DB5115-T 54-2023 地理標志產(chǎn)品 筠連紅茶質(zhì)量要求

ICS

67.140.10CCS

55

5115四

川

省

（

宜

賓

市

）

地

方

標

準DB

5115/T

54—2023

DB

5115/T

54—2020地理標志產(chǎn)品 筠連紅茶質(zhì)量要求Quality

requirements

for

product

geographical

indication-Junlian

black

tea 宜賓市市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB

5115/T

附錄

.............................................

DB

5115/T

本文件按照GB/T

17924《地理標志產(chǎn)品標準通用要求》和GB/T

1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則

第1部本文件代替DB

5115/T

54-2020《地理標志產(chǎn)品

筠連紅茶生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)范》，與DB

5115/T

54—a)

章，2020

b)

章，2020

c)

修改了“筠連紅茶”的定義（見

3.1，2020

d)

將“保護范圍”更改為“地理標志產(chǎn)品保護范圍”，并修改了表達形式（見第

章，2020

版第

e)

f)

g)

章，2020

h)

i)

修改了“施肥”的要求（見

5.4，2020

j)

增加了“樹冠培養(yǎng)”的要求（見

k)

l)

m)

刪除了“衛(wèi)生指標”的質(zhì)量要求（見

2020

10

n)

11

o)

p)

5.2.3，2020

q)

r)

本文件起草單位：筠連縣食品行業(yè)協(xié)會、四川萬豪企業(yè)管理咨詢有限公司、四川省鳳鳴茶業(yè)有限公——2020年首次發(fā)布為DB5115/T

IIDB

5115/T

本文件適用于國家有關(guān)行政部門批準保護的地理標志產(chǎn)品筠連紅茶。

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本GB/T

191

GB

5009.3

GB

5009.4

GB

7718

GB/T

8302

GB/T

8305

GB/T

8310

GB/T

8311

GB/T

GB

GB/T

GB/T

GH/T

1070GH/T

1077 JJF

1070

NY/T

5018

GB/T

3.1

Junlian

tea雙行條植，行距1.5

m～2.0

000～4

雙行條植，行距1.5

m～2.0

000～4

000）株/667

每年施農(nóng)家肥≥166.67

kg/667

地理標志產(chǎn)品筠連紅茶的保護范圍僅限于國家有關(guān)行政主管部門批準保護的范圍，即四川省宜賓市

5.1

保護范圍內(nèi)海拔400

m以上的山地；產(chǎn)區(qū)土壤以黃壤、紫色土為主，土壤pH值4.5～6.5，土層厚度≥55

應(yīng)符合NY/T

5018要求，種植時間春季2月下旬～3月下旬，秋季9月中旬～11月下旬。宜采用單行或

5.2

GB/T

DB

5115/T

5.3

參見圖1。圖1

5.3.2.1

5.3.2.2

80%～90%，并散發(fā)出較濃烈的茶香。5.3.2.3

22

℃～24

h～6

5.3.2.4

120

100

4%～6%。5.3.2.5

5.3.2.6

6.1

表2

GB/T

GB

5009.3

GB/T

8311

GB

5009.4

≥35.0

GB/T

8305

≤16.0

GB/T

8310

DB

5115/T

表2

6.2

6.3

70

號的規(guī)定，按

JJF

1070

7.1

GB/T

7.2

7.2.1.1

7.2.1.2

a)

b)

DB

5115/T

c)

d)

e)

7.3

a)

b)

c)

d)

驗：檢驗結(jié)果爭議，應(yīng)在同批產(chǎn)品中新按

GB/T

8302

定加倍取，進不合

8.1

GB/T

191

GB

8.2

GB

GH/T

1070

GB

8.3

8.4

應(yīng)符合GB/