新教材適用高中生物第1章發(fā)酵工程測(cè)評(píng)B北師大版選擇性必修3

第1章測(cè)評(píng)(B)(時(shí)間:90分鐘滿分:100分)一、選擇題(每小題3分,共60分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中,只有一項(xiàng)是符合題目要求的)1.下列關(guān)于果酒、果醋、泡菜制作的敘述,正確的是()。A.果酒、果醋和泡菜的制作都是利用自然的純種微生物發(fā)酵產(chǎn)生的B.分兩階段發(fā)酵果醋時(shí),第一階段的發(fā)酵條件與其次階段相同C.變酸的果酒表面的菌膜含大量酵母菌D.傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)制作的泡菜可能因操作不當(dāng),導(dǎo)致其中含有害的微生物答案:D解析:果酒、果醋和泡菜的制作都是利用微生物自然發(fā)酵產(chǎn)生的,沒(méi)有特地的接種和滅菌環(huán)節(jié),所以利用的不是純種微生物。分兩階段發(fā)酵果醋時(shí),第一階段即果酒的制作,應(yīng)密封發(fā)酵,其次階段的發(fā)酵即果醋的制作,應(yīng)在有氧條件下進(jìn)行。變酸的果酒表面的菌膜含大量醋酸桿菌。2.下列不屬于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的是()。A.通過(guò)微生物的培育生產(chǎn)胰島素B.果酒和果醋的制作C.利用乳酸菌發(fā)酵制作泡菜D.利用微生物發(fā)酵制作腐乳答案:A解析:傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)是指利用多種微生物自然發(fā)酵制作產(chǎn)品的技術(shù),B、C、D三項(xiàng)均屬于此類(lèi)。3.某同學(xué)提交了在家用帶蓋玻璃瓶制作果酒和果醋的試驗(yàn)報(bào)告,他的做法錯(cuò)誤的是()。A.選擇簇新的葡萄清洗,去蒂后榨汁B.將玻璃瓶用酒精消毒后,裝滿葡萄汁C.酒精發(fā)酵期間,依據(jù)發(fā)酵進(jìn)程適時(shí)擰松瓶蓋放氣D.酒精發(fā)酵后去除瓶蓋,蓋雙層紗布,再進(jìn)行乙酸發(fā)酵答案:B解析:選擇簇新的葡萄清洗,去蒂后榨汁,A項(xiàng)正確。葡萄汁不能裝滿玻璃瓶,需預(yù)留出約1/3的空間,B項(xiàng)錯(cuò)誤。酒精發(fā)酵期間會(huì)產(chǎn)生CO2,故需適時(shí)擰松瓶蓋,防止發(fā)酵瓶爆裂,C項(xiàng)正確。醋酸桿菌是好氧微生物,故乙酸發(fā)酵時(shí)應(yīng)去除瓶蓋,加雙層紗布,D項(xiàng)正確。4.無(wú)菌技術(shù)是微生物培育獲得勝利的關(guān)鍵。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是()。①微生物培育時(shí),關(guān)鍵是避開(kāi)雜菌的入侵,對(duì)無(wú)菌操作的要求特別嚴(yán)格②對(duì)培育基及器械用高壓蒸汽滅菌③對(duì)試驗(yàn)空間及操作者的雙手進(jìn)行表面消毒時(shí)要考慮藥劑的消毒效果及試驗(yàn)者的平安④不同器械、不同用具區(qū)分對(duì)待,采納不同滅菌方法⑤對(duì)目的菌及培育基可用高壓蒸汽滅菌⑥假如不當(dāng)心導(dǎo)致污染,將可能造成培育工作前功盡棄A.①②③④⑤B.①②③④C.①②③④⑥ D.①②③④⑤⑥答案:C5.下列關(guān)于微生物養(yǎng)分的敘述,正確的是()。A.CO2既是硝化細(xì)菌的碳源,也是其能源B.將酵母菌培育在由硝酸銨、硫酸鎂、氯化鈣、磷酸二氫鉀、必需的微量元素和水配成的養(yǎng)分液中,一段時(shí)間內(nèi)酵母菌的數(shù)量先增加后削減C.糖類(lèi)和N2是乳酸菌的碳源和氮源,該生物所需的能源來(lái)自乳酸的氧化分解D.葡萄糖既是酵母菌的碳源,也是其能源,但CO2肯定不是酵母菌的碳源答案:D解析:CO2是硝化細(xì)菌的碳源,但不是其能源,A項(xiàng)錯(cuò)誤。B項(xiàng)所述養(yǎng)分液中沒(méi)有有機(jī)成分(葡萄糖),酵母菌是異養(yǎng)微生物,自身不能合成有機(jī)物,故CO2不能作為其碳源,酵母菌不能生長(zhǎng),B項(xiàng)錯(cuò)誤,D項(xiàng)正確。乳酸菌的氮源為無(wú)機(jī)鹽,C項(xiàng)錯(cuò)誤。6.下列關(guān)于微生物培育及利用的敘述,錯(cuò)誤的是()。A.利用尿素固體培育基可快速殺死其他微生物,而保留可以利用尿素的微生物B.配制培育基時(shí)應(yīng)依據(jù)微生物的種類(lèi)調(diào)整培育基的pHC.酵母菌不能干脆利用糯米淀粉發(fā)酵得到糯米酒D.相宜濃度的酒精可使醋酸桿菌活化答案:A7.下列有關(guān)細(xì)菌純培育物的說(shuō)法,錯(cuò)誤的是()。A.試驗(yàn)操作者接種前要用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為70%的酒精棉球擦手消毒B.每次劃線后接種環(huán)要在酒精燈火焰上灼燒滅菌C.培育基上的單個(gè)菌落都是一個(gè)細(xì)菌細(xì)胞繁殖而來(lái)的D.菌液系列稀釋后用涂布平板法接種,得到的單菌落便于計(jì)數(shù)答案:C解析:在培育細(xì)菌時(shí)要獲得純培育物,須要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒或滅菌處理,試驗(yàn)操作者接種前要用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為70%的酒精棉球擦手消毒。每次劃線后為了保證劃線時(shí)的菌種只來(lái)自上次劃線區(qū)域的末端,每次劃線后都要灼燒滅菌,最終一次是為了殺死菌種,防止污染環(huán)境。培育基上的單個(gè)菌落不肯定是一個(gè)細(xì)菌細(xì)胞繁殖而來(lái)的。菌液系列稀釋后用涂布平板法接種,得到單菌落便于計(jì)數(shù)。8.下列有關(guān)微生物的分別和培育的敘述,錯(cuò)誤的是()。A.分別和純化培育微生物最常用的手段是平板劃線法和稀釋涂布平板法B.微生物培育前,需對(duì)培育基進(jìn)行消毒C.測(cè)定土壤樣品中的細(xì)菌數(shù)目,常用稀釋涂布平板法D.分別和純化微生物最常用的培育基是瓊脂固體培育基答案:B解析:微生物培育前,需對(duì)培育基進(jìn)行滅菌。9.圖1-B-1是某試驗(yàn)室從葡萄果實(shí)上獲得酵母菌菌種的簡(jiǎn)要操作步驟。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()。葡萄果實(shí)收集沖洗液用選擇培養(yǎng)基培育擴(kuò)大培育圖1-B-1A.圖中接種的方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法B.圖中①②③步驟都必需確保是無(wú)菌操作C.接種時(shí),用無(wú)菌涂布器涂布勻稱后,應(yīng)馬上倒置培育D.圖中選擇培育基為固體培育基,而擴(kuò)大培育用的培育基為液體培育基答案:C解析:接種時(shí),用無(wú)菌涂布器涂布勻稱后,蓋上培育皿,室溫下靜置5min左右,再倒置培育。10.下列敘述錯(cuò)誤的是()。A.土壤中各類(lèi)微生物的數(shù)量不同,因此,若要獲得不同類(lèi)型的微生物,應(yīng)按不同的稀釋倍數(shù)進(jìn)行分別B.測(cè)定土壤中細(xì)菌的總量和測(cè)定土壤中能分解尿素的細(xì)菌的數(shù)量時(shí),選用的稀釋范圍不同C.假如在同一稀釋度下,得到了多個(gè)菌落數(shù)目為30~300個(gè)的平板,則說(shuō)明稀釋操作比較勝利D.牛肉膏蛋白胨培育基上的菌落數(shù)目明顯少于選擇培育基上的數(shù)目,說(shuō)明選擇培育基已篩選出一些細(xì)菌菌落答案:D解析:選擇培育基上的菌落數(shù)目明顯少于牛肉膏蛋白胨培育基上的菌落數(shù)目,說(shuō)明選擇培育基已篩選出一些細(xì)菌菌落。11.某同學(xué)將土壤浸出液涂布在選擇培育基上分別分解尿素的細(xì)菌,下列操作錯(cuò)誤的是()。A.首先須要用無(wú)菌水對(duì)樣液進(jìn)行系列稀釋,以便涂布平板時(shí)得到由單個(gè)細(xì)菌繁殖而成的單菌落B.接種完成后,平板放入培育箱中培育時(shí)須要倒置C.將土壤浸出液涂布在無(wú)菌的選擇培育基上分別出分解尿素的細(xì)菌,該過(guò)程是否無(wú)菌操作對(duì)試驗(yàn)影響很大D.若在培育基中加入酚紅指示劑,培育基上會(huì)長(zhǎng)出帶有紅色環(huán)帶的菌落答案:C解析:為防止土壤浸出液濃度過(guò)高,難以獲得單菌落,要將土壤浸出液用無(wú)菌水進(jìn)行系列稀釋,A項(xiàng)正確。接種完成后,平板放入培育箱中培育時(shí)須要倒置,以防止污染,B項(xiàng)正確。選擇培育基是依據(jù)要培育的微生物的代謝特點(diǎn)配制的,一般的雜菌在其中很難生存,所以是否無(wú)菌操作對(duì)土壤中特定微生物的分別影響不大,C項(xiàng)錯(cuò)誤。分解尿素的細(xì)菌能合成脲酶,將尿素分解成氨,氨會(huì)使培育基的堿性增加,在以尿素為唯一氮源的培育基中加入酚紅指示劑培育細(xì)菌,若菌落四周出現(xiàn)紅色的環(huán)帶,說(shuō)明其為分解尿素的細(xì)菌,D項(xiàng)正確。12.某高校采納圖1-B-2所示的發(fā)酵罐進(jìn)行葡萄酒發(fā)酵過(guò)程的探討。下列敘述錯(cuò)誤的是()。圖1-B-2A.夏季生產(chǎn)果酒時(shí),常需對(duì)罐體進(jìn)行降溫處理B.酒精為揮發(fā)性物質(zhì),故發(fā)酵過(guò)程中空氣的進(jìn)氣量不宜太大C.正常發(fā)酵過(guò)程中罐內(nèi)的壓力不會(huì)低于大氣壓D.可以通過(guò)監(jiān)測(cè)發(fā)酵過(guò)程中殘余糖的濃度來(lái)確定何時(shí)終止發(fā)酵答案:B解析:夏季氣溫較高,高于酵母菌生活的最適溫度時(shí),需對(duì)罐體進(jìn)行降溫處理,A項(xiàng)正確。果酒發(fā)酵屬于厭氧發(fā)酵,發(fā)酵過(guò)程不能進(jìn)氣,B項(xiàng)錯(cuò)誤。由于發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生CO2,罐內(nèi)的壓力不會(huì)低于大氣壓,C項(xiàng)正確。通過(guò)監(jiān)測(cè)發(fā)酵過(guò)程中殘余糖的濃度可確定終止發(fā)酵的時(shí)間,D項(xiàng)正確。13.圖1-B-3是三種抗生素影響某種細(xì)菌繁殖的試驗(yàn)結(jié)果。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()。圖1-B-3A.各組試驗(yàn)所用培育基均須要滅菌B.各試驗(yàn)組需分別加入等量的抗生素C.試驗(yàn)須要設(shè)置不加抗生素的比照組D.氯霉素對(duì)此種細(xì)菌沒(méi)有抑制作用答案:D解析:本試驗(yàn)是探討三種抗生素對(duì)某種細(xì)菌繁殖的影響,自變量是抗生素的種類(lèi),因變量是某細(xì)菌的活菌數(shù)量,為了防止其他微生物干擾試驗(yàn)結(jié)果,各組試驗(yàn)所用培育基均須要滅菌,A項(xiàng)正確。加入抗生素的量為無(wú)關(guān)變量,各組應(yīng)相同,B項(xiàng)正確。為了說(shuō)明抗生素的抑菌效果,試驗(yàn)中須要設(shè)置不加抗生素的比照組,C項(xiàng)正確。由于沒(méi)有不加抗生素的比照組的試驗(yàn)數(shù)據(jù),所以不能說(shuō)明氯霉素對(duì)此種細(xì)菌沒(méi)有抑制作用,D項(xiàng)錯(cuò)誤。14.通常狀況下,當(dāng)培育基中同時(shí)含有葡萄糖和乳糖時(shí),大腸桿菌利用糖的依次及生長(zhǎng)曲線如圖1-B-4所示。下列分析錯(cuò)誤的是()。圖1-B-4A.葡萄糖和乳糖都可以作為大腸桿菌生長(zhǎng)過(guò)程中的碳源B.生長(zhǎng)過(guò)程中大腸桿菌優(yōu)先利用葡萄糖,之后再利用乳糖C.5h左右大腸桿菌生長(zhǎng)停滯可能與細(xì)胞中缺乏利用乳糖的酶有關(guān)D.大腸桿菌由利用葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)槔萌樘堑木売墒前l(fā)生了基因突變答案:D解析:由題圖可知,大腸桿菌既能利用葡萄糖也能利用乳糖作為生長(zhǎng)過(guò)程中的碳源,A項(xiàng)正確。由題圖可知,前5h大腸桿菌利用葡萄糖,后5h利用乳糖進(jìn)行生長(zhǎng)繁殖,B項(xiàng)正確。大腸桿菌在正常條件下無(wú)利用乳糖的酶,5h左右時(shí)生長(zhǎng)停滯與此相關(guān),C項(xiàng)正確。大腸桿菌在代謝中利用乳糖做碳源時(shí),由于環(huán)境誘導(dǎo),會(huì)產(chǎn)生分解乳糖的半乳糖苷酶,而非基因突變的作用,D項(xiàng)錯(cuò)誤。15.一名同學(xué)要探究土壤微生物能否分解農(nóng)藥,用“敵草隆”(一種除草劑)進(jìn)行試驗(yàn):取等量砂土分裝于相同的兩個(gè)容器中,a組高壓滅菌,b組不滅菌。下列敘述正確的是()。A.再增加一組作為比照,不噴入“敵草隆”,其他處理與a、b組相同B.檢測(cè)“敵草隆”的消逝狀況,預(yù)料a組“敵草隆”全部消逝,b組基本不變C.只用砂土試驗(yàn)效果比用幾種典型土壤混合后的好D.向a、b中噴入等量的“敵草隆”,再置于同一恒溫培育箱中培育相同時(shí)間答案:D解析:由題干可知,本題是通過(guò)試驗(yàn)探究土壤微生物能否分解農(nóng)藥“敵草隆”,a組高壓滅菌,沒(méi)有微生物,b組不滅菌,存在土壤微生物,所以a組為試驗(yàn)組,b組為比照組,若不噴入“敵草隆”,則不能證明土壤中的微生物的作用,A項(xiàng)錯(cuò)誤。a組砂土經(jīng)過(guò)高壓滅菌,不含微生物,不能將“敵草隆”分解,預(yù)料a組的“敵草隆”基本不變,b組不滅菌,存在土壤微生物,可能將“敵草隆”分解,預(yù)料b組的“敵草隆”全部消逝,B項(xiàng)錯(cuò)誤。不同的土壤中微生物的種類(lèi)和數(shù)量不同,只用砂土試驗(yàn)效果不如幾種典型土壤混合后的好,C項(xiàng)錯(cuò)誤。本試驗(yàn)的自變量是有無(wú)土壤微生物,而“敵草隆”的運(yùn)用量和培育條件是無(wú)關(guān)變量,無(wú)關(guān)變量應(yīng)保持一樣且相宜,所以應(yīng)向a、b中噴入等量的“敵草隆”,再置于同一恒溫培育箱中培育相同時(shí)間,D項(xiàng)正確。16.硝化細(xì)菌包括亞硝酸菌和硝酸菌,廣泛存在于通氣性較好的土壤中,其代謝反應(yīng)如圖1-B-5所示?？梢杂萌斯づ渲频倪x擇培育基篩選。下列關(guān)于硝化細(xì)菌培育條件的敘述,正確的是()。圖1-B-5A.碳源為葡萄糖 B.氮源可以是氨氣C.培育時(shí)需隔絕空氣 D.培育時(shí)須要光照答案:B解析:硝化細(xì)菌利用的碳源為CO2。硝化細(xì)菌能利用NH3氧化釋放的化學(xué)能把CO2和水合成有機(jī)物,所以氮源可以是氨氣。硝化細(xì)菌為好氧微生物,培育時(shí)不能隔絕空氣。硝化細(xì)菌是化能自養(yǎng)型微生物,不須要光照。17.下列關(guān)于“土壤中尿素分解細(xì)菌的分別純化和計(jì)數(shù)”試驗(yàn)的敘述,錯(cuò)誤的是()。A.土壤取樣時(shí)應(yīng)選取距地表約2cm的土壤層B.為便利計(jì)數(shù),應(yīng)采納稀釋涂布平板法進(jìn)行接種C.土壤中的細(xì)菌能分解尿素,是因?yàn)樗鼈兡芎铣呻迕窪.以尿素為唯一氮源的培育基可以鑒定分解尿素的細(xì)菌答案:D解析:以尿素為唯一氮源的培育基可以選擇出分解尿素的細(xì)菌。要鑒定分解尿素的細(xì)菌還需在選擇培育基中加入指示劑。18.許多細(xì)菌都存在野生型和養(yǎng)分缺陷型。篩選養(yǎng)分缺陷型菌株一般要經(jīng)過(guò)誘變、淘汰野生型、檢出和鑒定養(yǎng)分缺陷型四個(gè)步驟。下列有關(guān)敘述正確的是()。A.通過(guò)誘變獲得養(yǎng)分缺陷型菌株的概率較高B.不能利用養(yǎng)分缺陷型菌株為人類(lèi)生產(chǎn)產(chǎn)品C.篩選養(yǎng)分缺陷型菌株的培育基與培育野生型菌株的培育基完全相同D.欲獲得養(yǎng)分缺陷型菌株的純培育物,應(yīng)當(dāng)運(yùn)用固體培育基答案:D19.圖1-B-6是某種微生物體內(nèi)合成氨基酸的途徑。在發(fā)酵工程中利用該種微生物來(lái)生產(chǎn)大量氨基酸甲,可以實(shí)行的措施是()。圖1-B-6①增加酶1濃度②設(shè)法將氨基酸乙分別或分解③對(duì)該種微生物進(jìn)行誘變,選育出不能合成酶2的菌種④對(duì)該種微生物進(jìn)行誘變,選育出不能合成酶3的菌種A.②④B.①③C.①② D.③④答案:A解析:由題圖可知,當(dāng)氨基酸甲和乙都過(guò)量時(shí),會(huì)抑制中間產(chǎn)物的生成。而當(dāng)氨基酸乙含量不過(guò)量時(shí)該抑制作用被解除。因此,要提高氨基酸甲的產(chǎn)量,可以除去酶3,這須要對(duì)該種微生物進(jìn)行誘變,選育出不能合成酶3的菌種。將氨基酸乙分別或分解,降低氨基酸乙的含量,也可以達(dá)到大量生產(chǎn)氨基酸甲的目的。20.油炸臭豆腐是我國(guó)一些地方的風(fēng)味小吃。制作時(shí)須要將豆腐浸入含有乳酸菌、芽孢桿菌等微生物的鹵汁中發(fā)酵。下列有關(guān)敘述正確的是()。A.鹵汁中的乳酸菌和芽孢桿菌不存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系B.乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生了乳酸和CO2C.微生物發(fā)酵產(chǎn)生了不同的代謝產(chǎn)物,使得臭豆腐具有特別的味道D.乳酸菌是兼性厭氧微生物答案:C二、非選擇題(共40分)21.(8分)物質(zhì)W是一種含氮有機(jī)物,會(huì)污染土壤。W在培育基中達(dá)到肯定量時(shí)培育基表現(xiàn)為不透亮。某探討小組欲從土壤中篩選出能降解W的細(xì)菌(目標(biāo)菌)。回答下列問(wèn)題。(1)要從土壤中分別目標(biāo)菌,所用選擇培育基中的氮源應(yīng)當(dāng)是。

圖1-B-7(2)在從土壤中分別目標(biāo)菌的過(guò)程中,發(fā)覺(jué)培育基上甲、乙兩種細(xì)菌都能生長(zhǎng)并形成菌落(如圖1-B-7所示)。假如要得到目標(biāo)菌,應(yīng)當(dāng)選擇菌落進(jìn)一步純化,選擇的依據(jù)是

。

(3)土壤中的某些微生物可以利用空氣中的N2作為氮源。若要設(shè)計(jì)試驗(yàn)進(jìn)一步確定甲、乙菌能否利用空氣中的N2作為氮源,請(qǐng)簡(jiǎn)要寫(xiě)出試驗(yàn)思路、預(yù)期結(jié)果和結(jié)論。

。

(4)該小組將人工合成的一段DNA導(dǎo)入大腸桿菌,使大腸桿菌產(chǎn)生能降解W的酶(酶E)。為了比較酶E與自然酶降解W實(shí)力的差異,該小組擬進(jìn)行如下試驗(yàn),請(qǐng)完善相關(guān)內(nèi)容。①在含有肯定濃度W的固體培育基上,A處滴加含有酶E的緩沖液,B處滴加含有相同濃度自然酶的緩沖液,C處滴加,三處滴加量相同。

②一段時(shí)間后,測(cè)量透亮圈的直徑。若C處沒(méi)有出現(xiàn)透亮圈,說(shuō)明;若A、B處形成的透亮圈直徑大小相近,說(shuō)明

。

答案:(1)W(2)乙乙菌落四周出現(xiàn)透亮圈,說(shuō)明乙菌能降解W(3)將甲、乙菌分別接種在無(wú)氮源培育基上,若細(xì)菌能生長(zhǎng),則說(shuō)明該細(xì)菌能利用空氣中的N2作為氮源(4)緩沖液緩沖液不能降解W酶E與自然酶降解W的實(shí)力相近解析:(1)從土壤中分別能夠降解含氮有機(jī)物W的細(xì)菌(目標(biāo)菌),選擇培育基只能以W為唯一氮源,以保證該培育基只允許目標(biāo)菌生活,抑制或阻擋其他種類(lèi)微生物的生長(zhǎng)。(2)W在培育基中達(dá)到肯定量時(shí)培育基不透亮。甲菌落四周未形成透亮圈,說(shuō)明所含細(xì)菌不能分解W;乙菌落四周出現(xiàn)透亮圈,說(shuō)明乙菌落中的細(xì)菌能分解W。所以,假如要得到目標(biāo)菌,應(yīng)當(dāng)選擇乙菌落進(jìn)一步純化。(3)若要確定甲、乙菌能否利用空氣中的N2作為氮源,只需將它們培育在沒(méi)有氮源的培育基上,若能夠生長(zhǎng),則說(shuō)明其能利用空氣中的N2作為氮源。(4)本試驗(yàn)中自變量為酶的類(lèi)型,因變量為透亮圈的大小(表示酶降解W的實(shí)力大小)。為比較酶E與自然酶的降解實(shí)力并解除緩沖液的干擾,須要設(shè)置A、B兩個(gè)試驗(yàn)組(A組滴加含有酶E的緩沖液,B組滴加含有相同濃度自然酶的緩沖液)和一個(gè)只滴加緩沖液的比照組C。若C處沒(méi)有出現(xiàn)透亮圈,則說(shuō)明緩沖液不能降解W;若A、B處形成的透亮圈直徑大小相近,則表明酶E與自然酶降解W的實(shí)力相近。22.(7分)已知一種有機(jī)物X(僅含有C、H兩種元素)不易降解,會(huì)造成環(huán)境污染。某小組用三種培育基篩選土壤中能高效降解X的細(xì)菌(目標(biāo)菌)。Ⅰ號(hào)培育基:在牛肉膏蛋白胨培育基中加入X(質(zhì)量濃度為5g/L)。Ⅱ號(hào)培育基:氯化鈉(質(zhì)量濃度為5g/L),硝酸銨(質(zhì)量濃度為3g/L),其他無(wú)機(jī)鹽(適量),X(質(zhì)量濃度為15g/L)。Ⅲ號(hào)培育基:氯化鈉(質(zhì)量濃度為5g/L),硝酸銨(質(zhì)量濃度為3g/L),其他無(wú)機(jī)鹽(適量),X(質(zhì)量濃度為45g/L)?；卮鹣铝袉?wèn)題。(1)在Ⅰ號(hào)培育基中,為微生物供應(yīng)氮源的是。Ⅱ、Ⅲ號(hào)培育基中為微生物供應(yīng)碳源的有機(jī)物是。

(2)若將土壤懸液接種在Ⅱ號(hào)液體培育基中,培育一段時(shí)間后,不能降解X的細(xì)菌比例會(huì),其緣由是

。

(3)Ⅱ號(hào)培育基加入瓊脂后可以制成固體培育基,若要以該固體培育基培育目標(biāo)菌并對(duì)菌落進(jìn)行計(jì)數(shù),接種時(shí),應(yīng)采納的方法是。

(4)假設(shè)從Ⅲ號(hào)培育基中得到了能高效降解X的細(xì)菌,且該菌能將X代謝為丙酮酸,則在有氧條件下,丙酮酸可為該菌的生長(zhǎng)供應(yīng)和。

答案:(1)牛肉膏、蛋白胨X(2)下降不能降解X的細(xì)菌因缺乏碳源不能增殖,而能降解X的細(xì)菌能夠增殖(3)稀釋涂布平板法(4)能量合成其他物質(zhì)的原料23.(6分)某探討團(tuán)隊(duì)對(duì)藍(lán)細(xì)菌中的優(yōu)勢(shì)種四尾柵藻和銅綠微囊藻進(jìn)行了培育試驗(yàn),試驗(yàn)數(shù)據(jù)如圖1-B-8所示,分析并回答下列問(wèn)題。圖1-B-8(1)純培育試驗(yàn)中三種溫度下兩種藻類(lèi)的最大生物量都出現(xiàn)在26℃,說(shuō)明。另外兩組溫度下兩種藻類(lèi)生物量的明顯區(qū)分是。

(2)共培育試驗(yàn)中22℃和26℃的四尾柵藻無(wú)顯著差別,而銅綠微囊藻差別顯著,說(shuō)明。由此推想,22℃時(shí)野外群落中還沒(méi)能成為優(yōu)勢(shì)種群。

答案:(1)兩種藻類(lèi)的最適生長(zhǎng)溫度在26℃左右22℃時(shí)四尾柵藻生物量多于30℃時(shí),而銅綠微囊藻則相反(2)22℃升至26℃,銅綠微囊藻的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯銅綠微囊藻24.(11分)為了應(yīng)對(duì)干旱和強(qiáng)降雨等災(zāi)難性天氣,許多城市增設(shè)了雨水截流儲(chǔ)存和利用的設(shè)施,如布設(shè)于道路周邊或地勢(shì)較低區(qū)域的生物滯留池。生物滯留池內(nèi)土壤、植物和微生物等構(gòu)成了小型生態(tài)系統(tǒng)。某城市道路收集到的雨水含有高濃度污染物,其中的多環(huán)芳烴(PAHs),會(huì)嚴(yán)峻危害城市水環(huán)境?？蒲腥藛T基于解決污染問(wèn)題和維護(hù)生態(tài)平安兩方面考慮,在從當(dāng)?shù)丨h(huán)境中篩選耐受菌的基礎(chǔ)上,通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)獲得高效降解污染物的工程菌。(1)經(jīng)檢測(cè)發(fā)覺(jué),生物滯留池內(nèi)PAHs中的芘含量相對(duì)較高。探討者嘗試篩選能降解芘的菌種。①篩選能降解芘的菌種的基本操作步驟如圖1-B-9所示。請(qǐng)將下列“方框”內(nèi)字母后面的內(nèi)容補(bǔ)充完整。圖1-B-9②從比照區(qū)域和生物滯留池中分別培育出占比較高的菌屬,結(jié)果見(jiàn)圖1-B-10、圖1-B-11。在2個(gè)區(qū)域中均能檢測(cè)出的菌屬有個(gè),此結(jié)果能夠說(shuō)明生物滯留池土壤中出現(xiàn)了明顯的改變。

圖1-B-10比照區(qū)域土壤占比較高的菌屬圖1-B-11生物滯留池中土壤占比較高的菌屬③在另一個(gè)篩選對(duì)芘具有耐受性的菌株的試驗(yàn)中,分別得到四個(gè)菌屬中的菌株,其生長(zhǎng)曲線見(jiàn)圖1-B-12。探討人員欲從中選擇一個(gè)構(gòu)建工程菌。結(jié)合圖1-B-10、圖1-B-11所示結(jié)果,應(yīng)選擇,理由是。

圖1-B-12(2)據(jù)報(bào)道,某試驗(yàn)室在海泥中分別純化得到多株海洋嗜鹽細(xì)菌,經(jīng)篩選發(fā)覺(jué)其中某種嗜鹽菌能產(chǎn)生胡蘿卜素。為了探究該菌的最適生長(zhǎng)條件,試驗(yàn)人員確定分組培育并用稀釋涂布平板法對(duì)細(xì)菌進(jìn)行計(jì)數(shù)。統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目低,這是因?yàn)?。最終選取菌落數(shù)為30~300個(gè)的平板進(jìn)行計(jì)數(shù),大于300個(gè)菌落的平板不參加計(jì)數(shù)的緣由是。

答案:(1)①芘培育基(培育皿、涂布器等)稀釋涂布平板酒精燈火焰菌落②3微生物種類(lèi)及比例③PsePse菌株在比照區(qū)域和生物滯留池中均占比較大且對(duì)芘的耐受性較好(2)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí),平板上視察到的只是一個(gè)菌落菌落多于300個(gè),重疊的概率大,會(huì)產(chǎn)生較大誤差解析:(1)①配制以芘為唯一碳源的培育基→為了獲得純凈的培育物須要對(duì)培育基進(jìn)行高壓蒸汽滅菌,同時(shí)對(duì)培育皿、涂布器也要進(jìn)行滅菌→對(duì)滅菌完成的培育基進(jìn)行倒平板操作→然后用稀釋涂布平板法對(duì)土壤浸出液進(jìn)行接種→接種時(shí),為避開(kāi)雜菌污染,須要在酒精燈火焰旁進(jìn)行接種→接種完成后須要將平板放在恒溫培育箱中進(jìn)行培育→待菌落長(zhǎng)出后,選擇顏色、大小等有差異的單個(gè)菌落進(jìn)行進(jìn)一步的接種,進(jìn)而對(duì)菌種進(jìn)行分別和鑒定。②由圖1-B-10、圖1-B-11所示結(jié)果可知,在2個(gè)區(qū)域中均能檢測(cè)出的菌屬有3個(gè),分別為T(mén)ha、Pse、Com,該試驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明生物滯留池土壤中微生物種類(lèi)及比例發(fā)生了明顯的改變。③由圖1-B-12的生長(zhǎng)曲線可知,四種菌種對(duì)芘的耐受性均表現(xiàn)較好,但結(jié)合圖1-B-10、圖1-B-11所示結(jié)果,發(fā)覺(jué)只有Pse菌株在比照區(qū)域和生物滯留池中均占比較大且對(duì)芘的耐受性較好,因此探討人員應(yīng)選擇Pse來(lái)構(gòu)建工程菌。(2)菌落培育時(shí),由于兩個(gè)或多個(gè)細(xì)菌連在一起時(shí),在平板上視察到的只是一個(gè)菌落,所以統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目低。計(jì)