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第4頁(yè)共4頁(yè)2024年公司前臺(tái)個(gè)人工作計(jì)劃新的一年象征著新的機(jī)遇,新的開端引領(lǐng)著新的愿景。作為酒店餐飲部門的領(lǐng)班,我依據(jù)公司高層的工作規(guī)劃及過(guò)往一年的經(jīng)驗(yàn)總結(jié),制定了本年度的工作計(jì)劃。一、廳面管理1、我們將每日在例會(huì)上反復(fù)練習(xí)并強(qiáng)調(diào)禮節(jié)禮貌,確保所有員工在面對(duì)客人時(shí)都能使用恰當(dāng)?shù)亩Y貌用語(yǔ)。特別是前臺(tái)收銀員和區(qū)域服務(wù)員,要求做到對(duì)客服務(wù)的即時(shí)響應(yīng),同時(shí)鼓勵(lì)員工之間相互監(jiān)督,共同提升。2、嚴(yán)格執(zhí)行儀容儀表的檢查,任何不符合標(biāo)準(zhǔn)的員工都需在調(diào)整合格后才能上崗。同時(shí),我們將密切關(guān)注員工的禮儀禮貌使用情況,確保其在工作中得到充分實(shí)踐,培養(yǎng)員工良好的服務(wù)態(tài)度。3、強(qiáng)化崗位定位和服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)效率。在用餐高峰期,我們將合理調(diào)配人力,以領(lǐng)班或主管為中心提供即時(shí)支援,其他員工各司其職,明確各自的工作職責(zé),實(shí)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)協(xié)作。4、倡導(dǎo)高效服務(wù),要求員工在接到客人服務(wù)需求時(shí)立即響應(yīng)。5、對(duì)于物品管理,無(wú)論是大件還是小件,我們都將建立明確的規(guī)章制度,確保所有物品的使用和損耗都有跡可循、有據(jù)可查,實(shí)行專人執(zhí)行、專人監(jiān)督,及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。6、保持公共區(qū)域的清潔,保潔人員需隨時(shí)關(guān)注環(huán)境,發(fā)現(xiàn)異物或臟污立即清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求沙發(fā)、餐桌、地面等保持無(wú)塵無(wú)水漬,擺放整齊,無(wú)傾斜現(xiàn)象。7、在用餐高峰期,可能會(huì)出現(xiàn)客人等待的情況,此時(shí)領(lǐng)班和組長(zhǎng)需做好接待準(zhǔn)備,減少客人等待時(shí)間,確保準(zhǔn)確無(wú)誤地安排桌位,同時(shí)做好解釋工作,保持服務(wù)的有序進(jìn)行。8、針對(duì)新開設(shè)的自助餐服務(wù),我們已制定了詳細(xì)的《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》,以規(guī)范服務(wù)流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提升服務(wù)質(zhì)量。二、員工日常管理1、新員工是餐廳團(tuán)隊(duì)的重要組成部分,我們需要幫助他們快速融入團(tuán)隊(duì),調(diào)整心態(tài)。我們將根據(jù)新員工的特點(diǎn)和入職情況,開展專題培訓(xùn),幫助他們正視角色轉(zhuǎn)變,理解餐飲行業(yè)的特性,以緩解可能產(chǎn)生的不適應(yīng)感,加速融入團(tuán)隊(duì)的進(jìn)程。2、關(guān)注員工的成長(zhǎng),確保他們保持良好的工作狀態(tài)。定期組織員工學(xué)習(xí),并進(jìn)行考核,評(píng)估培訓(xùn)效果,對(duì)不足之處及時(shí)補(bǔ)充,改進(jìn)培訓(xùn)計(jì)劃。同時(shí),定期與員工進(jìn)行溝通,了解他們的工作情況,及時(shí)解決問(wèn)題。3、結(jié)合實(shí)際工作加強(qiáng)培訓(xùn),通過(guò)案例分析提高員工對(duì)日常服務(wù)的理解,增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),使日常服務(wù)更具針對(duì)性,提高工作效率和管理效果。三、工作中的不足1、在工作中,我們對(duì)細(xì)節(jié)的關(guān)注度不夠,工作安排有時(shí)不夠合理,導(dǎo)致主次不分明。2、部門之間的溝通有待加強(qiáng),往往在問(wèn)題出現(xiàn)后才意識(shí)到問(wèn)題的存在。3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)較少,影響了培訓(xùn)的生動(dòng)性和活力。四、____年工作計(jì)劃1、優(yōu)化內(nèi)部人員管理,實(shí)行嚴(yán)格的管理制度,明確崗位考核,增強(qiáng)員工的競(jìng)爭(zhēng)力。2、深化例會(huì)內(nèi)容,提升研討深度和廣度,將服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成溝通、學(xué)習(xí)和分享的平臺(tái),激發(fā)員工的創(chuàng)新思維。3、在現(xiàn)有服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上尋求創(chuàng)新,注重服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),提高入職門檻,提升服務(wù)員的薪酬考核標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)日常服務(wù)監(jiān)督,打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,創(chuàng)造新的服務(wù)亮點(diǎn)。4、在物品管理上,實(shí)行責(zé)任制,確保每項(xiàng)物品的管理都有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。5、加大會(huì)員客戶維護(hù)力度,提升客戶滿意度和忠誠(chéng)度。五、餐廳、管理、經(jīng)營(yíng)策劃1、強(qiáng)化管理制度和用工培訓(xùn),明確崗位職責(zé),激發(fā)員工的進(jìn)取心,提高個(gè)人素質(zhì)和工作效率。2、培養(yǎng)員工的效益意識(shí),嚴(yán)格控制成本,培養(yǎng)員工良好的節(jié)約習(xí)慣,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象及時(shí)制止,嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。3、加強(qiáng)部門間的協(xié)作,確保信息的暢通無(wú)阻。4、重視食品安全衛(wèi)生,全面加強(qiáng)安全管理,確保提供安全的用餐環(huán)境。5、開展多元化的宣傳和促銷活動(dòng),與其他公司合作,增加會(huì)員數(shù)量,提升餐廳的市場(chǎng)影響力。2024年公司前臺(tái)個(gè)人工作計(jì)劃(二)1.在日常運(yùn)營(yíng)中,我將執(zhí)行以下任務(wù):(1)協(xié)助各部門有效管理各類公文,包括登記、上報(bào)和分發(fā),并對(duì)未分類的文件進(jìn)行系統(tǒng)整理,存入有序的文件夾內(nèi)。(2)確保各類信件的收發(fā)工作有序進(jìn)行。(3)對(duì)低值易耗品進(jìn)行分類整理,以保持辦公環(huán)境的整潔。(4)與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及各部門緊密合作,提供必要的協(xié)助。(5)執(zhí)行辦公用品的管理,控制領(lǐng)用登記,確保按需發(fā)放,避免浪費(fèi),并在需要時(shí)及時(shí)補(bǔ)充,以滿足員工的工作需求。(6)負(fù)責(zé)辦公室設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng),確保其正常運(yùn)行。(7)配合上級(jí)安排節(jié)假日的值班和排班,確保公司安全無(wú)虞。(8)以精確、及時(shí)和高效的方式完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。在日常工作中,我將秉持精確、周密、高效的原則,精心策劃,周密組織,細(xì)致操作,遵循辦公室的規(guī)章制度。2.在行政管理中,我將執(zhí)行以下職責(zé):(1)強(qiáng)化與各部門的信息員溝通,確保信息的系統(tǒng)性、快速傳遞,保證信息在公司內(nèi)部的準(zhǔn)確及時(shí)流通。(2)及時(shí)反饋員工的反饋,促進(jìn)員工與領(lǐng)導(dǎo)之間的有效溝通。(3)協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)優(yōu)化和完善公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。3.在個(gè)人能力和修養(yǎng)提升方面,我將采取以下措施:(1)積極參與公司提供的基礎(chǔ)管理培訓(xùn),提升專業(yè)技能。(2)向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí),快速提升自身素質(zhì)和工作經(jīng)驗(yàn)。(3)通過(guò)自我驅(qū)動(dòng)的學(xué)習(xí),提升知識(shí)結(jié)構(gòu)和層次。我深感理解:個(gè)人能力的局限性不應(yīng)限制自我發(fā)展的可能性。在知識(shí)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代,我們必須不斷提升自我,以適應(yīng)社會(huì)的需求。我相信公司為我提供了這樣的平臺(tái),我將抓住這次機(jī)會(huì),同步提升工作能力和個(gè)人修養(yǎng),實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的最大化。4.其他任務(wù):(1)協(xié)助人力資源部門完成各項(xiàng)任務(wù)。(2)迅速、準(zhǔn)確
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