高考化學(xué)專題30：羧酸、酯

專題30：竣酸、酯

一、單選題

1.（2分）炒菜時，加一點酒和醋能使菜味香可口，原因是（）

A.有鹽類物質(zhì)生成B.有酯類物質(zhì)生成C.有爵類物質(zhì)生成D.有酸類物質(zhì)生成

2.（2分）蘋果酸的結(jié)構(gòu)簡式為H（X）C-CH-CHJ-C（X）H下列說法正確的是（）

A.lmol蘋果酸最多可與2moi乙靜發(fā)生酯化反應(yīng)B.蘋果酸不能發(fā)生氧化反應(yīng)

C.Imol蘋果酸最多可消耗3molNaOHD.HOOC-CH2-CHOH-COOH與蘋果酸互為同系物

3.（2分）下列關(guān)于有機(jī)物因果關(guān)系的敘述完全正確的一組是（）

選項原因結(jié)論

A乙烯和苯都能使溪水褪色苯和乙烯分子都含有碳碳雙鍵

B乙酸乙酯和乙烯一定條件下都能與水反應(yīng)兩者屬于同一類型的反應(yīng)

C乙酸和葡萄糖都能與新制的氫氧化銅反應(yīng)兩者所含的官能團(tuán)相同

D乙烯能使漠的四氯化碳溶液和酸性高鐳酸鉀溶液褪色兩者褪色的本質(zhì)不同

A.AB.BC.CD.D

4.（2分）將轉(zhuǎn)變?yōu)槿?80、匕的方法為（）

OOCCH34JLOH

A.與稀硫酸共熱后，加入足量的NaOHB.加熱，通入足量的HCI

C.與稀硫酸共熱后，加入足量的Na2c。3D.與足量的NaOH溶液共熱后，再通入CO?

5.（2分）用糖類物質(zhì)制備乙酸乙酯的合成路線之一如下圖所示：

下列說法正確的是（）

A.淀粉和纖維素互為同分異構(gòu)體

B.反應(yīng)②:1molM在酒化酶作用下可生成3molCH3CH2OH

C.反應(yīng)③:乙醇變乙酸所需反應(yīng)條件可為酸性重倍酸鉀溶液

D.反應(yīng)④：產(chǎn)物通入滴有酚醐的飽和碳酸鈉溶液中振蕩，無明顯現(xiàn)象

6.（2分）下列物質(zhì)，都能與Na反應(yīng)放出出，其產(chǎn)生出的速率排列順序正確的是（）

①C2HsOH②CH3co0H（aq）③NaOH（aq）

A.①@>③B.（2）>?>（3）C.③處>②D.0>@>?

H-CHa

7.（2分）某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式如下式q-c』cooH,該有機(jī)物不可能具有的性質(zhì)是（）

CHjOH

A.能跟NaOH溶液反應(yīng)B.能使酸性KMnCU溶液褪色C.能發(fā)生酯化反應(yīng)D.能發(fā)生水解反應(yīng)

8.（2分）下列有關(guān)有機(jī)物的說法正確的是（）

A.HOCHzCOOH在一定條件下可與。2、NaHCCh溶液、乙醇、乙酸發(fā)生反應(yīng)，且反應(yīng)類型相同

B.C2H3coOC2H5存在C4H9co0H時可以加入飽和NaOH溶液后分液除去

c.金剛烷（如圖結(jié)構(gòu)）含有屬于芳香化合物的同分異構(gòu)體

D.與NaHC03溶液反應(yīng)產(chǎn)生C02的鏈狀有機(jī)物C4H6。2,與HBr加成可生成5種同分異構(gòu)體（不考慮立

體異構(gòu)）

9.（2分）對如圖所示有機(jī)物分子的敘述錯誤的是（）

A.堿性條件下能發(fā)生水解，1mol該有機(jī)物完全反應(yīng)消耗8molNaOH

B.常溫下，能與Na2c溶液反應(yīng)放出C02

C.與稀硫酸共熱，能生成兩種有機(jī)物

D.該有機(jī)物遇FeCb溶液顯色

10.（2分）在阿司匹林的結(jié)構(gòu)簡式（下式）中①②③④④⑤⑥分別標(biāo)出了其分子中的不同的鍵。將阿

司匹林與足量NaOH溶液共熱，發(fā)生反應(yīng)時斷鍵的位置是（）

A.①④B.②⑤C.③④D.②⑥

二、實驗探究題

11.（11分）

（1）I.乙酸是生活中常見的有機(jī)物之一，乙酸的官能團(tuán)為（寫名稱）.用食醋浸泡有水垢（主

要成分是CaCCh）的暖瓶或水壺，可以清除其中的水垢.寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式：。

（2）n.在試管A中加入3mL乙醇，然后邊振蕩試管邊慢慢加入2mL濃硫酸和2mL乙酸，按下圖所示連

接好裝置進(jìn)行實驗，以制取乙酸乙酯。

(3)試管B中盛放的溶液是,其作用是：;;。

(4)乙醇與乙酸反應(yīng)的反應(yīng)類型是?；瘜W(xué)方程式是：。

(5)實驗完成后，試管B的液面上有透明的不溶于水的油狀液體產(chǎn)生.若分離B中的液體混合物需要用

到的玻璃儀器主要是o

12.(5分)乙酸乙酯是無色具有水果香味的液體，沸點為77.2℃,實驗室某次制取它用冰醋酸14.3mL、

95%乙醇23mL,還用到濃硫酸、飽和碳酸鈉以及極易與乙醇結(jié)合成六水合物的氯化鈣溶液，主要裝置如

圖所示：

實驗步驟：

①先向A中的蒸儲燒瓶中注入少量乙醇和濃硫酸后搖勻，再將剩下的所有乙醇和冰醋酸注入分液漏斗里

待用。這時分液漏斗里冰醋酸和乙醇的物質(zhì)的量之比約為5:7o

②加熱油浴保溫約135℃~145℃

③將分液漏斗中的液體緩緩滴入蒸儲燒瓶里，調(diào)節(jié)加入速率使蒸出酯的速率與進(jìn)料速率大體相等，直到

加料完成。

④保持油浴溫度一段時間，至不再有液體儲出后，停止加熱。

⑤取下B中的錐形瓶，將一定量飽和Na2c03溶液分批少量多次地加到儲出液里，邊加邊振蕩，至無氣泡

產(chǎn)生為止。

⑥將⑤的液體混合物分液，棄去水層。

⑦將飽和CaCb溶液(適量)加入到分液漏斗中，振蕩一段時間后靜置，放出水層(廢液)。

⑧分液漏斗里得到的是初步提純的乙酸乙酯粗品。

試回答：

(1)實驗中濃硫酸的主要作用是。

(2)用過量乙醇的主要目的是。

(3)用飽和Na2c03溶液洗滌粗酯的目的是o

(4)用飽和CaCb溶液洗滌粗酯的目的是o

(5)在步驟⑧所得的粗酯里還含有的雜質(zhì)是。

13.（12分）某課外活動小組對甲酸進(jìn)行了如下的實驗，以驗證其含有醛基，并考察其化學(xué)性質(zhì)。首先做

了銀鏡反應(yīng)：

（1）取少量甲酸加入NaOH溶液中和其酸性，反應(yīng)的離子方程式為。

（2）在⑴的溶液中加入足量銀氨溶液，加熱，產(chǎn)生了銀鏡。甲酸鈉溶液與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)的離子

方程式為"

（3）某同學(xué)很成功的做了銀鏡反應(yīng)，他肯定沒有進(jìn)行的操作（寫字母）：

A.用潔凈的試管

B.向銀氨溶液中加入硝酸酸化

C.用前幾天配制好的銀氨溶液

D.直接在銀氨溶液里加入稍過量的甲酸；

在濃度為的中滴入稍過量的濃度為的硝酸銀然后，同學(xué)們對甲酸與甲醇的酯化反應(yīng)進(jìn)

E.2%NH3.H2O2%

（6）實驗中飽和碳酸鈉溶液的作用是。從飽和碳酸鈉溶液中分離出酯需要用到的主要實驗儀器

是o

（7）一同學(xué)用裝有飽和氫氧化鈉的三頸燒瓶接收甲酸甲酯，幾乎沒有收集到產(chǎn)物，請給予合理的解釋

三、綜合題

14.（2分）感冒是一種常見的病，病人患了感冒會咳嗽、流涕、發(fā)燒，多喝開水多休息，適當(dāng)服用一些

治療感冒的藥，可以舒緩癥狀，減輕病情。藥物阿司匹林是一種傳統(tǒng)的治療感冒發(fā)燒的藥，從分子結(jié)構(gòu)

上看，它可以看作是乙酸酯，其結(jié)構(gòu)簡式為：

（1）阿司匹林與NaOH溶液反應(yīng)中，可以斷裂的化學(xué)鍵是（填代號）。

（2）根據(jù)阿司匹林的結(jié)構(gòu)推斷它能夠發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)類型為（填代號）。

①中和反應(yīng)②加成反應(yīng)③取代反應(yīng)

15.（6分）現(xiàn)有四種有機(jī)化合物：

CH—CH—COOHCH—CH—CHO（）

甲：i2|乙：3|丙：|丁：

OHOHOHCH3—C—O—CH3

CHs—CH—CH?—OH

OH

試回答：

（1）甲、乙、丁都含有的官能團(tuán)的名稱是，四種物質(zhì)中互為同分異構(gòu)體的是（填編號，

下同）。

（2）1mol甲、乙、丁分別與足量Na反應(yīng)，生成也最多的是。

（3）丁與醋酸在催化劑作用下發(fā)生取代反應(yīng)生成的酯有種。

（4）①寫出甲與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)的化學(xué)方程式：?

②寫出乙與新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)的化學(xué)方程式：。

16.（7分）某有機(jī)化合物經(jīng)李比希法測得其中含碳為54.5%、含氫為9.1%,其余為氧。用質(zhì)譜法分析得知

該有機(jī)物的相對分子質(zhì)量為88。請回答下列有關(guān)問題：

（1）該有機(jī)物的分子式為.

（2）若該有機(jī)物在水溶液中呈酸性，且結(jié)構(gòu)中不含支鏈，則其核磁共振氫譜峰面積之比為；該

物質(zhì)與乙酸相比，在水中的溶解度大的是（填名稱），理由是。

（3）實驗測得該物質(zhì)不發(fā)生銀鏡反應(yīng)，利用紅外光譜儀測得該有機(jī)物分子的紅外光譜如下圖所示。

②寫出其中一種與NaOH溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式o

17.（7分）石油經(jīng)裂化、裂解得到基本化學(xué)原料。以有機(jī)物Y為主要原料合成一系列產(chǎn)品的流程如下:

請回答下列問題：

(1)Y的系統(tǒng)命名是oB中的官能團(tuán)名稱是。

(2)反應(yīng)⑦的反應(yīng)類型是。

(3)反應(yīng)①的化學(xué)方程式為o

(4)寫出E與足量NaOH溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式。

(5)Z是B的同分異構(gòu)體，Z既能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，又能與金屬鈉反應(yīng)，Z的結(jié)構(gòu)共有種(不考慮

立體異構(gòu))；若Z分子中只有3種不同化學(xué)環(huán)境的氫原子，寫出其發(fā)生銀鏡反應(yīng)的化學(xué)方程式。

18.(9分)在本次抗擊新冠肺炎過程中，李蘭娟院士團(tuán)隊發(fā)現(xiàn)廣譜抗病毒藥鹽酸阿比朵爾能有效抑制新

型冠狀病毒(COVID-19),鹽酸阿比朵爾可通過下列路線合成：

請回答下列問題：

(1)C中含氧官能團(tuán)的名稱,D的結(jié)構(gòu)簡式

(2)下列說法福鍍而是

a.ImolB最多可與2moiNaOH反應(yīng)

、中滴加溶液，均能顯紫色

b.ADFeCI3

c.CfD的反應(yīng)中加入KOH可促進(jìn)酯的水解、中和生成的HBr,有利于苯硫酚的取代

d.F可發(fā)生酯化反應(yīng)、氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)

(3)寫出B玲C的化學(xué)方程式，該反應(yīng)的反應(yīng)類型是。

(4)下列五種物質(zhì)均為A的同分異構(gòu)體，請參照①②，在③④⑤的虛線框中畫出含有酯鍵的基團(tuán)

(5)根據(jù)合成路線的相關(guān)信息并結(jié)合已有知識,寫出以(CH3CO)2。、('OH和

-OH

<?

(XCII.

；y)的合成路線(無機(jī)試劑任

為原料制備撲炎痛(：:

>-Q—NHCCII.

0

選)________O

已知：①|(zhì)j^j_cooH+soch

+SO2+HCI

+NaCI

⑨。8°+CT*。、

答案解析部分

一、單選題

1.【答案】B

【考點】酯的性質(zhì)

【解析】【解答】炒菜時，加一點酒和醋能使菜味香可口，這是因為料酒中的乙醇與食醋中的乙酸發(fā)生了

化學(xué)反應(yīng)生成了有香味的乙酸乙酯的緣故，乙酸乙酯屬于酯類，B符合題意；

故答案為：B

【分析】酒的主要成分酒精，醋的溶質(zhì)為乙酸，發(fā)生如下反

應(yīng):CFhCOOH+CH3cH20H昌CH3cOOCH2cH3+H2。。

’14------

2.【答案】A

【考點】有機(jī)物中的官能團(tuán)，峻酸簡介

【解析】【解答】A.有2mol-COOH,故最多能與2moi乙醇發(fā)生反應(yīng),故A符合題意

B.有-0H,且相連的C上有H,故能被氧化，故B不符合題意

C.只有2moi竣基能與氫氧化鈉反應(yīng)，故C不符合題意

D.為同種物質(zhì)，不是同系物，故D不符合題意

故答案為：A

【分析】C、醇羥基不能與氫氧化鈉反應(yīng)

D、同系物，結(jié)構(gòu)相似，分子相差若干個（2出

3.【答案】D

【考點】乙烯的化學(xué)性質(zhì)，乙酸的化學(xué)性質(zhì)，酯的性質(zhì)

【解析】【解答】A.乙烯含有碳碳雙鍵，乙烯能與澳發(fā)生加成反應(yīng),使濱水褪色，苯使溪水褪色是苯萃

取濱水的濱，苯分子中不含碳碳雙鍵，故A不符合題意；

B.乙酸乙酯與水的反應(yīng)是水解反應(yīng)，乙烯與水的反應(yīng)屬于加成反應(yīng),反應(yīng)類型不同，故B不符合題意；

C.乙酸含有竣基，與新制氫氧化銅發(fā)生中和反應(yīng)，葡萄糖含有醛基,被新制氫氧化銅氧化，乙酸與葡萄

糖含有的官能團(tuán)不同，故C不符合題意；

D.乙烯與澳發(fā)生加成反應(yīng)使澳的四氯化碳溶液褪色，乙烯被酸性高鋸酸鉀氧化，使酸性高鎰酸鉀褪色,

二者褪色的本質(zhì)不同，故D符合題意；

故答案為：Do

【分析】A、苯使溟水褪色發(fā)生了萃取；

B、乙酸乙酯乙水的反應(yīng)屬于水解反應(yīng)，乙烯與水屬于加成反應(yīng);

C、乙酸含有竣基，與新制氫氧化銅發(fā)生中和反應(yīng)；

D、乙烯與澳發(fā)生加成反應(yīng)，乙烯被酸性高錦酸鉀發(fā)生氧化反應(yīng)。

4.【答案】D

【考點】酯的性質(zhì)，水解反應(yīng)

COOH

COONa

【解析】【解答】A、與稀H2SO4共熱后生成

aOOCCH3

COONa

C、與稀HSO共熱后生成再加入足量的Na2CC)3生成

aOOCCH,24

D、廠!與足量的NaOH溶液共熱，-COONa與堿不反應(yīng)，酯基與NaOH反應(yīng)生成

—OOCCH3

再通入C02生成。(3鑿2故D符合題意；

故答案為：D。

【分析】酸性：竣酸〉碳酸〉苯酚〉碳酸氫根離子；

(QCOOOT轉(zhuǎn)變?yōu)镃t箝Na時，根據(jù)結(jié)構(gòu)簡式知，只有-OOCCH3轉(zhuǎn)化為-OH,可以先和

NaOH反應(yīng)生成-ONa,然后再通入過量CO2，-ONa轉(zhuǎn)化為-0H；另一種方法可以先加入稀硫酸，

-COONa、-OOCCH3轉(zhuǎn)化為-COOH、-OH,然后再加入NaHCCh,-COOH發(fā)生反應(yīng)生成-COONa,-OH不反

應(yīng)。

5.【答案】C

【考點】乙醇的化學(xué)性質(zhì)，乙酸的化學(xué)性質(zhì)，食物中淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖的檢驗

【解析】【解答】A、淀粉和纖維素都是多糖，聚合度n值不同，所以不能互稱同分異構(gòu)體，A不符合題

后、;

B、多糖水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下生成酒精與二氧化碳，方程式為：C6H12。6

落選粵2c2Hs0H+2CQ,所以ImolM可生成2moicH3cH2。乩B不符合題意；

C、乙醇轉(zhuǎn)化為乙酸發(fā)生氧化反應(yīng)，所以可以用酸性重銘酸鉀溶液作氧化劑，c符合題意；

D、酯的密度比水小，下層主要是飽和碳酸鈉溶液和醋酸鈉溶液，溶液呈堿性，所以下層酚曲呈紅色，D

不符合題意；

故答案為：C

【分析】A.淀粉和纖維素不屬于同分異構(gòu)體；

B.M為葡萄糖，根據(jù)發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式分析；

C.乙醇變乙酸的過程發(fā)生氧化反應(yīng)；

D.酯不溶于飽和Na2c。3溶液，會分層；

6.【答案】D

【考點】鈉的化學(xué)性質(zhì)，乙醇的化學(xué)性質(zhì)，乙酸的化學(xué)性質(zhì)

【解析】【解答】乙醇中的羥基能和鈉反應(yīng)生成氫氣，醋酸中的竣基能和金屬鈉反應(yīng)放氫氣，氫氧化鈉溶

液中的水可以和金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生氫氣，羥基中H原子活潑性越強(qiáng)，與Na反應(yīng)放出出的速率越快，羥基中

H原子活潑性的順序為：竣酸＞水＞醇，則產(chǎn)生出的速率排列順序為②＞③＞①，

故答案為：D。

【分析】羥基中H原子活潑性的順序為：陵酸＞水＞醇。

7.【答案】D

【考點】乙烯的化學(xué)性質(zhì)，乙醇的化學(xué)性質(zhì)，乙酸的化學(xué)性質(zhì)

【解析】【解答】碳碳雙鍵能使酸性KMnCU溶液褪色，-COOH能與NaOH溶液反應(yīng)，能發(fā)生酯化反應(yīng)，D

符合題意。

故答案為：D

【分析】分析該物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式，該物質(zhì)含有碳碳雙鍵，可以發(fā)生加成反應(yīng)，可以被酸性高錦酸鉀氧

化；含有竣基，可以發(fā)生防化反應(yīng)，可以和NaOH溶液反應(yīng)；含有羥基，可以被氧化，可以發(fā)生酯化反

應(yīng)，可以被氧化。

8.【答案】D

【考點】同分異構(gòu)現(xiàn)象和同分異構(gòu)體，酯的性質(zhì)

【解析X解答】A、HOCHzCOOH含有官能團(tuán)是一0H和一COOH,與02、NaHCO乙醇、乙酸發(fā)生反應(yīng)，

反應(yīng)類型分別是氧化反應(yīng)、復(fù)分解反應(yīng)、酯化反應(yīng)（或取代反應(yīng)）、醋化反應(yīng)（或取代反應(yīng)），故A不符

合題意；

B、C2H3COOC2H5屬于酯，C4H"OOH屬于竣酸，都能與NaOH發(fā)生反應(yīng)，因此該實驗不能達(dá)到目的，故B

不符合題意；

C、金剛烷的分子式為CioHw，不飽和度為3,芳香族化合物不飽和度最低為4,因此金剛烷沒有屬于

芳香化合物的同分異構(gòu)體，故C不符合題意；

D、能與NaHCCh反應(yīng)產(chǎn)生C02,說明該有機(jī)物中含有一COOH,能與HBr發(fā)生加成反應(yīng)，說明含有碳碳

不飽和鍵，符合要求的結(jié)構(gòu)簡式為CH2=CH-CH2-COOH、CH3-CH=CH-COOH＞CH2=C（CH3）-COOH,與

HBr力口成生成的有機(jī)物有CH3cHBrCFhCOOH、CHzBrCH2cH2coOH、CH3cH2cHBrCOOH、CH3CBr（CH3）COOH,

CH2BrCH（CH3）COOH,共有五種，故D符合題意。

【分析】A.HOCH2COOH含有羥基和段基，根據(jù)官能團(tuán)發(fā)生反應(yīng)判斷反應(yīng)類型即可；

B.NaOH與酸發(fā)生中和反應(yīng)的同時，酯也會發(fā)生水解；

C.芳香化合物一定含有苯環(huán)；

D.根據(jù)發(fā)生的反應(yīng)判斷含有的官能團(tuán)，然后結(jié)合官能團(tuán)位置異構(gòu)分析同分異構(gòu)體數(shù)即可。

9.【答案】C

【考點】苯酚的性質(zhì)及用途，竣酸簡介，酯的性質(zhì)

【解析】【解答】A.該分子中含有酯基，可以在堿性條件下水解，該分子中還有5個酚羥基和1個竣基，

且酯基水解后的產(chǎn)物中還有酚羥基，所以1mol該有機(jī)物完全反應(yīng)消耗8molNaOH,所以A選項是正確

的；

B.分子中含有竣基，可以與碳酸鈉溶液反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，所以B選項是正確的；

HOOH

C.與稀H2s。4共熱，生成一種有機(jī)物為＜^22^—QH，故C符合題意；

COOH

D.該有機(jī)物含有酚羥基，遇FeCb溶液顯紫色，所以D選項是正確的。

故答案為：Co

【分析】由結(jié)構(gòu)簡式可以知道，分子中含酚-0H、-COOH、-C00-,結(jié)合酚、竣酸、酯的性質(zhì)來解答。

10.【答案】D

【考點】有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，段酸簡介，酯的性質(zhì)

【解析】【解答】阿司匹林中含有酯基和峻基，與足量NaOH溶液共熱可發(fā)生中和反應(yīng)(斷⑥號鍵)和醋

的水解反應(yīng)(斷②號鍵)；

故答案為：Do

【分析】阿司匹林中含有酯基和竣基，與氫氧化鈉溶液反應(yīng)時，斷裂的是酯基和搜集中的羥基，據(jù)此解

答即可。

二、實驗探究題

11.【答案】(1)竣基；CaCO3+2CH3cOOH=(CH3coe))2Ca+H2O+CO2個

(2)催化；吸水

(3)飽和NazCCh溶液；降低乙酸乙酯的溶解度；吸收乙酸；溶解乙醇

(4)取代反應(yīng)：CH3COOH+C2HSOH^=^^CH3COOC2HS+H2O

A

(5)燒杯、分液漏斗

【考點】乙酸的化學(xué)性質(zhì)，乙酸乙酯的制取

【解析】【解答】(1)乙酸的結(jié)構(gòu)簡式為CH3C00H,其官能團(tuán)為-COOH,名稱為竣基；

乙酸具有酸的通性，能與水垢(CaCO3)反應(yīng)，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CaCO3+2CH3COOH=(CH3COO)2Ca

+H2O+82個；

故答案為：竣基；CaCO3+2CH3COC)H=(CH3cOO)2Ca+H2O+CO2個；

(2)制備乙酸乙酯的過程中，加入濃硫酸，可以起到吸水作用，促進(jìn)乙酸乙酯的生成；同時濃硫酸也是

該反應(yīng)的催化劑；因此濃硫酸的作用是催化、吸水；

故答案為：催化；吸水；

(3)實驗過程中，試管A中反應(yīng)生成乙酸乙酯，同時由于乙酸和乙醇具有揮發(fā)性，會使得乙酸乙酯、乙

醇和乙酸一起逸出，進(jìn)入試管B中，由于乙酸乙酯不溶于飽和Na2CO3溶液中，因此試管B中的試劑為飽

和NazCCh溶液，其作用是降低乙酸乙酯的溶解度、吸收乙酸、溶解乙醇；

故答案為：飽和Na2c。3溶液；降低乙酸乙酯的溶解度；吸收乙酸；溶解乙醇；

(4)乙醇與乙酸發(fā)生的反應(yīng)為酯化反應(yīng)，酯化反應(yīng)的原理為“酸脫羥基、醇脫氫"，該反應(yīng)的化學(xué)方程式

為：該反應(yīng)為取代反應(yīng)；

CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H20,

A

故答案為：取代反應(yīng)；CH3coOH+C2H50H望叁也CH3coOC2H5+H2。；

A

(5)試管B中的油狀液體與水溶液不互溶，不互溶液體的分離用分液，分液所需的玻璃儀器有燒杯、分

液漏斗；

故答案為：燒杯、分液漏斗；

【分析】(1)乙酸是一種有機(jī)酸，具有酸的性質(zhì)，據(jù)此分析作答；

(2)根據(jù)乙酸乙酯的制備實驗分析；

(3)根據(jù)乙酸乙酯的性質(zhì)確定試管B中的試劑及作用；

(4)根據(jù)酯化反應(yīng)的原理確定反應(yīng)類型和反應(yīng)的化學(xué)方程式；

(5)試管B中的油狀液體與水不互溶，據(jù)此確定分離操作和所需儀器；

12.【答案】(1)作催化劑和吸水劑

(2)使酯化反應(yīng)向生成乙酸乙酯的方向移動，提高乙酸乙酯的產(chǎn)率

(3)除去乙酸

(4)除去乙醇

(5)水

【考點】酯的性質(zhì)，乙酸乙酯的制取

【解析】【解答】⑴乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，需濃硫酸作催化劑，該反應(yīng)為可逆反應(yīng)，濃硫酸吸水利于

平衡向生成乙酸乙酯方向移動，濃硫酸的作用為催化劑，吸水劑，故答案為催化劑、吸水劑；⑵乙酸與

乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，該反應(yīng)屬于可逆反應(yīng)，過量乙醇可以使平衡正向移動，增加乙酸乙酯的產(chǎn)率，故答

案為使酯化反應(yīng)向生成乙酸乙酯的方向移動，提高乙酸乙酯的產(chǎn)率；⑶制備乙酸乙酯時常用飽和碳酸鈉

溶液，目的是中和揮發(fā)出來的乙酸，使之轉(zhuǎn)化為乙酸鈉溶于水中，便于聞乙酸乙酯的香味；溶解揮發(fā)出

來的乙醇；降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分層得到酯；故答案為中和乙酸、溶解乙醇，降低乙酸

乙酯的溶解度；⑷氯化鈣溶液極易與乙醇結(jié)合成六水合物，因此飽和CaCb溶液可以吸收乙酸乙酯中可

能殘留的乙醇，故答案為除去乙醇；(5)飽和碳酸鈉溶液除掉了乙酸和乙醇，飽和CaCb溶液可以吸收乙酸

乙酯中可能殘留的乙醉，這樣分離出的粗酯中會含有雜質(zhì)水，故答案為水。

【分析】本題考查了乙酸乙酯的制備，掌握濃硫酸、飽和碳酸鈉溶液、氯化鈣溶液的作用以及酯化反應(yīng)的

機(jī)理為解答本題的關(guān)鍵。本題的難點是飽和氯化鈣溶液的作用，要注意題干的提示。

13.【答案】(1)Na0H+HC00H=HC00Na+H20

+

(2)HCOO+2Ag(NH3)2+2OH-整壁^^NlV+CC^+ZAgJ+BNK+H?。

(3)B,C,D,E

18

(4)HCOOH+CH3OH巴灣HCOi80cH3+H2O

（5）乙；冷凝效果好，減少了甲醇等有毒物質(zhì)對大氣的污染；冷凝回流

（6）除去甲酸，吸收乙醇，減少產(chǎn)物在水中的溶解度；分液漏斗

（7）強(qiáng)堿性條件下，甲酸甲酯水解了

【考點】竣酸簡介，銀鏡反應(yīng)，酯化反應(yīng)

【解析】【解答】⑴甲酸與氫氧化鈉溶液發(fā)生酸堿中和反應(yīng)，生成甲酸鈉和水，方程式為：NaOH+HCOOH

=HCOONa+H2O;（2）甲酸含有醛基，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，發(fā)生反應(yīng)HCOCT+2Ag（NH3）2++2OH-物港耀&NFU

+2

+CO3+2Ag4z+3NH3+H2O；（3）銀鏡反應(yīng)的條件是在堿性條件下發(fā)生，在新制的銀氨溶液中加入少量

需要檢驗的有機(jī)物，水浴加熱，生成銀鏡現(xiàn)象，反應(yīng)過程中不能振蕩，試管要潔凈，銀氨溶液需要新

制，制備方法是想硝酸銀溶液中加入氨水，生成沉淀，繼續(xù)加入到沉淀恰好溶解得到銀氨溶液，所以成

功的做了銀鏡反應(yīng)，

A.用潔凈試管使銀析出均勻，故A需要；

B.銀鏡反應(yīng)需要反應(yīng)的條件是堿性條件，不需要用硝酸酸化，故B不需要；

C.久置的銀氨溶液會析出氮化銀、亞氨基化銀等爆炸性沉淀物，易發(fā)生危險。故C不需要；

D.銀鏡反應(yīng)需要反應(yīng)的條件是堿性條件，甲酸不能過量，故D不需要；

E.在濃度為2%的NH3-H2。中滴入稍過量的濃度為2%的硝酸銀，滴加試劑順序不正確，需堿過量，故E

不需要；

故答案為：BCDE；⑷甲酸和甲醇進(jìn)行酯化反應(yīng)的歷程是竣酸脫羥基醇脫氫，反應(yīng)化學(xué)方程式為：

HCOOH+CH3180H邈鴛HC。180cH3+H2O；（5）甲醇是有毒的易揮發(fā)的有機(jī)物，需要密封裝置中進(jìn)行，所以

選擇乙，冷凝效果好，再加之乙裝置中長導(dǎo)管c的冷凝回流作用，減少了甲醇等有毒物質(zhì)對大氣的污染；

⑹為了降低甲酸甲酯的溶解度，同時還能除去混有的甲醇和甲酸，需用飽和碳酸鈉溶液；甲酸甲酯在飽

和碳酸鈉溶液中的溶解度極小，分離兩種互不相溶的液體，用分液將其分離，分液用到分液漏斗；⑺用

裝有飽和氫氧化鈉的三頸瓶接收甲酸甲酯，幾乎沒有收集到產(chǎn)物，是因為甲酸甲酯在NaOH溶液中發(fā)生水

解，生成甲酸鈉和甲醇，得不到酯。

【分析】（1）甲酸和氫氧化鈉發(fā)生酸堿中和反應(yīng)，生成相應(yīng)的鹽和水；（2）能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的物質(zhì)必含有醛基

官能團(tuán)，甲酸含有醛基，可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)；⑶依據(jù)銀鏡反應(yīng)的實驗操作和注意問題分析判斷；⑷依據(jù)

酯化反應(yīng)的反應(yīng)歷程是竣酸脫羥基醇脫氫書寫；⑸根據(jù)甲醇性質(zhì)分析，甲醇是有毒的易揮發(fā)的有機(jī)物；

⑹根據(jù)甲酸、甲醇的性質(zhì)和飽和碳酸鈉的作用解答；（7）酯在堿溶液中水解生成竣酸鹽和醇。

三、綜合題

14.【答案】（1）bd

⑵①③

【考點】有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，我酸簡介，酯的性質(zhì)

【解析】【解答】（1）阿司匹林中的竣基可與NaOH發(fā)生中和反應(yīng)，d鍵斷裂，可與酯基發(fā)生水解反應(yīng)，b

鍵斷裂，故答案為：bd；（2）阿司匹林含歿基，能發(fā)生中和反應(yīng)、取代反應(yīng)，含酯基，能發(fā)生取代反應(yīng)，

含苯環(huán)，能和氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，故答案為：①②③。

【分析】（1）根據(jù)酯的化學(xué)性質(zhì)以及酸的化學(xué)性質(zhì)判斷乙酸酯發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時的斷鍵情況；

（2）根據(jù)已學(xué)的酯和酸的化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行作答。

15.【答案】(1)羥基；乙和丙

(2)甲

(3)3

CH?—CH—C<X>H添硫磔CH2-CH―C(KKH(H(11；—<?H—CH<)

(4)+CH3CH2OH+H20；+2CU(OH)2

OHOH,檢()HOHOH

、CII.CH—COONa

+NaOH與+CU2OJ+3H2。

Oli

【考點】有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，酯的性質(zhì)，醛的化學(xué)性質(zhì)

CH2—CH—COOH

【解析】【解答】(1)甲的結(jié)構(gòu)簡式為，官能團(tuán)為羥基和歿基，乙的結(jié)構(gòu)簡式為

OHOH

CHs―CH—CHOCH；s—CH—CH?—OH

,官能團(tuán)為羥基和醛基，丁的結(jié)構(gòu)簡式為，官能團(tuán)為羥

OHOH

基，則甲、乙、丁都含有的官能團(tuán)為羥基；乙和丙的分子式都為C3H6。2,但結(jié)構(gòu)不同，互為同分異構(gòu)

體，故答案為：羥基；乙和丙；(2)甲分子中羥基和竣基都能與金屬鈉反應(yīng)，lmol甲與足量Na反應(yīng)生

成gmolHz,乙分子中羥基能與金屬鈉反應(yīng)，lmol乙與足量Na反應(yīng)生成，molHz,丁分子中羥基能

與金屬鈉反應(yīng)，lmol丁與足量Na反應(yīng)生成lmolW,則生成出最多的是甲，故答案為：甲；(3)丁

分子中含有2個羥基，若imol丁與等物質(zhì)的量的乙酸反應(yīng)可以生成(H；一(H—(H-3OCCH3和

OH

C'Hs-CH—CH?—OH

2種酯，若lmol丁與2moi乙酸反應(yīng)可以生成

OOCCH3

C'Ha一CH-('H?—()OCCHs

1種酯，則丁與醋酸在催化劑作用下發(fā)生取代反應(yīng)生成的酯有3種，故答

OOCCHs

CHCHC()(KH：CH

案為：3；⑷①在濃硫酸作用下，甲與乙醇共熱發(fā)生酯化反應(yīng)生成和水，反

OHOH

CH2-CH-COOHCH2-CH—C(XK'H("11

應(yīng)的化學(xué)方程式為+CH3cH20H+H2O,故答案為:

OHOH'送()HOH

CHz-CH-COOH流前甥CH2rH—C()(>('HCH,；

②乙含有醛基，堿性條件下,

+CH3CH2OH+H2O；

OHOHOHOH

CHCH—COONa

乙與新制氫氧化銅懸濁液共熱反應(yīng)生成、CU2。磚紅色沉淀和出0,反應(yīng)的化學(xué)方程式

OH

CH3vHCHO酬CH3cH-COONa

為+2Cu(OH)2+NaOH+CU2OJ+3H2。，故答案為：

OHOH

CHYHrH(L,、?4CHCH—COONa

+2Cu(OH)2+NaOH.二+CU2OJ+3H2。。

OHOH

【分析】（1）甲、乙、丁都含有的官能團(tuán)為羥基；乙和丙的分子式都為c3H6。2，但結(jié)構(gòu)不同；（2）

lmol甲與足量Na反應(yīng)生成gmolbh,lmol乙與足量Na反應(yīng)生成/molHz,lmol丁與足量Na反

應(yīng)生成lmolH?；（3）丁分子中含有2個羥基，若lmol丁與等物質(zhì)的量的乙酸反應(yīng)可以生成2種乙酸酯，

若lmol丁與2moi乙酸反應(yīng)可以生成1種乙酸酯；（4）①在濃硫酸作用下，甲與乙醇共熱發(fā)生酯化反應(yīng)生

CH—t-H—C（）（KHCHs

成;和水；②乙含有醛基，堿性條件下，乙與新制氫氧化銅懸濁液共熱反應(yīng)生

OHOH

CHCHC()()Na

成ICu2O磚紅色沉淀和K。。

OH

16.【答案】（1）C4H8。2

（2）3：2：2：1；乙酸；丁酸中的憎水基比乙酸中的憎水基大

(3)CH3coOCH2cH3;CH3cH2coOCH3；CH3coOCH2cH3+NaOH玲CH3coONa+CH3cHzOH或

CH3cH2coeXZK+NaOH玲CH3cH2C00Na+CH3OH

【考點】利用質(zhì)譜、紅外光譜、核磁共振等確定有機(jī)物的結(jié)構(gòu)，酯的性質(zhì)，有機(jī)分子式的推斷與計算

【解析】【解答】（1）1個有機(jī)物分子中C原子個數(shù)N（C）=

1個有機(jī)物分子中H原子個數(shù)N（H）=泌岬.啊=8,

1個有機(jī)物分子中。原子個數(shù)N（0）=匈3%乳*涉榴：=九

，迷

所以有機(jī)物的分子式為c4H8。2；

（2）若該有機(jī)物在水溶液中呈酸性，根據(jù)分子式C4H8。2可知，該有機(jī)物為飽和一元竣酸，且結(jié)構(gòu)中不含

支鏈，則為CH3cH2cH2co0H,其核磁共振氫譜峰面積之比為3：2：2：1；CH3cH2cH2c00H與乙酸相比，

在水中的溶解度大的是乙酸，理由是丁酸中的憎水基比乙酸中的憎水基大；

（3）①實驗測得該物質(zhì)不發(fā)生銀鏡反應(yīng)，則不含醛基，根據(jù)紅外光譜可知，該有機(jī)物含有不對稱的

-CH3、C=0、C-O-C,該有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式可能是CKCOOCH2cH3、CH3CH2COOCH3,CH3coeH20cH3;

②其中一種與NaOH溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式為CH3coOCH2cH3+NaOH玲CH3coONa+CH3cH20H或

CH3cH2COOCH3+NaOH玲CH3cH2coONa+CH3OH?

【分析】（1）根據(jù)元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)和相對分子質(zhì)量，計算分子中的原子個數(shù)，從而確定分子式；

（2）根據(jù)有機(jī)物結(jié)構(gòu)的對稱性，分析其所含H原子的種類和個數(shù)，從而得出其核磁共振氫譜峰面積之

比；根據(jù)憎水基團(tuán)的大小比較在水中毒溶解度大?。?/p>

（3）①根據(jù)紅外光譜圖確定有機(jī)物中所含結(jié)構(gòu)單元，從而判斷有機(jī)物的可能結(jié)構(gòu)簡式；

②根據(jù)酯堿性水解的原理書寫反應(yīng)的化學(xué)方程式；

17.【答案】（1）丙烯；竣基

（2）酯化反應(yīng)或取代反應(yīng)

Br

(3)CH3cH=CH2+HB-I

CHCHCH

COOCH.CH,COONa

(4)CH-C-CH+2NaOH--：)CH-C-CH+2CH3cH20H

COOCHCH,COONa

OHOH

之,：)

(5)5；CH-C-CHO+2Ag(NH3)20HCH-8—C8NH,+2AHJ+3NH3+HzO

CH,CH,

【考點】有機(jī)化合物的命名，同分異構(gòu)現(xiàn)象和同分異構(gòu)體,乙烯的化學(xué)性質(zhì)，酯的性質(zhì)，銀鏡反應(yīng)，酯化

反應(yīng)

°vOH

【解析】【解答】（1）Y的系統(tǒng)命名是丙烯。B中的官能團(tuán)名稱是竣基。（2）反應(yīng)⑦D與乙醇發(fā)

H3C^CH3

11QCH3

生酯化生成E反應(yīng)類型是酯化反應(yīng)或取代反應(yīng).（3）反應(yīng)①

H3C-O°

為丙烯與HBr加成生成AI,化學(xué)方程式為CH3cH=CH2+HBr3

H3C^'CH3

CH

BrH3c73

f。⑷Ecl

與足量Na0H溶液反應(yīng)生成鈉鹽和乙醇的化學(xué)方程式

CHCHCH0飛

H3c^0O

COOCHCH,COONaOx^OH

C。⑸是的同分異構(gòu)體，既能發(fā)生

CH-C-CH+2NaOH<--CH.+2CH3CH2OHZB1Z

COOCH.CHCOONaH3CCH3

』飛/=0

z為羥基醛，分別為/、）---------'、

銀鏡反應(yīng)，又能與金屬鈉反應(yīng),

Z

/H3€

HO

Cl

*CH3

"0、J

H,C--------------,z的結(jié)構(gòu)共有5種（不考慮立體異構(gòu)）；若

/\\\

町OH|OH'

OH

CH3

Z分子中只有3種不同化學(xué)環(huán)境的氫原子，該化合物為H3c-------------\,其發(fā)生銀鏡反應(yīng)的化學(xué)方程

OH0

OHOH

式CH>—C-CHO+2Ag（NH3）20H與CH,〈一COONH,+2AgJ+3NH3+H2O。

CH,CH,

【分析】（1）"甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”是系統(tǒng)命名法,書寫官能團(tuán)名稱時注意分清

官能團(tuán)；

（2）反應(yīng)⑦D與乙醇發(fā)生酯化生成E,此反應(yīng)的反應(yīng)類型是酯化反應(yīng)或取代反應(yīng)；

（3））反應(yīng)①是烯燃與溪化氫的加成反應(yīng)；

（4）E是酯，在氫氧化鈉溶液中發(fā)生水解，生成痰酸鈉和醇；

（5）根據(jù)題干要求可知，Z中含有醛基和羥基，注意書寫規(guī)律：先寫碳鏈異構(gòu)，然后再寫羥基的位置異

構(gòu)。

(5)

0()

I

NHCCH,

()

I

v-OXIKCII,

(>

【考點】有機(jī)物的合成，有機(jī)物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，酯的性質(zhì)

【解析】【解答】（1）根據(jù)C的結(jié)構(gòu)簡式，含氧官能團(tuán)的名稱為酯基；分析可知，D的結(jié)構(gòu)簡式為

O

④；⑵a.ImolB即CHL&O,含有2moi酯基，水解后可生成酚類，酚可與

NaOH反應(yīng)，最多可與3moiNaOH反應(yīng)，a說法不正確；

b.A、D中均含有酚羥基，滴加FeCb溶液，均能顯紫色，b說法正確；

c.酯基、HBr均能與NaOH反應(yīng)，則C3D的反應(yīng)中加入KOH可促進(jìn)酯的水解、中和生成的HBr,有利于

苯硫酚的取代，c說法正確；

d.F中含有羥基、酯基，可發(fā)生酯化反應(yīng)、氧化反應(yīng)和水解反應(yīng)，d說法正確；

y°^

答案為a：(3)B9C發(fā)生溪原子的取代反應(yīng)，其化學(xué)方程式為CH.-C'O-Q-

o

，、；⑷虛框中的原子團(tuán)的分子式為

CH/goYy^^/Br+2HBr-C3H5O2,且含有酯基的可能的結(jié)構(gòu)簡

式為-CH(CH3)OOCH、-CH2cH2OOCH、-CH2OOCCH3^-OOCCH2CH3,-COOCH2CH3,,-CH2COOCH3;⑸根據(jù)已知

②一C-Z=X-ZJ'J可與R-COCI發(fā)生取代反應(yīng),則鄰羥基苯甲酸反應(yīng)時，段基需轉(zhuǎn)化為R-COCI

,一――-----

(

形式，結(jié)合題中流程，(CH3CO)2。、,「<>H反應(yīng)生成再與S0CI2反應(yīng)生成

0

°r。-0,最后生成撲炎痛。

O-C-CH,

0

【分析】結(jié)合B與澳的反應(yīng)類型，對比A、C的結(jié)構(gòu)簡式，可判斷B的結(jié)構(gòu)簡式為CH:c

的分