食材貨物配送運(yùn)輸方案

食材貨物配送運(yùn)輸方案1、項(xiàng)目實(shí)施管理機(jī)構(gòu)圖及職責(zé)1.1管理機(jī)構(gòu)圖1.2人員職責(zé)劃分1.2.1總經(jīng)理工作職責(zé)負(fù)責(zé)本食品配送項(xiàng)目的整體工作調(diào)度、指揮和管理，按照操作規(guī)范工作。1.2.2行政人事經(jīng)理工作職責(zé)（1）在總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)配送中心的管理工作，掌握業(yè)務(wù)范圍，擬定工作計(jì)劃，負(fù)責(zé)執(zhí)行或督導(dǎo)管理。（2）負(fù)責(zé)行政工作，建立文件使用管理辦法，負(fù)責(zé)草擬、審查和修改公司重要文件，對(duì)文件中設(shè)計(jì)的重要事項(xiàng)進(jìn)行跟蹤檢查和督導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決和匯報(bào)。（3）負(fù)責(zé)公司規(guī)章制度建立工作。負(fù)責(zé)組織有關(guān)部門和人員進(jìn)行公司管理策劃，及時(shí)制定完成有關(guān)管理制度和方案，推進(jìn)公司的管理。（4）熟悉定崗定編方案，協(xié)助部門經(jīng)理按定編方案，招聘、選配合適人員充實(shí)到各崗位工作。（5）負(fù)責(zé)調(diào)查分析員工報(bào)酬福利情況，分析各崗位報(bào)酬的合理性，適時(shí)提出改善措施和辦法。（6）解答員工就勞動(dòng)法規(guī)、政策和公司人事制度方面的疑問(wèn)，協(xié)助處理人事勞資糾紛。（7）完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。1.2.3行政人事文員工作職責(zé)（1）在部門經(jīng)理的工作指導(dǎo)下，協(xié)助做好部門經(jīng)理的日常工作。（2）按照規(guī)定的員工入職程序和要求辦理入職手續(xù)和離職手續(xù)。（3）協(xié)助部門經(jīng)理落實(shí)員工勞動(dòng)合同的簽訂、續(xù)訂、保證每位員工勞動(dòng)合同及時(shí)簽訂。（4）及時(shí)將公司各部門的申購(gòu)匯總給采購(gòu)部、定期發(fā)放辦公用品、建立辦公用品臺(tái)賬。（5）記錄人員考勤。（6）完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。1.2.4財(cái)務(wù)部經(jīng)理工作職責(zé)（1）負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)部的日常管理工作及財(cái)務(wù)部所屬員工工作的指導(dǎo)及培訓(xùn)，根據(jù)公司的經(jīng)營(yíng)情況做出財(cái)務(wù)分析說(shuō)明，為公司管理層的決策提供可靠的數(shù)據(jù)，為公司提供全面的財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)服務(wù)協(xié)調(diào)財(cái)務(wù)部與其他相關(guān)部門接口的工作，保證財(cái)務(wù)部門的各項(xiàng)工作能按時(shí)保質(zhì)的完成。（2）熟悉國(guó)家相關(guān)財(cái)稅法律法規(guī)，在合理的范圍內(nèi)合理避稅，為公司節(jié)約營(yíng)運(yùn)成本。（3）完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。1.2.5財(cái)務(wù)部會(huì)計(jì)工作職責(zé)。（1）按照會(huì)計(jì)制度規(guī)定對(duì)本單位各項(xiàng)業(yè)務(wù)收支進(jìn)行記帳、算帳、報(bào)帳工作做到手續(xù)完備內(nèi)容真實(shí)數(shù)字準(zhǔn)確帳目清楚日清月結(jié)按期提出會(huì)計(jì)報(bào)表。按照國(guó)家會(huì)計(jì)制度規(guī)定妥善保管會(huì)計(jì)憑證、帳簿、等檔案資料。（2）完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。1.2.6財(cái)務(wù)部出納工作職責(zé)收、付款業(yè)務(wù)工作目標(biāo)——目標(biāo)細(xì)化：①收取現(xiàn)金及現(xiàn)金支付時(shí)的清點(diǎn)、核對(duì)，保證各項(xiàng)收支準(zhǔn)確無(wú)誤；②收取支票、匯票時(shí)查驗(yàn)核對(duì)，審核申領(lǐng)支票付款手續(xù)等，確?？铐?xiàng)及時(shí)到賬?，F(xiàn)金管理工作目標(biāo)——目標(biāo)細(xì)化：①根據(jù)公司的相關(guān)規(guī)定，進(jìn)行現(xiàn)金的提取、送存、保管等工作，保證企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的正常進(jìn)行；②完成公司現(xiàn)金和銀行存款的清查工作，確保賬賬、賬實(shí)相符。賬目記錄工作目標(biāo)——目標(biāo)細(xì)化：①對(duì)發(fā)生的收、付、繳等項(xiàng)業(yè)務(wù)及時(shí)登記“現(xiàn)金日記賬”和“銀行存款日記賬”，賬目填寫清楚。工資發(fā)放與日常報(bào)銷工作目標(biāo)——目標(biāo)細(xì)化：①協(xié)同公司綜合管理部進(jìn)行員工工資的發(fā)放工作，員工工資發(fā)放及時(shí)、準(zhǔn)確；②根據(jù)公司的規(guī)定，辦理有關(guān)款項(xiàng)的報(bào)銷工作。原始憑證管理目標(biāo)——目標(biāo)細(xì)化：①審核各類收付項(xiàng)目原始憑證，保證符合會(huì)計(jì)制度及企相關(guān)規(guī)定。②定期整理、匯總各類原始憑證，并妥善保管。支票、印章管理目標(biāo)——目標(biāo)細(xì)化：①按照企業(yè)的相關(guān)規(guī)定管理空白支票，按相關(guān)程序開具票據(jù)。②按照企業(yè)相關(guān)規(guī)定保管相關(guān)印章，外出使用無(wú)遺失、丟失等現(xiàn)象發(fā)生。（7）完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。1.2.7物流部經(jīng)理工作職責(zé)（1）全面負(fù)責(zé)物流部的管理工作，協(xié)調(diào)倉(cāng)儲(chǔ)物流接口的關(guān)系，制定和執(zhí)行倉(cāng)儲(chǔ)物流工作計(jì)劃，完善倉(cāng)庫(kù)物流及外部倉(cāng)庫(kù)管理各項(xiàng)作業(yè)規(guī)范及流程，提高內(nèi)部運(yùn)作效率，有效降低倉(cāng)儲(chǔ)物流總成本；（2）負(fù)責(zé)根據(jù)實(shí)際運(yùn)作情況，對(duì)公司倉(cāng)庫(kù)管理體系、物流管理體系進(jìn)行相應(yīng)規(guī)劃、建立和完善，實(shí)現(xiàn)公司庫(kù)存管理、內(nèi)部物流及外部物流系統(tǒng)的優(yōu)化；（3）負(fù)責(zé)科學(xué)規(guī)劃和調(diào)整倉(cāng)儲(chǔ)材料和成品的庫(kù)存和庫(kù)位，提出改進(jìn)方案，合理利用倉(cāng)庫(kù)空間，保證倉(cāng)庫(kù)最大化的使用率；（4）負(fù)責(zé)組織倉(cāng)儲(chǔ)物流部門正常運(yùn)作的準(zhǔn)確無(wú)誤與高效率，監(jiān)控倉(cāng)庫(kù)的安全、溫濕度及清潔等日常工作，使其符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，確保物資儲(chǔ)存，運(yùn)輸和防護(hù)符合規(guī)定要求；（5）負(fù)責(zé)監(jiān)控倉(cāng)儲(chǔ)存貨物資的質(zhì)量狀況，建立呆滯不良存貨協(xié)調(diào)處理機(jī)制，及時(shí)提報(bào)和組織異常庫(kù)存處理，避免存貨超儲(chǔ)、短缺、毀壞等現(xiàn)象，確保庫(kù)存物資安全、有效。（6）規(guī)劃督導(dǎo)庫(kù)房環(huán)境，合理控制庫(kù)存，配合采購(gòu)部組織季節(jié)性屯貨。（7）貫徹物資管理制度，完善庫(kù)存及配送管理。落實(shí)防火、防盜、防蟲蛀、防鼠咬、防霉等安全、衛(wèi)生措施，確保保管配送全過(guò)程的安全。（8）組織落實(shí)月末盤點(diǎn)，完善檔案積累及帳務(wù)管理，確保帳物相符、帳帳相符，及時(shí)反饋各種信息，并按制度要求及時(shí)完成各項(xiàng)報(bào)表、報(bào)告。（9）完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。1.2.8收貨員工作職責(zé)主要負(fù)責(zé)在貨物入庫(kù)過(guò)程中選用搬運(yùn)工具與調(diào)派工作人員，并安排工具使用時(shí)段與人員的工作時(shí)間、地點(diǎn)、班次等。（1）制定相應(yīng)的貨物入庫(kù)管理制度及工作流程。（2）建立貨物入庫(kù)臺(tái)帳，每日進(jìn)行貨物入庫(kù)記錄及統(tǒng)計(jì)。（3）嚴(yán)格按照手續(xù)辦理產(chǎn)品入庫(kù)。（4）完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。1.2.9倉(cāng)庫(kù)保管員工作職責(zé)（1）主要負(fù)責(zé)保管區(qū)內(nèi)物資的保管工作，對(duì)保管區(qū)內(nèi)的貨物，做到賬、卡清楚，賬卡物相符。（2）定期清掃保管區(qū)，保證保管區(qū)內(nèi)清潔衛(wèi)生，無(wú)蟲害、鼠害。（3）定期檢查保管區(qū)內(nèi)的通風(fēng)設(shè)施、照明設(shè)施、防雨防潮設(shè)施的情況，保持庫(kù)區(qū)內(nèi)通風(fēng)、干燥、溫濕度適宜。（4）定期檢查保管的貨物品種、數(shù)量、質(zhì)量狀況，定期或不定期地對(duì)保管貨物進(jìn)行盤點(diǎn)，及時(shí)掌握保管物資的動(dòng)態(tài)。（5）嚴(yán)格執(zhí)行保管區(qū)的安全檢查，包括消防器材的配備及有效性，區(qū)內(nèi)電器線路的使用狀況，是否存在老化，破損等安全隱患。（6）完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。1.2.10發(fā)貨員職責(zé)（1）主要負(fù)責(zé)貨物出庫(kù)過(guò)程中選用搬運(yùn)工具與調(diào)配工作人員，并安排工具使用時(shí)段，以及人員的工作時(shí)間、地點(diǎn)、班次等。（2）嚴(yán)格按照出庫(kù)憑證發(fā)放貨物，做到賬、卡、物相符。（3）嚴(yán)格對(duì)貨物進(jìn)行復(fù)查，當(dāng)出庫(kù)貨物與所載內(nèi)容不相符合時(shí)應(yīng)及時(shí)處理，視具體情況，對(duì)出庫(kù)貨物進(jìn)行加工包裝或整理。（4）嚴(yán)格監(jiān)督貨物的裝載上車，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指揮管理。（5）完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。1.2.11揀貨員職責(zé)（1）核對(duì)貨物品種、數(shù)量、規(guī)格、等級(jí)、型號(hào)和重量，照憑單揀選貨物，認(rèn)真完成每日的揀貨作業(yè)任務(wù)。（2）對(duì)揀出的貨物進(jìn)行復(fù)核，驗(yàn)貨物的包裝、標(biāo)志，對(duì)出庫(kù)待運(yùn)的貨物進(jìn)行包裝、拼裝、改裝或加固包裝，對(duì)經(jīng)拼裝、改裝和換裝的貨物填寫裝箱單。（3）在出庫(kù)貨物的外包裝上設(shè)置收貨人的標(biāo)記。（4）按貨物的運(yùn)輸方式、流向和收貨地點(diǎn)將出庫(kù)貨物分類整理、分單集中，填寫貨物啟運(yùn)單，通知運(yùn)輸部門提貨發(fā)運(yùn)。（5）對(duì)貨物進(jìn)行搬運(yùn)、整理、堆碼。（6）鑒定貨運(yùn)質(zhì)量，分析貨物殘損原因，劃分運(yùn)輸事故責(zé)任。（7）辦理貨物交接手續(xù)。（8）完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。1.2.12客服訂單人員工作職責(zé)（1）處理客戶投訴。（2）異常處理，若有異常情況要第一時(shí)間向上級(jí)反饋，自己能處理的自己處理，處理不了的一定要反應(yīng)。（3）顧客滿意程度的統(tǒng)計(jì)分析工作以及客服檔案時(shí)時(shí)更新。（4）完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。1.2.13采購(gòu)部經(jīng)理工作職責(zé)（1）主持采購(gòu)部的全面工作。（2）領(lǐng)導(dǎo)采購(gòu)部門按部門的工作職能做好工作。（3）根據(jù)項(xiàng)目營(yíng)銷計(jì)劃和施工計(jì)劃制訂采購(gòu)計(jì)劃，并督導(dǎo)實(shí)施。（4）制定本部門的物資管理相關(guān)制度，使之規(guī)范化。（5）制定物資采購(gòu)原則，并督導(dǎo)實(shí)施。（6）做好采購(gòu)的預(yù)測(cè)工作，根據(jù)資金運(yùn)作情況，材料堆放程度，合理進(jìn)行預(yù)先采購(gòu)。（7）定期組織員工進(jìn)行采購(gòu)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，精通采購(gòu)業(yè)務(wù)和技巧，培養(yǎng)采購(gòu)人員廉潔奉公的情操。（8）帶頭遵守采購(gòu)制度，杜絕不良行為的產(chǎn)生。（9）控制好物資批量進(jìn)購(gòu)，避開由于市場(chǎng)不穩(wěn)定所帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。（10）監(jiān)控項(xiàng)目物流的狀況，控制不合理的物資采購(gòu)和消費(fèi)。（11）進(jìn)行采購(gòu)收據(jù)的規(guī)范指導(dǎo)和審批工作，協(xié)助財(cái)會(huì)進(jìn)行工程的審核及成本的控制。（12）完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。1.2.14送貨員工作職責(zé)（1）保證裝卸、搬運(yùn)和行車時(shí)商品的絕對(duì)安全，避免人身傷害。（2）運(yùn)輸途中，司機(jī)要遵守交通規(guī)則，正常行駛。禁止超速、搶行，避免因急剎車造成人員的傷害火貨物的損傷。（3）商品在出貨前，要詳細(xì)檢查貨物是否齊備、齊全。（4）在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將貨物交到顧客手中并要求顧客簽訂收貨單。（5）完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。2、服務(wù)理念及優(yōu)勢(shì)2.1服務(wù)理念與定位1)服務(wù)理念：我公司自成立以來(lái)，一直秉承“質(zhì)量第一、信譽(yù)至上、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、服務(wù)大眾”的經(jīng)營(yíng)理念，通過(guò)服務(wù)創(chuàng)新，來(lái)滿足我們所服務(wù)客戶的潛在需求；通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新來(lái)改變?cè)冀?jīng)營(yíng)模式；從而避免了行業(yè)中現(xiàn)今仍舊存在的很多問(wèn)題，通過(guò)不斷努力，我公司逐步走向規(guī)范化、流程化、科學(xué)化。我們的宗旨：誠(chéng)信為本，安全第一；我們的方針：一切為客戶著想，努力為客戶分憂；我們的追求：用我們的誠(chéng)心、專心，換取您的放心、舒心；我們的責(zé)任：貼心服務(wù)，讓您無(wú)后顧之憂；我們的心愿：打造一個(gè)健康的、綠色的食品供應(yīng)平臺(tái)。2)服務(wù)定位：中標(biāo)后，我公司將把本項(xiàng)目列為我公司的重點(diǎn)項(xiàng)目，從人力、物力、財(cái)力等資源方面優(yōu)先配備，對(duì)本項(xiàng)目采購(gòu)的產(chǎn)品做到優(yōu)先開票、優(yōu)先裝車、優(yōu)先發(fā)車、優(yōu)先配送，保證滿足采購(gòu)人的各項(xiàng)要求。2.2服務(wù)目標(biāo)（1）食品衛(wèi)生安全率100%；（2）采購(gòu)方滿意率98%以上。（3）送貨準(zhǔn)時(shí)率100%；（4）食品破損率控制在0.01‰以內(nèi)；2.3服務(wù)模式（1）我司擁有專業(yè)的食品配送服務(wù)團(tuán)隊(duì)，對(duì)食品進(jìn)行批量、集中采購(gòu)，降低進(jìn)價(jià)，降低費(fèi)用，節(jié)約開支，擴(kuò)大市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)縱向管理集約化、橫向經(jīng)營(yíng)連鎖化，最大限度地保障客戶的利益。（2）我司在管理上嚴(yán)格采用國(guó)際食品安全管理體系，堅(jiān)持軍事化、規(guī)范化、專業(yè)化、國(guó)際化管理理念。在職能分工、目標(biāo)設(shè)定、過(guò)程監(jiān)控、效果反饋等方面實(shí)現(xiàn)了高效運(yùn)作，使企業(yè)時(shí)刻保持旺盛的創(chuàng)新力和高效的執(zhí)行力。（3）我司注重增強(qiáng)食品配送各環(huán)節(jié)效率的對(duì)比評(píng)價(jià)，實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗，持續(xù)提升食品運(yùn)行效率，加強(qiáng)食品從業(yè)人員學(xué)習(xí)培訓(xùn)，切實(shí)增強(qiáng)全體員工的使命感、責(zé)任感和緊迫感，不斷提升員工的思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)技能和團(tuán)隊(duì)文化，從而更好的為客戶提供食品配送服務(wù)。2.4服務(wù)特色我司擁有專業(yè)的食品運(yùn)輸車輛和先進(jìn)的檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備，全體工作人員均持健康證上崗，確保為客戶單位提供安全、專業(yè)的食品配送服務(wù)。（1）人員方面，我公司有多名食品采購(gòu)、檢驗(yàn)及配送經(jīng)驗(yàn)豐富的員工團(tuán)隊(duì)，他們均工作勤懇、敬業(yè)，具有較高的專業(yè)技能。（2）價(jià)格方面，我司對(duì)食品實(shí)行集中采購(gòu)，在采購(gòu)價(jià)格上獲得更大優(yōu)勢(shì)；即使某些時(shí)候價(jià)格相同，在質(zhì)量上也更勝一籌。（3）運(yùn)輸方面，我公司有專門廂式貨車、冷藏車配送，方便、快捷。能確保配送時(shí)間、質(zhì)量穩(wěn)定。（4）食品安全方面，我公司嚴(yán)格控制食品采購(gòu)程序、嚴(yán)格審查供應(yīng)商各項(xiàng)資質(zhì)證書和產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，且我公司擁有先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備和儀器，從各個(gè)方面確保為客戶提供安全的食材。（5）經(jīng)驗(yàn)方面，我公司食品配送工作經(jīng)驗(yàn)豐富，曾為多家知名企業(yè)配送食材，積累了豐富的食品配送經(jīng)驗(yàn)。我司把食品安全放在第一位，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，重品質(zhì)、重信譽(yù)，努力為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。2.5服務(wù)優(yōu)勢(shì)（1）我公司在人員方面，有多名食品采購(gòu)及配送經(jīng)驗(yàn)豐富的員工隊(duì)伍，他們均工作勤懇、非常敬業(yè)。（2）在價(jià)格方面，我公司對(duì)食品實(shí)行集中采購(gòu)，在采購(gòu)價(jià)格上獲得更大優(yōu)勢(shì)；即使某些時(shí)候價(jià)格相同，在質(zhì)量上也是更勝一籌。（3）在運(yùn)輸方面，我公司有多輛專門用于配送冷凍食品的冷鏈車，使配送工作方便、快捷。能確保配送時(shí)間、質(zhì)量穩(wěn)定！憑著多年的拼搏與經(jīng)驗(yàn)，本著誠(chéng)信為本，堅(jiān)持不懈，與時(shí)俱進(jìn)的精神，我公司不斷發(fā)展壯大。我公把食品安全放在第一位，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，重品質(zhì)、重信譽(yù)，努力為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。3、配送方案我公司有一套科學(xué)合理、具體、詳細(xì)并切合實(shí)際的配送方案和經(jīng)驗(yàn)，以食品安全、配送快捷、服務(wù)滿意為基本原則的配送流程。公司擁有專業(yè)的食品配送中心倉(cāng)庫(kù)，及專業(yè)的監(jiān)督管理團(tuán)隊(duì)，具體的配送方案配送宗旨是“三按”“三?！?，即“按時(shí)、按質(zhì)、按量”，“專人、專車、專線”對(duì)各單位食堂物品實(shí)行統(tǒng)一配送、統(tǒng)一對(duì)食品安全進(jìn)行嚴(yán)格的把控，保障單位人員的人身安全。3.1總體方案“高效快速、機(jī)動(dòng)靈活，誠(chéng)實(shí)守信，卓越服務(wù)”是我公司對(duì)客戶恪守的承諾和經(jīng)營(yíng)宗旨，針對(duì)食品采購(gòu)項(xiàng)目，我公司將成立項(xiàng)目實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組”，由總經(jīng)理任組長(zhǎng)，售后部經(jīng)理任售后監(jiān)督調(diào)查責(zé)任人，配送中心經(jīng)理任專項(xiàng)配送中心責(zé)任人，全面協(xié)調(diào)各項(xiàng)工作的開展和問(wèn)題處理，真正做到無(wú)論有任何問(wèn)題2小時(shí)內(nèi)處理完畢的原則，結(jié)合本公司日常配送流程，制定如下具體配送實(shí)施方案實(shí)施計(jì)劃：3.2配送地點(diǎn)采購(gòu)人指定地點(diǎn)。3.3配送方式公司采用直配式，以配送中心為起點(diǎn)，每周根據(jù)實(shí)際的需求情況運(yùn)送一定數(shù)量的食品，公司并配有專職裝卸人員，把物品按照招標(biāo)人指定的地點(diǎn)堆放整齊，不能以新壓陳，并要求接收人按質(zhì)按量驗(yàn)收。3.4配送流程3.5運(yùn)輸方式公司采用密封箱式貨車進(jìn)行運(yùn)輸，主要運(yùn)輸方式為公路運(yùn)輸，所采取公路運(yùn)輸?shù)脑颍汗愤\(yùn)輸是一種機(jī)動(dòng)靈活、簡(jiǎn)捷方便的運(yùn)輸方式，在短途貨物集散運(yùn)轉(zhuǎn)上，它比鐵、水路等運(yùn)輸具有更大的優(yōu)越性，而我們所要運(yùn)送的貨物都具有短途運(yùn)輸?shù)墓δ埽浳锏男再|(zhì)和經(jīng)濟(jì)性都符合公路運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)。3.6運(yùn)輸路線由于交貨時(shí)間的差異，所配送的產(chǎn)品數(shù)量不同，我們采用最佳行駛路線以達(dá)到最低成本，使運(yùn)輸?shù)慕?jīng)濟(jì)效益達(dá)到最優(yōu)化，保證貨物迅速、準(zhǔn)確，并且易于管理，運(yùn)輸路線會(huì)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整，并規(guī)劃2條以上的運(yùn)輸線路，確保特殊情況下能夠及時(shí)把食品類送到采購(gòu)方要求的地點(diǎn)。3.7配送方案實(shí)施計(jì)劃我公司的配送宗旨是“三按”，按時(shí)、按質(zhì)、按量?！叭龑！保瑢Ｈ?、專車、專線。按時(shí)——嚴(yán)格按照招標(biāo)方的時(shí)間要求和規(guī)定配送；按質(zhì)——保證提供質(zhì)量合格的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并登記記錄每個(gè)送貨批次；按量——按照招標(biāo)方的配送明細(xì)、數(shù)量、地址認(rèn)真執(zhí)行配送工作。專人——公司安排專業(yè)配送工作人員實(shí)施配送方案，由配送中心經(jīng)理具體負(fù)責(zé)；專車——公司針對(duì)本項(xiàng)目的實(shí)施。計(jì)劃從公司配送中心抽出運(yùn)輸車輛，實(shí)施專車配送，完全能夠確保按時(shí)送達(dá)到各目的地；專線——我公司根據(jù)實(shí)際情況規(guī)劃的專線配送路線。3.8嚴(yán)格執(zhí)行公司的“五心”標(biāo)準(zhǔn)誠(chéng)心----誠(chéng)心誠(chéng)意貼心----站在對(duì)方角度考慮問(wèn)題，以心換心細(xì)心-----細(xì)致周到，不漏掉一個(gè)問(wèn)題，不放過(guò)一個(gè)細(xì)節(jié)。耐心-----始終保持服務(wù)耐心，最苛刻的客戶是我們最好的教練舒心-----客戶放心，更開心，這就是我們的工作客戶1%的不滿意等于100%的不滿意，在整個(gè)服務(wù)鏈上我們確保服務(wù)的精致性，不漏掉一個(gè)問(wèn)題，不放過(guò)一個(gè)細(xì)節(jié)。4、日常工作流程4.1采購(gòu)流程4.2檢測(cè)流程4.3客服流程

4.4供貨流程圖

4.5供貨流程細(xì)則4.5.1接受訂單環(huán)節(jié)公司業(yè)務(wù)人員收到客戶的訂單后，首先要詳細(xì)檢查并填寫好有關(guān)內(nèi)容：（1）產(chǎn)品的名稱及數(shù)量（2）客戶的姓名、地址、電話號(hào)碼（3）接單日期④接單經(jīng)手人簽名①確認(rèn)訂單內(nèi)容準(zhǔn)確無(wú)誤后，統(tǒng)一由商務(wù)負(fù)責(zé)，傳訂單到財(cái)務(wù)審核，再由公司總經(jīng)理審核，審核通過(guò)后再傳到采購(gòu)員手中。②采購(gòu)人員把當(dāng)天的原始訂單整理好，統(tǒng)一交商務(wù)保管，編寫當(dāng)日訂單的流水號(hào)，按時(shí)間順序裝訂成冊(cè)。③采購(gòu)人員當(dāng)天采購(gòu)訂單所需要的食材，當(dāng)日需要送達(dá)的食材，經(jīng)采購(gòu)檢測(cè)合格后，直接裝車運(yùn)送至客戶指定地點(diǎn)，其余食材運(yùn)至倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)，由倉(cāng)庫(kù)管理員統(tǒng)一發(fā)貨。4.5.2倉(cāng)庫(kù)出貨環(huán)節(jié)（1）倉(cāng)庫(kù)主管接到客戶訂單后，首先要檢查清除訂單的詳細(xì)內(nèi)容，如有不明確之處，要及時(shí)聯(lián)系公司商務(wù)。（2）倉(cāng)庫(kù)主管要準(zhǔn)備根據(jù)訂單的要，安排各組做好出貨工作。（3）填寫發(fā)貨單（送貨單）時(shí)，要在發(fā)貨單上注明貨品名稱及數(shù)量，客戶名稱、地址等，并在備注欄上注明該批貨物的訂單日期，是否有欠貨，發(fā)貨單一式三份，倉(cāng)庫(kù)及公司各存檔一份，客戶一份。（4）填寫補(bǔ)發(fā)欠貨的發(fā)貨單時(shí)，要在備注欄注明原訂單的日期，并注明“補(bǔ)發(fā)”的字樣，如：補(bǔ)發(fā)x年x月x日的訂單產(chǎn)品。（5）如果新訂單和補(bǔ)發(fā)的訂單同時(shí)發(fā)貨時(shí)，要分開填寫發(fā)貨單。倉(cāng)庫(kù)主管要在已確定發(fā)貨的訂單上寫明“已發(fā)貨”字樣，有欠貨的要寫明“欠貨”字樣，已補(bǔ)發(fā)欠貨的要在傳真訂單上取消“欠貨”字樣。當(dāng)天已發(fā)送的貨物的發(fā)貨單要送回公司存檔。（6）因出貨所造成的問(wèn)題，責(zé)任由倉(cāng)庫(kù)工作人員負(fù)責(zé)，由此使公司造成損失的，將對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。4.5.3物流送貨環(huán)節(jié)（1）裝貨前要由司機(jī)和倉(cāng)庫(kù)主管一起核對(duì)清點(diǎn)貨物的名稱及件數(shù)，裝車后再清點(diǎn)一次，檢查是否有遺漏。（2）貨物裝好后，司機(jī)要檢查車輛的性能狀況，如輪胎壓力、油箱儲(chǔ)量、關(guān)好車門等。（3）發(fā)車前檢查發(fā)貨單上的收貨人與地址是否相符，檢查準(zhǔn)確后方可出發(fā)，避免誤送。（4）司機(jī)在發(fā)車前對(duì)送貨路線要明確，以免走錯(cuò)路線，浪費(fèi)能源；行車時(shí)要遵守交通規(guī)則，時(shí)刻注意交通安全；留意并熟記送貨的路線，以便下次送貨時(shí)要順利快速。（5）貨物送達(dá)目的地后，要由收獲簽收；送到貨運(yùn)站的，物流人員要明確分清不同客戶的貨物，并注意貨運(yùn)站的環(huán)境安全，確保貨物安全；當(dāng)貨運(yùn)站工作人員填寫貨運(yùn)單時(shí)，要認(rèn)真核對(duì)發(fā)往地點(diǎn)、客戶名稱、電話號(hào)碼、貨物數(shù)量等等，確認(rèn)無(wú)誤后方可返回。物流人員要把當(dāng)天已發(fā)貨的發(fā)貨單交回給物流主管，最后由專人帶回公司存檔，黏貼在原始訂單上面。因送貨所造成的問(wèn)題，責(zé)任由物流人員負(fù)責(zé)，由此使公司造成損失的，將對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。5、包裝、運(yùn)輸安排計(jì)劃5.1包裝安排計(jì)劃5.1.1包裝要有阻隔性對(duì)環(huán)境中氧氣的阻隔能力——通過(guò)氧氣投過(guò)量試驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證，若包裝袋的氧氣投過(guò)量較大（即阻隔性差），易導(dǎo)致醬料、骨湯中的蛋白質(zhì)、脂肪等成分被氧化，引起細(xì)菌繁殖，出現(xiàn)發(fā)霉、脹袋等質(zhì)量問(wèn)題。5.1.2包裝的物理機(jī)械性能

1）厚度的均勻性——通過(guò)測(cè)試包裝袋厚度進(jìn)行驗(yàn)證，厚度的均勻性是保證包裝袋性能良好的基礎(chǔ)。2）柔韌性——通過(guò)未包裝袋調(diào)味料包裝袋與已包裝袋調(diào)味料包裝袋的剝離強(qiáng)度、抗拉·伸長(zhǎng)與彈性模量試驗(yàn)進(jìn)行對(duì)比驗(yàn)證，防止復(fù)合包裝袋因不耐油脂，而出現(xiàn)復(fù)合膜內(nèi)各層薄膜之間復(fù)合牢度下降，甚至發(fā)生包裝袋分層、阻隔性下降等問(wèn)題。3）滑爽性——通過(guò)摩擦系數(shù)試驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證，防止包裝袋因摩擦系數(shù)過(guò)大或過(guò)小而分別出現(xiàn)不易放卷或打滑的現(xiàn)象。耐高溫性能——通過(guò)耐蒸煮試驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證，防止成品包裝袋整體蒸煮殺菌時(shí)包裝袋因耐高溫性差，導(dǎo)致蒸煮殺菌后包裝袋出現(xiàn)分層、皺縮、破袋等問(wèn)題。5.1.3包裝的衛(wèi)生性能有機(jī)溶劑殘留量——通過(guò)溶劑殘留試驗(yàn)進(jìn)行試驗(yàn)，若溶劑殘留量過(guò)多，包裝袋有異味，并且在高溫環(huán)境下殘留溶劑更易遷移到調(diào)味料中，導(dǎo)致其出現(xiàn)異味，并影響消費(fèi)者的健康。5.2運(yùn)輸安排計(jì)劃公司采用箱式貨車進(jìn)行運(yùn)輸，主要運(yùn)輸方式為公路運(yùn)輸，所采取公路運(yùn)輸?shù)脑颍汗愤\(yùn)輸是一種機(jī)動(dòng)靈活、簡(jiǎn)捷方便的運(yùn)輸方式，在短途貨物集散運(yùn)轉(zhuǎn)上，它比鐵、水路等運(yùn)輸具有更大的優(yōu)越性，而我們所要運(yùn)送的貨物都具有短途運(yùn)輸?shù)墓δ埽浳锏男再|(zhì)和經(jīng)濟(jì)性都符合公路運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)。6、

（二）售后服務(wù)承諾1、售后服務(wù)承諾當(dāng)食品配送后，發(fā)生顧客糾紛，在第一時(shí)間內(nèi)快速處理。質(zhì)量問(wèn)題無(wú)條件退貨，然后以最快的時(shí)間給客戶進(jìn)行調(diào)貨。其它問(wèn)題，在第一時(shí)間內(nèi)與客戶進(jìn)行溝通，解決客戶問(wèn)題。1.1對(duì)招標(biāo)文件中售后服務(wù)要求的承諾我公司承諾滿足本招標(biāo)文件明確的售后服務(wù)要求。1.2售后服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的承諾我司為所服務(wù)單位提供完善的售后服務(wù)，包括流程改進(jìn)、貨品退換、應(yīng)急機(jī)制、責(zé)任追溯、增值服務(wù)五個(gè)方面。1.3關(guān)于供貨時(shí)間的承諾我公司保證“招標(biāo)內(nèi)容及要求”中“配送時(shí)間”要求的情況下，下達(dá)訂單后交給倉(cāng)儲(chǔ)部，實(shí)行快速配貨，保證規(guī)定時(shí)間內(nèi)配送到指定位置。1.4關(guān)于經(jīng)營(yíng)模式的承諾根據(jù)采購(gòu)人需求，每天規(guī)定時(shí)間前由我方直接分類送達(dá)招標(biāo)人指定地點(diǎn)。1.5關(guān)于供應(yīng)方式的承諾貴方提前向我方提供所需食品等訂單，我方承諾在貴方規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，依據(jù)訂單將貴方所需的食品購(gòu)齊，并送到預(yù)定的地點(diǎn)進(jìn)行驗(yàn)收、檢驗(yàn)檢疫，分隊(duì)所需食品等在驗(yàn)收完畢后，分別配送到各分隊(duì)炊事班。不以任何理由拒絕供應(yīng)、隨意變更訂單內(nèi)的項(xiàng)目、數(shù)量，由于特殊情況不能及時(shí)供應(yīng)，我方應(yīng)提前通知我方，經(jīng)貴方許可后方能調(diào)整商品。對(duì)貴方應(yīng)急采購(gòu)的食品，我方承諾在規(guī)定時(shí)間內(nèi)提供保障的能力，并按時(shí)間要求提供應(yīng)急保障服務(wù)。1.6關(guān)于供應(yīng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)的承諾（1）我方承諾所供應(yīng)的食品符合衛(wèi)生食品安全要求，質(zhì)量必須通過(guò)檢驗(yàn)合格，不以次充好，不