DB1308T 357-2024 山楂省力化栽培技術規(guī)程

ICS65.020.20CCSB05DB1308DB1308/T357—20242024-05-24發(fā)布2024-06-01實施承德市市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB1308/T357—2024本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由承德市農業(yè)農村局提出并歸口。本文件起草單位：承德市農業(yè)經(jīng)濟作物管理站、平泉市尚澤果業(yè)有限公司、平泉市農業(yè)農村局、寬城滿族自治縣農業(yè)農村局、堿房鄉(xiāng)人民政府農業(yè)綜合服務中心。本文件主要起草人：譚文文、王英俊、宋占寶、張?zhí)煲病埡陚?、張尚、姜玉香、葉建明、江紅梅、潘秋艷、劉麗紅、蓋彥華、滕印雙、王宗保、張春艷。1DB1308/T357—2024山楂省力化栽培技術規(guī)程1范圍本文件規(guī)定了山楂省力化栽培技術的產地環(huán)境、建園、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防控、采收以及資料建檔要求。本文件適用于山楂省力化栽培生產管理。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。綠色食品綠色食品綠色食品產地環(huán)境質量農藥使用準則肥料使用準則3術語和定義本文件沒有需要界定的術語和定義。4產地環(huán)境年平均氣溫≥6.5℃,無霜期≥130d，≥10℃積溫2800℃以上，年降雨量≥350mm。山地坡度≤20°,5建園平地在建園前一年秋季整地，山地修成水平梯田。定植穴規(guī)格為60cm×60cm×60cm，每個定植穴內施入充分腐熟的有機肥50kg～60kg，回填土表土在下、心土在上，沉實。選擇適合本地區(qū)及市場需求的不同成熟期的霧靈紅、歪把紅、興隆紫肉、灤紅、秋金星、大綿球等2～3個優(yōu)良品種。栽植單一品種，需配置授粉樹。裸根苗，苗高≥150cm，嫁接口愈合良好，距接口10cm處粗度≥1.5cm，幼苗根系發(fā)達，主根長度20cm以上，均勻分布帶有大量須根的側根，側根長度≥20cm，整形帶內分枝數(shù)量≥8個的3年生大2DB1308/T357—2024苗；營養(yǎng)缽苗選擇25cm×25cm的營養(yǎng)缽，苗高≥150cm，嫁接口愈合良好，距接口1.5cm，整形帶內分枝數(shù)量≥8個的3年生大苗；無病蟲害，莖干無機械損傷、無檢疫對象的苗木。裸根苗：春季土壤解凍后至苗木萌芽前栽植；營養(yǎng)缽苗：春夏秋三季均可栽植。平地建園采用長方形栽植，南北行向；山地建園沿等高線栽植。裸根苗栽前根系進行修剪，剪除劈裂根、受傷根，過長根剪留20cm。將根系用80mg/L生根粉浸根4h～8h，用保水劑和成泥漿沾根栽植。將苗木放于定植穴中心，邊填土邊提苗邊踩實。栽植深度，要求苗木根莖與地面相平。栽后立即灌水，待水完全滲下后封土。有條件的，可在根際處均勻放置2～4個保水袋。7、8月份雨季來臨之際，將營養(yǎng)缽苗木運至栽植地，挖長、寬、深各40cm左右的定植穴。塑料缽苗要將塑料缽退下但不能散坨、美植袋苗直接將營養(yǎng)缽苗木放置到定植穴內，回填土踏實，修出樹盆。5.3栽后管理以栽植苗木為中心，兩邊各鋪60cm寬地膜，順行鋪蓋，兩邊和中間用土或石塊壓住，形成中間低四周高的漏斗狀。栽后10d內，如無有效降水，及時灌第二次水。以后如遇干旱適時補水，生長季內保證水分供應，8月份以后控制灌水。主干上的側生分枝長到20cm時，用雙面帶尖的牙簽支平開角，當側生新梢枝長到30cm左右時用鐵絲或布條拉枝110°,一個生長季處理2～3次。8月中下旬，對主干延長枝沒有停止生長的及時摘心。新栽幼樹冬季來臨前，用無紡布將主干纏繞包裹起來，從主干基部開始呈螺旋式向上纏繞，直到主干延長枝的2/3處，第二年清明節(jié)前后解除無紡布。3DB1308/T357—20246土肥水管理6.1穴貯肥水6.1.2準備填充材料將處理后的填充材料放入施肥穴，周圍用混加有機肥的土填埋踩實，每穴土雜肥5kg，混加過磷酸中央正對草把上端穿一小孔，留孔位置略低于地面，用石塊或土堵住。肥料使用符合NY/T394的規(guī)定。施肥穴可維持2～3年，草把每年換一次，再次設置施肥穴時需改換位置。6.2行間生草采用人工生草或自然生草。人工生草選擇高羊茅、黑麥、二月蘭、豆類等。生草后定期刈割，控制次。7整形修剪成齡后的樹體冠幅小而細長，呈紡錘狀，枝量充足，結果能力強，無大主枝。7.2幼樹整形修剪3月中下旬，樹液開始流動前后時進行。在120cm～140cm一年生飽滿芽處剪截，剪口平滑。剪截范圍內所有分枝采取留橛重截修剪。重截時枝條基部的上部留0.5cm、下部留0.8cm～1.2cm，留下一個上薄下厚呈馬蹄狀的短橛，短橛下皮層不能破裂，確保隱芽萌發(fā)。4DB1308/T357—2024清明前后，中心干梢部不短截，待芽萌發(fā)后在頂端留一個壯芽，抹掉該芽下方的3個芽。留下的芽，每隔1個芽用新鋼鋸條在芽上方0.5cm處向鋸齒反方向輕拉一下，深達木質部。距離中心干10cm處開始在主枝背斜側刻芽，每隔5cm7.2.5第2～4年修剪第2年春季修剪要適當延遲晚剪，中心干上著生的分枝原則上全部保留。以下情況的枝條進行疏除：分枝基部粗度超過抽枝部位中心干1/2的全部疏除。分枝夾角小于45°的枝全部疏除。分枝直徑近于1/2，但不到1/2，并且夾角近于45°,但不到45°的分枝疏除。中心干及主枝梢部不短截，待芽萌發(fā)后在頂端壯芽處短截，抹掉該芽下方的3～4個芽。主枝單軸延伸，主枝上長度≥30cm分枝疏除。第3年進入初結果期。修剪時晚剪，見花就留，疏除的枝條確認沒有花芽時再疏除，對花芽過多的細弱結果枝從基部回縮更新，誤判為花芽的大葉芽枝從基部疏除，開花前、后進行復剪。中心干及主枝培養(yǎng)與第2年相同。修剪方法與第3年相同，完成整形工作，進入結果期修剪階段。對一年生壯枝和二年生主枝缺枝部位進行環(huán)割。用環(huán)割刀在枝條的芽上1cm處環(huán)割一圈。環(huán)割時間在芽即將萌動時進行。2～4年生幼旺樹采用主干環(huán)割，用鋒利快刀環(huán)割主干一圈，深達木質部。環(huán)割時間在6月下旬環(huán)割新梢萌芽長至10cm～20cm時，開張基角。用竹制牙簽一端刺進中心干，穿過表皮，深達木質部；另一端輕輕扎進已經(jīng)被開張角度的新梢基部2cm～5cm處，開張角度達90°固定；新梢長至25cm～35cm時，用布條、鐵絲或開角器等拉平腰角；8月中旬至9月中旬新梢即將停止生長時開張梢角。用開角器、細鐵絲、布條等將新梢向下拉開，開張角度110°固定。新梢長度達30cm左右且基部半木質化時，將直立旺梢、競爭梢在基部5cm處扭轉90°~180°。7.3結果樹修剪5DB1308/T357—2024分段修剪，冬季剪大枝，調整樹冠結構，均衡樹勢?；ㄇ凹艏毴跣≈?，調整枝果比，合理負擔?；ê蠹糁绷⒋笕~芽枝，夏季剪背上徒長枝，秋季采果前剪遮光枝。樹冠間已近交接或出現(xiàn)交接時，如主枝延長枝生長弱，應適當回縮；如主枝延長枝生長壯，可暫緩不剪，采取拉枝等措施使其緩和后再回縮。修剪后應使行間保持1m～1.5m的作業(yè)道。主干上的過密枝，應適當疏除；下垂枝組，有足夠的空間，不應急于回縮或疏除，冬剪時可回縮至強壯分枝或回縮至角度較小分支處，并減少花芽的比例。枝組分枝較少時，可疏除花果或變結果枝成營養(yǎng)枝進行復壯。過度衰弱，回縮或短截后仍不發(fā)芽、無法更新的枝組，可以從根基部疏除。7.4大樹改造基部保留3～4個主枝，其余去除，樹高降低到2.5m左右。疏枝一般分2～3年完成，第一年疏除應疏枝量的60%，第二年疏除應疏枝量的30%，第3年疏除應疏枝量的10%。7.4.1.2培養(yǎng)更新復壯結果枝組疏除內膛過密枝、衰弱枝，選留有分枝的健壯枝回縮，冗長無花芽的枝直接回縮，使枝組牢固緊湊；疏剪外圍焦捎、密集的小枝，選留芽色鮮艷發(fā)紅的枝條。疏枝后，采用刻芽、環(huán)割等措施促使后部枝隱芽萌發(fā)。冬季修剪時保留長度超過30cm的壯枝，春季現(xiàn)蕾后進行花前復剪。萌芽后抹除剪鋸口處過多的萌芽，骨干枝上萌發(fā)的背上直立枝和強壯枝新梢半木質化時進行扭梢，在距基部5cm處用手向下扭轉90°~180°,新梢長到50cm左右時，對未停止生長的新梢摘除生長點。8月下旬，對骨干枝上著生長度≥30cm的枝條進行拉枝，角度120°,枝條保持平直。7.4.2低產園高接改優(yōu)對果實品質差，產量低，經(jīng)濟效益低的品種進行高接改優(yōu)，選擇適宜的秋金星、大旺、霧靈紅、霧靈紫肉等優(yōu)新品種。嫁接的同時完成整形，改接在樹液流動前后時進行；采用切接、劈接、腹接等嫁接方法。嫁接口控制在2.5cm以內。盛果期大樹每個主枝上選2～4個嫁接位置，全樹嫁接20個以上的接穗。8花果管理8.1赤霉素的使用8.2疏花序在花序分離前至花期進行，以早疏為宜。疏花序按營養(yǎng)枝與結果枝比例，強樹為1：1，中庸樹為8.3葉面噴肥在盛花期和幼果膨大期葉面噴0.2％硼砂+0.2％磷酸二氫鉀+0.4％尿素各1次。6DB1308/T357—20249病蟲害防控按照“公共植保、綠色植?！钡姆结?，采取預防為主、綜合防控的措施，將有害生物危害控制在合理經(jīng)濟閾值以內。農藥安全使用符合NY/T393的規(guī)定。主要病蟲害及防控方法參見附錄A。10采收果面全紅，有光澤且鮮艷，果點明顯，果實手感有彈性時適時采收。以手工采摘為宜。11資料建檔建立生產檔案，詳細記錄山楂省力化生產各階段技術指標等內容。檔案記錄真實、完整，并妥善保管。7DB1308/T357—2024附錄A山楂省力化栽培過程主要病蟲害及防控方法A.1主要病蟲害山楂生產過程中發(fā)生的主要病害有山楂銹病、山楂白粉病，主要蟲害有紅蜘蛛。A.2防控方法不宜砍除檜柏時，山楂發(fā)芽前、春天第一場雨后，可向檜柏上噴灑5波美度石硫合劑或45%晶體石硫合劑30倍液，以除滅轉主寄主上的冬孢子。發(fā)病早期，噴25%三唑酮可濕性粉劑1500倍液，也可雨前噴80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液，或雨后噴施12.5%腈菌唑乳油1500倍液，或0.5%香芹酚水劑300倍液均勻噴霧。A.2.2山楂白粉病休眠期徹底清掃果園落葉、落果等燒毀或深埋，減少病源。萌芽后鏟除地面萌生的根孽苗。芽膨大期噴5波美度石硫合劑?；ɡ倨诨蛑x花后噴25%三唑酮可濕性