【威海市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展問題及優(yōu)化建議10000字（論文）】

威海市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展問題及完善對策研究摘要威海市水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)具有優(yōu)良的自然地理條件和龐大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模的優(yōu)勢，但又存在著產(chǎn)業(yè)集約化水平低和行業(yè)技術(shù)水平不夠規(guī)范的劣勢。外部因素上國家海洋牧場戰(zhàn)略的推進實施以及社會對海水水產(chǎn)品需求的提升為威海市水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)的進步提供了有利的機遇，但是海水富營養(yǎng)化以及海區(qū)老化的未來海洋環(huán)境惡化以及市場不確定性帶來的風(fēng)險。本文對當前威海市海水水產(chǎn)養(yǎng)殖中發(fā)現(xiàn)的問題進行分析，并針對問題提出解決方案，但愿可以幫助威海水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)質(zhì)量的提升獲得更多的啟發(fā)與幫助。關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖、發(fā)展路徑、海洋牧場目錄TOC\o"1-2"\h\uTOC\o"1-2"\h\u一、26682引言 112949二、文獻綜述 123748（一）國外研究現(xiàn)狀 120386（二）國內(nèi)研究現(xiàn)狀 215159（三）文獻總結(jié) 28861三、威海市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)SWOT分析 218921（一）優(yōu)勢（Strength） 215003（二）劣勢（Weakness） 43574（三）機遇（Opportunity） 528065（四）風(fēng)險（Threat） 59307四、威海市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)營模式 65673（一）威海市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)營模式分布 631037（二）海洋牧場模式正在推廣 630522五、威海市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)存問題 621892（一）環(huán)境破壞問題突出 62070（二）水產(chǎn)品養(yǎng)殖行業(yè)缺少統(tǒng)一的技術(shù)規(guī)范 717789（三）水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的集約化水平低 75534六、威海市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展路徑建議 813610（一）進一步完善養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范，注重種苗選取 827624（二）發(fā)展綠色海水水產(chǎn)養(yǎng)殖，建設(shè)海洋牧場 930714（三）提高水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的集約化水平，發(fā)揮規(guī)模效益 1012688（四）發(fā)揮保險對養(yǎng)殖業(yè)的重要作用，降低行業(yè)風(fēng)險 1010890參考文獻 11一、引言在農(nóng)業(yè)中水產(chǎn)品養(yǎng)殖行業(yè)開放較早，市場化的程度也比較高。水產(chǎn)品養(yǎng)殖行業(yè)取得的成就全世界有目共睹，這離不開三十二年以來的蓬勃發(fā)展。上世紀九十年代起我國水產(chǎn)品便連續(xù)多年產(chǎn)量排名全球第一位，水產(chǎn)品相較于其他的農(nóng)產(chǎn)品在國際上更具有競爭力。另外，我國與世界其他國家不同，水產(chǎn)品的產(chǎn)出途徑上通過養(yǎng)殖獲得的產(chǎn)品比通過捕獲獲得的產(chǎn)品要多的多，體現(xiàn)了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)地位的重要性。但是，近年來發(fā)展程度不斷提高的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)帶來了不少突出的不良的現(xiàn)象，其中包括：(1)家庭小規(guī)模粗放型經(jīng)營十分廣泛的存在集約化程度低；(2）水產(chǎn)品市場中惡性競爭層出不窮，包括價格戰(zhàn)和其他手段，嚴重危害了市場良性運轉(zhuǎn)；(3)水產(chǎn)品缺少知名品牌無法帶來品牌效應(yīng)，同時有些無品牌產(chǎn)品一部分在質(zhì)量層面上表現(xiàn)出了不少的問題；(4）食品安全問題與環(huán)境污染問題日益突出;(5)片面的盲目的追求產(chǎn)量與規(guī)模，忽視水產(chǎn)品質(zhì)量的提升。長久以來，上述幾個問題嚴重威海市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的綠色穩(wěn)定發(fā)展。所以，此篇論文會分析研究威海市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)在的的發(fā)展路徑，并且針對威海市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中出現(xiàn)的問題做出自己的看法分析，并且提出合理的方案及對策。二、文獻綜述（一）國外研究現(xiàn)狀國外很早便對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)開展了廣泛研究，二十世紀六十年代后期由于海洋水產(chǎn)資源逐漸枯竭和科技技術(shù)的飛速發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的同時得到了更多外國學(xué)界的關(guān)注。其中較為突出的有RupertRead.Int.J(2011）所研究的網(wǎng)箱水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)和R.Q.Grafton,A(2009）對牡蠣養(yǎng)殖最優(yōu)化問題進行的研究。這一階段學(xué)界在研究經(jīng)濟問題的同時逐漸開始關(guān)注水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境問題所造成的影響。從上世紀八十年代開始，不僅僅關(guān)注對經(jīng)濟效益與環(huán)境影響，隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)濟學(xué)總體框架的提出，國外學(xué)界也開始站在宏觀和微觀這兩個不同的角度角度對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)本身進行研究分析。通過宏觀的研究貿(mào)易就業(yè)來為國家決策提供依據(jù)，通過微觀研究來為水產(chǎn)養(yǎng)殖者經(jīng)營提供指導(dǎo)。九十年代以后開始對經(jīng)濟，技術(shù)，可持續(xù)發(fā)展方面提出了更深層次的研究方向。研究方式從原有的針對現(xiàn)存資料進行綜合性研究的同時，計算機技術(shù)模擬也為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)研究提供了更為細致的分析模擬途徑。國內(nèi)研究現(xiàn)狀改革開放后水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在我國國內(nèi)的規(guī)模不斷壯大，水產(chǎn)養(yǎng)殖量逐漸占據(jù)世界首位。蓬勃發(fā)展的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)帶動了更多的學(xué)者加入了這一研究領(lǐng)域，20世紀80年代末后，水產(chǎn)品流通體制的改革、水產(chǎn)品市場問題等內(nèi)容引起了學(xué)者的注意。這一時期的代表學(xué)者有葛光華、高健等人。在進入20世紀90年代中期，尤其是隨著市場體制改革水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)與市場的關(guān)系課題更加引起廣泛關(guān)注，加入世界貿(mào)易組織后，水產(chǎn)品養(yǎng)殖與貿(mào)易的問題更加得到廣泛關(guān)注。其中代表性的人物有:范玲玉（2019）,林美芬（2021）,，鄭毅（2021）等。在最近的十年中，隨著城鄉(xiāng)二元問題、食品安全供給問題以及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生態(tài)環(huán)境等問題的出現(xiàn)，傳統(tǒng)研究領(lǐng)域轉(zhuǎn)向這些新領(lǐng)域的研究。漁業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略問題，養(yǎng)殖業(yè)者的收入問題、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)化問題、現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的建設(shè)等問題受到了關(guān)注，此外水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)余環(huán)境的關(guān)系、養(yǎng)殖成本、生態(tài)服務(wù)價值等問題也有學(xué)者進行研究。其中具有代表性的學(xué)者有:胡俊康（2018）、解曉峰（2020）、戴小剛（2020）、張志燈（2016）。上述學(xué)者大都以論文的形式對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)進行研究，在改革開放后，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)方面的研究取得了一定的成就，但是現(xiàn)在的國內(nèi)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)研究仍然流于表面，研究方式與研究規(guī)模不僅遠遠落后于國外學(xué)界，相對于國內(nèi)的畜牧業(yè)、種植業(yè)和林業(yè)也較為落后。文獻總結(jié)從對上述國內(nèi)外文獻的文獻綜述中不難看出國外學(xué)界已經(jīng)對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)有著較為完善的學(xué)術(shù)體系和經(jīng)過實踐檢驗的實驗?zāi)Ｐ汀６鴩鴥?nèi)對于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的研究起步較晚且多側(cè)重于市場與貿(mào)易領(lǐng)域，這與我國水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展伴隨的市場化國際化發(fā)展密切相關(guān)。本文將針對目前威海市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)在存在的優(yōu)勢與劣勢，機遇與挑戰(zhàn)進行分析，希望對完善水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)理論研究與實踐提供幫助。三、威海市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)SWOT分析優(yōu)勢（Strength）1.自然區(qū)位優(yōu)勢。威海市水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展具有得天獨厚的自然地理條件，威海市位于山東省半島地區(qū)最東端，其中三面環(huán)海僅西部與山東內(nèi)陸相連。威海市海岸線漫長，長達95公里并擁有大小海島共20個左右，且沿海地形為港灣地形擁有適宜近海養(yǎng)殖的大量向內(nèi)凹進的海灣，分布著較為平坦的海蝕階地，擁有獨特的沿海位置和自然地理條件，使得威海市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的擴張擁有十分優(yōu)良的環(huán)境條件，是很適合發(fā)展現(xiàn)代綠色海洋產(chǎn)業(yè)的十分優(yōu)良的自然環(huán)境。而威海市附近淺海與潮間帶生物資源種類多數(shù)量大，所產(chǎn)海鮮味美質(zhì)優(yōu)，享譽海內(nèi)外為威海市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展提供了良好的聲譽。2.產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢。威海市海水養(yǎng)殖規(guī)模優(yōu)勢十分明顯，威海市現(xiàn)有海洋牧場達120余萬畝，產(chǎn)量達160余萬噸，是中國最大的海帶養(yǎng)殖基地，同時也是山東省最大的海參、鮑魚、牡蠣、扇貝、海裙菜養(yǎng)殖基地，擁有六個十億元年產(chǎn)值的養(yǎng)殖品種。規(guī)模上的優(yōu)勢使得威海市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在能夠得到更低的生產(chǎn)經(jīng)營成本，在市場上競爭中憑借規(guī)模取得競爭優(yōu)勢。威海市在當前大背景和大環(huán)境下水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)量高居山東省第二,2019年威海市總計共有達到1773006噸的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品產(chǎn)量較去年下降0.7%，有總計達到72918公頃的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)面積較去年下降10.1%，但是水產(chǎn)品產(chǎn)值到達1758646萬元較去年上升2.5%，同時單位面積的水產(chǎn)品產(chǎn)量較去年有著顯著提升。威海市部分海產(chǎn)品在全省全國范圍內(nèi)也占有較大的比例，其中全市年產(chǎn)海帶41萬噸，占全省85.4%、全國30%；海參3.4萬噸，占全省36.7%、全國20%；牡蠣46萬噸，占全省53%；鮑魚1.5萬噸，占全省72%。目前威海共有水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)單位22個從業(yè)人員2355人，行業(yè)從業(yè)人員工資達到90110元遠高于威海市71202元的社會平均水平，在拉動當?shù)鼐蜆I(yè)和為威海市政府利稅方面發(fā)揮了重要作用。同時威海市擁有數(shù)量眾多的水產(chǎn)品進出口公司,再水產(chǎn)品產(chǎn)量每年都不斷上漲滿足國內(nèi)需求的同時,水產(chǎn)品還遠銷日本、韓國等海外市場實現(xiàn)出口創(chuàng)匯。同時作為威海市有著比較顯著優(yōu)勢的第一產(chǎn)業(yè)，海水水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)作為藍色經(jīng)濟區(qū)建設(shè)中的支柱產(chǎn)業(yè)和特色民生產(chǎn)業(yè)支撐帶動了威海市的經(jīng)濟社會發(fā)展。表1；威海市2016-2019年水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)養(yǎng)殖面積及養(yǎng)殖單位產(chǎn)量年份2016201720182019養(yǎng)殖面積（公頃）81632823518109272918單位面積產(chǎn)量（噸/每公頃）21.821.421.924.3數(shù)據(jù)來自2020年威海市統(tǒng)計年鑒圖1；威海市2016-2019年水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)量與年產(chǎn)值表2；威海市2016-2019年水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)量與年產(chǎn)值年份2016201720182019產(chǎn)量(萬噸）177.6176.2178.4177.3產(chǎn)值（億元）148.1161.5171.6175.9數(shù)據(jù)來自2020威海市統(tǒng)計年鑒劣勢（Weakness）1.集約化程度低。威海市海水養(yǎng)殖業(yè)雖然經(jīng)濟規(guī)模較大，但是大多粗放經(jīng)營同時集約化程度低下。存在著不少農(nóng)戶家庭經(jīng)營的離散化經(jīng)營模式，這種小農(nóng)模式下養(yǎng)殖業(yè)者抗風(fēng)險能力差，不能有效的抵御市場變化與自然災(zāi)害帶來的風(fēng)險，同時小規(guī)模經(jīng)營主體不能有效的與金融體系相銜接，無法取得金融機構(gòu)的貸款和保險支持。同時也因為對市場動向的把握不足容易成為市場盲目性的受害者，生產(chǎn)供給過剩的水產(chǎn)品造成經(jīng)濟損失。2.技術(shù)落后缺少規(guī)范。目前威海市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)缺少統(tǒng)一的行業(yè)技術(shù)規(guī)范尤其是在選育苗種，水質(zhì)管理以及養(yǎng)殖場設(shè)計方面。目前威海市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對高新技術(shù)成果的轉(zhuǎn)化率嚴重不足，優(yōu)質(zhì)良種使用率低，養(yǎng)殖業(yè)機械化自動化水平低，對近海海水的管理有著嚴重不足?？萍悸浜髮嵤┖Ｑ髴?zhàn)略的綠色新興產(chǎn)業(yè)剛剛起步，急需建立完善的技術(shù)規(guī)范體系，加大投入推廣高興綠色養(yǎng)殖技術(shù)。機遇（Opportunity）1.國家海洋政策戰(zhàn)略的實施。①目前國家正大力推行海洋強國戰(zhàn)略為我市推進海水養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供了巨大的發(fā)展機遇。②海上糧倉政策要求從海陸統(tǒng)籌的角度發(fā)揮海洋在糧食供給方面的作用，為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展提供了有力的政策保障。③海上牧場的大力推廣。建設(shè)以海上牧場為核心的海上田園綜合體來更好的繁育良種保護海洋水質(zhì)，為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)長久綠色健康發(fā)展打下來堅實的基礎(chǔ)。2.有利的外部貿(mào)易環(huán)境。中韓協(xié)定的簽署和通網(wǎng)絡(luò)電商線下超商的緊密合作，為威海市水產(chǎn)品外銷打開了廣闊的市場。由于距離韓國很近同時是中韓地方經(jīng)濟合作示范區(qū)，威海水產(chǎn)品可以便捷的出口至韓國市場。目前韓國已經(jīng)成為了我市水產(chǎn)品出口的第二大市場，同時在投資和科技合作方面聯(lián)系更加緊密。通過與家家悅、大潤發(fā)等線下超商的緊密對接，以及同天貓、盒馬生鮮等電商的合作，威海市水產(chǎn)品可以更加快速高效的滿足國內(nèi)巨大的海水水產(chǎn)品需求。風(fēng)險（Threat）1.生態(tài)問題日益突出。目前養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營手段的不夠規(guī)范過度密殖和過度投放餌料造成了海水富營養(yǎng)化的水質(zhì)惡化問題日漸突出。沿海港口、工業(yè)以及圍海養(yǎng)殖建設(shè)不斷占用有限的海域海岸資源，包括赤潮在內(nèi)的海洋環(huán)境災(zāi)害時有發(fā)生且日漸嚴重。海洋生態(tài)壓力隨著海水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展日漸加大，海洋有限的環(huán)境承載力在未來將難以支撐威海市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展。2.市場風(fēng)險較大。當前國際國內(nèi)經(jīng)濟存在著較大的下行壓力，海外新冠疫情仍十分嚴重嚴重影響日本韓國兩大威海水產(chǎn)品出口地的居民消費，未來當?shù)厮a(chǎn)品市場有著十分巨大的萎縮可能。同時國內(nèi)水產(chǎn)品市場趨于飽和，如果未來不能開發(fā)出具有品牌效應(yīng)同時獲得市場認可的本地特色水產(chǎn)品，那么威海市水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)將難以在競爭激烈的國內(nèi)市場中脫穎而出。四、威海市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)營模式（一）威海市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)營模式分布當前威海市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)包括水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)，專業(yè)合作社，養(yǎng)殖大戶在內(nèi)的多種經(jīng)營模式。其中較為著名的水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)包括：瑞海、誠澤、宏誠、海鑫水產(chǎn)等養(yǎng)殖公司72家。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)合作社榮成鑫雨虹水產(chǎn)合作社、乳山農(nóng)民水產(chǎn)合作社68個，并有養(yǎng)殖大戶19家。（二）海洋牧場模式正在推廣同時威海市政府鼓勵和引導(dǎo)多種水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)營發(fā)展模式，并大力推進海洋牧場戰(zhàn)略的實施。到目前為止威海市共擁有國家級海洋牧場示范區(qū)7處，省級海洋牧場創(chuàng)新示范項目31個。今年威海市共新增田園型海洋牧場項目4個包括威海西港水產(chǎn)有限公司、威海藍源水產(chǎn)有限公司、靖海集團有限公司、威海潤福堂海洋科技有限公司四家水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)，以及山東人和集團的1個投礁型海洋牧場。目前威海市政府正與優(yōu)秀水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)與水產(chǎn)合作社和養(yǎng)殖戶積極合作，利用海洋牧場戰(zhàn)略大力推動本市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)型升級。五、威海市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)存問題（一）環(huán)境破壞問題突出威海市目前的環(huán)境惡化與當前的養(yǎng)殖模式密不可分?，F(xiàn)在威海市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)海水水產(chǎn)養(yǎng)殖多以傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式為主，養(yǎng)殖地點大多位于封閉的峽灣近海地區(qū)，養(yǎng)殖產(chǎn)品的質(zhì)量與周邊海水水質(zhì)有著很大的關(guān)系。為了提高產(chǎn)量而過量投放餌料和魚苗進一步破壞了海洋生態(tài)影響產(chǎn)品質(zhì)量，魚苗死亡后與多余的餌料堆疊在一起進一步使得養(yǎng)殖業(yè)者的經(jīng)濟收益不斷降低進而形成惡性循環(huán)。1.海水富營養(yǎng)化嚴重。環(huán)境問題中海水富營養(yǎng)化以及海區(qū)老化問題尤為突出。赤潮是導(dǎo)致海水富營養(yǎng)化的出現(xiàn)最主要原因，而海水污染也包括在造成赤潮的眾多原因當中。向海洋中排放大量含有氮元素的污水，通過破壞水中氮、磷元素的比列平衡來讓水中的藻類大量繁殖使得海水富營養(yǎng)化現(xiàn)象的出現(xiàn)。赤潮在嚴重毀壞了海洋本身穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)與健康的生態(tài)的同時，還嚴重的妨害了海洋中生物的生存發(fā)育的健康。海洋生物腮部會被赤潮生物所分泌的物質(zhì)所黏上，通過妨害海洋生物呼吸來造成海洋生物大面積死亡。有毒赤潮不但會使得海洋生物后攝入后中毒和死亡，還會危及食用了有毒海洋生物的人類。水中浮游生物的大規(guī)模生長也是由赤潮生物的大規(guī)模死亡引起的。當死亡的生物被分解后，海洋中的溶解氧被大量消耗掉，并造成海域環(huán)境中的氧氣嚴重不足，導(dǎo)致海域魚類貝類等生物無法呼吸而死去，造成的破壞性循環(huán)再讓養(yǎng)殖戶承擔(dān)巨大的經(jīng)濟損失的同時使得海洋生態(tài)環(huán)境受到嚴重毀壞。2.海區(qū)老化問題突出。海底有機物積累的速度遠遠超過了海洋的自我凈化速度造成了海區(qū)老化的問題。水體中溶解的氧氣嚴重不足與餌料消耗的速度過快是海區(qū)高密度造成的主要原因。威海市養(yǎng)殖貝類的過程中會排放嚴重超過環(huán)境承載量的排泄物，這將使該海洋水質(zhì)的污染問題更加突出顯著，該海域的老化也將進一步加大。養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖密度的進一步加大，大量的代謝排泄物和殘餌出現(xiàn)在海洋環(huán)境中，海洋的自我凈化能力遠遠趕不上海洋中有機物的增長速度，而海域老化問題的發(fā)生，將會提高海洋中病原體和細菌的數(shù)量，增加疾病發(fā)生的概率，十分顯著的破壞了了威海海水水產(chǎn)品養(yǎng)殖的發(fā)展前景。（二）水產(chǎn)品養(yǎng)殖行業(yè)缺少統(tǒng)一的技術(shù)規(guī)范目前威海市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在苗種選育，水質(zhì)管理，養(yǎng)殖場設(shè)計等技術(shù)方面上上仍缺少統(tǒng)一的技術(shù)管理規(guī)范和專業(yè)技術(shù)人才，水產(chǎn)品養(yǎng)殖企業(yè)與養(yǎng)殖戶缺少與大專院?？蒲性核乃a(chǎn)專家交流合作的平臺。1.選育種苗不夠規(guī)范。現(xiàn)在威海市水產(chǎn)品市場的不斷發(fā)展對水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)提出了多品種，高質(zhì)量的要求。而應(yīng)對市場需求引進的新品種水產(chǎn)品在苗種選育方面卻沒有得到統(tǒng)一的規(guī)范和檢驗，水產(chǎn)品養(yǎng)殖管理處于粗放無監(jiān)管的環(huán)境下。這些新品種不但會可能因為不適宜威海本地的海洋環(huán)境而難以成活，還可能帶來外來病菌威脅本地原有的物種的生存。目前發(fā)現(xiàn)威海市水產(chǎn)品養(yǎng)殖的苗種選擇過程中中，存在這下面幾個十分普遍的問題：①苗源繁雜，種質(zhì)低下，質(zhì)量沒有保障；②苗種的活力低下，免疫能力不足，不能夠有效地抵抗疾病，大量苗種不能有效成活；③苗種投放過于密集，生長環(huán)境惡劣；④苗種長途運輸，容易使病蟲害大規(guī)模傳播。2.高素質(zhì)技術(shù)人才數(shù)量不足。當前威海海水水產(chǎn)品不僅技術(shù)上存在著短板，高素質(zhì)的水產(chǎn)品養(yǎng)殖的專業(yè)人才更是十分緊缺。由于目前的威海市水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)沒有統(tǒng)一的專門的行業(yè)技術(shù)規(guī)范，使得養(yǎng)殖業(yè)者無法從放心穩(wěn)定的渠道引進技術(shù)與人才，只能憑借自己的過往經(jīng)驗來配置種苗與飼料的搭配量，在影響水產(chǎn)品品質(zhì)的同時還帶來了巨大的浪費。（三）水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的集約化水平低1.家庭經(jīng)營的分散模式廣泛存在。威海市的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)組織方式存在著大量家庭分散經(jīng)營模式，相互之間聯(lián)系薄弱，不能有效的抵抗養(yǎng)殖過程中面臨的市場和自然風(fēng)險。養(yǎng)殖業(yè)者對行業(yè)內(nèi)合作的重要性缺乏認知，缺少產(chǎn)業(yè)協(xié)會和合作社等集合養(yǎng)殖業(yè)者的組織，部分農(nóng)戶及時加入了合作社也沒有得到有效的引導(dǎo)扶持。金融機構(gòu)也對農(nóng)村地區(qū)低集約化養(yǎng)殖戶的貸款和保險需求缺少支持。2.無法有效抵御市場風(fēng)險。面對多變的市場需求，大多數(shù)的小型水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)者缺乏長遠的市場眼光，不能準確地把握市場需求的變化。存在大量養(yǎng)殖市場供給嚴重過剩的水產(chǎn)品品種的盲目現(xiàn)象，低集約化的小養(yǎng)殖戶在面臨大型水產(chǎn)品收購商時也缺乏議價能力，遭受了嚴重的經(jīng)濟損失。3.缺乏金融支持。資金的投入對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展是必不可少的，而目前低集約化的經(jīng)營模式使得養(yǎng)殖業(yè)者無法有效的吸納充足的資金使得威海水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)難以引進先進的技術(shù)并培養(yǎng)專業(yè)的人才，不能實現(xiàn)集約化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。另外金融系統(tǒng)對農(nóng)村地區(qū)的業(yè)務(wù)不夠重視，使得基本位于廣大農(nóng)村的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶沒有渠道獲得足夠的融資貸款，更使得養(yǎng)殖戶的資金狀況雪上加霜。六、威海市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展路徑建議威海市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)市場前景十分良好，社會對水產(chǎn)品的需求量也在逐年加大。對于現(xiàn)存的養(yǎng)殖行業(yè)突出問題，政府應(yīng)加大政策扶持包括法律行業(yè)規(guī)范以及金融財政資金支持，養(yǎng)殖業(yè)者也要在保護生態(tài)環(huán)境的同時不斷改進生產(chǎn)技術(shù)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，使得水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)成為威海市傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵支柱。伴隨著信息技術(shù)、生物技術(shù)和工程技術(shù)的日新月異，水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)將會開始新一輪的發(fā)展，威海海洋水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的建設(shè)要堅持以創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享、發(fā)展為主導(dǎo)思想，促進人民幸福，以目標為導(dǎo)向，堅持提高質(zhì)量，提高水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)改革的進度，保護資源，促進產(chǎn)業(yè)升級，加快新型高效養(yǎng)殖模式的形成。為了確保水產(chǎn)品的養(yǎng)殖業(yè)格局建設(shè)上要同時兼顧經(jīng)濟效益與生態(tài)效益，能夠高效產(chǎn)出質(zhì)優(yōu)價廉的產(chǎn)品威海市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)未來發(fā)展路徑上應(yīng)做到以下幾點：（一）進一步完善養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范，注重種苗選取提升海水水產(chǎn)品的質(zhì)量離不開先進的現(xiàn)代海水養(yǎng)殖技術(shù)與專業(yè)的掌握先進技術(shù)的從業(yè)人員。有關(guān)部門應(yīng)在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)從業(yè)者當中進一步加大教育培訓(xùn)工作，使得威海水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的養(yǎng)殖模式更加向現(xiàn)代化的層次上轉(zhuǎn)變，并且使得魚類等水產(chǎn)品的生長周期進一步縮短得到保障，保證養(yǎng)殖業(yè)者獲得更高的經(jīng)濟收入。做好養(yǎng)殖檔案工作。養(yǎng)殖工作中最為重要的一點是養(yǎng)殖業(yè)工作者應(yīng)當準備好詳實充分的養(yǎng)殖業(yè)檔案，在記入檔案和事后分析的過程中能夠發(fā)現(xiàn)不足與問題，同時也能改進自身工作水平，也為提升養(yǎng)殖技術(shù)和完善養(yǎng)殖計劃來提供更為充分的依據(jù)。每口池塘必須建立養(yǎng)殖檔案，如果做不到就無從談起科學(xué)養(yǎng)殖，養(yǎng)殖業(yè)工作者應(yīng)提前掌握常見的魚類病害，在日常工作中遇到疾病現(xiàn)象出現(xiàn)是應(yīng)第一時間辨別出魚類所患的疾病，以免耽誤挽救的時間。要認真完成每天的巡邏檢查工作。關(guān)注池塘中魚類是否存在死亡或者病蟲害現(xiàn)象，同時也要注意天黑前池塘中生育多少飼料來決定未來的投放量。如果出現(xiàn)天氣的變化時，應(yīng)注意觀察魚類是否浮頭，及時增氧，采取應(yīng)對措施。第三點便是對飼料進一步提高管理水平。投放飼料時可以選擇投喂魚粉、蛋白質(zhì)、豆餅、豆渣、米糠以及其他富有營養(yǎng)的物質(zhì)等各種飼料，要保證飼料來源不集中和可調(diào)查。另外，養(yǎng)殖業(yè)工作者需要保證多余的剩下的塘中飼料被及時打掃干凈，保證飼喂點以及存儲點的干凈整潔，不能讓池塘中有沉淀物質(zhì)堆積，保證清潔與消毒工作嚴格認真的進行，避免飼喂產(chǎn)生的殘渣污染池塘水體。養(yǎng)殖工作者需要針對投食廠與飼料臺每半個月進行一次消毒工作，同時消毒用劑應(yīng)選用漂白粉或者更加節(jié)約成本的生石灰來實現(xiàn)更好的積極效應(yīng)。4.嚴格選育種苗工作。要注重源頭把關(guān)的重要性，選苗要堅持擁有生產(chǎn)許可證書和專業(yè)正規(guī)兩大要求。挑選魚種要堅持選擇體色健康、鱗片鰭條完整無缺失、沒有明顯傷痕、游動活躍、體表有光澤的同時符合大小整齊、規(guī)格勻稱、背部肌肉豐厚等條件的品質(zhì)優(yōu)良的苗種。 5.注重防治病蟲害。消毒殺菌處理必須在苗種下池前進行處理。建議選用高效的復(fù)合碘溶液，攪拌均勻后倒入魚苗泡上一定時間后，確保病原體、細菌和寄生蟲已經(jīng)被消滅后后方可放下塘養(yǎng)殖。抗應(yīng)激處理工作和解毒工作對育苗所在池塘的水來說必須選用外用護苗藥品來做，以確保種苗能夠穩(wěn)定生長在選定的飼養(yǎng)環(huán)境中。同時一定要關(guān)注苗種生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可證書，保證苗種出現(xiàn)質(zhì)量問題時可以追溯。在治療疾病與蟲害的同時要確保預(yù)防的工作的有效開展，注意控制并盡可能減小養(yǎng)殖風(fēng)險的范圍。盲目、不規(guī)范操作及氣候不穩(wěn)定因素是導(dǎo)致產(chǎn)生養(yǎng)殖病蟲害的這一廣泛存在問題出現(xiàn)的最核心誘因。很多養(yǎng)殖工作者對疾病預(yù)防的不夠關(guān)注，造成了底質(zhì)腐臭、水體惡化的環(huán)境破壞現(xiàn)象，破壞的環(huán)境形成了有利于病蟲害生長的環(huán)境，產(chǎn)生了各種寄生蟲，其中寄生蟲類型包括指環(huán)蟲、孢子蟲、錨頭鳋三代蟲、斜管蟲、小瓜蟲、車輪蟲等危害漁業(yè)生產(chǎn)的害蟲，有害病菌大量繁殖，造成了魚類體質(zhì)降低，抗疾病能力降低，使得魚類大量死亡。威海市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)肥水一定要適度尤其是在魚塘清塘?xí)r，降低原有的養(yǎng)殖密度，建設(shè)健康的池塘生態(tài)環(huán)境，定期要用生物制劑養(yǎng)護水和藻的健康，注重池塘營養(yǎng)的消化吸收，提升池塘現(xiàn)有的水質(zhì)、注重改良魚體微生態(tài)環(huán)境，定期在飼料中拌喂微生物飼料添加劑從而從根源上上消滅能讓病害生存的環(huán)境。發(fā)展綠色海水水產(chǎn)養(yǎng)殖，建設(shè)海洋牧場1.實施綠色環(huán)保經(jīng)營。當前社會更為倡導(dǎo)實行綠色環(huán)保理念，為了健康的長期穩(wěn)定的的發(fā)展威海市海水水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，應(yīng)在養(yǎng)殖經(jīng)營中也引入綠色環(huán)保理念。養(yǎng)殖人員合理規(guī)劃養(yǎng)殖區(qū)域，改善環(huán)境，遠離環(huán)境受到污染的地區(qū)，強化保護效果。同時，還應(yīng)及時檢測海水資源，合理分析選擇適宜的水產(chǎn)品。養(yǎng)殖過程中，應(yīng)充分保護海水資源，定期清理，避免養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)進入外界垃圾，保證海水資源質(zhì)量，使得海水養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)出的食品質(zhì)量得到保障，能夠老百姓能過獲得安心放心滿意的食品，保證經(jīng)濟效益。2.推廣綠色環(huán)?？萍肌Ｍㄟ^設(shè)立新的綠色養(yǎng)殖示范養(yǎng)殖場來推廣新的綠色養(yǎng)殖技術(shù)，使用政策推廣資金支持等措施加快擴大海洋牧場規(guī)模。推廣綠色生態(tài)的包括PE在內(nèi)的新材料浮漂，盡快淘汰泡沫和劣質(zhì)塑料浮漂。推廣先進的多營養(yǎng)層次綜合養(yǎng)殖模式，在適合的如桑溝，臨洛等沿海海灣內(nèi)充分利用海參、海帶、鮑魚、海魚等具有互補優(yōu)勢的養(yǎng)殖品種來提高綠色養(yǎng)殖的質(zhì)量與效率，控制沿海富營養(yǎng)化，打造綠色生態(tài)的海洋牧場。（三）提高水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的集約化水平，發(fā)揮規(guī)模效益1.替換粗放分散式經(jīng)營。海水水產(chǎn)品在技術(shù)的分類中是包括在綜合養(yǎng)殖技術(shù)當中的，沒有經(jīng)過專業(yè)的系統(tǒng)的培訓(xùn)是無法完美的把握住這一新穎的技術(shù)知識的。針對這一點，有關(guān)的企事業(yè)機關(guān)因當主動深入養(yǎng)殖工作者當中去，通過宣傳教育來促使養(yǎng)殖戶拋棄原有的零散分散性的養(yǎng)殖方式，轉(zhuǎn)而采用更加先進的集約型養(yǎng)殖方式。相關(guān)部門在提高水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的集約化水平的過程中應(yīng)重點關(guān)注取締那些原有的低效粗放落后的養(yǎng)殖方式，提高組織化集約化帶來的高效益高回報。推廣適合集約化經(jīng)營的包括內(nèi)部環(huán)聯(lián)技術(shù)，通過聯(lián)通相鄰的養(yǎng)殖水池降低經(jīng)營成本提升水產(chǎn)品質(zhì)量，發(fā)揮技術(shù)對集約化經(jīng)營的帶動作用。在面對市場風(fēng)險的同時也要發(fā)揮集約化經(jīng)營的的先進帶動作用，更加有效地應(yīng)對市場風(fēng)險，在一眾分散經(jīng)營的市場競爭者中脫穎而出。2.推廣新型經(jīng)營模式。要培育一批新的包括養(yǎng)殖大戶、專業(yè)合作社、水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)在內(nèi)的新型水產(chǎn)養(yǎng)殖主體，推動建立廣泛的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)營聯(lián)合體，使得養(yǎng)殖戶能夠更好地與現(xiàn)代水產(chǎn)品市場相連接。威海市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)工作者應(yīng)該積極研究好市場的變化需求，針對市場需求選擇市場需求量大且養(yǎng)殖成本適宜的水產(chǎn)品種類。但是在選擇水產(chǎn)品培養(yǎng)種類的同時也要保持長遠的眼光，避免投入未來會大量投入市場的供大于求的水產(chǎn)品。另外在選擇養(yǎng)殖的水產(chǎn)品品種的同時也要考慮到本地的自然環(huán)境狀況，要因地制宜的選擇最佳水產(chǎn)品品種。（四）發(fā)揮保險對養(yǎng)殖業(yè)的重要作用，降低行業(yè)風(fēng)險1.在養(yǎng)殖戶在普及保險理念?，F(xiàn)階段必須要在廣大農(nóng)村開展農(nóng)業(yè)保險的普及推廣工作，使得更多的養(yǎng)殖業(yè)者認識到保險給自己帶來的安全性，持續(xù)性保障。通過發(fā)揮保險轉(zhuǎn)移規(guī)避風(fēng)險的作用，保障養(yǎng)殖戶穩(wěn)定發(fā)展經(jīng)營，使保險理念深入人心。 2.加大政策傾斜力度。應(yīng)成立對主要服務(wù)對象是農(nóng)業(yè)水廠養(yǎng)殖者的保險企業(yè)應(yīng)給予一定的政策傾斜，相對于農(nóng)業(yè)保險低下的收益，保險企業(yè)卻要承擔(dān)與收益嚴重不匹配的風(fēng)險。目前行業(yè)競爭已經(jīng)內(nèi)卷化嚴重，僅僅依靠現(xiàn)存的商業(yè)保險企業(yè)無論資金還是服務(wù)范圍上都無法滿足日益壯大的農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)保險需求。所以，需要注意將現(xiàn)有的商業(yè)保險與農(nóng)業(yè)保險互相分開成獨立的兩個部分，獨立設(shè)立一個由政府支持的專門應(yīng)對農(nóng)業(yè)信貸需求的農(nóng)業(yè)政策性保險企業(yè)已經(jīng)刻不容緩。 3.應(yīng)成立具有高資金分配效率的抗災(zāi)風(fēng)險基金。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)行業(yè)風(fēng)險以及不能僅僅依靠現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)保險基金來抵御，同時也是考慮到農(nóng)業(yè)保險基金的可持續(xù)性，一個巨災(zāi)風(fēng)險基金也對降低上述兩者的風(fēng)險性有很大的作用，購買此項保險服務(wù)的養(yǎng)殖業(yè)者，可以再風(fēng)險出現(xiàn)是及時取得符合自身現(xiàn)實情況的資金支持。而財政參與的再保險制度也能通過制度保障把抵御相關(guān)災(zāi)害的財政撥款轉(zhuǎn)化成保險費用的支援款項，對災(zāi)害影響采用不同賠付方式，進一步使得保險能夠承保更大面積的自然災(zāi)害，使得政府資金支持能夠更有效的保民生。參考文獻[1]范玲玉,林美芬,鄭毅.水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)微生物制劑應(yīng)用研究進展[J].食品與發(fā)酵科技,2021,57(01):99-101+121.[2].甘肅天水市積極實施五大行動引領(lǐng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展[J].漁業(yè)致富指南,2021(02):7-8.[3]曾凡美.中山大學(xué)教授李安興為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展護航[J].海洋與漁業(yè),2020(11