【課件設(shè)計(jì)】醛和酮-化學(xué)-高中-邢德義-

普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書化學(xué)

高二下冊魯科版山東省滕州市第一中學(xué)新校邢德義第3節(jié)醛和酮(1)有機(jī)合成的中轉(zhuǎn)站1、了解醛酮的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，能區(qū)分醛酮的羰基。知道醛酮同分異構(gòu)體并能判斷其異構(gòu)類型；2、會(huì)系統(tǒng)命名簡單的醛，能列舉常見的醛酮，知道他們的用途和物理性質(zhì)；3、能根據(jù)醛、酮的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，初步預(yù)測醛、酮可能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)。學(xué)習(xí)重、難點(diǎn)：醛酮的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和化學(xué)性質(zhì)學(xué)習(xí)目標(biāo)：HCCOHHH乙醛HCCOHHCHHH丙酮丙醛HCCOCHH甲醛HCOHHHH1、醛、酮在結(jié)構(gòu)上有什么相同和不同之處？2、他們的官能團(tuán)名稱是什么?丙醛和丙酮有什么關(guān)系？3、你能歸納出醛、酮的概念嗎？探究——小組討論(1)醛分子中，羰基碳原子與氫原子和烴基（或氫原子）相連，通式為官能團(tuán)是醛基,

結(jié)構(gòu)式：

結(jié)構(gòu)簡式：—CHO飽和一元醛通式為(H)R—C—HO|

|—C—HO||—COH×CnH2nO(n=1，2，3······)一、常見的醛酮1、醛、酮的結(jié)構(gòu)(2)在酮分子中，與羰基碳原子相連的兩個(gè)基團(tuán)均為烴基且二者可以相同也可以不同。官能團(tuán)是酮羰基，飽和一元酮通式為

R—C—R’O|

|CnH2nO(n=3，4，5······)CDA當(dāng)堂訓(xùn)練、1思考：醛一定含有醛基，含有醛基的一定是醛嗎？CHO||OCH3–O–C–H||OCH3CCH3

D：CH3-CH2–CHO以下屬于醛的有

；屬于酮的有

；互為同分異構(gòu)體的是

；A:B:C:AD||OH–C–OHE:

復(fù)習(xí)回顧醇類物質(zhì)的命名規(guī)則，由課本P69知識(shí)支持得到醛酮的命名規(guī)則。

選主鏈

選擇含有羰基的最長的碳鏈為主鏈，并根據(jù)主鏈上的碳原子個(gè)數(shù)，確定為“某醛”或“某酮”。

編號(hào)碼從靠近羰基一端開始編號(hào)。

寫名稱其他與烷烴類似，不同的是要用阿拉伯?dāng)?shù)字表明酮羰基的位置。2、醛、酮的命名當(dāng)堂訓(xùn)練、2CH3C2H5||654321CH3CH2CH2CHCH2CHOCH3CHCH2CCH3

O

4321563–甲基己醛4–甲基–2–己酮3、醛、酮的同分異構(gòu)體

碳原子數(shù)相同的飽和一元醛與飽和一元酮的通式皆為CnH2nO互為同分異構(gòu)體

復(fù)習(xí)回顧：1、什么是同分異構(gòu)現(xiàn)象和同分異構(gòu)體？2、同分異構(gòu)現(xiàn)象中的異構(gòu)類型有那些？

當(dāng)堂訓(xùn)練、3：寫出C5H10O的醛同分異構(gòu)體CH3||OCH3||O||OCH3CH3||OCH3–CH2–CH2–CH2–C–HCH3–CH–CH2–C–HCH3–CH2–CH–C–HCH3–C–C–HCH3–C–CH2–CH2–CH3CH3–CH2–C–CH2–CH3CH3–C–CH–CH3||O||OCH3||O①②⑦⑥⑤④③1、上述物種中對2、5、7進(jìn)行系統(tǒng)命名。2、官能團(tuán)類型異構(gòu)：。官能團(tuán)位置異構(gòu)。碳骨架異構(gòu)：。4、

常見簡單醛、酮的物理性質(zhì)

甲醛乙醛苯甲醛丙酮結(jié)構(gòu)HCHCH3CHC6H5CHCH3CCH3狀態(tài)溶解性應(yīng)用||O||O||O||O強(qiáng)烈刺激性氣味的無色氣體，又叫蟻醛有刺激性氣味的無色液體杏仁氣味的液體，又稱苦杏仁油與水任意比互溶，還能溶解多種有機(jī)化合物制造脲醛樹脂、酚醛樹脂等重要的有機(jī)化工原料制造染料、香料的中間體有機(jī)溶劑和有機(jī)合成原料特殊氣味的無色液體易溶于水與水、乙醇等互溶微溶于水，可混溶于乙醇、乙醚閱讀課本，填寫下表當(dāng)堂訓(xùn)練、43．有關(guān)甲醛的說法錯(cuò)誤的是()①甲醛常溫下為氣態(tài)②用甲醛的水溶液處理食品可防止食品變質(zhì)③甲醛是由甲基與醛基相連形成的有機(jī)化合物④甲醛可由甲醇催化氧化制取A．①②B．②③C．①③D．②④B身邊的化學(xué)：

與其他有機(jī)化合物相比，醛、酮的化學(xué)性質(zhì)較活潑，這與它們官能團(tuán)的結(jié)構(gòu)密切相關(guān)。請根據(jù)醛、酮的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，利用你所掌握的有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)間關(guān)系的知識(shí)推測它們可能具有的化學(xué)性質(zhì)，完成課本P71下表。二、醛、酮的化學(xué)性質(zhì)交流·研討

官能團(tuán)：官能團(tuán)中的碳原子是否飽和：官能團(tuán)對a-H的影響反應(yīng)類型試劑反應(yīng)產(chǎn)物加成反應(yīng)HCN分子中含有的結(jié)構(gòu)的物質(zhì)結(jié)構(gòu)←→性質(zhì)d+d-C=OC=O(H)不飽和羰基有推電子作用，使其更活潑氧化反應(yīng)還原反應(yīng)CO2Cl2H2O2取代反應(yīng)–COOH交流·研討、完成下列表格–C–OHH–C–OHCN試劑名稱化學(xué)式及電荷分布

加成產(chǎn)物氫氰酸

氨及氨的衍生物(以氨為例)醇類(以甲醇為例)HCNδ-δ+HNH2δ+δ-

HOCH3δ+δ-與乙醛的加成︱HCCNOHCH3︱HCNH2OHCH3︱HCOCH3OHCH3CH3C-HOδ-δ+d+d-d+d-AB+CO(R)HR,OACB(R)HR,1、羰基的加成反應(yīng)常見的試劑有：氫氰酸、氨及氨的衍生物、醇等。通式

練習(xí)：請寫出乙醛分別與氫氰酸、氨氣、甲醇的反應(yīng)方程式。乙醛與幾種試劑的加成反應(yīng)過程催化劑CH3OHCHCNCH3COHCN+HCH3COHNH2+HCH3COHOCH3+HCH3OHCHNH2CH3OHCHOCH3α-羥基丙腈α-羥基乙胺乙醛半縮甲醇增長了一個(gè)碳原子催化劑催化劑

香草醛用作化妝品的香精和定香劑，也是食品

香料和調(diào)味劑，還可做抗癲癇藥。香草醛的分子

結(jié)構(gòu)如圖，下列關(guān)于香草醛的說法中，

不正確的是()

A．該化合物的分子式為C8H6O3

B．遇FeCl3溶