中秋節(jié)食品監(jiān)督安全整治工作方案

?中秋節(jié)食品監(jiān)督安全整治工作方案一、工作目標(biāo)1.提升食品安全監(jiān)管水平，確保食品安全監(jiān)管制度落實(shí)到位。2.深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。3.建立健全食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，為人民群眾營(yíng)造一個(gè)安全放心的消費(fèi)環(huán)境。二、工作重點(diǎn)1.嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品的違法行為。2.加強(qiáng)對(duì)月餅、糕點(diǎn)、肉類、水產(chǎn)品等節(jié)令食品的質(zhì)量安全監(jiān)管。3.嚴(yán)格查處無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)、非法添加等違法行為。4.加強(qiáng)食品攤販、小作坊、小餐飲店的監(jiān)管。三、工作措施1.強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)利用廣播、電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體，廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)，提高消費(fèi)者的食品安全意識(shí)。同時(shí)，開(kāi)展食品安全知識(shí)講座，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信自律，自覺(jué)遵守食品安全法規(guī)。2.開(kāi)展專項(xiàng)整治（1）加強(qiáng)月餅生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，重點(diǎn)檢查原料采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程、包裝標(biāo)簽等方面，確保月餅質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。（2）加大對(duì)糕點(diǎn)、肉類、水產(chǎn)品等節(jié)令食品的抽檢力度，嚴(yán)防不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)。（3）對(duì)食品攤販、小作坊、小餐飲店進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，依法取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)、非法添加等違法行為。3.嚴(yán)厲打擊違法行為（1）對(duì)制售假冒偽劣食品的違法行為，依法予以嚴(yán)厲打擊，涉嫌犯罪的，移送公安機(jī)關(guān)處理。（2）對(duì)非法添加、使用違禁物質(zhì)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，依法予以嚴(yán)懲，涉嫌犯罪的，移送公安機(jī)關(guān)處理。（3）對(duì)嚴(yán)重違法的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，納入“黑名單”，限制其從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。4.加強(qiáng)食品安全監(jiān)管（1）建立健全食品安全監(jiān)管制度，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的日常監(jiān)管。（2）加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的信用監(jiān)管，對(duì)失信企業(yè)進(jìn)行聯(lián)合懲戒。（3）加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。四、工作要求1.提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各級(jí)政府要高度重視食品安全工作，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，確保整治工作落到實(shí)處。2.落實(shí)責(zé)任，協(xié)同作戰(zhàn)。各相關(guān)部門(mén)要明確職責(zé)，密切協(xié)作，形成合力，共同推進(jìn)食品安全整治工作。3.嚴(yán)格執(zhí)法，強(qiáng)化監(jiān)督。對(duì)食品安全違法行為，要依法予以嚴(yán)厲打擊，切實(shí)維護(hù)人民群眾的合法權(quán)益。我們要緊緊圍繞食品安全這個(gè)重大民生問(wèn)題，深入開(kāi)展食品安全整治工作，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，為建設(shè)健康中國(guó)、實(shí)現(xiàn)全面小康社會(huì)作出貢獻(xiàn)。注意事項(xiàng)：1.注意信息收集與更新別看漏了最新的食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，得時(shí)刻關(guān)注相關(guān)政策的變動(dòng)，及時(shí)更新監(jiān)管信息，不然就可能跟不上節(jié)奏，導(dǎo)致整治工作出現(xiàn)漏洞。解決辦法：建立信息共享平臺(tái)，專門(mén)負(fù)責(zé)收集和發(fā)布最新食品安全信息，定期組織培訓(xùn)，讓團(tuán)隊(duì)成員都能掌握最新的政策和法規(guī)。2.注意監(jiān)管盲區(qū)的排查別忽略了那些小攤小販、偏遠(yuǎn)地區(qū)的小作坊，它們往往是監(jiān)管的盲區(qū)，可別讓這些地方成了食品安全問(wèn)題的溫床。解決辦法：采取地毯式排查，發(fā)動(dòng)社區(qū)力量，讓居民參與監(jiān)督，確保監(jiān)管覆蓋到每一個(gè)角落。3.注意執(zhí)法公正與透明別讓執(zhí)法變成一場(chǎng)秀，要保證每一步都有法可依，有據(jù)可查，執(zhí)法過(guò)程要公開(kāi)透明，避免給人留下濫用職權(quán)的印象。解決辦法：建立完善的執(zhí)法記錄制度，所有執(zhí)法活動(dòng)都有詳細(xì)記錄，同時(shí)邀請(qǐng)第三方監(jiān)督，確保執(zhí)法的公正性。4.注意宣傳教育的深度別只顧著宣傳，而不關(guān)注效果，宣傳教育要做到深入人心，才能真正提高大眾的食品安全意識(shí)。解決辦法：結(jié)合網(wǎng)絡(luò)、社區(qū)活動(dòng)、學(xué)校教育等多種形式，設(shè)計(jì)有趣的宣傳材料，比如動(dòng)畫(huà)、漫畫(huà)、小故事，讓食品安全知識(shí)更易于接受和理解。5.注意整治后的跟蹤管理別以為整治結(jié)束就萬(wàn)事大吉，后續(xù)的跟蹤管理同樣重要，防止問(wèn)題反彈，需要持續(xù)的監(jiān)督和指導(dǎo)。解決辦法：設(shè)立專門(mén)的跟蹤管理小組，定期回訪已整治的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，確保他們持續(xù)遵守規(guī)定，同時(shí)建立獎(jiǎng)懲機(jī)制，激勵(lì)他們自覺(jué)維護(hù)食品安全。1.強(qiáng)化技術(shù)支撐別忽視了科技的力量，現(xiàn)代技術(shù)手段能夠大幅提升監(jiān)管效率，利用大數(shù)據(jù)、等先進(jìn)技術(shù)，可以讓食品安全監(jiān)管更加精準(zhǔn)高效。2.建立快速反應(yīng)機(jī)制遇到食品安全事故，反應(yīng)要快，不能有任何拖延。快速反應(yīng)機(jī)制可以縮短事故處理時(shí)間，減少損失，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。3.加強(qiáng)跨部門(mén)協(xié)作食品安全涉及多個(gè)部門(mén)，單打獨(dú)斗可不行，要建立起一個(gè)高效的協(xié)作體系，確保信息共享，行動(dòng)一致。4.培養(yǎng)專業(yè)人才別小看了專業(yè)人才的重要性，他們是對(duì)抗食品安全風(fēng)險(xiǎn)的中堅(jiān)力量。要有計(jì)劃地培養(yǎng)一批既懂技術(shù)又懂管理的專業(yè)人才。5.加強(qiáng)與國(guó)際接軌食品安全是全球性的問(wèn)題，別閉門(mén)造車(chē)，要積極學(xué)習(xí)借鑒國(guó)際先進(jìn)的食品安全監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)，與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌。6.落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任別忘了企業(yè)是食品安全的第一責(zé)任人，要讓企業(yè)意識(shí)到自身的責(zé)任，落實(shí)食品安全管理措施，不能只靠政府監(jiān)管。7.創(chuàng)新監(jiān)管手段別老是用老一套，得不斷創(chuàng)新監(jiān)管手