人教版（2019）選擇性必修 第二冊(cè)UNIT3 FOOD AND CULTURE Using Language1 聽(tīng)說(shuō)課教學(xué)設(shè)計(jì)

人教版（2019）選擇性必修第二冊(cè)UNIT3FOODANDCULTUREUsingLanguage1聽(tīng)說(shuō)課教學(xué)設(shè)計(jì)課題：科目：班級(jí)：課時(shí)：計(jì)劃1課時(shí)教師：?jiǎn)挝唬阂?、教學(xué)內(nèi)容分析本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容為人教版（2019）選擇性必修第二冊(cè)Unit3FoodandCulture的UsingLanguage1部分。本節(jié)課主要通過(guò)聽(tīng)力活動(dòng)來(lái)提高學(xué)生的聽(tīng)說(shuō)能力，同時(shí)培養(yǎng)他們的跨文化交流意識(shí)。

教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識(shí)的聯(lián)系：學(xué)生在之前的學(xué)習(xí)中已經(jīng)掌握了基本的聽(tīng)力技巧，同時(shí)對(duì)食物和文化有一定的了解。通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生將進(jìn)一步運(yùn)用已有的聽(tīng)力技巧，同時(shí)擴(kuò)展他們對(duì)不同文化中食物的了解，提高他們的跨文化交流能力。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課的核心素養(yǎng)目標(biāo)主要圍繞語(yǔ)言能力、文化意識(shí)、思維品質(zhì)和學(xué)習(xí)能力四個(gè)方面展開(kāi)。

1.語(yǔ)言能力：通過(guò)聽(tīng)力活動(dòng)，提高學(xué)生的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力，使他們能夠準(zhǔn)確、流暢地理解和表達(dá)關(guān)于食物和文化的話題。

2.文化意識(shí)：通過(guò)學(xué)習(xí)不同文化背景下的食物習(xí)慣，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)不同文化的理解和尊重，提高他們的跨文化交流意識(shí)。

3.思維品質(zhì)：通過(guò)聽(tīng)力任務(wù)和小組討論，培養(yǎng)學(xué)生的分析、推理和創(chuàng)新思維能力，使他們能夠更好地理解和解釋不同文化中的食物現(xiàn)象。

4.學(xué)習(xí)能力：通過(guò)自主學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和團(tuán)隊(duì)合作能力，使他們能夠獨(dú)立思考、主動(dòng)探索和與他人合作完成學(xué)習(xí)任務(wù)。三、重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：

1.聽(tīng)力技能的運(yùn)用：學(xué)生能夠準(zhǔn)確理解聽(tīng)力材料中的信息，捕捉關(guān)鍵細(xì)節(jié)，并能夠運(yùn)用所聽(tīng)到的信息進(jìn)行口語(yǔ)表達(dá)。

2.文化差異的理解：學(xué)生能夠理解和尊重不同文化背景下的食物習(xí)慣，培養(yǎng)跨文化交流意識(shí)。

難點(diǎn)：

1.聽(tīng)力材料中的語(yǔ)音、語(yǔ)調(diào)、語(yǔ)速等語(yǔ)音現(xiàn)象的理解：學(xué)生可能對(duì)聽(tīng)力材料中的語(yǔ)音現(xiàn)象敏感度不高，影響聽(tīng)力理解。

2.文化背景知識(shí)的缺乏：學(xué)生可能對(duì)某些文化背景下的食物習(xí)慣不熟悉，影響對(duì)聽(tīng)力材料的理解和文化意識(shí)的培養(yǎng)。

解決辦法：

1.聽(tīng)力技巧的培訓(xùn)：通過(guò)聽(tīng)力練習(xí)和指導(dǎo)，教授學(xué)生如何捕捉關(guān)鍵信息，提高聽(tīng)力理解能力。

2.文化背景的介紹：在教學(xué)前，給學(xué)生提供相關(guān)文化背景的知識(shí)，幫助他們?cè)诼?tīng)力過(guò)程中更好地理解文化差異。

3.針對(duì)性的練習(xí)：設(shè)計(jì)一些針對(duì)性的聽(tīng)力練習(xí)，讓學(xué)生在練習(xí)中逐漸適應(yīng)不同的語(yǔ)音現(xiàn)象，提高聽(tīng)力敏感度。

4.小組討論和互動(dòng)：通過(guò)小組討論和互動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生分享自己的觀點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)，增強(qiáng)他們對(duì)文化差異的理解和尊重。四、教學(xué)資源1.軟硬件資源：多媒體教室、投影儀、音響設(shè)備、計(jì)算機(jī)、教學(xué)課件和教案。

2.課程平臺(tái)：人教版（2019）選擇性必修第二冊(cè)教材、教學(xué)課件和教案。

3.信息化資源：網(wǎng)絡(luò)資源（如相關(guān)文化背景的視頻、音頻材料等）、在線學(xué)習(xí)平臺(tái)（如學(xué)習(xí)管理系統(tǒng)等）。

4.教學(xué)手段：聽(tīng)力練習(xí)、小組討論、角色扮演、口語(yǔ)表達(dá)、互動(dòng)式教學(xué)、任務(wù)型教學(xué)等。五、教學(xué)實(shí)施過(guò)程1.課前自主探索

教師活動(dòng)：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過(guò)在線平臺(tái)或班級(jí)微信群，發(fā)布預(yù)習(xí)資料（如PPT、視頻、文檔等），明確預(yù)習(xí)目標(biāo)和要求。

-設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問(wèn)題：圍繞Unit3FoodandCulture的UsingLanguage1部分，設(shè)計(jì)一系列具有啟發(fā)性和探究性的問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生自主思考。

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：利用平臺(tái)功能或?qū)W生反饋，監(jiān)控學(xué)生的預(yù)習(xí)進(jìn)度，確保預(yù)習(xí)效果。

學(xué)生活動(dòng)：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：按照預(yù)習(xí)要求，自主閱讀預(yù)習(xí)資料，理解Unit3FoodandCulture的UsingLanguage1部分的知識(shí)點(diǎn)。

-思考預(yù)習(xí)問(wèn)題：針對(duì)預(yù)習(xí)問(wèn)題，進(jìn)行獨(dú)立思考，記錄自己的理解和疑問(wèn)。

-提交預(yù)習(xí)成果：將預(yù)習(xí)成果（如筆記、思維導(dǎo)圖、問(wèn)題等）提交至平臺(tái)或老師處。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主思考，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力。

-信息技術(shù)手段：利用在線平臺(tái)、微信群等，實(shí)現(xiàn)預(yù)習(xí)資源的共享和監(jiān)控。

作用與目的：

-幫助學(xué)生提前了解Unit3FoodandCulture的UsingLanguage1部分，為課堂學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。

-培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和獨(dú)立思考能力。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動(dòng)：

-導(dǎo)入新課：通過(guò)故事、案例或視頻等方式，引出Unit3FoodandCulture的UsingLanguage1部分，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

-講解知識(shí)點(diǎn)：詳細(xì)講解Unit3FoodandCulture的UsingLanguage1部分，結(jié)合實(shí)例幫助學(xué)生理解。

-組織課堂活動(dòng)：設(shè)計(jì)小組討論、角色扮演等活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握聽(tīng)力技能。

-解答疑問(wèn)：針對(duì)學(xué)生在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生的疑問(wèn)，進(jìn)行及時(shí)解答和指導(dǎo)。

學(xué)生活動(dòng)：

-聽(tīng)講并思考：認(rèn)真聽(tīng)講，積極思考老師提出的問(wèn)題。

-參與課堂活動(dòng)：積極參與小組討論、角色扮演等活動(dòng)，體驗(yàn)聽(tīng)力技能的應(yīng)用。

-提問(wèn)與討論：針對(duì)不懂的問(wèn)題或新的想法，勇敢提問(wèn)并參與討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

-講授法：通過(guò)詳細(xì)講解，幫助學(xué)生理解Unit3FoodandCulture的UsingLanguage1部分的知識(shí)點(diǎn)。

-實(shí)踐活動(dòng)法：設(shè)計(jì)實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握聽(tīng)力技能。

-合作學(xué)習(xí)法：通過(guò)小組討論等活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力。

作用與目的：

-幫助學(xué)生深入理解Unit3FoodandCulture的UsingLanguage1部分，掌握聽(tīng)力技能。

-通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和解決問(wèn)題的能力。

-通過(guò)合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動(dòng)：

-布置作業(yè)：根據(jù)Unit3FoodandCulture的UsingLanguage1部分，布置適量的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

-提供拓展資源：提供與Unit3FoodandCulture的UsingLanguage1部分相關(guān)的拓展資源（如書(shū)籍、網(wǎng)站、視頻等），供學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)。

-反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：及時(shí)批改作業(yè)，給予學(xué)生反饋和指導(dǎo)。

學(xué)生活動(dòng)：

-完成作業(yè)：認(rèn)真完成老師布置的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

-拓展學(xué)習(xí)：利用老師提供的拓展資源，進(jìn)行進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和思考。

-反思總結(jié)：對(duì)自己的學(xué)習(xí)過(guò)程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)，提出改進(jìn)建議。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

-反思總結(jié)法：引導(dǎo)學(xué)生對(duì)自己的學(xué)習(xí)過(guò)程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)。

作用與目的：

-鞏固學(xué)生在課堂上學(xué)到的Unit3FoodandCulture的UsingLanguage1部分的知識(shí)點(diǎn)和技能。

-通過(guò)拓展學(xué)習(xí)，拓寬學(xué)生的知識(shí)視野和思維方式。

-通過(guò)反思總結(jié)，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的不足并提出改進(jìn)建議，促進(jìn)自我提升。六、教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

《FoodandCulture》相關(guān)書(shū)籍：提供一些關(guān)于食物和文化方面的書(shū)籍，如《FoodandCulture:AReader》（作者：KenAlbala），《Food:ACulinaryHistoryfromAntiquitytothePresent》（作者：Jean-LouisFlandrin和MassimoMontanari）等，供學(xué)生進(jìn)一步閱讀和研究。

《FoodandCulture》相關(guān)視頻資源：提供一些關(guān)于食物和文化方面的視頻資源，如TED演講《HowFoodAffectsOurCulture》（演講者：JeffreyM.Sellers），BBC紀(jì)錄片《Food:ALoveStory》等，供學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)和思考。

《FoodandCulture》相關(guān)網(wǎng)站資源：提供一些關(guān)于食物和文化方面的網(wǎng)站資源，如BBCFood（http://www.bbc.co.uk/food/），EatYourWorld（/）等，供學(xué)生進(jìn)一步探索和發(fā)現(xiàn)。

2.拓展建議：

閱讀相關(guān)書(shū)籍：鼓勵(lì)學(xué)生利用課余時(shí)間閱讀關(guān)于食物和文化方面的書(shū)籍，了解不同文化背景下的食物習(xí)慣和飲食文化，拓寬自己的知識(shí)視野。

觀看相關(guān)視頻：建議學(xué)生觀看提供的相關(guān)視頻資源，深入理解食物和文化之間的關(guān)系，并思考如何將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際生活中。

探索相關(guān)網(wǎng)站：鼓勵(lì)學(xué)生探索提供的相關(guān)網(wǎng)站資源，尋找與自己感興趣的食物和文化相關(guān)的信息，增強(qiáng)對(duì)不同文化的理解和尊重。

參加相關(guān)實(shí)踐活動(dòng)：建議學(xué)生參加學(xué)?；蛏鐓^(qū)組織的與食物和文化相關(guān)的實(shí)踐活動(dòng)，如烹飪課程、文化體驗(yàn)活動(dòng)等，親身體驗(yàn)不同文化背景下的食物文化。

進(jìn)行相關(guān)研究：鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行關(guān)于食物和文化方面的研究，可以選擇一個(gè)特定文化或食物作為研究對(duì)象，深入了解其背后的歷史和文化意義。

七、教學(xué)反思

在課后，教師應(yīng)進(jìn)行教學(xué)反思，評(píng)估教學(xué)實(shí)施過(guò)程中的效果和學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，以便對(duì)未來(lái)的教學(xué)進(jìn)行改進(jìn)。教師可以思考以下問(wèn)題：

1.學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的掌握程度如何？是否達(dá)到了預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)？

2.學(xué)生的參與度和積極性如何？是否充分運(yùn)用了所提供的教學(xué)資源？

3.教學(xué)方法和手段是否有效？是否能夠有效地促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)？

4.學(xué)生的學(xué)習(xí)效果是否與教學(xué)資源的使用有直接關(guān)聯(lián)？

5.是否有需要改進(jìn)的地方？如何優(yōu)化教學(xué)資源和教學(xué)方法？七、教學(xué)反思今天上的Unit3FoodandCulture的UsingLanguage1部分，讓我有了很多思考?？偟膩?lái)說(shuō)，我覺(jué)得課堂氛圍還是很活躍的，學(xué)生們也seemedtobeengagedintheactivities.Butthere'salwaysroomforimprovement.

首先，我覺(jué)得聽(tīng)力活動(dòng)的設(shè)計(jì)還是有一定難度的，有些學(xué)生可能在聽(tīng)力材料中的語(yǔ)音、語(yǔ)調(diào)、語(yǔ)速等方面遇到了一些困難。下次我可以在課堂上花更多的時(shí)間來(lái)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行聽(tīng)力技巧的培訓(xùn)，比如如何捕捉關(guān)鍵信息，如何理解語(yǔ)境等。

其次，我在講解知識(shí)點(diǎn)的時(shí)候，可能沒(méi)有講解得足夠清晰。有些學(xué)生可能在理解上還是有些困惑。我覺(jué)得我可以在下次課堂上更注重啟發(fā)式教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考，提出問(wèn)題，從而更好地理解知識(shí)點(diǎn)。

再者，我覺(jué)得課堂活動(dòng)的組織還有待改進(jìn)。雖然學(xué)生們?cè)诨顒?dòng)中表現(xiàn)得很有熱情，但我也發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生在小組討論中并沒(méi)有積極參與，可能是因?yàn)樗麄儗?duì)自己的英語(yǔ)水平不夠自信。我想下次我可以嘗試一些更能激發(fā)學(xué)生積極性的活動(dòng)，比如角色扮演、辯論等，讓每個(gè)學(xué)生都有機(jī)會(huì)發(fā)言。

最后，我意識(shí)到課后作業(yè)的布置也是非常關(guān)鍵的。我需要在布置作業(yè)的時(shí)候更加注重個(gè)性化，根據(jù)每個(gè)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況來(lái)設(shè)定不同的作業(yè)難度，讓每個(gè)學(xué)生都能在作業(yè)中得到鍛煉和提升。八、教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋1.課堂表現(xiàn)：通過(guò)觀察學(xué)生在課堂上的參與程度、提問(wèn)情況、回答問(wèn)題的準(zhǔn)確性等方面，對(duì)學(xué)生的課堂表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)結(jié)果可以以等級(jí)或分?jǐn)?shù)的形式呈現(xiàn)。

2.小組討論成果展示：在小組討論環(huán)節(jié)，觀察每個(gè)小組的表現(xiàn)，包括小組成員的參與度、討論的深度和廣度、小組成員之間的合作程度等。評(píng)價(jià)結(jié)果可以以小組為單位進(jìn)行打分，也可以針對(duì)每個(gè)小組成員的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)。

3.隨堂測(cè)試：通過(guò)隨堂測(cè)試，檢測(cè)學(xué)生對(duì)課堂所學(xué)知識(shí)點(diǎn)的掌握程度。評(píng)價(jià)結(jié)果可以以學(xué)生的測(cè)試分?jǐn)?shù)或等級(jí)進(jìn)行呈現(xiàn)。

4.作業(yè)完成情況：觀察學(xué)生完成作業(yè)的情況，包括作業(yè)的完成質(zhì)量、提交時(shí)間等。評(píng)價(jià)結(jié)果可以以學(xué)生的作業(yè)評(píng)分或等級(jí)進(jìn)行呈現(xiàn)。

5.教師評(píng)價(jià)與反饋：根據(jù)學(xué)生在課堂表現(xiàn)、小組討論成果展示、隨堂測(cè)試和作業(yè)完成情況等方面的表現(xiàn)，給出教師評(píng)價(jià)與反饋。評(píng)價(jià)可以包括對(duì)學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)和不足的指出，并提出針對(duì)性的改進(jìn)建議。同時(shí)，教師也可以給予學(xué)生積極的鼓勵(lì)和表?yè)P(yáng)，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)力。典型例題講解1.例題1：根據(jù)聽(tīng)力材料，回答問(wèn)題。

題目：聽(tīng)力材料中提到，哪種食物是墨西哥的傳統(tǒng)食物？

答案：玉米餅。

2.例題2：根據(jù)聽(tīng)力材料，完成句子。

題目：聽(tīng)力材料中提到，在墨西哥，人們通常在……的時(shí)候吃玉米餅。

答案：慶祝節(jié)日或特殊場(chǎng)合。

3.例題3：根據(jù)聽(tīng)力材料，判斷正誤。

題目：聽(tīng)力材料中提到，墨西哥人只在早餐時(shí)吃玉米餅。

答案：錯(cuò)誤。

4.例題4：根據(jù)聽(tīng)力材料，完成表格