白酒行業(yè)法律法規(guī)綜合測(cè)試考核試卷

白酒行業(yè)法律法規(guī)綜合測(cè)試考核試卷考生姓名：__________答題日期：__________得分：__________判卷人：__________

一、單項(xiàng)選擇題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.下列哪項(xiàng)不是《中華人民共和國食品安全法》中對(duì)白酒生產(chǎn)企業(yè)的要求？（）

A.必須持有食品生產(chǎn)許可證

B.嚴(yán)禁使用非食品原料生產(chǎn)白酒

C.白酒產(chǎn)品必須在包裝上標(biāo)注生產(chǎn)日期

D.可以使用未經(jīng)檢驗(yàn)的食品添加劑

2.我國關(guān)于白酒生產(chǎn)的相關(guān)法律法規(guī)中，以下哪個(gè)部門負(fù)責(zé)白酒生產(chǎn)許可證的發(fā)放？（）

A.國家市場監(jiān)督管理總局

B.國家衛(wèi)生健康委員會(huì)

C.國家發(fā)展和改革委員會(huì)

D.教育部

3.以下哪項(xiàng)不屬于白酒質(zhì)量安全的法定檢測(cè)項(xiàng)目？（）

A.酒精度

B.甲醇含量

C.錳含量

D.脂肪含量

4.關(guān)于白酒銷售，以下哪項(xiàng)說法是錯(cuò)誤的？（）

A.銷售者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度

B.銷售者可以銷售未經(jīng)檢驗(yàn)合格的白酒產(chǎn)品

C.銷售者應(yīng)當(dāng)在銷售場所顯著位置標(biāo)注產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期等

D.銷售者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行銷售記錄制度

5.以下哪個(gè)法律法規(guī)不涉及白酒行業(yè)的生產(chǎn)與銷售管理？（）

A.《中華人民共和國食品安全法》

B.《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》

C.《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》

D.《中華人民共和國道路交通安全法》

6.白酒生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過程中，以下哪種行為是違法的？（）

A.使用食用酒精作為白酒的原料

B.在白酒中添加藥品成分

C.標(biāo)注真實(shí)的酒精度

D.按照國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)

7.下列關(guān)于白酒生產(chǎn)許可的說法，哪個(gè)是正確的？（）

A.任何企業(yè)都可以申請(qǐng)白酒生產(chǎn)許可證

B.申請(qǐng)白酒生產(chǎn)許可證的企業(yè)必須具備相應(yīng)的生產(chǎn)條件和技術(shù)水平

C.白酒生產(chǎn)許可證的有效期為三年

D.白酒生產(chǎn)許可證可以轉(zhuǎn)讓給其他企業(yè)

8.以下哪項(xiàng)是《中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法》中關(guān)于白酒行業(yè)的規(guī)定？（）

A.禁止在白酒中摻雜使假

B.禁止在白酒包裝上使用他人注冊(cè)商標(biāo)

C.禁止以低于成本的價(jià)格銷售白酒

D.禁止虛假宣傳

9.以下哪個(gè)部門的職責(zé)不包括對(duì)白酒行業(yè)的監(jiān)管？（）

A.市場監(jiān)督管理部門

B.質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門

C.環(huán)境保護(hù)部門

D.教育部門

10.關(guān)于白酒的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，以下哪項(xiàng)說法是錯(cuò)誤的？（）

A.必須標(biāo)注生產(chǎn)日期

B.必須標(biāo)注保質(zhì)期

C.可以不標(biāo)注成分表

D.必須標(biāo)注酒精度

11.以下哪種添加劑在白酒生產(chǎn)中是允許使用的？（）

A.硫磺

B.苯甲酸鈉

C.硼砂

D.糖精鈉

12.關(guān)于白酒廣告宣傳，以下哪項(xiàng)說法是錯(cuò)誤的？（）

A.廣告中不得出現(xiàn)飲酒動(dòng)作

B.廣告中不得使用“最佳”、“極品”等絕對(duì)化詞語

C.廣告中可以宣傳白酒具有保健功能

D.廣告應(yīng)當(dāng)符合社會(huì)主義精神文明建設(shè)的要求

13.以下哪個(gè)文件不屬于白酒行業(yè)的國家標(biāo)準(zhǔn)？（）

A.GB2757-2012《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵酒及其配制酒》

B.GB/T10781.1-2006《白酒》

C.GB31640-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食用酒精》

D.GB5009.236-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中錳的測(cè)定》

14.以下哪項(xiàng)不是白酒產(chǎn)品質(zhì)量糾紛的解決途徑？（）

A.協(xié)商和解

B.調(diào)解

C.仲裁

D.網(wǎng)絡(luò)曝光

15.關(guān)于白酒消費(fèi)稅，以下哪項(xiàng)說法是正確的？（）

A.消費(fèi)稅稅率根據(jù)白酒的酒精度不同而有所不同

B.消費(fèi)稅是按照白酒的銷售價(jià)格計(jì)算

C.消費(fèi)稅是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)征收的

D.消費(fèi)稅是對(duì)消費(fèi)者直接征收的

16.以下哪個(gè)行為不違反《中華人民共和國反壟斷法》的規(guī)定？（）

A.白酒企業(yè)之間達(dá)成價(jià)格壟斷協(xié)議

B.白酒企業(yè)通過拒絕供貨限制競爭對(duì)手的發(fā)展

C.白酒企業(yè)因原材料價(jià)格上漲而統(tǒng)一提高產(chǎn)品價(jià)格

D.白酒企業(yè)通過收購其他企業(yè)擴(kuò)大市場份額

17.以下哪項(xiàng)不是白酒生產(chǎn)企業(yè)的安全管理制度要求？（）

A.制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案

B.建立健全產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系

C.定期對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)

D.對(duì)員工進(jìn)行安全生產(chǎn)培訓(xùn)

18.關(guān)于白酒行業(yè)的環(huán)保要求，以下哪項(xiàng)說法是正確的？（）

A.白酒企業(yè)可以任意排放生產(chǎn)廢水

B.白酒企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)生產(chǎn)過程中的廢氣進(jìn)行處理

C.白酒企業(yè)可以將廢棄物直接焚燒

D.白酒企業(yè)不需要對(duì)生產(chǎn)過程中的噪聲進(jìn)行治理

19.以下哪個(gè)部門負(fù)責(zé)對(duì)白酒行業(yè)的稅收征收管理？（）

A.國家市場監(jiān)督管理總局

B.國家稅務(wù)總局

C.國家發(fā)展和改革委員會(huì)

D.財(cái)政部

20.以下哪項(xiàng)不屬于白酒行業(yè)協(xié)會(huì)的職責(zé)？（）

A.制定白酒行業(yè)自律規(guī)范

B.組織白酒行業(yè)培訓(xùn)

C.對(duì)白酒企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督

D.提供白酒行業(yè)信息咨詢服務(wù)

（以下為答題卡部分，請(qǐng)考生將所選答案填入括號(hào)內(nèi)，每題1分）

二、多選題（本題共20小題，每小題1.5分，共30分，在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，至少有一項(xiàng)是符合題目要求的）

1.以下哪些屬于《中華人民共和國食品安全法》對(duì)白酒生產(chǎn)企業(yè)的要求？（）

A.必須持有食品生產(chǎn)許可證

B.嚴(yán)禁使用非食品原料生產(chǎn)白酒

C.可以使用未經(jīng)檢驗(yàn)的食品添加劑

D.白酒產(chǎn)品必須在包裝上標(biāo)注生產(chǎn)日期

2.以下哪些部門可能涉及到白酒生產(chǎn)許可證的發(fā)放與監(jiān)管？（）

A.國家市場監(jiān)督管理總局

B.國家衛(wèi)生健康委員會(huì)

C.國家發(fā)展和改革委員會(huì)

D.國家稅務(wù)總局

3.以下哪些是白酒質(zhì)量安全的法定檢測(cè)項(xiàng)目？（）

A.酒精度

B.甲醇含量

C.錳含量

D.農(nóng)藥殘留

4.以下哪些是關(guān)于白酒銷售的正確說法？（）

A.銷售者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度

B.銷售者可以在銷售場所顯著位置標(biāo)注產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期等

C.銷售者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行銷售記錄制度

D.銷售者可以銷售未經(jīng)檢驗(yàn)合格的白酒產(chǎn)品

5.以下哪些法律法規(guī)涉及到白酒行業(yè)的生產(chǎn)與銷售管理？（）

A.《中華人民共和國食品安全法》

B.《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》

C.《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》

D.《中華人民共和國道路交通安全法》

6.以下哪些行為是白酒生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過程中允許的？（）

A.使用食用酒精作為白酒的原料

B.在白酒中添加藥品成分

C.標(biāo)注真實(shí)的酒精度

D.按照國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)

7.以下哪些說法關(guān)于白酒生產(chǎn)許可是正確的？（）

A.任何企業(yè)都可以申請(qǐng)白酒生產(chǎn)許可證

B.申請(qǐng)白酒生產(chǎn)許可證的企業(yè)必須具備相應(yīng)的生產(chǎn)條件和技術(shù)水平

C.白酒生產(chǎn)許可證可以轉(zhuǎn)讓給其他企業(yè)

D.白酒生產(chǎn)許可證的有效期不需要續(xù)期

8.以下哪些是《中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法》中關(guān)于白酒行業(yè)的規(guī)定？（）

A.禁止在白酒中摻雜使假

B.禁止在白酒包裝上使用他人注冊(cè)商標(biāo)

C.禁止虛假宣傳

D.禁止以低于成本的價(jià)格銷售白酒

9.以下哪些部門的職責(zé)包括對(duì)白酒行業(yè)的監(jiān)管？（）

A.市場監(jiān)督管理部門

B.質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門

C.環(huán)境保護(hù)部門

D.教育部門

10.關(guān)于白酒的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，以下哪些說法是正確的？（）

A.必須標(biāo)注生產(chǎn)日期

B.必須標(biāo)注保質(zhì)期

C.必須標(biāo)注成分表

D.必須標(biāo)注酒精度

11.以下哪些添加劑在白酒生產(chǎn)中是被允許使用的？（）

A.硫磺

B.苯甲酸鈉

C.硼砂

D.糖精鈉

12.關(guān)于白酒廣告宣傳，以下哪些說法是正確的？（）

A.廣告中不得出現(xiàn)飲酒動(dòng)作

B.廣告中不得使用“最佳”、“極品”等絕對(duì)化詞語

C.廣告應(yīng)當(dāng)符合社會(huì)主義精神文明建設(shè)的要求

D.廣告中可以宣傳白酒具有保健功能

13.以下哪些文件屬于白酒行業(yè)的國家標(biāo)準(zhǔn)？（）

A.GB2757-2012《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵酒及其配制酒》

B.GB/T10781.1-2006《白酒》

C.GB31640-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食用酒精》

D.GB5009.236-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中錳的測(cè)定》

14.以下哪些是白酒產(chǎn)品質(zhì)量糾紛的解決途徑？（）

A.協(xié)商和解

B.調(diào)解

C.仲裁

D.訴訟

15.關(guān)于白酒消費(fèi)稅，以下哪些說法是正確的？（）

A.消費(fèi)稅是按照白酒的銷售價(jià)格計(jì)算

B.消費(fèi)稅是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)征收的

C.消費(fèi)稅稅率根據(jù)白酒的酒精度不同而有所不同

D.消費(fèi)稅是對(duì)消費(fèi)者直接征收的

16.以下哪些行為可能違反《中華人民共和國反壟斷法》的規(guī)定？（）

A.白酒企業(yè)之間達(dá)成價(jià)格壟斷協(xié)議

B.白酒企業(yè)通過拒絕供貨限制競爭對(duì)手的發(fā)展

C.白酒企業(yè)因原材料價(jià)格上漲而統(tǒng)一提高產(chǎn)品價(jià)格

D.白酒企業(yè)通過收購其他企業(yè)擴(kuò)大市場份額

17.以下哪些是白酒生產(chǎn)企業(yè)的安全管理制度要求？（）

A.制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案

B.建立健全產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系

C.定期對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)

D.對(duì)員工進(jìn)行安全生產(chǎn)培訓(xùn)

18.關(guān)于白酒行業(yè)的環(huán)保要求，以下哪些說法是正確的？（）

A.白酒企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)生產(chǎn)過程中的廢氣進(jìn)行處理

B.白酒企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)生產(chǎn)廢水進(jìn)行處理

C.白酒企業(yè)可以將廢棄物直接焚燒

D.白酒企業(yè)需要對(duì)生產(chǎn)過程中的噪聲進(jìn)行治理

19.以下哪些部門負(fù)責(zé)對(duì)白酒行業(yè)的稅收征收管理？（）

A.國家市場監(jiān)督管理總局

B.國家稅務(wù)總局

C.國家發(fā)展和改革委員會(huì)

D.財(cái)政部

20.以下哪些屬于白酒行業(yè)協(xié)會(huì)的職責(zé)？（）

A.制定白酒行業(yè)自律規(guī)范

B.組織白酒行業(yè)培訓(xùn)

C.對(duì)白酒企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督

D.提供白酒行業(yè)信息咨詢服務(wù)

（以下為答題卡部分，請(qǐng)考生將所選答案填入括號(hào)內(nèi)，每題1.5分）

三、填空題（本題共10小題，每小題2分，共20分，請(qǐng)將正確答案填到題目空白處）

1.《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，白酒生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過程中，應(yīng)當(dāng)遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn)，保證食品安全。以下空白處應(yīng)填寫的內(nèi)容是：__________。

2.我國白酒生產(chǎn)許可證的發(fā)放由__________部門負(fù)責(zé)。

3.白酒中甲醇含量的法定檢測(cè)限值是__________。

4.根據(jù)《中華人民共和國反壟斷法》，白酒企業(yè)之間的價(jià)格壟斷行為屬于__________。

5.白酒產(chǎn)品必須在包裝上標(biāo)注的法定內(nèi)容不包括__________。

6.白酒生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過程中，不得使用的食品添加劑是__________。

7.《中華人民共和國廣告法》規(guī)定，白酒廣告中不得出現(xiàn)__________。

8.白酒行業(yè)的國家標(biāo)準(zhǔn)中，GB/T10781.1-2006是關(guān)于__________的標(biāo)準(zhǔn)。

9.解決白酒產(chǎn)品質(zhì)量糾紛的途徑之一是通過__________。

10.白酒消費(fèi)稅的征收環(huán)節(jié)是__________。

四、判斷題（本題共10小題，每題1分，共10分，正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}括號(hào)中畫√，錯(cuò)誤的畫×）

1.白酒生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過程中可以使用未經(jīng)檢驗(yàn)的食品添加劑。（）

2.白酒銷售者可以在沒有任何標(biāo)識(shí)的情況下銷售白酒產(chǎn)品。（）

3.《中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法》允許白酒企業(yè)以低于成本的價(jià)格銷售產(chǎn)品。（）

4.白酒企業(yè)可以將廢棄物直接焚燒，無需進(jìn)行處理。（）

5.消費(fèi)稅是對(duì)白酒消費(fèi)者直接征收的稅種。（）

6.白酒企業(yè)之間達(dá)成的價(jià)格壟斷協(xié)議不違反《中華人民共和國反壟斷法》。（）

7.白酒生產(chǎn)企業(yè)可以不定期對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)。（）

8.白酒廣告中可以使用“最佳”、“極品”等絕對(duì)化詞語。（）

9.質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門負(fù)責(zé)對(duì)白酒行業(yè)的稅收征收管理。（）

10.白酒行業(yè)協(xié)會(huì)的職責(zé)包括對(duì)白酒企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題10分，共40分）

1.請(qǐng)簡述《中華人民共和國食品安全法》對(duì)白酒生產(chǎn)企業(yè)的基本要求，并舉例說明如何確保白酒產(chǎn)品的食品安全。

2.描述白酒行業(yè)中可能存在的壟斷行為，并分析這些行為對(duì)市場競爭和消費(fèi)者權(quán)益的影響。

3.針對(duì)白酒廣告宣傳，請(qǐng)闡述《中華人民共和國廣告法》中相關(guān)的禁止性規(guī)定，并說明這些規(guī)定的意義。

4.在白酒行業(yè)，如何通過法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來保障消費(fèi)者權(quán)益？請(qǐng)結(jié)合實(shí)際案例分析，說明這些措施的有效性。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項(xiàng)選擇題

1.D

2.A

3.D

4.B

5.D

6.B

7.B

8.C

9.D

10.C

11.B

12.C

13.D

14.D

15.B

16.C

17.D

18.B

19.B

20.C

二、多選題

1.ABD

2.AB

3.ABC

4.ABC

5.AB

6.AC

7.BD

8.ABC

9.ABC

10.ABD

11.A

12.AB

13.ABCD

14.ABCD

15.B

16.AD

17.ABCD

18.AB

19.BD

20.ABD

三、填空題

1.食品安全

2.國家市場監(jiān)督管理總局

3.0.6g/L

4.壟斷協(xié)議

5.保質(zhì)期

6.硫磺

7.飲酒動(dòng)作

8.白酒

9.仲裁

10.生產(chǎn)環(huán)節(jié)

四、判斷題

1.×

2.×

3.×

4.×

5.×

6.×

7.×

8.×

9.×

10.√

五、主觀題（參考）

1.《中