興安盟沙果栽培技術(shù)規(guī)程編制說明_第1頁
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文檔簡(jiǎn)介

1興安盟沙果栽培技術(shù)規(guī)程編制說明一、工作簡(jiǎn)況1.任務(wù)來源:根據(jù)《關(guān)于下達(dá)2021年第5批內(nèi)蒙古自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目計(jì)劃的通知》(內(nèi)市監(jiān)標(biāo)準(zhǔn)函﹝2021)633號(hào))獲批立項(xiàng)。2.起草單位:科爾沁右翼前旗農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心3.協(xié)作單位:內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)技術(shù)推廣中心、興安盟林業(yè)科學(xué)研究所、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)。4.主要起草人:樸慶國、楊麗清。主要起草人員情況表:姓名性別職務(wù)/職稱工作單位任務(wù)分工樸慶國男高級(jí)農(nóng)藝師科爾沁右翼前旗農(nóng)牧和科技局標(biāo)準(zhǔn)文稿總編寫楊麗清女助理農(nóng)藝師科爾沁右翼前旗農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心標(biāo)準(zhǔn)文稿編寫二、制定標(biāo)準(zhǔn)的必要性和意義沙果是薔薇科蘋果屬花紅(MalusasiaticaNakai)的一個(gè)栽培類型,抗旱、抗寒、抗病蟲害能力極強(qiáng)。落葉小喬木,樹冠較開張,自然半圓形。葉卵形或橢圓形,頂端驟尖,邊緣有極細(xì)鋸齒。花傘形排列,花梗、花萼均有茸毛,花蕾粉紅色。果實(shí)秋成熟,扁圓形,直徑4cm~5cm,果面底色黃色,蓋色紅色。生長于海拔50m至1300m的地區(qū),常生長在山坡、平地和山谷梯田邊,生食味似蘋果,變種頗多,果2肉黃白色,肉質(zhì)細(xì)軟,酸甜可口。栽培生產(chǎn)中通常以天然生長的山荊子(山定子)為砧木嫁接而成。興安盟地處大興安嶺南麓,沙果是大興安嶺南麓的特產(chǎn)。產(chǎn)地日照充足、晝夜溫差大,得天獨(dú)厚的自然條件和氣候條件使所產(chǎn)沙果品質(zhì)優(yōu)良,酸甜適口,營養(yǎng)豐富,果味芳香,富含多種維生素、礦物質(zhì)和微量元素,具有抑制高血壓、冠心病、咳嗽氣喘和開胃健脾等功效。沙果在當(dāng)?shù)鼐哂杏凭梅N植歷史,2019年興安盟60余萬畝果樹,科右前旗林果面積達(dá)到15萬畝,其中5萬畝盛產(chǎn)水果,主要果種為沙果,每畝產(chǎn)量在2000斤,平均每公斤市場(chǎng)收購價(jià)為1.6元,全旗林果業(yè)收入達(dá)8000萬元。近年來,興安盟大力發(fā)展沙果產(chǎn)業(yè),形成了以科右前旗、俄體、大石寨等為代表的林果基地,培育了一批林果專業(yè)村,林果專業(yè)合作社,通過多年的引導(dǎo)、扶持和發(fā)展,初步形成了“龍頭企業(yè)+林果基地+果農(nóng)”的林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系和利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。然而,目前生產(chǎn)中仍然存在管理水平低下,標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模小、缺少龍頭品牌和全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)等問題,建立標(biāo)準(zhǔn)化種植和生產(chǎn),打造沙果產(chǎn)品龍頭品牌、完善沙果制品質(zhì)量體系建設(shè)等成為當(dāng)務(wù)之急。興安盟沙果高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)規(guī)劃定位為“突出綠色、強(qiáng)調(diào)品質(zhì)、注重特色、打造品牌”的體系。將構(gòu)建以高指標(biāo)、協(xié)調(diào)包容的地方標(biāo)準(zhǔn)為主要內(nèi)容,國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為重要補(bǔ)充的、從產(chǎn)地環(huán)境到產(chǎn)品追溯的全產(chǎn)業(yè)鏈體系,充分體現(xiàn)“興安盟沙果”獨(dú)特的生態(tài)地理環(huán)境下的優(yōu)異品質(zhì)、3營養(yǎng)成分以及質(zhì)量安全要求。體系內(nèi)地方標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后,將著力推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)認(rèn)證、強(qiáng)監(jiān)管、可追溯和優(yōu)服務(wù)的管控體系要求,申報(bào)“蒙”字標(biāo)認(rèn)證,使標(biāo)準(zhǔn)體系成為興安盟沙果“蒙”字標(biāo)認(rèn)證和興安盟區(qū)域公共品牌建設(shè)的不可或缺的技術(shù)支撐。只有品種選擇、建園、栽植、水肥管理、行間管理、病蟲害防治、冬季管理、整形與修剪等技術(shù)做到位,才能確保果園的豐產(chǎn)性、穩(wěn)定性及經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的發(fā)揮。興安盟沙果現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)中,存在栽培技術(shù)落后,缺乏規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)規(guī)程等突出問題,這些問題直接影響當(dāng)?shù)厣彻a(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和規(guī)?;l(fā)展?!杜d安盟沙果栽培技術(shù)規(guī)程》隸屬于興安盟沙果高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。結(jié)合當(dāng)?shù)厣彻耘嗌a(chǎn)實(shí)際,制定該標(biāo)準(zhǔn),必將更好地為興安盟沙果果樹生產(chǎn)提供技術(shù)保障。進(jìn)而推動(dòng)興安盟沙果全產(chǎn)鏈的高質(zhì)量發(fā)展,助力鄉(xiāng)村振興。三、主要起草過程規(guī)劃論證會(huì)暨關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)制訂重點(diǎn)任務(wù)分工會(huì)在科右前旗召開。會(huì)議由自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局標(biāo)準(zhǔn)化處調(diào)研員劉保華主持,內(nèi)蒙古質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化研究院、興安盟市場(chǎng)監(jiān)管局、科右前旗市場(chǎng)監(jiān)管局、突泉縣市場(chǎng)監(jiān)管局、內(nèi)蒙古金口味食品有限公司、興安盟可為食品有限公司、科右前旗恒佳果業(yè)有限公司、4內(nèi)蒙古寶潤紅酒有限公司等近20人參加會(huì)議。內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)、內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)技術(shù)推廣中心、河北科技大學(xué)、興安盟林業(yè)科學(xué)研究所、興安盟產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心、科右前旗農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心的專家,同意通過興安盟沙果高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)規(guī)劃,對(duì)興安盟沙果高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系規(guī)劃中的各項(xiàng)關(guān)鍵待制定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了任務(wù)分工,同時(shí)進(jìn)行了起草組負(fù)責(zé)人任務(wù)分工落實(shí),興安盟沙果高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系將進(jìn)入編制階段。2.2021年9月~11月,標(biāo)準(zhǔn)起草組負(fù)責(zé)人及成員制定起草計(jì)劃及實(shí)施方案,收集國內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)資料,對(duì)科右前旗沙果生產(chǎn)的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)研,進(jìn)入規(guī)程草案稿的編寫階段。3.2021年11月~12月,完成規(guī)程草案稿的編寫,修改草案稿并形成送審稿,征求業(yè)內(nèi)專家意見。四、制定標(biāo)準(zhǔn)的原則和依據(jù),與現(xiàn)行法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)制定標(biāo)準(zhǔn)的編寫格式按中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容緊密聯(lián)系當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)的實(shí)際,主要技術(shù)措施充分吸收當(dāng)前研究成果和先進(jìn)技術(shù),并配套成熟的相關(guān)技術(shù)措施,各項(xiàng)技術(shù)先進(jìn)合理,實(shí)操性強(qiáng)。本規(guī)程制定過程中參考了科右前旗農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)站的《果樹栽培操作圖譜》中規(guī)定品種選擇、建園、5栽植、水肥管理、行間管理、病蟲害防治、冬季管理、整形與修剪等技術(shù)。確保規(guī)程內(nèi)容的溯源性、準(zhǔn)確性、可靠性、科學(xué)性。本標(biāo)準(zhǔn)制定的內(nèi)容符合國家相關(guān)法律、法規(guī)、政策的規(guī)定?!杜d安盟沙果栽培技術(shù)規(guī)程》屬于內(nèi)蒙古地區(qū)首次提出制定,不存在與相關(guān)法律法規(guī)相抵觸之處,也不與其他標(biāo)準(zhǔn)相沖突。五、主要條款說明1.范圍:本文件規(guī)定了興安盟沙果栽培過程品種選擇、建園、栽植、水肥管理、行間管理、病蟲害防治、冬季管理、整形與修剪等技術(shù)。本文件適用于內(nèi)蒙古自治區(qū)興安盟以及北方寒地果樹分布區(qū)沙果苗木的培育。2.引用文件:下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。《科右前旗果樹標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)操作規(guī)程》科右前旗農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)站3.術(shù)語和定義:本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4.對(duì)品種選擇、建園、栽植、水肥管理、行間管理、病蟲害防治、冬季管理、整形與修剪等技術(shù)做了詳細(xì)規(guī)定。5.沙果苗木繁育技術(shù)要求:規(guī)定了品種選擇、建園、栽6植、水肥管理、行間管理、病蟲害防治、冬季管理、整形與修剪等技術(shù)。六、重大意見分歧的處理依據(jù)和結(jié)果在本規(guī)程起草和編制過程中,征求了相關(guān)單位意見,同意該規(guī)范的內(nèi)容,不存在重大意見分歧。七、國內(nèi)外同類標(biāo)準(zhǔn)水平的對(duì)比情況近年來我國制定的沙果相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)主要有:1.DB15/T1677-2019內(nèi)蒙古地產(chǎn)水果扎蘭屯沙果,地方標(biāo)準(zhǔn)《內(nèi)蒙古地產(chǎn)水果扎蘭屯沙果》,主管部門為內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局。2.DB63/T1619-2017沙果育苗及栽培技術(shù)規(guī)程,地方標(biāo)準(zhǔn)《沙果育苗及栽培技術(shù)規(guī)程》由青海省林業(yè)標(biāo)委會(huì)歸口上報(bào),主管部門為青海省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局。目前興安盟尚未制定適用于興安盟沙果栽培技術(shù)規(guī)范相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),為了促進(jìn)興安盟沙果向著科學(xué)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展,提高品質(zhì)和質(zhì)量,促進(jìn)種植戶增收,擬起草的《興安盟沙果栽培技術(shù)規(guī)范》,制定出符合地區(qū)實(shí)際需求的技術(shù)規(guī)程,填補(bǔ)我區(qū)在此領(lǐng)域的空白。八、其他應(yīng)說明的事項(xiàng)本標(biāo)準(zhǔn)為推薦性省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn),建議對(duì)規(guī)程加強(qiáng)宣傳貫徹力度,鼓勵(lì)社會(huì)監(jiān)督執(zhí)行。標(biāo)準(zhǔn)頒布后,要及時(shí)轉(zhuǎn)發(fā)至各級(jí)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門、生產(chǎn)企業(yè)、種植戶,擴(kuò)大宣傳,使廣大生產(chǎn)企業(yè)

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