遼寧省葫蘆島第六高級中學(xué)2025屆高三第二次聯(lián)考生物試卷含解析2

遼寧省葫蘆島第六高級中學(xué)2025屆高三第二次聯(lián)考生物試卷注意事項(xiàng):1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號碼填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時(shí)請按要求用筆。3．請按照題號順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．水蚤是一種體型微小的水生動(dòng)物。圖是某水城中水蚤種群數(shù)量的變化圖，下列分析正確的是（）A．調(diào)查水蚤種群數(shù)量的變化時(shí)，宜采用標(biāo)志重捕法B．b時(shí)期水蚤種群數(shù)量增長最快，b~c時(shí)期出生率小于死亡率C．當(dāng)水蚤種群數(shù)量穩(wěn)定在K1時(shí)，其種群年齡結(jié)構(gòu)為穩(wěn)定型D．若d時(shí)期種群出生率升高，則種群數(shù)量可大幅度超過K。2．家豬（2n=38）群體中發(fā)現(xiàn)一種染色體易位導(dǎo)致的變異，如下圖所示。易位純合公豬體細(xì)胞無正常13、17號染色體，易位純合公豬與四頭染色體組成正常的母豬交配產(chǎn)生的后代均為易位雜合子。相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（

）

A．上述變異中染色體結(jié)構(gòu)和數(shù)目均會(huì)異常B．易位純合公豬的初級精母細(xì)胞中含72條染色體C．易位雜合子減數(shù)分裂會(huì)形成17個(gè)正常的四分體D．易位雜合子有可能產(chǎn)生染色體組成正常的配子3．下列有關(guān)動(dòng)物細(xì)胞生命歷程的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．細(xì)胞衰老的過程中，細(xì)胞核體積不斷增大B．被病原體感染的細(xì)胞的清除是由基因調(diào)控的C．癌變的細(xì)胞不保留原來細(xì)胞的特點(diǎn)，具有無限增殖能力D．高度分化的體細(xì)胞受到細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)的限制而不表現(xiàn)全能性4．無機(jī)鹽對于維持生物體的生命活動(dòng)具有重要作用。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是A．蔬菜中的草酸不利于機(jī)體對食物中鈣的吸收B．缺鐵會(huì)導(dǎo)致哺乳動(dòng)物血液運(yùn)輸O2的能力下降C．和ATP一樣，KH2PO4也能為生物體提供能量D．植物秸稈燃燒產(chǎn)生的灰燼中含有豐富的無機(jī)鹽5．下列與細(xì)胞中“膜”有關(guān)的敘述，正確的是（）A．原核細(xì)胞和真核細(xì)胞都存在生物膜及生物膜系統(tǒng)B．膜結(jié)構(gòu)中含磷元素，無膜細(xì)胞器不含磷元素C．細(xì)胞膜中糖類含量很少，細(xì)胞膜的功能與糖類無關(guān)D．磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架，與膜的選擇透過性有關(guān)6．下列組成細(xì)胞的化合物中，與酵母菌的遺傳物質(zhì)的元素組成相同的是（）A．磷脂 B．糖原 C．胰蛋白酶 D．丙酮酸7．用標(biāo)志重捕法測定某地區(qū)某動(dòng)物的種群密度時(shí)，下列敘述不正確的是A．若標(biāo)記物會(huì)引起部分動(dòng)物運(yùn)動(dòng)能力受限而餓死，則測定結(jié)果會(huì)偏大B．若標(biāo)記后的個(gè)體在第二次捕捉時(shí)更容易被發(fā)現(xiàn)，則測定結(jié)果會(huì)偏大C．若標(biāo)記后的部分個(gè)體從該地區(qū)遷出到其他地方，則測定結(jié)果會(huì)偏大D．若被標(biāo)記個(gè)體會(huì)產(chǎn)生記憶導(dǎo)致第二次不易捕捉，則測定結(jié)果會(huì)偏大8．（10分）關(guān)于下列三種小分子物質(zhì)的敘述，正確的是（）①葡萄糖②核苷酸③氨基酸A．都含有C、H、O、N元素 B．都是構(gòu)建生物大分子的單體C．都是細(xì)胞的主要能源物質(zhì) D．都以自由擴(kuò)散方式通過細(xì)胞膜二、非選擇題9．（10分）隨著科技的快速發(fā)展，酶已經(jīng)走出了實(shí)驗(yàn)室，走進(jìn)了人們的生產(chǎn)、生活?；卮鹣铝忻傅难芯颗c應(yīng)用的相關(guān)問題：（1）生產(chǎn)果汁時(shí)，水果中的果膠對果汁加工帶來的影響是__________、__________。在探究果膠酶最適溫度、pH及用量時(shí)，檢測指標(biāo)是____________________________________________________________。（2）加酶洗衣粉可以清除普通洗衣粉難以祛除的污漬，溫度、pH和__________都會(huì)影響加酶洗衣粉中酶的活性。在探究不同類型加酶洗衣粉的洗滌效果時(shí)，除了考慮洗滌效果外，還要考慮_____________________________________（說出兩點(diǎn)）等因素。（3）高果糖漿可以作為蔗糖的替代品，其優(yōu)點(diǎn)在于不會(huì)像蔗糖一樣誘發(fā)肥胖、糖尿病、齲齒和心血管疾病。高果糖漿是指富含__________的糖漿，這種糖可以由葡萄糖在__________酶的催化下轉(zhuǎn)化而來?？蒲腥藛T將這種酶固定在顆粒狀載體上，然后將酶顆粒裝在反應(yīng)柱中催化葡萄糖的轉(zhuǎn)化。與直接將酶與葡萄糖溶液混合相比，這樣做的優(yōu)點(diǎn)是______________________________（說出兩項(xiàng)）。10．（14分）圖甲是從土壤中篩選產(chǎn)脲酶細(xì)菌的過程，圖乙是脲酶基因轉(zhuǎn)錄的mRNA部分序列。（l）圖中選擇培養(yǎng)基應(yīng)以尿素為唯一_____________________；鑒別培養(yǎng)基還需添加_________________作指示劑，產(chǎn)脲酶細(xì)菌在該培養(yǎng)基上生長一段時(shí)間后，其菌落周圍的指示劑將變成_________________色。（2）在4個(gè)細(xì)菌培養(yǎng)基平板上，均接種稀釋倍數(shù)為115的土壤樣品溶液1．lmL，培養(yǎng)一段時(shí)間后，平板上長出的細(xì)菌菌落數(shù)的數(shù)值分別為13、156、178和191。該過程采取的接種方法是_________________，每克土壤樣品中的細(xì)菌數(shù)量為_________________個(gè)；與血細(xì)胞計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)法相比，此計(jì)數(shù)方法測得的細(xì)菌數(shù)較少，其原因是____。（3）現(xiàn)有一菌株的脲酶由于基因突變而失活，突變后基因轉(zhuǎn)錄的mRNA在圖乙箭頭所示位置增加了11個(gè)核苷酸，使圖乙序列中出現(xiàn)終止密碼（終止密碼有UAG、UGA和UAA）。突變基因轉(zhuǎn)錄的mRNA中，終止密碼為_________________，突變基因表達(dá)的蛋白質(zhì)含_____個(gè)氨基酸。11．（14分）請回答與大腸桿菌純化培養(yǎng)有關(guān)的問題：（1）制備培養(yǎng)基配制培養(yǎng)基時(shí)各種成分在熔化后分裝前必須進(jìn)行______，培養(yǎng)基在接種前要進(jìn)行______滅菌。（2）純化大腸桿菌①通過接種在瓊脂固體培養(yǎng)基的表面進(jìn)行連續(xù)劃線操作，將聚焦的菌種逐步分散到培養(yǎng)基的表面，在數(shù)次劃線后培養(yǎng)，可以分離到由一個(gè)細(xì)胞繁殖而來的肉眼可見的子細(xì)胞群體，這種方法稱為___________。②用該方法統(tǒng)計(jì)樣本菌落數(shù)時(shí)_____（是、否）需要設(shè)置對照組？為什么？________。（3）討論分析①純化大腸桿菌時(shí)，__________（可/不可）用加入抗生素的方法防止雜菌感染。②用該方法分享大腸桿菌時(shí)，從第二次劃線操作起，每次總是要從上一次劃線的末端開始劃線，并劃線數(shù)次，其原因是_______________________________________________。③大腸桿菌與酵母菌的最本質(zhì)區(qū)別是___________________________________________。12．小麥?zhǔn)俏覈狈降闹饕r(nóng)作物，研究環(huán)境條件變化對其產(chǎn)量的影響對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有重要意義。（1）科研人員測定小麥一晝夜凈光合速率（Pn）的變化，發(fā)現(xiàn)小麥與其他植物一樣出現(xiàn)了“午睡”現(xiàn)象。一般認(rèn)為，午后溫度較高，植物通過蒸騰作用使葉片降溫，同時(shí)，植物體也會(huì)__________（填“降低”或“升高”）葉片氣孔開度來避免過度失水對細(xì)胞造成的損傷。這一變化會(huì)引起葉肉細(xì)胞間的__________不足，使午后小麥光合速率降低。（2）科研人員推測，午間強(qiáng)光照可能會(huì)導(dǎo)致由色素和蛋白質(zhì)組成的光系統(tǒng)Ⅱ發(fā)生損傷，導(dǎo)致__________速率下降，進(jìn)而抑制葉片的光合作用。D1是對光系統(tǒng)Ⅱ活性起調(diào)節(jié)作用的關(guān)鍵蛋白，科研人員使用蛋白質(zhì)凝膠電泳技術(shù)檢測不同光照條件下的D1蛋白含量，結(jié)果如圖1所示，分析可知午間較強(qiáng)光照使細(xì)胞中__________，導(dǎo)致__________活性降低，從而在一定程度上導(dǎo)致“午睡”現(xiàn)象。（3）水楊酸（SA）是一種與植物抗熱性有關(guān)的植物激素，科研人員用適宜濃度的SA噴灑小麥葉片后，測定兩種光照條件下的D1蛋白含量，結(jié)果如圖2所示，可推測，SA能__________（填“減弱”或“增強(qiáng)”）較強(qiáng)光照造成的D1蛋白含量及光系統(tǒng)Ⅱ活性降低程度，__________（填“緩解”或“加劇”）小麥的“午睡”現(xiàn)象。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

種群的特征包括種群密度、出生率和死亡率、遷入率和遷出率、年齡組成和性別比例。其中，種群密度是種群最基本的數(shù)量特征；出生率和死亡率對種群數(shù)量起著決定性作用；年齡組成可以預(yù)測一個(gè)種群數(shù)量發(fā)展的變化趨勢。種群的K值即環(huán)境容納量，K值和環(huán)境有關(guān)。【詳解】A、調(diào)查活動(dòng)能力強(qiáng)的動(dòng)物的種群密度常選用標(biāo)志重捕法，水蚤活動(dòng)能力較弱，通常集群分布，不宜采用標(biāo)志重捕法，A錯(cuò)誤；B、b時(shí)期水蚤種群數(shù)量曲線的斜率最大，證明此時(shí)水蚤的種群數(shù)量增長最快，b~c時(shí)期種群數(shù)量仍在增長，證明種群出生率大于死亡率，B錯(cuò)誤；C、穩(wěn)定型年齡結(jié)構(gòu)的特征是：種群中各年齡期個(gè)體數(shù)目比例適中，種群密度在一段時(shí)間內(nèi)會(huì)保持穩(wěn)定，當(dāng)水蚤種群數(shù)量穩(wěn)定在K1時(shí)，即d~e時(shí)期，其種群數(shù)量相對穩(wěn)定，滿足穩(wěn)定型年齡結(jié)構(gòu)的特征，C正確；D、d時(shí)期種群數(shù)量基本保持穩(wěn)定，該時(shí)期的種群數(shù)量接近環(huán)境容納量，即一定空間中所能維持的種群最大數(shù)量。若出生率升高，則種群數(shù)量可能超過K，但受限于環(huán)境中的食物等條件，種群數(shù)量不可能大幅度提高，D錯(cuò)誤。故選C。【點(diǎn)睛】本題考查種群的特征、種群數(shù)量增長曲線、種群K值等相關(guān)知識，意在考查學(xué)生的識記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識綜合分析問題和解決問題的能力。2、B【解析】

分析圖可知，13號和17號各丟失部分片段最后拼接成一條染色體，即有染色體結(jié)構(gòu)變異中的缺失和易位，染色體數(shù)目也發(fā)生了改變，正常體細(xì)胞有38條，易位純合公豬體細(xì)胞無正常13、17號染色體，說明形成了兩條易位染色體，數(shù)目減少了2條，只剩下17對同源染色體能正常配對?！驹斀狻緼.13號染色體和17號染色體重接屬于染色體結(jié)構(gòu)變異中的易位，兩條染色體合成一條，染色體數(shù)目會(huì)減少，A正確。B.初級精母細(xì)胞所含染色體數(shù)目與體細(xì)胞相同，所以正常純合公豬的初級精母細(xì)胞細(xì)胞含有38條染色體，因?yàn)楫愇患兒瞎i13號和17號染色體重接，所以含有36條染色體，B錯(cuò)誤。C.異位雜合子減數(shù)分裂時(shí)，因?yàn)?3號和17號染色體不正常，所以剩下17對正常的染色體，可以形成17個(gè)正常的四分體，C正確。D.異位雜合子是由異位純種公豬和正常母豬生殖而來，有來自于公豬的不正常的13號和17號染色體，也有來自母豬的正常的13、17號染色體，所以形成配子時(shí)，可以產(chǎn)生正常的配子，D正確。故選B3、C【解析】

1.細(xì)胞凋亡是由基因決定的細(xì)胞編程性死亡的過程。細(xì)胞凋亡是生物體正常的生命歷程，對生物體是有利的，而且細(xì)胞凋亡貫穿于整個(gè)生命歷程。細(xì)胞凋亡是生物體正常發(fā)育的基礎(chǔ)、能維持組織細(xì)胞數(shù)目的相對穩(wěn)定、是機(jī)體的一種自我保護(hù)機(jī)制。在成熟的生物體內(nèi)，細(xì)胞的自然更新、被病原體感染的細(xì)胞的清除，都是通過細(xì)胞凋亡完成的。2.衰老細(xì)胞的特征：①細(xì)胞內(nèi)水分減少，細(xì)胞萎縮，體積變小，細(xì)胞新陳代謝速率減慢；②細(xì)胞膜通透性功能改變，物質(zhì)運(yùn)輸功能降低；③細(xì)胞色素隨著細(xì)胞衰老逐漸沉積；④細(xì)胞內(nèi)多種酶的活性降低；⑤細(xì)胞內(nèi)呼吸速率減慢，細(xì)胞核體積增大，核膜內(nèi)折，染色質(zhì)收縮，染色加深。3.細(xì)胞癌變的根本原因是原癌基因和抑癌基因發(fā)生基因突變，其中原癌基因負(fù)責(zé)調(diào)節(jié)細(xì)胞周期，控制細(xì)胞生長和分裂的過程，抑癌基因主要是阻止細(xì)胞不正常的增殖。【詳解】A、細(xì)胞衰老的過程中，細(xì)胞核體積增大，核膜內(nèi)折，染色質(zhì)收縮，染色加深，A正確；B、被病原體感染的細(xì)胞的清除是由基因調(diào)控的細(xì)胞凋亡，B正確；C、癌變的細(xì)胞仍保留原來細(xì)胞的某些特點(diǎn)，C錯(cuò)誤；D、高度分化的植物細(xì)胞要表現(xiàn)出全能性必需要離體，如果不離體，細(xì)胞全能性會(huì)受到抑制，不能表現(xiàn)出來，D正確。故選C?！军c(diǎn)睛】本題考查細(xì)胞分化、衰老、凋亡和癌變的相關(guān)知識，意在考查理解所學(xué)知識的要點(diǎn)，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系能力，是基礎(chǔ)知識考試的理想題目。4、C【解析】草酸與食物中鈣結(jié)合形成沉淀物不利于吸收，A正確。鐵是血紅蛋白的組成成分，血紅蛋白的主要作用是運(yùn)氧，缺鐵會(huì)導(dǎo)致哺乳動(dòng)物血液運(yùn)輸O2的能力下降，B正確。無機(jī)鹽在生物體中的是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)成分、參與并維持生物體的代謝活動(dòng)、維持生物體內(nèi)的酸堿平衡、維持細(xì)胞的滲透壓，C錯(cuò)誤。燃燒過程中有機(jī)物被分解，剩下來的是無機(jī)物，D正確。無機(jī)鹽【名師點(diǎn)睛】熟知無機(jī)鹽的作用的相關(guān)知識是正確解答該題的關(guān)鍵。5、D【解析】

1、脂質(zhì)：構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分是磷脂，磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本骨架。2、蛋白質(zhì)：膜的功能主要由蛋白質(zhì)承擔(dān)，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，其蛋白質(zhì)的含量越高，種類越多。①蛋白質(zhì)的位置：有三種。鑲在磷脂雙分子層表面；嵌入磷脂雙分子層；貢穿于磷脂雙分子層。②種類：a、有的與糖類結(jié)合，形成糖被，有識別、保護(hù)、潤滑等作用。b、有的起載體作用，參與主動(dòng)運(yùn)輸過程，控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。c、有的是酶，起催化化學(xué)反應(yīng)的作用。3、特殊結(jié)構(gòu)--糖被：①位置：細(xì)胞膜的外表。②本質(zhì)：細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成的糖蛋白。③作用：與細(xì)胞表面的識別有關(guān)；在消化道和呼吸道上皮細(xì)胞表面的還有保護(hù)和潤滑作用。4、細(xì)胞膜的功能：①將細(xì)胞與外界環(huán)境分開；②控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞；③進(jìn)行細(xì)胞間的物質(zhì)交流?！驹斀狻緼、原核細(xì)胞存在生物膜，不存在生物膜系統(tǒng)；真核細(xì)胞存在生物膜及生物膜系統(tǒng)，A錯(cuò)誤；B、膜結(jié)構(gòu)中含磷元素，無膜細(xì)胞器也可能含磷元素，如核糖體的主要成分是蛋白質(zhì)和RNA，RNA中含有磷元素，B錯(cuò)誤；C、細(xì)胞膜表面的糖類和蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白，糖蛋白具有細(xì)胞識別、免疫、信息交流等功能，因此細(xì)胞膜的功能與糖類有關(guān)，C錯(cuò)誤；D、磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架，與膜的選擇透過性有關(guān)，D正確。故選D。6、A【解析】

細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)是DNA，組成元素為C、H、O、N、P。酶的本質(zhì)為蛋白質(zhì)，組成元素是C、H、O、N，有的含有P?！驹斀狻緼、磷脂的組成元素為C、H、O、N、P，酵母菌的遺傳物質(zhì)為DNA，組成元素為C、H、O、N、P，A正確；B、糖原的組成元素是C、H、O，與酵母菌的遺傳物質(zhì)的元素組成不同，B錯(cuò)誤；C、胰蛋白酶基本組成元素是C、H、O、N，與酵母菌的遺傳物質(zhì)的元素組成不同，C錯(cuò)誤；D、丙酮酸的組成元素是C、H、O，與酵母菌的遺傳物質(zhì)的元素組成不同，D錯(cuò)誤。故選A。7、B【解析】

1、標(biāo)志重捕法是在被調(diào)查種群的生存環(huán)境中捕獲一部分個(gè)體將這些個(gè)體進(jìn)行標(biāo)志后再放回原來的環(huán)境，經(jīng)過一定期限后進(jìn)行重捕，根據(jù)重捕中標(biāo)志的個(gè)體占總捕數(shù)的比例，來估計(jì)該種群的數(shù)量。2、設(shè)該地段種群中個(gè)體數(shù)為N，其中標(biāo)志總數(shù)為M，重捕總數(shù)為n，重捕中被標(biāo)志的個(gè)體數(shù)為m，則N：M=n：m?！驹斀狻緼、根據(jù)公式：種群中個(gè)體數(shù)（N）=重捕總數(shù)×標(biāo)記總數(shù)÷重捕中被標(biāo)志的個(gè)體數(shù)，若若標(biāo)記物會(huì)引起部分動(dòng)物運(yùn)動(dòng)能力受限而餓死，則測定結(jié)果會(huì)偏大，A正確；B、根據(jù)公式：種群中個(gè)體數(shù)（N）=重捕總數(shù)×標(biāo)記總數(shù)÷重捕中被標(biāo)志的個(gè)體數(shù)，若標(biāo)記后的個(gè)體在第二次捕捉時(shí)更容易被發(fā)現(xiàn)，則測定結(jié)果會(huì)偏小，B錯(cuò)誤；C、根據(jù)公式：種群中個(gè)體數(shù)（N）=重捕總數(shù)×標(biāo)記總數(shù)÷重捕中被標(biāo)志的個(gè)體數(shù)，若標(biāo)記后的部分個(gè)體從該地區(qū)遷出到其他地方，則測定結(jié)果會(huì)偏大，C正確；D、根據(jù)公式：種群中個(gè)體數(shù)（N）=重捕總數(shù)×標(biāo)記總數(shù)÷重捕中被標(biāo)志的個(gè)體數(shù)，若被標(biāo)記個(gè)體會(huì)產(chǎn)生記憶導(dǎo)致第二次不易捕捉，則測定結(jié)果會(huì)偏大，D正確。故選B。8、B【解析】

化合物的元素組成：（1）氨基酸（蛋白質(zhì)）的組成元素有C、H、O、N元素構(gòu)成，有些還含有P、S；（2）核苷酸（核酸）的組成元素為C、H、O、N、P；（3）葡萄糖（糖類）的組成元素為C、H、O?！驹斀狻緼、氨基酸的組成元素至少有C、H、O、N，而葡萄糖的組成元素為C、H、O，A錯(cuò)誤；B、氨基酸是蛋白質(zhì)的單體，核苷酸是核酸的單體，葡萄糖是多糖如纖維素等的單體，B正確；C、細(xì)胞中的主要能源物質(zhì)是葡萄糖，C錯(cuò)誤；D、葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞是協(xié)助運(yùn)輸?shù)姆绞?，D錯(cuò)誤。故選B?！军c(diǎn)睛】本題考查組成細(xì)胞的元素和化合物、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞降戎R，要求考生識記組成細(xì)胞的幾種常見化合物的組成元素，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)。二、非選擇題9、出汁率低（耗時(shí)長）果汁渾濁（黏度高、易沉淀）測定濾出果汁體積的大小表面活性劑衣物的承受能力、洗滌成本果糖葡萄糖異構(gòu)酶與產(chǎn)物容易分離（不影響產(chǎn)品質(zhì)量）；可以重復(fù)利用（降低生產(chǎn)成本）【解析】

生產(chǎn)果汁時(shí)，水果中的果膠對果汁加工帶來的影響是：出汁率低（耗時(shí)長）、果汁渾濁（黏度高、易沉淀）；高果糖漿是指富含果糖的糖漿，這種糖可以由葡萄糖在葡萄糖異構(gòu)酶的催化下轉(zhuǎn)化而來。固定化酶技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)是：酶與產(chǎn)物容易分離（不影響產(chǎn)品質(zhì)量）；可以重復(fù)利用（降低生產(chǎn)成本）。【詳解】（1）生產(chǎn)果汁時(shí)，水果中的果膠對果汁加工帶來的影響是：出汁率低（耗時(shí)長）、果汁渾濁（黏度高、易沉淀）；在探究果膠酶最適溫度、pH及用量時(shí)，檢測指標(biāo)是：測定濾出果汁體積的大小。（2）溫度、pH和表面活性劑都會(huì)影響加酶洗衣粉中酶的活性。在探究不同類型加酶洗衣粉的洗滌效果時(shí)，除了考慮洗滌效果外，還要考慮衣物的承受能力、洗滌成本等因素。（3）高果糖漿是指富含果糖的糖漿，這種糖可以由葡萄糖在葡萄糖異構(gòu)酶的催化下轉(zhuǎn)化而來。固定化酶技術(shù)與普通直接將酶與葡萄糖溶液混合相比，這樣做的優(yōu)點(diǎn)是：酶與產(chǎn)物容易分離（不影響產(chǎn)品質(zhì)量）；可以重復(fù)利用（降低生產(chǎn)成本）。【點(diǎn)睛】熟練掌握果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用、加酶洗衣粉的洗滌效果、酵母細(xì)胞的固定化技術(shù)等相關(guān)基本知識及相關(guān)的操作流程是解決本題的關(guān)鍵。10、氮源酚紅紅稀釋涂布平板法由于兩個(gè)或多個(gè)細(xì)菌連在一起時(shí)，往往統(tǒng)計(jì)的是一個(gè)菌落UGA95【解析】

1、鑒定分解尿素的細(xì)菌：細(xì)菌合成的脲酶將尿素分解成氨，氨會(huì)使培養(yǎng)基的堿性增強(qiáng)。在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑培養(yǎng)細(xì)菌，若指示劑變紅，可確定該種細(xì)菌能夠產(chǎn)生脲酶，并分解尿素。2、mRNA是以DNA的一條鏈為模板轉(zhuǎn)錄形成的，翻譯過程中，mRNA中每3個(gè)堿基決定一個(gè)氨基酸，所以經(jīng)翻譯合成的蛋白質(zhì)分子中氨基酸的數(shù)目是mRNA堿基數(shù)目的1/3，是DNA（基因）中堿基數(shù)目的1/6。即DNA（或基因）中堿基數(shù)：mRNA上堿基數(shù)：氨基酸個(gè)數(shù)=6：3：1?！驹斀狻浚?）脲酶能夠催化尿素分解為氨，故圖中選擇培養(yǎng)基應(yīng)以尿素為唯一氮源，鑒別培養(yǎng)基還需添加酚紅作指示劑。由于尿素被脲酶分解成氨，氨會(huì)使培養(yǎng)基的堿性增強(qiáng)，pH升高，從而使酚紅指示劑變紅。（2）用于計(jì)數(shù)細(xì)菌菌落數(shù)的常用方法是稀釋涂布平板法，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)應(yīng)介于31~311之間，故選擇細(xì)菌菌落數(shù)為156、178和191的平板計(jì)數(shù)。每克該土壤樣品中的菌落數(shù)對應(yīng)的應(yīng)該是每毫升菌液中的細(xì)菌數(shù)目，所以每克該土壤樣品中的菌落數(shù)為（156+178+191）÷3÷1.1×115=1.75×118。由于兩個(gè)或多個(gè)細(xì)菌連接在一起時(shí)，往往統(tǒng)計(jì)的是一個(gè)菌落，所以用此計(jì)數(shù)方法測得的細(xì)菌數(shù)較少。（3）密碼子是由三個(gè)相鄰的堿基組成，271個(gè)堿基和后面2個(gè)堿基一起共構(gòu)成91個(gè)密碼子，插入的11個(gè)核苷酸和后面2個(gè)堿基一起共構(gòu)成4個(gè)密碼子，后面是UGA，為終止密碼子，表示翻譯結(jié)束，所以表達(dá)的蛋白質(zhì)含有95個(gè)氨基酸。【點(diǎn)睛】本題考查微生物的分離和轉(zhuǎn)錄、翻譯的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生的識記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識綜合分析問題的能力，屬于考綱識記和理解層次的考查。11、調(diào)pH高壓蒸汽平板劃線法是需要判斷培養(yǎng)基是否被污染不可線條末端的細(xì)菌數(shù)量少，最終可得到由單個(gè)細(xì)菌繁殖而形成的菌落大腸桿菌無成形的細(xì)胞核