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附件2食品用香料新品種乙基芳樟基醚英文名稱：Ethyllinalylether功能分類：食品用香料（一）用量及使用范圍配制成食品用香精用于各類食品（GB2760-2014表B.1食品類別除外），用量為按生產(chǎn)需要適量使用。（二）質(zhì)量規(guī)格要求范圍本質(zhì)量規(guī)格要求適用于由芳樟醇為原料經(jīng)化學(xué)反應(yīng)制得的食品添加劑乙基芳樟基醚?；瘜W(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量2.1化學(xué)名稱3-乙氧基-3,7-二甲基辛-1,6-二烯2.2分子式C8H16O2.3結(jié)構(gòu)式2.4相對分子質(zhì)量182.3（按2007年國際相對原子質(zhì)量）技術(shù)要求3.1感官要求:應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1感官要求項目要求檢驗方法色澤無色將試樣置于比色管內(nèi)，用目測法觀察狀態(tài)液體香氣愉悅的花香GB/T14454.23.2理化指標(biāo):應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2理化指標(biāo)項目指標(biāo)檢驗方法乙基芳樟基醚含量，w/%≥98.0附錄A折光指數(shù)(20℃)1.444～1.447GB/T14454.4相對密度(20℃/20℃)0.829～0.832GB/T11540附錄A食品添加劑乙基芳樟基醚含量的測定Ａ.1儀器和設(shè)備色譜儀：按GB/T11538—2006中第5章的規(guī)定。柱：毛細(xì)管柱。檢測器：氫火焰離子化檢測器。A.2測定方法面積歸一化法：按GB/T11538—2006中10.4測定含量。A.3重復(fù)性及結(jié)果表示按GB/T11538—2006中11.4規(guī)定進行，應(yīng)符合要求。食品添加劑乙基芳樟基醚氣相色譜圖及操作條件參見附錄B。附錄B食品添加劑乙基芳樟基醚氣相色譜圖及操作條件(面積歸一化法)B.1食品添加劑乙基芳樟基醚氣相色譜圖食品添加劑乙基芳樟基醚氣相色譜圖見圖B.1。圖B.1食品添加劑乙基芳樟基醚氣相色譜圖B.2操作條件B.2.1柱：毛細(xì)管柱，長25m，內(nèi)徑0.20mm。B.2.2固定相：甲基硅。B.2.3膜厚：0.33μm。B.2.4色譜爐溫度：75℃恒溫4min，然后線性程序升溫從75℃至225℃，速率2℃/min，最后在220℃恒溫8min。B.2.5進樣口溫度：250℃。B.2.6檢測器溫度：250℃。B.2.7檢測器：氫火焰離子化檢測器。B.2.8載氣：氮氣。B.2

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