制冷設(shè)備制造安裝與維修專業(yè)人才需求調(diào)研報告

制冷設(shè)備制造安裝與維修專業(yè)人才需求調(diào)研報告一、前言（一）調(diào)研背景分析改革開放以來，尤其是加入WTO以來，隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、海洋產(chǎn)業(yè)、建筑業(yè)、商業(yè)的快速發(fā)展及人民生活質(zhì)量的提高，對制冷空調(diào)設(shè)備需求量日益擴大，我國制冷空調(diào)工業(yè)平均年增長率達(dá)到20%，產(chǎn)值超過2000億元人民幣食品冷凍冷藏業(yè)，冷庫庫容已經(jīng)達(dá)到700萬噸,冰箱在城市的普及率達(dá)到98%以上。2010年國內(nèi)中央空調(diào)市場規(guī)模已經(jīng)達(dá)420億，預(yù)計未來三至五年內(nèi)，整體市場需求平均增幅將超過30%。制冷空調(diào)設(shè)備制造企業(yè)超過千家,從業(yè)人數(shù)達(dá)到幾十萬，行業(yè)年均增長率多年保持在2位數(shù)的水平，多項產(chǎn)品產(chǎn)量已穩(wěn)居世界第一，我國已發(fā)展成為全球第二大制冷空調(diào)設(shè)備的消費市場和第一大生產(chǎn)國。山東省已有大型制冷空調(diào)設(shè)備廠家111家，制冷空調(diào)工程公司超過700家，2011年僅青島區(qū)域中央空調(diào)市場容量已達(dá)到20億。我省擁有海爾、海信、冰輪、神舟、澳柯瑪?shù)缺姸嗥放浦评淇照{(diào)企業(yè)，是名副其實的屬制冷大省、制冷強省。（二）調(diào)研的目的意義本次調(diào)研了解國內(nèi)制冷與空調(diào)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，明確山東省社會發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)對制冷人才需求的狀況，了解社會、行業(yè)以及企業(yè)對制冷類專業(yè)人才知識、技能、素質(zhì)要求的變化趨勢。二、調(diào)研基本情況（一）調(diào)研組織方法以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，充分尊重行業(yè)（企業(yè)）對生產(chǎn)與服務(wù)一線應(yīng)用型技能人才的客觀要求，結(jié)合本專業(yè)畢業(yè)生從業(yè)現(xiàn)狀和職業(yè)生涯發(fā)展需要，立足山東半島區(qū)域經(jīng)濟，面向先進(jìn)制造業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)。采用訪談、調(diào)查問卷、電話訪問、專題座談、專題研討電子郵件、實地參觀等方法，對調(diào)研信息采集、歸納、信息分析、最終得出結(jié)論并據(jù)此提出建議。本項目制定了系統(tǒng)的調(diào)研方案，從2011年5月到2012年5月，先后對2個行業(yè)學(xué)會、20個中央空調(diào)制造和施工綜合企業(yè)、20個冷庫和中央空調(diào)工程施工企業(yè)、20個冷庫和中央空調(diào)系統(tǒng)運行管理部門進(jìn)行了廣泛調(diào)研，20家冰箱空調(diào)家電服務(wù)商進(jìn)行調(diào)研，其中既有技術(shù)經(jīng)濟實力雄厚的大中型國資控股企業(yè)，又有專業(yè)化中小型公司調(diào)研，到人力資源市場網(wǎng)站獲取信息等形式，了解行業(yè)企業(yè)對人才的需求變化，各調(diào)研組還對97～2009屆畢業(yè)生進(jìn)行了現(xiàn)場跟蹤調(diào)查網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查，認(rèn)真梳理調(diào)查信息，寫出了專業(yè)調(diào)研報告。（二）行業(yè)現(xiàn)狀與人才需求情況1.制冷行業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)現(xiàn)狀人才規(guī)格中職比例超60%，一線運行管理的技術(shù)人員大多是中專及以下文化層次，?？茖哟稳瞬挪欢啵究茖哟螛O少，這在中小型規(guī)模及縣級施工隊伍中表現(xiàn)得尤為突出。持證率65%左右，高級工證比例50%左右，技師17%左右。從崗位來看，以冷庫制冷系統(tǒng)和中央空調(diào)系統(tǒng)的運行管理對人才需求量最大。以上數(shù)據(jù)表明：制冷專業(yè)從業(yè)人員數(shù)量不足、技能水平不高、職業(yè)素養(yǎng)不強的問題，已成為制約行業(yè)發(fā)展的主要瓶頸。2.制冷專業(yè)從業(yè)人員需求狀況山東省“十一五”規(guī)劃，食品加工銷售收入突破9000億元，海洋產(chǎn)業(yè)增加值3000億元，建筑業(yè)增加值達(dá)到2500元，專業(yè)人才需求數(shù)量巨大，質(zhì)量大幅提升，專業(yè)前景廣闊。據(jù)初步調(diào)查統(tǒng)計，山東省制冷與空調(diào)行業(yè)到2020年人才需求呈每年7%的增長，本省制冷與空調(diào)行業(yè)對高技能人才年增需求5000人左右。按省“十二五”規(guī)劃，海洋經(jīng)濟占地區(qū)生產(chǎn)總值比重每年提高1個百分點以上；到2015年把山東半島藍(lán)色經(jīng)濟建成具有國際先進(jìn)水平的海洋生物、海洋裝備制造、海洋化工業(yè)產(chǎn)業(yè)基地和全國重要的海洋工程建筑、海洋新能源和海水淡化產(chǎn)業(yè)基地。這必將引發(fā)對本專業(yè)人才數(shù)量需求的大幅增加、能力素質(zhì)要求的大幅提升。行業(yè)技術(shù)系統(tǒng)化、信息化綠色化發(fā)展，對從業(yè)人員的專業(yè)技術(shù)水平有了更高要求，主要表現(xiàn)在：1．具有較強的專業(yè)技能水平，畢業(yè)后可直接上崗。2．復(fù)合高技能，可獨立承擔(dān)較綜合的工作任務(wù)。3．具有強烈的事業(yè)心和責(zé)任感，扎根基層、服務(wù)基層的意識，踏實的工作作風(fēng)、團結(jié)合作的精神等基本素質(zhì)。4．具備本行業(yè)新產(chǎn)品、新技術(shù)的應(yīng)用和國際交流合作能力。（三）職業(yè)崗位（群）情況2004年勞動和社會保障部頒布職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)主要有：制冷工、中央空調(diào)操作工、制冷設(shè)備維修工、空調(diào)器裝配工、電冰箱（柜）裝配工等。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，制冷專業(yè)畢業(yè)生從事的職業(yè)崗位歸納起來可劃分為四類：=1\*GB3①設(shè)備或系統(tǒng)的操作、調(diào)試、裝配、維修；=2\*GB3②質(zhì)量檢驗、監(jiān)督與控制（少量）；=3\*GB3③生產(chǎn)管理（個別）；=4\*GB3④行政管理（個別）。主要崗位分布格局為：（1）農(nóng)業(yè)與食品冷凍冷藏設(shè)備制造崗位。（2）現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)中制冷設(shè)備操作崗位（3）現(xiàn)代能源制冷設(shè)備操作崗位。（4）服務(wù)業(yè)速凍、保鮮設(shè)備售后服務(wù)崗位。（5）現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品、醫(yī)藥貯運保鮮崗位。（6）餐飲、旅游業(yè)冷凍冷藏和空調(diào)設(shè)備技術(shù)支持崗位。（7）建筑空調(diào)設(shè)備技術(shù)支持崗位。調(diào)查表明，企業(yè)十分重視畢業(yè)生的動手能力，突出表現(xiàn)為設(shè)備操作等方面的動手實踐能力，同時對職業(yè)道德、分析和解決問題能力、獨立工作能力、協(xié)調(diào)合作能力、學(xué)習(xí)能力、應(yīng)變能力等都提出了較高的要求。企業(yè)對部分畢業(yè)生的敬業(yè)精神、吃苦耐勞方面滿意度不高，對畢業(yè)生在設(shè)備、設(shè)施保養(yǎng)能力甚至包括動手操作能力評價也不高。另外，大規(guī)模企業(yè)對畢業(yè)生基礎(chǔ)知識和發(fā)展后勁比較看重，而小型企業(yè)則普遍重視畢業(yè)生的零距離上崗能力。在被調(diào)查的60多個單位中的制冷與空調(diào)專業(yè)崗位上(包括操作運行、維護(hù)檢修和管理等)，中等職業(yè)學(xué)校制冷與空調(diào)專業(yè)畢業(yè)生占全部從業(yè)人數(shù)的60%左右。用人單位對該專業(yè)畢業(yè)生知識、能力、素質(zhì)要求比較一致的有以下幾點：1.有良好的職業(yè)道德，愛崗敬業(yè)、勤奮努力。2.制冷與空調(diào)設(shè)備的運行操作、維護(hù)檢修、設(shè)備的技術(shù)管理以中職生為佳。3.要求畢業(yè)生有較全面的理論知識，更強調(diào)畢業(yè)生的實際動手能力和分析問題、處理問題的能力，盡可能縮短上崗的適應(yīng)期，最好一畢業(yè)即可直接上崗。4.要求畢業(yè)生盡可能做到一專多能，既可從事制冷空調(diào)設(shè)備的操作管理，也可同時兼任電工崗位的工作，兼有營銷公關(guān)知識。制冷與空調(diào)專業(yè)畢業(yè)生的職業(yè)崗位主要集中在以下幾方面：1．制冷與空調(diào)系統(tǒng)的運行管理、維護(hù)保養(yǎng)工作；2．小型制冷裝置的安裝調(diào)試、技術(shù)支持工作；3．中小型制冷與空調(diào)工程的設(shè)計施工、組織管理工作，由于生產(chǎn)管理，行政管理，質(zhì)量檢驗、監(jiān)督與控制這三類崗位人員所占比例低、絕對量少、分析缺乏代表性，因此，課題組主要對設(shè)備的操作、調(diào)試、裝配、維修崗位人數(shù)分布情況作分析。學(xué)歷結(jié)構(gòu)：調(diào)查結(jié)果顯示，中職學(xué)歷占60%以上，企業(yè)對這些崗位從業(yè)人員的學(xué)歷要求并不高，中職層次制冷專業(yè)學(xué)生有著廣闊的就業(yè)前景。近期需求結(jié)構(gòu)：從企業(yè)調(diào)查得知，多數(shù)企業(yè)近三年制冷專業(yè)對應(yīng)的職業(yè)崗位所需的人數(shù)成增長態(tài)勢。企業(yè)近三年最需人員的崗位有：系統(tǒng)操作、安裝與調(diào)試、系統(tǒng)維修。畢業(yè)生勝任的崗位=1\*GB3①制冷工，典型工作任務(wù)：（1）操作制冷壓縮機，使制冷劑升壓、冷卻、冷凝、液化；（2）控制節(jié)流閥，使制冷劑在蒸發(fā)器中汽化吸收載冷體的熱量，降低載冷體溫度達(dá)到工藝指標(biāo)；（3）使用冷卻泵，將低溫的載冷體輸送到用冷設(shè)備；（4）調(diào)控制冷系統(tǒng)的壓力、溫度、流量等工藝參數(shù)；（5）向制冷系統(tǒng)中補充制冷劑或載冷體；（6）發(fā)現(xiàn)并處理制冷系統(tǒng)中的異常現(xiàn)象和事故；（7）填寫生產(chǎn)記錄報表。=2\*GB3②中央空調(diào)操作工，典型工作任務(wù)：（1）看懂中央空調(diào)系統(tǒng)平面圖、立面圖、管道圖、電力配置圖、系統(tǒng)與管道軸測圖；（2）能掌握各類機組的操作規(guī)章(包括：開機前準(zhǔn)備、開機順序、停機操作)；（3）熟悉中央空調(diào)各組成部分的工藝流程，不同情況條件下的正常運行參數(shù)；（4）懂得常用測量儀表的使用、調(diào)定，懂得系統(tǒng)中安全保護(hù)裝置的作用，額定安全值及調(diào)整方法；（5）掌握運行中調(diào)節(jié)技術(shù)；（6）能判斷制冷系統(tǒng)、通風(fēng)系統(tǒng)、水系統(tǒng)的常見故障并在本工種規(guī)范內(nèi)排除。=3\*GB3③制冷設(shè)備維修工，典型工作任務(wù)：（1）核檢、判斷來件故障和損壞程度；（2）根據(jù)需要更換、修理的零部件程度，確定修理價格和修理期限；（3）使用萬用表、兆歐表等儀器儀表、工具，修理、更換壞損部件，添加冷凍液等；（4）使用有關(guān)檢測儀