高中生物競賽輔導第一講植物形態(tài)解剖

第一講植物形態(tài)解剖

一、競賽中涉及問題

在中學生物教學大綱中，已簡潔介紹了種子植物根、莖、葉、花、果實和種子基本結構。依據(jù)國際生物學奧

林匹克競賽(IBO)綱要和全國中學生生物學競賽大綱(試行)要求，有關種子植物組織和器官解剖學問在各級

競賽中均要求駕馭并能敏捷運用，因此必需在原有中學基礎上拓展和提高?，F(xiàn)分述如下：

(一)植物組織

1.分生組織

是由具分裂實力細胞組成，位于植物生長部位，根和莖生長和加粗都及之有干脆關系。組成分生組織細胞，

其主要特點是：細胞體積較小，排列緊密，壁薄，細胞核相對較大，細胞質較濃，一般沒液泡或僅有分散小液泡。

依據(jù)分生組織在植物體中位置，可分為頂端分生組織、側生分生組織和居間分生組織。

(1)頂端分生組織：位于莖及根主軸和側枝頂端，它們分裂活動可以使根和莖不斷伸長，并在莖上形成側

枝和葉，使植物體擴大養(yǎng)分面積。莖頂端分生組織最終還將產(chǎn)生生殖器官。

(2)側生分生組織：位于根和莖側方四周部分，靠近器官邊緣。它包括形成層和木形成層。形成層活動能

使根和莖不斷增粗，以適應植物養(yǎng)分面積擴大。木栓形成層活動是使長粗根、莖表面或受傷器官表面形成新愛護

組織。側生分生組織主要存在于裸子植物和木本雙子葉植物中。草本雙子葉植物中側生分生組織只有微弱活力或

根本不存在，在單子葉植物中側生分生組織一般不存在，因此，草本雙子葉植物和單子葉植物根和莖沒有明顯增

粗生長。

(3)居間分生組織：是夾在多少已經(jīng)分化了組織區(qū)域之間分生組織，它是頂端分生組織在某些器官中局部

區(qū)域保留。典型居間分生組織存在于很多單子葉植物莖和葉中，如水稻、小麥等禾谷類作物，在莖節(jié)間基部保留

居間分生組織，所以當頂端分化成幼穗后，仍能借助于居間分生組織活動，進行拔節(jié)和抽穗，使莖急劇長高。蔥、

蒜、韭菜葉子剪去上部還能接著伸長，這也是因為葉基部居間分生組織活動結果。落花生由于雌蕊柄基部居間分

生組織活動，而能把開花后子房推入士中。居間分生組織及頂端和側生分生組織相比，細胞持續(xù)活動時間較短，

分裂一段時間后，全部細胞都完全轉變成成熟組織。

依據(jù)分生組織來源和性質不同，又可分為原分生組織，初生分生組織和次生分生組織。

(1)原分生組織：是干脆由胚細胞保留下來，一般具有長久而劇烈分裂實力。植物從個體發(fā)育起先直到生

命終結為止，原分生組織連續(xù)地進行分裂。原分生組織位于根、莖生長點最頂端。

(2)初生分生組織：是由原分生組織剛衍生細胞組成，這些細胞在形態(tài)上已出現(xiàn)了最初分化，但細胞仍具

有很強分裂實力，因此，它是一種邊分裂、邊分化組織，也可看做是由分生組織向成熟組織過渡組織。

(3)次生分生組織：是由成熟組織細胞經(jīng)驗生理和形態(tài)上改變，脫離原來成熟狀態(tài)(即反分化)，重新轉變

而成分生組織。假如把兩種分類方法對應起來看，則廣義頂端分生組織包括原分生組織和初生分生組織，而側生

分生組織一般屬于次生分生組織類型，其中木柱形成層是典型次生分生組織。

2.成熟組織

分生組織衍生大部分細胞，漸漸丟失分裂實力，進一步生長和分化，形成其他各種組織，稱為成熟組織或永

久組織。成熟組織按功能分為愛護組織、薄壁組織、機械組織、輸導組織和分泌結構。

(1)愛護組織：是覆蓋于植物體表起愛護作用組織，它作用是削減體內(nèi)水分蒸騰，限制植物及環(huán)境氣體交

換，防止病蟲害侵襲和機械損傷等，愛護組織包括表皮和周皮。

(2)薄壁組織：是植物體進行各種代謝活動主要組織，光合作用、呼吸作用、貯藏作用及各類代謝物合成

和轉化都主要由它進行。薄壁組織占植物體積大部分，如莖和根皮層及髓部、葉肉細胞、花各部，很多果實和種

子中，全部或主要是薄壁組織，其他多種組織，如機械組織和輸導組織等，常包埋于其中。薄壁組織是植物體組

成基礎，是基本組織主要組成部分。此外，基本組織通常還包括厚角組織和厚壁組織。薄壁組織細胞具有薄初生

壁，細胞體積較大，且具有發(fā)達細胞間隙，細胞內(nèi)原生質生活時間較長，細胞分化程度較低，在肯定部位和肯定

條件下，可以轉化成為次生分生組織。依據(jù)薄壁組織功能不同，又可分為同化組織、貯藏組織、貯水組織和通氣

組織。

(3)機械組織：是對植物體起主要支持作用組織。依據(jù)細胞結構不同，可分為厚角組織和厚壁組織兩類。

①厚角組織：其細胞最明顯特征是細胞壁具有不勻稱增厚，而且這種增厚是初生壁性質。壁增厚通常在幾個

細胞鄰接處角隅上特殊明顯，故稱厚角組織。但也有些植物厚角組織是細胞弦向壁特殊厚。厚角組織及薄壁組織

具有很多相像性，除細胞壁初生性質外，厚角組織也是生活細胞，也常常發(fā)育出葉綠體，細胞亦具有分裂潛能，

在很多植物中，它們能參及木栓形成層形成。厚角組織分布于莖、葉柄、葉片、花柄等部位，根中一般不存在。

厚角組織分布具有一個明顯特征，即一般總是分布于器官外圍，或干脆分布于表皮下，或及表皮只隔開幾層薄壁

細胞。在莖和葉柄中厚角組織往往成連續(xù)圓筒或分別成束，常在具有脊狀突起莖和葉柄中有棱部分特殊發(fā)達，例

如在薄荷方莖中，南瓜、芹菜有棱莖和葉柄中。在葉片中，厚角組織成束地位于較大葉脈一側或二側。如下圖所

zKo

厚角組織分布圖解

A.在搬屬木本莖中分布B.在南瓜屬草本藤中分布C.在葉中分布

1.厚角組織2.韌皮部3.木質部4.脊

②厚壁組織：它及厚角組織不同，細胞具有勻稱增厚次生壁，并且常常木質化。成熟細胞原生質體通常死亡

分解，成為只留有細胞壁死細胞。依據(jù)細胞形態(tài)，厚壁組織可分為石細胞和纖維兩類。

(4)輸導組織：是植物體中擔負物質長途運輸主要組織。在植物中，水分運輸和有機物運輸，分別由兩類

輸導組織來擔當：一類為木質部，主要運輸水分和溶解于其中無機鹽；另一類為韌皮部，主要運輸有機養(yǎng)分物質。

①木質部：由幾種不同類型細胞構成一種復合組織，它組成包含管胞和導管分子、纖維、薄壁細胞等。其中

管胞和導管分子是最重要成員，水和無機鹽運輸通過它們來實現(xiàn)。管胞和導管分子都是厚壁伸長細胞，成熟時都

沒有生活原生質體，次生壁均具有各種式樣木質化增厚，在壁上呈現(xiàn)出環(huán)紋、螺紋、梯紋、網(wǎng)紋、孔紋各種類型。

但管胞和導管分子在結構和功能上并不完全相同。導管是由很多長柱形細胞縱行連接而成。這些細胞幼時是生活,

成熟后原生質體解體消逝，相接根壁形成穿孔，成為一連通管道。四周細胞壁木質化，并不勻稱地加厚，因而形

成各種類型導管。管胞是單個細胞，末端楔形，壁厚且木質化，其上具有緣紋孔，但不形成穿孔。在器官中縱向

連接時，上下二細胞端都緊密地重疊，水分通過管胞壁上紋孔，從一個細胞流向另一個細胞。導管專營輸導功能,

管胞除具輸導功能外，還兼有支持功能。裸子植物運輸水分和無機鹽主要是管胞，但也有個別種類為導管，如買

麻藤等。被子植物輸送水分和無機鹽主要是導管，但也有個別種類為管胞，如水青樹等。導管及音胞主要類型如

下圖所示。

A

管胞主要類型和篩胞（左）及導管分子類型（右）

（左）A環(huán)紋管胞B螺紋管胞C梯紋管胞D孔紋管胞E篩管

1.紋孔2.篩域

（右）A環(huán)紋B螺紋C梯紋D網(wǎng)紋E孔紋

②韌皮部：也是一種復合組織，包含篩管分子或篩胞、伴胞、薄壁細胞、纖維等不同類型細胞，其中及有機

物運輸干脆有關是篩管分子或篩胞。

篩管分子只具初生壁，壁主要成分是果膠和纖維素。在它上下端壁上分化出很多較大

孔，稱篩孔，具篩孔端壁特稱篩板。粗原生質聯(lián)絡索穿過篩孔使上下鄰接篩管分子原生質

體親密相連。篩管分子側壁具有很多特化初生紋孔場，稱為篩域，其上孔較一般薄壁細胞

壁上初生紋孔場孔大，比胞間連絲更粗原生質絲在此通過，這使篩管分子及側鄰細胞有更

親密物質溝通。篩管分子具有生活原生質體，但細胞核在發(fā)育過程中最終解體，液泡膜也

解體，細胞質中保留有線粒體、質體、P一蛋白體和一部分內(nèi)質網(wǎng)。P一蛋白體是大部分被子植物篩管分子中特

有結構。篩管分子側面通常及一個或一列伴胞相毗鄰，如右圖所示，伴胞是及篩管分子起源于同一個原始細胞薄

壁細胞，伴胞具有細胞核和各類細胞器，及篩管分子相鄰壁上有稠密篩域。篩管運輸功能及伴胞代謝緊密相關。

裸子植物和蕨類植物中，一般沒有篩管，運輸有機物分子是篩胞，它及篩管分子主要區(qū)分在于篩胞細胞壁上

只有篩域，原生質體中也沒有P一蛋白體。

（5）分泌結構：某些植物細胞能合成一些特殊有機物或無機物，并把它們排出體外、細胞外或積累于細胞

內(nèi)，這種現(xiàn)象稱為分泌現(xiàn)象。產(chǎn)生分泌物細胞來源各異，形態(tài)多樣，有單個分散于其他組織中，也有集中分布，

或特化成肯定結構，統(tǒng)稱為分泌結構。依據(jù)分泌物是否排出體外，分泌結構可分成外部和內(nèi)部分泌結構兩大類。

①外部分泌結構：其一般特征，是它們細胞能分泌物質到植物體表面。常見類型有腺表皮、腺毛、蜜腺和排

水器等。

②內(nèi)部分泌結構：是指分泌物不排到體外分泌結構，包括分泌細胞、分泌腔或分泌道以及乳汁管。

（二）根結構

1.根尖結構

從根頂端到著生根毛一段叫做根尖，它由根冠、生長點（又叫分生區(qū)）、伸長區(qū)和根毛區(qū)（又叫成熟區(qū)）四

部分構成，這四部分結構由于初中教材中較具體地做了介紹，這里就不再重復。

2.根初生結構

在根毛區(qū)或根毛區(qū)以上橫切面上，由外向內(nèi)依次是表皮、皮層和中柱。因為它們都是由根初生分生組織經(jīng)過

生長分化所形成，故稱為根初生結構。

（1）表皮：包圍于根最外面，細胞近似長方柱形，長徑及根縱軸平行，細胞壁薄，內(nèi)含大液泡，排列整齊，

無胞間隙，一部分表皮細胞形成根毛。表皮具有汲取作用和愛護作用。

（2）皮層：位于表皮和中柱之間，一般由多層大型薄壁細胞組成。在根結構中皮層所占體積很大，排列疏

松，胞間隙較大。它功能是將表皮所汲取水分和無機鹽類轉運到中柱里去；同時將中柱內(nèi)有機養(yǎng)料輸送出來。此

外，在皮層細胞內(nèi)，常常發(fā)覺有很多淀粉粒和其他養(yǎng)分物質，所以皮層還有貯藏作用。

皮層最內(nèi)層細胞，即緊靠中柱一層細胞，稱為內(nèi)皮層，細胞排列緊密，沒有胞間隙，其主要特征是細胞壁以

特殊方式增厚，其中一種方式是每個細胞徑向壁和橫向壁局部增厚成為帶狀，并且栓質化。這種圍繞細胞一周特

殊結構，叫做凱氏帶。另一種增厚方式是大多數(shù)內(nèi)皮層細胞徑向壁、橫壁及內(nèi)切向壁（向著維管柱一面）均顯著

增厚并栓質化，只有外切向壁不增厚。從橫切面看，內(nèi)皮層細胞加厚胞壁呈馬蹄形，因而失去了透水和通氣實力。

但其中有少數(shù)細胞仍保留著薄壁狀態(tài)，成為水分和養(yǎng)料內(nèi)外溝通推一通道。內(nèi)皮層細胞壁特殊增厚，對于限制根

內(nèi)液流方向具有重要意義。內(nèi)皮層結構如下圖所示。

內(nèi)皮層

內(nèi)皮層結構

（左）根部分橫切面，示內(nèi)皮層位置，在內(nèi)皮層壁上可見凱氏帶

（右）3個內(nèi)皮層細胞立體圖解，示凱氏帶在細胞壁上位置

（3）中柱（維管柱）：內(nèi)皮層以內(nèi)全部組織統(tǒng)稱為中柱。它由中柱鞘、木質部和韌皮部所組成。有些植物，

例如很多單子葉植物，在中柱中心有薄壁細胞（或厚壁細胞）組成髓。

中柱鞘是中柱最外層組織，向外緊貼著內(nèi)皮層。它是由原形成層細胞發(fā)育而成，長期保持著潛在分生實力，

通常由一層薄壁細胞組成，也有由兩層或多層細胞組成，有時也可能含有厚壁細胞。維管形成層（部分）、第一

次木栓形成層、不定芽、側根和不定根，都可能由中往鞘細胞產(chǎn)生。

中柱鞘以內(nèi)是初生維管束，主要包括初生木質部和初生韌皮部兩部分。根初生木質部一般位于中往中心，并

且有幾個輻射狀棱角（即木質部脊，由原生木質部構成），在橫切面上呈星芒狀。木質部脊數(shù)量對同種植物是相

對穩(wěn)定，但因不同植物而有差異。

根初生木質部在發(fā)育過程中是由外向內(nèi)漸漸發(fā)育成熟，故木質部脊尖端是最初形成原生木質部，導管口徑小,

為環(huán)紋和螺紋導管。中心部分則是以后形成后生木質部，導管口徑大，為梯紋、網(wǎng)紋和孔紋導管。根初生木質部

這種由外向內(nèi)漸次成熟發(fā)育方式，叫做外始式。這是根初生木質部成熟重要特點。

初生韌皮部位于初生木質部輻射棱之間，及初生木質部相間排列（以此區(qū)分莖）。因此，初生韌皮部數(shù)目及

初生木質部相同，兩者之間則為薄壁組織所隔開。初生韌皮部發(fā)育方式及初生木質部相同，也是外始式，即原生

韌皮部在外側，后生韌皮部在內(nèi)側。在被子植物中，根初生木質部由導管、管胞、木纖維和木薄壁細胞組成；初

生韌皮部由篩管、伴胞、韌皮纖維和韌皮薄壁細胞組成。根結構如下圖所示（以被子植物為例）。

一表皮一

一皮層―

內(nèi)皮層

次生韌器j畸翁%微q

單子葉植物

雙子葉植物和單子葉植物根橫切面圖解

3.側根形成

種子植物側根是從主根中柱鞘細胞分生出來，屬于內(nèi)起源。側根在中柱鞘上產(chǎn)生，常有肯定位置。通常只有

在相對于初生木質部輻射棱中柱鞘細胞才能產(chǎn)生側根。所以，根內(nèi)有多少初生木質部輻射棱，就可以在根外圍看

到有相同數(shù)目縱行排列測報產(chǎn)生。例如蠶豆根有4個初生木質部輻射棱，其主根上便有4行側根。但是有植物，

側根行數(shù)可為初生木質部脊倍數(shù)。此外還有少數(shù)植物，例如很多禾本科植物，其側根是在及初生韌皮部相對中柱

鞘都分發(fā)生。

4.根次生結構

大多數(shù)單子葉植物和少數(shù)雙子葉植物根，壽命較短，根初生結構始終維持到植物體死亡為止，沒有加粗生長。

而大多數(shù)雙子葉植物和裸子植物，特殊是多年生木本植物根，在完成初生生長以后，由于形成層發(fā)生及活動，不

斷產(chǎn)生各種次生組織，使根直徑逐年加粗，這種生長方式，稱為次生生長。由次生生長所產(chǎn)生組織和結構，稱為

次生結構。

(1)形成層發(fā)生及其活動：根形成層是由初生木質部和初生韌皮都之間薄壁細胞復原分生實力而形成。形

成層出現(xiàn)，最初是從初生韌皮部內(nèi)側一小部分薄壁細胞起先復原分生實力，然后漸漸擴展到左右兩側，并向外推

移至中柱鞘。這時，位于初生木質部束尖端一部分細胞也復原分生實力。結果在初生木質部及初生韌皮部之間形

成一個波浪形形成層環(huán)。此后，各部分細胞進行著不等速分裂，在初生韌皮部內(nèi)側形成層細胞分裂速度快，形成

次生木質部多；而在初生木質部輻射棱外側形成層細胞，則分裂速度慢，從而使原來波浪形形成層環(huán)變成為一個

整齊圓環(huán)。以后形成層細胞分裂活動基本上是等速進行，因而根增粗也就顯得勻稱一樣。形成層細胞除不斷進行

平周分裂，向外產(chǎn)生次生韌皮部及向內(nèi)產(chǎn)生次生木質部外，同時還進行垂周分裂，以擴大其周徑。

次生木質部和次生韌皮部組成成分基本上及初生木質部和初生韌皮部相同。但在次生結構中常產(chǎn)生一些徑向

排列薄壁細胞，稱為維管射線，橫貫于次生木質部和次生韌皮部之間，具有貯藏養(yǎng)分及橫向運輸功能。

(2)木柱形成層發(fā)生及其活動：在形成層進行次生生長過程中，中柱鞘以外皮層和表皮因中柱不斷地擴大

而被脹破。及此同時，中柱鞘薄壁細胞便復原分生實力，形成木柱形成層。木柱形成層活動及形成層活動相像，

也是行平周分裂，不斷向內(nèi)向外產(chǎn)生新細胞。向外產(chǎn)生組織稱為木栓，向內(nèi)形成幾層薄壁細胞，稱為栓內(nèi)層。木

柱是由多層徑向排列、緊密整齊細胞組成，細胞成熟后，細胞壁栓質化，原生質體解體，死亡細胞內(nèi)充溢空氣。

木栓層由于胞壁栓質化而隔絕了皮層及中柱之間聯(lián)系和物質流通，所以當木栓形成后，木柱外周組織由于養(yǎng)料供

應斷絕而死亡。由木栓、木柱形成層和檢內(nèi)層共同組成周皮，代替了原來表皮行使愛護機能。根形成層發(fā)生及其

活動狀況，如圖下所示。

根形成層發(fā)生各階段圖解

A.形成層尚未發(fā)生B.形成層片段發(fā)生

C.形成層呈波浪形D.形成層呈圓環(huán)形

（三）莖結構

雙子葉植物和單子葉植物莖結構在組織排列上有所不同，如下圖所示。

1.雙子葉植物莖初生結構

該結構是由莖頂端分生組織通過細胞分裂、生長和分化所形成各種組織。它同根初生結構一樣，也分表皮、

皮層和中柱三個部分。

（1）表皮：通常由一層扁平細胞組成，細胞形態(tài)比較規(guī)則，排列緊密，無胞間隙。表皮細胞外壁常增厚,

表面常有角質層和表皮毛，有還有蠟質。這些結構都有加強愛護功能。

—皮層_____=

初生韌皮部

次生韌皮部：

形成層

次生木質部3

初生木質部;

束間形成層?；

一?

'木質部一

厚壁組織

-維管束

韌皮部

?表皮

單子葉植物雙子葉植物

雙子葉植物和單子葉植物莖橫切面圖解

（2）皮層：表皮以內(nèi)為皮層，由多層薄壁細胞組成。但一般不及根皮層發(fā)達，有明顯胞間隙?？拷饷姹?/p>

壁細胞常含葉綠體，因而幼莖常呈綠色。莖皮層常具有厚角組織，這些組織或成束出現(xiàn)，使莖顯出棱條，如唇形

科植物；或連成圓筒，環(huán)繞在表皮內(nèi)側，如葫蘆科植物；還有植物在皮層中具有纖維或石細胞。有些草本植物（如

南瓜、蠶豆）莖中，皮層最內(nèi)一層細胞會有很多淀粉粒，被稱為淀粉鞘。

（3）維管柱：雙子葉植物莖維管柱為皮層以內(nèi)全部組織，包括初生維管束、髓和髓射線等部分。

維管柱內(nèi)最重要部分是初生維管束，常成束存在，多排列成環(huán)狀。每個紙管束由初生韌皮部、形成層和初生

本質部組成。大多數(shù)是初生韌皮部在外側，初生木質部在內(nèi)側，即初生木質部和初生韌皮部內(nèi)外并列排列方式（稱

為外韌維管束），如向日葵、蓮麻、苜蓿等。莖中初生木質部被夾在內(nèi)外韌皮部間一種排列方式，稱雙韌維管束。

這類維管束常見于葫蘆科（南瓜）、旋花科（甘薯）、茄科（番茄）、夾竹桃科（夾竹桃）等植物莖中，其中以葫

蘆科莖中較為典型。在雙韌維管束中，內(nèi)韌皮部及初生木質部間不存在形成層，或有極微弱形成層。周韌紙管束

是木質部在中心，外由韌皮部包圍一種排列方式。周韌維管束通常多見于藻類植物莖中，在被子植物中少見，如

大黃、酸模等植物莖中維管束。有些雙子葉植物花絲維管束也是周韌維管束。周木維管束是韌皮都在中心，外由

木質部包圍一種排列方式。周木維管束在單子葉和雙子葉植物莖中都存在。前者如香蒲和鶯尾莖和莎草、鈴蘭地

下莖內(nèi)維管束，后者如家科和胡椒科植物一些莖內(nèi)維管束。值得留意是，在一種植物莖中有可存在兩種類型維管

束，例如單子葉植物龍血樹莖，初生維管束是外韌維管束，次生維管束是周木維管束。如下圖所示。

BC

龍血樹莖橫切面，示次生加厚

A.莖中只有初生維管束B.莖中已形成次生維管束C.一部分莖橫切面，示次生周木維管束

1.皮層2.初生維管束3.次生維管束4.形成層5.周木維管束

雙子葉植物初生韌皮部由篩管、伴胞、薄壁細胞和韌皮纖維組成。初生韌皮部發(fā)育依次和根內(nèi)相同，也是外

始式，即原生韌皮部在外側，后生韌皮部在內(nèi)側；初生木質部由導管、管胞、薄壁細胞和木纖維組成。它們發(fā)育

依次是內(nèi)始式，及根中初生木質部外始式發(fā)育相反。莖內(nèi)原生木質部居內(nèi)側，由管徑較小環(huán)紋或螺紋導管組成。

后生木質部居外側，由管徑較大梯紋、網(wǎng)紋和孔紋導管組成。在初生木質部和初生韌皮都之間，具有形成層。

髓居莖中心，一般由薄壁細胞組成，具有胞間隙。有些植物在莖生長過程中，髓部中心部分被破壞消逝，形

成髓腔。草本植物多系這種狀況。髓射線又叫初生射線，位于維管束之間，由薄壁細胞組成。在橫切面上，呈放

射狀排列，外部及皮層相連，內(nèi)部及髓相通。它功能主要是執(zhí)行橫向運輸任務，兼具貯藏作用。

2.雙子葉植物莖次生結構

雙子葉植物莖在形成初生結構后不久，即起先出現(xiàn)次生結構。

莖次生結構形成及根一樣，也是由于形成層和木栓形成層活動結果。

(1)形成層活動和次生維管組織形成：雙子葉植物初生分生組織在形成維管束過程中，并不全部成熟，而

是在初生木質部及初生韌皮部之間保留一層分生組織，成為柬中形成層。當莖次生生長起先時，除束中形成層起

先分裂活動外，及束中形成層部位相當髓射線細胞，也復原分生實力而形成束間形成層。結果束中及束間形成層

相連成圓筒狀，隨即起先運動。形成層細胞區(qū)活動主要方式是進行切向分裂，向內(nèi)向外均產(chǎn)生新細胞層。各層細

胞按半徑方向呈整齊輻射排列，并進一步分化，向內(nèi)形成次生木質部，添加在初生木質部外側；向外形成次生韌

皮部，添加在初生韌皮部內(nèi)側，形成層在不斷地進行切向分裂形成次生構造同時，也進行橫向分裂和徑向分裂，

擴大形成層周徑，以適應內(nèi)側木質部增加。同時其位置也漸次向外推移，最終導致莖加租和伸長。具體如下圖所

不O

篩管J期?篩管'及褊

韌皮部母細胞3

形成層細胞1■形髓H胞善f的?形成一

木質部母細胞「力=

形成層細胞活動圖解

在次生木質部和次生韌皮部形成時，形成層中均有一部分細胞作徑向伸長，形成維管射線。

(2)木栓形成層活動：莖中木栓形成層大多數(shù)是由近表皮皮層薄壁細胞復原分裂實力所形成，但也有少數(shù)

是由韌皮部薄壁細胞轉變而來。其活動及根中相像，主要是進行平周分裂，向外形成木栓，向內(nèi)形成栓內(nèi)層細胞

(少量)。在木栓形成過程中，枝條表面還會產(chǎn)生一些淺褐色圓形、橢圓報甚至長形突起，叫做皮孔，皮孔是周

皮上通氣結構，位于周皮內(nèi)生活細胞，莖通過它們及外界進行氣體交換。

木栓、木栓形成層和檢、栓內(nèi)層合稱周皮。周皮形成過程如下圖所示。

角質層

表皮

木栓細胞

木栓形成層

角質層

一表皮

木栓層

栓內(nèi)層

皮層

莖周皮形成

留意從圖中區(qū)分栓內(nèi)層細胞及皮層細胞，栓內(nèi)層也是薄壁生活細胞，常常只有一層細胞厚，一般只能從它們

及外面木栓細胞排成同一整齊徑向行列，而及皮層薄壁細胞區(qū)分開來。

綜上所述，莖次生木質部及根相比，有很多相同之處，即不但組成成分相同，木質部和韌皮部排列及比例相

像，而且在較老材料中，連木栓形成層發(fā)生部位也沒有什么區(qū)分，在后期都由次生韌皮部形成。所不同是根中心

有外始式初生木質部，而在莖中心則為髓，髓外圍是內(nèi)始式初生木質部。

(3)維管形成層季節(jié)性活動及年輪形成：形成層活動受季節(jié)影響很大，特殊是在有顯著寒、暖季節(jié)溫帶和

亞熱帶，或有干、濕季節(jié)熱帶，形成層活動就隨著季節(jié)更替而表現(xiàn)出有節(jié)奏改變，有盛有衰，因而產(chǎn)生細胞數(shù)量

有多有少，形態(tài)有大有小，細胞壁有厚有薄。由于次生木質部在多年生木本植物莖內(nèi)所占比例較大，因此，隨季

節(jié)不同，它在形態(tài)結構上也因不同時期而出現(xiàn)顯著差異。溫帶春季或熱帶濕季，由于溫度高、水分足，形成層活

動旺盛，在所形成次生木質部中，細胞大而壁薄，纖維較少；溫帶夏末秋初或熱帶旱季，形成層活動減弱，所形

成次生木質部中，細胞小而壁厚，往往管胞數(shù)量增多，木纖維成分增多。前者在生長季節(jié)早期形成，稱為早材或

春材，后者在后期形成，稱為晚材或夏材或秋材。從橫切面上視察，早材質地比較疏松，色澤稍淡；晚材質地致

密，色澤較深。從早材到晚材，隨著季節(jié)更替而漸漸改變，雖然可以看到色澤和質地不同，卻不存在截然界限，

但在上年晚材和當年早材間，都可看到特別明顯分界，這是由于兩者細胞在形態(tài)、大小、壁厚薄上有較大差異。

在一個生長季節(jié)內(nèi)，早材和晚材共同組成一輪顯著同心環(huán)層，代表著一年中形成次生木質部。在有顯著季節(jié)性氣

候地區(qū)中，不少植物次生木質都在正常狀況下，每年形成一輪，習慣上稱為年輪。但也有不少植物在一年內(nèi)正常

生長中，不止形成一個年輪，例如柑橘屬植物莖，一年內(nèi)同產(chǎn)生3個年輪，3個年輪才能代表一年生長，故稱為

假年輪。假年輪形成也有是由于該年氣候特殊改變或因害蟲危害樹葉后，使植物生長一度受到抑制所致。

3.單子葉植物莖結構

單子葉植物莖結構及一般雙子葉植物有顯著區(qū)分：

①大多數(shù)單子葉植物莖和根一樣，沒有形成層，因而只有初生結構，沒有次生結構。

②雙子葉植物莖中維管束排列成輪狀，因而皮層、髓、髓射線各部分界限分明。而單子葉植物莖中維管束是

散生于基本組織中，因而沒有皮層和髓部界限，射線也無法區(qū)分清晰。

在單子葉植物中，也有少數(shù)種類如龍血樹屬、朱蕉屬、絲竹屬及蘆薈屬等莖中，具有形成層，因而有次生生

長和次生結構。不過它們形成層起源及活動狀況，及雙子葉植物有很大不同；如龍血村形成層，不在維管束內(nèi)，

而發(fā)生在束外薄壁細胞中。

4.裸子植物莖結構

裸子植物莖及雙子葉植物木本莖相像，初生結構由表皮、皮層和維管柱組成。次生結構由形成層產(chǎn)生次生韌

皮部和次生木質部，次生木質部可形成年輪、早材和晚材；由木柱形成層產(chǎn)生周皮。裸子植物及雙子葉植物也存

在很多不同之處：裸子植物木質部軸向系統(tǒng)中沒有導管、木纖維，而由管胞擔負輸導水分、無機鹽和支持雙重功

能。因此及雙子葉植物相比，裸子植物莖中次生木質部結構顯得勻稱整齊；裸子植物次生韌皮部有篩胞，而無篩

管和伴胞，有些裸子植物也無韌皮纖維；裸子植物多具樹脂道。樹脂道分布在皮層、韌皮部、木質部、髓，甚至

髓射線中。樹脂道通常是由兩層細胞合圍成分泌管。

（四）葉結構

1.被子植物葉一般結構

被子植物葉片一般有上下兩面區(qū)分，上面（即腹面或近軸面）呈深綠色，下面（即背面或遠軸面）呈淡綠色,

這種葉是由于葉片在枝上著生取橫向位置，近乎和技長軸垂直或及地面平行，葉片兩面受光狀況不同，因而兩面

內(nèi)部結構也不同，即組成葉肉組織有較大分化，形成柵欄組織和海綿組織，這種葉稱為異面葉。有些植物葉取近

乎直立位置，近乎及枝長軸平行或及地面垂直。葉片兩面受光狀況差異不大，因而葉片兩面內(nèi)部結構也就相像，

即組成葉肉組織分化不大，這種葉稱為等面葉。有些植物葉上下面都同樣具有柵欄組織，中間夾著海綿組織，也

稱等面葉。不論異面葉還是等面葉，就葉片而言，都是由表皮、葉肉和葉脈組成。

表皮：包覆著整個葉片，有上下表皮之分。表皮通常由一層生活細胞組成，但也有多層細胞組成，稱為復表

皮，如夾竹桃和印度橡膠樹葉表皮。表皮上分布有氣孔，氣孔有無規(guī)則型、不線型、平列型和橫列型4個主要類

型。氣孔數(shù)目和分布，在各個植物葉中是不同。植物體上部葉氣孔較下部多，葉尖端和中脈部分氣孔較基部和葉

綠多。有些植物如向日葵、蓮麻、玉米、小麥等葉上下表皮均有氣孔，且下表皮一般較多。但也有些植物，氣孔

卻只限于下表皮（如早金蓮、蘋果）或只限于上表皮（如睡蓮、蓮），還有些植物氣孔卻只限于下表皮局部區(qū)域，

如夾竹桃葉氣孔，僅生在凹陷氣孔窩部分。在不同外界環(huán)境中，同一種植物葉氣孔數(shù)目也有差異，一般陽光足夠

處較多，陰濕處較少。沉水植物葉一般沒有氣孔（如眼子菜）。

葉肉和葉脈結構因初中教材有具體介紹，這里不再重復。

2.禾本科植物葉結構

禾本科植物葉基本結構也同樣包括表皮、葉肉和葉脈3個部分，但具有以下特點：葉表皮由一層排列整齊、

略呈長方形表皮細胞組成，表皮細胞外壁不僅角質化而且充溢硅質，有甚至積累成粗糙不平突起。葉片上表皮還

有一些特殊大型壁薄具大液泡且扇形排列泡狀細胞，或稱運動細胞。它們位于相鄰兩個葉脈之間，及葉片綻開和

卷曲有關，可限制水分蒸騰。上表皮氣孔較下表皮為多，氣孔由兩個啞鈴形保衛(wèi)細胞組成，在每個保衛(wèi)細胞外側

還有一個近似長梭形副衛(wèi)細胞。葉肉組織中沒有明顯柵欄組織及海綿組織之分，構造較均一，都是由一些短軸薄

壁細胞組成。葉脈平行排列，在維管束及上下表皮之間有發(fā)達機械組織。每個維管束外圍具有由一層或兩層大型

薄壁細胞所組成維管束鞘。水稻、大麥、小麥等維管束鞘外層細胞是薄壁，較大，含葉綠體較葉肉細胞中少；內(nèi)

層是厚壁，細胞較小，幾乎不含葉綠體。但水稻葉脈中一般只有一層維管束鞘。玉米等植物葉片維管束鞘較發(fā)達,

內(nèi)含較大葉綠體，外側緊密毗連著一圈葉肉細胞，組成“花環(huán)形”結構。這種“花環(huán)形”解剖結構是C植物特征。

小麥、水稻葉片中沒有“花環(huán)”結構，并且維管束鞘細胞中葉綠體較葉肉細胞少；這是C3植物葉特點。

3.裸子植物針葉結構

裸子植物葉有針葉、條形葉、刺形葉、鱗形葉及扇形葉等多種類型，其中針葉見于松科。針葉在結構上具有

旱生特點，表面積小，表皮細胞壁較厚，并劇烈木質化，外被一層很厚角質層。氣孔下陷，冬季常被樹脂堵塞，

從而削減蒸騰。表皮下有一層或幾層厚壁細胞，稱下皮層，具支持作用。葉肉細胞壁內(nèi)突，擴大了光合作用面積,

葉肉內(nèi)有樹脂道，葉肉內(nèi)方是內(nèi)皮層。內(nèi)皮層由一層排列整齊、側壁木栓橢圓形細胞組成。內(nèi)皮層以內(nèi)是轉輸組

織和1個或2個維管束。轉輸組織由管胞和薄壁細胞組成，是松柏類植物特征，其作用是在葉肉及維管束之間進

行橫向運輸。

(五)花解剖結構

典型被子植物一朵花是由花萼、花冠、雄蕊和雌蕊組成。

具有上述4部分花稱為完全花，如桃、梅等；缺少其中一部分花稱為不完全花，如桑、棒等。從進化角度來

分析，花事實上是一種適應于生殖變態(tài)短枝，而花萼、花冠、雄蕊和雌蕊是變態(tài)葉。

1.花梗和花托

花梗(柄)是花及莖連接部分，主要起支持和輸導作用。花梗頂端是著生花花托?；ㄍ行螒B(tài)因植物種類不同

而各種各樣，如玉蘭花托呈圓錐形，薔薇花托呈杯狀等等。

2.花被

花被是花萼和花冠總稱。

(1)花萼

位于花外側，通常由幾個萼片組成。有些植物具有兩輪花萼，最外輪為副萼，如木槿、扶桑等?；ㄝ嚯S花脫

落稱為早落萼，如桃、梅等；花萼在果實成熟時仍存留稱為宿存萼，如石榴、柿子等。各萼片完全分別稱離萼，

如玉蘭、毛苴等；花萼連為一體稱合萼，如石竹等。

(2)花冠

位于花萼內(nèi)側，由若干花瓣組成，排列為一輪或數(shù)輪，對花蕊有愛護作用。由于花瓣中含有色素并能分泌芳

香油及蜜汁，所以花冠顏色明麗，具有芳香，能招引昆蟲，起到傳粉作用。

花冠類型

A一十字形花冠；B一蝶形花冠；C一管狀花冠；D一舌狀花冠；

E一唇形花冠；F一有距花冠；G一喇叭狀花冠；H一漏斗狀花冠

（A、B為離瓣花；C?H為合瓣花）

1一柱頭；2一花柱；3一花藥；4—?花冠；

5一花絲；6—冠毛；7一胚珠；8一子房

花冠形態(tài)因植物種類不同而千姿百態(tài)，按花瓣離合程度，花冠可分為離瓣花冠及合瓣花冠兩類（如上圖所示）。

①離瓣花冠：花瓣基部彼此完全分別，這種花冠稱為離瓣花冠，常見有以下幾種：

薔薇型花冠：由5個（或5倍數(shù)）分別花瓣排列成，如桃、梨等。

十字型花冠：由4個花瓣十字型排列組成，如二月蘭、桂竹香等。

②合瓣花冠：花瓣全部或基部合生花冠稱為合瓣花冠，常見有以下幾種：

輻狀花冠：茄科植物花冠為輻狀花冠。

漏斗狀花冠：花冠呈漏斗狀，如牽牛等。

鐘狀花冠：花冠短而闊，形似鐘，如倒掛金鐘、桔梗等。

舌狀花冠：花冠下部筒形，上部呈扁平舌狀，如菊科花序邊緣花。

唇形花冠：花冠裂片分開似唇形，如薄荷、一串紅等。

管狀花冠：花冠筒較長，上下勻稱，花冠裂片向上伸展，如菊科等。

3.雄蕊

雄蕊位于花冠之內(nèi)，是花重要組成部分之一，由花絲和花藥兩部分組成。花絲瘦長，一端生于花托之上，另

一端連著花藥，具有輸導和支持花藥作用?；ㄋ幣虼蟪誓覡?，位于花絲頂端，常分為兩個藥室，每個藥室具一個

或兩個花粉囊，花粉成熟時，花粉囊開裂，散出大量花粉粒。

一朵花中全部雄蕊組成雄蕊群，推蕊數(shù)目因植物種類而異。如蘭科植物只有一個雄蕊，木犀科2個雄蕊，蝶

形花科10個雄蕊，而桃花有很多雄蕊但沒有定數(shù)。依據(jù)推蕊數(shù)目以及花絲及花藥離合，雄蕊分為離生雄蕊和合

生雄蕊（如下圖所示）。

二強雄蕊單體雄蕊多體雄蕊

四強雄蕊

(花藥相連包圍花柱下部花絲分別)

雄蕊類型

(1)離生雄蕊

花中雄蕊各自分別，有以下幾種類型:

二強雄蕊：花中雄蕊4枚，二長二短,如凌霄、泡桐等。

四強雄蕊：雄蕊6枚，四長二短，如十字花科植物等。

(2)合生雄蕊

花中雄蕊全部或部分合生，有以下幾種類型:

單體雄蕊：花絲下部連合成筒狀，花絲上部和花藥仍分別，如木芙蓉、木槿等。

二體雄蕊:花絲連合成兩組，如有些豆科植物雄蕊10個，其中9個花絲連合，另一個分別，如蠶豆等。

多體雄蕊:花絲基部合生成幾束，如金絲桃、銀樹等。

聚藥雄蕊:花絲分別而花藥合生，如向日葵、鳳仙花等。

4.雌蕊

雌蕊位于花中心，是花另一個重要組成部分,由柱頭、花柱和子房3部分組成。不同種類植物其雌蕊類型、

子房位置、胎座類型常有不同。

(1)雌蕊類型

雌蕊是由變態(tài)葉卷合而成，這種變態(tài)葉稱為心皮。心皮邊緣連接處叫腹縫線，它背部(相當于葉中脈處)稱

背縫線。依據(jù)雌蕊心皮數(shù)目和離合，雌蕊可分為以下類型(如下面兩圖所示)。

雌蕊類型

A.離生雌蕊，各心皮完全分別，著生在同一花托之上；

B-D.合生雌蕊(B.子房連合，柱頭和花柱分別；C.子房和花柱連合，柱頭分別；D.子房、花柱和柱頭

全部連合)

ABC

心皮邊緣愈合，形成雌蕊過程示意圖

A、B、C.表示由一片張快樂皮逐步內(nèi)卷，邊緣進行愈合程序

1.心皮；2.心皮上著生胚珠；3.心皮側脈；4.心皮背脈；5背縫線；6.腹縫線

單雌蕊：一朵花中只有一個雌蕊，此雌蕊只由一個心皮構成稱單雌蕊，如桃、李等。

合生雌蕊：一朵花中只有一個雌蕊，此雌蕊由2個以上心皮卷合而成，稱為合生雌蕊，又稱復雌蕊，如柑橘

等。

離生雌蕊：一朵花中有數(shù)個彼此分別雌蕊稱為離生雌蕊，如木蘭、毛苴等。

(2)子房位置

依據(jù)子房在花托上著生位置及花托連合程度，子房分為以下幾種類型：

子房上位：子房僅以底部及花托相連，叫子房上位。子房上位分為兩種狀況：假如子房僅以底部及花托相連,

而花被、雄蕊著生底部子房叫子房上位下位花，如玉蘭、紫藤等。假如子房僅以底部和杯狀花托底部相連，花被

及雄蕊著生于杯狀花托邊緣叫子房上位周位花，如桃、李等。

子房半下位：又叫子房中位。子房下半部陷于花托中，并及花托愈合，子房上半部仍露在外，花其余部分著

生在花托邊緣，故也叫周位花，如接骨木、忍冬等。

子房位置

A.子房上位（下位花）；B、C.子房中位

或半下位（周位花）；D、E.子房下位（上位花）

子房下位：子房埋于下陷花托中，并及花托愈合稱子房下位，花其余部分著生在子房上面花托邊緣，故也叫

上位花，如水仙、石蒜、蘋果、梨等。子房位置如下圖所示。

（3）胎座類型

胚珠通常沿心皮腹縫線著生于子房上，著生部位叫胎座。胎座類型如下圖所示。

DEF

幾種不同子房和胎座

A.單雌蕊，單子房，邊緣胎座；B.離生雌蕊，單子房，邊緣胎座；

C.合生雌蕊，單室復子房，側膜胎座；D、E.合生雌蕊，多室復子房，中軸胎座；

F.合生雌蕊，子房一室，特立中心胎座

邊緣胎座：單雌蕊，子房一室，胚珠著生于腹縫線上，如豆類。

側膜胎座：合生雌蕊，子房一室或假數(shù)室，胚珠著生于心皮腹縫線上，如冬瓜等。

中軸胎座：合生雌蕊，子房數(shù)室，各心皮邊緣聚于中心形成中軸，胚珠著生于中軸上，如柑橘等。

特立中心胎座：合生雌蕊，于房一室或不完全數(shù)室，子房室基部向上有一個短中軸，但不到達子房頂，胚珠

著生于此軸上，如石竹等。

基生胎座和項生胎座：胚珠著生于子房基部或頂部，前者有菊科植物，后者如胡蘿卜等。

（六）果實和種子

植物經(jīng)開花、傳粉和受精后，雌蕊發(fā)生一系列改變，胚珠發(fā)育成了種子，子房則發(fā)育成了果實。果實和種子

形成過程如下圖所示。

花萼----------------------------------------------------凋落或宿存

花冠（常凋落）

雄匐慧一花片粉管麒蠹儲悻

傳粉

柱頭（凋落）

花柱（凋落）胚囊

雌蕊

胚珠

珠脊

珠

子房柄

胎座胎座

外果皮

子房壁仲虐---------------------中果皮果皮

I內(nèi)層內(nèi)果皮

花托變?yōu)楣麑嵉囊徊糠只蚍?/p>

花柄---------------果柄

果實和種子形成過程圖解

二、例題解析

例1用簡潔顯微化學方法鑒定植物細胞中貯藏物質時，滴加某試劑后，可視察到細胞內(nèi)淀粉遇其呈深藍色

反應，蛋白質遇其呈黃色反應，則該試劑是

A碘一碘鉀溶液B蘇丹ni或IV溶液

C間苯三酚和鹽酸溶液D結晶紫溶液

【分析】細胞內(nèi)貯藏物質主要有淀粉、蛋白質和脂肪。用稀釋碘一碘化鉀溶液及淀粉作用時，形成碘化淀粉,

呈藍色特殊反應，所以常用碘一碘化鉀溶液鑒定淀粉。糊粉粒是植物細胞中貯藏蛋白質主要形式，當?shù)庖坏饣?/p>

溶液及細胞中蛋白質作用時，呈黃色反應，因此鑒定蛋白質常用方法也是用碘一碘化鉀溶液，但濃度較大效果才

好。常用鑒定脂肪或油滴方法是將蘇丹ni或IV酒精溶液對其染色，呈橘紅色，在鑒定過程中稍加熱，可使效果更

為明顯。用間苯三酚和鹽酸溶液，可以鑒定細胞壁中木質素成分，先將材料用鹽酸浸透，再加間苯三酸酒精溶液,

當間苯三酚及細胞壁中木質素相遇時，即發(fā)生櫻紅色或紫紅色反應。結晶紫是用于對細菌進行革蘭氏染色常用染

色劑。

【參考答案】

A?

例2水稻和小麥等禾本科植物拔節(jié)、抽穗時，莖快速長高，這是借助下列哪種組織活動？

A頂端分生組織B側生分生組織

C居間分生組織D次生分生組織

【分析】頂端分生組織位于莖和根主軸和側枝頂端。側生分生組織主要存在于裸子植物和木本雙子葉植物中。

居間分生組織是夾在多少已經(jīng)分化了組織區(qū)域之間分生組織，它是頂端分生組織在某些器官中局部區(qū)域保留。典

型居間分生組織存在于很多單子葉植物莖和葉中，如水稻、小麥等禾谷類作物，在莖節(jié)間基部仍保留居間分生組

織，當頂端分化成幼穗后，還能借助于居間分生組織活動，進行拔節(jié)和抽穗，使莖急劇長高。次生分生組織是由

成熟組織細胞經(jīng)過反分化后，重新轉變而成分生組織。

【參考答案】

Co

例3大豆、油菜、薄麻等植物種子，在萌發(fā)形成幼苗時，子葉出土緣由是一

A胚芽伸長B胚根伸長C上胚軸伸長D下胚軸伸長

【分析】由子葉著生點到第一片真葉之間一段胚軸，稱為上胚軸；由子葉著生點到胚根一段稱為下胚軸。子

葉出上幼苗和子葉留上幼苗最大區(qū)分，在于這兩部分胚軸在種子萌發(fā)時生長速度不相一樣。種子萌發(fā)時，胚根首

先突破種皮，伸入土中形成主根。假如下胚軸加速伸長，將子葉和胚芽一起推出土面，所以幼苗子葉是出土；假

如由于上胚軸伸長，胚芽被推出土面，而下胚軸伸長不大，所以子葉不被頂出土面，而始終埋在土里，幼苗子葉

不出土。

【參考答案】

D。

例4具凱氏帶內(nèi)皮層細胞不呈帶狀增厚部分是

A左、右徑向壁B上橫壁C內(nèi)、外切向壁D下橫壁

【分析】裸子植物和雙子葉植物根內(nèi)皮層細胞部分初生壁上，常有栓質化和木質化增厚成帶狀結構，環(huán)繞在

細胞徑向壁和橫向壁上，成一整圈，稱為凱氏帶。凱氏帶在根內(nèi)是一個對水分和溶質運輸有重要作用結構。

【參考答案】

Co

例5莖維管束發(fā)育方式是

A初生韌皮部為外始式，初生木質部為內(nèi)始式

B初生韌皮部為內(nèi)始式，初生木質部為外始式

C初生韌皮部和初生木質部均為外始式

D初生韌皮部和初生木質部均為內(nèi)始式

【分析】某結構成熟過程是向心依次，即從外方向內(nèi)方漸漸發(fā)育成熟，這種方式稱為外始式。如根初生木質

部和根、莖初生韌皮部發(fā)育依次是外始式。反之，成熟過程是離心依次，即由內(nèi)方向外方漸漸發(fā)育成熟，這種方

式是內(nèi)始式，如莖初生木質部發(fā)育依次是內(nèi)始式。

【參考答案】

Ao

例6下列說法中，正確是

A等面葉即指葉肉無柵欄組織和海綿組織區(qū)分

B單葉葉柄和復葉小葉柄基部均有腋芽

C會落葉樹叫落葉樹，不會落葉樹叫常綠樹

D葉內(nèi)中脈韌皮部靠近下表皮

【分析】等面葉是指葉肉中沒有柵欄組織和海綿組織分化或葉上、下面都同樣地具有柵欄組織葉；單葉葉柄

基部有腋芽，而復葉小葉柄基部則無腋芽；落葉樹是指寒冷或干旱季節(jié)到來時，葉同時枯死脫落樹種，常綠樹則

是指著、夏季時，新葉發(fā)生后老葉才漸漸脫落，終年常綠樹種。常綠樹并不是不落葉樹種；葉內(nèi)中脈橫切后，視

察其橫切面上顯微結構，可以很明顯地看到，中脈韌皮部靠近葉下表皮。

答案：Do

例7下列結構中，哪一組都是屬于莖變態(tài)？

A皂莢分枝刺，葡萄和豌豆卷須

B馬鈴薯、姜、孽葬、芋頭

C蓮藕、竹鞭、菊芋、白蘿卜、胡蘿卜

D薔薇、刺槐和山楂刺

【分析】皂莢和山楂刺屬于莖變態(tài)，故屬于莖(枝)刺；薔薇刺是由表皮形成，屬于皮刺；刺槐刺是托葉變

態(tài)，屬于葉刺。葡萄卷須是莖變態(tài)，屬莖卷須；豌豆卷須是由羽狀復葉先端一些小葉變態(tài)而成，屬于葉卷須。馬

鈴薯、菊芋、姜屬于塊莖。孽葬、芋頭屬于球莖。蓮藕、竹鞭屬于根狀莖。白蘿卜和胡蘿卜是貯藏根，屬于根變

【參考答案】

B。

例8下列說法是否正確，請予推斷：

(1)二體雄蕊就是指一朵花中只有兩個離生雄蕊。

(2)子房心皮數(shù)目肯定等于子房室數(shù)。

(3)水稻、小麥小穗，事實上代表一朵小花，其中穎片、稗片和漿片均由花被飾變而來。片和漿片均由花

被飾變而來。

(4)由3心皮組成復雌蕊有6條腹縫線。

(5)有些植物不產(chǎn)生花這種器官，但也能結出果實來，如無花果。

【分析】(1)二體雄蕊，是指在一朵花中花絲聯(lián)合成2束雄蕊。例如蠶豆每朵花中具有10枚雄藍，其中9

枚花絲聯(lián)合，1枚分別，成為2束，即為二體雄蕊。

(2)當子房為一心皮時，或多心皮多室時，心皮數(shù)等于子房室數(shù)；而當子房具側膜胎座或特立中心胎座或

基底胎座時，心皮多數(shù)而僅具一室，這時心皮數(shù)就不等于子房室數(shù)。

(3)水稻、小麥小穗，事實上是一個穩(wěn)狀花序，其中穎片是總苞，內(nèi)、外移是小苞片和苞片，漿片才是小

花花被。但也有認為稗片是花被片。

(4)每個心皮只有一條背縫線和一條腹縫線，由3心皮組成復雌蕊只有3條腹縫線。

（5）無花果這類植物具有真正花，其花序為隱頭花序，這類花序花軸肥大而呈凹陷狀，很多無柄小花生于

凹陷腔壁上，幾乎全部隱沒不見。無花果不產(chǎn)生花這種器官，這是一種錯誤。

【參考答案】

（1）?（5）均是錯誤。

例9下列果實類型中，只能由單心皮子房發(fā)育而成果實是

A角果B莢果C萌果D雙懸果

【分析】角果是由2心皮組成雌蕊發(fā)育而成果實，子房1室，后來由心皮邊緣合生處向中心生出隔膜，將子

房分隔成2室。莢果是單心皮發(fā)育而成果實，成熟后果皮沿背縫和腹縫兩面開裂。藤果是由合生心皮復雌蕊發(fā)育

而成果實，子房一室或多室。雙懸果是由2心皮子房發(fā)育而成果實。

【參考答案】

Bo

例10試比較雙子葉植物根和莖在初生結構上主要異同？

【分析】根和莖初生結構均可從各自成熟區(qū)橫切面上視察到。雙子葉植物根、莖初生結構異同主要有：

1.相同之處：均由表皮、皮層和維管柱3部分組成，各部分細胞類型在根、莖中也基本上相同，根、莖中

初生韌皮部發(fā)育依次均為外始式。

2.不同之處是：（1）根表皮具根毛、無氣孔，莖表皮無根毛而往往具氣孔。（2）根中有內(nèi)皮層，內(nèi)皮層細

胞具凱氏帶，維管柱有中柱鞘；而大多數(shù)雙子葉植物莖中無顯著內(nèi)皮層，雖談不上具凱氏帶，莖維管柱也無中柱

鞘。（3）根中初生木質部和初生韌皮部相間排列，各自成束，而莖中初生木質部及初生韌皮部內(nèi)外并列排列，共

同組成束狀結構。（4）根初生木質部發(fā)育依次是外始式，而莖中初生木質部發(fā)育依次是內(nèi)始式。（5）根中無髓射

線，有些雙子葉植物根無髓，莖中心為髓，維管束間具髓射線。根和莖這些差異是由二者所執(zhí)行功能和所處環(huán)境

條件不同確定。

【參考答案】

見分析過程。

三、競賽訓練題

（一）選擇題

1.鑒定植物細胞中后含物，通常

A用碘液鑒定蛋白質和脂肪

B用蘇丹in鑒定蛋白質和脂肪

c用碘液鑒定蛋白質和淀粉

D用蘇丹in鑒定脂肪和淀粉

2.水生被子植物莖結構特征是

A表皮形成根毛B機械組織發(fā)達C通氣組織發(fā)達D木質部發(fā)達

3.篩管分子最明顯特征是

A側壁具篩域B為具核生活細胞C端壁具篩板

D為有篩域、篩板而無核生活細胞

4.漆樹中漆是從莖韌皮部哪種結構中產(chǎn)生？

A溶生型分泌道B裂生型分泌道

C溶生型分泌腔D裂生型分泌腔

5.下列在植物學上能稱為種子是

A玉米籽粒B高粱籽粒C向日葵籽粒D花生仁

6.下列哪種植物種子屬于有胚乳種子

A大豆B蠶豆C花生D屈麻

7.我們吃綠豆芽，主要吃是

A根B芽C下胚軸D上胚軸

8.小麥種子萌發(fā)時，對胚乳內(nèi)貯藏物質加以分解和轉運結構是

A糊粉層B盾片C上皮細胞D外胚葉

9.不活動中心位于根尖

A根冠B分生區(qū)C伸長區(qū)D根毛區(qū)

10.中柱鞘細胞可產(chǎn)生

A部分維管形成層和木柱形成層B不定芽和不定根

C側根DA、B和C

11.根初生維管組織中，木質部及韌皮部排列是

A內(nèi)外排列B散生C相間排列D相對排列

12.禾本科植物根內(nèi)層細胞在發(fā)育后期常五面增厚只有哪項是薄

A橫壁B徑向壁C內(nèi)切向壁D外切向壁

13.細胞分裂產(chǎn)生子細胞新壁及該細胞所在部位半徑相平行，此細胞分裂也稱—

A平周分裂B切向分裂C徑向分裂D橫向分裂

14.形成展通過徑向分裂產(chǎn)生___

A次生木質部B次生韌皮部C次生維管組織D使周徑擴大形成

15.根部形成層產(chǎn)生過程中，首先起先于

A初生韌皮部內(nèi)方薄壁細胞

B初生木質部脊處中柱鞘細胞

C初生韌皮部外方薄壁細胞

D原生木質部細胞

16.根瘤呈紅色，因為根瘤細胞含有

A鐵蛋白B鋁一鐵蛋白C豆血紅蛋白D花色素

17.雙子葉植物莖初生結構特點主要是

A具周皮B具覬氏點C具通道細胞D維管束排成不連續(xù)一輪

18.南瓜維管束為

A外韌維管束B雙韌維管束C周韌維管束D周木維管束

19.水稻莖維管束屬于

A外韌維管束和無限維管束

B周木維管束

C外韌維管束和有限維管束

D雙韌維管束和無限維管束

20.有限外韌維管束是貫串在

A蕨類植物莖B雙子葉植物莖C裸子植物莖D單子葉植物莖

21.在方形（如蠶豆）或多棱形（如芹菜）莖中，棱角部分常分布有

A厚角組織B厚壁組織C輸導組織

22.莖維管束發(fā)育方式有

A初生韌皮部為外始式，初生木質部為內(nèi)始式

B初生韌皮部為內(nèi)始式，初生木質部為外始式

C初生韌皮部及初生木質部均為外始式

D初生韌皮部及初生木質部均為內(nèi)始式

23.莖中次生射線是指

A木射線B韌皮射線C髓射線D維管射線

24.在木材哪個面上可以看到射線長度和高度

A橫切面B徑向切C切向切D隨意切

25.有些樹種木材，在一個生長輪（年輪）內(nèi)，早材導管管腔比晚材導管管腔大得多，導管比較整齊地沿生

長輪環(huán)狀排列，這種木材為

A環(huán)孔材B散孔材C半環(huán)孔材D半散孔材

26.莖維管形成層可以細分為束中形成層及束間形成層，從它們在植物體中所處位置以及來源性質上看，二

A均為側生分生組織和次生分生組織

B均為側生分生組織，但束中形成層屬次生分生組織，束間形成層屬于初生分生組織

C并非側生分生組織，而是次生分生組織

D均為側生分生組織，束中形成層具有初生分生組織性質，柬間形成層卻是典型次生分生組織

27.橡膠樹乳汁管和漆樹漆汁道都分布于

A皮層B次生韌皮部C初生韌皮部D