《蒸餾和萃取》教學(xué)課件

0第一節(jié)：化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法

第2課時(shí)：蒸餾和萃取

學(xué)習(xí)目標(biāo)0二.了解萃取的實(shí)驗(yàn)原理和操作要領(lǐng)三.學(xué)會(huì)用萃取分液操作從碘水中提取碘一.了解蒸餾的實(shí)驗(yàn)原理和操作要領(lǐng)0地球上水的儲(chǔ)量很大，但淡水只占2.5%，其中易供人類使用的淡水不足1%。

思考：怎樣用海水制得淡水？0海水淡化工廠那么實(shí)驗(yàn)室中如何制取蒸餾水呢？0利用互溶的液體混合物中各組分的沸點(diǎn)不同。沸點(diǎn)(

)的物質(zhì)先蒸出蒸餾的依據(jù)低一、蒸餾的實(shí)驗(yàn)原理和操作除去液態(tài)物質(zhì)中易揮發(fā)、難揮發(fā)或不揮發(fā)的雜質(zhì)。蒸餾的作用0實(shí)驗(yàn)室制取蒸餾水實(shí)驗(yàn)?zāi)康模河米詠硭ㄟ^蒸餾實(shí)驗(yàn)獲得較為純凈的水。一、蒸餾的實(shí)驗(yàn)原理和操作0實(shí)驗(yàn)裝置：(1)A、B所代表儀器的名稱:A:________，B:_______。(2)冷卻水流向：____進(jìn)水，_____出水。實(shí)驗(yàn)室制取蒸餾水一、蒸餾的實(shí)驗(yàn)原理和操作圓底燒瓶冷凝管下口上口投放沸石或碎瓷片防暴沸盛液：1/3＜V＜2/3冷凝水，下口進(jìn)，上口出加墊石棉網(wǎng)一、蒸餾的實(shí)驗(yàn)原理和操作特別注意：實(shí)驗(yàn)室制取蒸餾水實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象1.在試管中加入少量自來水，滴入幾滴AgNO3(硝酸銀)溶液和幾滴稀硝酸。2.在燒瓶中加入1/3體積的自來水，再加入幾粒沸石，連接好裝置，向冷凝管中通入冷水。加熱燒瓶，棄去開始餾出部分液體，用錐形瓶收集約10ml液體，停止加熱。3.取少量收集的液體加入試管中，然后加入幾滴AgNO3溶液和幾滴稀硝酸。(得到的液體中含有Cl-嗎？)有白色沉淀生成(AgCl)當(dāng)溫度計(jì)到100℃時(shí)有液體流出沒有現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)步驟及現(xiàn)象：一、蒸餾的實(shí)驗(yàn)原理和操作實(shí)驗(yàn)室制取蒸餾水出水口進(jìn)水口當(dāng)用蒸餾的方法分別獲取幾種沸點(diǎn)不同的液體時(shí)，應(yīng)該用溫度計(jì)控制收集沸點(diǎn)不同的餾分溫度計(jì)水銀球位于蒸餾燒瓶支管口處一、蒸餾的實(shí)驗(yàn)原理和操作蒸餾裝置改進(jìn)軒尼詩XO茅臺(tái)酒葡萄蒸餾發(fā)酵蒸餾的應(yīng)用一、蒸餾的實(shí)驗(yàn)原理和操作精油、純露的蒸餾制備利用某種物質(zhì)（溶質(zhì)）在互不相溶的溶劑里溶解度的不同。萃取的原理1.與原溶劑互不相溶2.溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度較大3.溶質(zhì)與萃取劑不發(fā)生反應(yīng)萃取劑的選擇二、萃取、分液的原理和實(shí)驗(yàn)操作分液漏斗二、萃取、分液的原理和實(shí)驗(yàn)操作3、分液時(shí)，上層液體由上口倒出，下層液體由下端流出且分液漏斗下端緊貼燒杯內(nèi)壁。二、萃取、分液的原理和實(shí)驗(yàn)操作1、使用前檢查是否漏水2、振蕩靜置分液漏斗注意事項(xiàng)：1.檢漏二、萃取、分液的原理和實(shí)驗(yàn)操作碘水中提取碘2.加液3.振蕩，放氣實(shí)驗(yàn)步驟：5.接收溶液二、萃取、分液的原理和實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)步驟：

4.靜置分層碘水中提取碘二、萃取、分液的原理和實(shí)驗(yàn)操作現(xiàn)象結(jié)論水和CCl4互不相溶2.碘水在上層CCl4在下層1.分層CCl4的密度比水大3.振蕩前:上層是棕黃色下層是無色振蕩后:上層變淺下層是紫紅色碘在CCl4中的溶解度遠(yuǎn)大于在水中的溶解度。碘水中提取碘1.下列實(shí)驗(yàn)操作或裝置正確的是()C課堂練習(xí)A.點(diǎn)燃酒精燈B.蒸餾C.過濾D.稀釋濃硫酸課堂練習(xí)3.碘易溶于酒精，能否用酒精將碘水中的碘萃取出來？答案：不能，因?yàn)榫凭c水互溶，不滿足萃取的條件。2.下列各組混合物中，能用分液漏斗進(jìn)行分離的是()A.酒精和水