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文檔簡(jiǎn)介
2022立春節(jié)氣的習(xí)俗及禁忌立春,農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣。立春是從天文上來(lái)劃分的,即太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)315°時(shí)。立春是中國(guó)民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一,“立”是“起先”的意思。下面是我為大家整理的關(guān)于立春節(jié)氣的習(xí)俗及禁忌,盼望對(duì)你有所協(xié)助!
立春的習(xí)俗
1、糊春牛
糊春牛這項(xiàng)風(fēng)俗活動(dòng)是在立春前起先進(jìn)展的,按傳統(tǒng)的作法,由縣政府(縣衙)聘請(qǐng)紙?jiān)苁趾媒?,于立春前到縣城聚會(huì),細(xì)心制作春牛圖像。一般用竹篾綁成牛的骨架,用春木做腿,再糊上紙,涂上顏料,一個(gè)牛的形象就制作勝利了。俗謂糊上紅黃色的紙多,當(dāng)年就“五谷豐收”;糊上黑色紙,當(dāng)年收成不好。所以知縣支配多用紅黃紙,以得民心。春牛糊好后,舉辦開光點(diǎn)睛儀式,即設(shè)立香案,頂禮朝拜。
2、打春牛
有用以桑木為骨架做成的春牛,是專供“打春?!憋L(fēng)俗活動(dòng)用的“牛”。冬至節(jié)后辰日取土合成泥坯,雕做成大小類似牛形態(tài)。上畫四時(shí)八節(jié),360日12時(shí)辰圖紋。立春前一日,官民先于約定的農(nóng)壇上祭祀。此后由縣執(zhí)事(縣長(zhǎng))親自扶犁執(zhí)鞭打“春?!?,以示春耕起先。接著由群眾作扶犁耕地狀。邊耕邊打“春?!保诤埃阂淮颉帮L(fēng)調(diào)雨順”;二打“國(guó)泰民安”;三打“五谷豐收”等祥瑞話語(yǔ)。
3、迎春
為了迎春,先在縣城郊區(qū)選擇一片風(fēng)水好地,搭起“春棚”打算迎春。春棚一般搭在交通要道,便于集中人群的地方。四周插上彩旗。
迎春活動(dòng)是在立春當(dāng)天舉辦,詳細(xì)時(shí)間以歷書表為準(zhǔn),有時(shí)在當(dāng)日辰時(shí),有時(shí)在子時(shí)半夜。迎春活動(dòng)一般都在浩浩蕩蕩的儀仗隊(duì)伍中,抬上春官游行顯威,前擁后擠,威嚴(yán)無(wú)比。并有報(bào)子、馬弁等身著長(zhǎng)袍馬褂,或各樣奇裝異服,坐在二人抬的獨(dú)木杠子上,邊進(jìn)展邊做戲,打渾斗趣,引人發(fā)笑。
迎春的隊(duì)伍由四面八方擁向春棚前集中,然后到縣政府(縣衙)報(bào)喜迎春。
4、游春、報(bào)春
迎春報(bào)喜后起先游春,各村各社的鑼鼓隊(duì)和儀仗隊(duì)走在前邊,由四人或八人抬的巨大春牛塑像走在后邊。邊走邊舞,鑼鼓喧天,鞭炮齊鳴。游行的隊(duì)伍浩浩蕩蕩,非常壯麗。游遍四周村莊,大街小巷。
游春的隊(duì)伍進(jìn)入春場(chǎng)(檢閱場(chǎng)地)后,繞場(chǎng)游兩圈,然后各自列隊(duì)站在支配的場(chǎng)地上。此時(shí),恭請(qǐng)知縣老爺入春棚安坐,舉辦報(bào)春儀式。按傳統(tǒng)的風(fēng)俗,設(shè)有報(bào)春臺(tái),身著奇裝異服的報(bào)子,手執(zhí)紅黃各色調(diào)旗,上場(chǎng)第一報(bào)——“風(fēng)調(diào)雨順”,群眾同聲照應(yīng);其次報(bào)——“五谷豐收”,群眾亦同聲照應(yīng);第三報(bào)——“國(guó)泰民安”,群眾再同聲照應(yīng)。每來(lái)報(bào)者均有賞。
5、春社
春社是古時(shí)春天祭祀土地神的日子。周代為甲日,后多在立春后第五個(gè)戊日舉辦?!抖Y·明堂位》:“是故夏礿、秋嘗、冬丞、春社、秋省,而遂大蠟,天子之祭也?!睗h以前只有春社,漢以后始有春、秋二社,約在春分、秋分前后舉辦。社日以祭神為主,并兼有鄉(xiāng)鄰聚會(huì)的意思。南朝梁宗懔《荊楚歲時(shí)記》:“社日,四鄰并結(jié)綜會(huì)社,牲醪,為屋于樹下,先祭神,然后饗其昨。”唐代詩(shī)人王駕《社日》詩(shī):“桑柘影斜春社散,家家扶得醉人歸?!笨梢?jiàn)古人對(duì)祭祀社神非常重視,以后成為風(fēng)俗流傳后代,成為一種祭祀活動(dòng),意為大地繁衍萬(wàn)物,禱告祭祀,以祈求六畜興隆,五谷豐收。
6、貼宜春字畫
春天到了,給門壁上張貼宜春字畫,這種風(fēng)俗在唐代長(zhǎng)安就有。據(jù)記載:立春日,唐代長(zhǎng)安人常在門上張貼迎春祝吉的字畫,字稱“宜春字”,畫稱“宜春畫”。如“迎春”、“春色宜人”、“春光明媚”、“春暖花開”等內(nèi)容。還有人給門楣上張貼一段祝福之詞,表示迎春的志愿。假如會(huì)繪畫的人,常給門楣上畫一幅《臘梅圖》。
7、戴春雞
戴春雞是陜西銅川一帶人民的古老風(fēng)俗。每年立春日,母親用布制作一個(gè)約3厘米長(zhǎng)的公雞,縫在小孩帽子的頂端,表示祝?!按杭?雞)”立春日,婦女用線穿豆掛于牛角,或用麻豆撤在牛的身上,認(rèn)為這樣做,可以使幼兒免患麻疹。前者稱為“禳兒疹”,后者稱為“散疹”。
8、佩燕子
佩燕子是長(zhǎng)安、關(guān)中一帶人民的古俗。每年立春日,人們喜愛(ài)在胸前佩戴用彩綢剪成的“燕子”,這種風(fēng)俗起自唐代,此時(shí)此刻仍舊在農(nóng)村中流行。因?yàn)檠嘧邮菆?bào)春的使者,也是華蜜吉利的象征。所以很多富有人家,都在自己廳房正中或房檐下,修建燕子窩,只要你能在庭房檁條下或房檐的墻壁上,搭上一小頁(yè)墊板,上寫“春燕來(lái)朝”四字,燕子就可自己建筑起窩來(lái)。燕子是留鳥,春天飛到北方,秋天飛到南方?!安怀阅慵夜茸?,不吃你家糜子,只在你家抱一窩兒子?!彼韵蜿?yáng)人家都喜愛(ài)在自己院落房舍里,招惹燕子繁殖生息。每年立春這天,人們都喜愛(ài)佩戴“燕子”,特殊是小孩,父母早就給他(她)們打算好了,他們戴在胸前,手之舞之,足之蹈之,興致勃勃,雀躍有余。
9、吊春穗
吊春穗是一種傳統(tǒng)的習(xí)俗,流傳在陜西澄城一帶。每年立春日,婦女用各色布綹編成布穗,或用彩色線纏成各種形態(tài)的“麥穗”。然后吊在小孩或青年人的身上,也可掛在牲口如驢、馬、牛的身上,藉以祝愿來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐收。
單貼在墻壁上,用來(lái)鎮(zhèn)壓驅(qū)殺毒蝎。如寫:“谷雨三月中,天師到門庭。手執(zhí)七星劍,斬殺蝎子精。”白水縣人民于谷雨節(jié)也有類似的活動(dòng),如在黃表上寫:“谷雨日,谷雨晨,奉請(qǐng)谷雨大將軍。茶三盞,酒三巡,蝎子馬上化為塵。”用以驅(qū)除毒蝎。陜西西鄉(xiāng)一帶人民,每年在谷雨日天剛亮?xí)r,用柳枝鞭打四壁,以禳除毒蝎。
立春的禁忌
1、立春之日不看病
假如看病就意味著一年都沒(méi)有好運(yùn)氣,這個(gè)說(shuō)法不過(guò)是想討個(gè)好彩頭。
2、立春之日不理發(fā)
俗話說(shuō):發(fā)乃人身之草木,立春回暖,草木誕生,剛誕生的草木去損害,這是不合天地運(yùn)行草木生長(zhǎng)之理的。
3、立春之日不能躺著
春暖大地,這是萬(wàn)物初始的時(shí)候,人也應(yīng)當(dāng)有一個(gè)好的精神面貌來(lái)迎接春的復(fù)蘇。建議大家去田間或者公園走走,汲取別致空氣,感受活力與自然,為自己的新年討個(gè)吉利。
4、忌諱吵架、不口出污穢言語(yǔ)、不要做口舌之爭(zhēng),和和氣氣,喜迎春之至
新面貌,一個(gè)好的心情,好的起先才能迎來(lái)來(lái)年的和和美美,順順當(dāng)利。
5、立春之日莫搬遷
搬家不要選擇在四立八節(jié)之上,因?yàn)檫@是氣節(jié)交接之時(shí),氣息駁雜,搬遷自然不宜,一年之始,不宜動(dòng)亂。
6、立春這一天,出嫁了的閨女不能回娘家
古時(shí)女子出嫁便是婆家人了,那就不能把婆家的運(yùn)氣帶回娘家。
立春養(yǎng)生吃什么好
1、首烏肝片
配料:首烏液20毫升,鮮豬肝250克,水發(fā)木耳25克,青菜葉少許,紹酒、醋、鹽、淀粉、鮮湯、醬油、蔥、姜、蒜、油適量。
做法:首烏煎湯濃縮,取20毫升藥液備用,豬肝剔筋洗凈切片,蔥、姜、蒜洗凈,蔥姜切絲,蒜切片,青菜洗凈控干。
將豬肝片放入首烏汁內(nèi)浸蘸(取一半首烏汁),加少許食鹽,放適量淀粉攪拌勻稱,另把剩余的首烏汁、醬油、紹酒、醋、濕淀粉和鮮湯兌成滋汁。
炒鍋置大火上燒熱入油,待油熱放入拌好的豬肝片滑透,用漏勺淋取余油,鍋內(nèi)剩少量油,下入蒜片、姜末略煸出香味下豬肝、水發(fā)木耳,暴炒數(shù)分鐘,將青菜葉入鍋翻炒數(shù)次,八成熟時(shí)倒入滋汁炒拌勻稱,出鍋前把蔥絲下鍋,翻炒即下,起鍋即成。
成效:補(bǔ)肝腎,益精血,烏獨(dú)創(chuàng)目。(首烏即能保肝,又可降脂、降壓;木耳有通利血脈之效,無(wú)病常吃也能健身益壽。)
2、蝦仁韭菜
配料:蝦仁30克,韭菜250克,雞蛋1個(gè),食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油各適量。
做法:蝦仁洗凈水發(fā)漲,約20分鐘后撈出淋干水分待用;韭菜摘洗干凈,切3厘米長(zhǎng)段備用;
雞蛋打破盛入碗內(nèi),攪拌勻稱參加淀粉、麻油調(diào)成蛋糊,把蝦仁倒入拌勻待用。
炒鍋燒熱倒入植物油,待油熱后下蝦仁翻炒,蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食鹽、淋麻油,攪拌勻稱起鍋即可。
成效:補(bǔ)腎陽(yáng)、固腎氣、通乳汁。(韭菜含用大量粗纖維,能刺激腸壁,增加蠕動(dòng),故這道菜益可作習(xí)慣性便秘患者之膳食。)
3、珍珠三鮮湯
配料:雞肉脯50克,豌豆50克,西紅柿1個(gè),雞蛋清1個(gè),牛奶25克,淀粉25克,料酒、食鹽、味精、高湯、麻油適量。
做法:雞肉剔筋洗凈剁成細(xì)泥;5克淀粉用牛奶攪拌;雞蛋翻開去黃留清;把這三樣放在一個(gè)碗內(nèi),攪成雞泥待用。
西紅柿洗凈開水滾燙去皮,切成小丁;豌豆洗凈備用。
炒鍋放在大火上倒入高湯,放鹽、料酒燒開后,下豌豆、西紅柿丁,等再次燒開后改小火,把雞肉泥用筷子或小勺撥成珍珠大圓形小丸子,下入鍋內(nèi),再把火開大待湯煮沸,入水淀粉,
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