4.2食物的消化與吸收學(xué)習(xí)任務(wù)單第二課時(shí)_第1頁
4.2食物的消化與吸收學(xué)習(xí)任務(wù)單第二課時(shí)_第2頁
4.2食物的消化與吸收學(xué)習(xí)任務(wù)單第二課時(shí)_第3頁
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文檔簡介

學(xué)習(xí)任務(wù)單

課程基本信息學(xué)科初中科學(xué)年級(jí)九年級(jí)學(xué)期秋季課題食物的消化與吸收（第二課時(shí)）教科書書名：義務(wù)教育教科書科學(xué)出版社：浙江教育出版社學(xué)習(xí)目標(biāo)1.通過實(shí)驗(yàn)操作和實(shí)驗(yàn)觀察，知道唾液能催化淀粉分解，知道酶是一種催化劑。2.通過閱讀科學(xué)史，體會(huì)科學(xué)研究是一個(gè)不斷探究修正和補(bǔ)充的過程，知道大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)。3.通過對(duì)酶的催化作用的影響因素的實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)和評(píng)價(jià)，了解實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)的關(guān)鍵要素。4.通過對(duì)多個(gè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和總結(jié)，學(xué)會(huì)從實(shí)驗(yàn)事實(shí)中概況、歸納科學(xué)規(guī)律，知道酶的催化受到環(huán)境溫度和酸堿度的影響。課前學(xué)習(xí)任務(wù)1.診學(xué)析疑愛因斯坦說過：提出一個(gè)問題往往比解決一個(gè)問題更重要，關(guān)于酶，你已經(jīng)知道什么？你還想要了解什么？請(qǐng)你暢所欲言。2.資料卡片課上學(xué)習(xí)任務(wù)【學(xué)習(xí)任務(wù)一】探究影響酶催化作用的因素[實(shí)驗(yàn)器材]新鮮的唾液、新鮮的1%可溶性淀粉溶液、碘液、冰塊、水、稀鹽酸、氫氧化鈉溶液、試管、滴管、燒杯、三腳架、石棉網(wǎng)、酒精燈等[評(píng)價(jià)量表]評(píng)價(jià)要素評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)自我評(píng)價(jià)已做到未做到實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)能合理設(shè)計(jì)自變量能正確認(rèn)識(shí)因變量能正確控制無關(guān)變量能避免實(shí)驗(yàn)偶然性能夠定性反應(yīng)酶的降解作用[實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)]猜想與假設(shè)制定計(jì)劃（可畫圖表示）試驗(yàn)數(shù)據(jù)（設(shè)計(jì)表格記錄）解釋與結(jié)論【學(xué)習(xí)任務(wù)二】針對(duì)本實(shí)驗(yàn)的結(jié)論，繪制一個(gè)坐

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