nèi)容相結(jié)合，從而得到答案。

【解答】解：A.農(nóng)業(yè)上過量施用化肥、農(nóng)藥，既浪費化肥和農(nóng)藥，又會造成土壤和水體

污染，故符合題意；

B.廢舊電池回收利用既能節(jié)約金屬資源、能源，又能保護環(huán)境，故不合題意；

C.有計劃、合理地開采礦物有利于保護礦物資源，故不合題意；

D.使用新型、可降解的塑料制品可以有效防治白色污染，故不合題意。

故選：A。

【點評】本題考查了環(huán)境保護的知識，試題較簡單，可以依據(jù)已有的知識完成此題。

17.（2019?宜賓）倡導綠色化學理念，保護環(huán)境，人人有責。下列做法錯誤的是（）

A.回收利用廢舊金屬、廢棄塑料

B.研制并推廣使用可降解塑料制品

C.提高化工生產(chǎn)中原料的利用率，減少有害物質(zhì)排放

D.露天焚燒植物秸稈，將得到的草木灰用作肥料

【考點】白色污染與防治；防治空氣污染的措施；金屬的回收利用及其重要性.

【專題】化學與環(huán)境保護.

【分析】根據(jù)回收利用廢舊金屬及廢棄塑料會節(jié)約資源，節(jié)約能源，植物秸稈就地焚燒

會產(chǎn)生大量的空氣污染物，研制并推廣使用可降解塑料制品減少白色污染進行判斷即可。

【解答】解：A、回收利用廢舊金屬及廢棄塑料會節(jié)約資源，節(jié)約能源，選項說法正確；

B、研制并推廣使用可降解塑料制品減少白色污染，選項說法正確；

C、提高化工生產(chǎn)中原料的利用率，減少有害物質(zhì)排放，防止污染，選項說法正確；

D、植物秸稈就地焚燒會產(chǎn)生大量的空氣污染物，選項說法錯誤：

故選：D。

【點評】解答本題要充分理解減少白色污染和資源的回收再利用的重要意義，只有這樣

才能對相關方面的問題進行解答。

18.（2019?成都）下列說法正確的是（）

A.煤是可再生能源

B.人體缺碘會引起甲狀腺腫大

C.蛋白質(zhì)是人體主要的供能物質(zhì)

D.乙醇汽油作汽車燃料不會污染環(huán)境

【考點】人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用；生命活動與六大營養(yǎng)素；常用

燃料的使用與其對環(huán)境的影響；常見能源的種類、能源的分類.

【專題】化學與生活.

【分析】煤、石油和天然氣是不可再生資源；

人體缺乏碘元素會引起甲狀腺腫大；

糖類是人體主要的供能物質(zhì)：

乙醇燃燒生成水和二氧化碳，汽油燃燒生成水、二氧化碳、二氧化硫、氮氧化物等物質(zhì)。

【解答】解：A、煤是不可再生資源，該選項說法不正確：

B、人體缺碘會引起甲狀腺腫大，該選項說法正確；

C、蛋白質(zhì)不是人體主要的供能物質(zhì)，糖類是人體主要的供能物質(zhì)，該選項說法不正確；

D、乙醇汽油作汽車燃料能夠減少環(huán)境污染，也會污染環(huán)境，這是因為汽油燃燒能夠產(chǎn)生

二氧化硫等物質(zhì)，該選項說法不正確。

故選：Bo

【點評】本題主要考查物質(zhì)的性質(zhì)，解答時要根據(jù)各種物質(zhì)的性質(zhì)，結(jié)合各方面條件進

行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論。

二.填空題（共6小題）

19.（2020?遂寧）化學就在我們身邊，生活中蘊藏著豐富的化學知識。

（1）媽媽為了讓小宇身體更健康，給她買了某品牌的保健品，標簽部分信息如下：

產(chǎn)品名稱：XX牌XX口服液

主要原料：...

功效成分及含量：每支含：鈣86.6mg,鐵3.14mg,鋅3.04mg,硒6.999jig……

這里鈣、鐵、鋅、硒指的是元素。（選填“原子”、“分子”、“物質(zhì)”、“元素”）

（2）均衡膳食，保持良好的飲食習慣，就能滿足健康成長的需要，不必刻意用保健品來

補充。某天，媽媽準備的午餐如下：米飯、紅燒肉、排骨湯、炸雞腿。從均衡營養(yǎng)的角

度看，這份午餐還缺少的營養(yǎng)素是D（填字母編號）。

A.糖類

B.蛋白質(zhì)

C.油脂

D.維生素

（3）媽媽炒菜的鐵鍋、燒水的鋁壺都屬于金屬材料。（選填“金屬”、“無機非金屬”、

“有機高分子”、“復合材料”）

【考點】均衡營養(yǎng)與健康；金屬材料及其應用.

【專題】金屬與金屬材料；化學與生活.

【分析】根據(jù)物質(zhì)的組成元素、食物中的營養(yǎng)素以及材料的類別進行分析解答即可。

【解答】解：（1）鈣、鐵、鋅、硒指的是組成物質(zhì)的元素，故填：元素；

（2）米飯富含糖類，紅燒肉、排骨湯、炸雞腿含蛋白質(zhì)、油脂、水、無機鹽，故缺少的

是維生素，故填：D；

（3）鐵鍋和鋁壺都是金屬材料制成的，故填：金屬。

【點評】本題考查的是化學與生活的知識，完成此題，可以依據(jù)已有的知識進行。

20.（2020?瀘州）中藥靈芝有一定的防癌抗癌作用，現(xiàn)代科學研究表明是因為其中含硒等人

體需要的微量元素，如圖是元素周期表中硒元素的相關信息?；卮鹣铝袉栴}：

（1）硒屬于非金屬元素（填“金屬”或“非金屬”），它的化合價與同族的硫相似，

則硒化氫的化學式是H2Se。

（2）人體長期缺微量元素硒將不利于身體健康，那么攝入過多又是否有利于身體健康

呢？否（填"是”或“否?

【考點】人體的元素組成與元素對人體健康的重要作用；元素周期表的特點及其應用.

【專題】化學與生活.

【分析】（1）由原子的結(jié)構(gòu)示意圖可以知道原子在化學反應中得失電子的情況，通過得

失電子可以知道形成離子的情況，據(jù)此分析解答；

（2）根據(jù)硒是人體必需的微量元素，但若攝入過多會對人體健康造成危害。

【解答】解：U）由硒的漢字名稱偏旁可知，硒屬于非金屬元素；它的化合價與同族的

硫相似，硫化氫中硫顯-2價，故硒化氫中硒顯-2價，氫顯+1價，則硒化氫的化學式

是：H2Se；故填:非金屬；H2Se；

（2）硒是人體必需的微量元素，但若攝入過多會對人體健康造成危害。故填：否。

【點評】化學來源于生產(chǎn)、生活，也服務于生產(chǎn)、生活，與人類生產(chǎn)、生活相關的知識

歷來是考查的熱點，特別是關于食品加工及安全，易燃易爆物的安全知識，化學元素、

營養(yǎng)素與人體健康，生活經(jīng)驗或常識等。

21.（2019?資陽）根據(jù)所學知識回答下列問題：

（1）紅葡萄酒在儲存過程中會生成一種有香味的酯，該轉(zhuǎn)化屬于化學（選填“物

理”或“化學”）變化。

（2）大豆、牛奶、瘦肉等食物為人體提供的主要營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)。

（3）人體缺硒可能引起癌癥，硒元素對人體而言屬于微量元素（選填“常量”或

“微量”）。

（4）日常生活中，人們常利用洗滌劑對油污的乳化功能來除去餐具上的油污。

（5）電解水時為增強導電性可加入少量NaOH,已知NaOH不參與反應，則電解后溶液

的pH增大（選填“增大”或“變小”或“不變

【考點】礦物質(zhì)與微量元素；電解水實驗；溶液的酸堿性與pH的關系；化學變化和物理

變化的判別；食品、藥品與健康食品中的有機營養(yǎng)素.

【專題】物質(zhì)的變化與性質(zhì)；溶液、濁液與溶解度；常見的酸酸的通性；化學與生活.

【分析】（1）根據(jù)是否有新物質(zhì)生成進行分析；

（2）根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)

素，進行分析；

（3）根據(jù)常見的微量元素進行分析；

（4）根據(jù)洗滌劑洗油污的原理進行分析；

（5）根據(jù)電解水時為增強導電性可加入少量NaOH,NaOH不參與反應，電解水生成氫

氣和氧氣，溶液質(zhì)量減少進行分析。

【解答】解：（1）紅葡萄酒在儲存過程中會生成一種有香味的酯，有新物質(zhì)酯生成，屬

于化學變化；

（2）大豆、牛奶、瘦肉等食物為人體提供的主要營養(yǎng)素是蛋白質(zhì)；

（3）人體缺硒可能引起癌癥，硒元素對人體而言屬于微量元素；

（4）日常生活中，人們常利用洗滌劑對油污的乳化功能來除去餐具上的油污；

（5）電解水生成氫氣和氧氣，溶液質(zhì)量減少，NaOH不參與反應，氫氧化鈉質(zhì)量不變，

所以氫氧化鈉的濃度變大，堿性增強，溶液的pH增大。

故答案為：（1）化學；

（2）蛋白質(zhì)；

（3）微量；

（4）乳化；

（5）增大。

【點評】解答本題關鍵是熟悉物理變化與化學變化的區(qū)別，知道常見食物中的營養(yǎng)成分,

洗滌劑洗油污的原理；知道堿性越強，pH越大。

22.（2021?涼山州）（1）涼山州脫貧攻堅的成果為各縣市帶來了多種特色產(chǎn)業(yè)。下列涼山特

色產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品中富含蛋白質(zhì)的是B。

A.高山露地蔬菜

B.西門達爾牛牛肉

C.特色馬鈴薯

D.鹽源蘋果

（2）又是一年“端午”，粽葉飄香，在粽葉種植過程中為使其生長茂盛、葉色濃綠，可

施用下列化肥中的C.

A.KC1

B.Ca3（PO4）2

C.CO（NH2）2

【考點】食品、藥品與健康食品中的有機營養(yǎng)素；常見化肥的種類和作用.

【專題】常見的鹽化學肥料；化學與生活.

【分析】（1）根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所

含的營養(yǎng)素，進行分析判斷。

（2）氮肥能使農(nóng)作物枝葉繁茂、葉色濃綠、提高產(chǎn)量，進行分析解答。

【解答】解：（1）A.高山露地蔬菜中富含維生素，故選項錯誤。

B.西門達爾牛牛肉中富含蛋白質(zhì)，故選項正確。

C.特色馬鈴薯中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤。

D.鹽源蘋果中富含維生素，故選項錯誤。

（2）氮肥能使農(nóng)作物枝葉繁茂、葉色濃綠、提高產(chǎn)量，在粽葉種植過程中為使其生長茂

盛、葉色濃綠，可施用含氮元素的化肥。

A.KC1中含有鉀元素，屬于鉀肥，故選項錯誤。

B.Ca3（PO4）2中含有磷元素，屬于磷肥，故選項錯誤。

C.CO（NH2）2中含有氮元素，屬于氮肥，故選項正確。

故答案為：

（1）B；

（2）Co

【點評】本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能與食物來源、化肥的作用等是正確

解答本題的關鍵。

23.（2021?遂寧）遂寧是一個山清水秀、人杰地靈的城市，育有“一級戰(zhàn)斗英雄”伍先華。

值此建黨100周年之際，同學們到“伍先華故居”緬懷革命先烈，深受觸動，立志發(fā)奮

讀書，報效祖國。下列是同學們在故居中的所見、所為，請用相關化學知識回答問題：

（1）坦克全身披著很厚的復合裝甲，其中鋼板類裝甲屬于金屬材料（填“金屬材

料”或“非金屬材料”）。

（2）荷花池的水是硬水還是軟水，可用肥皂水檢驗。

（3）午餐準備了“粽子”，其糯米里含有的營養(yǎng)素中最多的是①（填序號）。

①糖類

②蛋白質(zhì)

③油脂

④維生素

（4）愛護環(huán)境，人人有責。同學們離開故居時，都自覺地帶走垃圾。下列垃圾可能造成

“白色污染”的是②④（填序號）。

①果皮

②塑料袋

③粽葉

④礦泉水瓶

【考點】白色污染與防治；食品、藥品與健康食品中的有機營養(yǎng)素；硬水與軟水；金屬

材料及其應用.

【專題】空氣與水；金屬與金屬材料；化學與生活.

【分析】（1）金屬材料包括純金屬與合金；

（2）根據(jù)硬水與軟水的檢驗方法來分析；

（3）根據(jù)食物中富含的營養(yǎng)素來分析；

（4）所謂“白色污染”是人們對難降解（即聚合物在自然環(huán)境中被微生物或光照分解為

小分子）的塑料垃圾（多指塑料袋）污染環(huán)境現(xiàn)象的一種形象稱謂。

【解答】解：（1）鋼是一種鐵合金，屬于金屬材料；故填：金屬材料；

（2）可用肥皂水檢驗硬水與軟水，加入肥皂水后攪拌，產(chǎn)生泡沫較多的是軟水，產(chǎn)生泡

沫較少的是硬水；故填：肥皂水；

（3）糯米里含有的營養(yǎng)素中最多的是糖類；故填：①；

（4）可能造成“白色污染”的是塑料袋和礦泉水瓶；故填：②④。

【點評】本題難度不大，但涉及的知識點較多、綜合性較強，掌握各種營養(yǎng)素的食物來

源、材料的分類、食物中富含的營養(yǎng)素、白色污染的成因等是正確解答本題的關鍵.

24.（2020?資陽）“一方有難，八方支援在奮力抗擊“新冠”疫情的過程中，一輛輛滿載

口罩、醫(yī)用酒精等醫(yī)用物資和生活用品的卡車從各省紛紛出發(fā)，馳援武漢，這體現(xiàn)了中

華民族偉大的凝聚力。請用所學的化學知識回答下列問題：

（1）口罩是抗擊疫情的重要物資，醫(yī)用外科口罩的制作材料主要是聚丙烯。聚丙烯屬于

合成高分子材料（選填“天然”或“合成”）。

（2）75%的乙醇（C2H5OH）溶液能有效殺滅新冠病毒。乙醇中碳、氫、氧三種元素的

質(zhì)量比是12：3：8。過氧乙酸也是一種常用的消毒劑，可用于對公共場所消毒。過

氧乙酸的分子結(jié)構(gòu)如圖所示，則該分子的化學式為C2H4O3。

（3）疫情期間學會正確的洗手方法能預防新冠病毒傳染。沾有油污的手可用洗滌劑清洗,

因為洗滌劑對油污具有乳化作用。

（4）疫情期間人們可攝入適量蛋白質(zhì)和維生素來增強體質(zhì)。下列菜譜中同時主要含有這

兩種營養(yǎng)素的是C（選填字母）。

A.清湯牛肉面

B.清蒸老南瓜

C.青椒回鍋肉

D.清燉排骨湯

碳原子

OO氧原子

7

OO氫原子

【考點】有機高分子材料的分類及鑒別；食品、藥品與健康食品中的有機營養(yǎng)素；乳化

現(xiàn)象與乳化作用；化學式的書寫及意義：元素質(zhì)量比的計算.

【專題】化學與生活.

【分析】（1）根據(jù)聚丙烯是塑料等一種，進行分析解答.

（2）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量X原子個數(shù)之比、過氧乙酸的

分子結(jié)構(gòu)圖，進行分析解答.

（3）根據(jù)洗