6鹽和糖哪兒去了（教學(xué)設(shè)計(jì)）一年下冊(cè)科學(xué)蘇教版

6鹽和糖哪兒去了（教學(xué)設(shè)計(jì)）一年下冊(cè)科學(xué)蘇教版學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級(jí)授課地點(diǎn)教具課程基本信息1.課程名稱：《6鹽和糖哪兒去了》

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：一年級(jí)下冊(cè)

3.授課時(shí)間：第2課時(shí)

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：45分鐘

本節(jié)課以蘇教版科學(xué)教材為依據(jù)，通過(guò)生動(dòng)有趣的教學(xué)活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生探索鹽和糖在溶解過(guò)程中的變化，幫助學(xué)生理解溶解現(xiàn)象及其原理。教學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合課本，注重培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和動(dòng)手操作能力，提高學(xué)生對(duì)科學(xué)知識(shí)的興趣。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課圍繞核心素養(yǎng)目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究能力，提升實(shí)踐創(chuàng)新意識(shí)。通過(guò)觀察和操作鹽和糖的溶解實(shí)驗(yàn)，學(xué)生將發(fā)展以下核心素養(yǎng)：

1.科學(xué)探究：學(xué)會(huì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，提出問(wèn)題，進(jìn)行假設(shè)，并通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，培養(yǎng)解決問(wèn)題的能力。

2.思維品質(zhì)：在探究過(guò)程中，培養(yǎng)學(xué)生邏輯思維和批判性思維，對(duì)溶解現(xiàn)象進(jìn)行合理分析。

3.實(shí)踐創(chuàng)新：鼓勵(lì)學(xué)生動(dòng)手操作，嘗試不同的實(shí)驗(yàn)方法，激發(fā)創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力。

4.情感態(tài)度：培養(yǎng)學(xué)生對(duì)科學(xué)的興趣，感受科學(xué)的魅力，養(yǎng)成合作學(xué)習(xí)的良好習(xí)慣。

本節(jié)課的教學(xué)活動(dòng)旨在幫助學(xué)生形成對(duì)溶解概念的理解，并在此基礎(chǔ)上提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)：

（1）理解溶解的基本概念，掌握溶質(zhì)、溶劑的定義。

（2）學(xué)會(huì)觀察和描述溶解過(guò)程中物質(zhì)的變化。

（3）通過(guò)實(shí)驗(yàn)，掌握鹽和糖在水中溶解的基本過(guò)程。

舉例：以鹽和糖溶解于水中的實(shí)驗(yàn)為例，講解溶質(zhì)（鹽、糖）和溶劑（水）的概念，讓學(xué)生通過(guò)觀察和描述溶解現(xiàn)象，掌握溶解過(guò)程的基本知識(shí)。

2.教學(xué)難點(diǎn)：

（1）區(qū)分溶質(zhì)和溶劑，理解它們?cè)谌芙膺^(guò)程中的作用。

（2）解釋為什么鹽和糖能夠溶解于水，而其他物質(zhì)如沙子不能溶解。

（3）掌握實(shí)驗(yàn)操作的基本技能，如攪拌、觀察等。

舉例：針對(duì)難點(diǎn)（1），通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生觀察不同物質(zhì)在水中溶解的情況，理解溶質(zhì)和溶劑的關(guān)系。針對(duì)難點(diǎn)（2），通過(guò)講解分子間的相互作用，幫助學(xué)生理解溶解的原理。針對(duì)難點(diǎn)（3），教師進(jìn)行示范操作，指導(dǎo)學(xué)生掌握正確的實(shí)驗(yàn)操作方法，確保實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性和安全性。教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.講授法：通過(guò)生動(dòng)的語(yǔ)言和形象的比喻，講解溶解的基本概念和原理，增強(qiáng)學(xué)生的理解力。

2.討論法：組織學(xué)生分組討論，分享實(shí)驗(yàn)觀察結(jié)果，激發(fā)學(xué)生的思考和探究欲望。

3.實(shí)驗(yàn)法：設(shè)計(jì)并開(kāi)展鹽和糖溶解實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親自動(dòng)手操作，從實(shí)踐中學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)。

教學(xué)手段：

1.多媒體設(shè)備：利用投影和互動(dòng)白板展示溶解實(shí)驗(yàn)過(guò)程，增強(qiáng)視覺(jué)效果，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2.教學(xué)軟件：運(yùn)用科學(xué)模擬軟件，幫助學(xué)生直觀地了解溶解過(guò)程背后的分子運(yùn)動(dòng)原理。

3.實(shí)物演示：使用真實(shí)的實(shí)驗(yàn)器材和材料，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示，讓學(xué)生更加直觀地感受溶解現(xiàn)象。教學(xué)過(guò)程（一）導(dǎo)入新課

同學(xué)們，大家好！今天我們要學(xué)習(xí)的內(nèi)容是《6鹽和糖哪兒去了》。在此之前，我們已經(jīng)了解了物體的沉與浮，今天我們將要探索一個(gè)新的科學(xué)現(xiàn)象——溶解。你們知道什么是溶解嗎？鹽和糖又是怎么消失在水中呢？讓我們帶著這些問(wèn)題，一起進(jìn)入今天的科學(xué)課堂吧！

（二）探究新課

1.講解溶解概念

首先，我來(lái)給大家講解一下溶解的基本概念。溶解是指一種物質(zhì)（溶質(zhì)）均勻分散到另一種物質(zhì)（溶劑）中，形成一個(gè)穩(wěn)定的混合物的過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中，溶質(zhì)和溶劑之間會(huì)發(fā)生一些有趣的變化，我們來(lái)一起看看吧！

2.實(shí)驗(yàn)觀察

（1）實(shí)驗(yàn)一：鹽的溶解

同學(xué)們，請(qǐng)你們將一小勺鹽放入裝有水的試管中，觀察鹽在水中溶解的過(guò)程。注意觀察鹽是如何逐漸消失的，攪拌和靜置時(shí)溶解速度是否一樣？

（2）實(shí)驗(yàn)二：糖的溶解

同樣的方法，請(qǐng)大家將一小勺糖放入另一個(gè)裝有水的試管中，觀察糖在水中溶解的過(guò)程。比較一下糖和鹽的溶解速度，想一想為什么會(huì)有這樣的差異？

3.分組討論

現(xiàn)在，請(qǐng)同學(xué)們分成小組，分享你們的觀察結(jié)果，討論以下問(wèn)題：

（1）鹽和糖在水中是如何溶解的？

（2）為什么鹽和糖能夠溶解于水？

（3）溶解過(guò)程中，溶質(zhì)和溶劑之間發(fā)生了什么？

4.歸納總結(jié)

（1）鹽和糖在水中溶解時(shí)，溶質(zhì)逐漸消失，形成一個(gè)穩(wěn)定的混合物。

（2）鹽和糖能夠溶解于水，是因?yàn)樗鼈兣c水分子之間有較強(qiáng)的相互作用力。

（3）溶解過(guò)程中，溶質(zhì)和溶劑之間的相互作用使溶質(zhì)分子逐漸分散到溶劑中。

（三）鞏固練習(xí)

為了幫助大家更好地理解溶解現(xiàn)象，下面我們來(lái)做一個(gè)鞏固練習(xí)。我將給出幾個(gè)生活中的實(shí)例，請(qǐng)你們判斷它們是否屬于溶解現(xiàn)象，并解釋原因。

1.洗潔精清洗油污

2.水中加入鹽

3.牛奶加入咖啡

4.沙子放入水中

（四）課堂小結(jié)

（五）課后作業(yè)

為了鞏固今天的學(xué)習(xí)成果，我給大家布置以下課后作業(yè)：

1.思考：溶解現(xiàn)象在生活中的應(yīng)用，舉例說(shuō)明。

2.實(shí)踐：在家中嘗試進(jìn)行一個(gè)溶解實(shí)驗(yàn)，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)過(guò)程和結(jié)果。

3.預(yù)習(xí)：預(yù)習(xí)下一課《7.有趣的磁鐵》，了解磁鐵的性質(zhì)和作用。

（六）課堂反饋

最后，請(qǐng)同學(xué)們填寫(xiě)課堂反饋表，提出你們對(duì)今天課程的看法和建議，我將根據(jù)大家的反饋，不斷改進(jìn)教學(xué)方法，為大家提供更好的教學(xué)效果。

這節(jié)課我們就上到這里，感謝大家的積極參與！希望大家能夠把今天學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到生活中，繼續(xù)探索科學(xué)的奧秘！下課！拓展與延伸1.拓展閱讀材料：

（1）《生活中的溶解現(xiàn)象》：介紹溶解在生活中的應(yīng)用，如制藥、食品加工、清潔劑等。

（2）《有趣的溶解實(shí)驗(yàn)》：介紹一些簡(jiǎn)單有趣的溶解實(shí)驗(yàn)，如自制汽水、彩色牛奶等。

（3）《溶解與分子間作用力》：深入講解溶解過(guò)程中溶質(zhì)與溶劑之間的分子間作用力。

2.課后自主學(xué)習(xí)和探究：

（1）研究溶質(zhì)與溶劑的種類及其對(duì)溶解速度的影響，例如：不同溫度、不同溶質(zhì)和溶劑等。

（2）觀察和分析生活中的溶解現(xiàn)象，如土壤中的化肥溶解、洗潔精清洗油污等。

（3）嘗試?yán)萌芙庠斫鉀Q實(shí)際問(wèn)題，如制作環(huán)保清潔劑、去除水垢等。

（4）通過(guò)查閱資料，了解溶解技術(shù)在工業(yè)和醫(yī)療領(lǐng)域的應(yīng)用，如藥物制備、礦物提煉等。

（5）思考溶解過(guò)程對(duì)環(huán)境的影響，如何減少或避免溶解過(guò)程中產(chǎn)生的污染。

同學(xué)們，課堂上的學(xué)習(xí)只是冰山一角，溶解現(xiàn)象還有很多有趣的奧秘等待我們?nèi)ヌ剿鳌ＯＭ蠹夷軌虺浞掷谜n余時(shí)間，通過(guò)拓展閱讀和自主學(xué)習(xí)，不斷提高自己的科學(xué)素養(yǎng)，將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到生活中，為我們的社會(huì)和環(huán)境做出貢獻(xiàn)。期待你們?cè)诳茖W(xué)探究的道路上越走越遠(yuǎn)！反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.在本節(jié)課中，我嘗試通過(guò)設(shè)計(jì)互動(dòng)性強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握溶解的概念，這種方法提高了學(xué)生的動(dòng)手操作能力和觀察能力。

2.我還利用多媒體和實(shí)物演示相結(jié)合的方式，使得溶解過(guò)程更加直觀，有助于學(xué)生形象地理解抽象的科學(xué)原理。

（二）存在主要問(wèn)題

1.在教學(xué)過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作時(shí)，對(duì)實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)掌握不夠熟練，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)效果不盡如人意。

2.在課堂討論環(huán)節(jié)，部分學(xué)生參與度不高，可能是因?yàn)槲覍?duì)討論主題的引導(dǎo)不夠具體，使得學(xué)生難以展開(kāi)深入的思考和交流。

（三）改進(jìn)措施

1.針對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作不夠熟練的問(wèn)題，我將在今后的教學(xué)中增加實(shí)驗(yàn)操作的示范和練習(xí)，確保每個(gè)學(xué)生都能熟練掌握實(shí)驗(yàn)技能。

2.為了提高課堂討論的有效性，我將進(jìn)一步明確討論主題，鼓勵(lì)學(xué)生積極表達(dá)自己的觀點(diǎn)，同時(shí)引導(dǎo)他們傾聽(tīng)同伴的意見(jiàn)，提高課堂互動(dòng)的質(zhì)量。課堂1.課堂評(píng)價(jià)：

在本節(jié)課中，我通過(guò)以下方式對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行評(píng)價(jià)：

（1）提問(wèn)：在課堂講解和實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，我不斷向?qū)W生提問(wèn)，了解他們對(duì)溶解概念、實(shí)驗(yàn)步驟及觀察結(jié)果的理解。通過(guò)學(xué)生的回答，我發(fā)現(xiàn)大部分同學(xué)能夠掌握溶解的基本概念，但仍有部分同學(xué)對(duì)溶質(zhì)與溶劑的區(qū)分不夠明確。

（2）觀察：在實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，我密切觀察學(xué)生的操作過(guò)程，了解他們?cè)趯?shí)驗(yàn)中遇到的問(wèn)題，并及時(shí)給予指導(dǎo)。觀察發(fā)現(xiàn)，大部分學(xué)生能夠按照實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行操作，但個(gè)別同學(xué)在操作過(guò)程中存在不熟練的現(xiàn)象。

（3）測(cè)試：在課堂小結(jié)環(huán)節(jié)，我設(shè)計(jì)了一個(gè)簡(jiǎn)短的測(cè)試，檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)溶解知識(shí)的掌握程度。測(cè)試結(jié)果顯示，大多數(shù)同學(xué)能夠正確回答問(wèn)題，但仍有少數(shù)同學(xué)在理解上存在誤區(qū)。

針對(duì)以上評(píng)價(jià)結(jié)果，我及時(shí)調(diào)整教學(xué)策略，針對(duì)學(xué)生存在的問(wèn)題進(jìn)行解答和輔導(dǎo)，確保他們能夠更好地掌握溶解知識(shí)。

2.作業(yè)評(píng)價(jià)：

課后，我對(duì)學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行了認(rèn)真批改和點(diǎn)評(píng)，以下是對(duì)作業(yè)評(píng)價(jià)的總結(jié)：

（1）作業(yè)完成情況：大部分同學(xué)能夠按時(shí)完成作業(yè)，作業(yè)質(zhì)量較高，表現(xiàn)出學(xué)生對(duì)課堂所學(xué)知識(shí)的掌握程度。

（2）作業(yè)問(wèn)題反饋：在批改作業(yè)過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)了部分同學(xué)在溶解概念、實(shí)驗(yàn)步驟和觀察結(jié)果描述方面的問(wèn)題。針對(duì)這些問(wèn)題，我逐一進(jìn)行了詳細(xì)點(diǎn)評(píng)，并為學(xué)生提供了改進(jìn)建議。

（3）鼓勵(lì)與激勵(lì)：在作業(yè)評(píng)價(jià)中，我對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的同學(xué)給予表?yè)P(yáng)，鼓勵(lì)他們繼續(xù)保持；對(duì)作業(yè)完成情況較差的同學(xué)，我積極引導(dǎo)他們找出問(wèn)題所在，鼓勵(lì)他們努力學(xué)習(xí)，不斷提高。內(nèi)容邏輯關(guān)系①重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：

-溶解的定義：一種物質(zhì)（溶質(zhì)）均勻分散到另一種物質(zhì)（溶劑）中，形成穩(wěn)定混合物的過(guò)程。

-溶質(zhì)與溶劑的區(qū)分：溶質(zhì)是被溶解的物質(zhì)，溶劑是溶解溶質(zhì)的物質(zhì)。

-溶解過(guò)程中的觀察要點(diǎn)：溶質(zhì)消失、溶液形成、溶解速度等。

②關(guān)鍵詞：

-溶解、溶質(zhì)、溶劑、混合物、分子間作用力、觀察、實(shí)驗(yàn)、溶解速度。

③板書(shū)設(shè)計(jì)：

```

《6鹽和糖哪兒去了》

一、溶解概念

-溶質(zhì)+溶劑→溶液

二、溶質(zhì)與溶劑

-溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)

-溶劑：溶解溶質(zhì)的物質(zhì)

三、溶解過(guò)程觀察

-鹽的溶解

-糖的溶解

-溶解速度

-攪拌與靜置

四、實(shí)驗(yàn)要點(diǎn)

-實(shí)驗(yàn)步驟

-注意事項(xiàng)

-觀察記錄

```

板書(shū)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔明了，通過(guò)清晰的邏輯關(guān)系將本節(jié)課的重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)、關(guān)鍵詞和實(shí)驗(yàn)要點(diǎn)串聯(lián)起來(lái)，便于學(xué)生理解和記憶。這樣的設(shè)計(jì)有助于學(xué)生在復(fù)習(xí)時(shí)快速抓住課程的核心內(nèi)容，提高學(xué)習(xí)效率。典型例題講解解答：溶解是一種物質(zhì)（溶質(zhì)）均勻分散到另一種物質(zhì)（溶劑）中，形成一個(gè)穩(wěn)定的混合物的過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中，溶質(zhì)分子與溶劑分子之間的相互作用力使溶質(zhì)分子逐漸分散到溶劑中。

2.例題二：請(qǐng)區(qū)分溶質(zhì)和溶劑。

解答：溶質(zhì)是被溶解的物質(zhì)，而溶劑是溶解溶質(zhì)的物質(zhì)。例如，在鹽水中，鹽是溶質(zhì)，水是溶劑。

3.例題三：請(qǐng)描述鹽在水中溶解的過(guò)程。

解答：當(dāng)鹽放入水中時(shí)，鹽的分子會(huì)與水分子相互作用，使得鹽分子逐漸分散到水中。隨著攪拌的進(jìn)行，鹽分子會(huì)更快地溶解到水中，最終形成一個(gè)透明的溶液。

4.例題四：請(qǐng)解釋為什么糖能夠溶解于水。

解答：糖能夠溶解于水是因?yàn)樘欠肿优c水分子之間存在較強(qiáng)的相互作用力。這些相互作用力使得糖分子能夠均勻地分散到水中，