TWHHLW 135-2024 制冰機自動出冰裝置技術(shù)規(guī)范

ICS25.040CCSJ73WHHWL武漢互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)商會團體標準T/WHHLW135—2024制冰機自動出冰裝置技術(shù)規(guī)范Technicalspecificationforautomaticicedispensingdeviceforicemachine2024-06-13發(fā)布 2024-06-28實施武漢互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)商會??發(fā)布T/WHHLW135T/WHHLW135—202411前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則 第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意除上述專利外，本文件的某些內(nèi)容仍可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由武漢高盛偉業(yè)科技股份有限公司提出。本文件由武漢互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)商會歸口。本文件起草單位：武漢高盛偉業(yè)科技股份有限公司、貴州中標技術(shù)研究院、云南中知標準技術(shù)研究院、四川中知匯創(chuàng)標準化技術(shù)研究院、山西中知標準管理研究院有限公司本文件主要起草人：劉明衛(wèi)，張立東、吳雪蓮、程龍、李超、王霜引 言本文件的發(fā)布機構(gòu)提請注意，聲明符合本文件時，可能涉及到本文件相關(guān)的專利的使用。本文件的發(fā)布機構(gòu)對于該專利的真實性、有效性和范圍無任何立場。該專利持有人已向本文件的發(fā)布機構(gòu)承諾，他愿意同任何申請人在合理且無歧視的條款和條件下，專利持有人姓名:鄒利春、劉明衛(wèi)。地址:湖北省武漢市江夏區(qū)大花嶺工業(yè)園2號樓。請注意除上述專利外，本文件的某些內(nèi)容仍可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任制冰機自動出冰裝置技術(shù)規(guī)范范圍本文件適用于制冰機自動出冰裝置的應(yīng)用與測試。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。SB/T10017-2008 冷凍飲品食用冰SB/T10940-2012 商用制冰機GB4706.13-2014 家用和類似用途電器的安全制冷器具、冰淇淋機和制冰機的特殊要求GB/T5226.1-2019 機械電氣安全機械電氣設(shè)備第1部分:通用技術(shù)條件GB5749-2022 生活飲用水衛(wèi)生標準JB/T14567-2022 直冷式塊冰制冰機術(shù)語和定義GB4706.13-2014界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。制冰機icemachine制冰機是一種將水通過制冷系統(tǒng)冷卻后生成冰塊的機械設(shè)備。冷卻液coolingliquid在制冰機自動出冰裝置中，冷卻液是用于降低制冰機內(nèi)部溫度，確保冰塊順利形成的液體介質(zhì)。傳輸帶conveyorbelt在制冰機自動出冰裝置中，傳輸帶是用于將制成的冰塊從制冰區(qū)域自動輸送到存儲或收集區(qū)域的重要部件。凝露condensation在制冰機自動出冰裝置中，凝露是指由于溫差或濕度變化，在冷卻表面或管道上形成的小水珠。定量出冰容器quantitativeicecontainer定量出冰容器是用于精確計量并存放特定數(shù)量冰塊的容器。出冰滑道iceslide裝置結(jié)構(gòu)T/WHHLW135T/WHHLW135—2024PAGEPAGE2制冰機自動出冰裝置設(shè)于出冰倉上的結(jié)構(gòu)示意圖如圖1，包括冰塊收集容器、出冰滑道、定量出冰容器和驅(qū)動裝置，組成零部件有：——1、冰塊收集容器；——2、出冰滑道；——3、定量出冰容器；——4、驅(qū)動裝置；——5、出冰倉；——6、開口；——7、出冰口；——8、滑槽；——9、滑桿；——10、連接板。圖1結(jié)構(gòu)示意圖通用要求金屬制件表面應(yīng)進行防銹蝕處理,外觀不應(yīng)有明顯的缺陷,無明顯擦傷、毛刺、銳角和凹陷等缺陷。表面涂裝件其涂層表面應(yīng)平整、涂層均勻、色澤一致,不應(yīng)有明顯的氣泡、流痕、漏涂等缺陷。各零部件的連接應(yīng)牢固可靠,管路與零部件不應(yīng)有相互摩擦和碰撞。其制冷系統(tǒng)、水系統(tǒng)均應(yīng)密封,溢水工作可靠。材料材料選擇原則食品接觸材料安全所有與冰或水直接接觸的部件，如冰盤、水管、儲冰容器等，應(yīng)采用符合SB/T10017-2008國家食品安全標準的食品級材料，確保無毒、無異味、不易脫落微粒。耐腐蝕與耐用性選用耐腐蝕性強的不銹鋼或特殊涂層材料用于外殼、框架及關(guān)鍵部件，以延長使用壽命并易于清潔。環(huán)保材料鼓勵使用可回收或生物降解材料，減少環(huán)境污染，如在包裝材料、非核心部件上的應(yīng)用。具體材料要求制冰部件制冰盤采用無毒、耐低溫、高導(dǎo)熱性的鋁合金或不銹鋼材質(zhì)，表面處理應(yīng)防止冰塊粘連。冷卻液使用環(huán)保型冷卻介質(zhì)，如食品級丙二醇溶液，確保無毒且在泄露時不污染食品。傳動帶采用食品級聚氨酯或硅膠材料，具有良好的耐磨性和低噪音特性。使用環(huán)境溫度應(yīng)符合SB/T10940-2012的規(guī)定。濕度系統(tǒng)應(yīng)能在相對濕度不超過93%（非凝結(jié)狀態(tài)）的環(huán)境中正常工作。電源制冰機的電源應(yīng)為額定電壓220V（單相），額定頻率50Hz。壓力制冰進水壓力(表壓)應(yīng)小于0.4MPA。技術(shù)要求耐久性結(jié)構(gòu)耐久性關(guān)鍵部件壽命不低于450小時。安全性機械安全JB/T14567--2022在正常使用狀態(tài)下，人員有可能觸及的運行部分和高溫零部件，應(yīng)設(shè)置適當(dāng)?shù)姆雷o罩或防護網(wǎng)，對人員安全提供防護，試驗時不應(yīng)觸及危險的運行部分和高溫零部件。設(shè)備應(yīng)配備明顯的緊急停機按鈕，緊急情況下能迅速斷開電源，防止事故擴大。電氣安全設(shè)備電氣安全防護應(yīng)包括接地保護、漏電保護、過載保護等措施。食品安全與冰直接接觸的材料應(yīng)符合食品安全國家標準，無毒無害，不釋放有害物質(zhì)，確保冰塊的食用安全。性能要求噪音運行噪聲應(yīng)控制在符合國家或地區(qū)規(guī)定的安全與健康標準范圍內(nèi)，不超過70dB(A)，確保作業(yè)環(huán)境的舒適與安全。水源要求出冰用水應(yīng)符合GB5749-2022的規(guī)定。冰塊質(zhì)量冰塊質(zhì)量的要求如下：清潔度：冰塊應(yīng)無雜質(zhì)、無異味，并在制冰過程中經(jīng)過有效的消毒處理。硬度：冰塊應(yīng)具有足夠的硬度，以滿足使用要求，并在規(guī)定時間內(nèi)保持其硬度。清潔度：冰塊應(yīng)無雜質(zhì)、無異味，并在制冰過程中經(jīng)過有效的消毒處理。硬度：冰塊應(yīng)具有足夠的硬度，以滿足使用要求，并在規(guī)定時間內(nèi)保持其硬度。形狀：冰塊形狀應(yīng)規(guī)則，無明顯變形或缺陷。尺寸：冰塊的尺寸應(yīng)符合產(chǎn)品設(shè)計要求，并在標準范圍內(nèi)保持一致性。b)c)d)凝露運行中的裝置保溫層外表面、敷設(shè)有保溫材料的制冷設(shè)備及管路外表面不應(yīng)出現(xiàn)珠狀級或流水級凝露。出冰效率出冰速度：制冰機應(yīng)能在規(guī)定時間內(nèi)完成制冰并自動出冰，出冰速度應(yīng)滿足產(chǎn)品設(shè)計要求。出冰量：制冰機在連續(xù)工作狀態(tài)下，應(yīng)能穩(wěn)定地輸出符合要求的冰塊，出冰量應(yīng)滿足產(chǎn)品設(shè)計出冰速度：制冰機應(yīng)能在規(guī)定時間內(nèi)完成制冰并自動出冰，出冰速度應(yīng)滿足產(chǎn)品設(shè)計要求。出冰量：制冰機在連續(xù)工作狀態(tài)下，應(yīng)能穩(wěn)定地輸出符合要求的冰塊，出冰量應(yīng)滿足產(chǎn)品設(shè)計b)c) 冰塊連續(xù)性：制冰機應(yīng)能連續(xù)穩(wěn)定地輸出冰塊，不應(yīng)出現(xiàn)長時間無冰或冰塊大小不均的情況。自動化程度自動化程度的要求如下：自動出冰：制冰機應(yīng)能在冰塊完成后自動出冰，并具備冰塊儲存或輸送功能。故障自診斷：出冰裝置應(yīng)能自動檢測并診斷常見故障，并給出相應(yīng)的提示或報警信息。遠程控制：出冰裝置應(yīng)支持遠程控制功能，方便用戶進行遠程監(jiān)控和操作。出冰裝置出冰倉出冰滑道結(jié)構(gòu)與設(shè)計出冰滑道的結(jié)構(gòu)與設(shè)計要求如下：出冰滑道應(yīng)設(shè)計合理，能夠確保冰塊在重力作用下順利滑出，且不易造成冰塊破碎或堵塞?；纼?nèi)壁應(yīng)光滑，無明顯凸起或凹陷，以減小冰塊在滑動過程中的摩擦力，以促進冰塊快速、順暢地滑出。安裝與固定出冰滑道應(yīng)安裝牢固，與出冰倉連接緊密，避免在使用過程中發(fā)生松動或脫落。安裝過程中應(yīng)注意保持滑道的水平度，以確保冰塊能夠均勻、穩(wěn)定地滑出。定量出冰容器容器的計量精度應(yīng)滿足以下要求：當(dāng)預(yù)設(shè)出冰量在500克至1000克之間時，誤差應(yīng)不超過±5%；當(dāng)預(yù)設(shè)出冰量小于500克或大于1000克時，誤差應(yīng)不超過±10%。試驗方法試驗條件試驗條件如表2所示。表2試驗條件允許偏差表項目進行試驗所允許的條件偏差環(huán)境溫度±0.6℃水溫±0.3℃電壓±1%頻率±1%外觀試驗性能試驗出冰量出冰量的試驗方法如下：出冰量的試驗方法如下：在8.1規(guī)定的實驗條件下，開啟制冰機自動出冰裝置，記錄一定時間內(nèi)（如2小時）的出冰量。在6小時內(nèi),每間隔2小時取冰一次,連續(xù)取冰三次,如三次的出冰量變化不超過±2.0%,則認為制冰機運轉(zhuǎn)達到穩(wěn)定，讀取出冰量。出冰量應(yīng)滿足產(chǎn)品說明書或合同約定的要求，且誤差應(yīng)在允許范圍內(nèi)。耗電量在8.1在8.18.3.1安全試驗應(yīng)符合GB/T5226.1-2019的要求。耐力試驗完成至少1000次出冰循環(huán)的疲勞測試，驗證出冰機構(gòu)的可靠性和耐用性，確保在設(shè)計壽命內(nèi)性能穩(wěn)定。檢驗規(guī)則檢驗項目3中的規(guī)定。表3檢驗項目表序號檢驗項目檢驗類別試驗方法出廠檢驗型式檢驗抽樣檢驗1外觀試驗√√√7.22性能試驗√√√7.33安全試驗√√√7.44耐力試驗√√√7.5出廠檢驗出廠檢驗的規(guī)定如下：出廠檢驗為逐臺檢驗。出廠檢驗項目應(yīng)包括外觀檢查、性能測試等。出廠檢驗完成后，應(yīng)給出檢驗報告，內(nèi)容包括產(chǎn)品編號、檢驗項目、檢驗結(jié)果及檢驗結(jié)論等。型式檢驗型式檢驗為周期檢驗，周期為一年,當(dāng)產(chǎn)品設(shè)計、工藝或材料有重大改變時，也應(yīng)進行型式檢驗。抽樣檢驗結(jié)果判定結(jié)果判定如下：合格:裝置完全符合相關(guān)的技術(shù)規(guī)格、標準和要求，可以投入生產(chǎn)或使用。部分條件合格:裝置在某些方面存在輕微不符合項，但不影響整體性能和安全性，經(jīng)過整改后可以投入生產(chǎn)或使用。不合格:裝置存在嚴重不符合項，需要進行重大改進或重新設(shè)計，并重新進行檢驗。標志、包裝、運輸及貯存標志產(chǎn)品標志每臺制冰機自動出冰裝置上應(yīng)清晰、牢固地標注產(chǎn)品名稱、型號、生產(chǎn)日期、制造商名稱、地址、聯(lián)系方式等信息。警示標志