六年級(jí)上冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)教學(xué)設(shè)計(jì)- 學(xué)校周邊零食的調(diào)查｜教科版 30張

六年級(jí)上冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)教學(xué)設(shè)計(jì)-學(xué)校周邊零食的調(diào)查｜教科版30張科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級(jí)、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）六年級(jí)上冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)教學(xué)設(shè)計(jì)-學(xué)校周邊零食的調(diào)查｜教科版30張教材分析《六年級(jí)上冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)教學(xué)設(shè)計(jì)-學(xué)校周邊零食的調(diào)查｜教科版30張》是一節(jié)結(jié)合學(xué)生生活實(shí)際的探究活動(dòng)課。教科書提供了關(guān)于零食選擇、健康飲食的相關(guān)知識(shí)，并引導(dǎo)學(xué)生通過調(diào)查、分析來了解學(xué)校周邊零食的種類、銷售情況及學(xué)生購買習(xí)慣。課程內(nèi)容與學(xué)生生活緊密相連，旨在培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、合作探究的能力，以及形成良好的消費(fèi)觀念。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生能對(duì)學(xué)校周邊零食有更深入的了解，提高健康飲食的意識(shí)。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)主要包括：獨(dú)立思考與批判性思維、溝通與合作、實(shí)踐與創(chuàng)新。學(xué)生通過調(diào)查、分析學(xué)校周邊零食的種類、銷售情況及學(xué)生購買習(xí)慣，培養(yǎng)獨(dú)立思考與批判性思維，學(xué)會(huì)從不同角度審視問題。在調(diào)查過程中，學(xué)生需要與同伴溝通協(xié)作，提高溝通與合作能力。同時(shí)，通過實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際生活中，形成良好的消費(fèi)觀念，培養(yǎng)實(shí)踐與創(chuàng)新精神。重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：學(xué)生能夠通過調(diào)查、分析，了解學(xué)校周邊零食的種類、銷售情況及學(xué)生購買習(xí)慣，提高健康飲食的意識(shí)。

難點(diǎn)：1.學(xué)會(huì)使用科學(xué)的調(diào)查方法，進(jìn)行有效的數(shù)據(jù)收集和整理。2.學(xué)會(huì)從數(shù)據(jù)中提煉出有價(jià)值的信息，進(jìn)行合理的分析。

解決辦法：1.在調(diào)查過程中，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用訪談、問卷等方式，確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和全面性。2.通過小組合作，讓學(xué)生在討論中學(xué)會(huì)如何從數(shù)據(jù)中提煉信息，并進(jìn)行分享。3.教師給予及時(shí)的反饋和指導(dǎo)，幫助學(xué)生提高數(shù)據(jù)分析的能力。教學(xué)資源軟硬件資源：

1.筆記本電腦

2.投影儀

3.打印機(jī)

4.調(diào)查問卷

5.記錄表格

6.零食樣品

課程平臺(tái)：

1.校園網(wǎng)絡(luò)

2.班級(jí)微信群

信息化資源：

1.調(diào)查數(shù)據(jù)分析軟件

2.健康飲食教育資源

教學(xué)手段：

1.小組合作探究

2.問答法

3.案例分析法

4.實(shí)踐操作法教學(xué)過程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對(duì)學(xué)校周邊零食的調(diào)查的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

開場提問：“你們知道學(xué)校周邊都有哪些零食嗎？它們與我們的健康有什么關(guān)系？”

展示一些關(guān)于健康飲食和零食選擇的圖片或視頻片段，讓學(xué)生初步感受健康飲食的重要性。

簡短介紹學(xué)校周邊零食調(diào)查的基本概念和重要性，為接下來的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.學(xué)校周邊零食調(diào)查基礎(chǔ)知識(shí)講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解學(xué)校周邊零食調(diào)查的基本概念、組成部分和原理。

過程：

講解學(xué)校周邊零食調(diào)查的定義，包括其主要調(diào)查內(nèi)容和方法。

詳細(xì)介紹調(diào)查的組成部分或步驟，使用圖表或示意圖幫助學(xué)生理解。

通過實(shí)例或案例，讓學(xué)生更好地理解學(xué)校周邊零食調(diào)查的實(shí)際應(yīng)用或作用。

3.學(xué)校周邊零食調(diào)查案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過具體案例，讓學(xué)生深入了解學(xué)校周邊零食的特性和重要性。

過程：

選擇幾個(gè)典型的學(xué)校周邊零食調(diào)查案例進(jìn)行分析。

詳細(xì)介紹每個(gè)案例的背景、特點(diǎn)和意義，讓學(xué)生全面了解學(xué)校周邊零食的多樣性或復(fù)雜性。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對(duì)實(shí)際生活或?qū)W習(xí)的影響，以及如何應(yīng)用調(diào)查結(jié)果解決實(shí)際問題。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個(gè)與學(xué)校周邊零食相關(guān)的主題進(jìn)行深入討論。

小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點(diǎn)評(píng)（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時(shí)加深全班對(duì)學(xué)校周邊零食調(diào)查的認(rèn)識(shí)和理解。

過程：

各組代表依次上臺(tái)展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學(xué)生和教師對(duì)展示內(nèi)容進(jìn)行提問和點(diǎn)評(píng)，促進(jìn)互動(dòng)交流。

教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)學(xué)校周邊零食調(diào)查的重要性和意義。

過程：

簡要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括學(xué)校周邊零食調(diào)查的基本概念、組成部分、案例分析等。

強(qiáng)調(diào)學(xué)校周邊零食調(diào)查在現(xiàn)實(shí)生活或?qū)W習(xí)中的價(jià)值和作用，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)一步探索和應(yīng)用調(diào)查結(jié)果。

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生撰寫一篇關(guān)于學(xué)校周邊零食調(diào)查的短文或報(bào)告，以鞏固學(xué)習(xí)效果。拓展與延伸1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料：

《健康飲食指南》：提供一份詳細(xì)的健康飲食指南，包括不同食物的營養(yǎng)價(jià)值、健康飲食的原則和建議，幫助學(xué)生更好地理解健康飲食的重要性。

《食品安全與健康》：介紹食品安全的基本知識(shí)和如何辨別和預(yù)防食品安全問題，讓學(xué)生了解食品安全與健康的關(guān)系。

《青少年?duì)I養(yǎng)與健康》：討論青少年時(shí)期的營養(yǎng)需求和健康問題，提供相關(guān)的建議和措施，幫助學(xué)生了解如何保持良好的營養(yǎng)和健康狀態(tài)。

2.鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究：

調(diào)查其他學(xué)校周邊零食情況：鼓勵(lì)學(xué)生調(diào)查其他學(xué)校周邊的零食情況，比較不同學(xué)校的零食種類和銷售情況，分析其中的差異和原因。

觀察和記錄自己的飲食習(xí)慣：讓學(xué)生觀察和記錄自己一段時(shí)間內(nèi)的飲食習(xí)慣，包括零食的選擇和食用頻率，分析自己的飲食習(xí)慣是否健康，并提出改進(jìn)的建議。

研究零食包裝設(shè)計(jì)：讓學(xué)生研究零食包裝的設(shè)計(jì)和營銷策略，分析包裝設(shè)計(jì)對(duì)消費(fèi)者的影響，以及如何通過包裝設(shè)計(jì)吸引目標(biāo)消費(fèi)者。

學(xué)習(xí)食品營養(yǎng)標(biāo)簽閱讀：教授學(xué)生如何閱讀食品包裝上的營養(yǎng)標(biāo)簽，了解食品的營養(yǎng)成分和營養(yǎng)價(jià)值，培養(yǎng)學(xué)生正確的食品選擇和消費(fèi)觀念。

探究食品安全問題：讓學(xué)生深入了解食品安全問題，包括食品中毒事件和食品安全監(jiān)管機(jī)制，分析食品安全問題對(duì)公眾健康的影響，并思考如何提高食品安全水平。內(nèi)容邏輯關(guān)系①學(xué)校周邊零食的種類及特點(diǎn)

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：學(xué)校周邊常見零食的種類、特點(diǎn)及其對(duì)學(xué)生健康的影響。

-關(guān)鍵詞：零食、種類、特點(diǎn)、健康影響

-板書設(shè)計(jì)：列出學(xué)校周邊常見的零食種類，旁邊標(biāo)注各類零食的特點(diǎn)和可能的健康影響，如高糖、高鹽、高脂肪等。

②調(diào)查方法與技巧

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：學(xué)會(huì)使用科學(xué)的調(diào)查方法，進(jìn)行有效的數(shù)據(jù)收集和整理。

-關(guān)鍵詞：調(diào)查方法、數(shù)據(jù)收集、數(shù)據(jù)整理

-板書設(shè)計(jì)：步驟式列出調(diào)查過程，包括設(shè)計(jì)問卷、選擇樣本、數(shù)據(jù)收集和整理等環(huán)節(jié)，突出每個(gè)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵要點(diǎn)。

③數(shù)據(jù)分析與結(jié)果解讀

-重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：學(xué)會(huì)從數(shù)據(jù)中提煉出有價(jià)值的信息，進(jìn)行合理的分析。

-關(guān)鍵詞：數(shù)據(jù)分析、信息提煉、結(jié)果解讀

-板書設(shè)計(jì)：用圖表或示意圖展示調(diào)查數(shù)據(jù)，引導(dǎo)學(xué)生如何從數(shù)據(jù)中提煉出有價(jià)值的信息，并進(jìn)行結(jié)果的解讀和討論。課后拓展1.拓展內(nèi)容：

-推薦閱讀材料：《營養(yǎng)與健康》、《食品安全與營養(yǎng)》、《青少年?duì)I養(yǎng)與健康》。

-視頻資源：關(guān)于健康飲食和食品安全的相關(guān)視頻，如新聞報(bào)道、科普講座等。

2.拓展要求：

-學(xué)生自主閱讀推薦的材料，了解更多的營養(yǎng)與健康知識(shí)，提高自己的健康意識(shí)。

-學(xué)生觀看視頻資源，加深對(duì)健康飲食和食品安全的理解和認(rèn)識(shí)。

-學(xué)生可以結(jié)合自己的實(shí)際情況，思考如何改進(jìn)自己的飲食習(xí)慣，提高生活質(zhì)量。

-學(xué)生可以進(jìn)行小組討論，分享自己的閱讀和觀看心得，互相學(xué)習(xí)和鼓勵(lì)。

-學(xué)生可以向教師請(qǐng)教相關(guān)的疑問，尋求指導(dǎo)和幫助。

-學(xué)生可以嘗試運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)，為自己或家人設(shè)計(jì)一份健康餐譜，實(shí)踐所學(xué)。

-學(xué)生可以參加學(xué)?；蛏鐓^(qū)的健康宣傳活動(dòng)，將自己的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)分享給更多的人。

-學(xué)生可以進(jìn)行相關(guān)的實(shí)地考察，如訪問食品店、超市等，了解食品的種類和標(biāo)簽，提高自己的選擇能力。

-學(xué)生可以嘗試進(jìn)行小型的食品安全調(diào)查，了解身邊的食物安全情況，提高自己的食品安全意識(shí)。

-學(xué)生可以關(guān)注相關(guān)的新聞和報(bào)道，了解食品安全和健康飲食的最新動(dòng)態(tài)，保持自己的知識(shí)更新。課堂-通過提問：教師可以通過提問的方式了解學(xué)生對(duì)課堂內(nèi)容的掌握情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生的疑問和困惑，并進(jìn)行解答和引導(dǎo)。

-觀察：教師可以觀察學(xué)生的參與程度、思考過程和合作表現(xiàn)，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)和思維能力。

-測試：教師可以設(shè)計(jì)一些小測驗(yàn)或練習(xí)題，讓學(xué)生在課堂上完成，以檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解和應(yīng)用能力。

2.作業(yè)評(píng)價(jià)：

-認(rèn)真批改：教師應(yīng)對(duì)學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行仔細(xì)批改，注意學(xué)生的答題思路、方法和準(zhǔn)確性，及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生的錯(cuò)誤并進(jìn)行糾正。

-點(diǎn)評(píng)和反饋：教師應(yīng)對(duì)學(xué)生的作業(yè)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，給予積極的肯定和鼓勵(lì)，同時(shí)指出作業(yè)中的不足之處，并提出改進(jìn)的建議。

-鼓勵(lì)和激勵(lì)：教師應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生繼續(xù)努力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)力，幫助學(xué)生建立自信心。

3.學(xué)生互評(píng)：

-小組內(nèi)互評(píng)：學(xué)生可以相互評(píng)價(jià)小組成員在合作學(xué)習(xí)中的表現(xiàn)，包括參與程度、貢獻(xiàn)大小、合作態(tài)度等。

-全班范圍內(nèi)評(píng)價(jià)：學(xué)生可以對(duì)其他同學(xué)的作業(yè)或表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，教師引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注評(píng)價(jià)的內(nèi)容和方式，培養(yǎng)學(xué)生的評(píng)價(jià)能力。

4.學(xué)生自我評(píng)價(jià)：

-學(xué)生可以對(duì)自己的學(xué)習(xí)過程和成果進(jìn)行自我評(píng)價(jià)，反思自己的學(xué)習(xí)方法、思維方式和學(xué)習(xí)效果，找出自己的優(yōu)點(diǎn)和不足，并進(jìn)行改進(jìn)。

-學(xué)生可以制定自己的學(xué)習(xí)計(jì)劃和目標(biāo)，監(jiān)控自己的學(xué)習(xí)進(jìn)展，調(diào)整學(xué)習(xí)策略，提高學(xué)習(xí)效率和成果。

5.家長溝通：

-教師可以與家長進(jìn)行溝通，了解學(xué)生在家中的學(xué)習(xí)情況和飲食習(xí)慣，共同關(guān)注學(xué)生的成長和發(fā)展。

-教師可以向家長提供學(xué)生的學(xué)習(xí)反饋和作業(yè)評(píng)價(jià)，讓家長了解學(xué)生的學(xué)習(xí)成果和進(jìn)步，鼓勵(lì)家長參與和支持學(xué)生的學(xué)習(xí)。

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