規(guī)模化豬場(chǎng)生物安全技術(shù)規(guī)范DB41-T 1519-2023

ICS65.020.30

CCSB41

41

河南省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB41/T1519—2023

代替DB41/T1519—2017

規(guī)?；i場(chǎng)生物安全技術(shù)規(guī)范

2023-03-07發(fā)布2023-06-06實(shí)施

河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB41/T1519—2023

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語和定義.........................................................................1

4豬場(chǎng)建設(shè)...........................................................................2

5投入品管理.........................................................................4

6飼養(yǎng)管理...........................................................................5

7人員及生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備管理.............................................................6

8消毒管理...........................................................................8

9防疫管理...........................................................................9

10無害化處理.......................................................................10

11記錄和檔案管理...................................................................10

I

DB41/T1519—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件代替DB41/T1519—2017《規(guī)?；i場(chǎng)生物安全技術(shù)規(guī)范》，與DB41/T1519—2017相比主要

技術(shù)變化如下：

a)增加了資質(zhì)條件（見4.1）；

b)更改了場(chǎng)址與選擇的要求（見4.2，2017年版的4.1）；

c)更改了場(chǎng)區(qū)布局及設(shè)施標(biāo)題和內(nèi)容（見4.3，2017年版的4.2）；

d)增加了“洗消烘干中心的建設(shè)”內(nèi)容（見4.4）；

e)更改了獸藥和疫苗采購、運(yùn)輸、保存等要求（見5.2，2017年版的5.2、5.3）；

f)“欄舍設(shè)置”合并到“飼養(yǎng)管理”中（見6.1，2017年版的4.3）；

g)更改了“種源管理”要求（見6.3，2017年版的6.1）；

h)更改了“人員及生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備管理”要求（見第7章、7.2、7.3，2017年版的第7章、7.2）；

i)更改了消毒管理的內(nèi)容和要求（見第8章，2017年版的第8章）；

j)增加了“記錄和檔案管理”（見第11章）。

本文件由河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。

本文件起草單位：河南省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心、漯河市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心、焦作市動(dòng)物疫病

預(yù)防控制中心、河南省畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心、潢川縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所。

本文件主要起草人：謝彩華、閆若潛、班付國、郭育培、程果、安利民、張敏、閆志玲、朱前磊、

王淑娟、馬震原、王東方、楊海波、劉影、王翠、柴茂、劉敏、曹偉偉、宋丹、王華俊、王英華、李蛟、

房大學(xué)、朱利峰、周應(yīng)海。

本文件于2017年首次發(fā)布，本次為第一次修訂。

II

DB41/T1519—2023

規(guī)?；i場(chǎng)生物安全技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了規(guī)模化豬場(chǎng)建設(shè)、投入品管理、飼養(yǎng)管理、人員及生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備管理、消毒管理、防

疫管理、無害化處理、記錄和檔案管理等要求。

本文件適用于規(guī)?；i場(chǎng)生物安全體系的建立、運(yùn)行和管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T17824.1規(guī)模豬場(chǎng)建設(shè)

GB/T17824.2規(guī)模豬場(chǎng)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

GB/T36195畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范

NY/T3075畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)消毒技術(shù)

NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)

NY5030無公害食品畜禽飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則

NY5031無公害食品生豬飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則

NY5032無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部第67號(hào)令.畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案管理辦法.2006年

農(nóng)業(yè)部.農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2017〕25號(hào).病死及病害動(dòng)物無害化處理技術(shù)規(guī)范.2017年

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

規(guī)?；i場(chǎng)

經(jīng)當(dāng)?shù)匦姓鞴懿块T批準(zhǔn)，具有法人資格且出欄量大于或等于500頭的豬場(chǎng)。

3.2

生物安全

通過優(yōu)化選址布局、建立物理屏障、完善防疫設(shè)施設(shè)備、健全規(guī)章制度等硬件和軟件條件，采取一

系列防疫措施，嚴(yán)格控制人員、生豬及其產(chǎn)品、車輛、物品、投入品、媒介和野生動(dòng)物、空氣、水等傳

播疫情疫病的風(fēng)險(xiǎn)，從而降低病原微生物的傳入、傳播和擴(kuò)散的風(fēng)險(xiǎn)。

3.3

投入品

用于生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中所使用的獸藥、飼料、飼料添加劑及飲用水等。

3.4

1

DB41/T1519—2023

獸藥

用于預(yù)防、治療、診斷動(dòng)物疾病或者有目的地調(diào)節(jié)動(dòng)物生理機(jī)能的物質(zhì)，包括血清制品、疫苗、診

斷制品、微生態(tài)制品、中藥材、中成藥、化學(xué)藥品、藥物飼料添加劑、抗生素、生化藥品、放射性藥品

及外用殺蟲劑、消毒劑等。

3.5

凈道

健康豬及洗消后人員行走、場(chǎng)內(nèi)運(yùn)送飼料等潔凈物品轉(zhuǎn)運(yùn)的專用道路。

3.6

污道

糞便等廢棄物、淘汰豬等非潔凈物品、病死豬及其排泄物轉(zhuǎn)運(yùn)的專用道路。

3.7

分點(diǎn)飼養(yǎng)

種豬、保育豬、生長育肥豬等不同階段的豬群分開飼養(yǎng)，而且相距500m以上，生產(chǎn)管理相對(duì)獨(dú)立。

3.8

分區(qū)飼養(yǎng)

種豬區(qū)、保育區(qū)、生長育肥區(qū)等應(yīng)分開飼養(yǎng)，生產(chǎn)管理相對(duì)獨(dú)立；各區(qū)相距宜在500m以上。

3.9

全進(jìn)全出制

同一豬舍單元只飼養(yǎng)同一批次的豬，同批進(jìn)、出的飼養(yǎng)管理制度。

4豬場(chǎng)建設(shè)

4.1基本要求

4.1.1應(yīng)符合《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》規(guī)定的動(dòng)物防疫條件，取得《動(dòng)物防疫條件合格證》、

畜禽養(yǎng)殖代碼，種豬場(chǎng)還應(yīng)取得《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》。

4.1.2具有縣級(jí)以上環(huán)保行政主管部門的環(huán)評(píng)驗(yàn)收?qǐng)?bào)告或許可。

4.2場(chǎng)址選擇

4.2.1應(yīng)符合《動(dòng)物防疫條件審查辦法》規(guī)定的選址條件。

4.2.2應(yīng)位于城鎮(zhèn)或集中居住區(qū)的常年或者夏季主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向，選擇地勢(shì)高燥、水質(zhì)和通風(fēng)良好、

溫度濕度適宜、電力供應(yīng)穩(wěn)定、排水方便的地點(diǎn)。

4.3場(chǎng)區(qū)布局及設(shè)施

4.3.1場(chǎng)區(qū)布局

4.3.1.1應(yīng)充分考慮生物安全防護(hù)要求；辦公區(qū)、生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、糞污處理區(qū)和無害化處理區(qū)完全

分開且有物理隔離設(shè)施及措施，各區(qū)應(yīng)設(shè)有實(shí)體圍墻或能夠與外界進(jìn)行有效隔離的其他物理屏障，且有

明顯防疫標(biāo)識(shí)。

4.3.1.2各區(qū)有專用人員、車輛、指定運(yùn)輸路線、消毒場(chǎng)所和防疫設(shè)施設(shè)備，應(yīng)有明確的凈、污區(qū)及

單向移動(dòng)標(biāo)識(shí)標(biāo)明人、車、物、投入品等單向流動(dòng)方向，凈、污不交叉；從生物安全級(jí)別低的區(qū)域進(jìn)入

到生物安全級(jí)別高的區(qū)域，應(yīng)嚴(yán)格清洗消毒。

2

DB41/T1519—2023

4.3.1.3水源充足，水質(zhì)應(yīng)符合NY5027的要求。

4.3.2辦公區(qū)

辦公區(qū)與生產(chǎn)區(qū)距離宜大于3km，按照常年或者夏季主導(dǎo)風(fēng)向應(yīng)位于生產(chǎn)區(qū)的側(cè)風(fēng)向。

4.3.3生活區(qū)

應(yīng)按照常年或者夏季主導(dǎo)風(fēng)向位于生產(chǎn)區(qū)上風(fēng)向，且相距500m以上，宜選擇地勢(shì)較高處，入口設(shè)

置獨(dú)立的更衣室、淋浴間且氣流無交叉，有人員、物品、餐食及可覆蓋全車的消毒設(shè)施設(shè)備；生活區(qū)內(nèi)

有人員、物品、道路、房屋等消毒設(shè)施設(shè)備。

4.3.4生產(chǎn)區(qū)

4.3.4.1應(yīng)按照常年或者夏季主導(dǎo)風(fēng)向位于生活區(qū)的下風(fēng)向，分點(diǎn)或分區(qū)飼養(yǎng)；出豬臺(tái)、育肥舍、保

育舍、配懷舍、分娩舍、公豬舍的生物安全等級(jí)依次升高；凈道、污道分設(shè)且無交叉，人員、豬只和物

資運(yùn)轉(zhuǎn)應(yīng)采取單向流向；入口有獨(dú)立的更衣室、淋浴間且氣流無交叉，有人員、物品、投入品及可覆蓋

全車的消毒設(shè)施設(shè)備；生產(chǎn)區(qū)內(nèi)有人員、物品、道路、圈舍及豬只等消毒設(shè)施設(shè)備。應(yīng)設(shè)獨(dú)立獸醫(yī)室，

配置正常開展臨床診療、采樣和高壓滅菌等設(shè)施設(shè)備，病死動(dòng)物剖檢場(chǎng)所應(yīng)符合生物安全要求。

4.3.4.2應(yīng)設(shè)置出豬臺(tái)，出豬臺(tái)應(yīng)位于生產(chǎn)區(qū)下風(fēng)向，距離生產(chǎn)區(qū)至少50m以上，應(yīng)為封閉式建筑，

有防鼠防鳥等設(shè)施設(shè)備，有物理屏障與生產(chǎn)區(qū)隔離；分設(shè)趕豬通道區(qū)、緩存區(qū)、裝豬臺(tái)區(qū)，相鄰兩區(qū)之

間通過封閉通道連通，出豬時(shí)豬只采取單向流向，各區(qū)人員、物品、工具、車輛等不交叉；應(yīng)有獨(dú)立糞

污流通管道，污水不應(yīng)回流入場(chǎng)；各環(huán)節(jié)應(yīng)配備高壓沖洗機(jī)、烘干消毒等設(shè)施設(shè)備。

4.3.4.3場(chǎng)區(qū)道路應(yīng)設(shè)凈道和污道并完全分開，并進(jìn)行硬化，道路兩側(cè)應(yīng)設(shè)立緩沖帶和排水溝。

4.3.4.4場(chǎng)區(qū)雨水與污水分流設(shè)施完善，雨水與污物分流不交叉。設(shè)立地下暗管引流生產(chǎn)污水，并與

污水無害化處理設(shè)施相通。

4.3.5糞污及無害化處理區(qū)

4.3.5.1糞污處理區(qū)、無害化處理區(qū)應(yīng)按照常年或者夏季主導(dǎo)風(fēng)向位于生產(chǎn)區(qū)外圍下風(fēng)向，宜選擇地

勢(shì)較低處，凈道、污道分設(shè)且無交叉，人員、處理前后的病死豬、污物和物品運(yùn)轉(zhuǎn)應(yīng)采取單向流向；出、

入口有獨(dú)立的更衣室、淋浴間且氣流無交叉；大門、道路分設(shè)且無交叉；出入口和場(chǎng)區(qū)內(nèi)設(shè)有人員、物

品、道路、房屋等及可覆蓋全車的消毒設(shè)施設(shè)備。

4.3.5.2糞污處理區(qū)、無害化處理區(qū)應(yīng)按照常年或者夏季主導(dǎo)風(fēng)向位于生產(chǎn)區(qū)外圍下風(fēng)向，宜選擇地

勢(shì)較低處，凈道、污道分設(shè)且無交叉，人員、處理前后的病死豬、污物和物品運(yùn)轉(zhuǎn)應(yīng)采取單向流向；出、

入口有獨(dú)立的更衣室、淋浴間且氣流無交叉；大門、道路分設(shè)且無交叉；出入口和場(chǎng)區(qū)內(nèi)設(shè)有人員、物

品、道路、房屋等及可覆蓋全車的消毒設(shè)施設(shè)備。

4.3.6中轉(zhuǎn)站及隔離舍

4.3.6.1應(yīng)設(shè)置獨(dú)立售豬中轉(zhuǎn)站及內(nèi)部專用轉(zhuǎn)運(yùn)車輛，售豬中轉(zhuǎn)站距離養(yǎng)豬場(chǎng)宜在3km～5km。售豬

中轉(zhuǎn)站所在區(qū)域分設(shè)凈區(qū)、污區(qū)，內(nèi)、外部運(yùn)豬車輛?？繀^(qū)，且無交叉；設(shè)有道路、車輛、物品、豬只

及可覆蓋整個(gè)轉(zhuǎn)豬的消毒設(shè)施設(shè)備；有明確的警示標(biāo)識(shí)或物理屏障將凈區(qū)、污區(qū)及內(nèi)、外部運(yùn)豬車輛停

靠區(qū)隔開。

4.3.6.2種豬場(chǎng)應(yīng)設(shè)置獨(dú)立的引種隔離舍，在生產(chǎn)區(qū)下風(fēng)向間隔300m以上設(shè)置具有物理屏障有效隔

離的病豬隔離治療舍。

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4.4洗消（烘干）中心

4.4.1養(yǎng)豬場(chǎng)宜設(shè)置3個(gè)獨(dú)立的洗消（烘干）中心，在距離場(chǎng)區(qū)3km附近設(shè)置本場(chǎng)運(yùn)輸車輛專用洗消

烘干中心，在距離場(chǎng)區(qū)5km附近設(shè)置外來運(yùn)輸車輛專用洗消（烘干）中心，根據(jù)養(yǎng)豬場(chǎng)無害化處理方

式和無害化處理場(chǎng)位置設(shè)置無害化處理車輛專用洗消（烘干）中心。

4.4.2洗消烘干中心應(yīng)具備對(duì)車輛清洗、消毒及烘干等功能，以及對(duì)隨車人員、物品的清洗與消毒功

能。

4.4.3洗消烘干中心應(yīng)遵循從進(jìn)到出生物安全級(jí)別由低到高的原則，分別設(shè)置污區(qū)、緩沖區(qū)、凈區(qū)，

各區(qū)之間相對(duì)獨(dú)立。污區(qū)應(yīng)包括入口、停車場(chǎng)、車輛預(yù)清洗車間、無害化處理區(qū)等；緩沖區(qū)應(yīng)包括車輛

清洗消毒車間、人員洗浴消毒室、物品清洗消毒室等；凈區(qū)包括車輛烘干車間、人員休息室、物品暫存

室、出口等。

4.4.4洗消烘干中心各區(qū)域內(nèi)應(yīng)設(shè)置明顯的交通標(biāo)志和標(biāo)識(shí)牌，標(biāo)明人、車、物等流動(dòng)方向，實(shí)行單

向流動(dòng)，凈、污不交叉；從生物安全級(jí)別低的區(qū)域進(jìn)入到生物安全級(jí)別高的區(qū)域，應(yīng)經(jīng)過嚴(yán)格清洗消毒。

4.5消毒設(shè)施設(shè)備

4.5.1噴霧消毒通道

場(chǎng)區(qū)入口、生活區(qū)入口、生產(chǎn)區(qū)入口的淋浴更衣室前入口和后出口應(yīng)設(shè)人員噴霧消毒通道，地板鋪

設(shè)消毒墊，消毒效果應(yīng)保證體表全覆蓋。

4.5.2物品消毒間

設(shè)置在生產(chǎn)區(qū)門口，采用紫外線、臭氧、熏蒸、擦拭等消毒方法對(duì)進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的所有物品進(jìn)行消毒。

4.5.3淋浴更衣室

配備僅供場(chǎng)內(nèi)使用清潔消毒后的工作服、鞋和帽子等。淋浴間分3個(gè)獨(dú)立區(qū)域（脫衣區(qū)、淋浴區(qū)、

更衣區(qū)），淋浴間3個(gè)區(qū)域應(yīng)無氣流交叉。

4.5.4消毒車及高壓水槍

生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)內(nèi)及具有有效物理隔斷的各區(qū)域內(nèi)均應(yīng)配備專門用于道路、環(huán)境、設(shè)施設(shè)備消毒的

消毒車、高壓水槍等，各功能區(qū)專用，專人專線專用，應(yīng)覆蓋道路圈舍，每棟豬舍均應(yīng)配備專用的消毒

設(shè)施設(shè)備。

4.5.5消毒池（盆）

每棟豬舍門口配備手消毒盆、腳踏消毒池（盆），消毒劑應(yīng)每天更換一次。

5投入品管理

5.1飼料及飼料添加劑

5.1.1采購及使用

5.1.1.1飼料原料和飼料添加劑等生產(chǎn)資料應(yīng)符合NY5032的有關(guān)規(guī)定。對(duì)采購的飼料原料、飼料添

加劑、添加劑預(yù)混合飼料和用于飼料添加劑生產(chǎn)的原料進(jìn)行查驗(yàn)并記錄。

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5.1.1.2禁止采購國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門公布的飼料原料目錄、飼料添加劑品種目錄和藥物飼料添

加劑品種目錄以外的任何飼料。

5.1.1.3飼料運(yùn)輸應(yīng)采用專用運(yùn)料車進(jìn)行。

5.1.1.4做好采購記錄，宜包括名稱、產(chǎn)地、批號(hào)、數(shù)量、保質(zhì)期、許可證編號(hào)、質(zhì)量檢驗(yàn)信息、進(jìn)

貨日期、生產(chǎn)企業(yè)或者供貨者的名稱及其聯(lián)系方式等。記錄保存期限不少于3年。

5.1.1.5飼料添加劑產(chǎn)品的使用應(yīng)遵循產(chǎn)品標(biāo)簽所規(guī)定的用法、用量。

5.1.2飼料貯存及傳輸

飼料儲(chǔ)存及傳輸過程中應(yīng)防止霉變、蟲害及病原微生物污染等。

5.2獸藥

5.2.1采購

采購農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)使用的預(yù)防、治療、診斷動(dòng)物疫病或者有目的的調(diào)節(jié)動(dòng)物生理機(jī)能的物質(zhì)，禁

止使用人用藥和國家禁止使用的藥物，具體要求應(yīng)符合NY5030規(guī)定。

5.2.2保存

5.2.2.1獸藥購入后對(duì)生產(chǎn)許可證、批準(zhǔn)文號(hào)、獸藥標(biāo)簽和說明書、產(chǎn)品合格證等進(jìn)行審查，并核實(shí)

獸藥包裝、外觀性狀等無異常的方可登記進(jìn)行保存。

5.2.2.2獸藥保存于專用的獸藥儲(chǔ)存室，由專人管理，并做好獸藥入庫和發(fā)放記錄。

5.2.3運(yùn)輸

按照說明書規(guī)定在符合要求的特定條件下運(yùn)輸，并定時(shí)監(jiān)測(cè)、記錄。

5.2.4使用

治療性藥物應(yīng)符合NY5030的規(guī)定，并應(yīng)由執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師開具處方后方可使用；按照用藥劑量、療程

使用；按休藥期規(guī)定使用獸藥。消毒劑采購和使用應(yīng)符合NY/T3075的要求；疫苗等應(yīng)嚴(yán)格按照說明書

使用。

5.3飲水

畜禽飲用水水質(zhì)應(yīng)符合NY5027的要求且水源充足。

6飼養(yǎng)管理

6.1欄舍設(shè)置及管理

6.1.1飼養(yǎng)密度應(yīng)保證豬有充足的躺臥空間，各類豬群每頭所需豬欄面積應(yīng)符合GB/T17824.1的相關(guān)

要求。

6.1.2根據(jù)不同飼養(yǎng)階段的需求，按GB/T17824.2的規(guī)定調(diào)控豬舍內(nèi)的溫度、相對(duì)濕度、氣流（風(fēng)速）、

光照等。

6.1.3豬舍地面、墻壁和頂棚應(yīng)耐酸、堿，便于清洗、消毒。

6.2飼養(yǎng)模式

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采用分點(diǎn)、分區(qū)等模式飼養(yǎng)，按GB/T17824.2規(guī)定的自繁自養(yǎng)及全進(jìn)全出制模式執(zhí)行，場(chǎng)區(qū)內(nèi)禁止

飼養(yǎng)其他動(dòng)物。

6.3種源管理

6.3.1應(yīng)建立科學(xué)合理的引種制度，引種管理制度應(yīng)執(zhí)行良好并記錄完整。國內(nèi)引種應(yīng)來源于有《種

畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的種豬場(chǎng)；外購精液應(yīng)有《動(dòng)物檢疫合格證明》；國外引進(jìn)種豬、精液應(yīng)有國務(wù)

院農(nóng)業(yè)農(nóng)村或畜牧獸醫(yī)行政主管部門簽發(fā)的審批意見及海關(guān)相關(guān)部門出具的檢測(cè)報(bào)告銷售種豬或精液

應(yīng)具有有資質(zhì)實(shí)驗(yàn)室出具的重大動(dòng)物疫病病原學(xué)陰性和血清學(xué)檢測(cè)合格報(bào)告。

6.3.2引種種豬應(yīng)具有種畜禽合格證、動(dòng)物檢疫合格證明、種豬系譜證。

6.3.3引入種豬入場(chǎng)前、外購供體/精液使用前、本場(chǎng)供體/精液使用前有非洲豬瘟病原檢測(cè)報(bào)告且結(jié)

果為陰性。

6.3.4引入種豬入場(chǎng)前、外購供體/精液使用前、本場(chǎng)供體/精液使用前應(yīng)有非洲豬瘟、豬口蹄疫、豬

偽狂犬病、豬瘟、豬繁殖與呼吸綜合征病原或感染抗體檢測(cè)報(bào)告且結(jié)果為陰性。

6.3.5本場(chǎng)銷售種豬或精液應(yīng)有非洲豬瘟、豬口蹄疫、豬偽狂犬病、豬瘟、豬繁殖與呼吸綜合征抽檢

記錄，并附具《動(dòng)物檢疫合格證明》。

6.3.6種源管理記錄應(yīng)保存3年以上。

6.4病死豬管理

6.4.1排除重大豬病的病豬應(yīng)在病豬隔離舍飼養(yǎng)，由獸醫(yī)進(jìn)行診治，專人管理，做好流行病學(xué)調(diào)查及

診斷、治療及廢棄物、污物無害化處理等工作。

6.4.2需要撲殺時(shí)，采取不放血致死的方法處死病豬。

6.4.3懷疑感染非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病時(shí)禁止隔離和解剖，參照相關(guān)重大動(dòng)物疫病防治技術(shù)規(guī)范處

置。

6.5可追溯體系

6.5.1動(dòng)物標(biāo)識(shí)

按《畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案管理辦法》的相關(guān)要求加施可追溯的唯一性標(biāo)識(shí)，一畜一標(biāo)，做好記錄并

保存3年以上。

6.5.2檔案

6.5.2.1按《畜禽標(biāo)識(shí)和養(yǎng)殖檔案管理辦法》的要求建立規(guī)范的養(yǎng)殖檔案。

6.5.2.2追溯檔案應(yīng)至少包括人員登記記錄、生產(chǎn)記錄、免疫接種記錄、疫病監(jiān)測(cè)記錄、用藥記錄、

病死豬死因記錄、消毒記錄、無害化處理記錄、運(yùn)輸車輛及其洗消烘干記錄等，且保存3年以上。

7人員及生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備管理

7.1人員管理

7.1.1入場(chǎng)要求

6

DB41/T1519—2023

7.1.1.1非生產(chǎn)區(qū)的其他外部人員需提前72h向豬場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人提出申請(qǐng)，并在距離豬場(chǎng)3km以外的

一級(jí)隔離點(diǎn)至少隔離72h以上，經(jīng)徹底更衣、洗浴、消毒及非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病病原攜帶情況檢

測(cè)陰性后方可進(jìn)入二級(jí)隔離點(diǎn)。

7.1.1.2二級(jí)隔離點(diǎn)宜設(shè)在生活區(qū)附近，位置獨(dú)立且應(yīng)有有效物理屏障與生活區(qū)內(nèi)其他的內(nèi)部人員完

全隔斷，人員在二級(jí)隔離點(diǎn)至少隔離72h以上；人員進(jìn)入二級(jí)隔離點(diǎn)前及進(jìn)入生活區(qū)前應(yīng)經(jīng)再次徹底

更衣、洗浴和消毒，經(jīng)非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病病原攜帶情況檢測(cè)陰性后方可進(jìn)入生活區(qū)與其他內(nèi)部員

工一起生活。

7.1.1.3人員在進(jìn)場(chǎng)前3d沒有去過其它豬場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、無害化處理場(chǎng)及動(dòng)物產(chǎn)品交易場(chǎng)所等生物安

全高風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)所。

7.1.2進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)

7.1.2.1入場(chǎng)人員持相關(guān)證明在門衛(wèi)處進(jìn)行入場(chǎng)登記，包括日期、姓名、單位、進(jìn)場(chǎng)原因、最后一次

接觸豬只日期、離開時(shí)間及是否攜帶物品等，并簽署相關(guān)生物安全承諾書。

7.1.2.2經(jīng)噴霧消毒通道消毒—脫衣—洗浴—更換豬場(chǎng)內(nèi)部已清潔消毒的衣服及鞋靴衣-再次噴霧消

毒程序后方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，淋浴時(shí)間不少于10min，必需的隨身物品一一編號(hào)登記，進(jìn)行有效消毒后方

可帶入。

7.1.2.3駐場(chǎng)人員不得接觸豬場(chǎng)外的其他豬只及其產(chǎn)品，禁止將外購生鮮肉帶入場(chǎng)區(qū)。

7.1.2.4對(duì)所有工作人員每年至少體檢一次，項(xiàng)目包括個(gè)人健康狀況及人獸共患病。

7.1.2.5豬場(chǎng)制定員工培訓(xùn)制度和培訓(xùn)計(jì)劃，所有人員上崗前應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)的生物安全及疫病凈化、防

控等相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，培訓(xùn)、考核記錄保存3年以上。

7.1.3棟舍進(jìn)入管理

按照規(guī)定路線進(jìn)入各自工作區(qū)，專人專舍，不同棟舍的人員禁止串舍；人員在棟舍內(nèi)單向流動(dòng)，從

生物安全級(jí)別高的地方到生物安全級(jí)別低的地方，嚴(yán)禁逆向流動(dòng)。

7.1.4場(chǎng)內(nèi)獸醫(yī)人員

禁止對(duì)外從事診療活動(dòng)。必須串舍時(shí)，應(yīng)經(jīng)過嚴(yán)格消毒，并且從生物安全級(jí)別高的地方到生物安全

級(jí)別低的地方。

7.1.5場(chǎng)內(nèi)配種人員

僅開展本場(chǎng)豬只配種活動(dòng)，禁止對(duì)外開展配種工作。必須串舍時(shí)，應(yīng)經(jīng)過嚴(yán)格消毒，并且從生物安

全級(jí)別高的地方到生物安全級(jí)別低的地方。

7.1.6場(chǎng)內(nèi)食堂工作人員

人畜共患病檢測(cè)陰性；經(jīng)過生物安全培訓(xùn)；不應(yīng)從市場(chǎng)購買偶蹄動(dòng)物生鮮產(chǎn)品，對(duì)所有食材原料及

半成品經(jīng)過消毒后方可帶進(jìn)場(chǎng)。

7.1.7后備豬隔離舍飼養(yǎng)人員

后備豬到場(chǎng)前有專人負(fù)責(zé)隔離期間的飼養(yǎng)管理工作。

7.1.8運(yùn)輸車司乘人員

7

DB41/T1519—2023

外部車輛禁止進(jìn)入場(chǎng)區(qū)；投入品、場(chǎng)內(nèi)轉(zhuǎn)運(yùn)車輛應(yīng)按照入場(chǎng)消毒及人員管理程序進(jìn)行洗浴、消毒后

方可入場(chǎng)。

7.2生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備管理

7.2.1所有生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備、器具在使用前后清洗消毒，專舍專用。

7.2.2給水、給料設(shè)備、豬欄等定期進(jìn)行清洗消毒。

7.2.3排污系統(tǒng)定時(shí)清理、排空。

7.3運(yùn)輸工具管理

7.3.1內(nèi)部運(yùn)豬車、飼料車和死豬/豬糞運(yùn)輸車專場(chǎng)專用，在指定的洗消烘干中心洗消烘干并在指定區(qū)

域停放。

7.3.2外部運(yùn)豬車應(yīng)在當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門備案，在指定的洗消烘干中心洗消烘干，在售豬中轉(zhuǎn)站

停靠，由內(nèi)部轉(zhuǎn)豬車輛經(jīng)中轉(zhuǎn)站轉(zhuǎn)運(yùn)至運(yùn)豬車內(nèi)；禁止進(jìn)入場(chǎng)區(qū)。

7.3.3內(nèi)部運(yùn)豬車、內(nèi)部裝料車和病死豬運(yùn)輸車按照規(guī)定路線行駛，車輛單向流動(dòng)；內(nèi)部運(yùn)豬車只能

開至售豬中轉(zhuǎn)站，內(nèi)部裝料車和病死豬運(yùn)輸車嚴(yán)禁開至場(chǎng)區(qū)外。

7.3.4豬糞運(yùn)輸車、病死豬運(yùn)輸車避免與外部車輛接觸，交接地點(diǎn)距離場(chǎng)區(qū)大于1000m；使用后及時(shí)

對(duì)車輛進(jìn)行洗消烘干，經(jīng)洗消效果評(píng)估合格后方可再用。

8消毒管理

8.1消毒制度

建立符合本場(chǎng)實(shí)際的消毒管理制度，制定消毒計(jì)劃。消毒制度和計(jì)劃應(yīng)至少包括對(duì)豬場(chǎng)的內(nèi)外環(huán)境、

豬舍、設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)用具、人員、車輛、投入品、物品等，規(guī)范填寫消毒記錄。

8.2消毒劑

有消毒液配制和管理制度，有消毒液配制及更換記錄，消毒池中消毒液應(yīng)耐日曬、不易揮發(fā)、殺菌

譜廣、消毒力強(qiáng)；環(huán)境消毒劑應(yīng)對(duì)人和動(dòng)物安全、無殘留毒性、對(duì)設(shè)備和建筑無腐蝕、不在豬體內(nèi)產(chǎn)生

有害積累；不同消毒劑禁止混合使用，消毒劑按照NY/T3075規(guī)定使用。

8.3消毒措施

8.3.1環(huán)境消毒

場(chǎng)區(qū)內(nèi)及場(chǎng)區(qū)周圍應(yīng)保持清潔，定期消毒；轉(zhuǎn)豬通道每次使用前后及時(shí)清洗、消毒。

8.3.2豬舍消毒

8.3.2.1按照生產(chǎn)區(qū)、棟舍內(nèi)部消毒操作技術(shù)規(guī)程對(duì)棟舍、生產(chǎn)區(qū)內(nèi)部定期進(jìn)行消毒并記錄。

8.3.2.2帶豬消毒：選擇廣譜、高效、低刺激性的消毒藥物，用低壓消毒槍噴頭斜向上45°，由內(nèi)向

外對(duì)豬舍進(jìn)行全面消毒。

8.3.2.3空圈消毒：將舍內(nèi)所有設(shè)備、器具先徹底清洗干凈，干燥后，采用熏蒸法消毒，封閉熏蒸至

少24h。經(jīng)通風(fēng)換氣至少7d后才能進(jìn)豬。

8.4豬體消毒

8

DB41/T1519—2023

在種公豬采精、母豬配種、母豬轉(zhuǎn)入產(chǎn)房、臨產(chǎn)母豬生產(chǎn)及哺乳、新生仔豬剪臍帶、斷尾、剪齒等

前后均應(yīng)消毒。

8.4.1設(shè)施用具消毒

8.4.1.1日常用具（獸醫(yī)用具、助產(chǎn)具、配種用具等）在使用前后應(yīng)清洗消毒。

8.4.1.2磅秤、轉(zhuǎn)運(yùn)小車每次使用前后應(yīng)及時(shí)清洗消毒。

8.4.2出豬臺(tái)/售豬中轉(zhuǎn)站消毒

轉(zhuǎn)豬結(jié)束后立即對(duì)豬場(chǎng)出豬臺(tái)及售豬中轉(zhuǎn)站進(jìn)行清洗、消毒。先清洗消毒場(chǎng)內(nèi)凈區(qū)與半污染區(qū)，后

清洗消毒場(chǎng)外污區(qū)，方向由內(nèi)向外，嚴(yán)禁人員交叉、污水逆流回凈區(qū)。

8.4.3消毒效果

應(yīng)對(duì)各個(gè)消毒環(huán)節(jié)開展非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病消毒效果檢測(cè)評(píng)估，至少每周1次，并有評(píng)估記錄。

9防疫管理

9.1防疫制度及應(yīng)急預(yù)案

應(yīng)建立適合本場(chǎng)的衛(wèi)生防疫制度和突發(fā)傳染病應(yīng)急預(yù)案。

9.2免疫

應(yīng)建立符合本場(chǎng)實(shí)際的免疫制度和免疫程序，按照免疫程序免疫，規(guī)范記錄和檔案；根據(jù)周邊及本

場(chǎng)疫病流行情況、凈化工作效果、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)結(jié)果，適時(shí)調(diào)整免疫程序。

9.3監(jiān)測(cè)與凈化

9.3.1應(yīng)建立本場(chǎng)專用的監(jiān)測(cè)實(shí)驗(yàn)室；如無自建實(shí)驗(yàn)室的，應(yīng)委托有資質(zhì)的第三方實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)。

9.3.2應(yīng)制定符合本場(chǎng)實(shí)際的疫病監(jiān)測(cè)計(jì)劃和方案，按照監(jiān)測(cè)方案開展疫病免疫抗體和病原檢測(cè)。

9.3.3主動(dòng)開展非洲豬瘟、口蹄疫、豬瘟和偽狂犬等主要疫病和垂直傳播疫病監(jiān)測(cè)、凈化工作。

9.4診療巡查

9.4.1獸醫(yī)技術(shù)人員及生產(chǎn)人員每天巡查豬群健康狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病豬并隔離，必要時(shí)采集樣品開展

實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。

9.4.2對(duì)病死豬及時(shí)做好無害化處理，做好記錄。

9.4.3診療、巡查、采樣人員應(yīng)洗消后方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，人員和物品單向流動(dòng)。

9.4.4建立動(dòng)物疫病報(bào)告制度，及時(shí)上報(bào)至本場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人或相關(guān)單位，并做好記錄。

9.5驅(qū)蟲、滅鼠、滅蚊蠅、防鳥

9.5.1豬舍應(yīng)配備防鳥和防鼠設(shè)施設(shè)備。

9.5.2制定符合本場(chǎng)實(shí)際的滅鼠計(jì)劃和方案，根據(jù)鼠害情況定點(diǎn)投放滅鼠藥，及時(shí)收集死鼠和殘余鼠

藥，統(tǒng)一進(jìn)行無害化處理。

9.5.3按NY5031的要求選擇高效、安全的抗寄生蟲藥按程序?qū)ωi群進(jìn)行體內(nèi)外驅(qū)蟲。

9.5.4蚊蠅滋生季節(jié)，噴灑滅蚊蠅藥物或者使用滅蚊燈等物理方法滅蚊蠅。

9

DB41/T1519—2023

9.6淘汰

豬場(chǎng)應(yīng)制定淘汰更新和留用的制度和方案，做好淘汰記錄。因病淘汰的生豬，按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)

行。

10無害化處理

10.1無害化處理制度及設(shè)施

10.1.1應(yīng)有糞污無害化處理制度，規(guī)模豬場(chǎng)可根據(jù)本場(chǎng)的實(shí)際情況配套建設(shè)無害化處理設(shè)施，無害化

處理可采用滅菌鍋、焚燒爐、填埋池（井）或化尸池等方式，處理能力應(yīng)當(dāng)能夠滿足場(chǎng)區(qū)范圍內(nèi)及時(shí)處

置病死豬及死因不明動(dòng)物的需要。

10.1.2規(guī)模豬場(chǎng)在廢棄物無害化處理區(qū)配套建設(shè)糞便和污水處理設(shè)施（沼氣池、污水分級(jí)沉淀池等），

處理能力能夠滿足自身需要。

10.1.3采用堆肥發(fā)酵方式對(duì)糞污進(jìn)行無害化處理，處理結(jié)果應(yīng)符合GB/T36195的要求。

10.1.4病死豬無害化處理設(shè)施或措施運(yùn)轉(zhuǎn)應(yīng)有效并符合生物安全要求。

10.2動(dòng)物尸體無害化處理

對(duì)病死或不明原因死亡豬只、流產(chǎn)物等無害化處理的具體操作方式按農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《病死及病害動(dòng)物

無害化處理技術(shù)規(guī)范》進(jìn)行無害化處理。

10.3污染物和廢棄物處理

按照GB/T36195要求進(jìn)行操作，應(yīng)對(duì)病豬污染的墊料、飼料等進(jìn)行無害化處理，對(duì)生活垃圾、普通

墊料、醫(yī)療廢棄物、殘留飼料等廢棄物分類存放在指定位置，采用煮沸、焚燒、消毒后深埋等方式進(jìn)行

無害化處理。

10.4糞污處理

按無害化、減量化、資源化的原則，采用堆積發(fā)酵、添加消毒藥物等方式進(jìn)行處理；糞污存放、運(yùn)

輸過程密閉措施得當(dāng)，禁止?jié)B漏、散落、溢出、惡臭氣味等污染和危害周圍環(huán)境；未經(jīng)處理的糞污不應(yīng)

直接進(jìn)入農(nóng)田。糞便處理及糞便處理后的利用應(yīng)按照GB/T36195的規(guī)定執(zhí)行。

10.5污水處理

污水的排放應(yīng)符合GB18596有關(guān)規(guī)定。

11記錄和檔案管理

11.1記錄

記錄應(yīng)至少包括人員管理、生產(chǎn)、銷售、用藥、免疫、消毒、隔離、無害化處理、動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)、

疫情報(bào)告及檢疫監(jiān)管等，應(yīng)及時(shí)記錄、填寫規(guī)范、真實(shí)完整。

11.2檔案

10

DB41/T1519—2023

所有記錄應(yīng)及時(shí)存檔、分類存儲(chǔ)、標(biāo)識(shí)清晰、保存于專用檔案柜內(nèi)，便于查閱。動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)記錄

保存時(shí)間應(yīng)不少于5年，其他記錄保存時(shí)間應(yīng)不少于2年。

11

DB41/T1519—2023

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語和定義.........................................................................1

4豬場(chǎng)建設(shè)...........................................................................2

5投入品管理.........................................................................4

6飼養(yǎng)管理...........................................................................5

7人員及生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備管理.............................................................6

8消毒管理...........................................................................8

9防疫管理...........................................................................9

10無害化處理.......................................................................10

11記錄和檔案管理...................................................................10

I

DB41/T1519—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件代替DB41/T1519—2017《規(guī)模化豬場(chǎng)生物安全技術(shù)規(guī)范》，與DB41/T1519—2017相比主要

技術(shù)變化如下：

a)增加了資質(zhì)條件（見4.1）；

b)更改了場(chǎng)址與選擇的要求（見4.2，2017年版的4.1）；

c)更改了場(chǎng)區(qū)布局及設(shè)施標(biāo)題和內(nèi)容（見4.3，2017年版的4.2）；

d)增加了“洗消烘干中心的建設(shè)”內(nèi)容（見4.4）；

e)更改