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露地韭菜的收割管理匯報(bào)人：WPS目錄01收割次數(shù)與植株生長(zhǎng)02收割時(shí)間與方法03收割對(duì)產(chǎn)量的影響收割次數(shù)與植株生長(zhǎng)01根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)和市場(chǎng)需求應(yīng)根據(jù)韭菜植株的生長(zhǎng)狀況、土壤肥力以及市場(chǎng)對(duì)韭菜的需求來(lái)決定收割次數(shù)，以平衡當(dāng)年和翌年的產(chǎn)量。適當(dāng)控制收割次數(shù)冬季與春季管理冬季植株積累的養(yǎng)分對(duì)來(lái)年生長(zhǎng)至關(guān)重要，當(dāng)年生韭菜不宜收割，以免影響越冬和次年產(chǎn)量。冬季養(yǎng)分積累春季韭菜品質(zhì)優(yōu)良，可適當(dāng)收割3～4次，以利用春淡期上市。春季收割夏秋季管理夏季可采用覆蓋栽培提高品質(zhì)，繼續(xù)采收；秋季可收割2～3次，冬季生產(chǎn)韭黃則需少收割。夏季覆蓋栽培收割時(shí)間與方法02收割間隔與時(shí)間根據(jù)生長(zhǎng)天數(shù)和天氣收割間隔一般為20～30天，以株高30厘米，7葉1心為宜，避免早收和晚收。清晨收割選擇清晨收割，避免炎熱中午和陰雨天，保持產(chǎn)品鮮嫩。收割后管理割口覆蓋每次收割后應(yīng)在割口處覆蓋濕潤(rùn)草木灰或礱糠灰，促進(jìn)后茬生長(zhǎng)，尤其夏季和陰雨天。留茬高度留茬高度應(yīng)在鱗莖上3～4厘米，切勿傷及“葫蘆”，每茬比上茬高1厘米左右，利于下茬生長(zhǎng)。收割對(duì)產(chǎn)量的影響03收割與產(chǎn)量關(guān)系正確的收割方法能影響當(dāng)茬產(chǎn)量，保持葉片生長(zhǎng)，不影響下茬產(chǎn)量。留茬過(guò)高或過(guò)低都會(huì)影響

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