外研版（2019） 必修第二冊 Unit 1 Food for Thought Reading and presenting ideas教學(xué)設(shè)計

外研版（2019）必修第二冊Unit1FoodforThoughtReadingandpresentingideas教學(xué)設(shè)計科目授課時間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）外研版（2019）必修第二冊Unit1FoodforThoughtReadingandpresentingideas教學(xué)設(shè)計課程基本信息1.課程名稱：外研版（2019）必修第二冊Unit1FoodforThoughtReadingandpresentingideas教學(xué)設(shè)計

2.教學(xué)年級和班級：高中英語必修第二冊

3.授課時間：2課時

4.教學(xué)時數(shù)：90分鐘核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)包括：提高學(xué)生的語言能力，通過閱讀和呈現(xiàn)思想，培養(yǎng)學(xué)生的英語聽說讀寫技能；提升學(xué)生的文化意識，通過學(xué)習(xí)不同文化背景下的飲食習(xí)慣，使學(xué)生對中外文化有更深的理解和尊重；發(fā)展學(xué)生的思維品質(zhì)，通過分析、比較不同觀點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生批判性思維和邏輯推理能力；增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，通過小組合作和自主學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生合作學(xué)習(xí)和獨(dú)立思考的能力。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

本節(jié)課的核心內(nèi)容是閱讀和呈現(xiàn)思想。重點(diǎn)包括：

-掌握文章主要信息和細(xì)節(jié)；

-理解文章中的觀點(diǎn)和態(tài)度；

-運(yùn)用閱讀技巧，如略讀、尋讀和精讀，以獲取信息；

-能夠運(yùn)用所學(xué)知識，進(jìn)行口頭和書面表達(dá)。

2.教學(xué)難點(diǎn)

本節(jié)課的難點(diǎn)內(nèi)容主要包括：

-文化背景知識：學(xué)生可能對中國和英國的飲食文化、飲食習(xí)慣和傳統(tǒng)節(jié)日不夠了解，這會影響他們對文章深層含義的理解；

-語言知識：學(xué)生可能對一些專業(yè)詞匯和短語，如"cuisine"，"delicacy"，"celebration"，"taboo"等不熟悉，這會影響他們的閱讀理解；

-閱讀技巧：學(xué)生可能對如何快速獲取文章主旨和細(xì)節(jié)，如何理解作者的觀點(diǎn)和態(tài)度感到困難；

-批判性思維：學(xué)生可能不習(xí)慣于對文章內(nèi)容進(jìn)行批判性思考，如何提出自己的觀點(diǎn)并對他人的觀點(diǎn)提出質(zhì)疑。

為幫助學(xué)生突破難點(diǎn)，教師可以采用以下教學(xué)方法：

-提供文化背景知識，如通過圖片、視頻或?qū)嵨镎故镜确绞?，幫助學(xué)生更好地理解文章；

-通過詞匯游戲、猜謎等活動，幫助學(xué)生學(xué)習(xí)和記憶新詞匯；

-教授閱讀技巧，如快速尋找主題句、理解作者觀點(diǎn)的標(biāo)志詞等；

-引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行小組討論和思考，鼓勵他們提出自己的觀點(diǎn)并對他人的觀點(diǎn)提出質(zhì)疑。教學(xué)資源-軟硬件資源：多媒體教室、投影儀、計算機(jī)、白板、教學(xué)卡片、教材、練習(xí)冊

-課程平臺：學(xué)校學(xué)習(xí)管理系統(tǒng)（LMS）、在線閱讀材料、互動討論區(qū)

-信息化資源：在線字典、翻譯工具、文化差異視頻資料、相關(guān)食譜圖片

-教學(xué)手段：小組合作學(xué)習(xí)、角色扮演、討論、口頭報告、互動式閱讀活動教學(xué)過程設(shè)計1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對"FoodforThought"的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

開場提問：“你們對飲食和思想有什么看法？飲食是否真的能影響我們的思維方式？”

展示一些關(guān)于飲食和思想的圖片或視頻片段，讓學(xué)生初步感受兩者之間的聯(lián)系。

簡短介紹本節(jié)課的主題"FoodforThought"以及它的意義，為接下來的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.閱讀技巧講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解閱讀技巧的基本概念、組成部分和原理。

過程：

講解閱讀技巧的定義，包括其主要組成元素或結(jié)構(gòu)。

詳細(xì)介紹幾種閱讀技巧，如略讀、尋讀和精讀，使用圖表或示意圖幫助學(xué)生理解。

3.閱讀材料分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過具體案例，讓學(xué)生深入了解閱讀技巧的特性和重要性。

過程：

讓學(xué)生閱讀選定的文章，并運(yùn)用之前學(xué)習(xí)的閱讀技巧。

詳細(xì)介紹文章的主要觀點(diǎn)和細(xì)節(jié)，讓學(xué)生全面了解作者的意圖和文章的結(jié)構(gòu)。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些閱讀技巧如何幫助他們在實(shí)際閱讀中獲取信息。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個與文章相關(guān)的主題進(jìn)行深入討論。

小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點(diǎn)評（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時加深全班對文章內(nèi)容的理解。

過程：

各組代表依次上臺展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學(xué)生和教師對展示內(nèi)容進(jìn)行提問和點(diǎn)評，促進(jìn)互動交流。

教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)閱讀技巧的重要性和意義。

過程：

簡要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括閱讀技巧的定義、組成部分、案例分析等。

強(qiáng)調(diào)閱讀技巧在實(shí)際閱讀中的價值和作用，鼓勵學(xué)生進(jìn)一步探索和應(yīng)用閱讀技巧。

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生撰寫一篇關(guān)于文章主題的短文或報告，以鞏固學(xué)習(xí)效果。知識點(diǎn)梳理本節(jié)課主要涉及以下知識點(diǎn)：

1.飲食文化：讓學(xué)生了解不同國家的飲食文化、飲食習(xí)慣和傳統(tǒng)節(jié)日，包括中國、英國等國家的飲食特點(diǎn)。

2.專業(yè)詞匯和短語：學(xué)生需要掌握與飲食相關(guān)的專業(yè)詞匯和短語，如"cuisine"，"delicacy"，"celebration"，"taboo"等。

3.閱讀技巧：培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用略讀、尋讀和精讀等閱讀技巧，以快速獲取文章主旨、細(xì)節(jié)和作者觀點(diǎn)。

4.批判性思維：引導(dǎo)學(xué)生對文章內(nèi)容進(jìn)行批判性思考，提出自己的觀點(diǎn)并能夠?qū)λ擞^點(diǎn)提出質(zhì)疑。

5.口頭和書面表達(dá)：通過口頭報告和寫作練習(xí)，提高學(xué)生運(yùn)用英語表達(dá)自己觀點(diǎn)的能力。

6.文化差異：使學(xué)生意識到不同文化背景下的飲食習(xí)慣和思想的差異，培養(yǎng)他們的跨文化交際能力。

7.合作學(xué)習(xí)：通過小組合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力和溝通協(xié)作能力。課后拓展1.拓展內(nèi)容：

-閱讀材料：推薦學(xué)生閱讀其他關(guān)于飲食文化、飲食習(xí)慣和傳統(tǒng)節(jié)日的英文文章，以加深對飲食與思想關(guān)系的理解。

-視頻資源：建議學(xué)生觀看與文化差異相關(guān)的英文視頻，如TED演講、文化交流節(jié)目等，以增強(qiáng)對跨文化交流的認(rèn)識。

-相關(guān)食譜：提供一些中英美食食譜，讓學(xué)生嘗試制作并品嘗不同文化的美食，親身體驗(yàn)飲食與思想的聯(lián)系。

2.拓展要求：

-鼓勵學(xué)生利用課后時間進(jìn)行自主學(xué)習(xí)和拓展，通過閱讀材料和觀看視頻資源，進(jìn)一步深化對飲食與思想關(guān)系的理解。

-學(xué)生可將自己的閱讀心得和觀看感悟記錄下來，與同學(xué)或教師分享，進(jìn)行交流和討論。

-學(xué)生可以根據(jù)所學(xué)知識，嘗試制定自己的健康飲食計劃，并將實(shí)踐結(jié)果分享給他人，以培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)和實(shí)踐能力。

-教師可提供必要的指導(dǎo)和幫助，如推薦閱讀材料、解答疑問等，確保學(xué)生能夠順利進(jìn)行拓展學(xué)習(xí)。反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.飲食文化體驗(yàn)：我在課堂上引入了中英美食食譜，讓學(xué)生嘗試制作并品嘗不同文化的美食，親身體驗(yàn)飲食與思想的聯(lián)系。這個活動受到了學(xué)生的熱烈歡迎，未來我計劃擴(kuò)大這個活動的范圍，可能邀請廚師來學(xué)校進(jìn)行現(xiàn)場演示，或者組織學(xué)生去餐館進(jìn)行實(shí)地體驗(yàn)。

2.批判性思維培養(yǎng)：我在課堂上引導(dǎo)學(xué)生對文章內(nèi)容進(jìn)行批判性思考，提出自己的觀點(diǎn)并能夠?qū)λ擞^點(diǎn)提出質(zhì)疑。我發(fā)現(xiàn)這樣的討論能夠激發(fā)學(xué)生的思維活力，未來我計劃更多的將這種討論方式融入到課堂中，比如可以讓學(xué)生就某個話題進(jìn)行辯論。

（二）存在主要問題

1.閱讀技巧實(shí)踐：雖然我在課堂上講解了閱讀技巧，但是在實(shí)際操作中，我發(fā)現(xiàn)一些學(xué)生還是不太會運(yùn)用這些技巧。我認(rèn)為這個問題主要是由于課堂時間有限，學(xué)生沒有足夠的實(shí)踐機(jī)會。未來我計劃增加一些課后閱讀任務(wù)，讓學(xué)生在實(shí)際閱讀中運(yùn)用所學(xué)技巧。

2.小組討論效果：我在課堂上采用了小組討論的方式，但是我發(fā)現(xiàn)由于小組成員之間的水平參差不齊，討論效果并不理想。未來我計劃在進(jìn)行小組討論前，先讓學(xué)生進(jìn)行個人思考，每個學(xué)生都準(zhǔn)備好自己的觀點(diǎn)后再進(jìn)行討論。

（三）改進(jìn)措施

針對上述反思，我計劃進(jìn)行