“陽(yáng)光心態(tài)-領(lǐng)跑未來(lái)”職業(yè)素質(zhì)提升培訓(xùn)201307分解

百味王員工培訓(xùn)系列之一企劃部2013年7月陽(yáng)光心態(tài)領(lǐng)跑未來(lái)對(duì)話今天不是一場(chǎng)培訓(xùn)，而是一場(chǎng)對(duì)話，對(duì)自己生活、工作發(fā)自內(nèi)心真誠(chéng)的溝通。

對(duì)象只有一個(gè)，那就是自己。問(wèn)題1在座的各位中有官二代么？有富二代他爹或者他媽么？在座的各位中有富二代么？問(wèn)題2我們的生活，或者說(shuō)擁有一個(gè)更好的生活靠誰(shuí)？1、父母；2、親戚；3、朋友；4、公司；5、自己的努力!問(wèn)題3自己如何才能成功？或者說(shuō)養(yǎng)活自己和家庭？1、買(mǎi)彩票撞運(yùn)氣；2、打零工賣(mài)力氣；3、做小買(mǎi)賣(mài)；4、加入一個(gè)能提升個(gè)人才能的平臺(tái)，積累成功資本；問(wèn)題4這是一個(gè)什么樣的時(shí)代？我們要怎樣生存？1、社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)慘烈化，人才比木材多的時(shí)代；4、成本高漲、風(fēng)險(xiǎn)增大，隨時(shí)都面臨生存危機(jī)的時(shí)代；2、政府管理規(guī)范化，城管隨時(shí)踢攤的時(shí)代；3、所有商業(yè)連鎖化，小店小販舉步維艱的時(shí)代；單打獨(dú)斗的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，需要平臺(tái)協(xié)作，抱團(tuán)打天下！問(wèn)題5加入什么樣的平臺(tái)，才能成功？1、基本生活有保證；4、企業(yè)內(nèi)部有公平合理的晉升途徑和職業(yè)發(fā)展前景；2、行業(yè)前景廣闊，企業(yè)發(fā)展蓬勃向上，日新月異；3、給員工提供培訓(xùn)，幫助員工成為一名專(zhuān)業(yè)人才；5、有豐富的“錢(qián)景”，令人羨慕的待遇；6、厚道的老板，帶領(lǐng)企業(yè)和員工走向成功。問(wèn)題6百味王是這樣的平臺(tái)么？是我們的回答：還不全是。or不是至少現(xiàn)在還不全是，但我們立志有步驟、有時(shí)間階段的，把百味王建成這樣的平臺(tái)?？船F(xiàn)在的百味王1、相對(duì)行業(yè)領(lǐng)先的薪酬福利待遇，有員工宿舍，滿足員工基本生活條件，各項(xiàng)設(shè)施還在一步步升級(jí)中；2、衣食住行，餐飲業(yè)永遠(yuǎn)是朝陽(yáng)行業(yè)，連鎖餐飲更是市場(chǎng)中的佼佼者；3、百味王公司蓬勃發(fā)展，新店不斷開(kāi)張，立足洛陽(yáng)，走向全國(guó)；4、逐步建立起一套完整的培訓(xùn)體系，立志成為餐飲業(yè)的“黃埔軍?！?，培養(yǎng)出專(zhuān)員的餐飲經(jīng)營(yíng)人才，專(zhuān)業(yè)的廚師、專(zhuān)業(yè)的服務(wù)訓(xùn)練師、專(zhuān)業(yè)的店長(zhǎng)、專(zhuān)業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理人員等等；看現(xiàn)在的百味王5、隨著百味王的迅猛發(fā)展，各項(xiàng)專(zhuān)業(yè)管理崗位不斷增加，提供優(yōu)秀的職業(yè)發(fā)展路徑：見(jiàn)習(xí)店員-店員-小組長(zhǎng)-訓(xùn)練員-前廳、后廚經(jīng)理-店長(zhǎng)助理-店長(zhǎng)-區(qū)域經(jīng)理------更高職位6、百味王長(zhǎng)期員工股權(quán)激勵(lì)計(jì)劃，你就是百味王的股東，將從企業(yè)高速發(fā)展中分取不可估量的紅利；看現(xiàn)在的百味王7、陳總立足實(shí)業(yè)，踏實(shí)勤奮、銳意進(jìn)取，社會(huì)資源豐富，國(guó)家對(duì)吸納勞動(dòng)力就業(yè)的餐飲業(yè)給予更多政策支持，百味王必將領(lǐng)跑未來(lái)。我如何才能在百味王成功？1、立志成為餐飲業(yè)專(zhuān)業(yè)人才；4、積極、陽(yáng)光的心態(tài)對(duì)待工作，用熱情洋溢的笑容服務(wù)顧客，從而讓顧客照顧好你的錢(qián)包；2、腳踏實(shí)地，刻苦訓(xùn)練內(nèi)功，全身心的為顧客服務(wù)，達(dá)到顧客滿意；3、認(rèn)真學(xué)習(xí)，參加培訓(xùn)，提升專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和技能，為公司做出更多貢獻(xiàn)，獲得晉升、加薪、獎(jiǎng)勵(lì)和股權(quán)激勵(lì)；下面進(jìn)入今天培訓(xùn)主題塑造陽(yáng)光心態(tài)快樂(lè)領(lǐng)跑未來(lái)使得生命快樂(lè)的途徑有兩條：第一，發(fā)現(xiàn)使你快樂(lè)的時(shí)光，增加它；第二，發(fā)現(xiàn)使你不快樂(lè)的時(shí)光，減少它生命的本質(zhì)在于追求快樂(lè)

今天就是想幫助大家找到生命當(dāng)中、生活當(dāng)中真正的快樂(lè)^^亞里斯多德說(shuō)討論：您知道的哪些名人、明星從事過(guò)餐飲酒店服務(wù)工作?他是誰(shuí)？他出演過(guò)哪些電影、電視？他16歲的時(shí)候由于家庭經(jīng)濟(jì)條件困難，從事過(guò)酒店服務(wù)工作……討論：您知道的哪些名人、明星從事過(guò)酒店服務(wù)工作?他是誰(shuí)？他有那些事跡？他叫——金正昆，中國(guó)人民教授，我國(guó)社交禮儀大師。年輕時(shí)從事酒店服務(wù)工作，據(jù)說(shuō)現(xiàn)在看到別人總想給別人點(diǎn)煙，是酒店服務(wù)工作給他留下的……討論：您知道的哪些名人、明星從事過(guò)酒店服務(wù)工作?他是誰(shuí)？您在哪里見(jiàn)到過(guò)他？他曾經(jīng)做過(guò)十八份工作，賣(mài)過(guò)菜刀，賣(mài)過(guò)汽車(chē)，賣(mài)過(guò)巧克力，當(dāng)過(guò)餐廳服務(wù)員……可是25歲，他的存款還是為零，通過(guò)不斷學(xué)習(xí)，26歲一舉成為臺(tái)灣的億萬(wàn)富翁。討論：您知道的哪些名人、明星從事過(guò)酒店服務(wù)工作?還有日本的郵政大臣——野田圣子；好萊塢影帝——史泰龍；行動(dòng)成功學(xué)創(chuàng)始人——李踐；還有我……年輕的時(shí)候被認(rèn)為不適合做服務(wù)生……第一個(gè)信念過(guò)去的他/她成功的他/她海倫看不見(jiàn)聽(tīng)不見(jiàn)的殘疾人作家呂蒙被人嘰為吳下阿蒙白衣過(guò)江，打敗關(guān)羽的名將勾踐亡國(guó)的國(guó)君成功的復(fù)仇者里根二流演員美國(guó)總統(tǒng)吳士宏護(hù)士TCL集團(tuán)副總裁第一個(gè)信念：過(guò)去不等于未來(lái)，一切付出都是為最美好而準(zhǔn)備的！第二個(gè)信念：做事先做人*做一個(gè)勇于承擔(dān)責(zé)任的人*做一個(gè)具有團(tuán)隊(duì)精神的人*做一個(gè)善于學(xué)習(xí)的人*做一個(gè)有向心力的人*做一個(gè)了解組織與他人需要的人第三個(gè)信念：是的，我已經(jīng)準(zhǔn)備好了YES，

IAMREADY！

課程大綱課程內(nèi)容態(tài)度與能力態(tài)度決定一切活在當(dāng)下建立自信心陽(yáng)光思維胸懷感恩心七大成功信念實(shí)踐計(jì)劃知識(shí)技能態(tài)度是什么？怎么干？愿意干一、態(tài)度與能力知識(shí)、技巧、態(tài)度是影響工作進(jìn)行的三個(gè)重要因素，其中態(tài)度尤其扮演著帶動(dòng)的角色。知識(shí)+技巧=能力企業(yè)喜歡的人才是能給企業(yè)帶來(lái)財(cái)富的人。他們能力強(qiáng)，態(tài)度也好。一、態(tài)度與能力人材態(tài)度不錯(cuò)，就是干不了事。將就用吧！人財(cái)態(tài)度好，又有能力。真是公司的財(cái)源呀！人裁沒(méi)有能力，態(tài)度又差。裁掉算了！人才能力挺強(qiáng)，就是態(tài)度太差。真是難用呀！態(tài)度能力有位秀才第三次進(jìn)京趕考，住在一個(gè)經(jīng)常住的店里?？荚嚽皟商焖隽巳齻€(gè)夢(mèng)，第一個(gè)夢(mèng)是夢(mèng)到自己在墻上種白菜，第二個(gè)夢(mèng)是下雨天，他戴了斗笠還打傘，第三個(gè)夢(mèng)是夢(mèng)到跟心愛(ài)的表妹脫光了衣服躺在一起，但是背靠著背。這三個(gè)夢(mèng)似乎有些深意，秀才第二天就趕緊去找算命的解夢(mèng)。算命的一聽(tīng)，連拍大腿說(shuō)：“你還是回家吧。你想想，高墻上種菜不是白費(fèi)勁嗎？戴斗笠打雨傘不是多此一舉嗎？跟表妹都脫光了躺在一張床上了，卻背靠背，不是沒(méi)戲嗎？”秀才一聽(tīng)，心灰意冷，回店收拾包袱準(zhǔn)備回家。店老板非常奇怪，問(wèn)：“不是明天才考試嗎，今天你怎么就回鄉(xiāng)了？”秀才如此這般說(shuō)了一番，店老板樂(lè)了：“喲，我也會(huì)解夢(mèng)的。我倒覺(jué)得，你這次一定要留下來(lái)。你想想…………。秀才一聽(tīng)，更有道理，于是精神振奮地參加考試，居然中了個(gè)探花。墻上種菜不是高中嗎？戴斗笠打傘不是說(shuō)明你這次有備無(wú)患嗎？跟你表妹脫光了背靠背躺在床上，不是說(shuō)明你翻身的時(shí)候就要到了嗎？”故事-趕考二、態(tài)度決定一切玩?zhèn)€小游戲；集思廣益程序：請(qǐng)?jiān)凇翱凇弊稚霞觾晒P，變成另外一個(gè)字，在一分鐘內(nèi)，大家先獨(dú)自做，時(shí)間到后，報(bào)出各自的字?jǐn)?shù)（不要報(bào)具體是那些字），再在一分鐘內(nèi)，各小組集體討論，報(bào)出小組的字?jǐn)?shù)并寫(xiě)出得出的字，應(yīng)該是比個(gè)人做的結(jié)果多。最多的那組進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。答案：田，甲，由，目，召，只，叭，叻，號(hào)，葉，嘰，可，舊，另，古，右，叮，史，兄，句，叱，臺(tái)，嘆，叨，司，叩，叵，石，電，囚，巴，占，申。小組討論：為什么會(huì)有這么大的反差？二、態(tài)度決定一切無(wú)文憑有文憑無(wú)兒子有兒子有房子無(wú)房子有車(chē)子無(wú)車(chē)子有錢(qián)無(wú)錢(qián)婚介所情為何物一切操之在我，我是生命的主人我是命運(yùn)的設(shè)計(jì)師三、活在當(dāng)下什么是活在當(dāng)下？禪師回答，吃飯就是吃飯，睡覺(jué)就是睡覺(jué)，這就叫活在當(dāng)下。重要的事情就是現(xiàn)在你做的事情，最重要的人就是現(xiàn)在和你一起做事情的人，最重要的時(shí)間就是現(xiàn)在，這種觀點(diǎn)就叫活在當(dāng)下?，F(xiàn)在聯(lián)接著過(guò)去和未來(lái)，如果你為現(xiàn)在后悔，你既失去了未來(lái)，又聯(lián)不上過(guò)去，你能夠把握的只有現(xiàn)在。不要讓過(guò)去的不愉快和將來(lái)的憂慮像強(qiáng)盜一樣搶走你現(xiàn)在的愉快。把握現(xiàn)在，成就未來(lái)?；钤诋?dāng)下，就是不后悔活在當(dāng)下不等于今朝有酒今朝醉，而是今朝有酒不大醉，不使明朝有憂愁，以未來(lái)為導(dǎo)向活在當(dāng)下。你開(kāi)著一個(gè)吉普車(chē)在原野上狂奔，在享受回歸自然的野性所帶來(lái)的快樂(lè)的時(shí)候，必須知道前面不是萬(wàn)丈深淵。大夫告訴你，你有糖尿病不能吃糖。你說(shuō)，要活在當(dāng)下，我就要吃糖，吃個(gè)痛快，這就不是活在當(dāng)下。要以未來(lái)為導(dǎo)向活在過(guò)程當(dāng)中。

要以未來(lái)為導(dǎo)向活在過(guò)程當(dāng)中

活在當(dāng)下，就要對(duì)自己當(dāng)前的現(xiàn)狀滿意，要相信每一個(gè)時(shí)刻發(fā)生在你身上的事情都是最好的，要相信自己的生命正以最好的方式展開(kāi)。

有人說(shuō)，我對(duì)我的現(xiàn)狀不滿意，怎么辦？

你換一種看法解釋現(xiàn)狀不就行了嗎？你抱怨現(xiàn)狀不好，是因?yàn)槟銢](méi)看到比你更壞的情況。

可能你覺(jué)得現(xiàn)在的工作難做，但只有今天難做，明天才能好做；也可能你覺(jué)得今天的工資很低，但只有今天工作，明天才能更高。

活在當(dāng)下，就是對(duì)現(xiàn)狀滿意要學(xué)會(huì)理智一些，把握當(dāng)下一個(gè)的哥開(kāi)車(chē)正在路上，接到鄰居的電話，說(shuō)母親心臟病犯了，他就拼命開(kāi)車(chē)往家趕，結(jié)果發(fā)生車(chē)禍，送醫(yī)院搶救無(wú)效死了。的哥被人送到醫(yī)院后，大夫給太太打電話，你先生因車(chē)禍?zhǔn)攀懒耍銇?lái)處理后事吧。這個(gè)女士是一個(gè)下崗女工，孩子在念高中準(zhǔn)備高考，她正在做飯，全家人唯一的經(jīng)濟(jì)來(lái)源就是的哥的收入。女士感到天塌了，發(fā)了瘋似的往醫(yī)院跑，忘了關(guān)煤氣，家里失火了，東西全燒沒(méi)了，這就是禍不單行。要學(xué)會(huì)理智一些，災(zāi)難既然發(fā)生了，就要既來(lái)之則安之，把握當(dāng)下。

四、建立自信心日本首富：孫正義說(shuō)過(guò)：最初有的只是夢(mèng)想，跟毫無(wú)根據(jù)的自信；有些人，沒(méi)有自信，他會(huì)找很多的理由。沒(méi)有讀過(guò)書(shū)，沒(méi)有好的家庭，長(zhǎng)相不好看等等?？墒亲孕判闹皇且粡埿睦頎顟B(tài)，于任何人，任何事情沒(méi)有任何關(guān)系。四、建立自信心（動(dòng)作篇）⑴眼睛要直視、微笑多一點(diǎn)；⑵聲音大一點(diǎn)、開(kāi)朗一點(diǎn)；⑶衣服穿的炫一點(diǎn)；⑷動(dòng)作舒展一點(diǎn)；⑸走路快一點(diǎn)；⑹每逢開(kāi)會(huì)，位置坐的靠前一點(diǎn)、爭(zhēng)搶發(fā)言。

四、建立自信心（心理暗示篇）我喜歡我自己；我是最棒的；我是最優(yōu)秀的；我很勇敢；我很堅(jiān)強(qiáng)；我喜歡行動(dòng)；我熱愛(ài)行動(dòng)；我一定達(dá)成目標(biāo)。有一個(gè)年輕人看破紅塵了，每天啥也不干，懶洋洋地坐在樹(shù)底下曬太陽(yáng)，有一個(gè)智者問(wèn)，年輕人，這么大好的時(shí)光，你怎么不去賺錢(qián)？年輕人說(shuō)，沒(méi)意思，賺了錢(qián)還得花沒(méi)。智者問(wèn)，你怎么不結(jié)婚？年輕人說(shuō)，沒(méi)勁，弄不好還得離婚。智者說(shuō)，你怎么不交朋友？年輕人說(shuō)，每意思，交了朋友弄不好會(huì)反目成仇。智者給年輕人一根繩子說(shuō)，干脆你上吊吧，反正也得死，還不如現(xiàn)在死了算了。年輕人說(shuō)，我不想死。智者說(shuō)，生命是一個(gè)過(guò)程，不是一個(gè)結(jié)果。年輕人翻然醒悟，這就叫一句話點(diǎn)醒夢(mèng)中人。

五、陽(yáng)光思維尋找每個(gè)人身上最好的東西你眼睛盯住什么你肯定就能看到什么尋找別人身上最好的東西能促使他們努力做到最好并且創(chuàng)造出一個(gè)積極的、卓有成效的環(huán)境五、陽(yáng)光思維陽(yáng)光思維——視困難為樂(lè)趣把解決難題和完成目標(biāo)當(dāng)成一種樂(lè)趣；要解決問(wèn)題，不要成為問(wèn)題的一部分；不好的環(huán)境是一種磨練，能使自己將來(lái)獨(dú)當(dāng)一面時(shí)更成熟更有經(jīng)驗(yàn)。積極的人：不會(huì)把行為歸咎于環(huán)境或他人不會(huì)選擇受制于“環(huán)境”陽(yáng)光思維太棒了！這樣的事情竟然發(fā)生在我的身上又給了我一次成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)凡事的發(fā)生必有其因果必有助于我！故事：牛仔大王李維斯（LeviStrauss）是美國(guó)著名的“牛仔大王”，他的西部發(fā)跡史堪稱(chēng)一段傳奇。當(dāng)年，這位德國(guó)移民像許多的年輕人一樣，帶著夢(mèng)想前往美國(guó)西部追趕淘金熱潮。

一日，突然間他發(fā)現(xiàn)有一條大河擋住了他前往西部的路。苦等數(shù)日，被阻隔的行人越來(lái)越多，但都無(wú)法過(guò)河。于是陸續(xù)有人向上游、下游繞道而行，也有人打道回府，更多的人則是怨聲一片。

而心情慢慢平靜下來(lái)的李維斯想起了曾有人傳授給他的一個(gè)“思考制勝”的法寶，是一段話：“太棒了，這樣的事情竟然發(fā)生在我的身上，又給了我一個(gè)成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。凡事的發(fā)生必有其因果，必有助于我?！?/p>

于是他來(lái)到大河邊，“非常興奮”地不斷重復(fù)著對(duì)自己說(shuō)：“太棒了，大河居然擋住我的去路，又給我一次成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)，凡事的發(fā)生必有其因果，必有助于我?！?/p>

果然，他真的有了一個(gè)絕妙的創(chuàng)業(yè)主意——擺渡。沒(méi)有人吝嗇一點(diǎn)小錢(qián)坐他的渡船過(guò)河，迅速地，他人生的第一筆財(cái)富居然因大河擋道而獲得。

一段時(shí)間后，擺渡生意開(kāi)始清淡。他決定放棄，并繼續(xù)前往西部淘金。來(lái)到西部，四處是人，他找到一塊合適的空地方，買(mǎi)了工具便開(kāi)始淘起金來(lái)。

沒(méi)過(guò)多久，有幾個(gè)惡漢圍住他，叫他滾開(kāi)，別侵犯他們的地盤(pán)。他剛理論幾句，那伙人便失去耐心，一頓拳打腳踢。無(wú)奈之下，他只好灰溜溜地離開(kāi)。好不容易又找到一處合適地方，沒(méi)多久，同樣的悲劇再次重演，他又被人轟了出來(lái)。在他剛到西部那段時(shí)間，多次被欺侮。

終于，最后一次被人打完之后，看著那些人揚(yáng)長(zhǎng)而去的背影，他又一次想起他的“制勝法寶”：太棒了，這樣的事情竟然發(fā)生在我的身上，又給了我一次成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)，凡事的發(fā)生必有其因果，必有助于我。他真切的、興奮地反復(fù)對(duì)自己說(shuō)著，終于，他又想出了另一個(gè)絕妙的主意——買(mǎi)水。

西部黃金不缺，但似乎自己無(wú)力與人爭(zhēng)雄；西部缺水，可似乎沒(méi)什么人想到它。不久他賣(mài)水的生意便紅紅火火。慢慢地也有人參與了他的新行業(yè)，再后來(lái)，同行的人越來(lái)越多。

終于有一天，在他旁邊賣(mài)水的一個(gè)壯漢對(duì)他發(fā)出通牒：“小個(gè)子，你以后別來(lái)賣(mài)水啦，從明天早上開(kāi)始，這兒賣(mài)水的地盤(pán)歸我了?！?/p>

他以為那人是在開(kāi)玩笑，第二天依然來(lái)了，沒(méi)想到那家伙立即走上來(lái)，不由分說(shuō)，便對(duì)他一頓暴打，最后還將他的水車(chē)也一起拆爛。

李維斯不得不再次無(wú)奈地接受現(xiàn)實(shí)。然而當(dāng)這家伙揚(yáng)長(zhǎng)而去時(shí)，他卻立即調(diào)整自己的心態(tài)，再次強(qiáng)行讓自己興奮起來(lái)，不斷對(duì)自己說(shuō)著：太棒了，這樣的事情竟然發(fā)生在我的身上，又給了我一次成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)，凡事的發(fā)生必有其因果，必有助于我。

他開(kāi)始調(diào)整自己注意的焦點(diǎn)。他發(fā)現(xiàn)來(lái)西部淘金的人，衣服極易磨破，同時(shí)又發(fā)現(xiàn)西部到處都是廢棄的帳篷，于是他又有了一個(gè)絕妙的好主意——把那些廢棄的帳篷收集起來(lái)，洗干凈，就這樣，他縫成了世界上第一條牛仔褲！

由于牛仔褲耐磨耐穿，深受礦工、農(nóng)夫