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精品文檔就在這里-------------各類專業(yè)好文檔,值得你下載,教育,管理,論文,制度,方案手冊,應有盡有-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------精品文檔---------------------------------------------------------------------2012年中國快捷酒店的營銷策略及優(yōu)勢分析近年來,快捷酒店更是被一些自由行和核心家庭旅客群體所青睞,出門在外的“如家”之感是快捷酒店的王牌。此外,技術環(huán)境也為快捷酒店發(fā)展小有貢獻。交通手段的日臻完善使境外旅客數量迅猛增加,國內四通八達的運輸網絡也大大降低大眾出行成本。整個社會和經濟環(huán)境助推快捷酒店行業(yè)的發(fā)展。生活水平的提高強化大眾旅行消費認同度和需求度;國內近年來舉辦的大型盛會更是驅動人們走出家門開闊視野;刺激消費的政策也推動服務業(yè)迅速發(fā)展和轉型。一、中國快捷酒店的營銷環(huán)境快捷酒店也就是經濟型酒店,是相對傳統(tǒng)全服務酒店而存在的一種酒店業(yè)態(tài)。國外對快捷酒店的劃分主要以價格為標準,結合國內特點,快捷酒店可以定義為:以大眾觀光旅游者和中小商旅旅行者為主要服務對象,以客房為唯一或主要產品,以加盟或特許經營等模式為主,簡化會議、康樂、餐飲、購物等附加功能的現代酒店業(yè)態(tài)。目前,成功的國內快捷酒店有錦江之星、如家、7天等,進駐中國市場的國外快捷酒店有格林豪泰、速8、宜必思等。
酒店的營銷活動是在一定的動態(tài)環(huán)境中進行,既要受自身條件的限制,也要受外部條件的制約。營銷環(huán)境的變化,既可能給酒店帶來發(fā)展的機遇,也有可能對酒店造成威脅。酒店必須對營銷環(huán)境的變化進行分析,以保證營銷活動的有效開展。
1.快捷酒店的宏觀環(huán)境分析
中國地處世界的東方,古老的文化底蘊和鮮明的民族特色吸引著全球旅游者,中國旅游業(yè)的國際市場廣闊。國內,居民消費已從溫飽型升級為小康型,吃、穿、住、用、行等生活必須物資不再是考慮的重點,人們開始注重生活品質的提高和精神物質的充裕,休閑旅游已成為一大消費熱點。旅游業(yè)的快速發(fā)展使快捷酒店需求明顯增長,中國行業(yè)咨詢網(/)研究部預測,到2015年,中國新增住宿設施20萬家。由于組建快捷酒店的資本需求較少,新進入者的進入壁壘低,很容易形成同質化服務,加劇同類型酒店之間的競爭。星級酒店、旅館、招待所等替代型競爭者的數量同樣與日俱增??焖僭鲩L的市場份額將由更加快速增加的競爭者瓜分。
2.快捷酒店的微觀環(huán)境分析
定位明確的快捷酒店經營項目主要為住宿,這樣既有利于減少投資成本,降低經營風險,又有利于收縮管理幅度,集中優(yōu)勢力量開展主業(yè)管理。較低的原始投入和經營成本帶來了更高的顧客讓渡價值,這是吸引旅行者和商旅選擇入住快捷酒店的驅動力,加之舒適的住宿、便利的交通,這就成為星級酒店無可比擬的優(yōu)勢因素。但顧客由一家快捷酒店交換到另一家快捷酒店支付的轉換成本較低,直接加劇了同類型酒店之間爭奪客源的激烈程度。
二、中國快捷酒店的營銷策略在激烈的市場競爭中,營銷是酒店贏得市場優(yōu)勢的必要手段??旖菥频曛g的競爭不再停留在簡單的價格大戰(zhàn),而是在營銷中融入策略,實現機遇面前的乘風而上,挑戰(zhàn)面前的激流勇進。
1.樹立以顧客為中心的營銷理念
顧客滿意要求酒店的全部經營活動都要以滿足顧客的需要為出發(fā)點,把顧客需求作為酒店一切工作的源頭。快捷酒店必須經常調查目標顧客現實和潛在需求,分析消費的動機、行為、能力和水平,研究消費傳統(tǒng)、習慣、興趣和愛好,有針對性的提供服務項目和產品,使顧客有賓至如歸、方便快捷的感受。為建立顧客忠誠度,應實施關系營銷:建立顧客走訪制度,指定專人負責對忠誠顧客的定期訪問用以溝通信息、增進感情、查找問題,通過經常的走訪、推銷,與顧客建立長久合作的關系;建立忠誠顧客信息的跟蹤記錄與處理機制,在發(fā)現忠誠顧客轉向消費意向后,酒店應認真分析原因,積極采取補救措施,力爭挽回顧客對酒店的忠誠。
2.苦練內功提高服務質量
顧客入住快捷酒店,能否讓顧客對酒店的產品和服務感到滿意主要取決于服務過程的質量。對顧客服務的過程可以分為保安指揮停車、門童迎賓、前臺接待、收銀員收取押金、行李員提送行李等多個環(huán)節(jié),這些環(huán)節(jié)連接起來就構成了一條服務鏈,哪一部分出現問題,都會造成顧客對服務感知評價的降低。所以,整體的服務質量保障需要保持服務鏈的完整和完善,注重各環(huán)節(jié)的控制和監(jiān)督。要實現這個目標,首先,要對所提供的各類服務進行細致的分析,勾畫出每項服務的服務鏈;其次,針對每個服務鏈涉及的環(huán)節(jié),要通過制定員工手冊、崗位職責、服務程序強制性的行為準則予以控制;最后,要建立完善的檢查制度,對服務過程進行常規(guī)性監(jiān)督,保證制定的行為準則能夠真正落實。
3.開展有效的網絡營銷活動
借助網絡可以方便的進行酒店與顧客的信息互動,這種互動可以為酒店獲取客人的需求信息,可以讓顧客反饋、發(fā)泄自己的不滿和意見,也可以起到為顧客提供增值服務和定制化服務的作用。這就需要酒店在自己網站上開發(fā)BBS論壇、網站短信、顧客留言板、電子郵箱等模塊和功能,舉辦網上調查問卷、網絡有獎聯誼等活動。
4.塑造快捷酒店的良好社會形象
快捷酒店的品牌形象是酒店在市場競爭中的一張王牌,形象塑造與形象管理已成為現代營銷的重要策略之一,也是營銷的生命所在。企業(yè)品牌形象塑造和形象管理涉及面非常廣泛,包括酒店外觀建筑設計、內部裝修布局、裝飾點綴、廣告招牌、產品名稱、燈光、聲控藝術、店旗、店徽、店名、店歌、店服設計等硬件設施,也包括酒店經營宗旨、管理理念、酒店文化、規(guī)章制度和行為準則等軟件設施,這個龐大的系統(tǒng)工程就是酒店的“CIS”策劃,就是在社會公眾中樹立良好形象。
隨著世界經濟一體化和企業(yè)全球化進程的加快,國內外星級酒店、快捷酒店的快速進駐已對中國快捷酒店業(yè)形成很大威脅。中國快捷酒店業(yè)應全方位、多觸角的應用多種營銷策略,以求達到增強競爭實力、提高經營能力和管理水平的目的。同行要彼此做聯合經營的忠誠伙伴,學會雙贏或多贏,這才是新形勢下快捷酒店業(yè)的發(fā)展途徑,也是大勢所趨。三、快捷酒店優(yōu)勢分析
服務業(yè)講求自身定位準確,不以利潤為單一衡量標準,酒店定位決定服務細節(jié)和最終成敗??旖菥频攴漳繕硕ㄎ慌c商務旅客和青年學生群體,較小規(guī)模的服務群體更易推進針對性的服務和設置。由此推演出快捷酒店偏好快捷的網絡及電話預訂等經營策略,明快清新的色彩搭配,簡約時尚的裝潢布局和溫馨舒適的后勤服務。近年來,快捷酒店更是被一些自由行和核心家庭旅客群體所青睞,出門在外的“如家”之感是快捷酒店的王牌。此外,技術環(huán)境也為快捷酒店發(fā)展小有貢獻。交通手段的日臻完善使境外旅客數量迅猛增加,國內四通八達的運輸網絡也大大降低大眾出行成本。整個社會和經濟環(huán)境助推快捷酒店行業(yè)的發(fā)展。生活水平的提高強化大眾旅行消費認同度和需求度;國內近年來舉辦的大型盛會更是驅動人們走出家門開闊視野;刺激消費的政策也推動服務業(yè)迅速發(fā)展和轉型。
創(chuàng)新并非毫無根據的自由發(fā)揮,一切新鮮想法總有舊的緣由作為契機,快捷酒店就是在傳統(tǒng)酒店原型之上的改造。從硬件上看,快捷酒店多依原有建筑修繕改建,降低平地起樓成本;選購陳設以成品為主,僅添置酒店標識以降低定制費用;客房棉質被褥、瓷磚鋪地、布藝窗簾等裝潢,舒適實用,性價比高,且?guī)椭齻鹘y(tǒng)酒店的形式化和距離感。軟件上看,快捷酒店縮小職工規(guī)模,精簡管理團隊,降低管理成本,提高辦事效率,隨之加大人員晉升空間,從根本上鼓勵員工向上流動,如家酒店還啟動了俗稱“草根會議”的員工基層委員會與基層員工溝通互動,將內部員工心理滿意度提升到企業(yè)文化建構策略的高度,打造平等、簡單、溫暖、和諧的人際關系。
雖然國內的快捷酒店并不是最早的經濟型酒店模式,國外早就有Motle、汽車旅館等快捷住宿形式,但無疑中國的快捷酒店成功走出了一條屬于自己的道路,將繁雜的各個要素統(tǒng)一為整體,如家快捷酒店更是于2006年在美國納斯達克成功上市。從硬件設施、軟件服務,再到企業(yè)的經營理念和文化,“小而專”是快捷酒店的切入點,并以此引領一切事務,國內提倡發(fā)展服務行業(yè)的大環(huán)境更是給予快捷酒店一個良好的發(fā)展契機,懂得統(tǒng)籌把握商機,不斷改進傳統(tǒng)酒店傳統(tǒng)的做法才形成了快捷酒店自己的風格。
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