中學食堂食材供應服務方案齊全

④建立定期檢查責任制，簽訂責任書，實施檔①嚴把采購關。堅持采購索證制度（營業(yè)執(zhí)⑤嚴把環(huán)境關。防治四害，有效消除老鼠、蟑配送方案和經(jīng)驗，以食品安全、配送快捷、“高效快速、機動靈活，誠實守信，卓越服務”是我公司對客戶恪守的承諾品檢專員、衛(wèi)生專員對采購貨源進行檢測驗收入庫配送專員對入庫產(chǎn)品按客戶要求分類整理車隊根據(jù)客戶情況安排線路，配送專員負責對口配送服務配送專員與客戶交流并提供適當對客戶的配套服務配送專員與客戶進行貨品驗收交接確認簽字配送專員將客客戶專員建客戶專員適時跟進調(diào)建立客戶關系戶意見及時記立完善客戶查客戶情況并做好記錄反饋客服部管理資料庫錄反饋相關業(yè)務部門行滿意度管理到最低成本，使運輸?shù)慕?jīng)濟效益達到最優(yōu)化，保證我公司鄭重承諾在采購單位下達訂單后交給倉儲部，實行快速配貨，保證2時間的提前，保證配送時間在用戶方要求范圍內(nèi)有一定的彈性，確保每日早上5②安全第一。堅持安全第一的原則，凡來源渠①審查公司采購來源、凍庫保鮮庫、分揀配②做好公司人員、采購、車輛、后勤等食品安在食品運輸過程中若不注意衛(wèi)生，就容易使食品被臟的運輸工具、塵土、蒼蠅、手、衣物等所污染，降低了食材的衛(wèi)生質(zhì)量。此采購部根據(jù)客戶信息采購專員根據(jù)采購計劃報副總經(jīng)理審批采購經(jīng)理對采購產(chǎn)客戶專員定期匯總客戶需求并形成電子檔案品控專員對采購貨品控專員對采購貨品利用設備進行抽樣檢查不合格的退回采購部準確記錄各種產(chǎn)品實際檢測結(jié)果填寫產(chǎn)品檢測標識卡配送專員將客客戶專員建客戶專員適時跟進調(diào)建立客戶關系管理戶意見及時記立完善客戶查客戶情況并做好記系統(tǒng)，并實行滿意錄反饋客戶部管理資料庫錄反饋相關業(yè)務部門度管理質(zhì)量、規(guī)格、送貨時間等。經(jīng)采購員前往各供貨點采購食材采購員前往各供貨點采購食材品檢員在“出貨檢驗單”上簽檢測合格后食材分類裝車檢測合格后食材分類裝車根據(jù)客戶分布情況安排好根據(jù)客戶分布情況安排好送貨線路，準時發(fā)車送貨。貨物達到客戶指定地點后，貨物達到客戶指定地點后，由甲方人員驗貨，食材檢測合格后，方可卸貨入庫。及時處理客戶的投訴及建及時處理客戶的投訴及建理或向上級匯報，做到事事落實，不能推諉、扯皮他人傷害、保護他人不受傷害”的“四不傷品必須色、香、味、形正常，采購肉類、水運。運輸冷凍食品應當有必要的保溫設備。運輸存原件或者復印件。需要查驗和索取的具體票證應及時予以處理，對過期、腐爛變質(zhì)的食品質(zhì)量和數(shù)量進行驗收，并詳細記錄入庫產(chǎn)品產(chǎn)日期、保質(zhì)期、包裝情況等，并按入庫時4）駕駛員對車輛的各種證件的有效性應經(jīng)址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、對生產(chǎn)質(zhì)量、產(chǎn)品本錢、制作規(guī)范，在三個量，實行嚴格的檢查控制，分歧標準的要及括對氣體（氧氣、氮氣、二氧化碳等）與水蒸氣裝的難易程度.冷庫運行過程中，應保證庫溫穩(wěn)定，庫內(nèi)空氣溫度應保持在1-4℃,晝夜庫內(nèi)空氣溫度波動幅度不超過1℃,產(chǎn)品進出庫的庫溫波動幅度不超過4℃。入庫法律法規(guī)所要求的證明，全國生產(chǎn)許可證、營業(yè)庫內(nèi)貨位堆碼應符合以下要求：距冷藏間頂棚≥0.25m，距頂排管下側(cè)≥0.3m，量、質(zhì)量、等級、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、入②安全第一。堅持安全第一的原則，凡來源渠①審查公司采購來源、凍庫保鮮庫、分揀配②做好公司人員、采購、車輛、后勤等食品安此。在食品運輸過程中若不注意衛(wèi)生，就容易使蠅、手、衣物等所污染，降低了凍品食材的衛(wèi)生4）運輸過程中要采取防腐、防雨、防鼠、④工作操作前、便后、休息后、中途離崗后，⑥堅持勤洗澡、理發(fā)、洗頭，男員工頭發(fā)不蓋1）對車輛等必須預冷,而且從保管的冷藏庫往車到-18℃以下或在除霜前,將產(chǎn)品品溫降低至-18℃以下,以使產(chǎn)品回溫時不致高于-18℃。從制造生產(chǎn)速凍食品起,一直到消費時,都應保持-18℃的溫度,這的管制重點。因此，使每個環(huán)節(jié)的溫度都能控制在-18℃以下，對提高夏季凍品凍品的質(zhì)量標準、企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)標準，以溫盡可能縮短凍品在凍結(jié)加工、低溫冷藏、冷群體食物中毒事故，本公司將采取以下處罰措施: