DB3417T 011-2021 石臺(tái)硒米　標(biāo)準(zhǔn)

3417I本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定本文件起草單位：石臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、石臺(tái)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、石臺(tái)縣硒產(chǎn)業(yè)協(xié)1石臺(tái)硒米GB5009.3食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的GB5009.93食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中硒的GB/T5491糧食、油料檢驗(yàn)扦樣GB/T5492糧油檢驗(yàn)糧食、油料的色澤、氣味、口味GB/T5494糧油檢驗(yàn)糧食、油料的雜質(zhì)、不完GB/T5496糧食、油料檢驗(yàn)黃粒米及裂紋GB/T5502糧油檢驗(yàn)大米加工GB7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)GB14881食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)GB/T15682糧油檢驗(yàn)稻谷、大米蒸煮食用品質(zhì)感官評(píng)價(jià)方法GB/T26631糧油名詞術(shù)語(yǔ)理化特性和GB28050食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則GB31621食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程衛(wèi)GB/T1354—2018和GB/T26631界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文24產(chǎn)地范圍石臺(tái)硒米產(chǎn)地范圍限于安徽省池州市石臺(tái)縣行政區(qū)域內(nèi)(北緯29°59′～30°24′，東經(jīng)117°按原料稻谷類型，石臺(tái)硒米分為石臺(tái)硒秈米和石根據(jù)硒米的質(zhì)量品質(zhì)，石臺(tái)硒秈米和石臺(tái)硒粳米分別分成一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)等3個(gè)等6.1.1.2稻谷應(yīng)無(wú)劣變、無(wú)異味、無(wú)夾雜物，且應(yīng)符合相應(yīng)的安全、食品、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。石臺(tái)硒米的硒含量應(yīng)不低于0.090mg/kg。348.4.1每批產(chǎn)品均應(yīng)做出廠檢驗(yàn)，經(jīng)型式檢驗(yàn)項(xiàng)目為第6章要求中的全部項(xiàng)目，檢驗(yàn)周期每年一次，有下列情況之一時(shí)，應(yīng)進(jìn)行8.6.2安全指標(biāo)不符合的，判定該批產(chǎn)品為不合格8.6.4除安全指標(biāo)外，初