《環(huán)境毒理學(xué)》課程教學(xué)大綱

《環(huán)境毒理學(xué)》教學(xué)大綱一、基本信息

課程名稱環(huán)境毒理學(xué)課程編號(hào)ENSE3119英文名稱EnvironmentalToxicology課程類型本專業(yè)推薦選修課總學(xué)時(shí)36其中：理論學(xué)時(shí)36實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)

實(shí)踐學(xué)時(shí)

學(xué)分2預(yù)修課程環(huán)境學(xué)、生物學(xué)適用對(duì)象環(huán)境科學(xué)專業(yè)課程簡介

環(huán)境毒理學(xué)是研究環(huán)境污染物，特別是化學(xué)污染物對(duì)生物有機(jī)體，尤其是人體的損害作用及其機(jī)理的科學(xué)。其研究成果為環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)的制定提供基準(zhǔn)，是農(nóng)藥、食品添加劑等化學(xué)品管理的重要理論依據(jù)。本課程主要講授環(huán)境化學(xué)物在人體內(nèi)的吸收、分布、轉(zhuǎn)化、排泄規(guī)律以及對(duì)人體的一般毒性作用與機(jī)理；環(huán)境污染物及其轉(zhuǎn)化產(chǎn)物的致突變、致畸、致癌毒性；環(huán)境污染物的毒性評(píng)定方法等。著重介紹了針對(duì)外來化合物的主要評(píng)定程序與方法。通過該課程的學(xué)習(xí)使學(xué)生掌握主要環(huán)境污染物和環(huán)境物理因素對(duì)機(jī)體的生物學(xué)效應(yīng)及作用機(jī)理，以及環(huán)境毒理學(xué)常用實(shí)驗(yàn)方法、化學(xué)物的毒理學(xué)評(píng)價(jià)方法及評(píng)價(jià)程序。

二、教學(xué)目標(biāo)及任務(wù)

通過該課程的學(xué)習(xí)使學(xué)生了解主要環(huán)境污染物和環(huán)境物理因素對(duì)機(jī)體的生物學(xué)效應(yīng)及作用機(jī)理，掌握環(huán)境毒理學(xué)常用實(shí)驗(yàn)方法、化學(xué)物的毒理學(xué)評(píng)價(jià)方法及評(píng)價(jià)程序。三、學(xué)時(shí)分配

教學(xué)課時(shí)分配章節(jié)章節(jié)內(nèi)容講課實(shí)驗(yàn)實(shí)踐合計(jì)第一章緒論2

第二章污染物在環(huán)境中的遷移和轉(zhuǎn)化2

第三章污染物在體內(nèi)的生物轉(zhuǎn)運(yùn)和生物轉(zhuǎn)化5

第四章環(huán)境污染物的毒害作用及其影響7

第五章環(huán)境毒理學(xué)常用實(shí)驗(yàn)方法11

第六章化學(xué)物質(zhì)的毒理學(xué)安全評(píng)價(jià)6

第七章常見污染物的環(huán)境毒理學(xué)3

合計(jì)36

四、教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)要求

第一章

緒論（2學(xué)時(shí)）第一節(jié)

環(huán)境毒理學(xué)的概念1.

環(huán)境毒理學(xué)概念2.

環(huán)境毒理學(xué)的研究對(duì)象習(xí)題要點(diǎn)：環(huán)境毒理學(xué)主要研究對(duì)象：外來化學(xué)污染物。第二節(jié)

環(huán)境毒理學(xué)的任務(wù)、內(nèi)容和發(fā)展習(xí)題要點(diǎn)：環(huán)境毒理學(xué)發(fā)展、主要研究方法。第三節(jié)

環(huán)境毒理學(xué)的研究方法1.

體外實(shí)驗(yàn)2.

整體實(shí)驗(yàn)3.

流行病習(xí)題要點(diǎn)：環(huán)境毒理學(xué)研究方法。本章重點(diǎn)、難點(diǎn)：環(huán)境毒理學(xué)研究方法。本章教學(xué)要求：了解環(huán)境毒理學(xué)概念、環(huán)境毒理學(xué)形成與發(fā)展方向。理解環(huán)境毒理學(xué)研究內(nèi)容與任務(wù)。掌握環(huán)境毒理學(xué)基本研究方法。

第二章

污染物在環(huán)境中的遷移和轉(zhuǎn)化（2學(xué)時(shí)）第一節(jié)

污染物的遷移1.

機(jī)械遷移2.

物理-化學(xué)遷移3.

生物性遷移習(xí)題要點(diǎn)：污染物的遷移與轉(zhuǎn)化概念；生物濃縮與生物濃縮系數(shù)測定方法。第二節(jié)

污染物的轉(zhuǎn)化1.

物理轉(zhuǎn)化2.

化學(xué)轉(zhuǎn)化3.

生物轉(zhuǎn)化與生物降解作用習(xí)題要點(diǎn)：污染物的生物地球化學(xué)循環(huán)。本章重點(diǎn)、難點(diǎn)：生物性遷移與生物性轉(zhuǎn)化。本章教學(xué)要求：了解環(huán)境污染物在環(huán)境中的遷移過程。理解環(huán)境污染物在環(huán)境中遷移的影響因素。掌握生物濃縮與生物濃縮系數(shù)的測定方法。

第三章

污染物在體內(nèi)的生物轉(zhuǎn)運(yùn)和生物轉(zhuǎn)化（5學(xué)時(shí)）第一節(jié)

污染物的吸收、分布與排泄1.

生物轉(zhuǎn)運(yùn)機(jī)理2.

生物轉(zhuǎn)運(yùn)的過程：吸收、分布、排泄習(xí)題要點(diǎn)：生物轉(zhuǎn)運(yùn)機(jī)理與影響因素。第二節(jié)

污染物的生物轉(zhuǎn)化1.

污染物在體內(nèi)生物轉(zhuǎn)化概述2.

生物轉(zhuǎn)化類型3.

生物轉(zhuǎn)化的影響因素4.

生物轉(zhuǎn)化的復(fù)雜性習(xí)題要點(diǎn)：生物轉(zhuǎn)化主要途徑與影響因素。第三節(jié)

污染物的代謝動(dòng)力學(xué)1.

代謝動(dòng)力學(xué)基本概念：室，毒物在體內(nèi)消長的指數(shù)曲線，表觀分布容積，半衰期，消除率，消除速率常數(shù)2.

一室模型3.

二室模型習(xí)題要點(diǎn)：污染代謝動(dòng)力學(xué)相關(guān)概念；一室模型與二室模型的計(jì)算。本章重點(diǎn)、難點(diǎn)：代謝動(dòng)力學(xué)二室模型的計(jì)算。本章教學(xué)要求：毒物代謝動(dòng)力學(xué)的計(jì)算。了解環(huán)境污染物在生物體內(nèi)的遷移與分布過程。理解影響生物遷移與生物轉(zhuǎn)化的主要影響因素。掌握污染物代謝動(dòng)力學(xué)方法計(jì)算環(huán)境污染物在生物體內(nèi)消長的計(jì)算方法。

第四章

環(huán)境污染物的毒作用及其影響（7學(xué)時(shí)）第一節(jié)

環(huán)境污染物的毒作用1.

毒作用基本概念：毒物與中毒，表示毒性的常用參數(shù)2.

毒作用類型3.

毒作用的分子機(jī)理習(xí)題要點(diǎn)：表示環(huán)境污染物毒性的常用參數(shù)；主要的毒作用分子機(jī)理。第二節(jié)

影響毒作用的因素1.

污染物因素2.

生物有機(jī)體3.

環(huán)境因素習(xí)題要點(diǎn)：影響環(huán)境污染物毒作用的主要因素。本章重點(diǎn)、難點(diǎn)：表示環(huán)境污染物毒性的參數(shù)、環(huán)境污染物毒性的主要影響因素。本章教學(xué)要求：了解環(huán)境污染物主要的毒作用及其機(jī)理。理解環(huán)境污染物毒作用的主要影響因素。掌握環(huán)境污染物毒性的常用參數(shù)及其涵義。

第五章

環(huán)境毒理學(xué)常用實(shí)驗(yàn)方法（11學(xué)時(shí)）第一節(jié)

急性毒性實(shí)驗(yàn)1.

哺乳動(dòng)物急性毒性實(shí)驗(yàn)2.

相關(guān)實(shí)驗(yàn)技巧3.

水生動(dòng)物急性毒性實(shí)驗(yàn)習(xí)題要點(diǎn)：急性毒性實(shí)驗(yàn)方法。第二節(jié)

蓄積毒性實(shí)驗(yàn)1.

蓄積毒性基本概念2.

實(shí)驗(yàn)方法習(xí)題要點(diǎn)：蓄積毒性以及蓄積毒性實(shí)驗(yàn)方法與結(jié)果判定。第三節(jié)

亞慢性和慢性毒性實(shí)驗(yàn)1.

亞慢性實(shí)驗(yàn)2.

慢性實(shí)驗(yàn)習(xí)題要點(diǎn)：慢性與亞慢性毒性實(shí)驗(yàn)方法。第四節(jié)

致突變實(shí)驗(yàn)1.

致突變基本概念：突變，致突變作用，致突變物2.

致突變實(shí)驗(yàn)方法3.

致突變實(shí)驗(yàn)的選擇原則習(xí)題要點(diǎn)：環(huán)境污染物致突變實(shí)驗(yàn)。第五節(jié)

致畸原理與實(shí)驗(yàn)方法1.

致畸實(shí)驗(yàn)基本概念2.

致畸實(shí)驗(yàn)方法3.

致畸作用評(píng)價(jià)習(xí)題要點(diǎn)：致畸實(shí)驗(yàn)基本方法與致畸作用評(píng)價(jià)。第六節(jié)

致癌原理與實(shí)驗(yàn)方法1.

致癌實(shí)驗(yàn)基本概念：致癌，致癌學(xué)說，癌變過程與機(jī)理2.

致癌實(shí)驗(yàn)方法習(xí)題要點(diǎn)：致癌實(shí)驗(yàn)基本方法與評(píng)價(jià)。本章重點(diǎn)、難點(diǎn)：毒性評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。本章教學(xué)要求：了解環(huán)境污染物的一般毒性與“三致”毒性。理解環(huán)境污染物毒性的主要影響因素。掌握污染物的一般毒性與“三致”毒性測定方法。

第六章

化學(xué)物質(zhì)的毒理學(xué)安全評(píng)價(jià)（6學(xué)時(shí)）第一節(jié)

實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作1.

收集受試物有關(guān)的基本資料2.

受試樣品與實(shí)驗(yàn)動(dòng)物習(xí)題要點(diǎn)：受試樣品資料收集與樣品準(zhǔn)備注意點(diǎn)。第二節(jié)

毒性實(shí)驗(yàn)程序1.

食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序2.

農(nóng)藥毒性的評(píng)價(jià)程序習(xí)題要點(diǎn)：毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)程序。本章重點(diǎn)、難點(diǎn)：毒性實(shí)驗(yàn)程序。本章教學(xué)要求：了解化學(xué)物質(zhì)毒理安全評(píng)價(jià)相關(guān)概念。理解化學(xué)物質(zhì)毒理安全評(píng)價(jià)中的注意點(diǎn)。掌握化學(xué)物質(zhì)毒理安全評(píng)價(jià)程序。

第七章

常見污染物的環(huán)境毒理學(xué)（3學(xué)時(shí)）第一節(jié)

常見化學(xué)致癌物的環(huán)境毒理學(xué)1.

多環(huán)芳烴2.N-亞硝基化合物3.

黃曲霉素習(xí)題要點(diǎn)：環(huán)境中致癌因素。第二節(jié)

環(huán)境內(nèi)分泌干擾素習(xí)題要點(diǎn)：二噁英、多氯聯(lián)苯作用機(jī)理及危害。本章教學(xué)要求：了解環(huán)境中主要的污染物類型。理解主要致癌物與內(nèi)分泌干擾素的致毒機(jī)理。掌握常見污染物對(duì)人體的主要危害作用。

五、考核方式及要求

本課程采用閉卷考試，題型主要包括選擇題、判斷題、填空題與問答題。最終成績由卷面考試成績（占60—70％）和平時(shí)成