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———鄉(xiāng)村旅游安全事項由于鄉(xiāng)村旅游具有活動區(qū)域和活動對象的鄉(xiāng)村性以及旅游活動的季節(jié)性與地域性等特點,鄉(xiāng)村旅游安全問題的表現(xiàn)形態(tài)與一般旅游安全問題的表現(xiàn)形態(tài)相比較而言,在某些形態(tài)上表現(xiàn)的更加突出,如食物中毒。通過前面的問卷分析,旅游者認(rèn)為安全問題最大的旅游環(huán)節(jié)依次是餐飲、留宿、交通以及游覽。餐飲方面的安全表現(xiàn)形態(tài)重要有食物中毒;留宿方面的安全表現(xiàn)形態(tài)重要有偷竊、火災(zāi)等;交通方面的安全表現(xiàn)形態(tài)是交通事故;游覽安全的重要表現(xiàn)形態(tài)有:疾病、犯罪、游覽事故。(二)鄉(xiāng)村旅游安全原因分析通過對調(diào)盤問卷和旅游安全問題形態(tài)的分析可知,由于鄉(xiāng)村自身條件的限制,其旅游安全問題更加突出,原因重要有一下幾點:1.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不完善目前很多的鄉(xiāng)村旅游點都沒有一套針對本地鄉(xiāng)村旅游的完善的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。針對旅游活動的食、宿、行、游、娛、購也沒有具體的規(guī)定。致使行業(yè)的管理、服務(wù)工作沒有標(biāo)準(zhǔn)可依,責(zé)任分工不明顯。如,對于留宿的設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)都沒有統(tǒng)一的規(guī)定;對于飲食的衛(wèi)生、服務(wù)程序標(biāo)準(zhǔn)、硬件設(shè)施設(shè)備也沒有明文規(guī)定。2.安全培訓(xùn)不到位鄉(xiāng)村旅游地的.管理人員對相關(guān)從業(yè)人員就業(yè)前的安全培訓(xùn)不到位,致使他們不了解、不知如何防范經(jīng)營過程中的安全隱患。如餐飲衛(wèi)生安全方面,由于從業(yè)人員沒有接受原材料子的采購、儲存、加工制作、食物搭配等一系列的飲食經(jīng)營、生產(chǎn)培訓(xùn),所以在實際操作過程中容易顯現(xiàn)安全問題。3.行業(yè)安全意識淡薄(1)從管理者角度管理者的行為對于景區(qū)的安全有著至關(guān)緊要的影響。他通過自身的行為影響服務(wù)人員和旅游者的行為。但是,很多鄉(xiāng)村旅游景區(qū)的管理者卻沒有起到模范帶頭作用。對于服務(wù)人員,管理者沒有對他們的行為進行有效的監(jiān)督和引導(dǎo);對于旅游者,管理者沒有向他們傳遞有效的旅游安全信息。(2)從服務(wù)者角度鄉(xiāng)村旅游的活動項目強調(diào)鄉(xiāng)村性,吃的是農(nóng)家飯、住的是農(nóng)家房,服務(wù)人員也是農(nóng)家人。由于他們很少甚至從未參加過服務(wù)工作。因此,他們的安全意識淡薄,服務(wù)技能缺乏。如他們在服務(wù)過程中不重視自身的衛(wèi)生,缺乏關(guān)于各種食物的貯藏、生產(chǎn)等知識。另外,他們對于緊急事件的處理本領(lǐng)也有限,對于某些突發(fā)事件,不能在第一時間采取應(yīng)對措施。(3)從旅游者角度一般鄉(xiāng)村旅游屬于短線旅游,很多旅游者往往不會事先做認(rèn)真的計劃和了解,也不會取得很多旅游目的地的信息,這就在無形中加添了安全隱患。另外,有些旅游者為了尋求刺激而另辟蹊徑,卻將自身的安全置之不理。4.行業(yè)硬件設(shè)施落后一個景區(qū)的硬件設(shè)施是景區(qū)經(jīng)營的前提條件,但是很多鄉(xiāng)村景區(qū)受其經(jīng)濟發(fā)展水平和發(fā)展時間的制約,各項硬件設(shè)施建設(shè)不完善。如急救醫(yī)療方面:很多鄉(xiāng)村旅游景點沒有相關(guān)的急救器械、急救隊伍,也沒有救助車或擔(dān)架之類。一旦事故發(fā)生,景區(qū)無法快速予以救援。食宿方面:防盜和防火設(shè)施有待進一步完善。(三)鄉(xiāng)村旅游安全管理對策通過對鄉(xiāng)村旅游安全的原因分析,相關(guān)人員可以采取的對策重要有:完善硬件設(shè)施硬件設(shè)施設(shè)備是景區(qū)旅游活動正常運作的基礎(chǔ),也是保障旅游安全的一個緊要因素。鄉(xiāng)村旅游地的硬件設(shè)施建設(shè)重要從以下幾個方面動手:1.交通設(shè)施景區(qū)的交通設(shè)施重要從防護欄、警示樁、交通標(biāo)志、停車場等方面進行完善。特別對于停車場,由于很多鄉(xiāng)村旅游的游客都會本身駕車,所以應(yīng)當(dāng)適當(dāng)擴大停車場的面積、改善停車場環(huán)境、加添攝像頭等防盜措施、布置現(xiàn)場指揮和看管人員等。旅游旺季時,景區(qū)交通適當(dāng)增派現(xiàn)場指揮人員,維持現(xiàn)場秩序,避開混亂。必需時,適當(dāng)掌控人流,以保證游客的安全。2.游覽設(shè)施景區(qū)的游覽設(shè)施重要從景點的線路、標(biāo)志、警示牌等方面進行改善。第一,景區(qū)內(nèi)坑坑洼洼的道路要及時改善,可以鋪上木棧道或水泥道等;第二,一般鄉(xiāng)村旅游地的游覽道路都比較狹窄,旅游旺季時很容易發(fā)生堵塞、擁擠、摔倒等。所以一個景點可以設(shè)有多條旅游線路,這樣,不但可以緩解旅游旺季時人流量過大的苦惱,而且也不會讓游客感到原路返回的無聊;第三,景區(qū)內(nèi)的每一個景點都應(yīng)當(dāng)設(shè)置明顯的景點標(biāo)志,在不安全地帶設(shè)立“為了您的安全,請不要盲目冒險”“雨水天氣,請小心路滑摔倒”等警示牌。3.食宿設(shè)施食宿安全是鄉(xiāng)村旅游安全中游客最關(guān)懷的兩個方面,也是最容易發(fā)生安全問題的方面。餐飲方面,每一間經(jīng)營餐飲的農(nóng)家應(yīng)當(dāng)配備一間獨立、干凈的
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