2024年新人教版七年級上冊生物課件 第二單元第三章第三節(jié)

第三節(jié)

真菌生命觀念了解常見真菌——酵母菌和霉菌的形態(tài)結構特點，推測真菌的營養(yǎng)方式和生殖方式等特征，形成結構與功能適應觀。結合生活實際，說出真菌的生殖方式。科學思維通過歸納、推理真菌的結構特征和生殖方式，發(fā)展科學思維。重點難點探究實踐利用顯微鏡觀察酵母菌和霉菌，提高動手探究的能力。態(tài)度責任通過了解真菌與人類的關系，學會防霉，正確利用真菌，不亂吃蘑菇?！安赡⒐降男」媚?，背著一個大竹筐，清晨光著小腳丫，走遍森林和山岡?！蹦懵犨^這首歌嗎？蘑菇生活在什么樣的環(huán)境里？蘑菇屬于植物嗎？你知道蘑菇的繁殖方式嗎？發(fā)霉的橘子橘子發(fā)霉的部位呈現(xiàn)什么顏色？發(fā)霉的原因是什么？ 蘑菇有根、莖、葉嗎？它們的生長是否需要光？為什么說它們是真菌而不是植物？除了蘑菇以外你還認識哪些真菌呢?任務一、認識多種多樣的真菌金針菇香菇靈芝木耳出血齒菌紅籠頭菇網(wǎng)蓋紅褶傘惡魔雪茄熒光蕈霉菌顯微鏡下的霉菌除了蘑菇，真菌中也有一些個頭小得多的多細胞的個體（如青霉），還有單細胞的個體（如酵母菌）。 酵母菌青霉真菌單細胞真菌：酵母菌多細胞真菌霉菌（青霉、曲霉等）大型真菌（蘑菇、木耳等）歸納1.觀察酵母菌和霉菌【目的要求】認識酵母菌和霉菌的形態(tài)結構【材料用具】酵母菌培養(yǎng)液，培養(yǎng)皿中培養(yǎng)好的青霉，吸管、鑷子、放大鏡、解剖針、載玻片、蓋玻片、吸水紙、顯微鏡、稀釋的碘液、吸水紙等。【方法步驟】閱讀教材。任務二、認識真菌的結構和生殖實驗a.取一滴酵母菌培養(yǎng)液，滴在載玻片上，蓋上蓋玻片，制成臨時裝片。b.將制作的臨時裝片，放在顯微鏡下進行觀察。 真核生物：有成形細胞核的生物，如真菌、動物、植物。原核生物：無成形細胞核的生物，如細菌。細胞壁細胞核細胞質(zhì)細胞膜液泡酵母菌的結構模式圖橢圓形單細胞識圖記憶芽體環(huán)境良好時：出芽生殖（主要方式）觀察青霉a.從培養(yǎng)皿中取一塊長有青霉的橘子皮，墊上白紙，用放大鏡觀察，可以看到一條條直立生長的白色絨毛，這就是青霉的氣生菌絲，菌絲的頂端長有成串的青綠色的孢子。b.用解剖針挑取少許長有孢子的菌絲，制成臨時裝片，置于顯微鏡下觀察。注意觀察菌絲有沒有顏色，氣生菌絲的頂端有沒有掃帚狀的結構，以及孢子的著生狀態(tài)和顏色?！痉椒ú襟E】孢子（生殖細胞）氣生菌絲營養(yǎng)菌絲發(fā)霉的橘子青霉的菌體由許多細胞連接起來的_____構成菌絲（營養(yǎng)物質(zhì)表面向上生長）（從營養(yǎng)物質(zhì)內(nèi)吸收有機物）（著生在氣生菌絲頂端；青霉孢子青綠色）霉菌識圖記憶孢子排列方式：掃帚狀青霉孢子排列方式：放射狀曲霉觀察孢子氣生菌絲營養(yǎng)菌絲曲霉青霉⑥①②③④⑤大型真菌的菌體由許多細胞連接起來的_____構成菌絲蘑菇（吸收有機物和水分）識圖記憶2.蘑菇 ①你看到的蘑菇由哪些結構組成？②用手撕開蘑菇，觀察它的斷面。它是由絨毛狀物體組成的嗎？ 細胞壁細胞核細胞質(zhì)細胞膜液泡酵母菌細胞結構植物細胞結構細胞壁細胞質(zhì)細胞膜液泡葉綠體真菌細胞結構與植物細胞相似，但真菌沒有葉綠體。真菌營養(yǎng)方式：異養(yǎng)，只能利用現(xiàn)成有機物細胞核對比3.真菌的生殖真菌的孢子可以飄散到各處，每個孢子在適宜的環(huán)境條件下，都能發(fā)育成一個新個體。所有的真菌都是孢子生殖嗎?孢子生殖孢子生殖孢子生殖出芽生殖真菌共有的生殖方式：

孢子生殖蘑菇青霉酵母菌對比孢子印的制作孢子印是由菌褶上散落下來的孢子組成的。以小組為單位，每組至少制作一組孢子印作品。實踐作業(yè)任務三、了解真菌與人類的關系 引起植物或人患病 玉米瘤黑粉病小麥葉銹病水稻稻瘟病手癬1.有害方面（1）制作食品 腐乳（2）藥用和工業(yè)用 青霉素2.有益方面人體腸道中的多數(shù)菌群對人體是無害的，過多服用抗生素會對腸道內(nèi)正常菌群產(chǎn)生什么影響？ 抗生素在抵抗細菌性感染方面具有巨大的威力，但同時，它們也會殺死腸道中的有益菌群，可能導致一系列的問題，比如消化不良、免疫力下降等。因此在使用抗生素時，務必在醫(yī)生的指導下合理用藥。學以致用（3）細菌和真菌參與物質(zhì)循環(huán)如果沒有細菌和真菌，自然界中的動植物遺體將堆積如山。我們一般在什么樣的環(huán)境中能采到蘑菇？如果讓你養(yǎng)殖食用蘑菇，你將如何做才能滿足蘑菇的生長條件？ 學以致用在具有一定的溫度、適宜的濕度和豐富的有機物的環(huán)境中。一方面要保持養(yǎng)殖場所的清潔、溫度和潮濕；另一方面要提供蘑菇生長所需要的有機物。真菌多種多樣的真菌真菌的結構和生殖真菌與人類的關系單細胞（酵母菌）、多細胞（蘑菇、霉菌等）真菌的結構：每個細胞有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核，屬于真核生物營養(yǎng)方式：沒有葉綠體，利用現(xiàn)成的有機物生活生殖方式：孢子生殖（酵母菌也可進行出芽生殖）有利制作食品藥用和工業(yè)用有害——導致人或植物患病在自然界中作用——細菌和真菌分解動植物遺體1.由一個細胞構成的真菌是（）A.黃曲霉B.香菇C.酵母菌D.平菇C2.下列那項不是真菌的主要特征（）A.細胞內(nèi)具有真正的細胞核B.能夠產(chǎn)生孢子，孢子能夠發(fā)育成新的個體C.體內(nèi)沒有葉綠體，營養(yǎng)方式屬于異養(yǎng)D.都是單細胞個體D3.下列選項中，都屬于真菌的是（）A.靈芝、香菇、酵母菌、青霉B.酵母菌、霉菌、大腸桿菌、猴頭菌C.曲霉、木耳、乳酸菌、靈芝D.肺炎球菌、青霉、乳酸菌、牛肝菌A4.下列關于青霉的敘述中，不正確的是（）A.是多細胞生物，由很多菌絲組成B.依靠孢子繁殖后代C.細胞內(nèi)沒有成形的細胞核D.利用現(xiàn)成的有機物生活C5.關于蘑菇，下列說法錯誤的是（）A.蘑菇孢子的作用是繁殖B.蘑菇孢子的作用是受精C.蘑菇孢子一般長在菌褶表面D.可以吃的蘑菇也稱為食用菌B6.如圖是常見微生物的形態(tài)結構示意圖，請據(jù)圖回答問題。(1)圖中屬于單細胞生物的是________，區(qū)別于其他生物，甲顯著的結構特征是__________________。甲、乙沒有成形的細胞核（2）某人因出差好多天沒回家，回家后發(fā)現(xiàn)桌上的柑橘已經(jīng)“長毛”。柑橘“長毛”是由霉菌引起的，其表面青綠色的斑塊是霉菌［①］________的顏色，霉菌利用它繁殖后代。雖然柑橘只有一小部分“長毛”，但是沒有腐敗的