2.4《氣味告訴我們》 教學(xué)設(shè)計(jì)

《氣味告訴我們》教學(xué)設(shè)計(jì)【教材分析】本課為單元第四課。本課的學(xué)習(xí)目標(biāo)來自課程標(biāo)準(zhǔn)中“5.5識(shí)別人的眼、耳、鼻、舌、皮膚等器官，列舉這些器官的功能與保護(hù)方法?！痹诘?課對(duì)感覺器官整體有了初步認(rèn)識(shí)之后，本節(jié)課將深入探討單一感覺器官——鼻子的功能。通過識(shí)別物體中的不同氣味，學(xué)生們將發(fā)現(xiàn)鼻子的嗅覺功能對(duì)我們的日常生活至關(guān)重要。本單元的教學(xué)內(nèi)容按照從整體到局部再到深入研究的邏輯順序編排，旨在引導(dǎo)學(xué)生逐步掌握事物發(fā)展的規(guī)律。通過本單元的學(xué)習(xí)，我們希望學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)到感覺器官是他們自身學(xué)習(xí)過程中不可或缺的一部分。本課作為這一過程中的局部認(rèn)識(shí)階段，與第3課一樣，都是在感覺器官的基本功能上引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察和發(fā)現(xiàn)。本課內(nèi)容分為四個(gè)部分。第一部分是聚焦環(huán)節(jié)，通過探討“鼻子能否區(qū)分不同物品”的問題，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注感覺器官——鼻子，并初步猜想其功能。第二部分是在探索環(huán)節(jié)，學(xué)生將通過三個(gè)活動(dòng)深入了解鼻子的功能。第一個(gè)活動(dòng)——聞物品的氣味，建立氣味標(biāo)準(zhǔn)；第二個(gè)活動(dòng)——將物品裝入布袋并打亂順序；第三個(gè)活動(dòng)——通過聞味辨物，比較氣味，判斷布袋內(nèi)物品。最后，通過打開布袋驗(yàn)證判斷結(jié)果。第三部分是研討環(huán)節(jié)，通過討論，學(xué)生將認(rèn)識(shí)到鼻子在識(shí)別氣味和辨析物品中的作用，同時(shí)也會(huì)理解單一感覺器官在信息收集中的局限性。第四部分是拓展環(huán)節(jié)，鼓勵(lì)學(xué)生利用課余時(shí)間與家人進(jìn)行親子活動(dòng)，將課堂上學(xué)到的比較思維方法應(yīng)用到課外，探究味覺是否也能像鼻子一樣幫助辨析物品。這樣的活動(dòng)不僅促進(jìn)家庭互動(dòng)，還能加深對(duì)感覺器官功能的理解。【學(xué)情分析】學(xué)生已積累了一些觀察、描述和記錄方法，對(duì)感覺器官有初步了解，但一年級(jí)學(xué)生表達(dá)能力有限，對(duì)感覺器官在學(xué)習(xí)中的作用認(rèn)識(shí)尚淺。教師需繼續(xù)有序開展感覺器官研究活動(dòng)，通過體驗(yàn)逐步理解其學(xué)習(xí)功能。【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)觀念：知道眼、耳、鼻、舌、皮膚是我們的感覺器官，能夠幫助我們認(rèn)識(shí)周圍的事物及變化等。知道單一感覺器官——鼻子能夠幫助我們分辨不同的物品的氣味，但收集信息時(shí)具有一定的局限性?？茖W(xué)思維：在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生運(yùn)用比較思維進(jìn)行聞味辨物，通過繪畫或文字等方式記錄自己的比較過程。探究實(shí)踐：在聞味辨物的活動(dòng)中，能夠恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用感官進(jìn)行觀察和比較，區(qū)分布袋里的物品，并能夠用畫圖的方式進(jìn)行觀察記錄，逐步形成記錄的習(xí)慣，并能夠通過觀察記錄進(jìn)行簡(jiǎn)單交流和評(píng)價(jià)。態(tài)度責(zé)任：通過聞味辨物的活動(dòng)，培養(yǎng)如實(shí)講述、如實(shí)記錄的科學(xué)態(tài)度；通過聞味辨物的活動(dòng)，愿意在小組合作中，表達(dá)自己的意見，傾聽他人意見?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：知道感覺器官鼻子能夠幫助我們分辨不同的物品（氣味），但有局限性。難點(diǎn)：在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生運(yùn)用比較思維進(jìn)行聞味辨物，識(shí)別和區(qū)分裝在口袋中的不同物品，通過繪畫或文字等方式記錄自己的研究發(fā)現(xiàn)。【材料準(zhǔn)備】學(xué)生材料：花椒、大蒜、洋蔥、棉花、不透光的小布袋、鉛筆、橡皮、記錄單。教師材料：班級(jí)記錄單、課件、花椒、大蒜、洋蔥、棉花、不透光的小布袋【教學(xué)流程圖】【教學(xué)過程】聚焦教師活動(dòng)：創(chuàng)設(shè)情境，提前在教室內(nèi)放置一些有氣味的物體，如：茉莉花。教師提問：請(qǐng)大家觀察感受一下，今天的教室與以往的科學(xué)教室有什么不同。（預(yù)設(shè)：學(xué)生的關(guān)注點(diǎn)可能會(huì)指向班級(jí)今天有花香，教師引導(dǎo)到我們是用鼻子識(shí)別出來的氣味。）教師提問：“鼻子能夠幫助我們區(qū)分不同的物品嗎？”（預(yù)設(shè)：學(xué)生思考，形成初步猜想：鼻子可以幫助我們區(qū)分不同的物品。）設(shè)計(jì)意圖：創(chuàng)設(shè)真實(shí)的情境，幫助學(xué)生聚焦到本課的研究主題“鼻子能夠讓我們區(qū)分不同的物品嗎？”，讓學(xué)生調(diào)取生活經(jīng)驗(yàn)，分析解決問題。2.探索活動(dòng)1：聞一聞這些物品的氣味教師活動(dòng)：播放視頻指導(dǎo)學(xué)生用扇聞法聞氣味。并提示學(xué)生：分別用單獨(dú)的容器分裝好各類物品，不要將這幾種物品混合，防止發(fā)生“串味”。學(xué)生活動(dòng)：小組合作，完成實(shí)驗(yàn)，識(shí)別各種物品的氣味。教師活動(dòng)：巡堂指導(dǎo)。教師提問：請(qǐng)同學(xué)來分享你聞到的幾種材料的氣味有什么特點(diǎn)？（預(yù)設(shè)：棉花沒什么氣味，花椒有一股濃濃的香味，大蒜味道有點(diǎn)刺激、辛辣，洋蔥有一股刺激的味道，甜，香。）設(shè)計(jì)意圖：學(xué)生要驗(yàn)證”鼻子能夠幫助我們區(qū)分不同的物體”，就要接住比較思維的方法，要確定比較的標(biāo)準(zhǔn)和比較的對(duì)象。因此，此環(huán)節(jié)，通過聞一聞的活動(dòng)為后面的比較活動(dòng)建立比較的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)這四種物品的氣味達(dá)成統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)，活動(dòng)2：把這些物品分別裝進(jìn)布袋里，封住口，打亂順序。教師活動(dòng)：組織每個(gè)小組分別將各個(gè)物品裝入各個(gè)帶有編號(hào)的袋子中，封住口，并打亂順序。前后組之間交換布袋進(jìn)行探究。學(xué)生活動(dòng)：完成裝袋的活動(dòng)，并前后組完成交換。教師活動(dòng)：巡堂指導(dǎo)。設(shè)計(jì)意圖：通過組與組之間的布袋對(duì)換，打亂布袋順序，能更好地達(dá)到教學(xué)效果?；顒?dòng)3：“聞味辨物”的活動(dòng)。教師提問：“不能打開布袋進(jìn)行觀察，我們能聞出布袋里裝的是什么嗎？”教師指導(dǎo)學(xué)生填寫記錄單：用簡(jiǎn)單的圖形或文字、箭頭來表示自己使用了哪個(gè)感覺器官，識(shí)別出了什么信息，以及依據(jù)現(xiàn)象做出了怎樣的推測(cè)。學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生兩人小組完成探究，對(duì)布袋里的物品做出觀察-比較-判斷。完成實(shí)驗(yàn)記錄單教師活動(dòng)：巡堂指導(dǎo)。教師組織全班進(jìn)行分享交流：請(qǐng)大家來分享你們小組的推測(cè)結(jié)果，可以用：“通過鼻子聞，我發(fā)現(xiàn)布袋里物品有___________的氣味或像__________的氣味，因此我推測(cè)布袋里是________?！睂W(xué)生活動(dòng)：進(jìn)行分享交流，有疑問或質(zhì)疑的可以進(jìn)行補(bǔ)充交流。教師組織學(xué)生打開統(tǒng)一打開布袋，進(jìn)一步確定之前的推測(cè)是否正確。設(shè)計(jì)意圖：為了培養(yǎng)學(xué)生們的推理思維能力，需要學(xué)生借助圖形、簡(jiǎn)單文字等方式表達(dá)自己思考推理的研究過程。另外，考慮到低年級(jí)孩子的表達(dá)能力比較差，因此在組織學(xué)生發(fā)言時(shí)，課提供相應(yīng)的語言支架讓孩子進(jìn)行有理有據(jù)的表達(dá)。另外，將自己的推測(cè)結(jié)果與檢驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行核對(duì)，能增強(qiáng)孩子學(xué)習(xí)的獲得感以及提升孩子的反思能力。3.研討（1）通過氣味我們的判斷對(duì)了嗎？（預(yù)設(shè)：有的學(xué)生能聞對(duì)，有的學(xué)生對(duì)部分氣味相似的物體在判斷上會(huì)存在誤差，引導(dǎo)學(xué)生判斷錯(cuò)的原因是什么？可能是物體的味道相似，教師可以追問研討中的第二個(gè)問題）設(shè)計(jì)意圖：通過思考，回顧等方式，引導(dǎo)學(xué)生將有理有據(jù)的推測(cè)與事實(shí)加以區(qū)分，并能建立合理的關(guān)聯(lián)。進(jìn)而明確，感覺器官——鼻子能夠識(shí)別氣味，并能幫助我們分辨事物。如果可以再選擇一種感覺器官幫忙，除了眼睛，我們會(huì)選擇哪種？說一說理由。（預(yù)設(shè)：用手摸，花椒摸起來有一些顆粒感、棉花摸起來軟軟的、大蒜摸起來硬硬的.....)設(shè)計(jì)意圖：當(dāng)兩種物品氣味差不多時(shí)，推測(cè)的結(jié)果可能有誤。再這種情況下，就需要其他感覺器官參與其中，幫助獲得更多的信息，從而進(jìn)行更加精準(zhǔn)的比較和判斷。）4.拓展在班級(jí)群里布置家庭活動(dòng)作業(yè)：家長們準(zhǔn)備好幾種水果切片，水果切片的形狀盡量保持一致，先讓孩子們嘗一嘗這幾種水果的味道，接著請(qǐng)孩子們閉上眼睛或者使用眼罩遮住眼睛，嘗一嘗，判斷是什么水果。設(shè)計(jì)意圖：學(xué)生可以利用課余時(shí)間與家人一起親子活動(dòng)，不僅可以增進(jìn)家人的感情，還可以將課上所學(xué)的比較思維方法遷移到課下，繼續(xù)研究味覺是否也像鼻子一樣幫助我們辨析物品。組織學(xué)生開展課堂評(píng)價(jià)教師組織學(xué)生開展評(píng)價(jià)活動(dòng)：請(qǐng)小組內(nèi)的同學(xué)根據(jù)組內(nèi)同學(xué)的記錄單記錄，以及發(fā)言匯報(bào)情況，按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行打星。設(shè)計(jì)意圖：此環(huán)節(jié)的目的是對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)的評(píng)價(jià)，通過學(xué)生組內(nèi)的展示分享，相互學(xué)習(xí)，讓學(xué)生明確自己在本課學(xué)習(xí)中的優(yōu)點(diǎn)和不足，促進(jìn)學(xué)生更好的學(xué)習(xí)?！景鍟O(shè)計(jì)】【學(xué)生課堂學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)表】在游戲中的觀察活動(dòng)個(gè)人評(píng)價(jià)表第（）組組員1234能夠通過聞氣味的方法正確判斷裝入布袋中的物品，則得兩顆星。課后能在閉眼的情況下判斷不同水果的名稱加1顆星。評(píng)價(jià)要求：前一項(xiàng)的評(píng)價(jià)為課內(nèi)互評(píng)；后一項(xiàng)課后自評(píng)或家長評(píng)?！緦W(xué)生實(shí)驗(yàn)記錄單】“EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up15(wǒ),我)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up15(nénɡ),能)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up15(wén),聞)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up15(chū),出)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up15(shì),是)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up15(shén),什)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up15(me),么)”EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up15(tàn),探)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up15(jiū),究)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up15(jì),記)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up15(lù),錄)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up15(dān),單)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up15(xìnɡ),姓)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up15(mínɡ),名)：_______EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up15(rì),日)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up15(qī),期)：___________EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up15(yì),一)、EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up15(wù),物)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up15(tǐ),體)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up15(huā),花)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up15(jiāo),椒)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up15(dà),大)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up15(suàn),蒜)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up15(yánɡ),洋)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up15(cōnɡ),蔥)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up15(mián),棉)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up15(huā),花)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up15(wén),聞)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up15(wèi),味)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up15(biàn),辨)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up15(wù),物)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up13(bù),布)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up13(dài),袋)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up13(biān),編)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up13(hào),號(hào))EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up13(wǒ),我)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up13(de),的)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up13(ɡuān),觀)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up13(chá),察)（EQ\*jc0\*hps16\o(\s\up13(ɡǎn),感)EQ\*jc0\*hps16\o(\s\up13(ɡuān),官)、EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up13(xiàn),現(xiàn))EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up13(xiànɡ),象)+EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up13(tuī),推)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up13(cè),測(cè))）EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up13(tuī),推)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up13(cè),測(cè))EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up13(yǔ),與)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up13(jié),結(jié))EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up13(ɡuǒ),果)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up13(shì),是)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up13(fǒu),否)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up13(yí),一)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up13(zhì),致)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up13(tuī),推)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up13(cè),測(cè))EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up13(zhènɡ),正)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up13(què),確)，EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up13(zé),則)EQ\*jc0\*hps18\o(\s\up13(quān),圈)EQ\*jc0\*hps18\