2 8 食物在體內(nèi)的旅行 （教案）四年級上冊科學教科版

食物在體內(nèi)的旅行[教材簡析]《食物在體內(nèi)的旅行》是教科版科學四年級上冊第四單元《我們的身體》的第5課，是對前面身體的結構、運動器官探究的一個延續(xù)。從本課的探究內(nèi)容來看，是探究體內(nèi)的消化器官，這不可能讓孩子們鉆進體內(nèi)去研究，因此其教學難點主要在于無法給學生以探究的材料，難以保證其探究的有效性。本課的教學重點在于消化器官的功能和食物進入順序，學生通過認識各部分消化器官的功能，可以初步明確，身體內(nèi)部有一整套的器官來分解食物，食物進入人體以后是在一整套消化器官作用下才被吸收利用的。因此本課的教學設計主要是讓學生通過閱讀資料、模擬實驗去感悟、探究，用畫圖和拼圖的方式去驗證獲得知識的情況，發(fā)展學生的科學思維和邏輯推理能力。[學情分析]四年級的學生，行為習慣良好，動手能力較強，樂于傾聽。這些學生渴望學習新知，對未知事物（尤其是自己體內(nèi)的消化器官）充滿了強烈的好奇心，這將有利于教師在課堂上情緒的激發(fā)，活躍課堂氣氛。消化系統(tǒng)的知識，對這些學生來說比較陌生，許多學生在前概念里都認為胃是最主要的消化場所，食物營養(yǎng)都是在胃里被吸收的，所以本課的學習對于學生存在著最大的困難就是無法直觀化，大腦中原有的舊知識如何修正過來。故希望通過小資料引導學生自主探究，合作交流，通過模擬實驗熟悉消化器官的作用，通過先個人畫圖后小組拼圖的方式驗證學生的學習成果，從而逐步完善自己對人體消化器官的認識。[教學目標]科學概念目標:1.人體活動需要的能量來自于消化器官對食物中營養(yǎng)的吸收。2.人體的消化器官有口腔、食道、胃、小腸和大腸，每個器官都有各自的功能，食物在人體內(nèi)會按順序進入這些消化器官，被消化吸收?？茖W探究目標:1.能夠在已有經(jīng)驗的基礎上，做出食物消化過程圖，并能夠在不斷完善認識的過程中，有意識的對自己的觀察記錄進行補充完善。2.能查閱資料，了解食物在體內(nèi)消化的知識，對照資料能完善自己對人體消化器官的認識。科學態(tài)度目標:1.能夠在獨立思考的基礎上，與他人分享研究結果，愿意合作交流。2.能夠正確對待研究中不完善的認識，善于在反復觀察、研究中完善認識?？茖W、技術、社會與環(huán)境目標:1.建立健康的生活意識。2.培養(yǎng)良好的生活習慣，環(huán)保、節(jié)約糧食的理念。[教學重難點]1.教學重點：認識各個消化器官的功能，理解器官的功能是由結構決定的。2.教學難點：理解消化道的蠕動，理解食物消化是由多個器官共同協(xié)作而完成的，建立系統(tǒng)和有聯(lián)系的觀點。[教學準備]小餅干，活動單，小資料，切碎的蔬菜和米飯，鑷子，一次性自封口塑料袋，吸管，小燒杯，水，抹布，消化器官拼圖[教學過程]課前：老師給大家準備了小餅干，讓同學們補充一下能量，接下來的課上得更有精神。給每位同學吃小餅干。獎勵機制：出示餅干，告訴學生哪個小組最后的積分最多，就在課后獎勵餅干。一、情境導入聚焦主題（5分鐘）提問：剛剛每位同學都吃了一塊小餅干，老師想問問大家，現(xiàn)在那塊小餅干去哪里了？（預設：肚子里、胃里等等）引出課題：老師就非常好奇，小餅干和每天吃的食物到底在我們的身體的經(jīng)歷了什么呢？大家還記得三年級的時候學習過一篇課文《在牛肚子里的旅行》，請同學來講講這篇課文說了什么故事。（預設：一只蟋蟀被牛吃了進去，在牛肚子里“旅行”了一番，順利出來了。）那么食物是不是也在身體里旅行呢？今天我們就來學習《食物在體內(nèi)的旅行》【設計意圖】：通過課前每位學生一塊小餅干引起學生的興趣，并以課后獎勵確保課堂的活躍度。以課前吃的餅干和三年級學過的課文，更自然地引出課題。二、初步感知繪制路線（8分鐘）提問：我們都知道我們的身體內(nèi)部有著許多器官，那么請同學們根據(jù)自己的生活經(jīng)驗和課外知識來推測一下，剛剛我們吃下去的小餅干都在我們的身體里經(jīng)過了哪些器官？它的旅行路線是怎么樣的？把你的推測用畫筆記錄下來，畫在你們的活動記錄單上。（5分鐘，哪個組時間一到安靜得最快積1分）希沃同屏展示2-3位同學繪制的“餅干的旅行路線”（3分鐘）提問：大家的旅行路線都不太一樣，那到底什么樣的路線才是最符合實際的呢？我們一起跟著餅干來看一下。【設計意圖】：通過學生獨立畫出食物旅行圖了解學生的前概念，并沒有直接指出學生的正誤，意在讓學生通過之后的學習自己發(fā)現(xiàn)問題，進行自我修正。三、小組合作深入了解（10分鐘）閱讀《一塊餅干的旅行》和小資料，小組合作寫一寫餅干的旅行路線，即依次經(jīng)過的器官及其功能特點，填寫表格。在學生閱讀過程中巡視，看看學生的學習情況，請完成速度最快的小組上臺利用板貼將功能特點羅列出來。器官特點功能【設計意圖】：通過閱讀《一塊餅干的旅行》這篇很有趣味的文章，并結合小資料，小組合作完成表格，以鍛煉學生的合作交流和提煉概括的能力。而學生自己找出順序和功能特點相比教師傳授性的講解，學習效果也會更好。四、模擬實驗進一步感知（10分鐘）出示吸管和塑料袋，提問：我們可以利用吸管和塑料袋模擬哪兩個消化器官？（預設：吸管模擬食道，塑料袋模擬胃）課件出示實驗步驟：將食物放進吸管里，將食物運輸?shù)剿芰洗?。?分鐘）取出吸管，封好塑料袋，揉捏塑料袋來觀察食物的變化。（2分鐘）在實驗過程中及時記錄下食物發(fā)生的變化、遇到的問題及原因。（2分鐘）請1-2個小組分享。強調(diào)：第一個鈴聲響起時，完成步驟一，開始步驟二；第二個鈴聲響起時，整理實驗材料，紀錄問題；第三個鈴聲響起時，結束一切動作，準備分享。師：那么食物在經(jīng)歷了胃的進一步磨碎和分解之后，還會經(jīng)過小腸的吸收，在大腸中形成糞便，最終排出體外。【設計意圖】：模擬食道和胃的作用的實驗，能親身感受到兩者的功能，并能通過實驗感受到吃飯時要細嚼慢咽，食物在胃里需要經(jīng)歷很長的時間，才能被進一步磨碎和消化，食道的運輸和胃的蠕動對學生來說都有趣味，第一次體驗會出現(xiàn)把控不住時間，所以在這個環(huán)節(jié)設計了三個鈴聲和計時器，以便于控制時間。五、小組拼圖修正認識（5分鐘）現(xiàn)在，我們已經(jīng)對消化器官和食物的消化過程有了一定的認識。知道了食物在我們體內(nèi)的旅行就是消化和吸收的過程，每個消化器官發(fā)揮各自的作用，互相合作，一起來消化食物、吸收營養(yǎng)。那么，大家現(xiàn)在再看看自己一開始畫的圖，是不是有需要修改的地方呢？請每個小組的材料員來領取拼圖材料，小組合作完成消化器官圖，完成后希沃同屏展示。完成最快的小組利用板貼上黑板完成拼圖?！驹O計意圖】：以拼圖的方式，增加課堂的趣味性，降低再次修正消化器官圖的難度，小組合作，讓學生對科學課保持持續(xù)的興趣。同樣使學生對消化器官的特征有進一步的認識，鍛煉了小組合作和動手能力。六、拓展認識健康生活提問：同學們覺得我們的消化器官重要嗎？（預設：重要）那我們平時可以怎么保護它們呢？（預設：要細嚼慢咽，吃飯時不講話，按時吃飯等等）同學們說得真好，老師這里有一首兒歌，總結了不少飲食方法，我們一起來念一念。要想身體好，早餐要吃飽。吃飯不要鬧，吃飽不要跑。少吃多滋味，貪吃壞腸胃。飲食要衛(wèi)生，大家需記牢。小結：相信同學們通過今天的學習，收獲不少，在之后的日子里，要注意飲食習慣哦！【設計意圖】：讓學生認識到消化器官的重要性，在日后的生活中能養(yǎng)成良好的飲食習慣，保護消化器官。[板書設計][教學反思]本節(jié)課，我根據(jù)教學目標并結合四年級學生的年齡特點，設計了情境引入、初步感知、閱讀資料、模擬實驗、拓展知識這幾個教學環(huán)節(jié)。一、情境引入，以激發(fā)學生們學習興趣。在課的開始我便以學生最感興趣的吃小餅干和三年級學過的課文《在牛肚子里的旅行》來引入，很自然的引出課題：食物在體內(nèi)的旅行。二、將猜想、實驗、思考、交流這些探究的科學過程充分讓學生經(jīng)歷，在探究中學會探究。從而提高自身的科學素養(yǎng)。用模擬實驗來感知食管的蠕動運輸和胃的蠕動形成食糜，對于食物在體內(nèi)的其他地方的旅行學生可能感受得不是很明顯，在此環(huán)節(jié)我采用小組合作的方法，通過閱讀文章和小資料來研究研究食物在體內(nèi)的旅行路線。三、激發(fā)科學情趣，懂得科學道理。對于消化系統(tǒng)各器官的特征和作用對于小學四年級學生來說比較抽象，所以我采用課件演示和模擬實驗的方法來解決，在重新繪制消化器官圖這一環(huán)節(jié)改為了拼圖的方式，這樣既形象又直觀，既激發(fā)了學生的科學興趣又順理成章的解決了教學難點。在這個活動中學生將會經(jīng)歷一次自己的