后廚考勤休假管理制度

后廚考勤休假管理制度一、目的

為確保后廚工作秩序，提高工作效率，保障員工權(quán)益，制定本考勤休假管理制度。旨在明確后廚員工的作息時間、考勤方式、請假、休假及遲到、曠工等相關(guān)規(guī)定，使后廚管理更加規(guī)范化、制度化。

二、適用范圍

本制度適用于公司后廚全體在崗員工，包括廚師、配菜師、洗碗工等后廚工作人員。

三、工作時間

1.后廚員工實行綜合計算工時制，按照國家法定工作時間規(guī)定，每周工作時間不超過40小時，具體工作時間由公司根據(jù)業(yè)務(wù)需求進行安排。

2.公司可根據(jù)實際情況調(diào)整員工的工作時間，包括安排加班、調(diào)休等。調(diào)整工作時間需提前通知員工，確保員工知曉。

3.員工應(yīng)按照公司規(guī)定的工作時間準(zhǔn)時到崗，不得遲到、早退。如有特殊情況需提前請假，按請假制度執(zhí)行。

4.后廚員工休息日由公司統(tǒng)一安排，原則上保證員工每周至少休息一天。遇國家法定節(jié)假日，按照國家規(guī)定執(zhí)行休假。

四、考勤制度

1、每日簽到制度

后廚員工每日需在規(guī)定的時間內(nèi)完成簽到，簽到方式由公司指定，如使用考勤機、手機APP等。簽到記錄將作為考勤的依據(jù)。

2、簽到次數(shù)和時間

（1）每日簽到兩次，分別為上班簽到和下班簽到。

（2）上班簽到時間為規(guī)定上班時間前10分鐘，下班簽到時間為規(guī)定下班時間后10分鐘。

（3）如遇特殊情況，需在規(guī)定簽到時間內(nèi)完成簽到，如有困難，應(yīng)提前向直屬主管報告并說明原因。

3、因公外出未簽到處理

因公外出未能按時簽到的員工，需在返回工作崗位后，立即向直屬主管報告，并在考勤記錄上注明外出原因和時間，由主管核實后予以確認(rèn)。

4、忘記簽到處理

員工如因個人原因忘記簽到，應(yīng)在發(fā)現(xiàn)后第一時間向直屬主管報告，并提供合理說明。主管根據(jù)實際情況判斷，并在考勤記錄上備注。

5、考勤管理責(zé)任分配

（1）人力資源部門負(fù)責(zé)制定、解釋和監(jiān)督執(zhí)行考勤管理制度，定期檢查考勤記錄，確保考勤數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。

（2）各部門主管負(fù)責(zé)本部門員工的考勤管理，包括監(jiān)督員工簽到、請假、休假等事宜，并及時向人力資源部門報告考勤異常情況。

（3）員工本人需自覺遵守考勤管理制度，如實報告考勤情況，如有弄虛作假行為，將按公司規(guī)定予以處理。

五、請假制度

1、請假申請和審批

（1）員工如需請假，應(yīng)提前向直屬主管提交書面請假申請，注明請假原因、起始時間、結(jié)束時間及請假天數(shù)。

（2）請假申請需經(jīng)直屬主管審批同意后，報人力資源部門備案。

（3）請假申請應(yīng)盡量提前提交，原則上請假不超過3天的，需提前3個工作日提交申請；請假超過3天的，需提前5個工作日提交申請。

2、請假審批權(quán)限

（1）請假不超過1天的，由直屬主管審批。

（2）請假1-3天的，由直屬主管審批，報人力資源部門備案。

（3）請假超過3天的，需經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審批，并報人力資源部門備案。

（4）特殊情況下，請假審批權(quán)限可由公司高層根據(jù)實際情況進行調(diào)整。

3、請假銷假要求

（1）請假結(jié)束后，員工需在返回工作崗位當(dāng)天向直屬主管銷假，并提交相關(guān)證明材料（如病假證明等）。

（2）如請假期間發(fā)生特殊情況，需及時向直屬主管報告，并根據(jù)實際情況調(diào)整請假時間。

（3）未按期返回工作崗位或未按時提交請假申請的，視為曠工，按照公司規(guī)定處理。

六、休假制度

1、假期種類和申請流程

公司后廚員工可享受以下假期：

（1）病假：員工因病需要休息，需提供醫(yī)院出具的病假證明。

（2）事假：員工因個人原因需要請假，需提前提交書面申請。

（3）婚假：員工結(jié)婚可申請婚假，需提前提交結(jié)婚證明及書面申請。

（4）喪假：員工直系親屬去世可申請喪假，需提交相關(guān)證明。

（5）產(chǎn)假：女員工生育可申請產(chǎn)假，需提交相關(guān)醫(yī)療證明。

（6）陪產(chǎn)假：男員工可申請陪產(chǎn)假，需提交相關(guān)證明。

（7）年假：員工根據(jù)工作年限可享受帶薪年假。

申請流程：員工根據(jù)不同假期類型，提前提交書面申請及相關(guān)證明材料，經(jīng)審批同意后，報人力資源部門備案。

2、病假、事假、婚假、喪假、產(chǎn)假規(guī)定

（1）病假：根據(jù)國家規(guī)定，病假期間工資按照當(dāng)?shù)刈畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)的80%發(fā)放。

（2）事假：事假期間不發(fā)放工資。

（3）婚假：婚假一般為3天，特殊情況可適當(dāng)延長，期間工資照常發(fā)放。

（4）喪假：喪假一般為3天，特殊情況可適當(dāng)延長，期間工資照常發(fā)放。

（5）產(chǎn)假：女員工產(chǎn)假根據(jù)國家規(guī)定執(zhí)行，期間工資按照當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)政策發(fā)放。

3、年假規(guī)定

員工年假天數(shù)根據(jù)工作年限和公司規(guī)定執(zhí)行，具體如下：

（1）工作滿1年不滿5年的，年假5天。

（2）工作滿5年不滿10年的，年假10天。

（3）工作滿10年不滿15年的，年假15天。

（4）工作滿15年以上的，年假20天。

年假期間工資照常發(fā)放。

4、產(chǎn)假、陪產(chǎn)假規(guī)定

（1）產(chǎn)假：女員工產(chǎn)假根據(jù)國家規(guī)定執(zhí)行，一般為98天（含產(chǎn)前15天），難產(chǎn)或剖宮產(chǎn)可適當(dāng)延長。

（2）陪產(chǎn)假：男員工陪產(chǎn)假一般為7天，期間工資照常發(fā)放。

5、公眾假期安排

公司按照國家法定節(jié)假日安排公眾假期，員工在公眾假期期間按照公司規(guī)定執(zhí)行休假，期間工資照常發(fā)放。如遇特殊情況需調(diào)整公眾假期安排，公司會提前通知員工。

七、遲到、曠工管理制度

1、遲到、曠工定義和處理

（1）遲到：員工未在規(guī)定上班時間前到崗視為遲到。遲到超過10分鐘不足30分鐘，視為輕度遲到；遲到超過30分鐘不足1小時，視為中度遲到；遲到超過1小時，視為嚴(yán)重遲到。

（2）曠工：員工未經(jīng)請假或請假未批準(zhǔn)，未到崗工作視為曠工。曠工分為輕度曠工（1天以內(nèi)）、中度曠工（1-3天）和嚴(yán)重曠工（3天以上）。

處理：

-輕度遲到：口頭警告，記錄在案。

-中度遲到：書面警告，記錄在案，并在當(dāng)月工資中扣除相應(yīng)金額。

-嚴(yán)重遲到：視為曠工半天，按曠工規(guī)定處理。

-輕度曠工：書面警告，記錄在案，扣除當(dāng)日工資。

-中度曠工：記過一次，扣除曠工期間全部工資。

-嚴(yán)重曠工：根據(jù)情節(jié)嚴(yán)重程度，可予以辭退。

2、未請假或偽造記錄處理

員工未按規(guī)定請假或偽造考勤記錄，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，視情節(jié)嚴(yán)重程度給予以下處理：

-書面警告，記錄在案。

-記過，扣除相應(yīng)工資。

-嚴(yán)重者，予以辭退。

3、曠工工資扣除和辭退規(guī)定

-曠工工資扣除：曠工期間工資按日扣除，扣除標(biāo)準(zhǔn)為公司規(guī)定的基本工資。

-辭退規(guī)定：累計曠工天數(shù)達(dá)到公司規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，或在一年內(nèi)累計受到三次以上書面警告的，公司有權(quán)予以辭退。

4、未簽到處理

員工如未在規(guī)定時間內(nèi)簽到，需在當(dāng)天內(nèi)向直屬主管說明情況，并根據(jù)情況提供相應(yīng)證明。未能提供合理解釋的，按遲到或曠工規(guī)定處理。

八、其他

1、各級主管考勤執(zhí)行要求

-各級主管需嚴(yán)格執(zhí)行考勤管理制度，對下屬員工的考勤情況進行