動物解剖生理教學(xué)大綱

PAGEPAGE9《動物解剖生理》教學(xué)大綱（三年制90學(xué)時）一、課程的任務(wù)與性質(zhì)本課程是畜牧獸醫(yī)專業(yè)的必修課，專業(yè)基礎(chǔ)課，本課程內(nèi)容是畜牧和獸醫(yī)技術(shù)崗位應(yīng)具備的基本理論知識和專業(yè)技能。本課程承擔(dān)著動物解剖和生理專業(yè)知識和基本技能的傳授任務(wù)。只有掌握了動物解剖和生理知識，才能正確認(rèn)識和掌握正常家畜各器官、系統(tǒng)的形態(tài)結(jié)構(gòu)及它們之間的相互關(guān)系，掌握各系統(tǒng)的生理過程以及它們發(fā)生的原因條件，才能進(jìn)一步學(xué)習(xí)好后續(xù)專業(yè)課程。只有學(xué)好了這些知識才能合理地飼養(yǎng)、科學(xué)地繁殖、能動地改良家畜、有效地防治疾病，加快畜牧產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化進(jìn)程，為廣大農(nóng)民致富和向社會提供豐富的畜產(chǎn)品，最大限度的滿足人們?nèi)找嬖鲩L的生活需要。二、課程能力培養(yǎng)目標(biāo)通過本課程的學(xué)習(xí)要求學(xué)生逐步提高繪圖表達(dá)能力和動手操作能力，能夠找出主要器官的體表投影位置。識別重要的骨性、肌性標(biāo)志。使學(xué)生能夠獨立設(shè)計實驗、操作實驗和記錄實驗及生理指標(biāo)的測定，并且能夠運(yùn)用該課程的知識解釋實驗結(jié)果。三、課程教學(xué)內(nèi)容緒論1.教學(xué)目標(biāo)通過講授使學(xué)生明白解剖生理的概念和學(xué)習(xí)方法，明確學(xué)習(xí)本課程的目的意義，懂得學(xué)習(xí)本課程的方法。2.教學(xué)重、難點家畜解剖生理課程的基本觀點和方法3.教學(xué)內(nèi)容⑴解剖生理的概念。⑵解剖生理在畜牧獸醫(yī)專業(yè)中的地位⑶學(xué)習(xí)本課程的基本觀點和方法4.作業(yè)怎樣才能學(xué)好家畜解剖生理這門課？第一章畜體的基本結(jié)構(gòu)⒈教學(xué)目標(biāo)⑴熟知細(xì)胞的概念，包括細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和基本機(jī)能，細(xì)胞的形態(tài)和大小。⑵熟知組織的概念，包括組織的分類、形態(tài)、，組織的功能；神經(jīng)元的基本結(jié)構(gòu)。⑶熟知器官、系統(tǒng)的概念，包括有機(jī)體的能動調(diào)節(jié)，器官、系統(tǒng)的組成。⑷畜體各部名稱⒉教學(xué)重、難點：細(xì)胞、組織、器官、系統(tǒng)和有機(jī)體的概念⒊教學(xué)內(nèi)容：⑴細(xì)胞⑵組織⑶器官、系統(tǒng)的概念⑷畜體各部名稱4.作業(yè)：繪出牛體表各部位圖。第二章運(yùn)動系統(tǒng)1.教學(xué)目標(biāo)：⑴熟知脊柱、副鼻竇、骨盆腔、胸腔等的概念；以牛為例全身骨骼的名稱、形態(tài)和分布；以滑膜關(guān)節(jié)為例的關(guān)節(jié)的構(gòu)造。骨骼的分類；長骨的構(gòu)造及骨的成分。頸靜脈注射的部位。⑵熟知腹股溝管、筋膜、膈肌等的概念；以牛為例全身肌肉的名稱、形態(tài)和分布。肌肉的分類及成分。參與呼吸肌肉的種類與位置。2.教學(xué)重、難點：副鼻竇、骨盆腔、胸廓、脊柱的概念3.教學(xué)內(nèi)容：⑴骨骼⑵肌肉4.作業(yè)：腹側(cè)壁由哪些肌肉組成？第三章被皮系統(tǒng)1.教學(xué)目標(biāo)：⑴熟知表皮、真皮、皮下組織等的概念；表皮及真皮的組織結(jié)構(gòu)；皮膚的機(jī)能。⑵熟知皮膚腺等概念。皮膚腺的分類；蹄的構(gòu)造；角的結(jié)構(gòu)；毛的構(gòu)造。乳腺的結(jié)構(gòu)與生理機(jī)能。2.教學(xué)重、難點：皮膚衍生物、蹄白線的概念3.教學(xué)內(nèi)容：⑴皮膚⑵皮膚衍生物4.作業(yè)：簡述皮膚的結(jié)構(gòu)。第四章消化系統(tǒng)1.教學(xué)目標(biāo)：⑴熟知消化、吸收、壁內(nèi)腺、壁外腺等的概念；消化系統(tǒng)的組成（器官名稱）；消化管的構(gòu)造。腹腔的劃分方法；骨盆腔的概念；腹膜的類型；消化器官的形態(tài)與組織結(jié)構(gòu)。⑵熟知齒式、黑窩、齒星、恒齒、齒板、賁門、幽門、腸絨毛、胰島等的概念；口腔的組成及功能；咽與周圍鄰近器官相通的七個孔；食管的分段與走向；多室胃及單室胃的組織構(gòu)造；肝的組織構(gòu)造；大腸的形態(tài)與分段?；孛た?、盲結(jié)口、胃狀膨大部等的概念；小腸的構(gòu)造；肝臟的血液循環(huán)；肝臟的生理作用；胰臟的組織結(jié)構(gòu)和生理機(jī)能。單室胃、多室胃的消化特點。⑶熟知噯氣、反芻等的概念。酶、致活劑、激動劑、抑制劑等的概念；消化的方式；消化道各部的消化特點；吸收的部位和機(jī)理。2.教學(xué)重、難點：消化、吸收、噯氣、反芻、腸絨毛、酶、激動劑的概念3.教學(xué)內(nèi)容：⑴消化吸收的組成、消化管的構(gòu)造⑵消化器官⑶消化生理4.作業(yè)：簡述消化系統(tǒng)的組成。第五章呼吸系統(tǒng)1.教學(xué)目標(biāo)：⑴熟知鼻腔、喉、肺泡、呼吸等的概念；鼻腔的組織結(jié)構(gòu)（上下分區(qū)及前后分區(qū)）；喉軟骨的組成；氣管及支氣管的組織構(gòu)造（U形軟骨）；肺的組織結(jié)構(gòu)。心壓跡、心切跡、肺泡膈、縱隔等的概念；肺的位置、形態(tài)；胸腔、胸膜腔的構(gòu)造。⑵熟知內(nèi)呼吸、外呼吸、呼吸式、呼吸頻率等的概念。胸內(nèi)呼吸、氣體分壓等的概念；吸氣和呼氣的發(fā)生；胸內(nèi)負(fù)壓的意義；氣體交換的類型與位置；氣體運(yùn)輸?shù)念愋团c運(yùn)輸形式。2.教學(xué)重、難點：呼吸胸內(nèi)負(fù)壓縱隔心切跡呼吸式3.教學(xué)內(nèi)容：⑴呼吸器官的構(gòu)造⑵呼吸生理4.作業(yè)：簡述呼吸系統(tǒng)的組成。第六章泌尿系統(tǒng)1.教學(xué)目標(biāo)：⑴熟知腎門、腎盞、腎盂、腎單位、腎小管、腎小體等的概念；家畜腎臟的形態(tài)和位置；家畜腎臟的組織結(jié)構(gòu)。腎臟血液循環(huán)的特點；輸尿管、尿道和膀胱的構(gòu)造。⑵熟知尿的成分和性狀；尿的生成過程。影響尿生成的主要因素。2.教學(xué)重、難點腎單位腎小體腎門3.教學(xué)內(nèi)容：⑴泌尿器官的構(gòu)造⑵泌尿生理4.作業(yè)：簡述泌尿系統(tǒng)的組成。第七章生殖系統(tǒng)1.教學(xué)目標(biāo)：⑴熟知睪丸、附睪、輸精管、副性腺、尿生殖道、陰莖、卵巢、輸卵管、子宮、陰道、尿生殖前庭、陰門、曲細(xì)精管、間質(zhì)細(xì)胞、卵泡等的概念；雄性、雌性生殖系統(tǒng)的組成。陰囊的構(gòu)造；副性腺的作用；卵泡的發(fā)育；子宮的構(gòu)造。睪丸、附睪的構(gòu)造；卵巢的形態(tài)與構(gòu)造。⑵熟知性成熟、性季節(jié)、性周期、排卵、受精、妊娠、分娩等的概念。雄性、雌性生殖生理。2.教學(xué)重、難點：性成熟性季節(jié)性周期受精分娩3.教學(xué)內(nèi)容：⑴生殖系統(tǒng)的構(gòu)造⑵生殖生理4.作業(yè)：簡述生殖系統(tǒng)的組成。第八章心血管系統(tǒng)1.教學(xué)目標(biāo)：⑴熟知心房、心室、瓣膜、竇房結(jié)、房室結(jié)、心包的結(jié)構(gòu)；心臟的構(gòu)造；心臟的傳導(dǎo)系統(tǒng)。心臟的形態(tài)和位置；心壁的構(gòu)造；心臟的血管。⑵熟知動脈、靜脈、大循環(huán)、小循環(huán)等的概念；大、小循環(huán)的路徑；血管的種類及構(gòu)造。大循環(huán)血管在全身的分布；胎兒血液循環(huán)的特點。⑶熟知血清、血漿、血漿蛋白、血糖、血脂、門脈循環(huán)、微循環(huán)、堿儲等的概念；血液的有形成分。血液的組成；血漿的化學(xué)成分及理化特性；血液凝固機(jī)理。家畜的血液總量；血液的機(jī)能。⑷熟知自動節(jié)律性、相對不應(yīng)期、期外收縮、代償間歇、直捷通路、動靜脈短路等的概念。心臟和血管生理。2.教學(xué)重、難點：大循環(huán)代償間歇堿儲門脈循環(huán)直捷通路3.教學(xué)內(nèi)容：⑴心臟⑵血管⑶血液⑷心血管生理4.作業(yè)：簡述循環(huán)系統(tǒng)的組成。第九章免疫系統(tǒng)1.教學(xué)目標(biāo)：⑴熟知免疫、免疫監(jiān)視、免疫防御、先天性免疫、獲得性免疫等的概念；免疫系統(tǒng)的組成；免疫系統(tǒng)的作用。⑵熟知胸腺、腔上囊等的概念；中樞和周圍免疫器官的組成及功能。脾的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能。⑶免疫細(xì)胞的分類及功能。⑷熟知淋巴液、乳糜池等的概念。掌握淋巴管的分類。淋巴的生成過程；淋巴的生理意義。2.教學(xué)重、難點：免疫監(jiān)視免疫防御乳糜池法氏囊3.教學(xué)內(nèi)容：⑴免疫系統(tǒng)的組成和作用⑵免疫器官⑶免疫細(xì)胞⑷淋巴4.作業(yè)：簡述免疫系統(tǒng)的組成。第十章神經(jīng)系統(tǒng)1.教學(xué)目標(biāo)：⑴熟知神經(jīng)系統(tǒng)、血腦屏障的概念，腦的分類及其形態(tài)、位置、構(gòu)造及功能；外周神經(jīng)的分布及其生理機(jī)能；脊髓的形態(tài)和結(jié)構(gòu)。⑵熟知反射、條件反射、非條件反射等的概念；神經(jīng)系統(tǒng)對內(nèi)臟活動的調(diào)節(jié)；大腦皮質(zhì)的機(jī)能。神經(jīng)系統(tǒng)活動的基本形式；神經(jīng)纖維的機(jī)能；皮質(zhì)下各級中樞的機(jī)能；神經(jīng)纖維和神經(jīng)系統(tǒng)對機(jī)體活動的調(diào)節(jié)作用。條件反射和非條件反射對機(jī)體生理活動的意義。2.教學(xué)重、難點：血腦屏障條件反射3.教學(xué)內(nèi)容：⑴神經(jīng)系統(tǒng)的構(gòu)造⑵神經(jīng)生理4.作業(yè)：簡述神經(jīng)系統(tǒng)的組成。第十一章內(nèi)分泌1.教學(xué)目標(biāo)：⑴熟知外分泌腺、內(nèi)分泌腺、激素等的概念；外分泌腺和內(nèi)分泌腺的分布和分類；激素的作用特點及作用原理。⑵腦垂體分泌激素及其生理機(jī)能。⑶甲狀腺的位置、形態(tài)、構(gòu)造及它所分泌的激素及其生理功能。⑷甲狀旁腺的位置、形態(tài)、構(gòu)造及它所分泌的激素及其生理功能。⑸腎上腺的位置、形態(tài)、構(gòu)造及它所分泌的激素及其生理功能。⑹胰島分泌的激素及其生理功能。⑺性腺內(nèi)的內(nèi)分泌組織分泌的激素及其生理功能。2.教學(xué)重、難點：內(nèi)分泌激素3.教學(xué)內(nèi)容：⑴概述⑵腦垂體⑶甲狀腺⑷甲狀旁腺⑸腎上腺及胰島⑹性腺4.作業(yè)：簡述內(nèi)分泌系統(tǒng)的組成。第十二章體溫1.教學(xué)目標(biāo)⑴熟知各類常見家畜的正常體溫以及測量體溫的方法。⑵體溫相對恒定的意義。⑶動物體結(jié)構(gòu)與產(chǎn)熱和散熱的特殊關(guān)系。⑷動物調(diào)節(jié)降溫的特點。2.教學(xué)重、難點：輻射對流蒸發(fā)3.教學(xué)內(nèi)容：⑴家畜體溫及其正常變動⑵體溫恒定的相對意義⑶機(jī)體的產(chǎn)熱和散熱過程⑷體溫的調(diào)節(jié)4.作業(yè)：簡述體溫恒定的重要性。第十三章家禽解剖生理特征1.教學(xué)目標(biāo)：⑴熟知家禽和家畜運(yùn)動系統(tǒng)的區(qū)別；掌握家禽被皮的特點。⑵熟知家禽消化、呼吸系統(tǒng)各器官的位置及其生理特征。家禽泌尿、生殖系統(tǒng)各器官的位置及其生理特征。⑶家禽心血管、免疫系統(tǒng)各器官的位置及生理特征。⑷家禽內(nèi)分泌、神經(jīng)系統(tǒng)的特點。2.教學(xué)重、難點：肌胃嗉囊3.教學(xué)內(nèi)容：⑴運(yùn)動系統(tǒng)和被皮⑵內(nèi)臟⑶心血管和免疫系統(tǒng)⑷內(nèi)分泌和神經(jīng)系統(tǒng)4.作業(yè)：對比家畜和家禽消化系統(tǒng)異同點。四、課時分配序號教學(xué)內(nèi)容學(xué)時分配理論教學(xué)實驗實訓(xùn)合計1緒論222第一章:畜體的基本結(jié)構(gòu)⒈基本概念⒉畜體各部名稱424463第二章：運(yùn)動系統(tǒng)骨骼肌肉1122334第三章：被皮系統(tǒng)皮膚及皮膚衍生物445第四章：消化系統(tǒng)消化器官消化生理4411556第五章：呼吸系統(tǒng)呼吸器官的構(gòu)造呼吸生理222247第六章：泌尿系統(tǒng)泌尿器官的構(gòu)造泌尿生理112138第七章：生殖系統(tǒng)生殖系統(tǒng)的構(gòu)造生殖生理422449第八章：心血管系統(tǒng)心臟及血管血液心血管生理644210610第九章：免疫系統(tǒng)概述免疫器官11112211第十章：神經(jīng)系統(tǒng)神經(jīng)系統(tǒng)的構(gòu)造神經(jīng)生理4224412第十一章：內(nèi)分泌系統(tǒng)各內(nèi)分泌腺功能2213第十二章：體溫⒈概述及體溫調(diào)節(jié)24614第十三章：家禽解剖生理家禽比較解剖生理2215第十四章：經(jīng)濟(jì)動物解剖生理1.經(jīng)濟(jì)動物解剖生理22合計603090解剖技術(shù),生理指標(biāo)測定一周五、實驗、實訓(xùn)內(nèi)容與學(xué)時分配序號實驗名稱學(xué)時分配備注1生物顯微鏡的構(gòu)造、使用和保養(yǎng)方法2技能考核2上皮、結(jié)締、肌肉和神經(jīng)組織的切片觀察23牛頭骨、關(guān)節(jié)、骨性標(biāo)志的識別2技能考核4牛四肢骨、關(guān)節(jié)、骨性標(biāo)志的識別25呼吸器官及呼吸運(yùn)動觀察。2技能考核6泌尿器官和泌尿活動觀察27睪丸、卵巢的組織結(jié)構(gòu)觀察48畜禽血液樣品采集29血涂片的觀察210反射弧分析211小腸吸收觀察；小腸運(yùn)動觀察212淋巴結(jié)組織切片觀察213血液在血管中運(yùn)動觀察214家禽生理指標(biāo)測定415家畜生理指標(biāo)測定合計30六、教材、參考書目及相關(guān)網(wǎng)站選用教