餐飲合同與廚師

餐飲合同與廚師餐飲合同與廚師篇一甲方：乙方：根據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)法》和有關(guān)法律的規(guī)定，甲乙雙方本著自愿、互利、協(xié)商一致的原則，達(dá)成如下協(xié)議：一、合同期限和工作崗位1、期限____年，從____年____月____日起至____年____月____日止；雇傭期____年。2、乙方工作崗位廚房總廚。二、工作時(shí)間和休息時(shí)間鑒于餐飲工作的特殊性，本合同實(shí)行綜合計(jì)時(shí)制，即雙方約定每日工作時(shí)間為____小時(shí)（包兩餐時(shí)間）乙方每月休息____日。三、工資待遇乙方的工資：每月為人民幣_(tái)_______元整（￥________元），工資按月發(fā)放。四、工資發(fā)放1、甲方每月15日為發(fā)薪日，甲方須按月支付給乙方，不得拖欠，否則，乙方有權(quán)要求甲方按國家有關(guān)規(guī)定支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。2、乙方正確履行本和同并遵守了甲方規(guī)章制度，無違約行為的，工資依合同約定發(fā)放。3、乙方按照國家有關(guān)規(guī)定享受休假僅利，本公司根據(jù)具體情況，對節(jié)假日休假的規(guī)定如下：五一勞動(dòng)節(jié)休假一天，國慶節(jié)休假2天，春節(jié)休假3天，若休假期間正常工作的，工資按雙倍發(fā)放，若乙方將這些假期拿到其他時(shí)間休，則節(jié)假日期間的工資照平日工資標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放。五、工作期限要求乙方必須在聘用合同期內(nèi)一定經(jīng)過對下屬員工進(jìn)行知識(shí)培訓(xùn)，保證出品正常經(jīng)營達(dá)到甲方給予乙方的月額帳目。六、勞動(dòng)保護(hù)和勞動(dòng)條件甲方必須為乙方提供符合國家規(guī)定的勞動(dòng)安全、衛(wèi)生條件和必要的勞動(dòng)防護(hù)用品。七、社會(huì)保險(xiǎn)和福利待遇1經(jīng)甲乙雙方同意，乙方自行購買社會(huì)保險(xiǎn)。2甲方在經(jīng)濟(jì)條件充許的情況下不斷提高乙方的福利待遇。八、勞動(dòng)紀(jì)律乙方在合同期內(nèi)應(yīng)當(dāng)做到：1、遵守甲方依法制定的各項(xiàng)規(guī)章制度；2、嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)；3、按時(shí)按質(zhì)量完成甲方規(guī)定的工作任務(wù)；4、愛護(hù)甲方的財(cái)產(chǎn)，保守甲方的商業(yè)機(jī)密；5、遵守國家和地方有關(guān)計(jì)劃生育政策；九、合同的變更、解除、重新訂立和終止（一）經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意可以依法變更本合同；（二）有下列情形之一的，甲方可以隨時(shí)解除勞動(dòng)合同，不用支付乙方經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金1、甲方發(fā)現(xiàn)乙方不能夠勝任本職工作；2、乙方嚴(yán)重違反甲勞動(dòng)紀(jì)律或甲方規(guī)章制度；3、乙方嚴(yán)重失職，營私舞弊，對甲方造成利益重大損失的；4、乙方被依法追究刑事責(zé)任的；（三）有下列情形之一的，甲方可以解除勞動(dòng)合同，但是應(yīng)提前三十日以書面通知乙方本人。1、甲方頻臨破產(chǎn)或生產(chǎn)經(jīng)營不善發(fā)生嚴(yán)重發(fā)生嚴(yán)重困難，需裁減人員的；2、乙方患病或非因工負(fù)傷，醫(yī)療期滿后，不能從事原工作也不能從事由甲方另行安排工作的；3、本合同訂立時(shí)所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原勞動(dòng)合同無法履行，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商不能變更勞動(dòng)合同達(dá)成協(xié)議的。（四）有下列情形之一的，乙方可以隨時(shí)通知甲方解除勞動(dòng)合同：1、甲方未按照勞動(dòng)合同約定支付勞動(dòng)報(bào)酬或者提供勞動(dòng)條件的；2、甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強(qiáng)勞動(dòng)的；（五）有下列情形之一的，勞動(dòng)合同自行解除：1、甲方依照被宣告破產(chǎn)；2、甲方依照解散或依法被撤消；3、乙方主體不存在；（六）乙方解除勞動(dòng)合同，應(yīng)當(dāng)提前三十日以書面形式通知甲方。（七）重新訂立合同，雙方在有需要的情況下，同意重新訂立合同時(shí)，可共同協(xié)商下重新訂立合同。（八）合同終止，合同期滿或雙方約定的終止條件出現(xiàn)，合同自行終止。十、保密條款1、乙方應(yīng)立遵守本合同有關(guān)法律規(guī)定，向甲方履行保守商業(yè)秘密的義務(wù)，本合同所稱商業(yè)秘密指不為公眾所知悉，能為甲方帶來經(jīng)濟(jì)利益，經(jīng)甲方采取保密措施的技術(shù)和經(jīng)營信息，包括管理訣竅、客戶名單、產(chǎn)銷策略等；2、乙方如違反合同約定或違反甲方保密要求，披露、使用或充許他人使用其所掌握的甲方的商業(yè)秘密，即對甲方構(gòu)成違約，甲方有權(quán)采取法律行動(dòng)，追究乙方違約責(zé)任，索賠經(jīng)濟(jì)損失，直至追究乙方的行事責(zé)任。3、未經(jīng)甲方同意乙方不得將甲方電腦上資料和文字，圖片資料帶出辦公室，并不得擅自打印、復(fù)印公司的資料。十一、違約責(zé)任（一）甲方違約的法律責(zé)任若甲方未按合同約定支付乙方工資，乙方可追究甲方責(zé)任。（二）乙方違約的法律責(zé)任乙方違反合同約定無理提前解除勞動(dòng)合同，則乙方應(yīng)賠償甲方下列損失：1、甲方招錄、培訓(xùn)乙方費(fèi)用；2、對生產(chǎn)、營業(yè)和工作造成的直接經(jīng)濟(jì)損失；3、違反保密條款，按雙方所簽保密合同約定執(zhí)行；4、違反禁業(yè)條款，按雙方所簽禁業(yè)條款約定執(zhí)行；十二、爭議處理甲乙雙方發(fā)生勞動(dòng)爭議后，應(yīng)行協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方均可向有管轄的部門申請?zhí)幚怼Ｊ?、本合同一式兩份，甲、乙雙方簽字或蓋章之日起生效，雙方各執(zhí)一份，均具有同等法律效力。甲方（公章）：_________乙方（公章）：________________年____月____日餐飲合同與廚師篇二甲方：________________乙方：________________根據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)法》及相關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方本著自愿、互利、協(xié)商一致的原則，達(dá)成如下協(xié)議：一、合同期限和工作崗位1、期限為___年，從_________________雇傭期___年開始。2、乙方的崗位是廚房的廚師。二、工作時(shí)間和休息時(shí)間鑒于餐飲工作的特殊性，本合同采用綜合計(jì)時(shí)制，即雙方約定每日工作時(shí)間為___小時(shí)（含兩餐），乙方每月有___天假期。三、工資福利乙方的工資為人民幣_(tái)____________四、工資的支付1、每月15日為甲方發(fā)薪日，甲方每月向乙方支付，不得拖欠；否則，乙方有權(quán)要求甲方按照國家有關(guān)規(guī)定支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。2、乙方正確履行本合同，遵守甲方的規(guī)章制度。沒有違約的話，工資按照合同支付。3、乙方只享受國家有關(guān)規(guī)定的休假福利。根據(jù)具體情況，公司假期有以下規(guī)定：勞動(dòng)節(jié)放假一天，國慶節(jié)放假兩天，春節(jié)放假三天。如果乙方假期工作正常，工資加倍。如果乙方將這些假期改為其他時(shí)間，假期工資將按照正常工資標(biāo)準(zhǔn)支付。五、對工作周期的要求乙方必須在雇傭合同期內(nèi)對其下屬員工進(jìn)行知識(shí)培訓(xùn)，以確保產(chǎn)品的正常運(yùn)行達(dá)到甲方給乙方的月度賬目。六、勞動(dòng)保護(hù)和勞動(dòng)條件甲方必須為乙方提供符合國家規(guī)定的勞動(dòng)安全衛(wèi)生條件和必要的勞動(dòng)保護(hù)用品。七、社會(huì)保險(xiǎn)和福利待遇1、經(jīng)雙方同意，乙方自行購買社會(huì)保險(xiǎn)。2、在經(jīng)濟(jì)條件允許的情況下，甲方將繼續(xù)改善乙方的福利。八、勞動(dòng)紀(jì)律在合同期內(nèi)，乙方應(yīng)：1、遵守甲方依法制定的各項(xiàng)規(guī)章制度；2、嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，確保安全生產(chǎn)；3、按時(shí)、按質(zhì)完成甲方規(guī)定的任務(wù)；4、愛護(hù)甲方財(cái)產(chǎn)，保守甲方商業(yè)秘密；5、遵守國家和地方計(jì)劃生育政策；九、合同的變更、解除、重新設(shè)立和終止（1）經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以依法變更本合同；（2）有下列情形之一的，甲方可以隨時(shí)解除勞動(dòng)合同，無需向乙方支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償1、甲方發(fā)現(xiàn)乙方不能勝任工作的；2、乙方嚴(yán)重違反甲方勞動(dòng)紀(jì)律或甲方規(guī)章制度的；3、乙方嚴(yán)重失職或營私舞弊，給甲方造成重大利益損失的；4、乙方被依法追究刑事責(zé)任；（3）有下列情形之一的，甲方可以解除勞動(dòng)合同，但應(yīng)當(dāng)提前30日以書面形式通知乙方。1、甲方瀕臨破產(chǎn)或者生產(chǎn)經(jīng)營狀況嚴(yán)重困難，需要裁減人員的；2、乙方患病或非因工負(fù)傷，醫(yī)療期滿后，不能從事原工作或甲方安排的其他工作的；3、本合同訂立時(shí)所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原勞動(dòng)合同無法履行，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商不能變更勞動(dòng)合同并達(dá)成協(xié)議的。（4）有下列情形之一的，乙方可以隨時(shí)通知甲方解除勞動(dòng)合同：1、甲方未按照勞動(dòng)合同約定支付勞動(dòng)報(bào)酬或者提供勞動(dòng)條件的；2、甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段進(jìn)行努力的；（5）有下列情形之一的，勞動(dòng)合同自行解除：1、甲方被宣告破產(chǎn)；2、甲方被依法解散或撤銷；3、乙方不存在；（6）乙方提前30天書面通知甲方解除勞動(dòng)合同。（7）重新訂立合同。如果雙方同意在必要時(shí)重新訂立合同，可以通過相互協(xié)商重新訂立合同。（8）合同終止，合同期滿或雙方約定的終止條件，合同自行終止。十、保密條款1、乙方應(yīng)遵守本合同的相關(guān)法律法規(guī)，履行對甲方保守商業(yè)秘密的義務(wù)。本合同所稱的商業(yè)秘密是指不為公眾所知、能給甲方帶來經(jīng)濟(jì)利益、并經(jīng)甲方采取保密措施的技術(shù)和商業(yè)信息，包括管理訣竅、客戶名單、產(chǎn)銷策略等。2、如果乙方違反合同或甲方的保密要求，泄露、使用或允許他人使用甲方的商業(yè)秘密，將構(gòu)成甲方違約，甲方有權(quán)采取法律行動(dòng)追究乙方的違約責(zé)任，索賠經(jīng)濟(jì)損失，甚至追究乙方的責(zé)任。3、未經(jīng)甲方同意，乙方不得將甲方電腦上的數(shù)據(jù)、文字和圖片數(shù)據(jù)帶出辦公室，不得擅自打印或復(fù)制公司數(shù)據(jù)。十一、違約責(zé)任（1）甲方違約的法律責(zé)任如甲方未按合同約定支付乙方工資，乙方可追究甲方責(zé)任。（2）乙方違約的法律責(zé)任乙方違反本合同規(guī)定，無故提前解除勞動(dòng)合同的，應(yīng)賠償甲方以下?lián)p失：1、甲方招聘和培訓(xùn)乙方的費(fèi)用；2、對生產(chǎn)、經(jīng)營和工作造成的直接經(jīng)濟(jì)損失；3、違反保密條款，按雙方簽訂的保密合同執(zhí)行；4、違反禁止經(jīng)營的，按照雙方簽訂的禁止經(jīng)營協(xié)議執(zhí)行；十二、糾紛調(diào)解甲乙雙方發(fā)生勞動(dòng)爭議，應(yīng)協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方均可向主管部門申請?zhí)幚?。十三、本合同一式兩份，自雙方簽字或蓋章之日起生效，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。甲方（公章）：____乙方（公章）：_____日期：________________餐飲合同與廚師篇三甲方：地址：電話：乙方：地址：電話：甲方系_______飯店的經(jīng)營者，乙方系具有高級(jí)專業(yè)技能的廚師。為激勵(lì)乙方作好本職工作，為飯店創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益，甲方?jīng)Q定將投資權(quán)益的部分讓與給乙方，現(xiàn)就雙方合作事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、合作內(nèi)容甲方投資經(jīng)營的_______飯店，由乙方擔(dān)任廚師長，現(xiàn)甲方?jīng)Q定由乙方參與投資合作。合作期間雙方按本協(xié)議內(nèi)容確定各自的權(quán)利及義務(wù)。二、雙方投資金額飯店預(yù)計(jì)投入_______萬元，甲方已經(jīng)逐步投資?，F(xiàn)甲方同意轉(zhuǎn)讓給乙方_______%的投資金份額，即乙方投資_______萬元，占總投資額的_______%。乙方需在自合同簽訂之日起_______日內(nèi)一次性付清。三、收益分配1、從本合同簽訂之日起乙方每年分得酒店_______%的純利潤（扣除房租、水電、人員開支、各項(xiàng)成本及全部稅費(fèi)的凈利潤），該利潤每滿_______年結(jié)算一次。2、合作期限為_______年，到期后乙方可自愿選擇是否繼續(xù)入股，股權(quán)范圍不大于_______%四、酒店的管理權(quán)限甲方負(fù)責(zé)酒店的全面事務(wù)管理，乙方分管后廚人員及衛(wèi)生等事務(wù)。乙方不參與酒店的經(jīng)營管理但對酒店管理有建議權(quán)。五、甲方的權(quán)利義務(wù)1、甲方對乙方工作有指揮、管理、支配的權(quán)利。2、甲方提供能夠保證乙方正常工作的廚房環(huán)境及配套設(shè)施。3、甲方按乙方所列清單供應(yīng)菜品原料。4、甲方按照本合同約定向乙方支付利潤。六、乙方的權(quán)利義務(wù)1、乙方享有利潤分配請求權(quán)。2、乙方在合同期限內(nèi)需服從甲方的指揮、管理、支配，按照約定進(jìn)行出資。3、乙方應(yīng)帶頭遵守甲方制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，確保后廚核心人員按酒店規(guī)定時(shí)間出勤。4、乙方應(yīng)保證_______個(gè)月內(nèi)推出_______款新式菜品。5、乙方應(yīng)確保因菜品質(zhì)量及制作投訴每月低于_______次。6、乙方應(yīng)確保后廚衛(wèi)生合格，符合衛(wèi)生防疫部門要求。7、乙方需確保后廚人員不得有酗酒鬧事、打架斗毆，影響酒店正常營業(yè)的行為。8、乙方保證本人及后廚人員不得為其他同類酒店提供任何服務(wù)及技術(shù)指導(dǎo)，并在任職期內(nèi)不得有損害酒店利益的行為。七、保密條款1、在保密期限內(nèi)雙方均不得向外界透露各方的合作模式及收入分配比例。2、在保密期限內(nèi)，乙方及其管理的后廚人員不得對外界透露所知悉的甲方商業(yè)秘密，該商業(yè)秘密包括但不限于甲方的進(jìn)貨渠道、進(jìn)貨價(jià)格、菜品成本、經(jīng)營狀況、管理模式、人員工資、客戶資源等事關(guān)公司利益的任何內(nèi)容。3、乙方及其管理的后廚人員不得將菜品的制作工藝、配方向外界透露。八、合同的變更、解除、終止1、經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致可以變更、解除本合同。2、甲乙雙方任何一方違反本合同約定主要義務(wù)，守約方均享有合同解除權(quán)，并有權(quán)要求違約方承擔(dān)違約責(zé)任。3、如遇不可抗力等事由，使合同無法履行或無必要履行，本合同終止，雙方對此均無需承擔(dān)違約責(zé)任。九、違約責(zé)任1、甲方如無故不按本合同約定對乙方分配利潤，甲方除應(yīng)支付給乙方應(yīng)得的利潤外，還需支付甲方應(yīng)支付利潤_______倍違約金。2、如乙方違反本合同的約定，甲方不再繼續(xù)對乙方分配利潤，已經(jīng)對乙方進(jìn)行分配的利潤，乙方應(yīng)返還，并應(yīng)賠償甲方因其違約而產(chǎn)生的損失。3、如因乙方失職行為導(dǎo)致的菜品質(zhì)量投訴、延誤菜品供應(yīng)、衛(wèi)生防疫部門處罰等情況，甲方按次向乙方收取每次_______元的違約金。4、乙方及其管理的后廚人員若違反本合同保密條款約定的保密義務(wù)，乙方應(yīng)支付甲方_______萬元違約金。十、爭議的解決如因本協(xié)議的履行發(fā)生糾紛，雙方應(yīng)當(dāng)友好協(xié)商，如協(xié)商不成雙方均有權(quán)向______方所在地人民法院起訴。十一、其他事項(xiàng)1、未盡事宜雙方可另行達(dá)成補(bǔ)充協(xié)議，該補(bǔ)充協(xié)議與本協(xié)議具有同等法律效力。2、本協(xié)議一式_____份，甲乙雙方各執(zhí)______份。3、本協(xié)議自雙方簽字蓋章后生效。甲方（簽字）：______年______月______日乙方（簽字）：______年______月______日餐飲合同與廚師篇四甲方(用人單位)名稱：_________乙方(勞動(dòng)者)姓名：_________第一條根據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)合同法》的規(guī)定，甲、乙雙方本著平等、自愿、協(xié)商一致、公平、誠信原則簽訂本合同，建立勞動(dòng)關(guān)系并承諾共同遵守。第二條勞動(dòng)合同期限從_____年__月__日起至_____年__月__日止。第三條乙方同意根據(jù)甲方工作需要，擔(dān)任以下工作：1.每天負(fù)責(zé)食堂加工食品、蔬菜及原輔料的數(shù)量與質(zhì)量的收、驗(yàn)貨，發(fā)現(xiàn)腐爛、霉變、過期等不安全的問題食品原料，及時(shí)匯報(bào)學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)和向當(dāng)天采購的教師或庫管員反映，以便及時(shí)退貨或處理。協(xié)助食品原料采購教師、保管員做好采購食品名稱、數(shù)量、單價(jià)、金額登記和公示工作。2.負(fù)責(zé)每天午餐食品飯菜的烹飪、烹調(diào)加工。3.組織指導(dǎo)食堂雜工進(jìn)行擇菜、洗菜、切菜、淘米等食品粗加工和抬飯、端菜盆、每餐的飯菜備份留樣及各班學(xué)生食品飯菜分配，并做好飯菜備份留樣記錄。4.學(xué)生就餐結(jié)束后，組織指導(dǎo)食堂雜工對餐廚器具、淘菜池和洗碗槽(池)等餐廚設(shè)備設(shè)施的清洗、消毒，并做好食堂環(huán)境衛(wèi)生打掃。第四條乙方工作時(shí)間以月為單位，不足半月的算半月，半月以上不足一月的算一個(gè)月。第五條乙方完成本合同約定的工作內(nèi)容后，甲方按半月_____元的