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文檔簡介
專題十一有機化學基礎核心考點1、常見有機物的結構、性質與用途一、常見有機物的重要物理性質1.有機物的狀態(tài)[常溫常壓(1個大氣壓、20℃左右)](1)氣態(tài):①烴類:一般C的個數≤4的各類烴為氣體,注意:新戊烷[C(CH3)4]亦為氣態(tài)②衍生物類:一氯甲烷(CH3Cl,沸點為-24.2℃) 甲醛(HCHO,沸點為-21℃)(2)液態(tài):一般C的個數在5~16的烴及絕大多數低級衍生物。如,己烷CH3(CH2)4CH3、甲醇CH3OH 、甲酸HCOOH 、乙醛CH3CHO?!咀⒁狻坎伙柡统潭雀叩母呒壷舅岣视王?,如植物油脂等在常溫下也為液態(tài)(3)固態(tài):一般C的個數在17或17以上的鏈烴及高級衍生物。如,石蠟、C12以上的烴、飽和程度高的高級脂肪酸甘油酯,如動物油脂在常溫下為固態(tài)。2.有機物的溶解性(1)難溶于水的有:各類烴、酯、絕大多數高聚物、高級的(指分子中碳原子數目較多的,下同)醇、醛、羧酸等。(2)易溶于水的有:低級的[一般指N(C)≤4]醇、醛、羧酸及鹽、氨基酸及鹽、單糖、二糖。(3)具有特殊溶解性的:①乙醇是一種很好的溶劑,既能溶解許多無機物,又能溶解許多有機物。②乙酸乙酯在飽和碳酸鈉溶液中更加難溶,同時飽和碳酸鈉溶液還能通過反應吸收揮發(fā)出的乙酸,溶解吸收揮發(fā)出的乙醇,便于聞到乙酸乙酯的香味。③有的淀粉、蛋白質可溶于水形成膠體。蛋白質在濃輕金屬鹽(包括銨鹽)溶液中溶解度減小,會析出(即鹽析,皂化反應中也有此操作)。④線型和部分支鏈型高聚物可溶于某些有機溶劑,而體型則難溶于有機溶劑。⑤氫氧化銅懸濁液可溶于多羥基化合物的溶液中,如甘油、葡萄糖溶液等,形成絳藍色溶液。3.有機物的氣味 許多有機物具有特殊的氣味,但在中學階段只需要了解下列有機物的氣味:①甲烷 無味②乙烯 稍有甜味(植物生長的調節(jié)劑)③液態(tài)烯烴 汽油的氣味④乙炔 無味⑤苯及其同系物 芳香氣味,有一定的毒性,盡量少吸入。⑥一鹵代烷 不愉快的氣味,有毒,應盡量避免吸入。⑦C4以下的一元醇 有酒味的流動液體⑧C5~C11的一元醇 不愉快氣味的油狀液體⑨C12以上的一元醇 無嗅無味的蠟狀固體⑩乙醇 特殊香味?乙二醇 甜味(無色黏稠液體)?丙三醇(甘油) 甜味(無色黏稠液體)?乙醛 刺激性氣味?乙酸 強烈刺激性氣味(酸味)?低級酯 芳香氣味4.熔沸點隨著分子中碳原子數目的增多,各類有機物的同系物熔、沸點逐漸升高。同分異構體的支鏈越多,熔、沸點越低。二、常見有機物的結構特點及主要化學性質物質結構簡式特性或特征反應甲烷CH4與氯氣在光照下發(fā)生取代反應乙烯CH2CH2官能團①加成反應:使溴水褪色②加聚反應③氧化反應:使酸性KMnO4溶液褪色苯①加成反應②取代反應:與溴(溴化鐵作催化劑),與硝酸(濃硫酸作催化劑)乙醇CH3CH2OH官能團—OH①與鈉反應放出H2②催化氧化反應:生成乙醛③酯化反應:與酸反應生成酯乙酸CH3COOH官能團—COOH①弱酸性,但酸性比碳酸強②酯化反應:與醇反應生成酯乙酸乙酯CH3COOCH2CH3官能團—COOR可發(fā)生水解反應,在堿性條件下水解徹底油脂可發(fā)生水解反應,在堿性條件下水解徹底,被稱為皂化反應淀粉(C6H10O5)n①遇碘變藍色②在稀酸催化下,最終水解成葡萄糖③葡萄糖在酒化酶的作用下,生成乙醇和CO2蛋白質含有肽鍵①水解反應生成氨基酸②兩性③變性④鹽析⑤顏色反應⑥灼燒產生特殊氣味三、有機物的鑒別鑒別有機物,必須熟悉有機物的性質(物理性質、化學性質),要抓住某些有機物的特征反應,選用合適的試劑,一一鑒別它們。1.常用的試劑及某些可鑒別物質種類和實驗現象歸納如下:試劑名稱酸性高錳酸鉀溶液溴水銀氨溶液新制Cu(OH)2碘水酸堿指示劑NaHCO3少量被鑒別物質種類含碳碳雙鍵、三鍵的物質、烷基苯。但醇、醛有干擾。含碳碳雙鍵、三鍵的物質。但醛有干擾。含醛基化合物及葡萄糖、果糖、麥芽糖含醛基化合物及葡萄糖、果糖、麥芽糖淀粉羧酸(酚不能使酸堿指示劑變色)羧酸現象酸性高錳酸鉀紫紅色褪色溴水褪色且分層出現銀鏡出現紅色沉淀呈現藍色使石蕊或甲基橙變紅放出無色無味氣體2.二糖或多糖水解產物的檢驗 若二糖或多糖是在稀硫酸作用下水解的,則先向冷卻后的水解液中加入足量的NaOH溶液,中和稀硫酸,然后再加入銀氨溶液或新制的氫氧化銅懸濁液,(水?。┘訜?,觀察現象,作出判斷。3.如何檢驗實驗室制得的乙烯氣體中含有CH2=CH2、SO2、CO2、H2O? 將氣體依次通過無水硫酸銅、品紅溶液、飽和Fe2(SO4)3溶液、品紅溶液、澄清石灰水、 (檢驗水)(檢驗SO2)(除去SO2)(確認SO2已除盡)(檢驗CO2)溴水或溴的四氯化碳溶液或酸性高錳酸鉀溶液(檢驗CH2=CH2)。四、混合物的分離或提純(除雜)混合物(括號內為雜質)除雜試劑分離方法化學方程式或離子方程式乙烷(乙烯)溴水、NaOH溶液(除去揮發(fā)出的Br2蒸氣)洗氣CH2=CH2+Br2→CH2BrCH2BrBr2+2NaOH=NaBr+NaBrO+H2O乙烯(SO2、CO2)NaOH溶液洗氣SO2+2NaOH=Na2SO3+H2OCO2+2NaOH=Na2CO3+H2O乙炔(H2S、PH3)飽和CuSO4溶液洗氣H2S+CuSO4=CuS↓+H2SO411PH3+24CuSO4+12H2O=8Cu3P↓+3H3PO4+24H2SO4提取白酒中的酒精——————蒸餾——————————————從95%的酒精中提取無水酒精新制的生石灰蒸餾CaO+H2O=Ca(OH)2從無水酒精中提取絕對酒精鎂粉蒸餾Mg+2C2H5OH→(C2H5O)2Mg+H2↑(C2H5O)2Mg+2H2O→2C2H5OH+Mg(OH)2↓提取碘水中的碘汽油或苯或四氯化碳萃取分液蒸餾——————————————溴化鈉溶液(碘化鈉)溴的四氯化碳溶液洗滌萃取分液Br2+2I-==I2+2Br-乙醇(乙酸)NaOH、Na2CO3、NaHCO3溶液均可洗滌蒸餾CH3COOH+NaOH→CH3COONa+H2O2CH3COOH+Na2CO3→2CH3COONa+CO2↑+H2OCH3COOH+NaHCO3→CH3COONa+CO2↑+H2O乙酸(乙醇)NaOH溶液稀H2SO4蒸發(fā)蒸餾CH3COOH+NaOH→CH3COONa+H2O2CH3COONa+H2SO4→Na2SO4+2CH3COOH提純蛋白質蒸餾水滲析——————————————濃輕金屬鹽溶液鹽析——————————————高級脂肪酸鈉溶液(甘油)食鹽鹽析——————————————五、有機物與日常生活性質應用醫(yī)用酒精中乙醇的體積分數為75%,使蛋白質變性醫(yī)用酒精用于消毒福爾馬林是35%~40%的甲醛水溶液,使蛋白質變性良好的殺菌劑,常作為浸制標本的溶液(不可用于食品保鮮)蛋白質受熱變性加熱能殺死流感病毒蠶絲灼燒有燒焦羽毛的氣味灼燒法可以區(qū)別蠶絲和人造纖維聚乙烯性質穩(wěn)定,無毒可作食品包裝袋聚氯乙烯有毒不能用作食品包裝袋食用油反復加熱會產生稠環(huán)芳香烴等有害物質食用油不能反復加熱聚四氟乙烯具有抗酸、抗堿、抗各種有機溶劑的特點用于廚具表面涂層甘油具有吸水性作護膚保濕劑淀粉遇碘顯藍色鑒別淀粉與其他物質(如蛋白質、木纖維等)食醋與碳酸鈣反應生成可溶于水的醋酸鈣食醋可除水垢(主要成分為碳酸鈣)阿司匹林水解生成水楊酸,顯酸性服用阿司匹林出現水楊酸反應時,用NaHCO3溶液解毒加工后具有吸水性的植物纖維可用作食品干燥劑谷氨酸鈉具有鮮味做味精油脂在堿性條件下水解為高級脂肪酸鹽和甘油制肥皂六、重要的有機反應及類型1.取代反應酯化反應水解反應 CH3COOC2H5+H2OCH3COOH+C2H5OH2.加成反應3.氧化反應2C2H2+5O24CO2+2H2O2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O2CH3CHO+O2CH3CHO+2Ag(NH3)2OH +2Ag↓+3NH3+H2O4.消去反應C2H5OHCH2═CH2↑+H2O5.水解反應 酯、多肽的水解都屬于取代反應 6.熱裂化反應(很復雜)C16H34C8H16+C8H16 C16H34C14H30+C2H4C16H34C12H26+C4H8 ……7.顯色反應含有苯環(huán)的蛋白質與濃HNO3作用而呈黃色8.聚合反應1.【2022年全國乙卷】一種實現二氧化碳固定及再利用的反應如下:下列敘述正確的是A.化合物1分子中的所有原子共平面 B.化合物1與乙醇互為同系物C.化合物2分子中含有羥基和酯基 D.化合物2可以發(fā)生開環(huán)聚合反應2.【2022年全國甲卷】輔酶具有預防動脈硬化的功效,其結構簡式如下。下列有關輔酶的說法正確的是A.分子式為 B.分子中含有14個甲基C.分子中的四個氧原子不在同一平面 D.可發(fā)生加成反應,不能發(fā)生取代反應3.(2021.1·浙江真題)有關的說法不正確的是A.分子中至少有12個原子共平面B.完全水解后所得有機物分子中手性碳原子數目為1個C.與FeCl3溶液作用顯紫色D.與足量NaOH溶液完全反應后生成的鈉鹽只有1種4.(2021.6·浙江真題)關于有機反應類型,下列判斷不正確的是A.(加成反應)B.(消去反應)C.(還原反應)D.(取代反應)5.【2022年遼寧卷】下列關于苯乙炔()的說法正確的是A.不能使酸性溶液褪色 B.分子中最多有5個原子共直線C.能發(fā)生加成反應和取代反應 D.可溶于水6.(2021·全國甲卷真題)下列敘述正確的是A.甲醇既可發(fā)生取代反應也可發(fā)生加成反應B.用飽和碳酸氫鈉溶液可以鑒別乙酸和乙醇C.烷烴的沸點高低僅取決于碳原子數的多少D.戊二烯與環(huán)戊烷互為同分異構體1.(2023秋·上海徐匯·高三上海市西南位育中學??计谀┘淄楹吐葰?:4混合后,在光照下反應,生成的有機物都A.易溶于水 B.都可燃 C.只有一種結構 D.是極性分子2.(2023秋·新疆·高三校聯(lián)考期末)科學家合成了有機雙極晶體管,其結構簡式如圖所示。下列說法錯誤的是(注明:-Ph=苯基)A.該有機物的分子式為C42H28B.該有機物屬于芳香烴C.該有機物不能與溴水發(fā)生加成反應D.1mol該有機物最多能與20molH2發(fā)生加成反應3.(2023秋·北京西城·高三統(tǒng)考期末)和的混合氣體在光照下發(fā)生反應,實驗裝置如圖。下列說法不正確的是A.分子中的共價鍵是s-p鍵B.產物分子是極性分子C.有HCl生成說明該反應是取代反應D.試管壁出現油狀液滴,有機產物的沸點:4.(2022秋·廣東汕尾·高三統(tǒng)考期末)黃芩素(結構如下圖)可用于某些疾病的治療。下列關于黃芩素說法錯誤的是A.分子式為C15H10O5 B.與溴水只能發(fā)生加成反應C.可以使酸性高錳酸鉀褪色 D.遇到Fe2(SO4)3溶液發(fā)生顯色反應5.(2023秋·山東菏澤·高三??计谀┪覈蒲腥藛T發(fā)現中藥成分黃芩素能明顯抑制新冠病毒的活性。下列相關說法錯誤的是A.黃苓素的分子式為B.1mol黃芩素與足量的水反應,最多消耗C.黃芩素分子中所有碳原子可能共平面D.1mol黃芩素與足量的反應,最多消耗6.(2022秋·海南??凇じ呷?计谥校┠秤袡C物M的結構簡式如圖,下列關于該有機物的說法錯誤的是A.M可以用來制取高分子化合物B.M含有2種含氧官能團C.M中所有原子可能在同一平面內D.1molM與溴水反應最多消耗2molBr2核心考點2、有機物的結構特點與同分異構體1.熟記三類分子的空間結構(1)四面體形分子:(2)六原子共面分子:(3)十二原子共面分子:2.同系物的判斷規(guī)律(1)一差(分子組成差若干個CH2)(2)兩同(同通式,同結構)(3)三注意①必為同一類物質;②結構相似(即有相似的原子連接方式或相同的官能團種類和數目);③同系物間物性不同化性相似。3.同分異構體的種類(1)常見的類別異構組成通式可能的類別典型實例CnH2n烯烴、環(huán)烷烴CH2=CHCH3與CnH2n-2炔烴、二烯烴CH≡C—CH2CH3與CH2=CHCH=CH2CnH2n+2O飽和一元醇、醚C2H5OH與CH3OCH3CnH2nO醛、酮、烯醇、環(huán)醚、環(huán)醇CH3CH2CHO、CH3COCH3、CH=CHCH2OH與CnH2nO2羧酸、酯、羥基醛CH3COOH、HCOOCH3與HO—CH3—CHOCnH2n-6O酚、芳香醇、芳香醚與CnH2n+1NO2硝基烷、氨基酸CH3CH2—NO2與H2NCH2—COOHCn(H2O)m單糖或二糖葡萄糖與果糖(C6H12O6)、蔗糖與麥芽糖(C12H22O11)(2)同分異構體的書寫規(guī)律 書寫時,要盡量把主鏈寫直,不要寫得扭七歪八的,以免干擾自己的視覺;思維一定要有序,可按下列順序考慮:①主鏈由長到短,支鏈由整到散,位置由心到邊,排列鄰、間、對。②按照碳鏈異構→位置異構→順反異構→官能團異構的順序書寫,也可按官能團異構→碳鏈異構→位置異構→順反異構的順序書寫,不管按哪種方法書寫都必須防止漏寫和重寫。③若遇到苯環(huán)上有三個取代基時,可先定兩個的位置關系是鄰或間或對,然后再對第三個取代基依次進行定位,同時要注意哪些是與前面重復的。(3)同分異構體數目的判斷方法①烴基連接法:甲基、乙基均有1種,丙基有2種,丁基有4種。如:丁醇有4種,C4H9Cl有4種。②換元法:如C2H5Cl與C2HCl5均有1種。③等效氫法:有機物分子中有多少種等效氫原子,其一元取代物就有多少種,從而確定同分異構體的數目。分子中等效氫原子有如下情況:Ⅰ.分子中同一碳原子上的氫原子等效。Ⅱ.同一個碳原子上的甲基上的氫原子等效。Ⅲ.分子中處于鏡面對稱位置(相當于平面鏡成像時)上的氫原子是等效的。④定一移一法:分析二元取代物的方法,先固定一個取代基的位置,再移動另一取代基的位置,從而可確定同分異構體的數目。如分析C3H6Cl2的同分異構體,先固定其中一個Cl的位置,再移動另外一個Cl。(4)芳香族化合物同分異構體數目的確定①若取代基在苯環(huán)上的位置一定,但取代基種類不確定,同分異構體數目的多少是由取代基的種數決定的,此時分析的重點是苯環(huán)上的取代基,如C6H5—C4H9,因為丁基有四種不同的結構,故該烴有四種同分異構體。②若取代基種類一定,但位置不確定時,可按下述方法處理:當苯環(huán)上只有兩個取代基時,取代基在苯環(huán)上的位置有鄰、間、對三種;當有三個取代基時,這三個取代基有“連、偏、均”三種位置關系(如R表示取代基,可以相同或不同)。(5)酯類同分異構體的確定將酯分成RCOO—和—R′兩部分,再按上述方法確定R—和R′—的同分異構體數目,二者數目相乘即得每類酯的同分異構體數目,最后求總數。如C4H8O2屬于酯的同分異構體數目的思考程序如下:HCOOC3H7(丙基2種)1×2=2種CH3COOC2H5(甲基1種,乙基1種)1×1=1種C2H5COOCH3(乙基1種,甲基1種)1×1=1種同分異構體共有4種。4.具有特定碳、氫比的常見有機物在烴及其含氧衍生物中,氫原子數目一定為偶數,若有機物中含有奇數個氮原子,則氫原子個數亦為奇數。①當n(C)︰n(H)=1︰1時,常見的有機物有:乙烴、苯、苯乙烯、乙二醛、乙二酸。②當n(C)︰n(H)=1︰2時,常見的有機物有:單烯烴、環(huán)烷烴、飽和一元脂肪醛、酸、酯、葡萄糖。③當n(C)︰n(H)=1︰4時,常見的有機物有:甲烷、甲醇、尿素[CO(NH2)2]。④當有機物中氫原子數超過其對應烷烴氫原子數時,其結構中可能有—NH2或NH4+,如甲胺CH3NH2、醋酸銨CH3COONH4等。⑤烷烴所含碳的質量分數隨著分子中所含碳原子數目的增加而增大,介于75%~85.7%之間。在該同系物中,含碳質量分數最低的是CH4。⑥單烯烴所含碳的質量分數隨著分子中所含碳原子數目的增加而不變,均為85.7%。⑦單炔烴、苯及其同系物所含碳的質量分數隨著分子中所含碳原子數目的增加而減小,介于92.3%~85.7%之間,在該系列物質中含碳質量分數最高的是C2H2和C6H6,均為92.3%。⑧含氫質量分數最高的有機物是:CH4⑨一定質量的有機物燃燒,耗氧量最大的是:CH4⑩完全燃燒時生成等物質的量的CO2和H2O的是:單烯烴、環(huán)烷烴、飽和一元醛、羧酸、酯、葡萄糖、果糖(通式為CnH2nOx的物質,x=0,1,2,……)。1.【2022年河北卷】在EY沸石催化下,萘與丙烯反應主要生成二異丙基萘M和N。下列說法正確的是A.M和N互為同系物 B.M分子中最多有12個碳原子共平面C.N的一溴代物有5種 D.萘的二溴代物有10種2.【2022年江蘇卷】精細化學品Z是X與反應的主產物,X→Z的反應機理如下:下列說法不正確的是A.X與互為順反異構體B.X能使溴的溶液褪色C.X與HBr反應有副產物生成D.Z分子中含有2個手性碳原子3.(2021·山東真題)立體異構包括順反異構、對映異構等。有機物M(2—甲基—2—丁醇)存在如圖轉化關系,下列說法錯誤的是A.N分子可能存在順反異構B.L的任一同分異構體最多有1個手性碳原子C.M的同分異構體中,能被氧化為酮的醇有4種D.L的同分異構體中,含兩種化學環(huán)境氫的只有1種4.(2019·全國高考真題)分子式為C4H8BrCl的有機物共有(不含立體異構)A.8種B.10種C.12種D.14種5.(2021·河北真題)苯并降冰片烯是一種重要的藥物合成中間體,結構簡式如圖。關于該化合物,下列說法正確的是A.是苯的同系物B.分子中最多8個碳原子共平面C.一氯代物有6種(不考慮立體異構)D.分子中含有4個碳碳雙鍵1.(2023秋·河北邢臺·高三邢臺市第二中學??计谀┯袡C物H()是一種重要的有機合成中間體。下列關于H的說法錯誤的是A.分子中所有碳原子不可能共平面B.與互為同系物C.該分子中有三個手性碳原子D.既含羧基,又含醛基的同分異構體有12種(不考慮立體異構)2.(2022秋·遼寧盤錦·高三遼河油田第二高級中學??计谀┮环N實現二氧化碳固定及再利用的反應如下:下列敘述正確的是A.化合物1分子中的所有原子共平面 B.化合物2可以發(fā)生開環(huán)聚合反應C.化合物2分子中含有酮羰基和酯基 D.化合物1與甲醚互為同系物3.(2022秋·河南駐馬店·高三統(tǒng)考期末)《沁園春·長沙》中“看萬山紅遍,層林盡染”,秋季樹葉色彩的變化與葉綠素、葉黃素等相關。下列說法正確的是A.葉綠素中含有3種官能團 B.葉黃素屬于高分子化合物C.葉綠素、葉黃素均能使溴的四氯化碳溶液褪色 D.葉黃素中含有4個手性碳原子(連有四個不同原子或原子團的碳原子)4.(2023秋·江蘇蘇州·高三常熟中學??计谀┧幬颒的結構簡式如圖所示,下列有關藥物H的說法錯誤的是A.分子中含有兩種官能團B.分子中碳原子有兩種雜化類型C.該物質苯環(huán)上的一溴代物有5種D.一定條件下完全水解產物經酸化后都能與Na2CO3溶液反應5.(2023·江蘇·統(tǒng)考一模)布洛芬是一種解熱鎮(zhèn)痛劑,可由如下反應制得。下列關于X和布洛芬的說法正確的是A.X分子中所有碳原子可能共平面B.X分子能使酸性KMnO4溶液褪色C.1mol布洛芬最多能與4molH2發(fā)生加成反應D.X和布洛芬分子中均含有2個手性碳原子6.(2023秋·山東菏澤·高三校考期末)化合物Y具有增強免疫的功效,可由X制得。下列有關X、Y的說法正確的是A.一定條件下X可發(fā)生氧化反應和消去反應B.1molY最多能與4molNaOH反應C.X與足量H2反應后,產物分子中含有8個手性碳原子D.Y的苯環(huán)上的二氯代物共有6種7.(2023秋·海南·高三統(tǒng)考期末)梔子苷是中草藥梔子實的提取產品,可用于治療心腦血管、肝膽等疾病及糖尿病的原料藥物,其結構簡式如圖所示,下列有關說法正確的是A.該化合物分子中含有3種官能團 B.該化合物遇溶液發(fā)生顯色反應C.該化合物分子中含8個手性碳原子 D.1mol該化合物最多與2mol發(fā)生加成反應專題十一有機化學基礎選擇題核心考點1、常見有機物的結構、性質與用途一、常見有機物的重要物理性質1.有機物的狀態(tài)[常溫常壓(1個大氣壓、20℃左右)](1)氣態(tài):①烴類:一般N(C)≤4的各類烴 注意:新戊烷[C(CH3)4]亦為氣態(tài)②衍生物類:一氯甲烷(CH3Cl,沸點為-24.2℃) 甲醛(HCHO,沸點為-21℃)(2)液態(tài):一般C的個數在5~16的烴及絕大多數低級衍生物。如,己烷CH3(CH2)4CH3、甲醇CH3OH 、甲酸HCOOH 、乙醛CH3CHO?!咀⒁狻坎伙柡统潭雀叩母呒壷舅岣视王?,如植物油脂等在常溫下也為液態(tài)(3)固態(tài):一般C的個數在17或17以上的鏈烴及高級衍生物。如,石蠟、C12以上的烴、飽和程度高的高級脂肪酸甘油酯,如動物油脂在常溫下為固態(tài)。2.有機物的溶解性(1)難溶于水的有:各類烴、酯、絕大多數高聚物、高級的(指分子中碳原子數目較多的,下同)醇、醛、羧酸等。(2)易溶于水的有:低級的[一般指N(C)≤4]醇、醛、羧酸及鹽、氨基酸及鹽、單糖、二糖。(3)具有特殊溶解性的:①乙醇是一種很好的溶劑,既能溶解許多無機物,又能溶解許多有機物。②乙酸乙酯在飽和碳酸鈉溶液中更加難溶,同時飽和碳酸鈉溶液還能通過反應吸收揮發(fā)出的乙酸,溶解吸收揮發(fā)出的乙醇,便于聞到乙酸乙酯的香味。③有的淀粉、蛋白質可溶于水形成膠體。蛋白質在濃輕金屬鹽(包括銨鹽)溶液中溶解度減小,會析出(即鹽析,皂化反應中也有此操作)。④線型和部分支鏈型高聚物可溶于某些有機溶劑,而體型則難溶于有機溶劑。⑤氫氧化銅懸濁液可溶于多羥基化合物的溶液中,如甘油、葡萄糖溶液等,形成絳藍色溶液。3.有機物的氣味 許多有機物具有特殊的氣味,但在中學階段只需要了解下列有機物的氣味:①甲烷 無味②乙烯 稍有甜味(植物生長的調節(jié)劑)③液態(tài)烯烴 汽油的氣味④乙炔 無味⑤苯及其同系物 芳香氣味,有一定的毒性,盡量少吸入。⑥一鹵代烷 不愉快的氣味,有毒,應盡量避免吸入。⑦C4以下的一元醇 有酒味的流動液體⑧C5~C11的一元醇 不愉快氣味的油狀液體⑨C12以上的一元醇 無嗅無味的蠟狀固體⑩乙醇 特殊香味?乙二醇 甜味(無色黏稠液體)?丙三醇(甘油) 甜味(無色黏稠液體)?乙醛 刺激性氣味?乙酸 強烈刺激性氣味(酸味)?低級酯 芳香氣味4.熔沸點隨著分子中碳原子數目的增多,各類有機物的同系物熔、沸點逐漸升高。同分異構體的支鏈越多,熔、沸點越低。二、常見有機物的結構特點及主要化學性質物質結構簡式特性或特征反應甲烷CH4與氯氣在光照下發(fā)生取代反應乙烯CH2CH2官能團①加成反應:使溴水褪色②加聚反應③氧化反應:使酸性KMnO4溶液褪色苯①加成反應②取代反應:與溴(溴化鐵作催化劑),與硝酸(濃硫酸作催化劑)乙醇CH3CH2OH官能團—OH①與鈉反應放出H2②催化氧化反應:生成乙醛③酯化反應:與酸反應生成酯乙酸CH3COOH官能團—COOH①弱酸性,但酸性比碳酸強②酯化反應:與醇反應生成酯乙酸乙酯CH3COOCH2CH3官能團—COOR可發(fā)生水解反應,在堿性條件下水解徹底油脂可發(fā)生水解反應,在堿性條件下水解徹底,被稱為皂化反應淀粉(C6H10O5)n①遇碘變藍色②在稀酸催化下,最終水解成葡萄糖③葡萄糖在酒化酶的作用下,生成乙醇和CO2蛋白質含有肽鍵①水解反應生成氨基酸②兩性③變性④鹽析⑤顏色反應⑥灼燒產生特殊氣味三、有機物的鑒別鑒別有機物,必須熟悉有機物的性質(物理性質、化學性質),要抓住某些有機物的特征反應,選用合適的試劑,一一鑒別它們。1.常用的試劑及某些可鑒別物質種類和實驗現象歸納如下:試劑名稱酸性高錳酸鉀溶液溴水銀氨溶液新制Cu(OH)2碘水酸堿指示劑NaHCO3少量被鑒別物質種類含碳碳雙鍵、三鍵的物質、烷基苯。但醇、醛有干擾。含碳碳雙鍵、三鍵的物質。但醛有干擾。含醛基化合物及葡萄糖、果糖、麥芽糖含醛基化合物及葡萄糖、果糖、麥芽糖淀粉羧酸(酚不能使酸堿指示劑變色)羧酸現象酸性高錳酸鉀紫紅色褪色溴水褪色且分層出現銀鏡出現紅色沉淀呈現藍色使石蕊或甲基橙變紅放出無色無味氣體2.二糖或多糖水解產物的檢驗 若二糖或多糖是在稀硫酸作用下水解的,則先向冷卻后的水解液中加入足量的NaOH溶液,中和稀硫酸,然后再加入銀氨溶液或新制的氫氧化銅懸濁液,(水?。┘訜?,觀察現象,作出判斷。3.如何檢驗實驗室制得的乙烯氣體中含有CH2=CH2、SO2、CO2、H2O? 將氣體依次通過無水硫酸銅、品紅溶液、飽和Fe2(SO4)3溶液、品紅溶液、澄清石灰水、 (檢驗水)(檢驗SO2)(除去SO2)(確認SO2已除盡)(檢驗CO2)溴水或溴的四氯化碳溶液或酸性高錳酸鉀溶液(檢驗CH2=CH2)。四、混合物的分離或提純(除雜)混合物(括號內為雜質)除雜試劑分離方法化學方程式或離子方程式乙烷(乙烯)溴水、NaOH溶液(除去揮發(fā)出的Br2蒸氣)洗氣CH2=CH2+Br2→CH2BrCH2BrBr2+2NaOH=NaBr+NaBrO+H2O乙烯(SO2、CO2)NaOH溶液洗氣SO2+2NaOH=Na2SO3+H2OCO2+2NaOH=Na2CO3+H2O乙炔(H2S、PH3)飽和CuSO4溶液洗氣H2S+CuSO4=CuS↓+H2SO411PH3+24CuSO4+12H2O=8Cu3P↓+3H3PO4+24H2SO4提取白酒中的酒精——————蒸餾——————————————從95%的酒精中提取無水酒精新制的生石灰蒸餾CaO+H2O=Ca(OH)2從無水酒精中提取絕對酒精鎂粉蒸餾Mg+2C2H5OH→(C2H5O)2Mg+H2↑(C2H5O)2Mg+2H2O→2C2H5OH+Mg(OH)2↓提取碘水中的碘汽油或苯或四氯化碳萃取分液蒸餾——————————————溴化鈉溶液(碘化鈉)溴的四氯化碳溶液洗滌萃取分液Br2+2I-==I2+2Br-乙醇(乙酸)NaOH、Na2CO3、NaHCO3溶液均可洗滌蒸餾CH3COOH+NaOH→CH3COONa+H2O2CH3COOH+Na2CO3→2CH3COONa+CO2↑+H2OCH3COOH+NaHCO3→CH3COONa+CO2↑+H2O乙酸(乙醇)NaOH溶液稀H2SO4蒸發(fā)蒸餾CH3COOH+NaOH→CH3COONa+H2O2CH3COONa+H2SO4→Na2SO4+2CH3COOH提純蛋白質蒸餾水滲析——————————————濃輕金屬鹽溶液鹽析——————————————高級脂肪酸鈉溶液(甘油)食鹽鹽析——————————————五、有機物與日常生活性質應用醫(yī)用酒精中乙醇的體積分數為75%,使蛋白質變性醫(yī)用酒精用于消毒福爾馬林是35%~40%的甲醛水溶液,使蛋白質變性良好的殺菌劑,常作為浸制標本的溶液(不可用于食品保鮮)蛋白質受熱變性加熱能殺死流感病毒蠶絲灼燒有燒焦羽毛的氣味灼燒法可以區(qū)別蠶絲和人造纖維聚乙烯性質穩(wěn)定,無毒可作食品包裝袋聚氯乙烯有毒不能用作食品包裝袋食用油反復加熱會產生稠環(huán)芳香烴等有害物質食用油不能反復加熱聚四氟乙烯具有抗酸、抗堿、抗各種有機溶劑的特點用于廚具表面涂層甘油具有吸水性作護膚保濕劑淀粉遇碘顯藍色鑒別淀粉與其他物質(如蛋白質、木纖維等)食醋與碳酸鈣反應生成可溶于水的醋酸鈣食醋可除水垢(主要成分為碳酸鈣)阿司匹林水解生成水楊酸,顯酸性服用阿司匹林出現水楊酸反應時,用NaHCO3溶液解毒加工后具有吸水性的植物纖維可用作食品干燥劑谷氨酸鈉具有鮮味做味精油脂在堿性條件下水解為高級脂肪酸鹽和甘油制肥皂六、重要的有機反應及類型1.取代反應酯化反應水解反應CH3COOC2H5+H2OCH3COOH+C2H5OH2.加成反應3.氧化反應2C2H2+5O24CO2+2H2O2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O2CH3CHO+O2CH3CHO+2Ag(NH3)2OH +2Ag↓+3NH3+H2O4.消去反應C2H5OHCH2═CH2↑+H2O5.水解反應 酯、多肽的水解都屬于取代反應 6.熱裂化反應(很復雜)C16H34C8H16+C8H16 C16H34C14H30+C2H4C16H34C12H26+C4H8 ……7.顯色反應含有苯環(huán)的蛋白質與濃HNO3作用而呈黃色8.聚合反應1.【2022年全國乙卷】一種實現二氧化碳固定及再利用的反應如下:下列敘述正確的是A.化合物1分子中的所有原子共平面 B.化合物1與乙醇互為同系物C.化合物2分子中含有羥基和酯基 D.化合物2可以發(fā)生開環(huán)聚合反應【答案】D【解析】A.化合物1分子中還有亞甲基結構,其中心碳原子采用sp3雜化方式,所以所有原子不可能共平面,A錯誤;B.結構相似,分子上相差n個CH2的有機物互為同系物,上述化合物1為環(huán)氧乙烷,屬于醚類,乙醇屬于醇類,與乙醇結構不相似,不是同系物,B錯誤;C.根據上述化合物2的分子結構可知,分子中含酯基,不含羥基,C錯誤;D.化合物2分子可發(fā)生開環(huán)聚合形成高分子化合物,D正確;答案選D。2.【2022年全國甲卷】輔酶具有預防動脈硬化的功效,其結構簡式如下。下列有關輔酶的說法正確的是A.分子式為 B.分子中含有14個甲基C.分子中的四個氧原子不在同一平面 D.可發(fā)生加成反應,不能發(fā)生取代反應【答案】B【解析】A.由該物質的結構簡式可知,其分子式為C59H90O4,A錯誤;B.由該物質的結構簡式可知,鍵線式端點代表甲基,10個重復基團的最后一個連接H原子的碳是甲基,故分子中含有1+1+1+10+1=14個甲基,B正確;C.雙鍵碳以及與其相連的四個原子共面,羰基碳采取sp2雜化,羰基碳原子和與其相連的氧原子及另外兩個原子共面,因此分子中的四個氧原子在同一平面上,C錯誤;D.分子中有碳碳雙鍵,能發(fā)生加成反應,分子中含有甲基,能發(fā)生取代反應,D錯誤;答案選B。3.(2021.1·浙江真題)有關的說法不正確的是A.分子中至少有12個原子共平面B.完全水解后所得有機物分子中手性碳原子數目為1個C.與FeCl3溶液作用顯紫色D.與足量NaOH溶液完全反應后生成的鈉鹽只有1種【答案】C【解析】A.與苯環(huán)碳原子直接相連的6個原子和苯環(huán)上的6個碳原子一定共平面,故該分子中至少12個原子共平面,A正確;B.該物質完全水解后所得有機物為,其中只有與—NH2直接相連的碳原子為手性碳原子,即手性碳原子數目為1個,B正確;C.該物質含有醇羥基,不含酚羥基,與FeCl3溶液作用不會顯紫色,C錯誤;D.與足量NaOH溶液完全反應生成和Na2CO3,生成的鈉鹽只有1種,D正確;答案選C。4.(2021.6·浙江真題)關于有機反應類型,下列判斷不正確的是A.(加成反應)B.(消去反應)C.(還原反應)D.(取代反應)【答案】C【解析】A.在催化劑作用下,乙炔與氯化氫在共熱發(fā)生加成反應生成氯乙烯,故A正確;B.2—溴乙烷在氫氧化鉀醇溶液中共熱發(fā)生消去反應生成丙烯、溴化鉀和水,故B正確;C.在催化劑作用下,乙醇與氧氣共熱發(fā)生催化氧化反應生成乙醛和水,故C錯誤;D.在濃硫酸作用下,乙酸和乙醇共熱發(fā)生酯化反應生成乙酸乙酯和水,酯化反應屬于取代反應,故D正確;5.【2022年遼寧卷】下列關于苯乙炔()的說法正確的是A.不能使酸性溶液褪色 B.分子中最多有5個原子共直線C.能發(fā)生加成反應和取代反應 D.可溶于水【答案】C【解析】根據苯環(huán)的性質判斷可以發(fā)生氧化、加成、取代反應;根據碳碳叁鍵的特點判斷可發(fā)生加成反應,能被酸性高錳酸鉀鉀氧化,對于共線可根據有機碳原子的雜化及官能團的空間結構進行判斷;A.苯乙炔分子中含有碳碳三鍵,能使酸性溶液褪色,A錯誤;B.如圖所示,,苯乙炔分子中最多有6個原子共直線,B錯誤;C.苯乙炔分子中含有苯環(huán)和碳碳三鍵,能發(fā)生加成反應,苯環(huán)上的氫原子能被取代,可發(fā)生取代反應,C正確;D.苯乙炔屬于烴,難溶于水,D錯誤;故選答案C;6.(2021·全國甲卷真題)下列敘述正確的是A.甲醇既可發(fā)生取代反應也可發(fā)生加成反應B.用飽和碳酸氫鈉溶液可以鑒別乙酸和乙醇C.烷烴的沸點高低僅取決于碳原子數的多少D.戊二烯與環(huán)戊烷互為同分異構體【答案】B【解析】A.甲醇為一元飽和醇,不能發(fā)生加成反應,A錯誤;B.乙酸可與飽和碳酸氫鈉反應,產生氣泡,乙醇不能發(fā)生反應,與飽和碳酸氫鈉互溶,兩者現象不同,可用飽和碳酸氫鈉溶液可以鑒別兩者,B正確;C.含相同碳原子數的烷烴,其支鏈越多,沸點越低,所以烷烴的沸點高低不僅僅取決于碳原子數的多少,C錯誤;D.戊二烯分子結構中含2個不飽和度,其分子式為C5H8,環(huán)戊烷分子結構中含1個不飽和度,其分子式為C5H10,兩者分子式不同,不能互為同分異構體,D錯誤。1.(2023秋·上海徐匯·高三上海市西南位育中學校考期末)甲烷和氯氣1:4混合后,在光照下反應,生成的有機物都A.易溶于水 B.都可燃 C.只有一種結構 D.是極性分子【答案】C【分析】甲烷和氯氣在光照下,反應進行到哪一步不是由反應物甲烷和氯氣的物質的量之比來決定的,即使甲烷和氯氣的物質的量之比是1:1的情況,也不會僅生成CH3Cl,因為一旦生成CH3Cl后,CH3Cl分子中的氫原子又可繼續(xù)被氯原子取代,直到分子中氫原子都被取代完,因此其產物不是純凈的CH3Cl,題給甲烷與氯氣以物質的量之比1:4混合,則四步取代反應都可能發(fā)生,所以反應所得有機物CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4?!驹斀狻緼.反應生成的氯代甲烷都難溶于水,故A錯誤;B.生成的四氯化碳不燃燒,能用于滅火,故B錯誤;C.甲烷是正四面體結構,所以反應生成的氯代甲烷都只有一種結構,沒有同分異構體,故C正確;D.反應生成的氯代甲烷中四氯甲烷是結構對稱的非極性分子,故D錯誤;故選C。2.(2023秋·新疆·高三校聯(lián)考期末)科學家合成了有機雙極晶體管,其結構簡式如圖所示。下列說法錯誤的是(注明:-Ph=苯基)A.該有機物的分子式為C42H28B.該有機物屬于芳香烴C.該有機物不能與溴水發(fā)生加成反應D.1mol該有機物最多能與20molH2發(fā)生加成反應【答案】D【詳解】A.根據結構簡式,含有42個碳原子,不飽和度為29,則H原子個數為28,分子式為C42H28,故A說法正確;B.該有機物中含有苯環(huán),且原子均為C、H,因此該有機物屬于芳香烴,故B說法正確;C.該物質中含有苯環(huán),不含碳碳不飽和鍵,因此該有機物不能與溴水發(fā)生加成反應,故C說法正確;D.1mol苯環(huán)最多與3mol氫氣發(fā)生加成,即1mol該物質最多與21mol氫氣發(fā)生加成反應,故D說法錯誤;答案為D。3.(2023秋·北京西城·高三統(tǒng)考期末)和的混合氣體在光照下發(fā)生反應,實驗裝置如圖。下列說法不正確的是A.分子中的共價鍵是s-p鍵B.產物分子是極性分子C.有HCl生成說明該反應是取代反應D.試管壁出現油狀液滴,有機產物的沸點:【答案】A【詳解】A.Cl2分子是兩個Cl原子利用各自的p軌道中的單電子共用形成的p-pσ鍵,故A錯誤;B.產物CH3Cl分子可看做是甲烷中的一個氫原子被氯原子取代生成的,CH4是正四面體結構,正負電荷中心重合,是非極性分子,CH3Cl分子中正負電荷中心不重合,是極性分子,故B正確;C.甲烷和氯氣在光照下發(fā)生反應,除了生成有機物外,還有HCl生成,說明氯氣中的一個氯原子取代了甲烷分子中的一個氫原子,被取代下來的氫原子和另一個氯原子結合成HCl,該反應是取代反應,故C正確;D.甲烷和氯氣發(fā)生取代反應生成CCl4、CHCl3、CH2Cl2、CH3Cl多種取代產物,其中只有CH3Cl在常溫下是氣態(tài)的,CCl4、CHCl3、CH2Cl2均為不溶于水的液體,所以能看到試管壁出現油狀液滴。CCl4、CHCl3、CH2Cl2、CH3Cl均屬于鹵代烴,在鹵代烴中,碳原子數和鹵素原子相同時,鹵素原子數越多,相對分子質量越大,則分子間作用力越大,沸點越高,則有機產物的沸點:CCl4>CHCl3>CH2Cl2>CH3Cl,故D正確;故選A。4.(2022秋·廣東汕尾·高三統(tǒng)考期末)黃芩素(結構如下圖)可用于某些疾病的治療。下列關于黃芩素說法錯誤的是A.分子式為C15H10O5 B.與溴水只能發(fā)生加成反應C.可以使酸性高錳酸鉀褪色 D.遇到Fe2(SO4)3溶液發(fā)生顯色反應【答案】B【詳解】A.根據結構簡式可知黃芩素的分子式為C15H10O5,故A正確;B.黃芩素中含有碳碳雙鍵,與溴水能發(fā)生加成反應,含有酚羥基,具有酚的性質,還可以與溴水發(fā)生取代反應,故B錯誤;C.黃芩素中含有碳碳雙鍵,可以使酸性高錳酸鉀褪色,故C正確;D.黃芩素中含有酚羥基,遇到Fe2(SO4)3溶液發(fā)生顯色反應,故D正確;故選B。5.(2023秋·山東菏澤·高三??计谀┪覈蒲腥藛T發(fā)現中藥成分黃芩素能明顯抑制新冠病毒的活性。下列相關說法錯誤的是A.黃苓素的分子式為B.1mol黃芩素與足量的水反應,最多消耗C.黃芩素分子中所有碳原子可能共平面D.1mol黃芩素與足量的反應,最多消耗【答案】D【詳解】A.由結構簡式可知黃苓素的分子式為,故A正確;B.黃芩素中酚羥基的鄰對位氫可與溴單質發(fā)生取代反應,碳碳雙鍵可與溴單質發(fā)生加成反應,結合結構可知1mol黃芩素最多消耗2mol,故B正確;C.苯環(huán)為平面結構,雙鍵為平面結構,黃芩素中所有碳原子可能共面,故C正確;D.1mol苯環(huán)加成3mol氫氣,1mol碳碳雙鍵和羰基能加成1mol氫氣,則1mol黃芩素與足量的反應,最多消耗,故D錯誤;故選:D。6.(2022秋·海南??凇じ呷?计谥校┠秤袡C物M的結構簡式如圖,下列關于該有機物的說法錯誤的是A.M可以用來制取高分子化合物B.M含有2種含氧官能團C.M中所有原子可能在同一平面內D.1molM與溴水反應最多消耗2molBr2【答案】BC【詳解】A.M中含有碳碳雙鍵,可以發(fā)生加聚反應生成高分子化合物,A正確;B.M中含氧官能團為酚羥基、醚鍵、酯基、羧基,共4種,B錯誤;C.M中含有甲基,根據甲烷的結構特點可知不可能所有原子共面,C錯誤;D.酚羥基的鄰對位中有一個空位,可以和Br2發(fā)生取代反應,碳碳雙鍵可以和Br2發(fā)生加成反應,所以1molM與溴水反應最多消耗2molBr2,D正確;故選BC。核心考點2、有機物的結構特點與同分異構體的數目1.熟記三類分子的空間結構(1)四面體形分子:(2)六原子共面分子:(3)十二原子共面分子:2.同系物的判斷規(guī)律(1)一差(分子組成差若干個CH2)(2)兩同(同通式,同結構)(3)三注意①必為同一類物質;②結構相似(即有相似的原子連接方式或相同的官能團種類和數目);③同系物間物性不同化性相似。3.同分異構體的種類(1)常見的類別異構組成通式可能的類別典型實例CnH2n烯烴、環(huán)烷烴CH2=CHCH3與CnH2n-2炔烴、二烯烴CH≡C—CH2CH3與CH2=CHCH=CH2CnH2n+2O飽和一元醇、醚C2H5OH與CH3OCH3CnH2nO醛、酮、烯醇、環(huán)醚、環(huán)醇CH3CH2CHO、CH3COCH3、CH=CHCH2OH與CnH2nO2羧酸、酯、羥基醛CH3COOH、HCOOCH3與HO—CH3—CHOCnH2n-6O酚、芳香醇、芳香醚與CnH2n+1NO2硝基烷、氨基酸CH3CH2—NO2與H2NCH2—COOHCn(H2O)m單糖或二糖葡萄糖與果糖(C6H12O6)、蔗糖與麥芽糖(C12H22O11)(2)同分異構體的書寫規(guī)律 書寫時,要盡量把主鏈寫直,不要寫得扭七歪八的,以免干擾自己的視覺;思維一定要有序,可按下列順序考慮:①主鏈由長到短,支鏈由整到散,位置由心到邊,排列鄰、間、對。②按照碳鏈異構→位置異構→順反異構→官能團異構的順序書寫,也可按官能團異構→碳鏈異構→位置異構→順反異構的順序書寫,不管按哪種方法書寫都必須防止漏寫和重寫。③若遇到苯環(huán)上有三個取代基時,可先定兩個的位置關系是鄰或間或對,然后再對第三個取代基依次進行定位,同時要注意哪些是與前面重復的。(3)同分異構體數目的判斷方法①烴基連接法:甲基、乙基均有1種,丙基有2種,丁基有4種。如:丁醇有4種,C4H9Cl有4種。②換元法:如C2H5Cl與C2HCl5均有1種。③等效氫法:有機物分子中有多少種等效氫原子,其一元取代物就有多少種,從而確定同分異構體的數目。分子中等效氫原子有如下情況:Ⅰ.分子中同一碳原子上的氫原子等效。Ⅱ.同一個碳原子上的甲基上的氫原子等效。Ⅲ.分子中處于鏡面對稱位置(相當于平面鏡成像時)上的氫原子是等效的。④定一移一法:分析二元取代物的方法,先固定一個取代基的位置,再移動另一取代基的位置,從而可確定同分異構體的數目。如分析C3H6Cl2的同分異構體,先固定其中一個Cl的位置,再移動另外一個Cl。(4)芳香族化合物同分異構體數目的確定①若取代基在苯環(huán)上的位置一定,但取代基種類不確定,同分異構體數目的多少是由取代基的種數決定的,此時分析的重點是苯環(huán)上的取代基,如C6H5—C4H9,因為丁基有四種不同的結構,故該烴有四種同分異構體。②若取代基種類一定,但位置不確定時,可按下述方法處理:當苯環(huán)上只有兩個取代基時,取代基在苯環(huán)上的位置有鄰、間、對三種;當有三個取代基時,這三個取代基有“連、偏、均”三種位置關系(如R表示取代基,可以相同或不同)。(5)酯類同分異構體的確定將酯分成RCOO—和—R′兩部分,再按上述方法確定R—和R′—的同分異構體數目,二者數目相乘即得每類酯的同分異構體數目,最后求總數。如C4H8O2屬于酯的同分異構體數目的思考程序如下:HCOOC3H7(丙基2種)1×2=2種CH3COOC2H5(甲基1種,乙基1種)1×1=1種C2H5COOCH3(乙基1種,甲基1種)1×1=1種同分異構體共有4種。4.具有特定碳、氫比的常見有機物在烴及其含氧衍生物中,氫原子數目一定為偶數,若有機物中含有奇數個氮原子,則氫原子個數亦為奇數。①當n(C)︰n(H)=1︰1時,常見的有機物有:乙烴、苯、苯乙烯、乙二醛、乙二酸。②當n(C)︰n(H)=1︰2時,常見的有機物有:單烯烴、環(huán)烷烴、飽和一元脂肪醛、酸、酯、葡萄糖。③當n(C)︰n(H)=1︰4時,常見的有機物有:甲烷、甲醇、尿素[CO(NH2)2]。④當有機物中氫原子數超過其對應烷烴氫原子數時,其結構中可能有—NH2或NH4+,如甲胺CH3NH2、醋酸銨CH3COONH4等。⑤烷烴所含碳的質量分數隨著分子中所含碳原子數目的增加而增大,介于75%~85.7%之間。在該同系物中,含碳質量分數最低的是CH4。⑥單烯烴所含碳的質量分數隨著分子中所含碳原子數目的增加而不變,均為85.7%。⑦單炔烴、苯及其同系物所含碳的質量分數隨著分子中所含碳原子數目的增加而減小,介于92.3%~85.7%之間,在該系列物質中含碳質量分數最高的是C2H2和C6H6,均為92.3%。⑧含氫質量分數最高的有機物是:CH4⑨一定質量的有機物燃燒,耗氧量最大的是:CH4⑩完全燃燒時生成等物質的量的CO2和H2O的是:單烯烴、環(huán)烷烴、飽和一元醛、羧酸、酯、葡萄糖、果糖(通式為CnH2nOx的物質,x=0,1,2,……)。1.【2022年河北卷】在EY沸石催化下,萘與丙烯反應主要生成二異丙基萘M和N。下列說法正確的是A.M和N互為同系物 B.M分子中最多有12個碳原子共平面C.N的一溴代物有5種 D.萘的二溴代物有10種【答案】CD【解析】A.由題中信息可知,M和N均屬于二異丙基萘,兩者分子式相同,但是其結構不同,故兩者互為同分異構體,兩者不互為同系物,A說法不正確;B.因為萘分子中的10個碳原子是共面的,由于單鍵可以旋轉,異丙基中最多可以有2個碳原子與苯環(huán)共面,因此,M分子中最多有14個碳原子共平面,B說法不正確;C.N分子中有5種不同化學環(huán)境的H,因此其一溴代物有5種,C說法正確;D.萘分子中有8個H,但是只有兩種不同化學環(huán)境的H(分別用α、β表示,其分別有4個),根據定一議二法可知,若先取代α,則取代另一個H的位置有7個;然后先取代1個β,然后再取代其他β,有3種,因此,萘的二溴代物有10種,D說法正確;本題選CD。2.【2022年江蘇卷】精細化學品Z是X與反應的主產物,X→Z的反應機理如下:下列說法不正確的是A.X與互為順反異構體B.X能使溴的溶液褪色C.X與HBr反應有副產物生成D.Z分子中含有2個手性碳原子【答案】D【解析】A.X與互為順反異構體,故A正確;B.X中含有碳碳雙鍵,故能使溴的溶液褪色,故B正確;C.X中的碳碳雙鍵可以和HBr發(fā)生加成反應生成,故C正確;D.Z分子中含有的手性碳原子如圖:,含有1個手性碳原子,故D錯誤;故選D。3.(2021·山東真題)立體異構包括順反異構、對映異構等。有機物M(2—甲基—2—丁醇)存在如圖轉化關系,下列說法錯誤的是A.N分子可能存在順反異構B.L的任一同分異構體最多有1個手性碳原子C.M的同分異構體中,能被氧化為酮的醇有4種D.L的同分異構體中,含兩種化學環(huán)境氫的只有1種【答案】AC【解析】M()在濃硫酸作催化劑并加熱條件下發(fā)生消去反應生成或,N與HCl發(fā)生加成反應生成L,L能發(fā)生水解反應生成M,則L的結構簡式為。A.順反異構是指化合物分子中由于具有自由旋轉的限制因素,使各個基團在空間的排列方式不同而出現的非對映異構現象,、都不存在順反異構,故A錯誤;B.手性碳原子是指與四個各不相同原子或基團相連的碳原子,L的同分異構體結構及手性碳原子(用*標記)為、、、、、、、,任一同分異構體中最多含有1個手性碳原子,故B正確;C.當與羥基相連的碳原子上只有1個氫原子時,醇發(fā)生催化氧化反應生成酮,羥基取代戊烷同分異構體中含有2個氫原子的碳原子上1個氫原子即滿足條件,滿足條件的結構有:、、,共3種,故C錯誤;D.連接在同一碳原子上的氫原子等效,連接在同一碳原子上的甲基等效,由B項解析可知,L的同分異構體中,含有2種化學環(huán)境的氫原子的結構為,故D正確;綜上所述,說法錯誤的是AC,故答案為:AC。4.(2019·全國高考真題)分子式為C4H8BrCl的有機物共有(不含立體異構)A.8種B.10種C.12種D.14種【答案】C【解析】C4H8ClBr可以看成丁烷中的2個H原子分別被1個Cl、1個Br原子取代,丁烷只有2種結構,氯原子與溴原子可以取代同一碳原子上的H原子,可以取代不同碳原子上的H原子,據此書寫判斷。先分析碳骨架異構,分別為C-C-C-C與2種情況,然后分別對2種碳骨架采用“定一移一”的方法分析,其中骨架C-C-C-C有、共8種,骨架有和,4種,綜上所述,分子式為C4H8BrCl的有機物種類共8+4=12種,
C項正確;答案選C。5.(2021·河北真題)苯并降冰片烯是一種重要的藥物合成中間體,結構簡式如圖。關于該化合物,下列說法正確的是A.是苯的同系物B.分子中最多8個碳原子共平面C.一氯代物有6種(不考慮立體異構)D.分子中含有4個碳碳雙鍵【答案】B【解析】A.苯的同系物必須是只含有1個苯環(huán),側鏈為烷烴基的同類芳香烴,由結構簡式可知,苯并降冰片烯的側鏈不是烷烴基,不屬于苯的同系物,故A錯誤;B.由結構簡式可知,苯并降冰片烯分子中苯環(huán)上的6個碳原子和連在苯環(huán)上的2個碳原子共平面,共有8個碳原子,故B正確;C.由結構簡式可知,苯并降冰片烯分子的結構上下對稱,分子中含有5類氫原子,則一氯代物有5種,故C錯誤;D.苯環(huán)不是單雙鍵交替的結構,由結構簡式可知,苯并降冰片烯分子中只含有1個碳碳雙鍵,故D錯誤;故選B。1.(2023秋·河北邢臺·高三邢臺市第二中學??计谀┯袡C物H()是一種重要的有機合成中間體。下列關于H的說法錯誤的是A.分子中所有碳原子不可能共平面B.與互為同系物C.該分子中有三個手性碳原子D.既含羧基,又含醛基的同分異構體有12種(不考慮立體異構)【答案】B【詳解】A.分子中存在3個碳原子連接在同一飽和碳原子上的結構,根據甲烷的空間結構可知,該物質中不可能所有碳原子共面,A正確;B.結構相似、分子組成相差若干個“CH?”原子團的有機化合物為同系物,與所含官能團個數不同
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