光盤行動(dòng)主題學(xué)習(xí)活動(dòng)節(jié)約糧食行動(dòng)方案模板

光盤行動(dòng)主題學(xué)習(xí)活動(dòng)光盤行動(dòng)光盤行動(dòng)持續(xù)推動(dòng)持續(xù)推動(dòng)光盤行動(dòng)是中國政府發(fā)起的一項(xiàng)打擊腐敗和反對浪費(fèi)的運(yùn)動(dòng)。它于2013年啟動(dòng)，旨在推廣廉潔、節(jié)儉和勤政的作風(fēng)。目錄目錄CONTENTS光盤行動(dòng)主題學(xué)習(xí)活動(dòng)餐飲浪費(fèi)觸目驚心01對餐飲浪費(fèi)說不02節(jié)約糧食行動(dòng)方案03光盤行動(dòng)主題學(xué)習(xí)活動(dòng)餐飲浪費(fèi)觸目驚心餐飲浪費(fèi)觸目驚心光盤行動(dòng)是中國政府發(fā)起的一項(xiàng)打擊腐敗和反對浪費(fèi)的運(yùn)動(dòng)。它于2013年啟動(dòng)，旨在推廣廉潔、節(jié)儉和勤政的作風(fēng)。PART.01PART.01領(lǐng)導(dǎo)人一直高度重視糧食安全和提倡“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚，多次強(qiáng)調(diào)要制止餐飲浪費(fèi)行為。2013年1月，領(lǐng)導(dǎo)人就作出重要指示，要求厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)。

2013年當(dāng)年，中央國家機(jī)關(guān)各單位各部門公務(wù)接待中的餐飲經(jīng)費(fèi)下降60%，餐廚垃圾普遍下降30%以上。餐飲浪費(fèi)觸目驚心。餐飲浪費(fèi)觸目驚心。遏制餐飲浪費(fèi)，依然任重道遠(yuǎn)1近年來，雖然“舌尖上的浪費(fèi)”現(xiàn)象有所改觀，但在一些地方，不少餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象仍然觸目驚心、令人痛心?！艾F(xiàn)在公款浪費(fèi)現(xiàn)象少了，但隨著收入和生活水平提高，個(gè)人餐飲消費(fèi)中存在的浪費(fèi)現(xiàn)象還比較普遍，愛面子、講排場的過度消費(fèi)還不同程度地存在著?！敝袊Q(mào)促會(huì)研究院副院長趙萍說。餐廳飯館剩菜剩飯仍然不少2“不少客人離開時(shí)，餐桌上、火鍋里都剩下不少飯菜，有時(shí)得扔掉一半！”上海市楊浦區(qū)一家火鍋店的服務(wù)員吳小莉說，雖然店里推出了半份菜、免費(fèi)打包等服務(wù)，但一些客人在點(diǎn)餐時(shí)還是會(huì)多點(diǎn)，對服務(wù)員的善意提醒也不管不顧。食堂管理制度仍待改進(jìn)3“食堂的一些管理制度不合理，客觀上增加了浪費(fèi)現(xiàn)象。”北京某公司員工高朗說，單位食堂菜品沒有推出半份服務(wù)，有時(shí)買了一份想吃的菜品，但其實(shí)根本吃不掉，最典型的就是米飯，只有2兩、3兩等標(biāo)準(zhǔn)份，現(xiàn)在不少員工的飯量其實(shí)更小，最后不得不浪費(fèi)?！霸诨厥仗?，經(jīng)?？吹胶芏嗖捅P里剩了大量飯菜，被倒進(jìn)垃圾桶，讓人心疼！”高朗說。家庭用餐還須倡導(dǎo)節(jié)約4“每天清運(yùn)的居民廚余垃圾中，剩菜剩飯浪費(fèi)的現(xiàn)象還是比較普遍。”北京市朝陽區(qū)環(huán)境衛(wèi)生服務(wù)中心第二清潔車輛場餐廚清運(yùn)班長胡富祥說，疫情防控期間，人們居家用餐多了，有些人把做飯當(dāng)成一種消遣，很多飯菜做出來只拍幾張照片，吃不了幾口就被丟掉了，還有不少人會(huì)點(diǎn)外賣，但外賣點(diǎn)餐量明顯超出了實(shí)際需要量，很多外賣連包裝都沒拆就直接扔進(jìn)了垃圾桶。光盤行動(dòng)主題學(xué)習(xí)活動(dòng)對餐飲浪費(fèi)說不對餐飲浪費(fèi)說不光盤行動(dòng)是中國政府發(fā)起的一項(xiàng)打擊腐敗和反對浪費(fèi)的運(yùn)動(dòng)。它于2013年啟動(dòng)，旨在推廣廉潔、節(jié)儉和勤政的作風(fēng)。PART.02PART.02對餐飲浪費(fèi)說不。厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)，黨政機(jī)關(guān)率先垂范。中央和國家機(jī)關(guān)工委發(fā)出公開信，倡議中央和國家機(jī)關(guān)廣大干部職工迅速行動(dòng)起來，在厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)特別是餐飲浪費(fèi)上走在前、作表率，自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行。1“制止餐飲浪費(fèi)，要在全社會(huì)營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。”北京某大學(xué)洪教授表示，領(lǐng)導(dǎo)人對制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示，為杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”提供了根本遵循，必須認(rèn)真貫徹落實(shí)好領(lǐng)導(dǎo)人重要指示精神，綜合運(yùn)用法律、行政、經(jīng)濟(jì)、宣傳教育等手段，實(shí)現(xiàn)從觀念到行為的重塑，加快形成全民勤儉節(jié)約、珍惜糧食的良好社會(huì)風(fēng)氣。2對餐飲浪費(fèi)說不?！肮?jié)約要從孩子抓起，把勤儉節(jié)約等美德教育貫穿始終。”洪教授認(rèn)為，應(yīng)該把勤儉節(jié)約作為社會(huì)公德建設(shè)的重要方面，納入學(xué)生思想品德課程教育體系中，同時(shí)，針對城市居民、商務(wù)人士等群體，采取親身體驗(yàn)、典型引領(lǐng)等方式，讓節(jié)約理念入腦入心。3“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”專家表示，在當(dāng)前強(qiáng)調(diào)擴(kuò)內(nèi)需促消費(fèi)的背景下，一些人忽視了“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”，甚至認(rèn)為浪費(fèi)也是促消費(fèi)、擴(kuò)內(nèi)需，這是必須糾正的觀念?！跋M(fèi)與浪費(fèi)有本質(zhì)上的不同，促消費(fèi)是鼓勵(lì)群眾不斷追求美好生活，浪費(fèi)卻是對資源的不必要消耗，以消費(fèi)之名行浪費(fèi)之實(shí)，將產(chǎn)生嚴(yán)重的社會(huì)危害?！?光盤行動(dòng)主題學(xué)習(xí)活動(dòng)節(jié)約糧食行動(dòng)方案節(jié)約糧食行動(dòng)方案光盤行動(dòng)是中國政府發(fā)起的一項(xiàng)打擊腐敗和反對浪費(fèi)的運(yùn)動(dòng)。它于2013年啟動(dòng)，旨在推廣廉潔、節(jié)儉和勤政的作風(fēng)。PART.03PART.03我國目前的現(xiàn)狀。（一）推進(jìn)農(nóng)業(yè)節(jié)約用種。完善主要糧食作物品種審定標(biāo)準(zhǔn)，突出高產(chǎn)高效、多抗廣適、低損收獲的品種特性，加快選育節(jié)種宜機(jī)品種。編制推進(jìn)節(jié)種減損機(jī)械研發(fā)導(dǎo)向目錄，加大先進(jìn)適用精量播種機(jī)等研發(fā)推廣力度。集成推廣水稻工廠化集中育秧、玉米單粒精播、小麥精量半精量播種，以及種肥同播等關(guān)鍵技術(shù)。（二）減少田間地頭收獲損耗。著力推進(jìn)糧食精細(xì)收獲，強(qiáng)化農(nóng)機(jī)、農(nóng)藝、品種集成配套，提高關(guān)鍵技術(shù)到位率和覆蓋率。制定修訂水稻、玉米、小麥、大豆機(jī)收減損技術(shù)指導(dǎo)規(guī)范，引導(dǎo)農(nóng)戶適時(shí)擇機(jī)收獲。鼓勵(lì)地方提升應(yīng)急搶種搶收裝備和應(yīng)急服務(wù)供給能力。加快推廣應(yīng)用智能綠色高效收獲機(jī)械。將農(nóng)機(jī)手培訓(xùn)納入高素質(zhì)農(nóng)民培育工程，提高機(jī)手規(guī)范操作能力。強(qiáng)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)節(jié)約減損節(jié)約糧食行動(dòng)方案。（三）改善糧食產(chǎn)后烘干條件。將糧食烘干成套設(shè)施裝備納入農(nóng)機(jī)新產(chǎn)品補(bǔ)貼試點(diǎn)范圍，提升烘干能力。鼓勵(lì)產(chǎn)糧大縣推進(jìn)環(huán)保烘干設(shè)施應(yīng)用，加大綠色熱源烘干設(shè)備推廣力度。鼓勵(lì)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、糧食企業(yè)、糧食產(chǎn)后服務(wù)中心等為農(nóng)戶提供糧食烘干服務(wù)，烘干用地用電統(tǒng)一按農(nóng)用標(biāo)準(zhǔn)管理。（四）支持引導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧。加強(qiáng)農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧技術(shù)培訓(xùn)和服務(wù)。開展不同規(guī)模農(nóng)戶儲(chǔ)糧裝具選型及示范應(yīng)用。在東北地區(qū)推廣農(nóng)戶節(jié)約簡捷高效儲(chǔ)糧裝具，逐步解決“地趴糧”問題。（五）推進(jìn)倉儲(chǔ)設(shè)施節(jié)約減損。鼓勵(lì)開展綠色倉儲(chǔ)提升行動(dòng)和綠色儲(chǔ)糧標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)。升級修繕老舊倉房，推進(jìn)糧食倉儲(chǔ)信息化。推動(dòng)糧倉設(shè)施分類分級和規(guī)范管理，提高用倉質(zhì)量和效能。加強(qiáng)糧食儲(chǔ)存環(huán)節(jié)減損節(jié)約糧食行動(dòng)方案。（六）完善運(yùn)輸基礎(chǔ)設(shè)施和裝備。建設(shè)鐵路專用線、專用碼頭、散糧中轉(zhuǎn)及配套設(shè)施，減少運(yùn)輸環(huán)節(jié)糧食損耗。推廣糧食專用散裝運(yùn)輸車、鐵路散糧車、散裝運(yùn)輸船、敞頂集裝箱、港口專用裝卸機(jī)械和回收設(shè)備。加強(qiáng)港口集疏運(yùn)體系建設(shè)，發(fā)展糧食集裝箱公鐵水多式聯(lián)運(yùn)。（七）健全農(nóng)村糧食物流服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。結(jié)合“四好農(nóng)村路”建設(shè)，完善農(nóng)村交通運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)，提升糧食運(yùn)輸服務(wù)水平。（八）開展物流標(biāo)準(zhǔn)化示范。發(fā)展規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、信息化散糧運(yùn)輸服務(wù)體系，探索應(yīng)用糧食高效減損物流模式，推動(dòng)散糧運(yùn)輸設(shè)備無縫對接。在“北糧南運(yùn)”重點(diǎn)線路、關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，開展多式聯(lián)運(yùn)高效物流銜接技術(shù)示范。加強(qiáng)糧食運(yùn)輸環(huán)節(jié)減損保障節(jié)約糧食行動(dòng)方案。（九）提高糧油加工轉(zhuǎn)化率。制定修訂小麥粉等口糧、食用油加工標(biāo)準(zhǔn)，完善適度加工標(biāo)準(zhǔn)，合理確定加工精度等指標(biāo)，引導(dǎo)消費(fèi)者逐步走出過度追求“精米白面”的飲食誤區(qū)，提高糧油出品率。（十一）加強(qiáng)糧食資源綜合利用。有效利用米糠、麩皮、胚芽、油料粕、薯渣薯液等糧油加工副產(chǎn)物，生產(chǎn)食用產(chǎn)品、功能物質(zhì)及工業(yè)制品。對以糧食為原料的生物質(zhì)能源加工業(yè)發(fā)展進(jìn)行調(diào)控。（十）加強(qiáng)飼料糧減量替代。推廣豬雞飼料中玉米、豆粕減量替代技術(shù)，充分挖掘利用雜糧、雜粕、糧食加工副產(chǎn)物等替代資源。改進(jìn)制油工藝，提高雜粕質(zhì)量。增加優(yōu)質(zhì)飼草供應(yīng)，降低牛羊養(yǎng)殖中精飼料用量。加快推進(jìn)糧食加工環(huán)節(jié)節(jié)糧減損節(jié)約糧食行動(dòng)方案。（十二）加強(qiáng)餐飲行業(yè)經(jīng)營行為管理。完善餐飲行業(yè)反食品浪費(fèi)制度，健全行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)規(guī)范。鼓勵(lì)引導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營者主動(dòng)提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，主動(dòng)提供“小份菜”、“小份飯”等服務(wù)，在菜單或網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)的展示頁面上向消費(fèi)者提供食品分量、規(guī)格或者建議消費(fèi)人數(shù)等信息。對餐飲服務(wù)經(jīng)營者食品浪費(fèi)違法行為，依法嚴(yán)肅查處。堅(jiān)決遏制餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)浪費(fèi)（十三）落實(shí)單位食堂反食品浪費(fèi)管理責(zé)任。單位食堂要加強(qiáng)食品采購、儲(chǔ)存、加工動(dòng)態(tài)管理，推行葷素搭配、少油少鹽等健康飲食方式，制定實(shí)施防止食品浪費(fèi)措施。（十四）加強(qiáng)公務(wù)活動(dòng)用餐節(jié)約。各級黨政機(jī)關(guān)、國有企事業(yè)單位要落實(shí)中央八項(xiàng)規(guī)定及其實(shí)施細(xì)則精神，切實(shí)加強(qiáng)公務(wù)接待、會(huì)議、培訓(xùn)等公務(wù)活動(dòng)用餐管理。按照健康、節(jié)約要求，科學(xué)合理安排飯菜數(shù)量，原則上實(shí)行自助餐。嚴(yán)禁以會(huì)議、培訓(xùn)等名義組織宴請或大吃大喝。節(jié)約糧食行動(dòng)方案。（十五）建立健全學(xué)校餐飲節(jié)約管理長效機(jī)制。強(qiáng)化學(xué)校就餐現(xiàn)場管理，加大就餐檢查力度，落實(shí)中小學(xué)、幼兒園集中用餐陪餐制度。堅(jiān)決遏制餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)浪費(fèi)（十六）減少家庭和個(gè)人食品浪費(fèi)。加強(qiáng)公眾營養(yǎng)膳食科普知識(shí)宣傳，倡導(dǎo)營養(yǎng)均衡、科學(xué)文明的飲食習(xí)慣，鼓勵(lì)家庭科學(xué)制定膳食計(jì)劃，按需采買食品，充分利用食材。提倡采用小分量、多樣化、營養(yǎng)搭配的烹飪方式。（十七）推進(jìn)廚余垃圾資源化利用。指導(dǎo)地方建立廚余垃圾收集、投放、運(yùn)輸、處理體系，推動(dòng)源頭減量。探索推進(jìn)餐桌剩余食物飼料化利用。節(jié)約糧食行動(dòng)方案。（十八）強(qiáng)化糧食生產(chǎn)技術(shù)支撐。推動(dòng)氣吸排種、低損喂入、高效清選、作業(yè)監(jiān)測等播種收獲環(huán)節(jié)關(guān)鍵共性技術(shù)研發(fā)。加強(qiáng)對倒伏等受災(zāi)作物收獲機(jī)械的研發(fā)。引導(dǎo)企業(yè)開展糧食高效低損收獲機(jī)械攻關(guān)，優(yōu)化割臺(tái)、脫粒、分離、清選能力。大力推進(jìn)節(jié)糧減損科技創(chuàng)新（十九）推進(jìn)儲(chǔ)運(yùn)減損關(guān)鍵技術(shù)提質(zhì)升級。發(fā)展安全低溫高效節(jié)能儲(chǔ)糧智能化技術(shù)。研究運(yùn)輸工具標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)，開發(fā)散糧多式聯(lián)運(yùn)銜接和接卸技術(shù)裝備、糧食防分級防破碎入倉裝置和設(shè)備。（二十）提升糧食加工技術(shù)與裝備研發(fā)水平。發(fā)展全谷物原料質(zhì)量穩(wěn)定控制、食用品質(zhì)改良、活性保持等技術(shù)，開發(fā)營養(yǎng)保全型全谷物食品。布局以糧食加工為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的國家農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向高端化、智能化、綠色化轉(zhuǎn)變，提升副產(chǎn)物利用技術(shù)水平。節(jié)約糧食行動(dòng)方案。（二十一）開展節(jié)糧減損文明創(chuàng)建。把節(jié)糧減損要求融入市民公約、村規(guī)民約、行業(yè)規(guī)范等，推進(jìn)糧食節(jié)約宣傳教育進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)家庭、進(jìn)軍營。將文明餐桌、“光盤行動(dòng)”等要求納入文明城市、文明村鎮(zhèn)、文明單位、文明家庭、文明校園創(chuàng)建內(nèi)容，切實(shí)發(fā)揮各類創(chuàng)建的導(dǎo)向和示范作用。加強(qiáng)節(jié)糧減損宣傳教育引導(dǎo)（二十二）強(qiáng)化節(jié)糧輿論宣傳。深入宣傳闡釋節(jié)糧減損法律法規(guī)、政策措施，普及節(jié)糧減損技術(shù)和相關(guān)知識(shí)。充分利用世界糧食日和全國糧食安全宣傳周等重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)，廣泛宣傳報(bào)道節(jié)糧減損經(jīng)驗(yàn)做法和典型事例。加強(qiáng)糧食安全輿情監(jiān)測，主動(dòng)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。做好輿論監(jiān)督，對糧食浪費(fèi)行為進(jìn)行曝光。禁止制作、發(fā)布、傳播宣揚(yáng)暴飲暴食等浪費(fèi)行為的節(jié)目或者音視頻信息。節(jié)約糧食行動(dòng)方案。（二十三）持續(xù)推進(jìn)移風(fēng)易俗。倡導(dǎo)文明節(jié)儉辦婚喪，鼓勵(lì)城鄉(xiāng)居民“婚事新辦、喪事簡辦、余事不辦”，嚴(yán)格控制酒席規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn)，遏制大操大辦、鋪張浪費(fèi)。加強(qiáng)節(jié)糧減損宣傳教育引導(dǎo)（二十四）開展國際節(jié)糧減損合作。積極參加聯(lián)合國糧食系統(tǒng)峰會(huì)、減少食物浪費(fèi)全球行動(dòng)等活動(dòng)，向國際社會(huì)分享糧食減損經(jīng)驗(yàn)。推動(dòng)多雙邊渠道開展節(jié)糧減損的聯(lián)合研究、技術(shù)示范和人員培訓(xùn)等合作交流。推動(dòng)國際糧食減損大會(huì)機(jī)制化。節(jié)約糧食行動(dòng)方案。（二十五）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各地區(qū)各部門要站在保障國家糧食安全的高度，切實(shí)增強(qiáng)做好節(jié)糧減損工作的責(zé)任感和緊迫感，將節(jié)糧減損工作納入糧食安全責(zé)任制考核，堅(jiān)持黨政同責(zé)，壓實(shí)工作責(zé)任。各牽頭部門要結(jié)合自身職責(zé)，緊盯糧食全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，提出年度節(jié)糧減損目標(biāo)任務(wù)和落實(shí)措施。各有關(guān)部門要結(jié)合自身職責(zé)，密切配合、主動(dòng)作為、形成合力，確保節(jié)糧減損工作取得扎實(shí)成效。強(qiáng)化保障措施（二十六）完善制度標(biāo)準(zhǔn)。強(qiáng)化依法管糧節(jié)糧，全面落實(shí)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》，制定糧食安全保障法。完善相關(guān)配套制度，加快建立符合節(jié)糧減損要求的糧食全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)，制定促進(jìn)糧食節(jié)約的國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。行業(yè)協(xié)會(huì)要制定發(fā)布全鏈條減損降耗的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，對不執(zhí)行團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、造成糧食過度損耗的企業(yè)和行為按規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)格約束。節(jié)約糧食行動(dòng)方案。（二十七）建立調(diào)查評估機(jī)制。探