蜂水產品藥殘監(jiān)控檢測技術服務平臺項目可行性研究報告

1.1項目背景 1.2項目概況 第2章項目提出的背景及建設的必要性 2.1項目提出的背景 2.2項目建設的必要性 第3章市場分析及預測 3.1藥殘監(jiān)控檢測市場現(xiàn)狀 3.2藥殘監(jiān)控檢測市場需求 3.3藥殘監(jiān)控檢測趨勢預測 第4章項目承擔單位情況 4.1項目承擔單位基本情況 4.2承擔單位實施本項目的優(yōu)勢 第5章建設規(guī)模、任務及主要建設內容 5.1項目定位及建設目標 5.2建成后的任務 5.3建設規(guī)模和主要建設內容 第6章建設地點及建設條件 6.1建設地點 6.2建設條件 7.1建筑工程方案 7.2設備選型方案 第8章環(huán)境保護、勞動安全及消防 8.1環(huán)境保護 8.2勞動安全 8.3消防 9.1招標依據(jù) 9.2招標范圍 9.3招標組織形式 9.4招標方式 第10章項目組織管理與運行模式 10.1項目建設期組織管理機構與職能 10.2項目建成后組織管理機構與職能 10.3運行管理模式及機制 10.4人員配置 第11章項目實施進度 第12章投資估算與資金來源 12.1投資估算的范圍及依據(jù) 12.2建設投資估算 12.3資金籌措 第13章項目的經濟及社會效益分析 13.1經濟效益分析 13.2社會效益分析 13.3經濟和社會效益分析結論 第14章結論及建議 項目名稱：某省出口蜂/水產品行業(yè)藥殘監(jiān)控檢測技術服承擔單位：某檢測技術有限公司某省出口蜂/水產品行業(yè)藥殘監(jiān)控檢測技術服務平臺以某檢測技術有限公司為主體，依托某省出口蜂產品協(xié)會、某省出口水產品室能力的通用要求”和CNAL/AC01：2002“檢測和校準實驗室認可準則”證書，從而保證公正、準確、及時地完成各項檢測工作，為用戶提供優(yōu)質服務。目前，某公司共開展了蜂蜜、飲料、糧食、水產品、蔬菜等食協(xié)會理事單位主要有：某省某蜂業(yè)有限公司、某食品有限公司、某蜜業(yè)產品出口加工、生產、經營的企業(yè)自愿組成的行業(yè)性社團組織，目前正在籌備中。協(xié)會主要發(fā)起單位有：某食品股份有限公司、某食品有限公藥物殘留是指添加的藥物從可接受的位置轉移到不可接受或不需要接受的位置，藥物殘留已經成為影響食品安全的重要因素。藥物殘留對人體健康有多種危害，可導致急慢性中毒、致癌、致畸、過敏反應等危害，殘留也是造成養(yǎng)殖業(yè)經濟損失最主要的潛在因素之一。隨著社會進步和人們生活水平的提高，消費者日益關注食品安全、營養(yǎng)與健康，接連發(fā)生的食品事件使消費者對動物性食品安全存有疑慮。食品安全也是產品國際貿易中最突出的問題之一。某省是農業(yè)大省，出口農產品已經成為當?shù)亟洕l(fā)展的重要支柱之加工、貿易企業(yè)的外向性逐年增強，出口貿易已經成為企業(yè)發(fā)展的重要驅動力。針對發(fā)達國家對藥物殘留已制訂出一系列內容廣泛、技術要求苛刻的壁壘性技術措施，并建立了完善的控制和監(jiān)測體系，為進一步加強我省蜂產品和水產品中藥物殘留的監(jiān)控工作,保障蜂產品和水產品質量安全，促進行業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展，以檢測實力雄厚的專業(yè)機構?農業(yè)部和國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局關于印發(fā)《蜂產品獸藥殘留?2002年國家農業(yè)部發(fā)布的《食品動物禁用獸藥及其它化合物清等國際通行的實驗室規(guī)范和要求，利用企業(yè)原有的檢測能力，通過引進先進的檢測設備，建成省內領先的蜂產品、水產品藥物殘留監(jiān)測檢驗服務平臺。向蜂產品、水產品出口企業(yè)提供主要面向出口市場的藥殘監(jiān)控新技術、新方法的開發(fā)制定、產品質量控制、產品檢測所需的公共技術及設備和服務等，促進我省蜂產品和水產品出口企業(yè)進一步與國際通行某公司是一家提供食品安全檢測服務的專業(yè)公司，通過了計量認證(CNAL)，是具有合法檢測資質的第三方檢測機構。某公司的檢測實驗室司建立了一套完善有效的質量管理和保證體系并取得證書，從而保證公正、準確、及時地完成各項檢測工作，公司目前可開展蜂蜜、飲料、糧作為一家專業(yè)的食品與紡織服裝類產品檢測公司，某公司擁有一批化分析測試儀器設備二十余臺，使公司儀器檢測的綜合能力達到國內先公司擁有檢測設備有：氣相色譜-質譜聯(lián)用儀、高效液相色譜儀、氣熒光分度光度計、電子天平、生化培養(yǎng)箱、恒溫恒濕培養(yǎng)箱、超凈工作①裝修改造實驗室和多媒體培訓場地，配套建設給排水、供電、通②購置液－質色譜聯(lián)用儀、同位素測定儀、高效液相色譜儀、氣相某省出口蜂/水產品行業(yè)藥殘監(jiān)控檢測技術服務平臺的建設，將充分利用某檢測技術有限公司優(yōu)越的檢測設施條件和技術優(yōu)勢，發(fā)揮行業(yè)協(xié)避免我省農產品加工出口企業(yè)在國際貿易中因藥物殘留而致使農產品遭退貨、拒收、銷毀、索賠所造成的經濟損失，減少藥物和飼料添加劑不合理使用造成的浪費，從而增加農業(yè)的經濟效益等方面有著十分重要的作用。同時，有利于促進我國檢測技術的可持續(xù)發(fā)展，保障人民群眾健水產品養(yǎng)殖行業(yè)的標準化、產業(yè)化和現(xiàn)代化1人12345本項目的建設是為了建立和完善我省蜂產品、水產品藥物殘留檢測監(jiān)控體系，全面提高食品安全監(jiān)控檢測能力，提高出口產品的質量。針對發(fā)達國家在國際貿易中設置的非關稅技術壁壘，該項目建設對保障食省水產品協(xié)會豐富的行業(yè)資源，一方面有利于優(yōu)勢檢測企業(yè)做大做提升我省農產品藥物殘留檢測技術水平；另一方面可避免廣大的農產品本項目通過改造原有檢測實驗室、引進國外先進的檢測設備進行建設，定位為省內技術領先的檢測機構和具備行業(yè)內企業(yè)檢測技術培訓和本項目建設條件具備，人才、技術、資源、市場優(yōu)勢明顯，建設方案切實可行，工程投資經濟、合理，社會及經濟效益顯著，項目建設必第2章項目提出的背景及建設的必要性?食品安全成為倍受關注的社會問題隨著經濟社會發(fā)展和人們生活水平的提高，消費者日全、營養(yǎng)與健康，國內外接連發(fā)生的食品事件使消費者對動物性食品安全存有疑慮。食品安全也是國際性問題，隨著全球經濟的一體化和我國加入WTO，世界上任一國家或地區(qū)的食品品安全引起廣泛關注，已成為農產品國際貿易中最突出的問題之一。食品中的有害化學物質包括天然有毒物質、環(huán)境污染物、天然植物毒素、食品添加劑、營養(yǎng)素、農藥和獸藥殘留等。藥物殘留是指添加的藥物從可接受的位置轉移到不可接受或不需要接受的位置，藥物殘留對人體健康有各種各樣的危害，可導致急、慢性中毒（如氯霉素、克倫特），敏反應（如青霉素）等?？咕帤埩舨粌H危害人類健康，而且給食品加工業(yè)造成重大經濟損失。殘留還是造成養(yǎng)殖業(yè)經濟損失最主要的潛在因素之一。因藥物殘留違規(guī)而影響銷售和出口，致使國際貿易爭端時有發(fā)水產品和蜂產品是我國的優(yōu)勢出口農產品。多年來，我國水產品總產量一直居于世界第一位，為世界最大漁業(yè)國。但是，隨著集約化養(yǎng)殖所帶來的水產養(yǎng)殖病害的日趨嚴重，水產藥物的使用種類和數(shù)量不斷增多，特別是由于科學知識的缺乏和經濟利益的驅使，在水產養(yǎng)殖業(yè)中濫用藥物的現(xiàn)象普遍存在。其直接后果是導致藥物在魚、蝦、蟹等水產動物食品中殘留，被人體攝入后，影響人類的健康。近年來，水產養(yǎng)殖產品的安全衛(wèi)生問題越來越引起社會的關注。蜂產品也是我國的優(yōu)勢出口農產品，為進一步加強蜂產品中獸藥殘留監(jiān)控工作,保障蜂產品衛(wèi)生安業(yè)部和國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局聯(lián)合組織開展蜂產品獸藥殘留專項整?貿易壁壘成為阻礙企業(yè)發(fā)展的因素壘。各國針對藥物殘留已制訂出一系列內容廣泛、技術要求越來越苛刻的壁壘性技術措施，制訂藥物使用規(guī)范和規(guī)定禁用或限用藥物清單是這些措施的重要組成部分。歐盟禁止在食品動物中使用的藥物有31種（或和部分抗球蟲藥等。還禁止桿菌肽鋅、螺旋霉素、維吉尼亞霉素、磷酸泰樂菌素等作為飼料添加藥物使用，其中，歐盟將氯霉素的限量標準定霉素、克倫特羅、巳烯雌酚、硝基咪唑類、異煙酰咪唑、呋喃唑酮、呋喃西林、磺胺類藥物、氟乙酰苯酮和糖肽類等。同時制定了大量的技術法規(guī)、標準和評定程序。日本對中國的動物源食品要求每批檢測的藥物β-興奮劑類、性激素類、氯霉素及其制劑和硝基呋喃類等。限用清單含抗生素是重點監(jiān)控對象。我國作為農業(yè)大國，農產品出口數(shù)量巨大，近年來農產品因藥物殘留和質量安全等問題受到進口國家起訴和制裁的案例數(shù)不勝數(shù)。某省作為農業(yè)大省，蜂產品、水產品出口總量位居全國第系統(tǒng)的監(jiān)測體系，藥物殘留已經成為遭受貿易壁壘歧視和制約企業(yè)發(fā)展某省是農業(yè)大省，近年來，蜂產品及水產品產量和出口量一直居于全國前列，蜂產品出口量多年來位居全國第一。已經形成了一批實力雄厚、運作規(guī)范、規(guī)模較大、經營業(yè)績良好的農產品加工企業(yè)。為進一步提高產品質量，保證食品安全，適應市場和出口的需要，部分企業(yè)已經建立了自己的藥殘檢測實驗室。但是，大部分企只能進行部分常規(guī)項目的檢測。這種資源分散的現(xiàn)狀，不利于檢測設備定和檢驗檢疫機構的相關要求或標準，以及進口國規(guī)定或合同要求來進行。交收檢驗的項目包括：感官要求、水分、還原糖、蔗糖、羥甲基糠醛、淀粉酶值、凈含量、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌總數(shù)等。檢測項目主要包括：蜂蜜中農藥、獸藥殘留、重金屬、微生物等衛(wèi)生指標等。按加工、銷售等環(huán)節(jié)均需進行全過程檢測，以保證產品質量，監(jiān)控檢測能國第一，隨著集約化養(yǎng)殖所帶來的水產養(yǎng)殖病害的日趨嚴重，水產的使用種類和數(shù)量不斷增多，特別是由于科學知識的缺乏和經濟利益的驅使，在水產養(yǎng)殖業(yè)中濫用藥物的現(xiàn)象普遍存在，水產品檢驗檢測系統(tǒng)隨著國際市場競爭的加劇，出口產品受到貿易技術壁明顯，加強檢測檢驗能力建設，提高產品質量，自覺維護產品質量安全是應對挑戰(zhàn)的唯一出路。針對我省蜂產品、水產品檢驗檢測現(xiàn)狀，本項目提出依托檢測實力較強的某檢測有限公司為主體，充分發(fā)揮某省出口蜂產品協(xié)會、某省出口水產品協(xié)會的行業(yè)指導作用，扶持建立實力較強的第三方權威檢測機構，建立某省蜂/水產品行業(yè)監(jiān)控檢測技術服務平某檢測公司與蜂產品和水產品協(xié)會之間通過建立一種合作的服務關系，形成企業(yè)與行業(yè)協(xié)會共建。服務平臺建成后，某檢測公司可與蜂產品和水產品協(xié)會簽訂合作協(xié)議，蜂產品和水產品協(xié)會將某檢測公司作為行業(yè)技術平臺，為公司能力建設、市場開拓提供支持；某檢測公司專職為兩個行業(yè)服務，以低于市場的價格承接行業(yè)協(xié)會所屬企業(yè)的檢測、培訓任務。平臺建成后，一方面可以充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的指導作用，為協(xié)會下屬企業(yè)提供一個檢測質量高、檢測費用優(yōu)惠、服務質量優(yōu)良的檢測服務平臺，并且可以提供定期的培訓和指導，為企業(yè)提供強大的檢測檢驗技術支撐，保障產品順利出口。另一方面，可以避免各加工企業(yè)分別投資建設專業(yè)的大型檢驗檢測實驗室，避免重復投資，有效整合監(jiān)控檢隨著人們生活水平的不斷提高，食品安全意識明顯增注食品安全的氛圍日漸濃厚。頻發(fā)的食品安全事故，不僅引起了人們對食品安全的廣泛關注，也在一定程度上造成了食品恐慌。對出口企業(yè)而言，不僅造成經濟損失，還損害了出口產品在國際市場的形象，破壞了和諧的食品消費環(huán)境。目前，國家和政府相關部門已把食品質量安全作為關系到廣大人民群眾切身利益的重要工作來抓，把加強食品質量安全餐飲衛(wèi)生等的監(jiān)管，保障人民群眾健康安全”列為推進社會主義和諧社檢測能力較強的第三方權威檢測機構，不僅是企業(yè)適應出口的需要，更是讓所有消費者共同享用安全、健康、美味的食品，為全社會提供一個國、日本等發(fā)達國家加嚴對我國出口動物源性食品的檢測標準，從我國出口動物源性食品中先后檢測出了進口國禁止使用的藥殘或限用藥物殘留超標。這些國外技術壁壘、綠色壁壘的實施，使我國農產品加工企業(yè)處于明顯的被動適應地位，極不利于我國食品貿易的健康穩(wěn)定發(fā)展。如何有效地控制食品中藥物殘留，提高監(jiān)控檢測水平，是保證食品安全的關鍵。通過搭建出口蜂/水產品行業(yè)藥殘監(jiān)控訓、組織食品生產企業(yè)在原料基地監(jiān)管、原料采購、生產過程管理、品質控制等環(huán)節(jié)加強監(jiān)控和檢測，與國際標準接軌。指導食品生產企業(yè)建國、日本等進口國食品安全要求的產品，以突破技術壁壘。通過加大監(jiān)控檢測設施投入，提升行業(yè)監(jiān)控檢測整體水平，不僅促進了我國農產品質量的提升和市場信譽度的提高，而且有利于提升農產品生產、加工企長期以來，我國農產品出口以其特有的優(yōu)勢，在帶動農村就業(yè)、增加農民收入、優(yōu)化農業(yè)產業(yè)結構、推進現(xiàn)代農業(yè)建設等方面發(fā)揮了重要作用。經過多年發(fā)展，某省已產生了一批優(yōu)秀的大型農產品生產、加工企業(yè)，這些企業(yè)相繼建立了自己的檢測設施，但是先進的大型檢測設備缺乏，適應不了國際市場苛刻要求和食品安全生產的需要。單個企業(yè)在產品源頭藥殘的監(jiān)控、檢測和管理方面投入的人力、財力有限，從而制約了出口產品的有效檢測，很大程度上影響了出口企業(yè)的發(fā)展。本項目殘監(jiān)控檢測技術服務平臺，可以大大充實某公司的檢測實力，適應蜂產品、水產品行業(yè)檢測項目迅速增多的要求，是整合優(yōu)勢資源，提升行業(yè)作為農業(yè)產業(yè)化經營的新型組織者、帶動者和市場開拓者，農產品行業(yè)組織在帶領農民走向市場，推進農業(yè)產業(yè)化、國際化和標準化方面發(fā)揮著突出作用。在經濟國際化進程中，只有具有較強凝聚力的行業(yè)協(xié)會，才能把分散經營的農戶聯(lián)合起來實行集約化經營，才能加快科技進步，提高產品質量和標準化程度。某省出口蜂產品協(xié)會成立以來，為我省蜂產品出口做出了重要貢獻。本項目的建設以某公司為主體，通過和某省蜂產品協(xié)會、某省水產品協(xié)會建立合作伙伴關系，旨在通過行業(yè)協(xié)會的引導來迅速規(guī)范行業(yè)內出口企業(yè)的自律行為，加強安全食品的源頭管理，控制原料用藥以及出口食品的基地備案，加快食品生產產業(yè)化步出口質量安全管理，促進龍頭企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，提升行業(yè)的整體技術水平。通過該項目建設，即可為我省蜂產品行業(yè)的加工企業(yè)提供便捷、廉我國是農產品生產出口大國，蜂產品和水產品產量和出口量居世界前列，同時也是世界上最大的農產品消費國，農產品總量的決大部分在國內消費。某省作為我國蜂產品和水產品最大的出口地，其產品質量的好壞，與中國出口農產品在國際市場上的地位和形象密不可分，與人民的身體健康息息相關，關系到廣大群眾的人身安全和社會穩(wěn)定。大量研畸胎和癌癥等慢性和累積性毒性。近年來，國內屢有因食品中有毒有害物質殘留引起中毒的事件發(fā)生,造成了極壞的影響，食品安全已是一個十分敏感的社會問題，政府和有關部門也把食品安全提到了前所未有的重視高度。依托重點企業(yè)，建立健全食品安全監(jiān)控檢測體系，對保證食品安全，保障消費者權益，維護社會穩(wěn)定，全面建設小康社會具有十分重藥物殘留會使動物性食品的品質下降，嚴重影響產品在國際市場上的競爭力。發(fā)達國家對此十分重視，通常制訂嚴格的標準和監(jiān)控檢測方法，限制其他國家的動物性產品進口。因此，殘留正演變成一種非關稅性技術壁壘。由于過去重視不夠，多年來我國的動物源食品每年因殘留超標而被拒收、扣留、退貨、索賠、終止合同、拒絕入關的事件時有發(fā)一，2006年省出口蜂產品協(xié)會會員企業(yè)共出口蜂產品2.3萬噸。某省也是水產品生產和出口大省，多年來水產品出口量居全國前列，全省共有過基地獸藥殘留監(jiān)控檢測、原料蜜驗收檢驗、出口預檢、自檢等多次檢物殘留，全部合格后方可出口。經統(tǒng)計，經過上述檢測的每個集裝箱貨獸藥、農藥作為一種特殊的商品，為養(yǎng)殖業(yè)和農業(yè)的發(fā)展作出了巨廢”排放量大；農業(yè)和農村經濟發(fā)達地區(qū)，農藥、化肥、除草劑等農用化學品使用量大；上游水土流失嚴重，環(huán)境自身的有害物質對環(huán)境的污染嚴重。這些有害物質都可通過食物鏈（飼料、飲水或其它方式）進入在動物性食品中的獸藥和其他化合物殘留，直接影響人們的消費安全和身體健康，為此，各國政府都極為重視，制定出一系列法律法規(guī)措施和技術標準，以保護本國消費者的利益。同時，也作為國際食品貿易中的一項技術性貿易壁壘措施，限制它國產品的進口，從而影響正常的從已經開展的工作來看，肉、蛋、奶中單個化合物殘留檢測方法較多，多個化合物殘留的檢測方法較少；常規(guī)檢測方法較多，確證方法較少；樣品經復雜提取后檢測的較多，直接檢測的快速方法較少；對原形藥物檢測較多，代謝物的檢測較少。某省作為農業(yè)大省，蜂產品、水產隨著人們對生活質量的重視，消費者對動物性食品的在今后相當長一段時間內，內外檢測任務相當繁重，市場需求量大。如不積極采取有效措施，不僅出口不暢，而且國內市場將受到發(fā)達國家低價、低殘留產品的嚴重沖擊。農產品出口量的增加，以及國外實行更嚴格的產品質量標準和要求，貿易技術壁壘更加明顯，為確保生產出合格的產品，有關部門也頒發(fā)了相關的規(guī)定，從原料、生產、加工、銷售等我省出口蜂產品協(xié)會、出口水產品協(xié)會迄今尚未建立一個為會員單位提供全面服務的藥殘監(jiān)控檢測技術服務平臺，從我省蜂產品、水產品現(xiàn)有的監(jiān)控檢測條件和水平來看，在實驗室數(shù)量、人員、技術上均嚴重雖然建立和發(fā)布了一批檢測方法標準，但與發(fā)達國家相比，無論檢測方法的數(shù)量和質量均有較大差距，遠遠不能滿足養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展和國內外貿易的需要。據(jù)報道，長期存在的科技“瓶頸”是影響我國食品安全的重要因素。近年來，隨著國際上食品安全事件的頻繁發(fā)生，許多國家加大了對食品安全研究的人力、物力和財力投入。而我國食品安全研究工作目前缺乏系統(tǒng)規(guī)劃和組織，科技成果和技術儲備不足，不能很好地為與食歐盟、美國等蜂產品、水產品進口國家不僅加大對最終產品藥殘的檢測力度，更提倡在生產加工的全過程加大產品藥殘的監(jiān)控檢測，從源頭上杜絕藥物殘留的發(fā)生。從我國目前的產品質量現(xiàn)狀、出口貿易情況及生產加工企業(yè)的監(jiān)控檢測實際能力來看，今后一段時間，通過充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的作用，依托檢測實力較強、人員優(yōu)勢明顯的專業(yè)檢測機構第4章項目承擔單位情況某省出口蜂/水產品行業(yè)藥殘監(jiān)控檢測技術服務平臺以某檢測技術有限公司為主體，以某省出口蜂產品協(xié)會、某為依托進行建設，某公司和兩個協(xié)會下屬的會員單位之間結成合作性伙伴關系。某公司以現(xiàn)有的檢測實驗室為基礎，通過引進先進的大型檢測設備，充實蜂產品、水產品檢測實力，建立蜂產品和水產品藥殘監(jiān)控檢測實驗室，以低于市場的價格承接會員企業(yè)的產品檢測任務，并逐步協(xié)通過支持某公司檢測實驗室的建設，承諾將檢測業(yè)務委托給某公司，以某檢測技術有限公司是一家提供食品安全檢測專業(yè)服務，通過了計量認證(CNAL)，具有合法檢測資質的第三方檢測機構。某公司的檢測實多年來，某公司致力于為食品、紡織服裝生產及加工企業(yè)提的檢測服務，為工廠品控把關，為企業(yè)解決產品質量的后顧之憂。尤其作為一家專業(yè)的食品與紡織服裝類產品檢測公司，某公司擁有一支高效嚴謹?shù)臋z測隊伍，其中，具有高級職稱的有4人、具有中級職稱的化分析測試儀器設備二十余臺。使公司儀器檢測的綜合能力達到國內先度計、熒光分度光度計、電子天平、生化培養(yǎng)箱、恒溫恒濕培養(yǎng)箱、超長期以來，某公司不斷提升檢測監(jiān)控技術水平，目前可開展多項食和酵母、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、副溶血性弧菌、霍亂弧菌、李斯粉銹寧、亞胺硫磷、滅幼脲、五氯硝基苯、氨基甲酸酯類、擬除蟲菊酯硼酸、苯并(a)芘、糖精鈉、山梨酸、苯甲酸、叔丁基羥基茴香醚與2，6-二叔丁基對甲酚、沒食子丙酯、亞硝酸鹽與硝酸鹽、亞硫酸鹽、著色劑、可溶性糖、鐵、錳、鎂、鈣、硒、鉻、氯化鈉、復合磷酸鹽、蛋④毒素類：黃曲霉毒素、黃曲霉毒素B1、某省出口蜂產品協(xié)會（英文譯名：HubeiProvincialBeectforExportAssociation，縮寫：HPBPFEA蜂產品出口加工、生產、經營的企業(yè)自愿組成的行業(yè)性社團組織。協(xié)會協(xié)會的宗旨是：遵守憲法、法律、法規(guī)和國家的各項政策，遵守社會道德風尚，團結各會員，開拓創(chuàng)新，提高我省蜂產品的生產水平，進協(xié)會的業(yè)務范圍：以行業(yè)服務、行業(yè)自律、行業(yè)協(xié)調和擔任本行業(yè)?某省揚子江蜂業(yè)有限公司是中國創(chuàng)建最早的省級蜂產品經營的專業(yè)公司，其前身為某省揚子江蜂業(yè)公司，是由國家農業(yè)部和某省農業(yè)廳％，公司先后自主開發(fā)了鮮蜂王漿、蜂王漿凍干粉、可溶性蜂王漿凍干粉、出口蜂蜜系列、蜂蜜粉、蜂花粉、蜂膠制品等多種蜂產品。產品遠際蜂產品博覽會銀、銅獎，蜂蜜和王漿系列產品在中國第二屆、第三屆科研、內銷、出口于一體的外向型股份制、國家級農業(yè)產業(yè)化重點龍頭公司目前主要產品為蜂蜜、藠頭兩大系列，產品主要出口美國、日上海華聯(lián)、大潤發(fā)、沃爾瑪?shù)热珖笮瓦B鎖超市，覆蓋北京、天津、重市出口創(chuàng)匯先進企業(yè)”稱號，并被我國貿易經濟合作部駐某特派員辦事公司機械設備先進、生產工藝成熟、技術水平領先、質量管理體系完整、經營管理制度嚴格。公司新廠房建成后，為了提高公司的生產能力和生產水平，引進日本最新的生產加工技術和工藝，對原生產設備進行了更新和改造，由日本專家親自指導安裝、調試。目前公司的生產設備和生產能力在全國是獨一無二的。公司年生產能力為8000噸，生產周企業(yè)管理制度，各職能部門運轉都比較協(xié)調，在2002年公司取得了公司產品主要銷往日本、美國、墨西哥、歐洲及東南亞等地區(qū)。公名列某省百強出口企業(yè)。在蜂蜜出口企業(yè)中排前三名。尤其是在日本市現(xiàn)已發(fā)展成為一家集水產養(yǎng)殖、加工、冷藏、物流、貿易和科研為一體的農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、國家農業(yè)綜合開發(fā)投資參股經營企業(yè)和某省高新技術企業(yè)。同時公司還是中國食品土畜進出口商會小龍蝦分份改制。公司下設某德炎水產食品有限公司、洪湖新洪風味食品有限公司、洪湖德炎生態(tài)科技有限公司、某得悅欣貿易有限公司和某省水產品加工工程技術研究中心。公司占地總面積25萬多平方米，擁有無菌加工質量管理體系認證、HACCP食品安全控制體系認證以及美國DARDEN和經過近幾年的努力，公司已初步建立起科技創(chuàng)新體系，不僅擁有了一支包括博士、碩士在內的科技人才隊伍，而且通過省科技廳批準成立的某省水產品加工工程技術研究中心研發(fā)平臺與華中農業(yè)大學等科研院所產學研合作共同承擔了國家科技部“十一五”科技支撐計劃“大宗低值魚加工新產品與超低溫急凍裝備開發(fā)及產業(yè)化示范”項目及省科技廳“十一五”重大科技攻關計劃課題“淡水魚蛋白功能食品及廢棄物綜合?潛江市華山水產食品有限公司是一家生產加工出口淡水蝦、淡水魚等水產品的外向型民營企業(yè)，位于潛江市熊口鎮(zhèn)熊陽路36號。擁有兩冷凍小龍蝦制品和冷凍美國斑點叉尾鮰魚制品等，出口歐盟?潛江市萊克水產食品有限公司位于潛江市浩口鎮(zhèn)，以江漢平原豐富無污染的水產資源為依托，從事水產食品加工，經營數(shù)年來，現(xiàn)已發(fā)集種養(yǎng)殖、水產加工、科研、貿易、檢測等為一體的外向型的某省農業(yè)公司近年來獲得諸多榮譽：農業(yè)部“第一批全國農產品加工出口示工廠位于江漢平原腹地的仙桃市郭河鎮(zhèn)，毗臨滬蓉高速和仙監(jiān)仙洪外婆家食品有限責任公司擁有全資子公司：仙桃市沔陽三蒸食品有婆家”和自主知識產權的醉魚系列產品，及歐美暢銷的小龍蝦出口產品系列，產品經營內外合壁、互為補充。公司現(xiàn)有員工1500人，擁有一支穩(wěn)定、高素質的質量管理隊伍，并配置了先進的實時網(wǎng)絡生產管理監(jiān)控某省蜂產品、水產品藥殘監(jiān)控檢測技術服務平臺以某省出口蜂產品協(xié)會、某省出口水產品協(xié)會為依托，可充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的組織協(xié)調和指導作用，便于和協(xié)會會員單位的溝通聯(lián)系，及時掌握行業(yè)發(fā)展的動態(tài)某公司是某省內檢測實力較強的專業(yè)檢測技術服務企業(yè)，公司擁有豐富的檢測服務經驗，多年來公司致力于食品和紡織品質量檢測，積累某省蜂產品、水產品藥殘監(jiān)控檢測技術服務平臺面向某省出口蜂產某市地處中國中部，境內有京廣鐵路、京九鐵路、京珠高速公路和國內主要大城市均可夕發(fā)朝至，天河機場可直達全國各地和世界主要城市。該服務平臺建立后，不僅可以滿足某省內出口企業(yè)的檢測需要，還第5章建設規(guī)模、任務及主要建設內容先進、某省一流、設備設施先進齊全、監(jiān)控檢測功能完善、認證培訓成效顯著、服務流程規(guī)范、服務質量優(yōu)良、檢測結果權威的蜂產品、水產項目旨在以出口蜂產品、水產品行業(yè)為服務對象，以先進的設備儀器、專業(yè)的人才隊伍、優(yōu)良的技術服務為手段，向本行業(yè)出口企業(yè)提供主要面向出口市場的藥殘監(jiān)控新技術和新方法的開發(fā)制定、產品質量控制、產品檢測所需的公共技術及設備和服務等，利于我省蜂產品和水產品出口企業(yè)進一步與國際通行標準對接，開拓國際市場，提升產品出口某省蜂產品、水產品藥殘監(jiān)控檢測技術服務平臺，充分吸收國內外先進的藥殘監(jiān)控檢測技術，借鑒國內外相關實驗室的建設經驗，建成國內先進、某省一流的蜂產品、水產品藥殘監(jiān)控檢測實驗室；配套開展蜂?面向農產品加工企業(yè)提供蜂產品、水產品藥殘監(jiān)控和檢測專業(yè)技?面向行業(yè)協(xié)會、進出口主管部門提供蜂產品、水產品質量權威檢?開展蜂產品、水產品藥殘監(jiān)控檢測新技術開發(fā)，參與標準規(guī)范的制定，新技術的推廣普及工作，協(xié)助行業(yè)協(xié)會完善藥殘留監(jiān)控和檢測安?裝修改造工程：按照國際標準的全裝修公共監(jiān)控檢測實驗室標準要求，改造檢測實驗室面積450m2；按照可舉辦多媒體教學、講座及會議?設備配置工程：引進液－質色譜聯(lián)用儀、同位素測定儀、高效液①對現(xiàn)有房屋進行裝修隔斷，按照國際標準的全裝修公共監(jiān)控檢測②對現(xiàn)有房屋進行裝修改造，配備多媒體會議設備，改造公共培訓③對新改造實驗室、培訓場地配套的給排水、供電、通訊、空氣凈化系統(tǒng)、暖通空調系統(tǒng)、閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)、出入口控制系統(tǒng)和消防報第6章建設地點及建設條件某省蜂產品、水產品藥殘監(jiān)控檢測技術服務平臺建設地點位于某區(qū)?擬改造實驗室的房屋產權情況本服務平臺擬改造的房屋為某公司已經購買的商業(yè)用房，總建筑面?現(xiàn)有可利用的實驗室設備設施設備，擁有大型現(xiàn)代化分析測試儀器設備20余臺，公司現(xiàn)內設有機分析?擬改造實驗室的公用設施條件①供電：實驗室供電電力來源于某市供電局市政電網(wǎng)，并以雙回路引入小區(qū)專用變電站。本實驗室用電從小區(qū)②給排水：實驗室用水由小區(qū)供水管網(wǎng)直接接入，供水壓力為小區(qū)內排水采用雨、污分流制，并與城區(qū)排水管網(wǎng)相連，雨水匯集后進入市政排水溝管。實驗室生活及檢測用水經下水管收集，經化糞池擬建的某省蜂產品、水產品藥殘監(jiān)控檢測技術平臺位于某區(qū)友誼大框架結構，抗震設防烈度6度，建筑結構的安全等級為一級，擬改造的實驗室用房為某公司已購買的房屋，位于第十層，只需進行裝修改造即可使用。該棟建筑對外交通便利、市政配套齊全、環(huán)境狀②《潔凈廠房設計規(guī)范》GB50073-2⑤《建筑結構荷載規(guī)范》GB50009-2⑥《混凝土結構設計規(guī)范》GB50010-2⑦《建筑抗震設計規(guī)范》GB50011-2⑧《建筑地基基礎設計規(guī)范》GB50007-2實驗室均應采用無縫的防滑耐腐蝕地面；踢腳板應與墻面齊平，并與地面為一整體；圍護結構表面的所有縫隙應密封；無菌實驗室所有圍實驗室不應設外窗，但可在內墻上設密閉觀察窗，觀察窗應采用安實驗室的設計應充分考慮生物安全柜、負壓動物隔離器、雙扉滅菌柜等設備的尺寸和要求，必要時應留有足夠的搬運孔洞，以及設置局部辦公室地面采用高級地磚鋪設；內墻面采用高級膠漆涂刷；頂棚為衛(wèi)生間地面采用高級防滑地磚鋪設；內墻面采用高級膠漆涂刷；頂走道地面采用高級地磚鋪設；內墻面采用高級膠漆涂刷；頂棚為輕?給水：本項目建成后，主要為實驗、生活用水等，初步預計實驗室內給水管材采用無毒塑料管，實驗室系統(tǒng)的給水管路均涂上區(qū)別于一般水管的黃色等醒目的顏色，并掛上“禁止入口”標志牌；實驗室實驗室的污染區(qū)和半污染區(qū)均設洗手池，洗手池龍頭采用腳踏式或感應式，并設沖眼或緊急沖洗給水裝置；實驗室的污染區(qū)和半污染區(qū)的污水的收集和處理，本項目生活污水、實驗室廢水擬采取分流制。室內排水采用生活污水與實驗室廢水分開排放，各為一個系統(tǒng)，分別排到室實驗室排水管采用不銹鋼或聚丙烯管材、管件，實驗室排水管線采用明設，并與墻壁保持一定距離便于檢查維修，并在排水管道上設采樣不起塵的材料密封；洗手池的排水就地收集處理達標后排入室外排水管網(wǎng)，將實驗室半污染區(qū)和污染區(qū)的廢水收集至特種滅菌槽，經添加有效實驗室電力及照明用電負荷為二類負荷，其它負荷為三類負荷，用電負?防雷設計：本項目按二類防雷設計，實驗室內的電源設置漏電檢測報警裝置；電源插座采用防水型插座，并根據(jù)需要考慮預留；防雷接?暖通空調：根據(jù)工程的要求，實驗樓采用中央空調，空調系統(tǒng)采用集中供冷、供熱的水～空氣系統(tǒng)，冷熱源由風冷熱泵機組提供，夏季供給7～12℃的冷水，冬季供給45～40℃的熱水。實驗室設置潔凈空調和排風系統(tǒng)，其中潔凈空調采用全新風的空調方式，通過空氣熱交換器、組合式空調器、電動風閥送入每個房間以保實驗室內與實驗室外設有內部電話或對講機裝置。實驗室配有傳真多媒體培訓室除安裝有程控電話、有線電視和寬帶網(wǎng)絡系統(tǒng)規(guī)定，檢驗檢疫機構的相關要求或標準以及進口國規(guī)定或合同要求來進蜂產品交收檢驗的項目包括：感官要求、水分、還原糖、蔗糖、羥甲基糠醛、淀粉酶值、凈含量、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌總數(shù)。蜂產品檢測項目主要包括：蜂蜜中農、獸藥殘留、重金屬、微生物等衛(wèi)生指氣相色譜法（GC）、液質聯(lián)用技術（HPLC/MS/MS）、氣質聯(lián)用技術大多具有靈敏度高、重復性好等特點，有些方法已成為國家標準，特別對于大多數(shù)企業(yè)來說，由于較傳統(tǒng)的方法，如色譜法等，存在儀器根據(jù)蜂產品、水產品出口檢測的實際需要，結合某公司現(xiàn)有檢測設備的情況，本次擬購置液-質色譜聯(lián)用儀、同位素測定儀器名稱高效液相色譜儀氣相色譜儀雙波長酶標比色計儀器名稱高效液相色譜儀氣相色譜儀雙波長酶標比色計單位：萬元液-質色譜聯(lián)用儀11自動液相色譜分離層析儀MD99—11數(shù)據(jù)處理機2紫外可見分光光度計1原子吸收分光光度計1旋轉蒸發(fā)器123211精密微量天平1高性能無菌實驗臺28通風櫥22高速離心機3振蕩器4醫(yī)用冷藏箱3醫(yī)用冷凍箱YD—362L23茂福爐22蛋白質測定儀1數(shù)字阿貝折光儀1水份測定儀2WYT—V4①根據(jù)監(jiān)控檢測的實際需要，按照先進、可靠、適用、經濟的原則購置必要的具有國際先進水平的儀器設備。高、精、專分析儀器購買進①殘留檢測方法建立、復核和比對試驗，樣品的分析與檢測，需要國際領先的精密分析儀器、高速離心機、樣品萃取與純化儀器設備，如液-質色譜聯(lián)用儀、各種色譜儀、原子吸收分光光度儀、通風櫥等儀器設②殘留標識物標準品制備和組織中殘留物的鑒定，需要化學合成和結構及理化性質鑒定的儀器設備，如高分辨質譜儀、元素分析儀、原子吸收分光光度計、熒光分光光度計、紫外-可見外分光光度計、高速離心機、烘干機、真空干燥箱、振蕩器、電子天平、蒸餾器、水份測定儀等③殘留快速檢測試劑盒的制備和樣品快速檢測分析，需要醫(yī)用冷藏室、蛋白質測定儀、水份測定儀、數(shù)字阿貝折光儀、凈化工作臺、多功根據(jù)技術工藝要求，通過對國內外有關研究機構設備配置情況的分析，并比較不同生產廠家儀器設備性能的基礎上，對儀器設備的性能進析，并比較不同生產廠家儀器設備性能的基礎上，對儀器設備的性能進有機化合物的定性與定量檢測分析小分子化合物定性與定量分析酶免疫分析數(shù)據(jù)測試痕量和超痕量物質定性定量檢測分析元素成份定量分析成份分離數(shù)據(jù)處理化合物的定量分析無機元素、重金屬的定量分析儀器名稱高效液相色譜儀氣相色譜儀雙波長酶標比色計液-質色譜聯(lián)用儀自動液相色譜分離層析儀數(shù)據(jù)處理機紫外可見分光光度計原子吸收分光光度計MD99—1主要設備儀器選型單位：萬元本實驗室主要用于獸藥殘留檢測，絕大部分獸藥屬于難揮發(fā)有機物，高液泵，進樣閥三步件組合成一體的小型液相色譜儀，其結構緊湊，集成氣相色譜儀可用于同位素比的測定、易揮發(fā)無機物成分分析及有機物結構分析等。本實驗室主要對小分子殘留物進行痕量分析，氣相色譜儀對有機物分析靈敏度很高，還可同時進行結構分析，是一種必備的分秒鐘。LCD人機對話，可作單/雙波長、等波長、動力學測定，可外接PC機。再多的微孔盤也只要測一個孔的空白。具有國際先進水平，在國內屬領先地位的新一代高級酶標儀。可廣泛用于醫(yī)院臨床診斷，錫疫病理檢測，微生物抗原及抗體檢測，寄生蟲病診斷，血液病診斷，內分泌障該儀器采用液晶漢化顯示，操作簡單方便，造型美觀新穎，性能穩(wěn)熱電集團－高效液相色譜－串聯(lián)質譜聯(lián)用測定鰻魚中孔雀石綠、隱性孔化合物，生物樣品中鹽酸丁螺LC/MS/MS定量方法的建立，高效液相色譜-電噴霧串聯(lián)質譜聯(lián)用測定植物源性蛋白中三聚層析柱、記錄儀或電腦采集器與計算機配合，組成快速、精確、重復性產品說明：采用專門設計的噴墨式記錄系統(tǒng)，速度快、繪制峰曲線光順、無臺階、能清晰顯示纖細的小峰、正確記錄GC小口徑毛細管柱 用壽命比國外同類機長一倍。采用國產普通記錄紙，紙張成本低。打印記錄可長期保存。具有多種分析、計算功能，適合各種色譜分析場合的需要。本機可與國內各大色譜儀生產廠家的色譜儀配套使用，不需作任何改裝。該機具有高的分析精度、低的噪音干擾、線性誤差小于千分之一、生產工藝精湛、造型優(yōu)美；機箱采用整體注塑成型；可進行全波段光譜掃描，并對譜圖進行蜂谷進行檢測，屏幕縮放等圍，可滿足絕大多數(shù)有機和無機樣品特別是生命科學領域的樣品的定量原子吸收分光光度計作為常規(guī)量、痕量金屬和半金屬元素的重要定量分析手段，因其具有良好的檢測準確度以及較高的檢測靈敏度、分析第8章環(huán)境保護、勞動安全及消防藥殘檢測檢驗實驗室的裝修改造將根據(jù)國家頒布的有關環(huán)保法規(guī)及結合項目建設“三同時”的原則進行建設，在建設和營運過程中必須對?空氣質量狀況：項目所在地環(huán)境空氣質量功能區(qū)劃為二類區(qū)，據(jù)?聲環(huán)境質量狀況：根據(jù)某市環(huán)境保護科學研究院對項目區(qū)域噪聲?項目建設期對環(huán)境的影響分析及治理措施要來自施工揚塵、施工噪聲、建筑垃圾、施工廢水和生活污水。通過在?項目運行期間對環(huán)境的影響分析及治理措施①實驗室廢氣污染及治理措施本項目在運行時會產生少量的有害廢氣，實驗室通過回收套用等方式，盡量減少有害氣體排放，對于無法避免必須排放的氣體，通過在實驗室安裝排氣裝置、風道、通風櫥等，減少對空氣造成的污染，空氣質②地表環(huán)境影響及治理措施本項目運行期間，在實驗中將產生一定量的有機試劑，將設立單獨的廢液處理間，定期進行廢液處理，經蒸餾回收，酸堿等廢液經充分?、勐晫W環(huán)境影響及治理措施會對周圍環(huán)境產生影響。個別設備聲值較大的，在設備選型時優(yōu)先考慮低噪聲型設備，并安裝減振裝置；或將這些設備安裝與隱蔽處，以減小對周圍環(huán)境的影響，從而將這些設備對周圍環(huán)境質量產生的不良影響控④固體廢物影響及治理措施項目運行期將產生的廢棄物主要為檢測樣品殘渣、生活垃圾等，有害樣品殘渣通過采取消毒、隔離等措施，將污染減少到最低限度。項目生活垃圾年產生量較小，這些廢棄物可綜合利用，生活垃圾交由環(huán)衛(wèi)部綜上所述，項目在開發(fā)建設期對周圍環(huán)境產生的影響較小，在全面落實各項保護措施情況下將污染影響可降至最小程度。在本項目的實施過程中，堅持環(huán)境治理設施與項目的主體工程同時設計、同時施工、同時投產的原則，嚴格控制污染物排放總量，使其達到排放的要求，減少對環(huán)境的污染，力求環(huán)境效益與經濟效益相統(tǒng)一。業(yè)安全衛(wèi)生監(jiān)察的暫行規(guī)定》的規(guī)范進行職業(yè)安全衛(wèi)生工程設計，以防?建筑物的電纜進線處均應可靠的重復接地，電氣設備外殼，配線穿管以及電氣安裝支架等均作接零保護，插座回路應設專用接地線，實?實驗室內工藝設備在布置上均按規(guī)范要求留有安全通道和規(guī)定的操作間距，對于產生廢氣的地方，在設計中均應考慮通風措施，以滿足?嚴格遵守操作規(guī)程，實驗人員必須配備符合國家安全標準的防護?配備急救箱，對突發(fā)事故及急病可作緊急處理。建立工作人員體檢制度，對全體員工進行定期健康檢查，建立健康檔案，加強職工的職?按國家標準建設必要的輔助衛(wèi)生用房，如廁所、更衣室、休息室?實驗樓內按消防規(guī)范要求配置消防器材。室內消防用水量為?按消防規(guī)范要求，在實驗樓內配置相應的滅火器，滅火器應設于對裝飾工程、設備購置等全部實行招標，重要材料的采購實行部分為保證工程招標項目在公平、公正、公開、透明、有序的原則下進行，在資格預審階段，由某公司和兩個協(xié)會共同組成“資格預審評審委評標工作在某省或某市建設工程交易中心進行，嚴格遵守招投標相★★★★★★某省出口水產品協(xié)會、某檢測技術有限公司三家共同組成項目建設管理委員會。管理委員會負責項目建設的組織管理，協(xié)調各方面關系，檢查平臺建成后，成立理事會，實行理事會領導下的主任負責制。理事會成員由某省商務廳、某省出口蜂產品協(xié)會、某省出口水產品協(xié)會、某檢測技術有限公司和國內的有關專家組成。主任由理事會推薦，商務廳理事會負責審查服務平臺的發(fā)展方向、年度計劃，檢查任務的完成理事會下轄檢測實驗室部、培訓認證推廣部，兩個部門各設室主任檢測實驗室主任負責提出蜂產品、水產品藥殘監(jiān)控檢測發(fā)展方向和具體任務，制訂和落實年度工作計劃，對實驗室進行日常管理，保障實培訓認證部主任負責制定協(xié)會會員單位檢測技術人員培訓方案，提出協(xié)會會員單位認證指導計劃，加強與會員單位的溝通，制訂和落實年某省商務廳某省出口蜂產品協(xié)會某省出口水產品協(xié)會某省蜂產品/水產品藥殘監(jiān)控檢測技術服務平臺理事會監(jiān)控檢測實驗室主任辦公室培訓認證推廣部主任有機實驗室無機實驗室微生物實驗室培訓部認證部外聯(lián)部圖10-1某省蜂產品/水產品藥殘監(jiān)控檢測技術服務平臺組織結構圖監(jiān)控檢測實驗室將參照高校和科研機構開放實驗室的管理模式，按照“開放、流動、聯(lián)合、競爭”的運行機制，實行理事會領導下的主任負責制。嚴格實行合同聘任制、崗位責任制和定期考評制。為提高工作監(jiān)控檢測實驗室負責加強對儀器設備和實驗設施的使用、維護和管理。所有儀器設備必須定期進行校驗、檢查和維修，并建立使用培訓制度、持證使用制度、損壞賠償制度，使儀器設備能夠充分使用、高效運轉、完好率符合要求。所有大中型儀器設備，嚴格執(zhí)行誰使用、誰登記的制度，發(fā)現(xiàn)問題及時報告、及時處理，建立運行日志，記錄使用、校培訓認證推廣部將參照社會認證和培訓機構的管理模式，實行理事會領導下的主任負責制。培訓部招聘員工嚴格實行合同聘任制、崗位責任制和定期考評制。為提高工作人員的業(yè)務水平和工作積極性，實行培辦公室負責監(jiān)控檢測實驗室和培訓認證推廣部的后勤保障、財務管理、人員聘用等工作，辦公室應遵守和執(zhí)行國家、理事會制定的有關財務管理制度，一切財務受理事會監(jiān)督、管理。辦公室負責管理平臺人員改造、設備招標采購、設備安裝調試、工程驗收等工作。需完成的工作1前期研究及報批3設備招標采購4設備安裝調試依據(jù)本項目的建設內容，建設投資估算的內容包括工程費用、工程建設其它費用、預備費用估算。其中工程