第21課蠟燭燃燒（教學(xué)設(shè)計）五年級科學(xué)下冊（青島版）

青島版五年級下冊第六單元第二十一課《蠟燭燃燒》教學(xué)設(shè)計【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)觀念目標(biāo)：知道有些物質(zhì)發(fā)生了變化，構(gòu)成物體的物質(zhì)也隨之發(fā)生了變化?？茖W(xué)思維目標(biāo)：能基于所學(xué)知識，設(shè)計實驗，探究物質(zhì)的變化。探究實踐目標(biāo)：樂于嘗試運(yùn)用多種方法探究蠟燭燃燒發(fā)生的變化，樂于合作與交流，對探索物質(zhì)變化充滿興趣。態(tài)度責(zé)任目標(biāo)：了解科學(xué)技術(shù)可以改善人們的生活?！窘虒W(xué)重難點】知道有些物質(zhì)發(fā)生了變化，構(gòu)成物體的物質(zhì)也隨之發(fā)生了變化?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】蠟燭、燒杯、打火機(jī)、碟子、石灰水等。【教學(xué)過程】一、情景導(dǎo)入師：同學(xué)們，這是什么呀？蠟燭。（出示課件）今天我們的科學(xué)課堂就從這一根小小的蠟燭開始。師：請你仔細(xì)觀察你桌子上的蠟燭，它有那幾部分組成？生：石蠟和棉芯。師：在老師小時候，蠟燭是每家每戶必不可少的一樣?xùn)|西，那時候經(jīng)常停電，停電了就要點蠟燭，現(xiàn)在隨著科技的發(fā)展，電力系統(tǒng)也越來越發(fā)達(dá)，平時幾乎不會停電，即便是偶爾停電了，我們也會用照明，或是裝有蓄電池的小臺燈、手電筒，所以現(xiàn)在在生活中，我們用到和見到蠟燭的次數(shù)就很少了。一般我們在什么時候會用到蠟燭呢？生：過生日的時候。師：過生日的時候我們都會點燃生日蠟燭，許下一個美好的愿望。師：其實蠟燭還有一些有意思的用法，比如今天，老師就給你們帶來了一個小游戲——吹蠟燭。游戲規(guī)則：游戲規(guī)則：漏斗的大口對準(zhǔn)火苗，往漏斗的小口吹氣。師：蠟燭為什么吹不滅？生：因為氣流散了。師：從窄口吹氣時，會發(fā)現(xiàn)蠟燭很難被吹滅，因為從漏斗細(xì)口向?qū)捒诖禋鈺r，吹出的空氣是沿著漏斗的邊緣擴(kuò)散出去的空氣很難聚集在火焰處。所以不容易將蠟燭吹滅。師：同學(xué)們，蠟燭沒有被吹滅就會繼續(xù)燃燒，蠟燭繼續(xù)燃燒著，又會發(fā)生什么呢？讓我們一起看一看。師：你發(fā)現(xiàn)了什么現(xiàn)象？生：蠟燭燃燒沒了。師：對于這種現(xiàn)象，你有什么疑問？生：蠟燭去哪里了？師：今天我們就一起來探究蠟燭燃燒。板書課題。二、探究新知師：他想知道蠟燭到哪里去了？誰給給他們解答？生：蠟燭變成蠟油了。師：蠟燭燃燒的確是會產(chǎn)生蠟油，但是你看，碟子里好像也沒剩下多少蠟油啊。生：蠟燭燒沒了。師：沒了，就是說它在自然界中完全消失了？生：化成了氣體。師：她猜化成了氣體，這是一種很大膽的猜想，自然界中的物體我們分為固體、液體和氣體，其中，固體和液體是我們能用眼睛看到的，但是氣體我們用眼睛看不到，那你怎樣才能證明它生成了氣體呢？怎樣才能把氣體收集起來？生：我們可以把一個空燒杯放在蠟燭上端。課件出示注意事項。師：通過這個實驗，你觀察到了什么？生：杯子壁上有霧氣。師：這也就是什么？生：是水。師：蠟燭燃燒產(chǎn)生了水。師：除了水，蠟燭燃燒還產(chǎn)生其他物質(zhì)了嗎？學(xué)生猜測。我們怎樣才能知道蠟燭燃燒產(chǎn)生的是二氧化碳呢？可以用澄清的石灰水。師：可以怎么做？通過實驗可以說明什么？蠟燭燃燒生成了二氧化碳。師：蠟燭燃燒生成了蠟油、水、二氧化碳等物質(zhì)，哪些是新物質(zhì)？蠟油為什么不是？只是改變了形態(tài)。師：在我們自然界中，還有很多像這樣的物質(zhì)變化生成新物質(zhì)的現(xiàn)象，老師給大家準(zhǔn)備了一組材料，通過試驗單上的提示，請大家再次思考，這些物質(zhì)的變化，哪些是屬于生成新物質(zhì)的變化，哪些不是。學(xué)生交流?？偨Y(jié)：生成新物質(zhì)的變化，一般伴隨著發(fā)光、發(fā)熱過改變顏色、氣泡等現(xiàn)象。師：生活中有哪些現(xiàn)象師屬于生成了新物質(zhì)的變化？做飯、做菜、釀酒、制藥等。這些現(xiàn)象都是因為產(chǎn)生了新物質(zhì)的變化，有的對生活有利，有的則給我們的生活帶來了許多不便。比如說鐵生銹，在第十八課和十九課嗎，我們會繼續(xù)研究鐵生銹的現(xiàn)象。那么，物質(zhì)是如何變化的，生成了什么樣的新物質(zhì)，這些知識，以后上了初中，你們會在生物、化學(xué)和物理課上學(xué)到。同學(xué)們，咱們今天的課已經(jīng)快接近尾聲了，今天你都學(xué)到了什么呢？生交流。師：看來你們學(xué)到的東西可不少，你能將學(xué)到的知識用到生活中嗎？小明就遇到了這樣一個問題，需要你們的幫助。小明的奶奶買了一些蘋果，有一天奶奶發(fā)現(xiàn)一個蘋果爛掉了一塊，奶奶認(rèn)為，這個蘋果只要削掉爛了的部分就可以吃了，如果你是小明，你會對奶奶說什么？你認(rèn)為這個蘋果還可以吃嗎？不能，生成了有害物質(zhì)。如果你在生活中也遇到了這種問題，你也要用今天學(xué)到的知識像家長解釋清楚?？梢詥?？同學(xué)們，物質(zhì)變化產(chǎn)生新物質(zhì)的現(xiàn)象，不止發(fā)生在生活中，也廣泛應(yīng)用于醫(yī)療制藥、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、工業(yè)生產(chǎn)中，大家看，這是什么？生：一堆土。師：這只是一堆平平無奇的陶土，它會發(fā)生什么變化呢？師：同學(xué)們，這堆普普通通的陶土，被加工成了各種形狀，在高溫烈火的燒制下，浴火重生，變成了精美的瓷器，大家有機(jī)會可以去參觀一下陶瓷的燒制過程。最后，老師希望你們也能像這陶土一樣，勇于磨礪鍛煉自己，不斷接受挑戰(zhàn)，你們一定也會收獲一個全新的自己。三、全課小結(jié)師：這節(jié)課你都學(xué)到了什么？談一談你的收獲。出示思維導(dǎo)圖。四、你學(xué)會了嗎？1.蠟燭燃燒時，產(chǎn)生了（）、（