廚房承包協(xié)議書集合2024年

廚房承包協(xié)議書集合2024年通用合同編號(hào)：__________甲方（委托方）：__________

地址：__________

聯(lián)系電話：__________

聯(lián)系人：__________乙方（承包方）：__________

地址：__________

聯(lián)系電話：__________

聯(lián)系人：__________一、合同范圍

1.1乙方承包甲方的廚房運(yùn)營管理，包括食材采購、加工、烹飪、餐飲服務(wù)等相關(guān)工作。

1.2乙方應(yīng)按照甲方的要求，提供符合食品安全、衛(wèi)生及營養(yǎng)要求的餐飲服務(wù)。

1.3乙方應(yīng)確保廚房設(shè)備的正常運(yùn)行，及相關(guān)設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)。二、合同期限

2.1本合同自雙方簽字之日起生效，期限為____年，自____年__月__日起至____年__月__日止。

2.2如雙方同意續(xù)約，應(yīng)提前一個(gè)月書面通知對(duì)方。三、費(fèi)用及支付

3.1乙方應(yīng)按照甲方的要求，提交詳細(xì)的費(fèi)用預(yù)算，經(jīng)甲方審核批準(zhǔn)后執(zhí)行。

3.2甲方應(yīng)按照雙方約定的付款方式及時(shí)間，向乙方支付合同費(fèi)用。

3.3乙方應(yīng)提供正規(guī)發(fā)票，甲方按照法律規(guī)定予以報(bào)銷。四、食品安全與衛(wèi)生

4.1乙方應(yīng)嚴(yán)格按照國家及地方食品安全法律法規(guī)，進(jìn)行食材采購、加工、烹飪等環(huán)節(jié)的管理。

4.2乙方應(yīng)確保廚房及餐飲服務(wù)區(qū)域的衛(wèi)生，符合衛(wèi)生監(jiān)管部門的要求。

4.3乙方應(yīng)定期對(duì)廚房工作人員進(jìn)行食品安全、衛(wèi)生培訓(xùn)，提高員工意識(shí)。五、服務(wù)質(zhì)量

5.1乙方應(yīng)確保餐飲服務(wù)質(zhì)量，滿足甲方的各項(xiàng)要求。

5.2乙方應(yīng)定期收集甲方及用餐人員的意見和建議，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。

5.3乙方應(yīng)在合同約定的服務(wù)時(shí)間內(nèi)，提供正常的餐飲服務(wù)。六、違約責(zé)任

6.1任何一方違反本合同的約定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，賠償對(duì)方因此造成的損失。

6.2乙方如未按照約定提供服務(wù)，甲方有權(quán)按照約定扣除相應(yīng)的費(fèi)用。七、爭議解決

7.1對(duì)于因執(zhí)行本合同所發(fā)生的或與本合同有關(guān)的一切爭議，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決。

7.2如協(xié)商不成，任何一方均可向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。八、其他約定

8.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

8.2本合同未盡事宜，可由雙方另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。

8.3本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。甲方（委托方）：__________

乙方（承包方）：__________簽訂日期：____年__月__日一、附件列表：

1.廚房承包協(xié)議書

2.費(fèi)用預(yù)算明細(xì)表

3.食品安全法律法規(guī)

4.廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

5.餐飲服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

6.補(bǔ)充協(xié)議二、違約行為及認(rèn)定：

1.乙方未按照約定提供服務(wù)，或服務(wù)質(zhì)量不符合甲方要求。

2.乙方未按照約定時(shí)間支付合同費(fèi)用。

3.乙方未按照食品安全法律法規(guī)進(jìn)行食材采購、加工、烹飪等環(huán)節(jié)的管理。

4.乙方未確保廚房及餐飲服務(wù)區(qū)域的衛(wèi)生符合要求。

5.任何一方未履行合同約定的其他義務(wù)。三、法律名詞及解釋：

1.甲方（委托方）：指提供餐飲服務(wù)需求的餐廳、酒店、食堂等。

2.乙方（承包方）：指具備廚房承包經(jīng)驗(yàn)及能力的餐飲企業(yè)或個(gè)人。

3.合同費(fèi)用：指乙方承包廚房運(yùn)營管理所需的各項(xiàng)費(fèi)用，包括食材采購、加工、烹飪、餐飲服務(wù)等。

4.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

5.衛(wèi)生：指廚房及餐飲服務(wù)區(qū)域的清潔、消毒、防蠅、防鼠等方面達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：

1.食材供應(yīng)不穩(wěn)定：與多個(gè)供應(yīng)商建立合作關(guān)系，確保食材供應(yīng)的穩(wěn)定性。

2.廚房設(shè)備故障：定期檢查和維護(hù)廚房設(shè)備，提前準(zhǔn)備備用設(shè)備。

3.服務(wù)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)：加強(qiáng)員工培訓(xùn)，定期收集甲方及用餐人員的意見和建議，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。

4.食品安全問題：加強(qiáng)食材采購、加工、烹飪等環(huán)節(jié)的管理，定期進(jìn)行食品安全檢查。

5.廚房衛(wèi)生問題：制定衛(wèi)生管理制度，加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，確